- 148 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:31:29.43 ID:UtFB6Qgf]
- グローバル化には独自性が必要だから日本料理と違った方がいいし、あの赤さはインパクトあるから利用できると思う。
ただ、韓国は日本と中国に挟まれて結構大変だと思うぞ
日本料理だって、欧米アフリカ当たりではいまだに中国と日本の区別もつかない人がわんさかいて、
寿司がそこそこ知られて、やっと中華料理と日本料理の区別がついてきたぐらいが現状だと思う
この間で独自性を出そうとしたらやっぱりキムチの発酵技術を発展させていくのが韓国自身にとっても良いように思う
