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韓国料理は世界的人気になるか? 120 [転載禁止]©2ch.net



1 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/25(火) 19:13:44.67 ID:8Be35hUe]
今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。

韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・等々が
国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか?
『ムリ!』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか??

前スレ
韓国料理は世界的人気になるか? 119
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1413027211/

2 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/25(火) 19:15:36.04 ID:dGiy2qeE]
 
引きこもり諸君、君らは毎日まじめに 「五箇条の御誓文」 を唱えているか?

 一. キムチ
 ニ. ビビンバ
 三. 犬肉
 四. ウンコ
 五. 使いまわし

これを組み合わせて、さぁ、韓国料理を攻撃するのだ!
 

3 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/25(火) 19:15:50.49 ID:VVW5/qVo]
1乙
初の2

4 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/25(火) 19:25:00.02 ID:ZaVsRNmv]
>413 ID変わる糞的にはそっちの方が誇らしいのか?
>497 ID変わる糞は 「日本は貧乏で食生活もくそだが、性風俗だけは異様に豊か」
>681 韓国ドラマは日本のパクリだとID変わる糞が認めました
>773 ID変わる糞は人様の語学力を心底から馬鹿にしてる
>803 ID変わる糞は無知かつキチガイ反日だから、日本を貶める
>827 ID変わる糞は 「日本料理は高くて量が少なくて不味い、見た目だけ」 という
>931 ID変わる糞はどうしても 「チョッパリは貧しいから米なんかろくに作ってなかった」
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1413027211/

5 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/25(火) 19:29:43.32 ID:NrNfiNHd]
■ ヌビアニって何ですか?ノビアニですよ ノ ビ ア ニ。
■ 「ヌビアニ」と読んだことがマヌケなんです。
■ 相変わらずヌビアニさんは頑張ってますね。

6 名前:ヨット右翼 ◆yacht/LnWw mailto:sage [2014/11/25(火) 19:38:17.67 ID:JRO6UOSg]
>>1
スレ立て乙です。

>コロ助
一つだけ忠告してやる。
もう何年もハン板にしがみついててわかったろ。
所詮、お前は配慮してくれない一般人とコミュニケーションとるのは不可能なんだよ。
ちゃんと平日は作業所に通え。職員はお前に合わせて話をしてくれるから。
例え、他の利用者がボーダーのお前から見てバカに見えても、この板でのお前は
お前がバカにしてる他の利用者よりも下の存在になってるんだぞ。
悪いことは言わないから、きちんと作業所に通いなさい。

7 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/25(火) 19:54:11.06 ID:zKQOaiDA]
済州島に行って、馬肉料理を食いたい。

サドンチプ
anabakorea.jp/products/detail.php?product_id=952
タムナモッチャン
www.arukikata.co.jp/city/CJU/gourmet_5.html
新羅園 (シンラウォン)
www.seoulnavi.com/buzz/747667
バスメ
ameblo.jp/glamorous5555/entry-10782411228.html
馬 苑
travel2.innolife.net/list.php?ac_id=43&ai_id=3513

8 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/25(火) 20:15:11.52 ID:4lHmC9p9]
>340 : [ヨット右翼 ◆yacht/LnWw] : 別ソース。職業欄に注目!
>373 : [ヨット右翼 ◆yacht/LnWw] : ニュースはなかった
>375 : [ヨット右翼 ◆yacht/LnWw] : ソースがつくモルグじゃありません

563 : [ヨット右翼 ◆yacht/LnWw] : 犯人のうちの一人は住職だ
    yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1416315545/563
602 : [ヨット右翼 ◆yacht/LnWw] : 熊はパンツはいてなかった
    yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1416315545/602
605 : [ヨット右翼 ◆yacht/LnWw] : 股目欄から抜けてた
    yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1416315545/605
862 : [ヨット右翼 ◆yacht/LnWw] : 海関係ないものはこちらがある
    yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1401632141/862
229 : [ID:JRO6UOSg] : 妊娠7か月の外国人妻 (カンボジア人) を殺害
    yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1375860348/229
6 : [ヨット右翼 ◆yacht/LnWw] : もう何年もハン板にしがみついて
    yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1416910424/6

9 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/25(火) 23:18:45.46 ID:4lHmC9p9]
>>7
NHK教育TV 「ロシア語講座」 は2009年度から2012年度まで 「シベリア4都市紀行」
として物語が進行し、ウラジオストク、ハバロフスク、ヤクーツク、イルクーツクが
舞台となった。その三番目のサハ共和国ヤクーツクで ‘馬肉料理’ が登場した。
ameblo.jp/syara-siberia/entry-10375568934.html
img.fujisan.co.jp/images/products/backnumbers/346901_o.jpg

10 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/26(水) 09:08:41.91 ID:Rt45Gs9m]
<随筆>◇キムチは韓国語?それとも日本語?◇ 呉 文子さん
www.toyo-keizai.co.jp/news/essay/2014/post_5994.php

最近は、どこのスーパーに行ってもキムチコーナーが常設されているので、韓国渡来の食品ということを知らない人も
いるようだ。キムチは韓国語?それとも日本語?と訊かれたのには驚いた。

キムチの他にチジミやビビンパプ、焼き肉などはもっともポピュラーだ。先日あるレストランに入ったところチョレギ(和え
物)やスントウブチゲなどというメニューがあったのには二度驚いた。どの料理にもニンニクを利かせているので、最近は
「ニンニク臭い」日本人にも多く出会う。嫌韓、反韓などと騒いでいるにもかかわらず、食文化はどんどん生活に浸透して
いて国境がなくなって久しい。好ましい現象だ。



11 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/26(水) 10:12:23.11 ID:2mI1aPd6]
>>10
「キムチを売る女 (芒種/Grain in Ear)」 (2005年)
 監督・脚本:チャン・リュル
 出 演:リュ・ヒョンヒ、キム・パク、ジュ・グァンヒョン、ワン・トンフィ、他
 ・ 解 説 movie.walkerplus.com/mv36039/
 ・ 予告編 tvpot.daum.net/v/WTNZUYllFmA$

12 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/26(水) 11:14:17.17 ID:2mI1aPd6]
【スミダ】 「初めての口づけはキムチの味です」
 青春,是什么味道? (青春ってどんな味ですか?)
 恋愛,是什么味道? (恋愛ってどんな味ですか?)
 思念,是什么味道? (思慕ってどんな味ですか?)

 ・ v.youku.com/v_show/id_XMTY5Nzk0NjUy.html
 ・ https://www.youtube.com/watch?v=mageADsW56Y

13 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/26(水) 13:58:18.26 ID:fypDOqAV]
>>10
「キムチ女」

キムチ女 (Gim-chi-nyeo、キムチニョ) とは、デートや恋愛、
結婚における経済的な負担をすべて男性に依存するような
女に対して、見下して言う言葉で2014年に知られるように
なった新造語。

これまでデート費用は男性が負担するの一般的で、恋愛関係に
おいて男性を蔑視するような言論がはびこっていたが、
こうした流れに反発するようにして、全国的に知られるようになった
言葉である。

経済的に家族や恋人に依存して贅沢に生活する女を
見下してよぶ、味噌女(Doen-jang-nyeo、テンジャンニョ)
という言葉もある。
https://www.youtube.com/watch?v=SKdqelAe5ug

14 名前:マンセー名無しさん [2014/11/26(水) 17:48:11.07 ID:XpE+BOG7]
牛乳パックは韓国が発明した

15 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/26(水) 18:40:28.31 ID:BTwDNrNa]
コーヒー豆は韓国が発明した

16 名前:マンセー名無しさん [2014/11/26(水) 20:35:17.96 ID:GhwZCABz]
二郎は鮨の夢を見る
https://www.youtube.com/watch?v=BuFCH9T3YRs

アメリカで韓国料理の映画がヒットしたら認めてやっても良い。

17 名前:マンセー名無しさん [2014/11/26(水) 20:37:36.64 ID:GhwZCABz]
壽司之神 小野二郎
https://www.youtube.com/watch?v=3g5KIuavNTU

18 名前:マンセー名無しさん [2014/11/26(水) 20:52:01.66 ID:GhwZCABz]
Tokyo Eye - Ultimate Ramen
https://www.youtube.com/watch?v=f22KuTx4ejc

19 名前:マンセー名無しさん [2014/11/26(水) 21:21:03.55 ID:GhwZCABz]
いつかは食べたい「すきやばし次郎」は無いのだよ、
明日ぽっくり死亡かもの高齢者だから。
だからこそ予約必死な訳。

20 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 00:12:00.40 ID:DCb8dye3]
うーん
美味しいんだろーけど
やっぱりとれたてのお刺身をその場で食べるのが最高!



21 名前:マンセー名無しさん [2014/11/27(木) 00:57:09.83 ID:tL74sY9G]
日本料理は炭水化物の比率が高すぎる

22 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 05:37:09.68 ID:BRtngiSl]
>>20
刺身にも食べごろがあるよ
例えば、うまみ成分のひとつであるイノシン酸は、魚を絞めた直後はほとんど無くその後増加する
ただ、それだけじゃなく歯ごたえとの兼ね合いもあるし、魚の大きさや種類で熟成のい期間や方法が変わってくるから難しいのよね

寿司屋さんなんかはそのあたりが店の良し悪しを決める理由の一つ

23 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 11:18:24.00 ID:bAs2bhrc]
>>7
読みを書いたはいいけれどシルラウォンでなくシンラウォンとしたのはかなり残念
タムナモッチャンは店名が変わったのにそのまま載せていることも意味がなく残念

24 名前:マンセー名無しさん [2014/11/27(木) 13:10:51.30 ID:MLl2k6Bz]
日本は魚を獲りすぎだ
身長に合わせて制限するべき

25 名前:マンセー名無しさん [2014/11/27(木) 13:16:49.36 ID:tL74sY9G]
うなぎの乱獲は擁護できないね。

26 名前:マンセー名無しさん [2014/11/27(木) 14:03:45.48 ID:v2S787aX]
韓国料理はウンコだから誰でも調理できるね

27 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 14:13:09.09 ID:bC8ltoSN]
ウナギの稚魚を乱獲してるのはシナチョンだ。やつらのせいで激減してるんだよ。

28 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 15:07:32.59 ID:OIJjt3u5]
【耕運記】「激辛会」 不思議な一体感と熱気
www.nishinippon.co.jp/feature/life_topics/article/129459

4、5人用の丸テーブルが並んだ店内は、ほぼ満席だった。今月中旬、福岡市中央区の韓国料理店。「博多激辛会」
には約50人が集まった。「辛いものを吹き飛ばせ!」との乾杯の音頭で幕開けだ。

カプサイシンは交感神経も刺激する。アドレナリンの分泌を促し、軽いジョギングなどの運動と似た現象をもたらす。
ポカポカ感は脂肪が燃えているためだ。

九州大の水野谷航(みずのやわたる)助教(農学)によると、カプサイシンと同様の成分を与えたネズミが運動を続け
られる時間=持久力を約3割向上させることを実証した。糖と比較して脂肪を消費する割合も増えたという。

このほか蠕動(ぜんどう)運動を促進する作用、免疫力強化、治癒力を高める作用もあるという。依存性もあり、「病み
つき」になる理由はここにある。食べ過ぎには注意が必要だろう。

29 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 17:01:14.19 ID:T8I0NOJd]
>>ポカポカ感は脂肪が燃えているためだ。
違うよw

30 名前:道場破り求む!  mailto:age [2014/11/27(木) 17:50:00.00 ID:umqoUeEn]
>>28
「赤い阿蘇激辛道場」 ・・・ 食えるものなら食ってみろ!
www.asonmon.com/



31 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 18:54:45.74 ID:bAs2bhrc]
>>30
阿蘇自体が激辛にやられて噴き出してるっていうね

32 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 18:59:56.11 ID:hvbMvLmF]
洒落になりません
【火山】「阿蘇山噴火」マグマせり上がり山体膨張!大爆発寸前か??2ch.net
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1417066898/

33 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 19:05:02.38 ID:bAs2bhrc]
>>32
まだ洒落にならないレベルまでなってねえよ

34 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 20:13:01.76 ID:sCATOjSX]
考えてみれば韓国料理には日本の激辛マニアを満足させるほど辛い料理ってないな。
中国や東南アジアにはいっぱいあるのに。

35 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 20:17:33.17 ID:tL74sY9G]
日本料理は辛さや香辛料(島国ということがあってか)の面に関してはどうしても弱い。

36 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 20:39:36.82 ID:ce6eKN0T]
だから?
つか山椒とか和辛子はガン無視か

マジェマジェとブレンドの区別が出来る様になってからにしろや

37 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 20:54:19.14 ID:sHvDAPtx]
韓国では豚肉と言えばサムギョプサルだ。つまり焼いて食う。
ドンカスというのは日本のトンカツのぱくりだ。
で、日本の豚汁みたいに煮たのはないのかな。
https://www.youtube.com/watch?v=rIBB9p7zuDU

38 名前:スマホから変態さん mailto:sage [2014/11/27(木) 21:00:52.81 ID:hq5Osyt/]
>>35
あ、知らないの?

日本みたいな火山性土壌だと、ハーブや香辛料の刺激が強くなるんだよw

逆に朝鮮半島の土じゃ、唐辛子はあまり辛くならないんだよねw

無知って、悲劇だよねぇ、当人にはw

周囲には喜劇だけどw

39 名前:マンセー名無しさん [2014/11/27(木) 21:01:53.29 ID:/+ygygbH]
韓国人は韓国製唐辛子は甘くて美味しいと言う。
日本の鷹の爪は辛いだけで駄目の様だ。
韓国人は唐辛子が好きな割には激辛は苦手らしい。

40 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 21:20:00.39 ID:ce6eKN0T]
だって唐辛子は平気なのに
インド料理の様なブレンドしたスパイスや
四川料理の麻辣はてんでダメという偏りっぷりだもん
もしかするとトムヤムクンやグリーンカレーも苦手なんじゃねーの?



41 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 21:21:31.38 ID:ce6eKN0T]
ちなみにウリナラカレーはバーモント甘口やカレーの王子さまレベルがデフォな

42 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 22:29:39.44 ID:8cHbcuib]
>>38
親韓漫画の美味しんぼでは、半島の唐辛子は味がまろやかだの言ってるね。

43 名前:通りすがりの装甲巡 ◆CpsibphY8Y mailto:sage [2014/11/27(木) 23:10:12.03 ID:XA5sfbX7]
唐辛子とかの辛さってのは土壌の肥沃さに比例されるから・・・・・・・・・・・

辛みが足りないから量を使わざるを得ない、量を使うから味が一辺倒になる・・・・・

その辺、食という物に対する朝鮮の根本的な問題なんだけど理解して無いんだろうなあ。

44 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 23:24:27.27 ID:UlaQCtyw]
パクりばっかで、創意工夫する気が無く、
それを継承し積み重ねて行ける仕組みも無い。
仮にスタート地点が同じだとしても、置いて行かれるだけ。
その為にさらにパクり、もはやオリジナリティも糞も無い。
だから起源を主張するしか無くなる。

まあがんばれw

45 名前:マンセー名無しさん [2014/11/27(木) 23:25:41.89 ID:/+ygygbH]
ジョロキア鬼辛キムチ
tsukesho.com/kimuti/zyorokiaonikarakimuti.html

46 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 23:31:15.41 ID:J7CjI/qY]
東南アジアからの留学生が日本の食材なんだったかを母国と同じつもりで使ったら全然違って驚いたって話が…
なんだっけなどこで見たんだっけな

47 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 23:35:21.25 ID:h1zDX+FJ]
>>40
タイやベトナムの東南アジアの辛さは甘みと酸っぱみが混じってるし、四川も甘み
が混じってる上に山椒で別の風味を加えてるよね。インドも数種類のスパイスを混ぜて
味をく複雑にしている。

それに比べると韓国の唐辛子の使い方は単純というか、なんだか進歩も発展もしてないよね。
あと甘みがないのは甘味料になるものがなかったせい?

48 名前:通りすがりの装甲巡 ◆CpsibphY8Y mailto:sage [2014/11/27(木) 23:48:11.86 ID:XA5sfbX7]
夜食に噂のカップヌードルトムヤムクン味喰ったんだが、
辛いわ酸っぱいわ甘いわ旨いわ、・・・・・・・・正直他国の真似物と比べても格負けしてるんだよなあ>韓国料理

49 名前:マンセー名無しさん [2014/11/27(木) 23:53:36.95 ID:UlaQCtyw]
>>47
砂糖は南方の産物で、昔は超高価だったからねえ。
貧乏な国では普及しようが無いわなw

50 名前:ヨット右翼 ◆yacht/LnWw mailto:sage [2014/11/27(木) 23:56:20.64 ID:m4h+RwM7]
>>47
<丶`∀´>。oO(ナシとはちみつがあるニダ)

バードの朝鮮紀行では、お寺で松の実に蜂蜜かけて食べた話が出てきますね。



51 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/27(木) 23:56:44.36 ID:vHlVIxVY]
秋山醤も辛くない飲めるラー油を作るのにウリナラ産を使っていたよな

52 名前:マンセー名無しさん [2014/11/27(木) 23:56:50.21 ID:UlaQCtyw]
>>48
>他国の真似物

うーん・・。
すでに魔改造が始まってるよーな気がw

53 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/28(金) 00:00:00.83 ID:yXbqJiNZ]
w  
2014年現在
中国軍 229万人   韓国軍 64万人  日本の自衛隊 3万9千人(笑)

隣国との領土問題で 日本が武力行使できない理由=返り討ちにされるから





54 名前:通りすがりの装甲巡 ◆CpsibphY8Y mailto:sage [2014/11/28(金) 00:10:49.77 ID:2wCgkmTs]
>>52
ああ、そういう意味じゃ無いんだ。

トムヤムクンって本場物はすっごい尖がってて、好き嫌いがかなり別れると思うんだけど、
それでも、その凄さは解るんだ。(主に旨みとか深味とかで)

でも少なくとも連中の押してる韓国料理の多くはそう言うのが無い。
(ちなみに儂はキムチも韓国料理も嫌いじゃ無い)

何て言うか韓国料理にはそう言う心の琴線に響く料理が少ないのがなあ・・・・・・。

55 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 00:22:23.66 ID:7XzPqHtB]
>>53
スレチ

全ての船舶を徴用して補給無しの片道切符で上陸作戦をするのか?
それとも全兵士泳がせて上陸作戦か?
アホらしいわ
数字バカとかそれ以前だわ

56 名前:マンセー名無しさん [2014/11/28(金) 00:28:07.39 ID:bLCgaFRa]
大体日本を攻めたいなら、まず北朝鮮をどーにかせんといかんのだがw
どーにかしても海軍空軍がアレなのは変わらんし。

57 名前:ヨット右翼 ◆yacht/LnWw mailto:sage [2014/11/28(金) 01:10:56.04 ID:6JBiysiv]
マルチだからスルーが吉

58 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 01:12:56.97 ID:XCTRvR5A]
>>54
長い時間かけて作り上げてきた料理は味が深くて複雑なんだよね
なんつーか、韓国料理にはソレが全くない

53
韓国軍64万人って職業軍人が64万人常にいるの? それとも兵役中の素人を混ぜて?

59 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 01:35:46.57 ID:7tGEcD9E]
>>53
その兵士をどうやって運用するんだ。海の上で戦うならなんの役にも立たないぞ。

60 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 01:42:04.10 ID:HTrqkzmD]
韓国軍の分析では
その日本の自衛隊相手に3時間で壊滅出来る実力があるとの報告書が出てましたね。



61 名前:マンセー名無しさん [2014/11/28(金) 02:49:49.55 ID:bLCgaFRa]
>韓国軍の分析では

たぶん兵士兵器運用の評価を盛ってるのは確実だから、実際一時間も持たないだろw
ガワは立派でも中はスカスカ、外華内貧がデフォだからな。

62 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 02:51:26.64 ID:q0wMMqov]
日本国内のコンビニやガソリンスタンドで補給するんだっけか
武器弾薬は在日米軍から
上陸はそもそも前提なのでそこは突っ込まない

前提がおかしいのはいつもの事です

63 名前:マンセー名無しさん [2014/11/28(金) 05:24:52.45 ID:1OSwoqVW]
1 風吹けば名無し@転載禁止 2014/11/28(金) 02:08:56.58 ID:JwzGo64g0
ネトウヨコラ e-ikasama.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/08/09/kpoop.jpg

本物 light.dotup.org/uploda/light.dotup.org106801.jpg

64 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 07:48:19.48 ID:dTDdRXn3]
どういった系統の人かね・・・・?不思議なレスで対抗してくるね
ここは、韓国料理の現状を韓国報道等を基に分析し、韓国料理を世界五大料理にする親韓スレですよ

頑張っても成果が表れない現状に自暴自虐になるのではなく、共に『韓国料理発展のための』の意見や笑いをカキコしましょう!!

65 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/28(金) 10:44:47.13 ID:cCrLYYhN]
>>53
中国人民解放軍女兵のみなさん、早く日本に攻め込んでください。
従軍慰安夫に志願します。
終身雇用でお願いします。
日本全土から、日本人ブサ女を放逐してください!
 ・ https://www.youtube.com/watch?v=3cbMLeeV1ww
 ・ https://www.youtube.com/watch?v=1vA4T1wfJLE
 ・ https://www.youtube.com/watch?v=gHJZpsP9NJM
 ・ https://www.youtube.com/watch?v=7sbxtQE07_8

66 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 11:26:27.71 ID:I1t3jT4j]
>>37
豚カルビの蒸し煮
www.youtube.com/watch?v=WT97uqmTtYE
豚 キムチ シチュウ
https://www.youtube.com/watch?v=A_DurSjMUHE
豚 コチュジャン シチュウ
https://www.youtube.com/watch?v=DpHfMilTn8E
骨付き豚肉スープ (ガムジャタン)
https://www.youtube.com/watch?v=PJPUSrbVCvE

67 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 11:33:16.84 ID:dxQhABiz]
>>66
朝鮮半島 (特に韓国) では、ブタは縁起のよい動物とされている。漢字の 「豚」 を
韓国語読みした 「トン(2000年式ローマ字転写:Don、MR式ローマ字転写:Ton)」 が、
「お金」 を意味する韓国語 (固有語) と綴りが同じためである。ブタ型の貯金箱に
人気があり、ブタの夢を見るとお金がたまるといわれ、宝くじを買ったりする。
なお、韓国語の固有語では 「豚」 は 「テジ(Dwaeji / Twaechi)」 といい、
イノシシは 「メッテジ(Metdwaeji / Mettwaechi)」 という。
ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8F%BC%EC%A7%80

68 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 12:26:59.88 ID:fayJju82]
>>67
「イルボン トン ( Ilbon don)」
awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1342585869/99

69 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 12:40:44.76 ID:dTDdRXn3]
>>66
こういったものより、キムチの発酵技術を使った何かの方がいいような気がするな・・・においを何とかすれば乳酸菌らしいから健康的だし
ニューヨークに出した韓国政府直々の料理店は閉店したようだが、「豚カルビの蒸し煮」や「豚 キムチ シチュウ」の評判はどうなのよ・・・出してかどうだかは知らんけど

豚関連で日本のものと言えば豚骨ラーメンがあるが、そこそこ海外でも商業的に成功してるとこもあるようだ。・・・・何が違うのかね

70 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 12:42:53.52 ID:fayJju82]
>>47
>タイやベトナムの東南アジアの辛さは甘みと酸っぱみが混じってる.
>四川も甘みが混じってる上に山椒で別の風味を加えてるよね.
>インドも数種類のスパイスを混ぜて味を複雑にしている.

タ イ 
 ・ www.asobikata.net/taikenki/thailand.html
ベトナム 
 ・ www.asobikata.net/taikenki/vet.html
四 川 
 ・ www.asobikata.net/taikenki/2/1497.html
 ・ jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/travel/5541/1163619271/l50
インド 
 ・ www.asobikata.net/taikenki/asia.html
 ・ www.asobikata.net/taikenki/moon404.html
 ・ pele.bbspink.com/test/read.cgi/21oversea2/1148307200/



71 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 13:04:31.37 ID:mmqCni8/]
>>40 <トムヤムクンやグリーンカレーも苦手なんじゃ>
>>48 <カップヌードルトムヤムクン味喰った>
>>54 <トムヤムクンって本場物はすっごい尖がってて>

所用で初めてタイに行った時、機中で隣席の日本人おっちゃんから 「トムヤムクンを
食べると口がしびれて話せなくなるから、用事がすむまでは控えた方がよい」 と
助言をもらいました。「食うな」 と言われると俄然食いたくなる悲しい習性。バンコクに
到着して Surawong 通りのホテルにチェックインし、旅装を解くのももどかしく、
Patpong 通り近くのレストランに駆け込んで、トムヤムクンを注文しました。出てきたのを
食べましたが辛いといってもまろやかな味です。「なんだあのおっちゃんに一杯
食わされた」 とレストランを後にしました。その翌々日、Rama IV通りを西に進んで
野菜市場をめぐり、その一角のこじんまりしたレストランに入りました。そこで再び
トムヤムクンを注文すると、小皿が添えられ、爪よりも小さな唐辛子みたいなものが
盛ってありました。「ケチケチしやがるな」 と思って、それをみんながばっと
トムヤムクンにぶちまけました。一口食べたら・・・、後は悲劇でした。
awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1340700608/540

72 名前:マンセー名無しさん [2014/11/28(金) 14:36:25.47 ID:CvqFJuFY]
軍艦巻きに塩練りハミガキをのせて喰らう日本人
ウげっ

73 名前:安崎ワンコー守 ◆Nyagotap8g mailto:sage [2014/11/28(金) 14:45:34.36 ID:TAWi2mwt]
>>72
在日がバレたんじゃね?

74 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 15:14:08.68 ID:q9Vd4C1k]
日本料理は塩分と砂糖がやたらと多い。
さらに他の炭水化物よりも急激な血糖値上昇が起こる白米の影響もあって脳卒中が怖いね。

75 名前:安崎ワンコー守 ◆Nyagotap8g mailto:sage [2014/11/28(金) 15:23:04.41 ID:TAWi2mwt]
>>74
 そう思うんなら食わなきゃよろしい。
 キムチたらふく食って、せいぜい長生きしてちょーだい(w

76 名前:熱湯 ◆NettobIFhI mailto:sage [2014/11/28(金) 16:04:49.91 ID:FeCX0Mje]
練り歯磨きなんて言葉も、久しぶりに聞いたなぁw
|∀・).。oO( いまどきの人は使わないかもw

77 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/28(金) 16:14:12.09 ID:eShOjEPf]
>>74 
>日本料理は塩分と砂糖がやたらと多い。脳卒中が怖いね。
 detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1251934987
 
>>75 
>キムチたらふく食って、せいぜい長生きしてちょーだい
 uni.2ch.net/test/read.cgi/stretch/1300688405/156

78 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 17:51:16.46 ID:nHCnro7f]
【中央時評】韓国キムチが万里の長城を越えるためには
headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141128-00000014-cnippou-kr

1960年代までを考えても多くの家庭でご飯1杯とキムチが献立の全てであった。冬はいっぱいに満たされた
キムチのカメがあるだけでも豊かな気持ちになるほどであった。漬けたばかりの浅漬けキムチを割いて食べた
ことを思い出す。

79 名前:ヨット右翼 ◆yacht/LnWw mailto:sage [2014/11/28(金) 18:33:44.90 ID:6JBiysiv]
韓国 首都圏の美味しい店18か所のホルモンから豚の排泄物
ttp://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/42130138.html

首都圏の有名ホルモン専門店が販売するホルモンの中から、豚の排泄物などが大量に発見された。

総合編成TVチャンネルAの「食べ物Xファイル」の取材チームが、美味しい店として知られる首都圏ホルモン専門店
25か所のホルモンを回収し、調べた結果、18の店で、豚ホルモンから、豚の排泄物、消化されずに残ったトウモロコシの
かす、豚毛などの異物が、ホルモンの内部に残っていることが確認された。
きれいな表面とは異なり、ホルモンを裏返してみると、中には豚の排便などがそのまま残っていたのである。

ttp://livedoor.blogimg.jp/kaikaihanno/imgs/9/a/9a499e27.jpg
▲ホルモンを開くと、豚の排泄物(黒色)と消化されずに残ったトウモロコシが見える(キャプチャ画像:チャンネルA)

問題は、加工工場で豚の排泄物が適切に除去されないまま、消費者に流通しているという点である。
取材チームが訪れたのは、忠清北道のホルモン加工工場であるB社と、光州にあるP社である。両社は、ホルモンに
使われる大腸を洗浄した後、茹でて完成品として販売していた。
特にB社は、「ウィーメイクプライス」や「チケットモンスター」などのソーシャルコマース業者から販売している
ホルモン販売店に納品している。
P社は食品医薬品安全処で危害分析重要管理点(HACCP)マーク認証まで受けたメーカーとして、
有名フランチャイズレストランや個人食堂にホルモンを納品している。
中央大食品工学研究室に両社のホルモンを分析依頼した結果、全てで豚の排泄物などが検出された。
密封状態でも、肉眼で排泄物が見えるほどであった。

中央大食品工学科のハ・サンド教授は、「豚の腸の中には、人体に致命的な食中毒を引き起こすリステリア菌や
大腸菌などの細菌があり、煮ても全て除去できない場合が多い」と警告した。
今回のような場合、畜産物衛生法に基づいて、その製品は廃棄され、その加工業者には、製造停止処分を
課すことができる。
詳細な取材については、28日午後11時、チャンネルA「食べ物Xファイル」で視聴することができる。

ソース:ttp://news.donga.com/3/03/20141128/68224797/1

80 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 18:35:01.49 ID:dTDdRXn3]
>>78
『キムチには分かち合いと微笑のウイルスが一緒に入っている。
最近韓流の映像作品で韓国の食卓が全世界に放映され、キムチは韓国の代表的なイメージ生活文化商品となった。』
これはこれでよろし・・・・ただ世界五大料理に昇華させるには迫力不足が否めない

ここを改善する方法を考えんと日本料理けなしてもスレタイにならんよ
(悲しい日本人でネガティブカキコして喜んでる人のカキコで釣られたらかもしれんが・・・・)



81 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/28(金) 19:05:14.46 ID:0JLuiCXR]
>>79 :【ヨット右翼 ◆yacht/LnWw】 :無名ホルモン専門店が販売するホルモン
 
先月、釜山に出張して、西面 (ソミョン) で泊った。
当日は午後から天気が下り坂になった。
大通りを走り過ぎる車に横なぐりの雨が吹きつける。
ビルの谷間は 「肩を寄せ合う 傘の波」 って感じ。
夕方、ロッテホテルの裏を歩くと、ご当地名物の屋台がずらりと並ぶ。
その日はくたびれて、ぼったくりオババと戦う気力がなかったので、普通の店に入った。
カウンターだけのせまいホルモン屋。客は他にいない。
おばさん (アジュンマ) は 「若いころ大阪で暮らしたことがある」 とか。
ヤンゴプチャンをひっくり返しながら、大声でひっきりなしにしゃべる。
そのお相手をしながら、焼けてくるのをエゴマの葉に巻いて食べ、青唐辛子をかじり、
焼酎 (ソジュ) を飲んだ。
外に出ると、風雨はまた一段と強くなっていた。
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1409453986/961

82 名前:マンセー名無しさん [2014/11/28(金) 19:13:48.18 ID:1yl8jwht]
  __.   オエー!!!! オエ_ー!!!! オエーー!!!!  ___
 /  \___      __ハ_      ___/  \
 ⌒゙i\ \  \    / //ヾi \   /  / //⌒  グロイ韓国料理はくえねー
    ゙i \ ゙i(゚) ゙i  (゚)//⌒ヾi(゚)  / (゚)/ / /
<。, ' ⌒。゙i )  ゙i  | (/。;;゚∴゚.; ゙i) | /  ( /。⌒丶。
 o。∴。゚//   | ヾヾ∴゚;。i/ノ ノ |   \\゚。∴。o
 o:。゚//⌒゙i   `\ ゙i ドo:゚;/ハソ_/   /⌒\\゚。:o
 (∴U/   \    ハゝり  ハ   /   \U∴)
  |U゙     │  /  ゙U゙。 \  │___゙U|
  ||       │ ;;;;;   ;||、   ;;;;;; │──< ||
  U      │::::::::::::::::::::U:::::::::::::::::::::::│──< U
         \;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/ ̄ ̄ ̄
            ││    ││
            ││    ││
           ハ爪爪    爪爪ハ

83 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 19:27:49.50 ID:dTDdRXn3]
>>81
どういった意図でカキコしたのか分からんが・・・・人間割合丈夫にできていてそうそうくたばらんのよね
ただ、そこに目を付けて手を抜くのは、見つからなきゃいいやって感じでどうも好きになれんし食う気になれんわ

食べ物に限らず、コンクリート構造物なんか材料の強度1/3で計算してるから相当ずぼらな施工しても壊れんけど、かの国はそこを利用してんだろうな

84 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 19:42:43.33 ID:h39H91JM]
肉類の韓国語単語
 생고기 (生肉)
 양 (ミノ)
 안창살 (ハラミ)
 고래고기 (鯨肉)
 돼지머리 (豚の頭)
 다진고기 (ひき肉)
 소꼬리 (テール)
 닭안심 (ささみ)
 말고기 (馬肉)
 베이컨 (ペイコン)
 닭날개 (手羽先)
 삼겹살 (サムギョプサル)
 안창실 (ハラミ)
 등심 (ひれ肉)
 고기 (肉)
 육류 (肉類)
 소혀 (牛タン)
 곱창 (ホルモン)
 햄 (ハム)
 연골 (軟骨)
hot-korea.com/tool/hangul/word.php?id=24

85 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 20:49:53.01 ID:dTDdRXn3]
>>84
それと韓国料理世界五大料理化計画とに何か関係あるのかな?
よく分からんね

まあハングルは良いから日本語で分かるようにお願いします

86 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 20:52:24.22 ID:XI70sHzJ]
>>85
삼겹살 (豚の三枚肉)
www.ilbe.com/1813811336
돼지고기 (豚肉)
www.ilbe.com/762997441
돼지머리 (豚の頭)
www.beglz.com/bbs/board.php?bo_table=humor&wr_id=232984&sst=wr_hit&sod=asc&sop=and&page=34
족발 (豚足)
www.ilbe.com/files/attach/new/20140907/377678/3455031105/4247094843/d33cbb4c39125f091839fd2ffe60f53e.jpg

87 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 21:54:46.01 ID:dTDdRXn3]
全く分からん
画像探すだけでも大変だったとは思うが、正直分からんよ
・・・まあ、あんまり意味ないんだろうけどね

88 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 22:21:15.96 ID:XCTRvR5A]
文字を書き込んで画像を貼って、それをたくさん並べるとまるで何かを証明している
ように見えるじゃないですか。意味のないことでも何でもいいから、空間をみっしりと
埋めれば勝ちですよ。

コピペしているだけで脳内ドーパミンが分泌されて、自分が天才にでもなったかのような
いい気分になりますし、勝ったような高揚感に包まれるのです。

89 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/28(金) 22:26:26.02 ID:lpMr/3in]
>>87
自分で火をつけて回ってるのが分からんのかね
分かっちゃいるけどやめられない
言わずにはいられないんだろうね
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1416450482/573

まあ、才女と言えども結婚詐欺師に掛れば不思議と騙される
言葉+女を引き付ける何かがあるんだろうね
ドイツの大富豪スザンネ・クラッテンも結婚詐欺師に情事ビデオ撮られたうえ、
それで脅されて離婚にまでなってるのよね
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1416450482/591

90 名前:ぽぴぃ ◆hdLgfTTLkGdb mailto:sage [2014/11/29(土) 00:14:40.65 ID:1NcBhxU4]
>>88
たぶんこれでしょうね
関連ありそうな項目を多数無作為に貼り付けて、考えなしの自分の代わりに、偉そうに相手に考えさせて、出てきた答えを自分で考えてたかのように、それで正解とかそれで不正解とか述べて悦に入る
キャデさんとか美少女とか、みんなこのパターンですし
ただし、彼らにもまだ会話ができるという救いはあったのに、この人にはそれさえないというね



91 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 01:51:39.84 ID:B4PGq2ik]
>>90
テレビで喋ってる金慶珠とかもそんな感じ。
あっちこっちから持ってきた「説」を継ぎ接ぎして喋る。とにかく喋る。相手が
話す隙がないまでに喋り倒す。質より量で相手を圧倒するってやり方だよね。

ここのコピペはそういうアホな韓国人の最下層ランク。金慶珠や姜尚中なんかは
知識がない人間が長時間聞いてるとうっかり信じそうになる、それくらいの能力は
持ってるのに、こいつはねえ…。精神病とかもあるのかねえ。

92 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/29(土) 04:38:19.02 ID:OOGdZTRw]
>>90 : [ID:1NcBhxU4]
ここらでかおりちゃんは、名無しに身をやつし、恰も他人のふりをしながら、
「かおりちゃん支援レス」を書き込むであろうと予想しておく。
しかし、既にバレているのにやるだろうか?
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1384402288/857

>>91 : [ID:B4PGq2ik]
そもそも、日本と敵対した国の艦艇出てきてないんだから、
出すとしてもボコスカ沈められるほうになるよね。
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1416315545/966

93 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/29(土) 04:40:48.82 ID:OOGdZTRw]
>>86
豚足
https://www.google.co.jp/search?q=%EC%A1%B1%EB%B0%9C&biw=1152&bih=525&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=eM94VJ7_DKawmwXvhoCYBA&ved=0CAcQ_AUoAg

94 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 08:08:59.92 ID:q+csQfeH]
なんか他のレス内容気になってしょうがないようだから自己紹介すると、>>83>>85>>87>>89のゴピペの人だけど・・・かなりの重傷のようだな

話を元に戻して韓国五大料理化計画だが、文章に弱い人のために画像で説明
建物は韓国風で画像みたいなのを小奇麗にして(欧米人からすると日本と同じ見えるかもしれんが)
img.ntcdn.net/data/2009/01/29/13/170x170_1233204691498135d3e8125.jpeg
食い物はこれらが良いんじゃないか(カルビの焼肉は味は良いのでもう少し上品な出し方の研究が必要)
imagec.navi.com/images/templates/SEOUL/5000502/ccb4d87d1f69911a_S2.jpg
imagec.navi.com/images/templates/SEOUL/5000502/1b8ed5e330a50f4a_S2.jpg
image1-2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/6788/150x150_square_6788256.jpg
imagec.navi.com/images/templates/SEOUL/1013053/44b533e75109d67c_S2.jpg
www.attiebisu.com/files/attach/images/165/868/015/fdad9bf998bbccaba067dbb9b50302b9.jpg
見た目があれだけど、うまそうなのが
blogs.c.yimg.jp/res/blog-ee-b5/redzone7494/folder/849084/20/31029620/img_0?1261122707

問題は味だが、そのあたりの研修と監視に国は金をつぎ込んで一定のレベル以上にすれば完璧

95 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 08:17:34.25 ID:Eyo47SrV]
味って言うか・・・。
朝鮮冷麺のエクストリームな腰の強さは好きなんだけど、
なんで、あんなに味付けがチープなんだろう??と思って調べると
韓国は「出汁」が弱いんだよなぁ。
フランスや中国は骨付き肉とクズ野菜を煮込んで出汁を取る。
日本は昆布と鰹節。
朝鮮は魚介出汁しかなかったみたいだからなあ。

96 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 08:46:50.08 ID:2ZQgPmV9]
魚介ってか煮干しだね
統治時代に根付いた文化だけどニッテーザンシガー

97 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/29(土) 09:08:28.46 ID:Bm7TF0J1]
>>88
>文字を書き込んで画像を貼って、それをたくさん並べると何かを証明している
cfile23.uf.tistory.com/image/124285364D63163F3ACBE0

98 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 09:14:34.25 ID:q+csQfeH]
>>94だけど(気になる人いるみたいだから)
そのあたりのも含め世界受けするものに改造していくのはありじゃない・・・仮に統治時代が元でもね
そういった目に見えないとこにお金をかけてやればいいのに、かの国は妙に華々しいとこに金を掛けるのよね

日本のラーメンなんか個人で勝手に魔改造するけど、かの国は職人文化がないんだから国が号令して頑張らんとね

99 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 09:28:35.49 ID:7c6WwzpP]
>そういった目に見えないとこにお金をかけてやればいいのに
働くこと、物事に真摯に取り組む事を馬鹿だ恥だと公言している韓国人に
無理なこと言うなw

100 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 10:02:37.06 ID:0rcgeRop]
>>95
そろそろ出汁の起源の主張を始めるころだな。



101 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 11:01:19.08 ID:dQuEBqzt]
でじるは韓国起源ニダ

102 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 11:24:55.72 ID:Cnl2JNAQ]
キムチの汁が出汁の起源だとすればあるいは…
紀元前からあったことにしてさ

103 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 11:25:41.63 ID:Qo+vRu+l]
韓国人が好むタコの生食、その食べ方に外国人は度肝を抜かれる―中国メディア
www.focus-asia.com/socioeconomy/photonews/402738/

日本人が刺身を好むのと同様、韓国人は「タコは捕まえてきてそのまま食べるのが一番いい食べ方」と言う。
そうすることで、タコ本来の味が楽しめるほか、韓国人の勇気が示されるのだとか。

現地人が言う「踊るタコ飯」は、処理して気絶させたタコを丼の上に置き、そこに醤油を垂らす。タコがまるで
感電したかのように踊りだすというものだ。韓国人にとってはおいしい料理なのだが、多くの外国人観光客は
腰を抜かす。

104 名前:スマホから変態さん mailto:sage [2014/11/29(土) 12:42:05.04 ID:OOuxF+Vu]
>>103
生の蛸って、吸盤の処理が悪いと胃痙攣起こすんだが。

105 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 12:46:56.04 ID:Qo+vRu+l]
嫌韓ブームの日本にキムチ好きが多いのはなぜ?
=韓国ネット「反日の韓国人も日本食が好き」「キムチが奪われる」
headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141129-00000020-rcdc-cn

「万病に効くキムチ。日本の嫌韓ブームも『長生きしたい』という欲求には勝てないってことじゃない?」

「韓国料理が世界に広まるのは嬉しいけど、正直日本には広まってほしくない。日本人は『良い』と思ったものを
すぐに自分のものにしようとするから。いつかキムチが奪われそうで怖い」

「日本のスーパーでは当たり前のようにキムチが売られているから、キムチを日本のものだと思っている外国人が
実は多い。アイドルだけじゃなくて韓国料理も、世界にしっかりアピールしてほしい」

「日本人はキムチを日本の伝統食品だと考えている。日本人にキムチの味の奥深さがわかるわけないのに」

106 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 13:14:28.44 ID:XMGMBY8Z]
韓国人が好むタコの生食、その食べ方に外国人は度肝を抜かれる―中国メディア
2014年11月28日 23時24分 FOCUS-ASIA.COM
news.livedoor.com/lite/article_detail/9519905/


これで毎年何人か窒息死する奴が出るんだよな。

107 名前:ヨット右翼 ◆yacht/LnWw mailto:sage [2014/11/29(土) 13:32:02.48 ID:HBIQFKbS]
>>106
吸盤の雑菌をちゃんと落としてないんだから、朝鮮人以外なら腹壊すだろ。

108 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 13:46:21.96 ID:hGkFtl6e]
>万病に効くキムチ

さらっと言ってるのがマジでアホだよな。
韓国って寿命的にも疾病的にも特に優れたとコ無いだろにw

109 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 16:09:51.10 ID:p9eCQnqy]
生食や薄い味付けを素材の味だとかで和食を正当化するのは見苦しい。島国&鎖国で 大陸から香辛料、高度な調理法が伝来しなかっただけに過ぎない。
動物質の食材をたくさん使う韓国料理の方が世界では受けがいいはず。 欧米人に蕎麦と冷麺を食べさせたら恐らく冷麺の方が好かれる。
欧米人にとって、鰹出汁は生臭く感じられると思う。

110 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 16:25:41.23 ID:hGkFtl6e]
>動物質の食材をたくさん使う

そういう料理は腐る程在るんだよw
香辛料を使う料理もな。

和食が評価されているのは、味は同然として、
他の国とは違う異文化で、そしてそれを超えて伝わる良さが在るからなんだよ。

まあ肉料理で勝負したいなら、心置きなく中華やフレンチに挑んでくれw



111 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 16:26:18.24 ID:vW2uvw3h]
鎖国って江戸時代だけで別に何もかも禁輸だったワケではなく、単に「日本人は海外に渡航するな」程度の通達だったけどな
それにオランダや清国とは貿易していたし
布教と植民地化を企てていたカトリリック教圏国とは断絶して
少なくとも布教する気は全く無かったプロテスタント圏であったイギリスとオランダにシフトして
オランダが日本との貿易を独占するのに成功したに過ぎない
調理法とか長崎の卓袱料理なんかで中華の技法が使われているじゃん

112 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 16:28:55.94 ID:vW2uvw3h]
当時の清国じゃ三陸産アワビの乾物は高額貨幣の代わりになる位の価値が有ったのも知らないみたいだね>>109

113 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 17:03:35.41 ID:7DxI5ZUo]
フランスは枕崎に協力もらって、わざわざ鰹節工場を自国に建設したというのにw

114 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 17:21:01.66 ID:eFnUwM/w]
日本には仏教と一緒に味噌と醤油が伝わったけど、半島ってそういうのは
やっぱり途絶えたのかな。一応仏教もあったよね。

115 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 17:46:38.73 ID:2HgqTEHx]
高麗後半から李朝にかけて民族が入れ替わったか上書きされたって感じなんだよね
より文明化していない狩猟採集民族によって

遅れて来たゲルマン民族大移動アジア版というべきかどうかは知らんが

116 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/29(土) 18:07:32.74 ID:ImnzDoNd]
>>104
「生の蛸って、吸盤の処理が悪いと胃痙攣起こす」 ← でたらめ

117 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 18:18:33.31 ID:emYpMbbu]
そもそも吸盤の中は粘液一杯で細菌の温床なので…

118 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 18:29:50.50 ID:+I/pN0YA]
バター供給が止まってもパニックにならない日本はガラパゴス料理界に居ることの証左

119 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 18:48:39.86 ID:tWvfoO2x]
>>109
Hand-made Soba Noodles at Narutomi (手打ち蕎麦 成冨) in Tokyo
https://www.youtube.com/watch?v=nw1whY-8NbY

外国人にも蕎麦の美味しさは分かるよ。

120 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 18:50:54.71 ID:tWvfoO2x]
Japanese special soba shochu「外人が初めて そば湯とそば焼酎でクィっと一杯」Girls' Japanese night life.36-2
https://www.youtube.com/watch?v=mYEwj4Xtl-E



121 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 18:54:40.11 ID:tWvfoO2x]
Eating soba
https://www.youtube.com/watch?v=vCBGVrgk1E8

122 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 19:00:36.32 ID:tWvfoO2x]
Food of Japan - Udon (うどん)
https://www.youtube.com/watch?v=0YNImWKJMMo

Allison Eating Udon in Tama City, Japan
https://www.youtube.com/watch?v=XmYVg-3RgeU

丸亀生麺 モスクワ
https://www.youtube.com/watch?v=66XrO06Rwm8

123 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 19:09:26.17 ID:tWvfoO2x]
JAPAN FOOD The Lunch Set (昼定食)
https://www.youtube.com/watch?v=Y52kqPZbvF4&spfreload=10

124 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 19:15:47.31 ID:tWvfoO2x]
JAPAN FOOD - Chawanmushi 茶碗蒸し
https://www.youtube.com/watch?v=7nZmw7jWfsY&spfreload=10

125 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 19:23:40.56 ID:2HgqTEHx]
ホント、ガラパゴスの意味を敢えて誤用し、貶めるのが大好きなんだねあの国は
所変われば品変わる、生まれも育ちも違えば好みやら嗜好は違うという極々当たり前の事が理解出来ないのかねぇ

126 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 19:47:08.88 ID:Ys1E32RL]
日本最大の動画サイト「ニコニコ動画」で、「最も嫌いな環太平洋諸国はどこか?」というアンケート調査が実施された。
調査に参加したのは49万人で、結果は以下の通り。

1位:韓国
2位:中国
3位:北韓

韓国が1位だった…
おめでとう!

127 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 23:06:49.09 ID:hGkFtl6e]
どー考えてもガラパゴスって褒め言葉だと思うんだがw
文化的には特に・それだけ独立したオリジナリティを保って居るって事なんだから。

128 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 23:27:30.56 ID:tWvfoO2x]
>>127
ガラパゴスは「日本独自」の意味だよ。

129 名前:マンセー名無しさん [2014/11/29(土) 23:33:32.42 ID:tWvfoO2x]
まぁ韓国人はガラパゴスを否定してグローバルを
最良と思っているからね。
だから自分の文化を簡単に捨てる。
其れが間違いとなったら「豊臣秀吉が韓国文化
を全て破壊した」「日帝が韓国文化を全て奪った」
で納得してしまう。

130 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 23:49:40.12 ID:B4PGq2ik]
>>129
その割には閉鎖的で画一化した社会なんだよな、韓国

ガラパゴスの日本と違ってウリナラはグローバル!とか言うくせに
他国の料理文化を幅広く取り入れてるわけでもないし



131 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/29(土) 23:50:00.49 ID:nh9ZXEfV]
文革、ポル・ポトのやり方、韓国人のグローバル
共通してるのは自らの文化や伝統を平気で捨て去る事だな
前二つは完全に捨て去っていないから苦労しつつ立て直しているのにあの国は・・・

132 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 00:40:02.57 ID:nf5ulv5O]
携帯電話にカメラを付けて
メールやあまつさえインターネットまでも!

と批判的だったガラパゴスは今では全ての携帯端末の標準機能
もちろんあのサムスン製にもついている

そういえば韓国は、日本人はカメラ好きすぎだろってバカにしてたよね

133 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 02:56:33.43 ID:adTHL1Z2]
>>132
日本人は生魚食う野蛮人ニダwwwwとか嘲笑してたのが、世界でブームになったら
ころっと手のひら返して刺身も寿司も韓国が起源だとか、生魚なんてどこの国でも
腹減りゃ食うんだから日本オリジナルじゃないとか言い出すバカだからねえ

それどころか、日本人が盗んだ!ウリナラは常に日本に奪われてばかりいる!とか言い出す
バカでなければ精神病だよ

134 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 03:03:08.77 ID:W7lXGA7x]
日本人の文化って基本的に馬鹿にされる感じ。なにしろ進みすぎてるから。
天動説全盛の時代のガリレオみたいなものだ。

で、あとから世界がついてくる。

そしてバカチョンがなんでか周回遅れで起源を主張する。ほんとゴミ民族。

135 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 06:00:11.74 ID:pyBbFG2s]
カメラ関連パクるなら大好きなドイツからパクれよ!

136 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 09:09:50.57 ID:jMlugBqf]
>>134
食文化に関してはあまり知られたくなかったりする。
旨い事がばれると、他の連中まで食い出すから。

137 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/30(日) 09:48:22.89 ID:Xc8B5ipM]
>>117
>そもそも吸盤の中は粘液一杯で細菌の温床なので

キスを10秒間すると8000万個もの細菌が移ることが研究により判明
fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1416409017/
10秒キスをすると8000マンコ以上の細菌が共有される 
fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1417013550/
10秒のキスで交換される細菌数は8000万
anago.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1416890154/

138 名前:マンセー名無しさん [2014/11/30(日) 10:26:24.80 ID:ZBEd3qaT]
10秒のキスを経験してから言いなさいw

139 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 10:51:37.24 ID:AgMuEQrX]
“韓国風刺身”は最高!と絶賛、日本との違いも・・「食べてみたい」「韓国人の刺身好きは有名」―中国ネット
headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141128-00000008-xinhua-cn

韓国に行ったら、現地の刺身は絶対に食べること!海に囲まれた韓国では新鮮な海鮮をいくら食べても飽きない。
韓国人の刺身は日本人と違って辛いたれをつけ、サンチュにくるみ、ニンニクと一緒に味わうスタイル。
海を見ながらの韓国風刺身・・・。う〜ん!よだれが出ちゃうでしょ?

140 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 11:24:32.93 ID:nf5ulv5O]
人間の常在細菌とタコイカの吸盤に住む細菌を同列に語る男の人って・・・



141 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 12:23:35.47 ID:UtFB6Qgf]
韓国風刺身ってググると刺身というよりは海鮮サラダって感じだよね
上のリンクの画像もそうだけどこんなやつ
img.cpcdn.com/recipes/2612205/280/a27264f8426d18c5bf1b22af4fd98963.jpg?u=4977626&p=1399034013
fmmatsumoto.jp/wp/wp-content/uploads/2014/04/katsuo.jpg
それならと思い、韓国風サラダでググったらいっとう最初がこれ・・・・
blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/1f/b88f2fa560854f6ea71c5dabdb155d33.jpg

日本の刺身とはだいぶ違うみたいだから、「辛いたれをつけ、サンチュにくるみ、ニンニクと一緒に味わうスタイル」(フェ)そのまま使うようにしたいいと思う
そうすれば、『フェ』の起源はウリナラと大手を振って言えます。(刺身はウリナラ起源とか言ってバカにされない)

まあ中国版ツイッターらしいから元記事がどう表現してのか知らないけど、『サシミ』という日本語から離れないと真のグローバル化にはならんと思うよ

142 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 12:30:38.11 ID:ksYspxw+]
>>139
どっちかと言うと日本の漁師料理「なめろう」に近いなぁ。
卸して叩いて味噌や薬味を絡める。飯が進む酒が旨い。

しかし韓国には刺身包丁とか出刃包丁とかあるのかな。
普通に研げば何とかなる出刃はともかく、仕上げ砥で丁寧に研ぎ上げる刺身包丁は
日本刀と似たようなセンスを感じる。

そう言えば中華包丁も中国刀に通じるものがあるよね。

143 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 12:35:06.14 ID:ksYspxw+]
>>141
悪い食べ方じゃないと思うけど「なめろう」と同じで青魚限定っぽいよね。
ヒラメとか鯛をそんな食べ方したら台無しだし・・。

144 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 12:38:48.64 ID:ksYspxw+]
>>141
調べてみたら、韓国の「フェ」ってタラとかイカとかかぁ。
イカはともかく、日本の場合タラの刺身は厳しいな。鮮度に気を使っても結構臭い。
そりゃ、ああいう食べ方になるよなぁ、と納得。

145 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:07:25.73 ID:UtFB6Qgf]
「なめろう」よりは原形をとどめてるんで歯ごたえとかは「刺身」に近いとような気がする
まあ、たれも違うようだし『フェ』でいいんじゃなかろうか。(どちらも地方や料理店で作り方に幅があるだろうが)

いずれにしろ韓国風『サシミ』は、イメージが日本食とかぶって世界五大料理にするには邪魔になると思う

146 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:09:40.83 ID:Ko6dhGBr]
>>142
刺身包丁を使う為には、なんであの形状なのか理解し、
ふさわしい使い方をする必要が在るんだけどね。
また手入れの方法も知ってなきゃいけないし。

出来ると思う?

147 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:19:40.40 ID:zmcWxNYD]
日本食には、例えば豆腐を使った料理でいえば純豆腐チゲのような旨味だけじゃなく辛味もある料理がほとんど見られない。

148 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:31:29.43 ID:UtFB6Qgf]
グローバル化には独自性が必要だから日本料理と違った方がいいし、あの赤さはインパクトあるから利用できると思う。

ただ、韓国は日本と中国に挟まれて結構大変だと思うぞ
日本料理だって、欧米アフリカ当たりではいまだに中国と日本の区別もつかない人がわんさかいて、
寿司がそこそこ知られて、やっと中華料理と日本料理の区別がついてきたぐらいが現状だと思う

この間で独自性を出そうとしたらやっぱりキムチの発酵技術を発展させていくのが韓国自身にとっても良いように思う

149 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:33:07.95 ID:FrKsyg0R]
“便器臭”で精力増強…世界一臭い絶倫食材を使った料理とは?
dmm-news.com/article/899754/

私たちは世界で二番目に臭い料理、ホンオフェを食べるために集まった。

おめでたい料理だそうである。韓国では結婚式に出され、大きければ大きいほど喜ばれる。エイの身には軟骨が
多いため、それが精力増強に良いとされるのだ。

小泉氏の真似をして息を吸い込んだ。こんなもんかあ……こ、こんな、な、どんなもんじゃあ! またか! また
便器か! なんで口の中が便器になるんだ! 今度は小便器、男子トイレの、あのえづくような臭い、口の中が
公衆便所。アンモニアがお口の中いっぱい。
こんなものを食べて初夜? 初夜からどんなプレイだよ。大丈夫か、韓国の新婚さん。

たしかに、韓国と違って日本食には便器臭がする料理は見られない

150 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:33:46.15 ID:6nEYI35e]
世界一臭い缶詰



151 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:53:13.41 ID:ksYspxw+]
>>146
包丁を研ぐのって、実は砥石の手入れが大変なんですよね。
僕は複数の砥石を擦り合わせて平面出してるけど、結構気を使います。
韓国の連中の砥石って見事に凹ってそうだよなぁ(凹らせてない職人さんも居るだろうけど)。
>>148
大筋は賛成ですけど、アジア各国は魚醤文化があるからなぁ。
対抗馬はタイ料理(トムヤムクンとか)になりそう。

152 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:59:46.27 ID:ksYspxw+]
後、関係ないけどカルグクスは食べてみたいな、と思う。

153 名前:マンセー名無しさん [2014/11/30(日) 14:45:26.23 ID:aI/4l5b3]
レトルト食品はアメリカ軍が開発
それをパクッたのが盆カレー
ポカリもGatoradeのモロパクリ
カロリーメイトはNASAから持ってきた

154 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:01:43.88 ID:ksYspxw+]
>>153
悪いけど、「カロリーメイトみたいなモノ」
は「熱量食」として1930年代
の日本軍で実用化されてたから。
wikiで調べてみ。少なくともNASAは関係ない。

満州とか高高度飛行してる機内とかの寒冷環境で
凍らずに手軽に喰えてカロリーある食べ物が欲しかったのよ。

155 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:04:36.42 ID:N7XouVIY]
知ったか朝鮮人w

156 名前:ヨット右翼 ◆yacht/LnWw mailto:sage [2014/11/30(日) 15:27:19.32 ID:0IpciPHH]
なんで唐突に、と思ったらここからのコピペかw

【訃報】大塚HD会長の大塚明彦さん死去 「ボンカレー」「ポカリスエット」「カロリーメイト」など発案©2ch.net
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1417321062/430

221 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止[] 投稿日:2014/11/30(日) 14:01:40.16 ID:EDKPMd5t0 [1/2]
ポカリッてゲータレードをパクッたんだろ

430 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止[] 投稿日:2014/11/30(日) 14:39:28.04 ID:EDKPMd5t0 [2/2]
レトルト食品はアメリカ軍が開発
それをパクッたのが盆カレー
ポカリもGatoradeのモロパクリ
カロリーメイトはNASAから持ってきた

157 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:36:48.16 ID:jMlugBqf]
列強諸国なら携行食の研究は行っているだろ。目指している方向性は同じだから
似てくるのも当然だわ。

158 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:42:21.46 ID:ivx43vxn]
ボンカレーはアルミパウチを開発して保存期間を大幅に伸ばした。

パクリというのはそのまんまマネることだ。チョンがやってるようにな。

159 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:43:52.42 ID:B62dUkTT]
ちょぉ〜んw

160 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:51:51.92 ID:ksYspxw+]
>>157
その発言読んで「そういや韓国のレーションってどうなの」
と思い。
10.studio-web.net/~phototec/koria.htm
を見つけたが、ちょっと感心できないな。
「キムチを缶詰にしたら爆発する→1967年にアメリカに依頼してキムチ缶詰化実現」
これ、
本当かいな(素直に缶詰にすれば、その時点で加熱殺菌されるんで発酵が止まるはず)。
WW2の時点でドイツはザワークラウト、日本は沢庵を缶詰化して
Uボートと伊号潜水艦に搭載してますから。
発酵が続いてて爆発する缶詰はシュールストレミングが有名ですけど、
あれは缶詰内で発酵を持続させるために技術を開発している。



161 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/30(日) 16:09:32.05 ID:Xc8B5ipM]
>>138
10秒のキスを経験してから言いなさい
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1324190246/621

162 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 16:25:37.88 ID:DBs3arzU]
>>149
>ホンオフェを食べるために集まった。
jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/7152/1378236088/2

163 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 16:57:46.22 ID:nf5ulv5O]
>>162
韓国はなにを発明したのか
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/9247777777/

164 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 17:07:47.35 ID:llTFW5D1]
ポカリのルーツはスポーツドリンクではなく
点滴液なんだけどな
医者ってああ見えて結構身体動かしたりして点滴液を飲んで凌いでたとかいわれているし

鎖国の件といい不勉強甚だしいわ

165 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 17:08:43.42 ID:ksYspxw+]
>>162
本場のホンオフェは食べた事ないけど、魚屋でエイ売ってたので買って来て挑戦したことがある。
(ちなみにエイは新鮮なうちに煮付けにすると旨い)。

結果→便所臭いって次元じゃない。あれ喰える人は目薬にキンカン使っても平気なレベル。

ちなみに、僕、犬は何とか喰えるけど(でも犬臭いんですよ!結構な衝撃。)、
ポンテギはダメだな。
どうしても小学生の頃に飼育してたカブトムシの幼虫がカブってしまう。

166 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 17:44:37.91 ID:gE5igTvU]
>>133 〔ころっと手のひら返して刺身〕
>>139 〔刺身は日本人と違って辛いたれをつけ、サンチュにくるみ〕
>>141 〔刺身というよりは海鮮サラダって感じだ〕
>>144 〔韓国の「フェ」ってタラとかイカとか〕
>>145 〔歯ごたえとかは「刺身」に近い〕
         ↓
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1413027211/373

167 名前:マンセー名無しさん [2014/11/30(日) 17:53:21.12 ID:22qtQlLF]
 
安倍晋三は、ラジオのニッポン放送に出て、朝日新聞攻撃を自ら行ったようである。
こちらも、同じく、統一教会=幸福の科学の 50万人ぐらいの宗教的な気違いたちが、
計画的に組織的に 今も、朝日新聞に、攻撃をかけているからだ。 
50万人の、統一教会=幸福の科学=幸福実現党の醜(みにく)い、狂信的な、
狂った人間たちが、朝日新聞の記事の被害者なのか。バカを言え。この世界規模での、
気違い人間ども。お前たちは、世界基準(ワールド・ヴァリューズ)では、Moonie ムーニー 
という発狂した人間集団であり、地球人類を、次の大きな戦争に引き釣りこもうとする集団だ。その日本支部だ。

ムーニー( ユニチャーム社の おむつ=ダイアパー=の商品名と同じ。赤ちゃんのお尻が
まんまるの感じがお月さまと同じだからだ。創始者の文鮮明(ぶんせんめい)の「文 」の
英語読みのMoonから出来た)は、イスラエル国のモサド機関が始めは作って育てたものだ。
今のアメリカの国務省の現職の国務次官補であるビクトリア・ヌーランドという危険な女も、ムーニーである。
彼女が、育てて今もコントロールしている、ウクライナのヤツエーニク首相も、だからムーニーである。 
WILL誌=ワックという出版社に、結集している右翼知識人、評論家たちも、だから、統一教会の同伴組織である。 

私、副島隆彦は、このように明言する。彼らとの死ぬまでの闘いを、私は、はっきりと覚悟している。
安倍晋三たちは、奥さんの昭恵さんも含めて、すべて統一教会の会員である。
今度の内閣の女性大臣たちの多くも、統一教会の会員である。
私は、 今の安倍晋三の内閣(政権)は、「第二次”統一教会”内閣」だと考える。
おそろしい宗教団体かつ、戦争開始勢力である 統一教会(とういつきょうかい。
かつての=原理研究会、=国際勝共(しょうきょう)連合 )が、日本の政治を乗っ取っているのである。
皆、怖がって、日本の リベラル勢力も、優れた言論人たちも、この大きな真実を口にしない。
この統一協会は、本当に殺人部隊を持っているから、私、副島隆彦の口封じに動くかもしれない。
そのときは、そのときだ。私は、恐れない。
 

168 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 18:02:18.16 ID:TNL+nxO1]
>>152

うどんで充分だ

169 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 18:24:38.57 ID:ksYspxw+]
>>166
ありがとう。生け簀から取り出す時点で日本人とは30年感覚がズレてるな。
2014年の日本人は「生け簀の魚は弱ってて旨くない。あれは客寄せ観賞用」が常識。
後は、刺身と「魚のブツ切り」は全然別の食べ物で、だから刺身包丁があるんですよね。
つか、魚の皮を剥かないのかしらん。鯛クラスになると皮剥きは刺身包丁必須なんだが。
>>168
天下一品系のラーメンを自分なりに研究して、
「あれはもっと濃くして細めのパスタソースに使える」との結論に至った僕としては
一辺カルグクスは食べてみたい。一応のレシピから味を想像すると美味しそうなんですよね。
「レシピ通りにキチンと作れば」ですが。

170 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 18:25:25.81 ID:gE5igTvU]
>>165
>本場のホンオフェは食べた事ないけど・・・
jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/travel/7152/1379809444/2



171 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 18:36:12.94 ID:USa6wuqS]
インパクトと個性なら、唐辛子をふんだんに使った料理がいいかもね。
プルダックを、タイの激辛料理鶏肉料理クワクリンガイに対応する形でをタイで紹介したらどうなるかが個人的には気になる。
発酵技術を、受け入れられるかは分からないがエイジングビーフといった肉の熟成技術が進んでいるアメリカに宣伝してみたらどうなるかも気になるな。
熟成といえば、韓国では熟成肉の焼肉店ってどれくらいあるのかな。

172 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 18:49:00.02 ID:ksYspxw+]
>>170
いや、そりゃ、アンモニアの刺激臭だから。腐敗臭はしない。
だから輸送技術や保存技術の不充分な時代にサメとかエイは珍重されてた訳で。
(ここらはクレイジー雁屋も美味しんぼで描いてる)。
ただ、そういう場合は水に晒してアンモニア抜きをするんですよ。
イザベラ・バードも日本の沢庵とゴマ油については「悪臭極まりない」と書いてるんで、
他国文化は頭ごなしに否定したくないんですが。

後、ホンオフェがOKだとしても、
アレを食べるシチュエーションで他の料理が楽しめるのか、と言う疑問はある。
チーズ・ナンプラー・臭豆腐・納豆。臭い料理は世界中にあるが、
ホンオフェは突出していると思う。

173 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 19:30:41.44 ID:mBQU7nuS]
>142 日本の漁師料理「なめろう」に近い
>143 ヒラメとか鯛をそんな食べ方したら台無しだ
>144 日本の場合タラの刺身は厳しいな。鮮度に気を使っても結構臭い。
>152 カルグクスは食べてみたい
>160 ちょっと感心できないな
>165 僕、犬は何とか喰える
>169 生け簀の魚は弱ってて旨くない
>172 他の料理が楽しめるのか

@ 食べ物の好き嫌いが多い人にマザコンが多い気がします。
   detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1337112453
A 母親から嫌いなものは無理して食べなくてもよいと言われて育つので、好き嫌いが多く、偏食の人が多いです。
   josei-bigaku.jp/love/mazakonkaresi2671/
B マザコン男性は、嫌いな食べ物をお母さんに食べてもらうため、マザコン率が高いです
   blog.livedoor.jp/doralioburo/archives/1007358113.html
C 「隠れマザコン男子に共通していること」・・・「食べ物の好き嫌いが多い」
   www.excite.co.jp/News/woman_clm/20121011/Escala_20121011_58242.html

174 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 19:53:55.58 ID:ksYspxw+]
>>173
実家が田舎の小料理屋なんで、単にそれだけだよ。

175 名前:マンセー名無しさん [2014/11/30(日) 20:03:02.44 ID:xh8Tz5Bu]
>>173
韓国人男性のほとんどがマザコンで社会問題に

yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/9247777777/

176 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 20:27:55.73 ID:ksYspxw+]
実家の小料理屋。
今の常連がリタイアすれば、いずれチェーン店居酒屋に淘汰される運命だろうし、
僕も身体に無理できないんで、後継ぐ気はない
(個人料理屋の仕入れを考えると病欠出来ませんから!)
小鉢一品モノでチャンジャ(市販のモノを仕入れる)は出してる。

後、実家、客に頼まれれば、仏伊料理屋には及ばないレベルだけど、
あくまで専門外の余興として、パエリア・リゾット・ブイヤベースなんかの
海鮮+トマト系の料理は出せる(キチンとインディカ米はとサフランは使いますよ)。

親も韓国料理で使えるのがあれば「余興」で出したいみたいなんだけどさ。

飲んだ後の〆でカルグクスは良いかな、とか思ってるみたいだが。

177 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 20:53:28.00 ID:l8iUq1sP]
>>174 >実家が田舎の小料理屋なんで、単にそれだけだよ。
>>176 >実家の小料理屋。
pele.bbspink.com/test/read.cgi/eromog2/1335295127/l50
 

178 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 20:57:43.81 ID:adTHL1Z2]
マザコン韓国男と言えば、毎年ニュースになる大学受験の光景
男子受験生が校門前で付き添いのカーチャンと口と口でキスしてた
気色悪い

179 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 22:34:57.57 ID:TNL+nxO1]
>>169

カルグクスが美味いなら日本でも結構、出回ってるはずでしょ。

酒を呑んだ後の〆でどうしても韓国料理を食べたいなら冷麺(ネミョン)で良いと思うよ。

韓国料理は全般的に好きじゃないけど、冷麺だけは美味いと思う。

カジノスキーなんで何度も韓国に行ってたけど、釜山にある(?)元山冷麺屋(ウォンサンネミョンオク)は安くて(4000W)美味いから滞在中は1日に一度は通ってた。

しかし、韓国の物価は高いけど庶民の飯屋は安いのに日本でやってる所謂、韓国料理屋は高すぎだわな。

180 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/12/01(月) 00:53:24.63 ID:ofb5DbXk]
>>175は都合が悪すぎるので一切触れられないID変わる糞



181 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/12/01(月) 01:27:33.48 ID:4ynvkSoM]
>>179
日本でやってるのはだいたい高級志向
古くからある在日の奥さんがやってるようなところは比較的安価だけど。

182 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/12/01(月) 01:31:45.80 ID:dAk/P1hq]
>>179
確かになぁ。フォー・沖縄そば・冷麺。店でも喰えるし「生麺+スープの」ご自宅作成セットも
スーパーの食料品売り場であります。冷麺は俺も好き(でも「つゆ」の味がチープだとは思う)。
カルグクスはクネクネのお父さんの好物たっだらしいんで、そこらも興味あって。
でも本当にカルグクスが美味しかったら出回ってるよな。
個人的な感想を言うなら冷麺を進化洗練させて行けば良いのに
(あの金属製食器とかも止めてさ)。
なんで韓国人はインスタントラーメンを不味く喰う技術の開発に邁進してるのか。
いや、俺もアウトドア(自転車ツーリング)の時は
インスタントラーメンに鯖の水煮缶とキムチぶっ込んで満足なんだけど
ああいうのは兵隊さん時代とか、登山・自転車とか身体を酷使して真価が出るもんだよね。
普段喰うもんじゃない(だからアウトドアで身体使う楽しみも湧く)。
ちょっとセンスわかんねーな。

183 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/12/01(月) 09:53:48.04 ID:gX0ynBm9]
>>79 食中毒を引き起こす ‘リステリア菌’
>>137 10秒のキスで交換される細菌数
 
祇園の焼き鳥店で大学生男女のグループが食中毒 京都

京都市保健所は30日、カンピロバクターによる食中毒を発生させたとして、
京都市東山区の焼き鳥店 「SHOKICHI 祇園店」 を12月2日までの3日間、
営業停止の行政処分にした。

市保険医療課によると、11月19日に同店の鶏の炙り刺しなどを食べた
同市内の19〜20歳の大学生グループ男女7人のうち、5人が下痢や腹痛、
発熱などの症状を訴え、3人からカンピロバクターが検出された。

産経新聞 (2014年12月1日)
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1417393982/

184 名前:マンセー名無しさん mailto:sage [2014/12/01(月) 12:55:01.30 ID:8DFcuCP8]
「日本のラーメンと韓国のジャージャー麺、どうしてこんなに違うの?」の疑問に、韓国ネット「国民意識の違い?」
headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141201-00000025-rcdc-cn

スレッドを立てたユーザーは、「日本のラーメンを見ると、韓国のジャージャー麺が頭に浮かぶ。どちらも国を代表する
食べ物だけど、どうしてこんなに違うのだろうか。日本のラーメンは研究に研究を重ね、何十年にもわたってオリジナル
の味を追求している。その結果、全世界が認める日本料理にまで発展した。一方、韓国のジャージャー麺は味の追求
はおろか、原価を下げるために食べ残しを使い回したり、賞味期限切れの油を使ったりして体に悪い料理というイメー
ジになってしまった。どうして韓国のジャージャー麺は日本のラーメンのようになれないのだろうか?」としている。

「日本では町はずれにある小さな店にふらっと入っても、真心のこもったおいしい料理に出会える。お金をもらうのにま
ずい料理は出せないという考えがあるからだ。それに比べ、韓国ではおいしい店を探すのに一苦労。おいしい料理は
作れなくてもとりあえず店を出す人が多い。韓国料理が日本料理のようになるには、国民の意識から変える必要があ
るのでは?」

185 名前:マンセー名無しさん [2014/12/01(月) 13:25:30.66 ID:u1E3/A8L]
>>184
答えを自分で言ってるじゃんw
研究もせず、オリジナルの味を追求もせず、
食べ残しを使い回したり、賞味期限切れの油を使ったりしてるからだろが。
つまり、韓国人がその程度って事だ。

186 名前:マンセー名無しさん mailto:age [2014/12/01(月) 14:05:27.66 ID:P1LuZaaV]
 
>>185 食べ残しを使い回し → >>2
 






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