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香川ローカル限定うどん最強店決定スレ



429 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2007/08/19(日) 19:22:27 ID:AyMdsoGc]
うどん屋、20年程前と比して全体的にレベルも上がり、在る程度ハズレも
少なくなり満足しています。

先日、新まんのう町の某有名店でエラい目に遭いました。
土曜だったので店の駐車場も例によって多少混雑していましたが、駐車して
店の前の行列に並びました。
そして、私はぬるいやつ『ひやあつ』と嫁は『あつあつ』を頼み、
食べ始めましたが、麺が、、、、何日か前に茹でたまま放っておいたような
ボソボソゴワゴワ感。いつ行っても麺の出来にムラがあると思ってましたが
ひどい食感。嫁は初めてだったのですが、『いらん』と言いだし、仕方なしに
私が嫁の食べ残しも食べました。
他の店と比しても高いし、県外からわざわざ来ている人たちに申し訳ない
気がしました。
あれは、客はひっきりなしに来ていたので、何日か前のうどんという訳では
ないでしょうし、、、、
忙しさの余り、踏み方が、かいない(足りない)のか、
間違えてメリケン粉をダンゴにした際、踏むのを忘れたのか。。。
みなさん、こんな経験はありますか。






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