【花月嵐】グロービートジャパン【CHABUTON】 2

1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sageteoff [2017/01/12(木) 01:48:10.13 ID:mpiq1rlI0.net] らあめん花月嵐、ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTONの経営会社グロービートジャパンの経営やFC、店舗運営の話をするスレです。 スレチ、粘着、荒らしの書き込み等についてはスルーで。 970を超えたら、宣言をしてから次スレを立てましょう( スレ立て時はメール欄に「sageteoff」と書いて下さい。従来通りの「sage」ですとスレタイに[転載禁止]が付きます)。 次スレが立っても現スレを無闇に埋めずに、通常に使い切ってから、次スレに移動しましょう。 前スレ 【花月嵐】グロービートジャパン【CHABUTON】 hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1456124617/ 801 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/05(水) 13:50:43.81 ID:14rKLEdf0.net] >>797 どのページ？わからんかった 802 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/06(木) 01:50:08.59 ID:ZJ8HxT5V0.net] 2017次の限定 www.kagetsu.co.jp/menu/newitem/170510_typer/index.html 2002年のちゃぶとんの限定 i.imgur.com/hsX7bnR.jpg 写真まったく同じなんですけど？ そしてこのオリジナル丼が1000円 ！ 803 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/06(木) 06:47:15.85 ID:FCJrUvpJ0.net] >>802 過去の焼き直しラーメン もう飽きたし、面白くともなんともないよ 三流芸能人との企画もちっとも盛り上がらんし 裏ではブラックだの宗教だのブルセラだの囁かれてよ スカスカの客席に流れるDJナレーション、ラーメンエンタメサプライズ！！ 時代は健康志向なんだよ！ 脂まみれの、塩分・糖分全開の、成人病速成ラーメンなんか需要ねえんだよ！ 昨日のニュースみたか？牛丼業界もヘルシー路線だ！なんでベジラーメン卒業させんだよ！？真逆なことして、マンガかよ。マンガ路線なら進撃の巨人くらい目指せ！！ いい加減、進歩しろよな。 ロイヤルテイさげろ、な。 以上 804 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/07(金) 05:03:58.23 ID:fnuIB6NV0.net] なんかこう、ズドーンと突き抜けないとダメだな 新商品やコラボなんて今じゃ目新しくないし、マンネリ化してるもん 高齢者は、コッテリは食わないよ、しんちゃん 高齢者は、健康志向だよ、しんちゃん 805 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/07(金) 05:11:01.52 ID:q4kTp7zv0.net] >>804 ごみ虫の分際でいっぱしに社長に意見してんじゃねーよ、おら？ 806 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/07(金) 07:33:21.13 ID:WKM8aZin0.net] >>805 でも、このままじゃ花月はジリ貧ですよ 日高屋もマクドもCoCo壱も絶好調！ …なのに花月は 次々と閉店してもめげずに出店するいじらしさは評価しますが… 807 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/07(金) 08:17:55.77 ID:yM4QpBWn0.net] 花月１本ではヤバい認識はしんちゃんにもあるよ それで、ＺＥＲＯ１ブランドを立ち上げ、ジローと六厘のいいとこどりしようとしたけど、 出来たのが酷い劣化コピー、改良しても改良しても、工業製品ではあの風味をパクれなかった 花月も生き残りをかけて、工業製品スープをうまくごまかそうと、手つきボールとか、もやしグツグツとか、いろいろ試したけど 結果、煩雑オペレーションに磨きがかかり、大きく生産性を下げてしまい、もはやＦＣパッケージとしては売り物にならなくなってしまた 売上不振、人材不足、長時間労働、煩雑オペ、この瞬間も下がり続ける加盟店のモチベーション 直営店とて、内情は似たり寄ったり むしろ、直営店の方が身銭を切ってる緊張感がないぶん、危機的な営業状態だったりする 調理自動化システムに投資するしかないかなぁ、存続のためには リンガーだって導入してるのに、なんで花月はやらないんだろ 食券機を業界に先駆けて導入したのに、なんで調理は人力にこだわるの？ もともとが工業製品を再加熱しているだけのオペなのにさ 変なチェーンだよ 808 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/07(金) 08:33:26.42 ID:aTZEFz/u0.net] >>807 一般の客はそんな事情や煩雑オペなんて知らないから集客にはなんの影響もない 809 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/07(金) 08:40:59.09 ID:zS/SaQmU0.net] 調理法はマエストロ井上が変にこだわってるからだろ 営業にも楯突くしあまりに開発環境良くしてもらってるもんだから 会社は俺が回してるとか勘違いしてリーマン料理人であること忘れてんじゃね？ どこの会社でも嫌われる開発の典型的な例だよ 810 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/07(金) 13:19:24.80 ID:DjLsd9TI0.net] >>807 リンガーは経産省とのプロジェクトだろ？既存FCに恩恵はないよ。まあでも国とコラボできるってのが凄いけどな。花月は井出らっきょだからなw あと花月のFCに自動化なんて初期投資がかかりすぎて加盟者いなくなるだろ？あと閉店しても居抜きで売りにくいかもしれない。 あと煩雑煩雑って文句しか言わないあなた？自分のスキルには問題はないのかな？いくらレンチンラーメンだって技術はいるよ？オペレーションコンテストは見たことある？凄い参考になるよ！！！ みんなで花月を良くしていこうね！約束だよ！ 811 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/07(金) 13:36:08.44 ID:s9BlbYgf0.net] まあ鍋振りのスキルなくてもチャーハンが作れるイタ飯はよく考えたと思うよ まあ鍋振りできる人からしたらイタ飯のオペレーションってすげえめんどくさいとは思うけど 812 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/07(金) 13:43:51.34 ID:+/tF3B2F0.net] >>811 でっえーっしょーーー！！ 813 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/07(金) 14:58:52.30 ID:s9BlbYgf0.net] >>812 でもな、鍋振りやっことない奴はイタ飯オペレーションでもメンドクセーメンドクセーって言うのよ 花月はそういう底辺バイトしか集まらないのよ 814 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/07(金) 23:21:27.11 ID:aTZEFz/u0.net] マックとかセブンとかだとバイトの雰囲気や仕事内容も自然とわかるが花月なんて怪しい厨房でなにやってるかわからないよなwww なんでメジャーな店落ちたクズ学生、クズ無職しか面接来ない。しかも面接のバックれ率は6割超えてるよwうちわw 仕方ないから見切りで雇うが煩雑オペレーションについて来れず採用の6割は初日バックれwww なんで嫁や親戚にヘルプをたのむ毎日。親戚には頭が上がらず年始の集まりには顔を出すべきだが、親戚にお年玉渡す金もないので、店があるからと毎年不参加。 ああ。俺の人生なんでこんなになっちまったんだろう？30も年下のバイトに気を使って盛り上げてなだめたのに初日ブッチ。 みなさんの店舗はどんな感じですか？ 815 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/08(土) 05:11:52.84 ID:ccoIE2f20.net] バイト集まんないし。折り込み入れてもリタイアしたジジイしか連絡来ないんだから。 エースのベテランくん、相変わらずチャーシュー盗む。タイムカードもごまかす。 辞められたら大変だから見て見ぬふり。 調理はオーナーの仕事、私らの仕事じゃない。 誰もそんなこと言ってねぇし。 可愛い顔して、両替金ポケットに入れんなよ。 本部SVは自分のことだけ考えてる。仮面で指摘事項でも出ようもんなら、裏切られた朝鮮人みたいにファビヨってくるしよ。 資金足りなくて借入金が落ちないと、銀行からの電話が鳴りやまない。こいつらも自分のことだけ。 人間不振？まぁそうだな。 自己責任？わかってるよ。 後悔？もちろんさ。 花月本部？クソだよ。 816 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/08(土) 05:16:57.95 ID:ellnmRpD0.net] ほんと分かりやすいな、お前の書き込みは 817 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/08(土) 06:10:45.09 ID:OZhfWvzG0.net] >>816 君も毎朝ご苦労なこった 818 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/08(土) 10:39:39.16 ID:vp/QPNPN0.net] 花月はどうしたらよくなるのかね？ 819 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/08(土) 10:48:34.01 ID:OZhfWvzG0.net] >>818 平野に社長やらせたらどうだ？ 820 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/08(土) 11:06:44.32 ID:kIsG8Jz70.net] 会社が潰れたら負債(ペナルティー)は経営者及び株主、出資者に行く そのリスクを負わないで働けるのがサラリーマン。 だから、生み出した利益を搾取されて当然。 フランチャイズオーナーはその社長側の立場。 リスクがある分、搾取されないので利益は大きい。 好きな方を選べばいい。 821 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/08(土) 12:13:07.20 ID:A+6e5Dc3n] バイト足りないって・・・ 良いですね、繁盛してて うちの様な店は人を入れたら 利益取れん、だから基本ワンオペ アルバイト採用に悩んだ事ないし 募集費も何年も使ってないぞ 蟹工船のような生活だがな・・・ 822 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/08(土) 13:37:37.38 ID:MWVXBC4Y0.net] >>820 意味不明なやつだな 平野に頭カチ割ってもらいなさい 823 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/08(土) 14:40:03.11 ID:xQBoL9GG0.net] 平野って平野ノラ？ 824 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/08(土) 15:07:44.94 ID:IRvZ0xFj0.net] 本日の都内の某店。花月客0、家系チェーン8割、牛丼屋7割、個人ラーメン店繁盛。 825 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/08(土) 15:27:18.63 ID:vh6N9yy50.net] 大宮駅近くのラーメンショップ、 元花月だった名残か今も醤油ダレ、壺ニラ、ゆかりのふりかけが卓上にある。 壺ニラはピリ辛にするのにちょうどいい。 醤油ラーメン、デフォでもけっこう背油多いね。典型的なラーショの味でうまかった。 セットものも充実。 花月時代は全く客入りもなかったが、今は盛況。同じラーメンなのになにが違うのか。。。 826 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/08(土) 22:47:53.29 ID:yZp+ZNVs0.net] 自分は脱サラ組のオーナーだけどサラリーマンと比べてどうなんだろうね。手取りとしては確実に多いけど、厚生年金やら退職金は無いし、病気になったりしたら終わりだし。なかなか重労働だから定年まで今のペースでは働けないだろうし。 ただ、税金はサラリーマンよりお得で…。 まあでも睡眠時間は減ったけどへんなニンゲン関係もないし幸いうちは立地がいいのかコンスタントに客は入るから苦労はしてない。本部さんもそんなに悪い人ではないよ。向こうも仕事だしね 827 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/09(日) 00:24:23.53 ID:4M7d1FN40.net] 花月の店内って間接照明すごくない？店舗にもよるのかな？ 外から見てなんか入りにくいよ。なんとかして 828 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/09(日) 06:58:49.13 ID:PhhrXsaP0.net] >>825 花月は外観やPRなんかの店作りがしっかりしてる が、しかーし！ 出てくるラーメンはどれもイマイチ 期待感が裏切られるんだよな、しかもちょっと値段も高めときてる。例えてみりぁ、ロイホに来たのに、コンビニ弁当がプラ容器のまま出てきた！ってな具合よ。 ラーショなら、汚い看板に汚いカウンター、入口から期待させないから、出てくるラーメンもまぁこんなもんだよなと、妙な納得感があるんだよな。　 今流に言ぃや、花月は内外装、販促の過剰サービスって奴。 ラーメン屋を経営してて、このポイントに気付かないのは、チト痛いよな。 ラーメン業界の水準で見れば、花月は見た目だけブランドのコンセプトがバブル時代的なのよ。もちろんラーメンの質が伴ってれば戦い方はあるけどな。 ヤベ、花月浮上のヒント、俺教えてる！？ 829 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/09(日) 08:38:38.63 ID:SgCrfaEP0.net] >>828 バカは貴様だ。東大宮のラーショ行ったことないだろ？なぜ花月から変わって流行ってるのか実際食って見てこい。妄想だけで毎日本部叩いて喜んでんじゃなーよクソオーナー。 830 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/09(日) 10:06:27.56 ID:en3h5ZpM0.net] >>829 うーん、だけどよ、785のいうのも、ある程度あたってね？ 商品も店舗も接客も、表面だけの上っ面だけで、なんか、ラーメンに対する強烈な思いとか、企業努力とか、そういう熱さがないよな、花月には。 だから、何もかも中途半端に見えるんじゃね？ 831 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/09(日) 10:48:54.04 ID:4M7d1FN40.net] >>830 785が頭悪いのはラーショは汚いからラーメンまずくても納得みたいの書き方してるとこ。東大宮は花月の居抜きだから汚くはないし、そもそもラーショには花月なんかより多くの固定ファンがいる。あきらかに花月より歴史も人気もあるグループ。 それをイメージだけで汚いまずいと決めつけるのはしんちゃんら花月本部と同じ短絡的な思考回路。あ？もしかして本部の人でしたかね？だったら失礼しましたw 832 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/09(日) 14:18:11.86 ID:4M7d1FN40.net] おい、俺のホーム店よ、しれっと裏メニューのもんじゃ勝手に700円に値上げしてんじゃねーよ、クソオーナー？ああ？いいのか？チェーンのくせによお？ 833 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/09(日) 14:37:13.72 ID:BrhYWbRB0.net] 俺花月のオーナーだけど 客の中で 自分はラーメンに詳しい 悪いがアンタより詳しい ずっとラーメンを食って来てるけど、自分がうまいと思ったラーメンは一杯もない だからこの俺に美味しいと言わせたら本物 そういうわけで意見させてもらうけど聞くか？ 聞くなら絶対に実行してもらう こういうのがたまに現れる ここがフランチャイズって理解してるのかな？ マニュアルにがんじがらめで自由のないフランチャイズって理解してるのかな？ マエストロ井上なら紹介してやりたいけどな。。。 とにかく花月は変なキチガイ底辺の客しか来ないから困るよ。客の半分はひとり客でずっと独り言言ってる人だからね 834 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/09(日) 14:53:24.83 ID:iFnMmy5c0.net] なあ？今年に入って上荻にグロービート株式会社って会社が新しく設立されてるんだがこれはなんだ？ グロービート・ジャパンとは別法人だよな？ https://www.houjin-db.com/ja/profile/9011301022946 835 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/09(日) 14:56:47.67 ID:2rx7hNCE0.net] 黙れ お前らごときがゆずを語るなグロービート 世界と戦う前にてめぇらの足元固めろ i.imgur.com/6x6cPPw.jpg 836 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/09(日) 15:12:07.78 ID:2hZgVWH90.net] >>833 店が底辺だから仕方ないね 837 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/10(月) 02:01:02.90 ID:gVs+PUKF0.net] >>835 うわ、スゴい。 ブラックの香りが強烈過ぎです。 政権維持のため、仮想敵を必要とする某共産党国家が彷彿されますね。 直近スローガンとか、ゆずがどうだとか、言葉の使い方や思考のポイントが尋常ではないとおもうのは、ボクだけなのでしょうか…。 中の人の皆さん、大丈夫ですか？ 俺達、こんなに自らを痛めつけて頑張っているんだ！って、恍惚となってません？？ なんか、この必死さは、ヤバイどころか、サ●ン事件直前の某宗教団体に近いかも。 怖い。怖すぎです。 838 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/10(月) 02:11:56.51 ID:nyUYrPH60.net] 何日も家に帰らず、店舗で寝泊まり、厨房で体洗ってる店長がまだいるし。 これ以上、放置するとエラいことになりまっせ 本部の皆様 839 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/10(月) 02:15:36.26 ID:vhstAxN20.net] 浦和美園に新規オープンしたね！ 840 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/10(月) 02:56:48.76 ID:qDQ/TzpY0.net] なあ？花月が二郎系はじめたみたい。 ぼっけもんだってさ www.m-bokkemon.com/index.html 841 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/10(月) 03:09:34.92 ID:n7Orspnk0.net] 次の限定ラーメンってネットショップでも買えるみたいだぞ？ネットショップの売れ残り在庫処分ってことか？ www.globeat.jp/news/release/110909shop_tom_yum.html 842 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/10(月) 04:01:54.70 ID:otPFQWhw0.net] >>835 内部告発ｷﾀー！ このスローガン、２階の壁に貼ってさ。 強力なプレスかけるっと。 以下、社長よりありがたい激励が。 皆さん、会社傾くことになったら無職だからねー。 バカとバカが掛け合わさるとバカな結果がでるでしょ。 バカは思い込みと妄想を、思考と勘違いするの。皆さんは外食業界に流れ着いた劣等生なの。 だからねー、考えなくていいの。僕の言うことだけ聞いてればいいの。 失敗する人は失敗することに成功してるの。 成功することに成功すればいいんだからねー。 花月ブランドを作ったのは僕。 ブランドを作るのは、天才にしかできないけど、皆さんはこれを世界に広めればいいだけ。 いい立地の物件を探す。いいオーナーを探す。マニュアル化された調理、接客、清掃オペレーションを徹底する。これだけやればいいんだからねー。 分かるー？ 僕らはしょせん中小企業。外食の中小企業なんかにはバカしか集まらない。だから僕が考えるの！ ピンチ即チャンス。あるのは行動のみ！分かったら、ハイ、行動して！！ 843 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/11(火) 00:20:46.97 ID:UDvC0sgS0.net] 次の花月の限定なんだけど下の3枚の写真見てくれ。みんな同じラーメン(左手前の二個のトマトが特徴的)の使い回しなんだけど、なせがパクチーの形だけはみんな微妙に違うんだよなあ。 こんなせこい合成ごまかしして何がしたいんだろうな？花月は ちゃぶとん i.imgur.com/hsX7bnR.jpg 通販 www.globeat.jp/news/release/110909shop_tom_yum.html 次の限定 www.kagetsu.co.jp/menu/newitem/170510_typer/index.html 844 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/11(火) 00:47:49.71 ID:UdF35yHF0.net] >>842 i.imgur.com/VPXJ3VZ.jpg 845 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/11(火) 02:17:52.45 ID:UdF35yHF0.net] 俺、とあるラーメン店で店長してんだけどさ、今はまず本当にアルバイトが来ない。笑えるくらい来ない。 10年前ならタウンワーク的な媒体に載せるだけで反響あったんだけど、今は載せても来ない。 たまに来るのは留学生。 釣り銭ごまかしたくらいの事で「解雇」してたら店なんて開けないっつーの。 営業時間短縮したらあそこはそろそろ潰れるとかそういう噂もたつし。こういうこと言う人はきっと そんな店の都合を客に押しつけるな っていうんだろうな。 しょうがないけどさ。たまにはぼやきたくもなるわ 846 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/11(火) 14:40:20.93 ID:3OFRc6SyQ] 日本のサービスは従業員の犠牲の上に成り立っている事は明白 でも最近は本当に求人がこない、特にラーメン屋なんて 油ギッシュなイメージなのか媒体のせても問い合わせもない 面接の時間を決めても高確率でバックレ 何がいいたいか、こんな状況でもこのFCは人の労働力を 無駄使いするオペレーションを続ける。 もっと省労働力で出来るモデルに変換すべき 847 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/11(火) 14:45:31.82 ID:3OFRc6SyQ] しかるに、以前もコメントでオペレーションコンテストを 見に来い！等とピンボケ発言をする恐らく中の人もいるのが嘆かわしい。 オーナーなんて何年も同じ事やってるのだから一人で２万/時間 ２人で４万/時間位まで対応するさ でもほんの数年いるだけのバイトにそのレベルまで教え込む 手間暇を考えろと言いたい。 トップレベルなんてどうでもいい ７割の人が普通にこなせるオペレーションを考えろ それをしないのはフランチャイザーとして怠慢だ 848 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/11(火) 14:49:55.64 ID:3OFRc6SyQ] 店舗数を考えてもここ数年で激減してる 世の中の状況が厳しいと言い訳するが 伸びている企業はいっぱいある そもそも店舗で商圏変化を言い訳にすると 周りは関係ないと言う口が 何故、市況を理由にする？ 本当に自分に甘く他人に厳しい典型企業だ いや、企業でなく会社ごっこだ。 849 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/12(水) 09:47:24.20 ID:Qbx/NEFr0.net] >>842 従業員の危機感を煽って経営する、これブラック経営の王道！！ 850 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/12(水) 17:48:22.60 ID:V1Y3n08B0.net] すんごい会社 パワハラ全開だな 851 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/12(水) 22:13:03.90 ID:iNxT296k0.net] 花月の賄いってラーメンなのかな？自分花月のラーメン全部好きなんだけどお金がなくなってきたのでバイト探し中。 ラーメン屋で働いたら将来ラーメン屋になれるかも知らないし何より毎日ただで花月のラーメン食えるなら嬉しいなって思うんだけど接客とかしたことないから不安 でも美味しいラーメン食べれるならやってもいいかな？ 花月でバイト形態ある方ご存知なら教えてご教示ください 852 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/13(木) 04:32:04.21 ID:8LqcA0Eb0.net] しんちゃん、ゆずの歌詞嫌いなんか？ ビートルズの歌詞理解るんか？ 853 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/14(金) 03:52:50.67 ID:x9sekXsV0.net] >>835 これ以降、４年の月日が流れた。 世界と戦えのスローガンのもと、花月本部戦士は必死に戦った。獅子奮迅、遮二無二に戦ったさ。 そして、ついにフィリピンを陥落させたさ。 威風堂々、オレンジ輝く、泣かず飛ばずの売上をたたき出す２店舗に、血を吐く努力がうかがえるのであった…。 おしまい。 854 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/14(金) 07:33:44.76 ID:Yzy4gC8P0.net] 松屋ラーメン業態参入！ ﾌﾌｯ。 855 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/14(金) 09:44:54.42 ID:68zF6DbR0.net] >>835 おれはゆずのファンではないがこれひどくね？ 856 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/14(金) 10:11:56.83 ID:96vJmTPk0.net] おしまいｗ 857 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/14(金) 10:58:07.85 ID:MpWIm0TO0.net] >>854 イオン追い出された花月のあと、幸楽苑が入ったよ つまり、イオンから見れば、幸楽苑のほうが花月よりブランド価値が上、ということ 花月ってそこまでダメ？　さすがにそれってどうかと思うけど、どーよ？ 858 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/14(金) 12:31:22.94 ID:vI7+6DFo0.net] あれは花月が契約更新しなかっただけしゃね？ 賃料値上げに耐えられなかったんでしょう？ 859 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/14(金) 13:06:52.89 ID:hrLkhSaH0.net] >>855 エンタメ掲げてるアーティスト否定するとか意味わからん 860 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/14(金) 15:52:54.04 ID:9q+l8F+xk] ところで５００店舗の目標ってどうなった？？？ 861 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/14(金) 23:09:50.38 ID:X34ibmz60.net] 浦賀は最近どうですか？ 862 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/15(土) 02:37:41.19 ID:LCdq9cnn0.net] 4月から駅前に専門学校が開講して日中は特に賑わってるね。 863 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/15(土) 07:17:44.74 ID:NHC6owYj0.net] >>858 高い賃料でも運営が可能な幸楽苑 高い賃料では運営が不可能な花月 この違いはなんでせう？ 864 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/15(土) 08:36:20.36 ID:ZpC0uSN30.net] >>863 え？わからないの？小学生かよ！w 865 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/15(土) 08:37:06.39 ID:ZpC0uSN30.net] >>863 え？わからないの？グロビかよ！w 866 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/15(土) 08:48:07.20 ID:GBALUQCr0.net] >>863 幸楽苑は、東証一部上場企業 花月嵐は、ブルセラ宗教ブラック企業 867 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/15(土) 09:20:02.17 ID:Mh6hrXvj0.net] >>862 マジ！？ ま、まさか店舗開発チームはこれを読んでいてー！？ 868 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/15(土) 09:31:11.46 ID:AW+OnItp0.net] そりゃそーだろー。何もなくあんなとこにオープンしないだろ？店舗開発GJ! 869 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/15(土) 11:21:20.57 ID:O4lYxZFe0.net] >>866 そうじゃない。おまえは中卒オーナーか？ 花月はコストカットが本当にへた。なぜならオーナーから搾取すればいいという考えが抜けないから。企業努力をしない。そのため他店より出店コストはかかるわ、集客をあげないと経営が成り立たない。つまりイオンの家賃では元が取れないビジネルモデル。 870 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/15(土) 22:01:36.75 ID:IYDw9KiW0.net] カラ店舗だった一之江店が再開するみたいだな グロビ社が手持ちの店舗物件を新しく契約した店長に対して貸し付けるパターンかな 前にそこでやってたヒトが諦めてヤメタ店舗そのままなんだから、なかなかキビシイんでないかい 871 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/15(土) 22:25:36.20 ID:hFyoRYD5X] そうじゃない。 足も含めて指が２０本しかないから 複雑な計算ができないのだ それに自己評価が高すぎる 白楽みたいなラーメン激戦区に安易に出店して ゼロワンへの業態変更等、迷走を続けて短期撤退 大倉山のように自信満々に日高屋の隣に出店し 返り討ちに合い、短期撤退 多分、開けてみないとわかんないんだよ、あいつらは 872 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/16(日) 04:45:09.40 ID:CNBi+KDf0.net] >>870 厳しいよ、何度やっても長続きしない この間の東千葉… あそこは社員独立だったけど、４年で終わりましたからね 873 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/16(日) 05:38:56.69 ID:tAoZb6Wi0.net] 社員独立で店たたむとその社員ってどうなるの？またグロビの社員に戻れるの？ 874 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/16(日) 06:28:39.41 ID:8xMUsDxw0.net] え？東千葉ってずっとやってるだろ？ 875 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:supersede [2017/04/16(日) 18:23:26.69 ID:CNBi+KDf0.net] >>874 中の人、簡単に釣られ過ぎ〜 876 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/16(日) 18:59:25.44 ID:Li/Gg+Ii0.net] は？？ 877 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/16(日) 19:40:31.26 ID:1ITyLqoX0.net] オマエ釣られんなよ、バカか？ 878 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/16(日) 22:02:13.01 ID:8xMUsDxw0.net] とりあえず貼るわ i.imgur.com/p587nxs.jpg 879 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/17(月) 00:09:18.96 ID:KkQRfxlF0.net] 井上 聡氏 Satoshi Inoue ラーメンマエストロ グロービート・ジャパン株式会社 商品開発部長 ヒルトン東京ホテルへ入社しシェフ修行。バブル期に一世を風靡した「青龍門」「ロイズ」などのテーマレストランを展開していたソーホーズ・ホスピタリティ・グループに転職し、 イタリアンやフレンチを経験。その後、「嵐げんこつらあめん」でなじみ深い「らあめん花月嵐」、「とんこつらぁ麺CHABUTON」などのブランドを全国展開するグロービート・ジャパン株式会社に入社。商品開発を担当し、 １０年のキャリアを積む。現在、ラーメンマエストロとして年間１０種類以上の新しいラーメンを開発。有名ラーメン職人とのコラボメニューも多く、どんな腕利きが作るラーメンでもチェーン店展開が出来るラーメン界の錬金術師。 880 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/17(月) 00:15:12.47 ID:KkQRfxlF0.net] 井上おすすめのラーメン https://nikkan-spa.jp/349371?display=b 👀 Rock54: Caution(BBR-MD5:847cfeaf6f31691a42c25abc56bd4433) 881 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/17(月) 08:32:55.11 ID:t6BypFhN0.net] >>878 花月のチャーシューの薄さで 勝てるとでも思ってたんかねぇ 882 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/17(月) 12:37:49.31 ID:C9ztvFt30.net] とりあえず貼るわ i.imgur.com/jyRDzYg.jpg i.imgur.com/G4odOh1.jpg 2枚目の奥は藤崎？ 883 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/17(月) 12:59:20.47 ID:wW0sLqcg0.net] ずいぶんと減ったんだな国内の花月 884 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/17(月) 23:08:45.99 ID:7/jlke860.net] 花月に二時間以上居座って大声で騒いでる大学生どもがいた。ああいう奴らは事故って死ねよ。 885 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/18(火) 00:46:25.00 ID:09AZpMOZ0.net] 平野も、な。 886 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/18(火) 04:43:51.73 ID:YH+TVtsv0.net] >>885 逝っときゃよかったな、あん時 887 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/18(火) 08:07:28.92 ID:WwkuJmD10.net] 平野はどうでもいいが、何で井上が吊るされてんだ？ 奴こそ今の花月を作り上げた功労者だろうが。 888 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/18(火) 09:50:20.93 ID:w+QiYWlB0.net] そうなんだけどそのせいで傲慢になってきてるとの噂を聞くが実際どうなん？ ちゃんと後継者育てようとしてる？ 若い奴の意見も聞く？ いい意味で妥協してちゃんと予算考えた商品開発してる？ 口出ししてくる営業を辞めさせたりしてない？ 889 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/18(火) 11:13:08.16 ID:+TAo38a30.net] 日々の生活での返済、お支払いでお悩みの方。 急な出費などで、今月の生活費が足りない方。 総量規制オーバーや、過去のトラブル等で借入れが難しい方。 多重債務でお困りの方。 誰にもバレずに借りたい方。 お金に関するお困り事や法的トラブル等HPに記載以外の事でも、お気軽にご相談下さい。 東京、神奈川、千葉、埼玉にお住まいの方は優遇です。 詳しくはHPをご覧下さい。 npo法人 sta 890 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/18(火) 14:01:47.99 ID:tpfX8uea0.net] 花月の調理マニュアル こんな安っぽいんだな i.imgur.com/SWnOn2B.jpg 891 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/18(火) 14:19:04.18 ID:tpfX8uea0.net] しんちゃん今年50なんだね i.imgur.com/fuazOnF.jpg 892 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/18(火) 21:57:47.23 ID:/sZPFjOdC] >>890 表紙だけとは言え、この写真をここにのっけるのはマズくないかい？ 完全な社外秘の範囲だぞ、、 893 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/19(水) 04:38:22.95 ID:wTdOJ6gl0.net] 精神は小学生のままだけどな。 だから、やることなすこと全てが『ごっこ』になる 894 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/19(水) 05:49:09.24 ID:7lXJi2TR0.net] ラーメン屋さんごっこ フランチャイズごっこ 大学ごっこ 会社ごっこ 895 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/19(水) 08:26:41.05 ID:6cZJPzVU0.net] 大人ごっこ 堅気ごっこ 896 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/20(木) 22:35:47.00 ID:6ASDwmYH0.net] 花月の万番采、いつまでだっけと思って紹介ページ見てたら、制作裏話描いてる漫画の中で、思いっきりオマージュを認めててウケたｗ しかも漫画に出てくる会社関連の人が揃って「制作秘話は公開しない方がいい」とかセリフで言ってるしｗ 一番ウケたのが漫画の中では、静岡にあるとある店に主人了解でレシピを紹介して貰ったとなってるからググってみたら、ずばりそのものの店名の店が実在してたこと。 本当にすげえよなぁ。ここまで公式自社サイトで公表するとは。 897 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/20(木) 22:48:41.11 ID:7TxzxARp0.net] i.imgur.com/yizZjyx.jpg こんな狭いアホな空間で商品開発。 898 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/21(金) 04:56:48.45 ID:vzRyy5UE0.net] >>897 めっちゃ臭いんですよそこ〜！ 豚骨と背脂とニンニクで頭がおかしくなる。 もれなく、部門長のウルトラスーパーデラックスなパワーハラスメント付き。 暴言と物理的手段、双方向のバイオレンス！ あのすわった目が恐いんですよ〜！ しんちゃんもさすがに何も言えないからね。 あー恐！！ 899 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2017/04/21(金) 08:26:02.03 ID:Qv5N43KG0.net] オヤジ臭がすごそう、換気扇フルスロットル 花月でラーメン試作してました！ って、なんのキャリアにもならん気がするけど・・・ あんたらの人生それでいいの？ 900 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2017/04/21(金) 18:22:09.96 ID:m6K/DJgn0.net] 資本金1000万ってどうなの? バイトも含めると千人近い従業員がいて、売上も25億六千万?くらいあるのに、 ちょっと少なすぎない?

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