- 1 名前：きつねうどん ★ [2022/06/29(水) 19:20:17.00 ID:CAP_USER.net]
- 私たちが普段食べている肉は、スーパーで加工された肉を買って家で調理したり、レストランで料理されたもの。では、これらの肉は、どのように生まれ、どんなところで育てられ、屠畜されるに至ったのか。
文筆家、イラストレーターの内澤旬子氏はそんな興味をおぼえ、見切り発車で廃屋を借り豚小屋建設、受精から立ち会った中ヨーク、三元豚、デュロック３種の豚を実際に飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べた。その１年間の体験ルポが本書『飼い喰い 三匹の豚とわたし』（内澤旬子著、KADOKAWA刊）だ。
■ペットをかわいがりながら動物を殺して食べる人間の矛盾
内澤氏はこれまでに世界各地の屠畜の現場を取材し、家族で一頭の羊を屠り分け合って食べるところから、１日4000頭の牛を屠畜する大規模屠畜まで、数多の家畜の死の瞬間を見てきた。その取材を通して、「私たちは何を食べているのだろうか」という疑問を持ったため、自らの手で住居の軒先に古屋を作り、豚を飼い、日々触れ合うことで、豚という食肉動物が、どんな食べ物を好み、どんな習性があり、１日をどう過ごしているのか、内澤氏という人間にどう反応するのか、また、内澤氏自信が豚たちを飼ってみて何を感じるのかなどなど、気が済むまで体験したという。
内澤氏は家畜として飼った豚たちに名前をつけた。いずれ屠畜場に出荷して肉にしてしまうのに、愛着がわいてしまうのではないかと思うものだ。名前をつけることは、食べものとして見るか、ペットとして見るかの境界線ともいえる。なぜ内澤氏は名前をつけたのか。
多くの人が厳然と信じているペットと家畜の境界を、内澤氏はあえて曖昧にしてみたかったのだという。名を呼んで、その動物に固有のキャラクターを認めてコミュニケーションしたうえで、殺して食べてみたかったという。それは数十年前の欧米の小規模農家でも、今も経済発展が遅れ、辺境といわれる地域の農家でも、ごく普通になされていたはずのことだからだ。
豚を飼い始めて名前を呼ぶようになった途端に、「ペットみたいにかわいくなっちゃったら、かわいそうじゃない？」と、周りの人たちが騒ぎ出したという。こういった周りの反応を聞けが聞くほど、結局何がかわいそうで、何がかわいそうでないか、何を食べて何を食べないかという基準のもとになるものが、わからなくなる。けれど、ほとんどの人はそれを絶対的なものだと思い込んでいる。そうとなれば、意地でも壊してやろうじゃないか、という気持ちになったのだ。
なんとなく想像はしても、生き物が生まれて肉になり、食卓に上がるまでの過程の現場はどのようなものなのか。畜産農家ではない一般人の内澤氏が豚を飼い、名前までつけて、屠畜場に出荷し、肉にして食べるという体験を綴った本書からそのリアルを読むことができる。
（T・N／新刊JP編集部）
https://www.sinkan.jp/news/11002
- 2 名前：Ψ [2022/06/29(水) 19:20:56.35 ID:NlQwzdsz.net]
- 人間も食えと？
- 3 名前：Ψ mailto:sage [2022/06/29(水) 19:32:58.31 ID:Wd9eOPVz.net]
- 本当は食わなければいい
- 4 名前：Ψ [2022/06/29(水) 19:35:08.22 ID:JNUEog2V.net]
- 何を伝えたいのか分からない。。。
- 5 名前：Ψ mailto:sage [2022/06/29(水) 19:35:34.11 ID:Wd9eOPVz.net]
- しかし神様は許している(・e・)
- 6 名前：Ψ [2022/06/29(水) 19:38:05.13 ID:NUW4bVxw.net]
- 家畜と愛玩動物は違うで一応折り合いつけてる
だから家畜に名前つけて最後は食う「情操教育」は最後に歪んだ子供を産むんだよｗ
- 7 名前：Ψ [2022/06/29(水) 19:39:13.24 ID:SXy0cF9J.net]
- お花植えてる
- 8 名前：Ψ [2022/06/29(水) 19:39:54.36 ID:x7I95R8+.net]
- まさかよー
- 9 名前：Ψ [2022/06/29(水) 19:45:52.91 ID:F69gWIe3.net]
- 「可愛い」とか「可愛そう」とか「美味しい」とかの感情的な問題ではない。
心、命、死という実存の問題なのだ。
- 10 名前：Ψ [2022/06/29(水) 19:46:01.03 ID:NlQwzdsz.net]
- あらゆる生命は限られた条件の物しか摂取できず、
ゆえに排泄する物質の範囲も限られる。
それは種によって千差万別であり、
世界が恒久的に、
とどまらず変化しつつも循環しつづけるように仕上がっているように見える。
- 11 名前：Ψ mailto:sage [2022/06/29(水) 19:51:55.75 ID:KlXQ5u3P.net]
- ？？？
- 12 名前：Ψ mailto:sage [2022/06/29(水) 19:59:59.03 ID:SXiES0Fs.net]
- こういうのも厨二病だよなぁ
- 13 名前：Ψ [2022/06/29(水) 20:14:21 ID:NlQwzdsz.net]
- 人が自分のウンコを食って生きられればそれで生命循環の輪は完結してしまう。
実際はそれは許されない。
いろんな命を犠牲にしないと生きられないように、すべての生命は仕上がっている。
それは、
より大規模な変化をこの世界にもたらすように宿命づけられているからだろうか。
- 14 名前：Ψ [2022/06/29(水) 20:20:39 ID:CV2Z3brS.net]
- 食うなの理由がかわいいからってなら
そいつを食べても問題無い事になる
- 15 名前：Ψ [2022/06/29(水) 20:21:41 ID:NFannDjN.net]
- 「いただきます」
- 16 名前：Ψ [2022/06/29(水) 20:24:03 ID:DPzHqmJq.net]
- >>4
なぜそう受け身なの
自分から考えるんだよ！
- 17 名前：Ψ [2022/06/29(水) 20:39:36 ID:uHtX4wft.net]
- 猫の肉は食べないよ！
- 18 名前：Ψ [2022/06/29(水) 20:42:24 ID:pMa+WaLI.net]
- かわいいしおいしい 外連味のない人間の二面性
「あの犬はかわいいからお友達なの」
「あの牛は最後には切り刻まれる食用肉だから
深く関わらないけど 食べるとおいしいの」
- 19 名前：Ψ [2022/06/29(水) 20:44:19 ID:pMa+WaLI.net]
- 「子羊かわいいー」
「ジンギスカンうめー」
- 20 名前：Ψ [2022/06/29(水) 20:49:03 ID:pMa+WaLI.net]
- 自分もクマーやサメに食われて死ぬかもしれないのに
人間だけは自然界に食べられないだなんて おごりだよね …
- 21 名前：Ψ [2022/06/29(水) 21:07:15 ID:G+SGRzAk.net]
- 嫁はかわいがりつつキャバ嬢とも戯れると大してかわらんだろ。
- 22 名前：Ψ mailto:sage [2022/06/29(水) 21:14:21 ID:oBqkxqFk.net]
- 矛盾？
何が矛盾なんだ？
都合が良いことをやってるだけで矛盾なんて無いぞ？
- 23 名前：Ψ mailto:sage [2022/06/29(水) 21:19:18 ID:dL94XSjf.net]
- 人間の精神が天由来のものであることに対して、肉体が獣由来のものであることの矛盾です、(・e・)b
- 24 名前：Ψ [2022/06/29(水) 21:38:20 ID:PYBjUZUc.net]
- >>1
アメリカ兵が日本兵の頭蓋骨を煮て脳ミソを出して防腐処理をして
郷里の恋人に戦利品として贈る事が流行った
「スカルトロフィー」として有名
これと同じではないか？
- 25 名前：Ψ mailto:sage [2022/06/29(水) 21:50:59 ID:1XO3HZX6.net]
- >>24それは人間はいずれ死ぬのﾒﾒﾝﾄ・ﾓﾘから来たキリスト教のゆがんだ文化かと思われ、日本兵の遺骨が使われたことは遺憾の極み(-_- )
- 26 名前：Ψ mailto:sage [2022/06/29(水) 22:46:00 ID:2vNy/+fI.net]
- 家で小鳥を飼ってるけど焼き鳥大好き
。
言ってしまえばダブルスタンダード。
こういうのってアスペさんは苦手なんだろうね。
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