- 1 名前:食いだおれさん mailto:sage [2014/06/07(土) 06:49:11.90 ]
- 鰻屋(専門店)や外食の鰻に関する全ての話題を扱うスレッド!
うなぎ好きな人は誰でもどうぞ。 前スレ 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その30 hello.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1373380661/ 関連スレッドその他は>>2-5あたりで。
- 30 名前:食いだおれさん mailto:sage [2014/07/02(水) 15:42:49.05 ]
- 伊勢地方では串打ちをせずに、まるでバーベキューみたいに
菜箸やトングを使って網焼きをする鰻屋が多いらしい 串打ちも串を扱う焼き技も、専門店での年数修業が必要な技術なので 串打ち無しなら、人件費が抑えられるのだろうな
- 31 名前:食いだおれさん mailto:sage [2014/07/02(水) 19:08:31.39 ]
- >>30
ああ、新大久保に多い店ね
- 32 名前:食いだおれさん mailto:sage [2014/07/03(木) 22:26:08.98 ]
- >>31
猫と犬の丸焼き
- 33 名前:食いだおれさん mailto:sage [2014/07/03(木) 22:28:12.79 ]
- 銀座の大和田でウナギを食べたが、美味しかった。
地焼きじゃないほうが美味いな。
- 34 名前:食いだおれさん mailto:sage [2014/07/06(日) 15:11:42.05 ]
- オレも地焼きは生臭く感じて苦手だ
- 35 名前:食いだおれさん mailto:sage [2014/07/07(月) 04:42:55.42 ]
- いいかげんウナギ食べるのよそうぜ……
絶滅するって言われ続けてんだからさあ
- 36 名前:食いだおれさん mailto:sage [2014/07/07(月) 14:24:37.86 ]
- >>35
捕鯨反対団体にウナギの捕獲も妨害活動やらせよう
- 37 名前:食いだおれさん [2014/07/07(月) 15:40:36.48 ]
- >>23
自分が子供の時、銀座にお出かけすると帰りに新橋駅前の登亭の前を通った。 子供心にもあの匂いは美味しそうで、買って帰ることを両親にせがんだものだった。 だけど父は「登亭のうなぎなんか、硬くてゴムみたいだぞ〜」って取り合ってくれなかった。 鰻がますます高級品になって、気がついたら登亭は老舗ブランドに大出世した。 昔はバカ学校だった、都内の私立中学高校によく似ている。
- 38 名前:食いだおれさん mailto:sage [2014/07/08(火) 00:40:40.89 ]
- 私がまだ鰻だっところ・・・
戦争が
- 39 名前:食いだおれさん mailto:sage [2014/07/09(水) 01:19:37.25 ]
- 伊豆栄、志満金、松川、野田岩、菊川、浅草のいくつかの店
ここらへ行くしかないで。
- 40 名前:食いだおれさん mailto:sage [2014/07/09(水) 05:32:56.51 ]
- 松川>野田岩>菊川>伊豆栄>志満金
- 41 名前:食いだおれさん [2014/07/10(木) 03:51:26.52 ]
- 川安>>>>>>> 石ばし >> 重箱>>>>>>> 尾花>大江戸> 宮●
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