- 1 名前：774号室の住人さん [2008/06/26(木) 18:56:53 ID:e51dczCO.net]
- 一人暮らしで圧力鍋を使っている皆さん
検討中の皆さん
語りあいましょう
ｗｍｆ
www.kai-group.com/kitchen/kitchen_pan/kitchen_pan_pan/index.html
朝日
www.asahikei.co.jp/katsuryoku.html
ビタクラフト
www.vitacraft.gr.jp/recipe/pressure/index.html
ティファール
www.t-fal.co.jp/tefal/default.asp
- 432 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/02/12(火) 05:11:51.00 ID:1efofe6J.net]
- >>431
読んでてイマイチ理解出来ない
- 433 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/02/12(火) 10:44:51.78 ID:U7XsMU46.net]
- 中を二段に区切ってるんだろ。
- 434 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/02/13(水) 22:30:35.05 ID:gvBm/1DF.net]
- >>432昔から国語の読解力が弱かったでしょ
- 435 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/02/13(水) 22:51:24.50 ID:0blz5rTt.net]
- 料理する気力ありありじゃん
- 436 名前：774号室の住人さん [2013/03/12(火) 20:29:50.12 ID:AT2gM7QE.net]
- age
- 437 名前：774号室の住人さん [2013/03/14(木) 20:15:19.96 ID:PFpnTcJ/.net]
- 圧力鍋でフライドチキン揚げてるレシピ見つけて以来気になってるが
取説だと禁止事項なってるし恐ろしくてチャレンジできない
- 438 名前：７７４号室の住人さん [2013/03/14(木) 20:22:47.04 ID:XeBR4I+W.net]
- 話は飛ぶけど
電気炊飯器は過去3年使用してない
圧力鍋でごはんを炊いてる！
その結果大いに電気代の節約＝国策に強力している！
電気代⇒￥3900
ガス大⇒￥2800
水道（含む下水道）⇒￥3600/2ヶ月間
- 439 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/03/14(木) 23:15:15.69 ID:Ip1VxB4Y.net]
- 薪で炊けば
- 440 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/03/26(火) 14:48:01.36 ID:X+7lHg6c.net]
- 高い
- 441 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/03/27(水) 10:48:22.67 ID:XVPeYBq1.net]
- 2980円の圧力鍋で炊飯してる
火加減のコツがわかってくると簡単すぎて止められない
- 442 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/04/17(水) 05:57:38.68 ID:vj+5qCwo.net]
- 【米国】 爆発物は圧力鍋-ボストン爆破テロ
uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1366130132/
- 443 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/04/17(水) 13:32:16.89 ID:wNyBdTYd.net]
- 圧力鍋規制法
- 444 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/04/17(水) 22:08:52.35 ID:O8x8ntQA.net]
- 欲しいと思ってたけどしばらくは買えないな。買ったら公安にマークされそう
- 445 名前：774号室の住人さん [2013/06/19(水) 17:05:02.88 ID:OYAdCt3n.net]
- そうなん・・・
- 446 名前：774号室の住人さん [2013/06/21(金) 05:30:12.49 ID:8WgvFtYA.net]
- 解ったら教えて下さい。
パール金属の3.5LでH-5435とH-5040って何が違うの？
メーカーHPを見てもH-5435が無いんです。
- 447 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/06/21(金) 06:00:51.58 ID:1Htv4Tdm.net]
- >>446
尼の仕様を見比べた限りではH-5435はH-5040の鍋底に貼ってあるアルミをやめただけじゃないかな
- 448 名前：446 [2013/06/22(土) 21:36:00.12 ID:17tJFQqT.net]
- >>447
サンクス。
やっぱそこだけの違いなんかな。
3層構造とそれが無いのと実際大きな違いがあるのかな。
- 449 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/06/22(土) 21:58:37.40 ID:WXWsCIGh.net]
- >>448
多少火の回りがよくなる。ステンレスは焦げ付きやすいからね
フィスラーとかも同じ様な構造
- 450 名前：446 [2013/06/23(日) 01:06:16.69 ID:rP3xC8RW.net]
- >>449
再びサンクス。
悩む所だな。
アマゾンだと500円位しか変わらんからなぁ。
後は実物を見に行って決めるよ。
- 451 名前：774号室の住人さん [2013/06/23(日) 11:25:13.09 ID:qtuVYgPc.net]
- 重さを厭わないなら一枚板より貼り合わせ底がベター
粘度の高いもの、例えばカレーを温め直す時一枚板はとろ火じゃないと焦げ付き必至！
それにステンレスの熱伝導はよくないので水たっぷりでも底の熱分布にムラがあり具材がひっつく可能性高し
でもジャスコなんかで見かけるし売れてるようだから神経質になる程の事もないのかなと思ったりする
結局使ってみなきゃ分からないということか、レポートたのんます・・
- 452 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/06/23(日) 16:11:28.49 ID:+6AXrLH7.net]
- 圧力鍋じゃずっとかき回してる訳にはいかないしね
- 453 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:2nuABm52.net]
- え？
- 454 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:lM2+gwU1!.net]
- フッ素加工にするとはかどるぞ。
よほどの事しない限り焦げ付かないし、
洗うのが簡単。
料理番組見てれば判るけど、
今はプロでもよく使ってる。
- 455 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:wODqz167.net]
- だが敢えて理研を使う！！
まあ、壊れたら考えますが‥
パッキンﾎｼｲ
- 456 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/07/08(月) NY:AN:NY.AN ID:TtYN7CfI.net]
- >>452
え？
- 457 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN ID:/fdlAxgC.net]
- プロ市民（国籍不問w）待望の飛翔体キムチ太郎当選で未来はピカドン明るいね
www.hoshusokuhou.com/archives/29932855.html
- 458 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:b9R8bZ0M.net]
- 最近、圧力鍋で煮っころがしをよく作るんだが、
普通の鍋で作るのと比べて料理の匂いが強く出て困る。
めちゃくちゃ換気しても家中が料理臭くなるわ。
- 459 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:2Zt+SJ2o.net]
- >>458
匂いや水分をを飛ばすような料理は、圧をかけて柔らかくなったら普通に煮る
- 460 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:OXhJg2N+.net]
- >>458
換気せん？
- 461 名前：774号室の住人さん [2013/10/14(月) 17:44:06.95 ID:hy4Z4wN4.net]
- ｔｅ
- 462 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2013/10/15(火) 04:18:31.68 ID:nD5b0c4K.net]
- st
- 463 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/01/03(金) 11:51:43.10 ID:f9f8lNGj.net]
- パール金属のステンレス製圧力二段式2.5リットルか3.5リットルで悩みまくりなのですが、
レビュー見ると2.5リットルは満足度が高い人が多いのに、3.5リットルの方は今ひとつ
というか・・・
2.5リットルを選ぶべきか・・・2.5リットルの鍋の内径って18センチですか？
3.5リットルだと内径20センチとかになるのかな？
- 464 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/01/18(土) 03:53:41.58 ID:YN/O6tY+.net]
- 欲しいけど高いのと置く場所に困るだろうと買い控えてる
料理は好きだし悩む
- 465 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/01/18(土) 22:39:37.52 ID:a+Gn9YaE.net]
- >>464
www.amazon.co.jp/dp/B0046ZSZQQ
送料入れても3000円。置き場所は食器棚の上。料理好きなら買わないでどーするw
- 466 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/01/19(日) 00:59:30.68 ID:etxQU6oR.net]
- ステン2段圧のH-5039持ってるけど買ってよかったよ
圧力利用はサンマ梅煮、カレー、ぶり大根の大根下茹で、正月煮豆、豚角煮に使った、2回程度/月利用
これに100均のステンフタを載せて普通のセカンド鍋としても使ってる、麺茹で等こっちの利用の方が多い
圧力鍋は圧力かけると抜けるまで中身がブラックボックス化するのが使いづらいマイナスポイント
アルミ行平鍋持ってたけど、アルミは黒ずんだりして汚れて見えるのが気に入らなくてステンに移行した
今はファースト鍋はジオのステン鍋、セカンドとしての圧力鍋はレパートリーが増えて正解だった
>>463
もう買ってるとは思うけど、2.5Lは18cmだよ、アマゾン見るとどっちも同じ18cmと書いてあるね
同じ内径のジオ鍋18cmを持ってるのでジオフタを利用するときもある
2.5Lか3.5Lかは、レシピはそれなりに量を調整すればいいから一度にどれだけ作るかだよね
圧力弁を塞ぐと危険なので、最大調理量は高さの2/3まで、豆類は1/3まで
2.5Lでは、カレーは半箱(4〜6皿)で作ってる、煮豆200gはふやかすとかなり増えて1/3線ギリギリだった
前は一度に多くの量を作ってたけどさすがに食べ飽きるので、今は作る量を減らして2.5Lで丁度よくなった
アルミ行平鍋からジオ鍋にしてその重さに驚いたけど、H-5039はさらに重かった
洗うときは今でも重いなあと感じる
2.5Lと3.5Lは200g違いか、あんま変わらないんだね
- 467 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/01/19(日) 01:46:11.25 ID:QV1gtI7I.net]
- >>466
俺もジオ鍋使ってる。
洗うパーツが無いし、それなりに放置料理出来るしで、圧力鍋の出番がほとんど無い。
- 468 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/01/19(日) 04:16:33.14 ID:bYAQbf0J.net]
- アルミ雪平鍋は便利だよね
内麺フッ素樹脂加工のアルミ雪平鍋だと更に手軽
- 469 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/01/19(日) 23:39:54.58 ID:Aw1hlZ46.net]
- サンドラッグで使える500円＋1000円分のポイント配ってるよ
送料400円だから、残り600円分でシャンプーや歯磨き粉をタダで貰えるよ
sundrug.dena-ec.com/account/coupon/arrival/QWBPNHKE
- 470 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/01/27(月) 18:57:57.36 ID:KZb+t8Js.net]
- >>466
レスありがとうございます、スレ見たの今だったのでお礼が遅れました。
結局2.5を買いました、大満足しています。
初めてなので、このサイズで良かったのかもです。
近所のスーパーで鶏ガラ買ってきてスープ取るのとか粒あん作ったりしています。
他にも色々と作ってみたいと思っています。
- 471 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/03/06(木) 13:37:09.34 ID:qYV7vYiK.net]
- 今までディスカウントショップで売ってるものばかり買ってて
3l位の、アルミ製１個とステンレス製２個（2000円位）使ってたけど、
どれも蓋する時に上に乗る位の重みを掛けないと圧力がかからなかった
安い、小さくて使い易い、で数年使ったけど結局うざくなって３つとも捨てて結局元々あったでかい圧力鍋を使っている
小さいやつって、高いの買ってもまた上に乗らなきゃ圧かからないのかなとか思うと買う勇気出ない
メーカーものなら大丈夫なのかなぁ
- 472 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/03/07(金) 09:13:47.12 ID:oqyE+Hcg.net]
- >>471
使い方が間違ってるんだと思う
無意識に圧力鍋爆弾を作っちゃう人のパターンだ
- 473 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/03/22(土) 21:31:07.75 ID:m27M3+OO.net]
- 他板で、アルミ製の圧力鍋には爆発の危険性が高いと書いてあったから・・・
ビビッてステンレス製にしたけど満足、3,000円台で買えたよ。
スーパーで鶏ガラ買ってきて鶏ガラスープ作るのがお約束。
- 474 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/03/26(水) 22:58:06.96 ID:OT0XXh1x.net]
- ■黙殺された野村総研の『テレビを消せばエアコンの1.7倍節電』報告
www.news-postseven.com/archives/20110810_28053.html
「こまめに電灯を消そう」「エアコンの設定温度を28度に」
テレビのワイドショーでは、様々な節電方法が連日紹介されている。その一方で、黙殺され続けている
「一番効果的な節電方法」がある。それはズバリ「テレビを消すこと」だ。
興味深いデータがある。野村総合研究所が4月15日に発表した『家庭における節電対策の推進』なるレポート。
注目したいのは「主な節電対策を講じた場合の1軒あたりの期待節電量」という試算だ。
これによれば、エアコン1台を止めることで期待できる節電効果（1時間あたりの消費電力）は130ワット。
一方、液晶テレビを1台消すと220ワットとなる。単純に比較しても、テレビを消す節電効果は、エアコンの約1.7倍にもなるということだ。
この夏、エアコンを使わずに熱中症で亡くなる人が続出しているにもかかわらず
「テレビを消す」という選択肢を国民に知らせないテレビ局は社会の公器といえるのか。
自分たちにとって「不都合な真実」を隠しつつ、今日もテレビはつまらない番組を垂れ流し続けている。
■新聞購読を止めてみる？年間約5万円の節約に
なんとなくダラダラと購読し続けてしまう新聞・・・テレビ欄やスポーツ欄くらいは見るし、近くのお店の
チラシは入っているし、たまには興味のある特集記事が掲載されていたり・・・
「契約の更新のときも、なんとなくサインしてしまっていませんか？」
メジャーな全国紙を朝刊・夕刊のセットで購読すると「月額約4,000円、年間で5万円近い出費」となります。
また、毎日出る読み終わった新聞をまとめて捨てるのも意外と小さな手間に。さあ、思い切って新聞購読を止めてみませんか？
「浮いたお金と時間を、より有効的に活用」することで、人生が変わるかもしれません。
- 475 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/03/31(月) 14:34:27.47 ID:LoKyGz0M.net]
- 内面フッ素加工のフライパンみたいな3.0Lの買った！
- 476 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/04/18(金) 21:06:16.78 ID:aCpFWL25.net]
- 最近、洗うのが面倒になって、すっかりジオ鍋ばっかりになってしまった。。
- 477 名前：774号室の住人さん [2014/05/15(木) 10:53:20.52 ID:jtFzlGno.net]
- そろそろご飯が炊きたいと思っていたんですが
炊飯器は高いしご飯しか炊けないし、という考えを経て圧力鍋に行き着きました
部屋にガスコンロが無いので
・電子レンジ圧力鍋
・電気圧力鍋
のどちらかにしようかと思うのですが、前者は作りが安そうで、後者はちょっと高いなという印象です
そこまでがっつり料理する気はないのでお手頃なものが欲しいのですが
オススメは何かあるでしょうか
- 478 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/05/15(木) 17:47:36.45 ID:Ty9OXMEV.net]
- 電気圧力鍋が手軽
- 479 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/05/16(金) 02:02:09.17 ID:bGF26Zss.net]
- mayerがかわいい
使い心地はしらん
- 480 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/05/16(金) 08:26:35.38 ID:E6M2laow.net]
- ttp://www.toho-corporation.com/cook.html
今年出た電気圧力鍋で一人暮らし向けで安いやつ、尼で1万切ってる
かなり安っぽい感じだけど質はどうなんだろう
やっぱ金出してパナソニックの買ったほうがいいのでしょうか
- 481 名前：774号室の住人さん [2014/06/26(木) 03:10:03.61 ID:pSdMf71i.net]
- IHクッキングヒーター＆圧力鍋は？
- 482 名前：774号室の住人さん [2014/06/26(木) 23:14:49.35 ID:lpGSJ8Os.net]
- おれは圧力鍋よりここにあるように普通に鍋派だ
blog.ieagent.jp/hitorigurasinabe-1506
- 483 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/06/28(土) 11:52:13.27 ID:F00YrVz8.net]
- 今は、毎日「玄米がゆ」にしている。
前の晩、玄米と4倍の水、天然塩(今は岩塩)、芽ひじきで準備。
朝、火を点け沸騰後加圧10分、自然放置。加圧5分でもいいが。
1日、15日(ともに旧暦、朔望日）はひじきではなく小豆を入れて炊く。
現役20年以上のセブ(現Ｔファール)の圧力鍋 ごくろうさま
- 484 名前：774号室の住人さん [2014/06/30(月) 13:14:29.35 ID:VKDjhEI8.net]
- カレーを3時間くらい煮込んで作る俺には圧力鍋あった方がいいかな？
- 485 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/06/30(月) 13:29:38.38 ID:Yk4j8IqI.net]
- >>484
うん あると時間短縮になるね
- 486 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/06/30(月) 19:18:38.35 ID:rUziVqeV.net]
- >>484
保温調理鍋もおすすめ
- 487 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/01(火) 19:25:18.04 ID:4EzdDN3Z.net]
- どもども。
値段によって性能違うのかな？
- 488 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/02(水) 02:08:04.85 ID:51DUla3Z.net]
- >>487
基本的な構造は全く同じ。素材、細部、デザイン、ブランドヴァリューの違い。
容量は、使い方（玄米炊き、蒸し物・同時数品調理、まとめ大量調理・・・）で選択。
例えば、茶わん蒸しなら手持ちの「容器」が入るか、入れるのが楽か・・・
あとは、重さ、デザイン、洗うのが楽そうか、部品交換代、使う頻度などで
- 489 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/02(水) 12:28:07.41 ID:LxbhuEOq.net]
- 値段によって性能は違うよ
掛かる圧力が違うから柔らかくなる時間も違ってくる（一般的に安いのは低圧力）
- 490 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/03(木) 00:03:53.07 ID:5XUsD6cE.net]
- やっぱり高いやつがいいのかー。オススメってあります？
- 491 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/03(木) 07:26:46.20 ID:mD6bmmpk.net]
- >>490
作りたいものにもよるが、意外に炊飯器で出来るものも多いぞ。
- 492 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/03(木) 10:44:15.50 ID:J3vp50vG.net]
- 自分はシリットの圧力鍋使ってる 便利
ゴハンも加圧4分でできるから炊飯器の出番がなくなった
時間短縮で電気代節約に助かる
- 493 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/03(木) 12:59:49.04 ID:ep0Ihf4K.net]
- >>492
4分!?炊飯器で45分かかるのに…すげー
- 494 名前：774号室の住人さん [2014/07/03(木) 18:54:15.69 ID:nW7i0Unb.net]
- コーナンで4千円くらいの圧力鍋使ってる。
ご飯は圧がかかったら2分で出来る。正直安い炊飯器より美味しいし早い。普通に他の料理もできるし、最初から高いの買わなくてもいいと思う。使いこなしてから高いの買えば？
- 495 名前：774号室の住人さん [2014/07/03(木) 22:20:30.10 ID:VuOm7aPT.net]
- かっこいい男の子と盛り上がろう！
イケメン ガーデン って検索してみてね★
※正しいサイト名は英語です
- 496 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/03(木) 22:39:35.08 ID:J3vp50vG.net]
- メーカーによって加圧時間変わってくる
ゴハン炊く時の加圧時間(持ってる本によると)
WMF パーフェクトプラス 加圧4分
フェスラー ロイヤル 加圧3分
ティファール クリプソプルミエ5分
- 497 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/04(金) 09:09:41.19 ID:lppCHPw5.net]
- 活力は1分と書いてあるな。
昔ながらの国産は2分。
洗いやすそうなのがいいと思う。
- 498 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/04(金) 11:30:06.55 ID:JzFdjMzh.net]
- マジかよ…カップラーメンより早くご飯炊けるのかよ…
- 499 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/04(金) 16:33:50.10 ID:H6jix02/.net]
- 加圧時間だけで炊けるわけじゃないぞ
- 500 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/04(金) 17:36:19.23 ID:Fd/eo8eB.net]
- 湯が沸く時間＋加圧時間＋蒸らし時間
けどそれでも炊飯器よりは炊き上がりは早いよね
他の調理だと料理によっては加圧時間ゼロなんていうのもあるし
圧力鍋は持ってて損はないとおもう
- 501 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/05(土) 00:00:17.16 ID:hX9Xs+Q5.net]
- >>489
メーカーに洗脳されているカモヨ
安くても高くても、同じことが出来る。
普通はそれだけでいい。
- 502 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/05(土) 13:56:58.53 ID:iuM4ny0c.net]
- 人と同じ料理を作ってみてもいくら加熱し直しても柔らかくならないという書き込みをたまに見る
圧力が高ければその分温度も上がるから硬いものも柔らかくなりやすい
- 503 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/06(日) 16:29:42.58 ID:cBf6E9V6.net]
- 2千円のでも高圧と低圧ができるものがある。
ただ仕上げが悪いの（内外とも表面がザラザラ）と生産国が
- 504 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/06(日) 19:29:25.15 ID:vMUAyDao.net]
- その高圧設定でも低いだろうと
- 505 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/07(月) 20:10:51.61 ID:FP8a/Rlq.net]
- >>504
何 そんなに固いものを調理してるのかい？
- 506 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/07(月) 21:01:36.55 ID:rRJHpO94.net]
- 高圧だと調理時間が単純に短くなる
圧をかける時間が長い料理ほどかなり差が出る
高圧5分、低圧20分とか
光熱費も時間も気にならない人にはどうでもいいことだとオモ
高圧も低圧も持ってるけど使い分けてるわ
- 507 名前：774号室の住人さん [2014/07/09(水) 00:15:50.68 ID:DrO9F3k5.net]
- 体温調理鍋
夜、就寝時に抱いて寝ると あ〜ら不思議！
翌朝にはお腹に優しい白粥の出来上がり。
加圧はほぼ不要！エネルギーは体温だけ！
ご注文はジャパネットたかたw
- 508 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/09(水) 00:38:28.80 ID:+szZhx/H.net]
- >>507
たかた＜この調理器、ヘソで茶を沸かせるんです！テファールを越えましたよ〜！！
- 509 名前：774号室の住人さん [2014/07/15(火) 18:51:58.28 ID:hkUG2dV1.net]
- コーナン980円で売ってたヤツ重宝してる
- 510 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/16(水) 04:54:09.13 ID:rozE8qLG.net]
- そう時間のかかる調理をしないから次は安いのを使おうと思う。
玄米すら前の晩に浸水しておけば加圧5〜10分でふっくら、あとは切り方で5分。
殆んどの調理が5分で済む。堅い肉は食べないし、魚頭ブリ大根もめったに作らんし
- 511 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/17(木) 20:52:21.35 ID:zZsXdQWb.net]
- なるほどー
- 512 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/07/26(土) 16:10:23.22 ID:hMYV9g8r.net]
- 0.切り替えを高圧または低圧にセットしフタを締める
1.蒸気が出始める(規定圧がかかる)までの時間、素材を常温から温める、[強火]10分位
2.加圧時間、その料理のレシピの指定時間、[弱火]0〜60分
3.自然冷却(蒸らし)時間、コンロから降ろして安全ロックが外れるまで待つ、[消火]10〜15分位
または、料理によっては余熱したくないために水で急冷することもある、2〜3分位
「1、3」は季節・火力・素材温度・量により時間は変動する
「1〜2〜3」の全工程が実質の調理時間になる、その間はフタが開けられず中の調理状態は見れない
調理途中が見れないのが毎回最後にフタを開ける時のドキドキ感の原因
圧力鍋は素材を短時間で柔らかくする事が主、サンマ骨を高圧100kPaの15分で食べられるがまだ硬かった
ガス代低減目的なら長時間になるけど保温調理鍋も長けてる、圧力鍋+鍋帽子でも保温調理になる
- 513 名前：774号室の住人さん [2014/08/24(日) 20:35:25.71 ID:4IfFXMES.net]
- >>477
いまさらかも知れんが、電子レンジの奴は買って使ってみたけど、蒸気が米の糊成分を含んでるので、レンジの清掃手入れもけっこう面倒。
ご飯だけならカセットコンロ+土鍋炊飯が美味しいよ。
- 514 名前：774号室の住人さん [2014/08/26(火) 09:35:20.83 ID:WcsiQTli.net]
- ＜大きい圧力鍋で「同時多品調理」＞ 米は前日から浸水、加圧時間10分の場合
6L以上の深鍋型は一人暮らしでも便利だ。（飯は2合くらい炊く場合）
例：最下段で「玄米炊飯」、穴あき仕切り板を置きキャセロールなどで「煮物」
さらに仕切り板を載せ「蒸し物」、併せて鍋や蒸し皿で卵も殻のままゆでられる。
- 515 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/08/26(火) 09:50:56.84 ID:BxEYMp0q.net]
- 殻のまま茹でない卵って何？
- 516 名前：774号室の住人さん [2014/08/26(火) 11:28:57.76 ID:WcsiQTli.net]
- >>515
そゆことではなく、「破裂しない」ということ示唆した表現だっちゃ
- 517 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/10/02(木) 13:44:41.09 ID:Fesx0YU9.net]
- 値段の高い圧力鍋は使い捨てにできないから修理代もいくらかかるか重要だと思った。使ってれば劣化してくるしね。
修理代いくらかかるかビビってたけど、サービスで結構安く修理してくれるんで使い続けられるし助かる。メーカーの方針が変わればサービスなんでまともに請求されても文句言えないからその辺りは怖いところ。
- 518 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/11/06(木) 13:18:10.39 ID:z74L5VIM.net]
- 一人暮らしになって、楽天マラソンでクイックエコ買うか迷って結局スルーしたんだけどやっぱり欲しくて近所の量販店まわったけど置いてないorz
実家で使ってた圧力鍋はどこの馬の骨か分からん中国製だった
高い鍋に憧れるわ
- 519 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/11/06(木) 13:44:42.93 ID:ut2aNgiW.net]
- m.youtube.com/watch?v=-ZsQL72V9pY&
- 520 名前：774号室の住人さん [2014/12/01(月) 00:04:52.18 ID:xTyhQTNV.net]
- 理研の圧力鍋PCI-60というのが我が家にあるが、ほとんど使われず放置されていた
本日、初めて使ってみた
ジャガイモをゆでた
米を炊いた
意外と簡単だったのでレシピ本を買ってきた
これから活用しそうだ
- 521 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/12/01(月) 00:37:31.11 ID:1BdTpoBd.net]
- >>520
今度は骨付き肉をお試し下さい。
- 522 名前：774号室の住人さん [2014/12/03(水) 21:30:47.12 ID:EcIZwBRI.net]
- >>521
肉は焼いたほうが好きですが、チャレンジしてみます
買ったレシピ本は
主婦と生活社の「圧力鍋 ベストレシピ150」です
- 523 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/12/05(金) 19:17:59.23 ID:k8lIjO7t.net]
- 塩コショウとかで下味つけて圧力鍋でシュッと。
仕上げにスペアリブソースとかからめてフライパンで焦げ目つける
オーブンだけだと数十分かけても中まで火が通ってなくて赤かったりするのが
しっとりやわらかく、外はカリッと香ばしく仕上がる
- 524 名前：774号室の住人さん [2014/12/06(土) 12:42:20.14 ID:G0JsXl7g.net]
- >>523
なるほど
昨日はイワシの生姜煮をやった
汁も上手にできて、香りもよく、うまかった
レシピ通りにやるのが大切だね
今度、肉をやってみますけど
おすすめの肉はありますか
- 525 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/12/07(日) 10:06:11.32 ID:jOLpJcaB.net]
- パッキンの匂いが洗っても中々取れなくて気になる
玉ねぎ臭がする
- 526 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/12/07(日) 13:02:18.51 ID:0/HwgR7y.net]
- 15分で焦げることなく玄米炊けるからマジ便利
完全に炊飯器と化しとるw
- 527 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/12/07(日) 13:49:35.15 ID:Hb6TFbiZ.net]
- 圧力鍋買ってから炊飯器を全く使わなくなったわ
- 528 名前：774号室の住人さん [2014/12/15(月) 20:38:35.10 ID:SQa2bAPH.net]
- >>527
俺もだわ
うちはガスの鍋ですが、電気圧力鍋はどうなの
- 529 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/12/15(月) 22:21:09.84 ID:Iiz8yG2C.net]
- >>528
火加減とか勝手に調整してくれるから楽
火を使うメリットがわからない
- 530 名前：774号室の住人さん [2014/12/15(月) 22:29:40.40 ID:SQa2bAPH.net]
- >>529
そうですか、圧力鍋が2台あれば、便利だから買おうかな
ついでにメーカーを教えてくださると助かります
- 531 名前：774号室の住人さん mailto:sage [2014/12/15(月) 22:42:44.50 ID:Iiz8yG2C.net]
- >>530
うちのはパナ
テフロンだから本当に楽
- 532 名前：774号室の住人さん [2014/12/16(火) 02:05:54.49 ID:s4TqNbX8.net]
- うちのは松居ｶｽﾞﾖの圧力鍋。
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