- 1 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/01/16(水) 05:43:21 ID:ZLlVbULr0]
- ﾒｼﾏｽﾞだろうがﾒｼｳﾏだろうが鬼女はこちらでﾏﾀｰﾘと
本スレ
【嫁の親切】嫁のメシがまずい 72皿目【夫の毒物】
human7.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1200335945/
まとめサイト
メシマズ嫁を持つ夫達の日々
sabacurry.blog104.fc2.com/
（レシピ提供者：メシマズオールスターズ＆スレ住人）
- 801 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/10(月) 01:57:08 ID:kxYMIqHQO]
- 好みがハッキリわかっている
モノに関してはいいけど、
上の書き込みだと初めて食べてモノでも
そうしてるように見える。
- 802 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/10(月) 04:45:03 ID:TLYIpgFY0]
- >>801
う〜ん
押し付けちゃうって表現がよくなかったかも知れないけど
これあんまり好きじゃないっていうと食べなくていいよって旦那が残りを食べる
だから味がわかっていないものは必ず同じもの２個買わずに１個買う
旦那は食感に関してはオールマイティーだから助かってる
- 803 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/10(月) 05:01:03 ID:TLYIpgFY0]
- 補足で
いやなのは食感
味が悪いとは思わないんだけどね。
旦那がいなかったらもったいないし全部食べるよ。
- 804 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/10(月) 12:40:57 ID:TCVxkQee0]
- プリンは凍らせて、シャーベット状にすれば(・∀・)無問題!!
我が家も夫婦で食の好みが違うので、おかずが１個だけ残っても喧嘩しない。
（焼き魚の日を除く）
- 805 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/10(月) 13:08:37 ID:8XGqEQVW0]
- >>804
どのプリンでも同じような感じになる？
今度比べてみようかな。
子供に怒られそうなのが難点ｗ
- 806 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/10(月) 14:52:26 ID:9LZuoL070]
- >>804
それ既にプリンじゃないｗ
- 807 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/10(月) 16:13:26 ID:93/ALITf0]
- なめらかプリン、最初に食べたときはすごくおいしいって思ったけど
今では固めのプリンにしてる。
たまごっぽい風味のやつ。
- 808 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/10(月) 17:07:48 ID:q/AG4CKe0]
- どーしてもプッチンプリンの味が一番好き・・・
- 809 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/10(月) 20:45:23 ID:xAkTOKmS0]
- 手作りプリンが一番好きなんだけど
食べたければ自分で作らないといけないので
なかなか食べられない。
でもここ読んでたら、久しぶりに作る気力が出てきたわ。
あしたおいしい卵買ってこよっと。
- 810 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/10(月) 21:04:12 ID:QlroPNV2O]
- プッチンプリン、無性に食べたくなるときあるよね
- 811 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/11(火) 05:41:03 ID:1D/Ob3qb0]
- でかいプッチンのやつで、おみくじつきのやつが安くなってた。
買おうかな。
意外に高いから躊躇しちゃうのよね。
- 812 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/11(火) 09:14:50 ID:bqmlaqSF0]
- カロリーも高いんだよね…568kcal…
- 813 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/11(火) 14:30:10 ID:1D/Ob3qb0]
- 買うのやめてよかった・・・。
- 814 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/11(火) 15:18:12 ID:99VM3SNp0]
- 火曜市で買ってきた3個97円のプリンにしておこう…
プリンは作ったことあるけど茶碗蒸しは入れ物だけ買って
作ったことが無いorz
- 815 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/11(火) 17:39:42 ID:+6nA6OsE0]
- 茶碗蒸し、夫が喜ぶので寒い間はよく作ってたよ。
ダシちゃんと取って、スが入らないように火加減気をつければ
うまくできて達成感もあるので好きだ。
具は冷蔵庫の中から選んで適当に入れてる。
- 816 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/11(火) 19:25:08 ID:Ei+i/OzO0]
- >>814
レンジの機能にもよるけど
↓みたいなのもあるよ
ttp://allabout.co.jp/family/singlelife/closeup/CU20071009B/index.htm
- 817 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 00:17:51 ID:6iJs4MBu0]
- ぐあー！やっちまった。炊飯スイッチと間違えて、保温スイッチで炊飯。
生米だったので、軽く混ぜてそのまま炊きなおしたら団子状に。
すでにご飯の形状ではないので、すり鉢とすりこぎで突いて
みたらし団子でも作ります(つД｀)
- 818 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 00:43:45 ID:0fI9Zqyq0]
- 保温で炊飯、私もたまーにやっちまうｗ
なんかご飯ともお粥とも言いがたい微妙な物体が出来上がるよね。
後処理の方法が今までおじや一択だったんで、今度やっちまったら
団子にするの試してみよ。
- 819 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 01:43:13 ID:KSRSJqUH0]
- >>817
ぜひ団子の結果報告お願いしたく
- 820 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 02:36:37 ID:F8JZdMFO0]
- >>817
おはぎはどうかね？
- 821 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 04:06:14 ID:Pfg+Qv7V0]
- きりたんぽ
- 822 名前：817 mailto:sage [2008/03/12(水) 12:03:36 ID:6iJs4MBu0]
- ご飯が「おやつってレベルじゃねーぞ！」という量だったので、
>>821さんの案をヒントに、きりたんぽ風おやきにしてみました。
up2.viploader.net/upphp/src/vlphp158495.jpg
形成がめんどくさいので、手抜きでフライパンで。中火でじっくり。
赤味噌、白味噌、醤油、味醂をレンジで40秒チンしてからよく混ぜた
タレを塗り、一度ひっくり返してわざとちょっぴり焦がしてあります。
旦那が「焼きおにぎりとお餅の中間みたいでおいしいよ！」と喜んで
バクバク食べてくれました。
まだまだ団子飯が残っているのでこれからおはぎの研究しますｗ
- 823 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 12:31:36 ID:cFcnvmWc0]
- いいけど、画像さらすほど美味そうじゃない。
つか、配膳が…
- 824 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 13:05:02 ID:6iJs4MBu0]
- >>823
雑ですんませんｗ普段の朝飯はこんなもんです(ノ∀｀)
- 825 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 13:53:12 ID:T7+8NfNF0]
- 汁碗は右って言いたいんだと。
- 826 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 14:33:06 ID:ppwVGdB90]
- それよりも箸の置き場所に突っ込みたい
彩りや盛り付けはよく言われる事だけど
配膳で（気分的な）マズメシ度うｐってのはありそうだなー
- 827 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 16:15:50 ID:o9pNDbSx0]
- >>824
こういうの見ると親に何教わってきたのか？親はまともか？と思ってしまう。
ある意味親の名誉を傷つけてるよ。箸の持ち方と同じだね。
- 828 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 16:40:43 ID:XRWWRIWz0]
- そういうスレじゃありませんから
そういうスレじゃありませんから！
- 829 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 16:45:02 ID:7Int7UAH0]
- 味噌汁が二人分あって、もう一つ汁物があるけど・・・。
余計なお世話かもしれないけど、
写真に撮る時は、目的の一品だけを撮るようにするといいかもしれませんね。
周りの椀物もお箸も脇によけてね。
- 830 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 17:19:54 ID:HvfZ7sTl0]
- ちょっと、ちょっと！
>>822ついて議論するスレになっちゃってるよｗ
- 831 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 17:20:43 ID:rJp9RRQE0]
- >>822
何でこんな画像載せちゃったの…
- 832 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 17:31:20 ID:XCCexd8H0]
- なんだかんだで女って（自分も含めて）トメトメしいところがあるんだなぁと思ったｗ
- 833 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 17:38:26 ID:OKPpnQRg0]
- >>832
なあに？
「わー、すごーい、美味しそうー！」ってレスが欲しかったの？
- 834 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 17:39:13 ID:vhcP8/kN0]
- う〜ん
>>822の画像は自分にとってはかなりショックだったよ
ﾏｽﾞﾒｼって料理の腕だけの問題じゃないんだな・・・と再認識した。
- 835 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 17:40:53 ID:qU+jDiDT0]
- まさに百聞は一見にしかず
- 836 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 17:44:15 ID:SJOZ//k20]
- 817は別に自慢とか見てみてって感じでうｐったわけじゃなくて、話の流れ上、
821のアドバイスをヒントに、こんなん作りましたって報告しただけだろうに、
ネチネチ絡んでる奥様方ってなんだかなー。
「もっと料理上手な自分でさえうｐったりした事ないのに生意気」とか、
「変な配膳の画像を見せてこのｱﾃｸｼに不愉快な思いをさせるなんて」とか思ってんのかな？
- 837 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 17:53:41 ID:ppwVGdB90]
- いや、単にびっくりしただけ
- 838 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 17:58:05 ID:22nV3nh+0]
- ひいた・・・写真に絡む人がけっこういる事に
親の名誉が・・・とか言いすぎじゃない？
トメトメしいわ
- 839 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 18:02:41 ID:vhcP8/kN0]
- >>837
そうそう、本当に吃驚した。
かなりインパクトのある画像だと思う。
ﾒｼﾏｽﾞ問題の奥の深さを物語る良い例ではあるけど。
- 840 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 18:07:52 ID:Rmuun4DI0]
- そうか、この写真に足りないのは
取り分け用の小皿？？？
- 841 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 18:11:46 ID:OKPpnQRg0]
- >>836
作りました報告なら画像いらない。
絡んでるって言うけど、口開けて食べるのが汚いとか言うのと同じレベルの話でしょう。
焦げてるわ、昨日の残り物らしき汁物が写ってるわ、
箸とお椀の位置が滅茶苦茶で縦も横もわからないわでは見たくもないよ。
- 842 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 18:20:26 ID:7B7T492t0]
- まさに鬼女板
- 843 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 18:24:51 ID:HvfZ7sTl0]
- こんなエログロ写真までどこに貼られてるか分からない2chで、
822の写真なんて貼るなとか、過剰反応しすぎだと思うわ。
写真見て気分悪くしてる人もいるみたいだけど、
悪気があって貼ったわけでもないだろうにここまで叩かれてるとこ
見てると、私はそっちの方が気分悪くなる。
- 844 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 18:27:41 ID:XRWWRIWz0]
- 客に出すもんでもなし、別にいいんじゃないかと思うんだけど
つかそういうスレじゃありませんから！！
>>841
わざと焦がしたって書いてあるよ
- 845 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 18:29:43 ID:XCCexd8H0]
- 細かいところまで気がまわるってのはいいことが多い反面、
それを他人に押し付けたらとたんに欠点になるわなー。
- 846 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 18:31:54 ID:OKPpnQRg0]
- >>844
焦がし過ぎだろう…
つか、ずっとスレの軌道修正しようとしてたのねｗ
ｺﾞﾒﾝ、もうこの件に関しては言わないｗ
- 847 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 19:28:11 ID:KSRSJqUH0]
- >>822
焼きおにぎりとお餅の中間、ならばまさにみたらし団子にするにはうってつけじゃないか･･！
報告さんくす。
- 848 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/12(水) 21:31:30 ID:eGUVcIfS0]
- >>846
赤味噌入りの味噌タレを焦がしてあるんだからこんなもんじゃないか？
保温で炊いたごはんの新しい使い道だね
ヨモギとかつぶして混ぜてあんこを包んだらおいしいかな
こんな夜中に甘いもの食べたくなってきたジャマイカ
- 849 名前：822 mailto:sage [2008/03/12(水) 22:14:11 ID:6iJs4MBu0]
- ぐわー、荒れてる。ごめんなさい。
このあときちんと並べなおして、取り皿も用意したよ。
さっさと携帯で写真撮って熱いうちに食べなきゃと思って（´・ω・｀）
ちなみに左のは白菜とさつま揚げの煮物です。
味噌を焼いて焦がすのと、汁多めなのは旦那の好みです。
次回はあるのかどうかわからないけど盛り付け、配膳気をつけます。
- 850 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 00:23:03 ID:x+EESRcu0]
- >>822
私はタレがおいしそう、って思ったよ。
焼きおにぎりにミソダレ塗ってみよ。
- 851 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 02:57:15 ID:K/EPfjIx0]
- >>849
気にすんな。
自分はあの程度は「ちょっと焦げ」程度にしか感じなかったし
左は煮物（汁たっぷり）だと思ってた。
その時の事情なんて当の本人にしかわからんものを
親のしつけだの昨日の残り物らしき汁物だの、エスパー大杉。
ねちねち突っ込むのが女ってもんだとしても、
そもそも>817だってメシマズではなくスイッチの入れ間違えだもんな。
メシマズだと決めつけて叩くほうがおかしい。
こういうアレンジもあるのだと参考になったよ。
- 852 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 07:11:31 ID:Z61pzLEc0]
- >>822
私は画像開いた瞬間「あ、おいしそう」だと思ったんだけどな。
メインで見せたいものはわかるし、私も自分の日記に載せる配膳とかは今日の料理が判るようにひとまとめだったりするし‥
味噌塗るのおいしそう。今度参考にします('-')
- 853 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 08:17:57 ID:DjV+FXYX0]
- お料理写真って撮るのむずかしくない？
いつも料理ブログとかレシピサイトはおいしそうに盛り付けてあるなーって思う。
私は盛りつけ下手。何作ってもエサっぽくなる。
食器もなんか変。
盛りつけで気をつけてることとか教えてほしいです。
- 854 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 08:49:27 ID:oauAmUuW0]
- 盛り付けは料理雑誌のまねするだけでも違うよ。
高く盛るとか皿いっぱいに入れないとかだけでも違う。
取り方と画像加工ならこれが面白い。
ttp://keiziweb.com/kikaku/oishii/index.html
- 855 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 09:18:43 ID:O8eqMyIB0]
- 最近のデジカメ事情はあまりよく知らないんだけど、
携帯で撮ると不味そうに写る時がある。
青っぽくなったりすると、本当に不味そうｗ
822さんの写真も微妙に青っぽいよね？
食器のせいもあるのかしら。
べつにレシピサイトに載せるわけじゃないんだから
今回の写真はどっちでもいいけどｗ
と思いながら854さんのリンク先見たら、コレコレ！って思うのがあった。
「ＣＧってすげーんだよ」という項目の、ミニ鍋とうなぎ(?)の写真。
まさにあれのことです。画像が明るくなると途端に美味しそうに。
- 856 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 09:29:11 ID:QEES9ltD0]
- 前に料理写真撮るために陶器市で料亭仕様の器買ってきた
洗いにくい、食器棚に置きにくいから普段使い出来なくてしまってあるけどね
まあ、何かあれば使うかも って程度
- 857 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 09:52:11 ID:aB0RlCwp0]
- コレールの白の食器類が気に入ってる。
軽いしかさばらないし、使い回しできるし。おまけに割れにくい。
ただ、最近、白はなかなか手に入らないんだよね。
パンの景品として定着してしまったからかしら・・・？
- 858 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 10:43:34 ID:DjV+FXYX0]
- >>853 です。
>>854さん、
>高く盛るとか皿いっぱいに入れないとかだけでも違う。
皿いっぱい入れるはやってました。
汁物なんかはどうせいっぱい食べちゃうし、とか特に。
ありがとう、注意してみます。
紹介してもらったサイト面白かったです。
画像調整sugeeeee！！！
- 859 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 11:02:26 ID:4G96263/0]
- こんなスレもあるお。
動くことはめったにないけどw
盛り付けが下手で...
food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040535316/
- 860 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 11:38:59 ID:DjV+FXYX0]
- >>859
ありがとう！
これまでのログだけでもかなり参考になりました。
白い食器が欲しくなったｗ
- 861 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 13:20:02 ID:shRLFHv60]
- 料理の盛り方などは雑誌など参考にしていいけど、
料理の中の素材の色は時に色がくすむなどと言って、
ほとんど煮込んでいない状態で写真を撮ったりするから
その点はあまり当てにはならんよ。
- 862 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 16:35:40 ID:w8WIH6VH0]
- >>859
ちょw
５年かかって120レスちょっとってww
- 863 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 17:27:38 ID:O8eqMyIB0]
- アンカー先も半年以上前の書き込みだったりするしｗｗｗ
- 864 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 17:43:01 ID:vBpKrgaP0]
- 料理板は長寿スレ多いよｗ
ところで、昨日の朝日新聞に「おかず１００選」という記事が出ていた。
読者アンケート「食べたいおかず」の結果を見て、識者がコメントってやつ。
代理店アサツーの人のコメントが興味深くて、メシマズのことを思い出した。
１９６０年以降生まれの子持ち主婦を対象に食卓を調査しているらしいんだけど、
・作りたいものは、従来は家庭料理でなかったパエリヤ・ピザ・パンなど、
人を驚かせるようなもの
・作れるのは簡単に出来る我流のアレンジ料理
・繰り返しは飽きるから常に新しい作り方やメニューを取り入れる
・定番の家庭料理は達成感がないから敬遠、売ってるものを買えばよい
・調理経験も乏しく段取りも悪い
・入手困難なお取り寄せ、器や盛り付けにこだわると「手作り」感が高まり、
既製品を使うかどうかは問題ではない
最後の「お取り寄せ」と「器にこだわる」が手作りって違うだろ！と
自分も料理下手だけどツッコミたくなった。
味噌汁も作るのは週１、２回しか作らない家がほとんどなんだそうです。
これ読んで、自分は難しい料理は作れなくてもいいから定番の煮物や
茶碗蒸しや散らし寿司とかをきちんと作れるようになろう……と思った。
食べたいおかずの中に「白和え」が入ってたので、今度久しぶりに
作ってみるつもり。
- 865 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 18:11:13 ID:3nrLGAAS0]
- 別に人を驚かせるために料理してるわけじゃなくて、安定した味のほっとするご飯を食べさせたいけどな。
大根と鶏手羽の煮物とか、茶碗蒸しとか、洋風ならロールキャベツとかね
家族に「うちの唐揚げは最高」って言われたのが、最近一番うれしかったかも。
- 866 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 18:41:28 ID:zyMMzZno0]
- >>864
パンやピザはまだしも、パエリヤには専用鍋が必要でしょ。
パンも、ホームベーカリー使ったりする場合もあるのかな。
そういう、専用の道具がないと作れない、特別な料理がすごく苦手。
自分の母親が、滅多に使わない台所用品をそこら中にしまっていて
普段使う鍋なんかは出しっぱなしという人だったので
滅多に使わない道具にいい思い出がないせいなんだけどね。
パエリアなんて普段使ってるフライパンで作ってるよーというのなら
なんとなく個人的にはうれしいんだけど
人を驚かせるのが目的なら、やっぱり形（鍋）から入るんだろうなぁ・・・
- 867 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 18:51:00 ID:1jSSYy0E0]
- >>864
あーそうそう、それ見て白和えが食べたくなったんだよ。
ああいう常備菜的なものって時々すごく食べたくなる。でも
作ろうとすると大量にできるからなぁ。ひじきとか卯の花とか
鍋一杯できるしなー。取りあえず明日白みそ買ってこなきゃ。
- 868 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 19:13:26 ID:vBpKrgaP0]
- 864です。この記事読んで思い浮かべたのは他に
ズボラ料理のオクゾノさんと、料理写真をセッティングして撮影して
ブログとかにのっけてる人。手間省くことが目的になった人と逆に
日常がイベント化しちゃった人ね。両極端だな。
>>866
「パン」じゃなくて「カレーのナン」の間違いでした。
昔は外食で食べてたもの（家庭料理ではないもの）を家で作る人が増えた、
ということのようです。
- 869 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 19:21:35 ID:QEES9ltD0]
- え？ナン？
１００均で買ってきたナンミックスをフライパンで焼いて作るよ（その方が安いし）
最近は給食でもナン出すし・・
食生活が変わってきたからじゃないかな
- 870 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 19:52:26 ID:Vrd310fK0]
- ナンを自作するのがどうこうってんじゃなく、
＞・作りたいものは、従来は家庭料理でなかった人を驚かせるようなもの
＞・定番の家庭料理は達成感がないから敬遠、売ってるものを買えばよい
っていう認識が問題なのでは。
「自分スゴイ！誉めて！」っていう自己満足の為だけに
主婦が料理してちゃダメだと思う。たまにって言うなら分かるけど。
- 871 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 20:10:36 ID:QEES9ltD0]
- ＞・作りたいものは、従来は家庭料理でなかったパエリヤ・ピザ・ナンなど、
＞人を驚かせるようなもの
うーんパエリアもピザもナンも驚く人は少ないと思うんけどね
＃実際全部そんなに大変な料理でもないし
逆に問題はそれが作れたら人が驚いてくれると思う思考かな
作り方調べることもせずイメージだけってやつか
- 872 名前：864 mailto:sage [2008/03/13(木) 20:35:33 ID:vBpKrgaP0]
- ナンやピザは一例ということで、要は日本の家庭料理じゃなかったもの、
という事だ思うんだけど、そっちに熱心になるあまり、
長年受け継がれてきた日本の家庭料理を作らない（子供に教えない）
奥様が増えてきている、ということではないだろうか。
871さんはパエリヤもナンも作れるけど、普通の家庭料理もちゃんと
作れると思うんだ。問題なのはおされメニューに夢中で日本の家庭料理は
ありきたりでつまらない、買って済ませればよいと考えてしまう傾向だと思う。
- 873 名前：864 mailto:sage [2008/03/13(木) 20:42:24 ID:vBpKrgaP0]
- このコメントはアサツーの岩村暢子って人ので、この調査以外に
その親世代（65歳）の調査もやってるらしい。
ttp://www.yomiuri.co.jp/kyoiku/renai/20050826us41.htm
- 874 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 20:56:21 ID:QEES9ltD0]
- >>872
褒めてくれてありがとう(^^) ただケチなだけだよ（自爆）
ただ、食いしん坊だから バリエーション考えると同じ食材で飽きないように
昔ながらの家庭料理だけじゃなく中華・洋食などもいろいろ作ってる
但し、お金がかかりすぎる物、費用対効果が見えない物、
手間が味に伴わないものは買う
なんでもかんでも手作りが一番とは思っていないよ
ただね↓みたいなのを見るとかわいそうだと思うよ
mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1205397045/
- 875 名前：864 mailto:sage [2008/03/13(木) 21:17:39 ID:vBpKrgaP0]
- 読売の著者インタビューによると、元凶（？）はトメ世代みたいだね。
食糧難だったから仕方ないかなとも思うけど、このスレで
「トメ世代メシマズ多くない？」って話、いくつかあったよね。
私の親もメシマズというほどではないが、化学調味料はよく使うし
料理や親じゃなくて料理教室に行って習っていた。
- 876 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 21:26:17 ID:OkNoKxTWO]
- パエリア…取っ手がとれるﾃｨﾌｧｰﾙで作ってるよ（笑）
フライパンだけど、テーブルに出してもまぁまぁいけるし。
形から入りたい気持ちはわかるけど、しまう場所考えて断念するよね。
私が欲しいけど買えないのは石鍋。
重ねたら食器棚ぬけそうだw
- 877 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 21:37:23 ID:FNBOgobO0]
- うちは母が６０歳、トメが７２歳だけど両方ともご飯は普通に美味しい。
ただし、８２歳の父方の祖母がメシマズ。
あのスレを最初はネタに決まってんじゃん(ﾌﾟと思ってたけど
うちのばーちゃん！と気づいた時から笑えなくなったorz
メシマズ祖母に育てられた父は好き嫌いがとても多い。
- 878 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 21:44:13 ID:3BEV8sTS0]
- >>877
メシマズ親持ちだと、好き嫌い多くなるよね。
まともに調理されたものを食べればそれなりに美味しいんだけど、
そうでない形で出会ってしまったからorz
- 879 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 22:30:41 ID:shRLFHv60]
- 自分は腐りかけたものをよく食べさせられた。
だから今はそういうのにすごく敏感になってる。
- 880 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 22:34:51 ID:1jSSYy0E0]
- 本スレのたまご醤油和えパスタカリカリベーコン添えって普通に
美味しそうだと思うんだけど。何がいかんのかわからん。半分
スクランブルドエッグになってても美味しいよね。
それともパスタの茹で加減が失敗とか醤油入れすぎて塩辛いとか
なのかな。
- 881 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/13(木) 23:44:16 ID:3M97Afap0]
- パスタにソースが全くからんでなくてボソボソなんでしょ、きっと。
カルボナーラと別物だと考えれば、味付けさえ間違ってなければ食べられるだろうけど。
パスタにソースが全くからんでないと、味無しパスタを食べてるみたいで美味しくないと思うよ。
- 882 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 00:13:16 ID:hnjshYyv0]
- あーなるほどー。パスタは麺自体に少しは味をつけないと
寂しいもんな。茹でる時に塩入れ忘れた時はちょっと凹む。
- 883 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 00:20:12 ID:aZgBCMhc0]
- >>866
深型のホットプレートで作るとよろしい>パエリア
- 884 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 00:35:30 ID:YM//EKX90]
- ところでみんなの旦那さんは作った料理褒めてくれる？
うちの旦那、肉じゃがや筑前煮の反応はイマイチ・・・。
なのにカブとツナの温サラダはすごく褒めてた。
うちは手抜き料理多いんだけど、そのほうが旦那には（ﾟдﾟ）ｳﾏｰみたいで。
正直、料理あんあまり好きじゃないし、全然得意じゃないけど
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰって言ってくれるから作ってる。
日常の料理でまったく褒めてくれなかったりすると
>>864みたいな方向に走るって人もいるんだろうなー。
- 885 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 03:31:30 ID:JoWNGsWZ0]
- >>884
旦那の反応がイマイチなのは好きな系統じゃないんだなと思ってる。
うちは美味い不味いだけじゃなく、ここがイマイチとか言ってくれるので
次回はこうしようとか「美味いと言わせたる！」と励みになるわ。
トメというより大トメ世代に入りかけた母（74）は世代のわりにハイカラ(?)で、
私が子供の頃パン教室だの中華教室だのいろいろ通ってた。
だから自宅で手作りのパンや肉まんが当たり前のように食べられる環境で、
それが自分の料理への関心を高めてくれたんだなあと思う。
あと小さな頃から手伝わされたのも、今となっては身に付いてるな。
- 886 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 05:20:18 ID:1qC5jOqp0]
- うちの場合、トメがﾒｼﾏｽﾞ＆学校の寮の食事が不味かったらしくて
結婚（同棲）した頃からなんでもウマイウマイって・・
失敗したヤツでも褒めてたから味覚障害かと思った
今では味覚発達しすぎてちょっと後悔してる
- 887 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 09:43:22 ID:pDlKoBpn0]
- >>884
肉じゃがや筑前煮みたいな定番の和食って、各家庭の慣れた味が一番しっくりするから、
旦那実家の味と違うからじゃないかな。
- 888 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 10:10:27 ID:k2Z3r6vF0]
- 前に、料理板の彼氏が好む料理（うろおぼえ）のスレでは、
肉じゃがは彼氏に作る定番の料理の一つとされているけど、肉じゃががを好む男は
実はそんなに多くないって書きこみがあって、たくさん賛同レスがついてた。
- 889 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 11:53:12 ID:5xjd+33s0]
- >>884
>>864みたいな方向に走る気は全然ないけどうちはまず褒めて
くれない。ﾒｼｳﾏではないけどﾒｼﾏｽﾞて程でもないからたまに褒めて
くれるとかこういうのが好きとか言ってくれるとﾏﾝﾄﾞｸｾだけど少しは
作る気になるのに。（作ること自体あまり好きではない。）
かといって>>885さんみたいにここがイマイチとかも言うわけでもなし。
ただでさえﾏﾝﾄﾞｸｾなのに作り気力がわかないよ・・・
食の好み自体は一緒なんだけどなぁ。
家庭料理に期待してないのかもorz
実母は結構ﾒｼｳﾏだと思うがなんでも大抵一人でやってしまうので
一部しか手伝わずに育ち料理を1から10まで仕上げるのが苦手だ。
- 890 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 12:55:48 ID:b/dBfO+k0]
- >>884
うちは結構ほめてくれる。
でも単に米の味と味噌汁が好きで空腹だからだと思う。
私はそんなにメシウマじゃないから。
オーソドックスな家庭料理は大喜びだが、スイーツ臭漂う料理
（とか中途半端な洋風）は微妙な反応だったので今は作らない。
アラ料理作ったらすごい喜んだので、実家では作らなかったけど
一生懸命作ってしまう。そんなもんだ。
- 891 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 13:13:13 ID:4l6E/5mN0]
- 同時進行とか段取りとか
ひとつひとつの料理がちゃんとできても↑がちゃんとしてなかったら
だめぽになる事はない？これはメシマズじゃないのかな
- 892 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 13:25:18 ID:njAIX+WG0]
- >>891
意味がよくわからないけど、ひとつひとつの料理がおいしいならそれでいいと思う
- 893 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 13:37:54 ID:4l6E/5mN0]
- >>892
ごめん、日本語があやしかった。
料理を仕上げる順番がおかしくなったせいで、
最初に作ったものの味が落ちることってありません？
または同時進行でできないために一品一品時間をかけて仕上げちゃって
結局温めなおすはめに…と。
こういうのってメシマズのカテゴリじゃないのかなと。
私が少しそういうところがあるので心配になってきいてみました。
- 894 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 13:53:17 ID:Wb2Th9yR0]
- >>884
ほめてくれる。
でもメニューのバリエーション少ないし、旦那が嫌いな物作らないからな〜。
オサレなものは滅多に作らない。
白和えor酢物と佃煮or漬物と煮物or焼き物に味噌汁+ごはんって感じの毎日ｗダサいｗ
最近友達からストウブとお洒落な料理の本をいただいたけど全然活用できないよ。
なんちゃらかんちゃらマリナーラ風とか、ブロデット風やら、意味わかんないorz
鍋は焼き芋とおでんに重宝してるけど、友達の意図とは違うよね。
- 895 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 15:41:01 ID:b/dBfO+k0]
- >894
890だけど、うちの夫と好みが似てるかも。
たまにトマトスープとか作るけどうちの献立もそんな感じだ。
料理本も最近のおされなやつじゃなくて、一昔前のを図書館で
借りたりしてるよ。
ストウブってル･クルーゼと同じく鋳物鍋だよね？
レシピ本のメニューはともかく、煮物とかに活用してるんだったら
いいんじゃないかなー。ストウブで検索して料理本も見当ついたけど
すごいタイトルだねｗ
- 896 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 16:13:49 ID:Wb2Th9yR0]
- >>895
古い料理本いいですよねー。
最近の本は揃えなければならない調味料や具材が色々あるのに
古いものだと家にあるのでまかなえるレシピが多くて助かる。
自分は昭和50年代の「NHKきょうの料理」テキストを祖母が持ってたんで
嫁入りの時にごっそりいただいてきました。
「西洋料理入門」というテーマでも内容はコロッケだったりで実用的ｗ
- 897 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 16:55:25 ID:9uZ6Xn0D0]
- >>894
お米が羽釜で炊いたご飯の味になりますぜ奥様
水を入れないで肉じゃがもほくほく焼き芋甘々ｳﾏｰ
ﾙｸﾙｰｾﾞもｽﾄｳﾌﾞもない我が家ではノーブランドのダッチオーブン
ストウブうらやま
- 898 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 16:56:13 ID:Bqg40BlK0]
- 実家にある紙が変色して真っ茶色になった古い料理本には
鶏の絞め方さばき方が載ってる。図解で
- 899 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 17:02:54 ID:V6+mR1Wr0]
- >>898
うわー実用的ｗ
- 900 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2008/03/14(金) 17:25:29 ID:b/dBfO+k0]
- >>896
古い料理本は親のもちょっとはあるけど、古本屋で買ってます。
下手なくせに料理本と料理エッセイ大好きなんで、本棚の一区画占領してる。
よく使うのは暮しの手帖社のむかしのやつ、向田邦子の料理本、婦人之友社の本。
たまに見るのは、大村しげのおばんざい（関東人だけど）、阿部なをの料理本。
ちくま文庫に入ってる阿部なをの『小鉢の心意気』は896さんにおすすめです。
古い本じゃないけど、精進料理の本も見ます。
今読んでるのは、昭和初期の料理本を編集しなおして昭和末に出版したやつ。
昔の料理本に頻出の化学調味料も、昭和初期には出てこない。ただ単位が匁とかで
注を見ないと量がよく分からない。写真はないけど、読んでるとおいしそう。
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