- 646 名前：6q04vZ3I ◆2CGBNkTNoZwu [2009/10/26(月) 01:06:21 ID:fqdgrqSg]
- 「客の水に気付かない飲食店店員」スーパースター列伝〜その２ 老舗〜
762 ：おさかなくわえた名無しさん：2009/08/08(土) 16:07:07 ID:OJdHAzrL
>>753
浅草の老舗の天ぷら屋や銀座の老舗の洋食屋に行ってみな。
二杯目以降は頼まないと出てこないから。
水注ぎサービスが普通なのは喫茶店の方な。
前述のようにファミレスが水注ぎサービスを一般的にしたの。
だが当のファミレスが水注ぎサービスを放棄しちゃった。
（選者寸評）
高級ラーメンと真っ向から対立する老舗理論。
後述する「水注ぎサービス」起源論との共通性あり。
