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【こんぶ】うどんの出汁どっち好き【かつお】



136 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2005/07/30(土) 07:31:43 ID:LVotvnSq]
ここによると、関東でもコンブは使われていることになってるね
   ↓
www.ntv.co.jp/megaten/library/date/01/10/1028.html

>だしを作る時、まずコンブを入れるところまでは関西も関東も同じ。

俺は単に関東は関西に対して昆布味が希薄なだけかと思ってたが、実は使っていない店も多いのか?

ちなみに俺は関東人。






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