韓国料理は世界的人気になるか？ 120 [転載禁止]©2ch.net

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1 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/25(火) 19:13:44.67 ID:8Be35hUe]: 今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。

韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・等々が
国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか？？

前スレ
韓国料理は世界的人気になるか？ 119
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1413027211/
148 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:31:29.43 ID:UtFB6Qgf]: グローバル化には独自性が必要だから日本料理と違った方がいいし、あの赤さはインパクトあるから利用できると思う。

ただ、韓国は日本と中国に挟まれて結構大変だと思うぞ
日本料理だって、欧米アフリカ当たりではいまだに中国と日本の区別もつかない人がわんさかいて、
寿司がそこそこ知られて、やっと中華料理と日本料理の区別がついてきたぐらいが現状だと思う

この間で独自性を出そうとしたらやっぱりキムチの発酵技術を発展させていくのが韓国自身にとっても良いように思う
149 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:33:07.95 ID:FrKsyg0R]: “便器臭”で精力増強…世界一臭い絶倫食材を使った料理とは？
dmm-news.com/article/899754/

私たちは世界で二番目に臭い料理、ホンオフェを食べるために集まった。

おめでたい料理だそうである。韓国では結婚式に出され、大きければ大きいほど喜ばれる。エイの身には軟骨が
多いため、それが精力増強に良いとされるのだ。

小泉氏の真似をして息を吸い込んだ。こんなもんかあ……こ、こんな、な、どんなもんじゃあ！　またか！　また
便器か！　なんで口の中が便器になるんだ！　今度は小便器、男子トイレの、あのえづくような臭い、口の中が
公衆便所。アンモニアがお口の中いっぱい。
こんなものを食べて初夜？　初夜からどんなプレイだよ。大丈夫か、韓国の新婚さん。

たしかに、韓国と違って日本食には便器臭がする料理は見られない
150 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:33:46.15 ID:6nEYI35e]: 世界一臭い缶詰
151 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:53:13.41 ID:ksYspxw+]: >>146
包丁を研ぐのって、実は砥石の手入れが大変なんですよね。
僕は複数の砥石を擦り合わせて平面出してるけど、結構気を使います。
韓国の連中の砥石って見事に凹ってそうだよなぁ（凹らせてない職人さんも居るだろうけど）。
>>148
大筋は賛成ですけど、アジア各国は魚醤文化があるからなぁ。
対抗馬はタイ料理（トムヤムクンとか）になりそう。
152 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 13:59:46.27 ID:ksYspxw+]: 後、関係ないけどカルグクスは食べてみたいな、と思う。
153 名前：マンセー名無しさん [2014/11/30(日) 14:45:26.23 ID:aI/4l5b3]: レトルト食品はアメリカ軍が開発
それをパクッたのが盆カレー
ポカリもGatoradeのモロパクリ
カロリーメイトはNASAから持ってきた
154 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:01:43.88 ID:ksYspxw+]: >>153
悪いけど、「カロリーメイトみたいなモノ」
は「熱量食」として1930年代
の日本軍で実用化されてたから。
wikiで調べてみ。少なくともNASAは関係ない。

満州とか高高度飛行してる機内とかの寒冷環境で
凍らずに手軽に喰えてカロリーある食べ物が欲しかったのよ。
155 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:04:36.42 ID:N7XouVIY]: 知ったか朝鮮人w
156 名前：ヨット右翼 ◆yacht/LnWw mailto:sage [2014/11/30(日) 15:27:19.32 ID:0IpciPHH]: なんで唐突に、と思ったらここからのコピペかw

【訃報】大塚ＨＤ会長の大塚明彦さん死去　「ボンカレー」「ポカリスエット」「カロリーメイト」など発案©2ch.net
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1417321062/430

221 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止[] 投稿日：2014/11/30(日) 14:01:40.16 ID:EDKPMd5t0 [1/2]
ポカリッてゲータレードをパクッたんだろ

430 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止[] 投稿日：2014/11/30(日) 14:39:28.04 ID:EDKPMd5t0 [2/2]
レトルト食品はアメリカ軍が開発
それをパクッたのが盆カレー
ポカリもGatoradeのモロパクリ
カロリーメイトはNASAから持ってきた
157 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:36:48.16 ID:jMlugBqf]: 列強諸国なら携行食の研究は行っているだろ。目指している方向性は同じだから
似てくるのも当然だわ。
158 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:42:21.46 ID:ivx43vxn]: ボンカレーはアルミパウチを開発して保存期間を大幅に伸ばした。

パクリというのはそのまんまマネることだ。チョンがやってるようにな。
159 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:43:52.42 ID:B62dUkTT]: ちょぉ～んw
160 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 15:51:51.92 ID:ksYspxw+]: >>157
その発言読んで「そういや韓国のレーションってどうなの」
と思い。
10.studio-web.net/~phototec/koria.htm
を見つけたが、ちょっと感心できないな。
「キムチを缶詰にしたら爆発する→1967年にアメリカに依頼してキムチ缶詰化実現」
これ、
本当かいな（素直に缶詰にすれば、その時点で加熱殺菌されるんで発酵が止まるはず）。
WW2の時点でドイツはザワークラウト、日本は沢庵を缶詰化して
Uボートと伊号潜水艦に搭載してますから。
発酵が続いてて爆発する缶詰はシュールストレミングが有名ですけど、
あれは缶詰内で発酵を持続させるために技術を開発している。
161 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2014/11/30(日) 16:09:32.05 ID:Xc8B5ipM]: >>138
10秒のキスを経験してから言いなさい
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1324190246/621
162 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 16:25:37.88 ID:DBs3arzU]: >>149
>ホンオフェを食べるために集まった。
jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/7152/1378236088/2
163 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 16:57:46.22 ID:nf5ulv5O]: >>162
韓国はなにを発明したのか
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/9247777777/
164 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 17:07:47.35 ID:llTFW5D1]: ポカリのルーツはスポーツドリンクではなく
点滴液なんだけどな
医者ってああ見えて結構身体動かしたりして点滴液を飲んで凌いでたとかいわれているし

鎖国の件といい不勉強甚だしいわ
165 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 17:08:43.42 ID:ksYspxw+]: >>162
本場のホンオフェは食べた事ないけど、魚屋でエイ売ってたので買って来て挑戦したことがある。
（ちなみにエイは新鮮なうちに煮付けにすると旨い）。

結果→便所臭いって次元じゃない。あれ喰える人は目薬にキンカン使っても平気なレベル。

ちなみに、僕、犬は何とか喰えるけど（でも犬臭いんですよ！結構な衝撃。）、
ポンテギはダメだな。
どうしても小学生の頃に飼育してたカブトムシの幼虫がカブってしまう。
166 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 17:44:37.91 ID:gE5igTvU]: >>133　〔ころっと手のひら返して刺身〕
>>139　〔刺身は日本人と違って辛いたれをつけ、サンチュにくるみ〕
>>141　〔刺身というよりは海鮮サラダって感じだ〕
>>144　〔韓国の「フェ」ってタラとかイカとか〕
>>145　〔歯ごたえとかは「刺身」に近い〕
　　　　　　　　　↓
yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1413027211/373
167 名前：マンセー名無しさん [2014/11/30(日) 17:53:21.12 ID:22qtQlLF]: 　
安倍晋三は、ラジオのニッポン放送に出て、朝日新聞攻撃を自ら行ったようである。
こちらも、同じく、統一教会＝幸福の科学の　５０万人ぐらいの宗教的な気違いたちが、
計画的に組織的に　今も、朝日新聞に、攻撃をかけているからだ。　
５０万人の、統一教会＝幸福の科学＝幸福実現党の醜（みにく）い、狂信的な、
狂った人間たちが、朝日新聞の記事の被害者なのか。バカを言え。この世界規模での、
気違い人間ども。お前たちは、世界基準（ワールド・ヴァリューズ）では、Moonie ムーニー　
という発狂した人間集団であり、地球人類を、次の大きな戦争に引き釣りこもうとする集団だ。その日本支部だ。

ムーニー（　ユニチャーム社の　おむつ＝ダイアパー＝の商品名と同じ。赤ちゃんのお尻が
まんまるの感じがお月さまと同じだからだ。創始者の文鮮明（ぶんせんめい）の「文　」の
英語読みのMoonから出来た）は、イスラエル国のモサド機関が始めは作って育てたものだ。
今のアメリカの国務省の現職の国務次官補であるビクトリア・ヌーランドという危険な女も、ムーニーである。
彼女が、育てて今もコントロールしている、ウクライナのヤツエーニク首相も、だからムーニーである。　
WILL誌＝ワックという出版社に、結集している右翼知識人、評論家たちも、だから、統一教会の同伴組織である。　

私、副島隆彦は、このように明言する。彼らとの死ぬまでの闘いを、私は、はっきりと覚悟している。
安倍晋三たちは、奥さんの昭恵さんも含めて、すべて統一教会の会員である。
今度の内閣の女性大臣たちの多くも、統一教会の会員である。
私は、　今の安倍晋三の内閣（政権）は、「第二次”統一教会”内閣」だと考える。
おそろしい宗教団体かつ、戦争開始勢力である　統一教会（とういつきょうかい。
かつての＝原理研究会、＝国際勝共（しょうきょう）連合　）が、日本の政治を乗っ取っているのである。
皆、怖がって、日本の　リベラル勢力も、優れた言論人たちも、この大きな真実を口にしない。
この統一協会は、本当に殺人部隊を持っているから、私、副島隆彦の口封じに動くかもしれない。
そのときは、そのときだ。私は、恐れない。
　
168 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 18:02:18.16 ID:TNL+nxO1]: >>152

うどんで充分だ
169 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 18:24:38.57 ID:ksYspxw+]: >>166
ありがとう。生け簀から取り出す時点で日本人とは30年感覚がズレてるな。
2014年の日本人は「生け簀の魚は弱ってて旨くない。あれは客寄せ観賞用」が常識。
後は、刺身と「魚のブツ切り」は全然別の食べ物で、だから刺身包丁があるんですよね。
つか、魚の皮を剥かないのかしらん。鯛クラスになると皮剥きは刺身包丁必須なんだが。
>>168
天下一品系のラーメンを自分なりに研究して、
「あれはもっと濃くして細めのパスタソースに使える」との結論に至った僕としては
一辺カルグクスは食べてみたい。一応のレシピから味を想像すると美味しそうなんですよね。
「レシピ通りにキチンと作れば」ですが。
170 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 18:25:25.81 ID:gE5igTvU]: >>165
>本場のホンオフェは食べた事ないけど・・・
jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/travel/7152/1379809444/2
171 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 18:36:12.94 ID:USa6wuqS]: インパクトと個性なら、唐辛子をふんだんに使った料理がいいかもね。
プルダックを、タイの激辛料理鶏肉料理クワクリンガイに対応する形でをタイで紹介したらどうなるかが個人的には気になる。
発酵技術を、受け入れられるかは分からないがエイジングビーフといった肉の熟成技術が進んでいるアメリカに宣伝してみたらどうなるかも気になるな。
熟成といえば、韓国では熟成肉の焼肉店ってどれくらいあるのかな。
172 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 18:49:00.02 ID:ksYspxw+]: >>170
いや、そりゃ、アンモニアの刺激臭だから。腐敗臭はしない。
だから輸送技術や保存技術の不充分な時代にサメとかエイは珍重されてた訳で。
（ここらはクレイジー雁屋も美味しんぼで描いてる）。
ただ、そういう場合は水に晒してアンモニア抜きをするんですよ。
イザベラ・バードも日本の沢庵とゴマ油については「悪臭極まりない」と書いてるんで、
他国文化は頭ごなしに否定したくないんですが。

後、ホンオフェがOKだとしても、
アレを食べるシチュエーションで他の料理が楽しめるのか、と言う疑問はある。
チーズ・ナンプラー・臭豆腐・納豆。臭い料理は世界中にあるが、
ホンオフェは突出していると思う。
173 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 19:30:41.44 ID:mBQU7nuS]: >142　日本の漁師料理「なめろう」に近い
>143　ヒラメとか鯛をそんな食べ方したら台無しだ
>144　日本の場合タラの刺身は厳しいな。鮮度に気を使っても結構臭い。
>152　カルグクスは食べてみたい
>160　ちょっと感心できないな
>165　僕、犬は何とか喰える
>169　生け簀の魚は弱ってて旨くない
>172　他の料理が楽しめるのか

① 食べ物の好き嫌いが多い人にマザコンが多い気がします。
　　　detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1337112453
② 母親から嫌いなものは無理して食べなくてもよいと言われて育つので、好き嫌いが多く、偏食の人が多いです。
　　　josei-bigaku.jp/love/mazakonkaresi2671/
③ マザコン男性は、嫌いな食べ物をお母さんに食べてもらうため、マザコン率が高いです
　　　blog.livedoor.jp/doralioburo/archives/1007358113.html
④ 「隠れマザコン男子に共通していること」・・・「食べ物の好き嫌いが多い」
　　　www.excite.co.jp/News/woman_clm/20121011/Escala_20121011_58242.html
174 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 19:53:55.58 ID:ksYspxw+]: >>173
実家が田舎の小料理屋なんで、単にそれだけだよ。
175 名前：マンセー名無しさん [2014/11/30(日) 20:03:02.44 ID:xh8Tz5Bu]: >>173
韓国人男性のほとんどがマザコンで社会問題に

yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/9247777777/
176 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 20:27:55.73 ID:ksYspxw+]: 実家の小料理屋。
今の常連がリタイアすれば、いずれチェーン店居酒屋に淘汰される運命だろうし、
僕も身体に無理できないんで、後継ぐ気はない
（個人料理屋の仕入れを考えると病欠出来ませんから！）
小鉢一品モノでチャンジャ（市販のモノを仕入れる）は出してる。

後、実家、客に頼まれれば、仏伊料理屋には及ばないレベルだけど、
あくまで専門外の余興として、パエリア・リゾット・ブイヤベースなんかの
海鮮+トマト系の料理は出せる（キチンとインディカ米はとサフランは使いますよ）。

親も韓国料理で使えるのがあれば「余興」で出したいみたいなんだけどさ。

飲んだ後の〆でカルグクスは良いかな、とか思ってるみたいだが。
177 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 20:53:28.00 ID:l8iUq1sP]: >>174　>実家が田舎の小料理屋なんで、単にそれだけだよ。
>>176　>実家の小料理屋。
pele.bbspink.com/test/read.cgi/eromog2/1335295127/l50
　
178 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 20:57:43.81 ID:adTHL1Z2]: マザコン韓国男と言えば、毎年ニュースになる大学受験の光景
男子受験生が校門前で付き添いのカーチャンと口と口でキスしてた
気色悪い
179 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/11/30(日) 22:34:57.57 ID:TNL+nxO1]: >>169

カルグクスが美味いなら日本でも結構、出回ってるはずでしょ。

酒を呑んだ後の〆でどうしても韓国料理を食べたいなら冷麺（ネミョン）で良いと思うよ。

韓国料理は全般的に好きじゃないけど、冷麺だけは美味いと思う。

カジノスキーなんで何度も韓国に行ってたけど、釜山にある（？）元山冷麺屋（ウォンサンネミョンオク）は安くて（４０００Ｗ）美味いから滞在中は１日に一度は通ってた。

しかし、韓国の物価は高いけど庶民の飯屋は安いのに日本でやってる所謂、韓国料理屋は高すぎだわな。
180 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/12/01(月) 00:53:24.63 ID:ofb5DbXk]: >>175は都合が悪すぎるので一切触れられないID変わる糞
181 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/12/01(月) 01:27:33.48 ID:4ynvkSoM]: >>179
日本でやってるのはだいたい高級志向
古くからある在日の奥さんがやってるようなところは比較的安価だけど。
182 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/12/01(月) 01:31:45.80 ID:dAk/P1hq]: >>179
確かになぁ。フォー・沖縄そば・冷麺。店でも喰えるし「生麺+スープの」ご自宅作成セットも
スーパーの食料品売り場であります。冷麺は俺も好き（でも「つゆ」の味がチープだとは思う）。
カルグクスはクネクネのお父さんの好物たっだらしいんで、そこらも興味あって。
でも本当にカルグクスが美味しかったら出回ってるよな。
個人的な感想を言うなら冷麺を進化洗練させて行けば良いのに
（あの金属製食器とかも止めてさ）。
なんで韓国人はインスタントラーメンを不味く喰う技術の開発に邁進してるのか。
いや、俺もアウトドア（自転車ツーリング）の時は
インスタントラーメンに鯖の水煮缶とキムチぶっ込んで満足なんだけど
ああいうのは兵隊さん時代とか、登山・自転車とか身体を酷使して真価が出るもんだよね。
普段喰うもんじゃない（だからアウトドアで身体使う楽しみも湧く）。
ちょっとセンスわかんねーな。
183 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2014/12/01(月) 09:53:48.04 ID:gX0ynBm9]: >>79　食中毒を引き起こす ‘リステリア菌’
>>137　10秒のキスで交換される細菌数
　
祇園の焼き鳥店で大学生男女のグループが食中毒　京都

京都市保健所は30日、カンピロバクターによる食中毒を発生させたとして、
京都市東山区の焼き鳥店「SHOKICHI　祇園店」を12月2日までの3日間、
営業停止の行政処分にした。

市保険医療課によると、11月19日に同店の鶏の炙り刺しなどを食べた
同市内の19～20歳の大学生グループ男女7人のうち、5人が下痢や腹痛、
発熱などの症状を訴え、3人からカンピロバクターが検出された。

産経新聞（2014年12月1日）
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1417393982/
184 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2014/12/01(月) 12:55:01.30 ID:8DFcuCP8]: 「日本のラーメンと韓国のジャージャー麺、どうしてこんなに違うの？」の疑問に、韓国ネット「国民意識の違い？」
headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141201-00000025-rcdc-cn

スレッドを立てたユーザーは、「日本のラーメンを見ると、韓国のジャージャー麺が頭に浮かぶ。どちらも国を代表する
食べ物だけど、どうしてこんなに違うのだろうか。日本のラーメンは研究に研究を重ね、何十年にもわたってオリジナル
の味を追求している。その結果、全世界が認める日本料理にまで発展した。一方、韓国のジャージャー麺は味の追求
はおろか、原価を下げるために食べ残しを使い回したり、賞味期限切れの油を使ったりして体に悪い料理というイメー
ジになってしまった。どうして韓国のジャージャー麺は日本のラーメンのようになれないのだろうか？」としている。

「日本では町はずれにある小さな店にふらっと入っても、真心のこもったおいしい料理に出会える。お金をもらうのにま
ずい料理は出せないという考えがあるからだ。それに比べ、韓国ではおいしい店を探すのに一苦労。おいしい料理は
作れなくてもとりあえず店を出す人が多い。韓国料理が日本料理のようになるには、国民の意識から変える必要があ
るのでは？」
185 名前：マンセー名無しさん [2014/12/01(月) 13:25:30.66 ID:u1E3/A8L]: >>184
答えを自分で言ってるじゃんｗ
研究もせず、オリジナルの味を追求もせず、
食べ残しを使い回したり、賞味期限切れの油を使ったりしてるからだろが。
つまり、韓国人がその程度って事だ。
186 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2014/12/01(月) 14:05:27.66 ID:P1LuZaaV]: 　
>>185　食べ残しを使い回し　→　>>2

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