旨いとんかつ屋に行きたい(ﾉｰﾊﾟﾝ可) Part19

1 名前：食いだおれさん [2008/01/14(月) 15:39:15 ] とんかつを語れ ◆過去スレ 旨いノーパンとんかつ屋に行きたい Part16 food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1124001956 旨いノーパン以外のとんかつ屋に行きたい Part17 food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1136989989 旨いとんかつ屋に行きたい(ノーパン可) Part17 food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1141396468 ◆前スレ 旨いとんかつ屋に行きたい(ﾉｰﾊﾟｿ可) Part18 food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1181492275 281 名前：食いだおれさん [2008/02/22(金) 22:47:02 ] >>273の言っている通り、店はいいんだよな >>275みたいな他人の意見を尊重できない奴がいるから不快なだけ。 店のイメージを悪くしている。 コイツこそ、結局「アンチとん太」になっている。 282 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 04:36:21 ] 上野だか御徒町にある「すぎ田」はどうですか？ 高温と低温のフライヤー使った二度揚げ 283 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/23(土) 11:17:25 ] >>279 この場合の「様式美」という表現は皮肉だろ 284 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 11:18:56 ] >>282 すぎ田は上野にも御徒町にもないよ 285 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 11:31:09 ] かつやに一票 286 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/23(土) 11:52:39 ] >>284 ならどこにあるか書けよ 性格歪んだ嫌な奴だな 287 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/23(土) 12:21:50 ] >>286 研削しる 288 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 13:16:24 ] とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞すぎ田 289 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 13:28:09 ] >>287 場所の話ではなくお前の性格の話なんだが 290 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/23(土) 13:43:56 ] >>289 そんなの関係ねえ 291 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 15:30:16 ] >>286 性格歪んだ結果、 とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞すぎ田 なんでしょ。馬鹿だから。 292 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 15:36:23 ] >>283 「様式美」は皮肉ではなくて、自己陶酔だろｗ 293 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 15:37:49 ] とん太をバカという奴は池沼 294 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 15:43:05 ] 不等号でしか表現できない哀れな「池沼」についてのご意見は？ とん太＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞すぎ田 295 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 15:56:57 ] すぎ田は、蔵前 田原町ですよ。 まあまあかな〜。 296 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 16:20:46 ] とん太 大変、素晴らしいお店です。 　 個人的には、なんかもう、「たどり着いた」、っていう感じです。 　 　 御案内で殆どお店の紹介は尽きているのですが、あえて繰り返せば「ころもさっくりっ、 　油くささうすっ、肉質やわらかっ、肉汁じゅーしーっ、安い（上ロース定食1200円）っ！」 　です。（なんだこの文章は（笑）） 食べ方としては、特にベトナム沿岸由来の天然塩が、 　目が覚めるほど美味しい。これは一流店の天ぷらにも十分使えるようなものでした。 　 　 ともかく、ふつうに、物凄く美味しいお店です。外の看板に控えめに書いてある「旨い 　とんかつの店」という看板には全く嘘偽りはありません。全東京級のお店である事はまず 　、間違いありません。接客が最小限最低限（御面をかぶったような「ありがとうございま 　した」で一応、店のドアまで送ってくれます）なのが理由なのか、圧倒的に男性会社員が 　多かったのですが、このお店は老若男女にお薦めが十分にできます。とんかつって、こん 　なにシンプルで、味わい深く、美味しいものだったんだ、と素直に感心できるお店として 　文句なく推戴します。と同時に、このお店を紹介してくださったみなさんに心から感謝致 　します。 297 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 16:27:23 ] 批評言語に未熟さが露呈されているだけ。 「たどり着いた」なら余所見する必要がない。 他人他店への文句、揚げ足とりは、 「たどり着いた」人間のすることではないんだよ。 まだ、迷いのある「池沼」さんよ。 298 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 16:49:55 ] とん太 料理を食べて、激しく感動したのは久しぶりでした。 こんなにうまみがあって臭みのない豚肉があり、こんなに軽いさくさくとしたとんかつがあるとは。 私のこれまでのとんかつの概念のすべてを、完全に打ち破るほどの衝撃でした。 店は決してきれいとは言えません。どうみても普通のとんかつ屋です。 しかし出てくるものが、普通のとんかつとはまったく次元の違うものだったのです。 おそろしく軽い歯触りにまず驚きます。油の重さをまったく感じさせないサクサク感。 それでいてやわらかい肉からはほのかな甘味とうま味に満ちた肉汁があふれてきて、 なおかつ臭みがまったくありません。 ほのかな肉汁の“香り”さえ感じられるほど。 ソースなんかいらず、塩ですらいらず。しっかりついた下味と肉のうまみだけで一枚全部を味わって行けるほど。 「一切れは何もつけずに。また、一切れは塩で、黒コショーで、ゴマで、などいろいろな味をお楽しみくださいませ。」 こう、ナプキン入れの側面に書いてある通り、この店ではまずはそのまま食べてください。 もし塩味が足りないと思えば塩で食べていけば、この肉のうま味は存分に味わえるでしょう。 逆に、このとんかつをどうしてもソースを使わなければ食べられない、 というのであれば、その人は単に「ソース味のものを食べたい」のであって、 お好み焼きでもたこ焼きでも焼そばでも何でもいいということなのかもしれません。 そういう人はむしろこの店には行く必要がないのでしょう。 この店に行かずしてとんかつを語るなかれ。 好みの問題はあるでしょう。 しかしこの店のとんかつが、ひとつの極致であることは間違いありません。 299 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 17:01:26 ] この店に行かずしてとんかつを語るなかれ。 ←余計なお世話 ひとつの極致であることは間違いありません。 傲慢批評 300 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 17:34:20 ] 流石にこれだけウザイと店に責任はないと解ってはいても足が向かなくなるな 自称政治結社の褒め殺しと一緒だな 301 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/23(土) 18:31:26 ] 大阪でうまいとんかつ屋はありますでしょうか 302 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/23(土) 22:27:09 ] >>301 今それどころではない 空気嫁 303 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 23:43:21 ] >>301 どっち方面？ 304 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/23(土) 23:52:43 ] 富田林でお願いします 305 名前：食いだおれさん [2008/02/23(土) 23:54:19 ] AFO 306 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 01:00:16 ] 水道橋のかつ吉に行ってきた とにかくメニューがデカイw 307 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/24(日) 01:09:34 ] メニューがA3見開きとか、そんな感じですか？ 308 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 01:25:18 ] A2見開きくらいかな 309 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 01:42:13 ] 誰か富田林の美味しいとんかつ屋さんを教えてやれよｗ 310 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 01:54:09 ] >>308 すごいね 311 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 05:43:43 ] >ころもさっくりっ、 　油くささうすっ、肉質やわらかっ、肉汁じゅーしーっ、 >ころもさっくりっ、 　油くささうすっ、肉質やわらかっ、肉汁じゅーしーっ、 >ころもさっくりっ、肉汁じゅーしーっ　 ネタなのか？真実なのか？ 312 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 10:07:03 ] コピペ相手にスンナ 自演か？ 313 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 13:01:42 ] ＞ 油くささうすっ、 ＞ 油くささうすっ、 ＞ 油くささうすっ、 ＞ 油くささうすっ、 ＞ 油くささうすっ、 意味わかんねぇよ！ 314 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 16:05:08 ] 私の〜待ち受け画め〜んは〜 　もちろんトンカツです〜 　　だから〜会社のＯＬは〜 　　　目線をあわせません〜 　　　　千の〜とんかつ食べたいです〜。 315 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/24(日) 16:23:40 ] >>314 お前はキャベツの千切りでも食ってろ。 316 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 16:28:24 ] 301 なんか、おいしそうだよ。 とんかつとん太 (トンカツトンタ) 所在地 大阪府大阪市都島区片町1-9-28 まずかったらごめ〜ん。 317 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 18:37:45 ] とんかつはしじみ汁とじゃないと美味しくない。 とん汁は不可。 普通の味噌汁なんて問題外。 318 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 18:54:34 ] とんかつはベトナムの塩とじゃないと美味しくない。 ソースは不可。 普通の塩なんて問題外。 319 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 18:55:09 ] とんかつにはとん汁がベスト 320 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 19:08:34 ] 醜悪自演 321 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 19:16:57 ] 醜悪自演熱烈拒否 322 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 19:22:46 ] 醜悪自演熱烈拒否頓太 323 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 20:51:14 ] >>317 ＞とんかつはしじみ汁とじゃないと美味しくない。 同意。そこで勝烈庵よ。あの美味いシジミ汁まで含めて評価すべきと思うんだよなぁ。 324 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/24(日) 21:21:41 ] 俺は赤だしなら具にはこだわらない派だな。 もちろんしじみもＧｏｏｄ！ 豚汁だと豚カツの口直しにはならないよ。 325 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 21:24:03 ] 醜悪自演 326 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 21:56:34 ] >>323 しかし勝烈庵はとんかつ自体がダメだから本末転倒 >>324 豚カツの口直しはキャベツと漬け物 味噌汁は口直しではなく副菜だからとん汁もあり >>320-322 >>325 うざい 327 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 21:57:55 ] とんかつには、わたり蟹の味噌汁が、ベスト 豚汁も最高 胡麻ソースがベスト おろしポン酢も最高 おなごは、黒髪がベスト ポニーテールも最高＾＾ 328 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/24(日) 22:04:06 ] 塩でおｋ 329 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 22:19:25 ] >>豚汁とか言っている動物達 水で桶 330 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 22:20:40 ] とんかつでおk 331 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 22:27:01 ] >>豚汁とか言っている動物達 生ゴミで桶 332 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 22:56:11 ] 自分も塩がベスト。 というかお肉が良くて衣が油でしつこく揚げられていなければ、塩だけの方が一番 肉本来の旨さを堪能できる。 汁はしじみ汁がベスト。しじみ汁は何故だかとんかつと相性がいい。 しじみ汁がとんかつの味を高めるというよりとんかつがしじみ汁の味を高める。 333 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:02:58 ] とんかつ屋でとんかつに塩ぶっかけて喰っている奴はなかなか見れないよな。 一度見物したいから、あんたのよく逝くとんかつ屋を教えてよ。 334 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:04:21 ] 塩をぶっかけたら、しょっぱくて食えたもんじゃないぞｗ 335 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:07:51 ] そういえば昔「ザ・シェフ」っていう漫画で、主人公の味沢匠がとんかつ は塩をかけて食べるのがいいって言ってたｗ 336 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/24(日) 23:10:09 ] >>333 ぶっかけはしないが俺も塩がベスト。 特に脂身の多いところはそう。 神田須田町「やまいち」の岩塩（好みで＋レモン）は美味いよ。 337 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:11:47 ] だから頭デッカチの御託の前に、実演ショーを見たいから店を教えて欲しいわけだよ。 338 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/24(日) 23:16:34 ] >>336 ＞ >>333 ＞ ぶっかけはしないが俺も塩がベスト。 ＞ 特に脂身の多いところはそう。 ＞ 神田須田町「やまいち」の岩塩（好みで＋レモン）は美味いよ。 ありがとう。レスすれ違った。行動範囲内なので、今度是非行ってみるよ。 339 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:35:15 ] 塩だけでも美味しいかどうかで、その店のレベルがわかるといっても 過言ではない。ソースをかけなければならないのは、そのお店の肉の 質や処理の仕方が悪いから。上野の名店と言われている昔からの店は 意外とお肉の扱い方が下手なところが多い。塩だけじゃ食えたもんじ ゃない。そういう店では当然ソースで食べるのがベスト。 340 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:41:51 ] あのさー、御託はいいから>>336さんみたく、そういう美味しい店を具体的に教えてくれんかな。 根拠の示せない無責任なあなたの御託だけを聞いても、別に参考にもならんよ。 341 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:42:34 ] 塩で食べるとんかつといえば『とん太』 342 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:46:23 ] ロースのときは最初塩で次にソースで最後に塩＋レモン ヒレのときは最初塩で最後のほうで塩＋レモン やまいち・丸五のローテが多いけどほぼこの食べ方 ソースで食べることの方が少なくなってきた 343 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:49:24 ] >>340 ここはあんたのためだけのスレじゃないよ 344 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:55:31 ] 確かに勘違い野朗だわ ある意味厨よりウザイ 345 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:58:04 ] >>343 ＞ >>340 ＞ ここはあんたのためだけのスレじゃないよ スレの皆さんの利益に与すると思ったから書いただけだよ坊や。 346 名前：食いだおれさん [2008/02/24(日) 23:59:30 ] まず塩で食べて、それからソース。 塩だけで食べられるようなら、最後まで塩だけで食べるのもいい。 ソースがその店のオリジナルだったら、やっぱり試してみたい。 ソースは味が濃いから、先にソースで食べると、後で塩で食べても微妙な味が わかりにくい。 だから最初に塩で食べてその次にソースで食べる。 347 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/25(月) 00:01:38 ] 大抵どこに行ってもソース、またはおろしポン酢で食べることが多いんだけど、 以前勤めで通ってた戸塚で抹茶塩とレモンで極厚ロースを食わされたことがあったっけ。 特に店からの指示じゃないんだが目の前に無言で塩置かれるんで仕方なくｗ でも美味しかったな。既に４年経ったが今も存在するんだろうか？ 348 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 00:03:04 ] 具体的な店の名前の提示をしていも、 なにも他人に利益を与えられない哀れな「池沼」もいるんだよ。 349 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 00:24:04 ] >>348 ＞ 具体的な店の名前の提示をしていも、 ＞ なにも他人に利益を与えられない哀れな「池沼」もいるんだよ。 あなたの個人的知能的な課題や諸事情は兎も角、このスレは「旨いとんかつ屋に行きたい」。 350 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/25(月) 00:25:38 ] 一口目は何もつけずそのまま 次に塩 それからソースを試す でも基本塩 351 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/25(月) 00:28:55 ] 気持ち悪い流れのスレだな 352 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 00:30:39 ] >>351 いつもこうだよ。基地外スレ 353 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/25(月) 00:41:10 ] 個人的に美味けりゃ塩でもソースでも構わんと思うんだが、 “通”を自認していらっしゃる御歴々には譲れないものがおありなんだろう。 354 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 00:48:27 ] >>349 アレレ？ 「他人への利益」論から一転、 「他人の諸事情は無視」ですか？ 傲慢ですね〜相変わらず。池沼脳さんｗ 355 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 00:49:23 ] とん太うまい 356 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 00:51:44 ] 具体的な店の名前の提示をしていも、 なにも他人に利益を与えられない哀れな「池沼」もいるんだよ。 357 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 00:53:45 ] とん太最高 358 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 00:57:27 ] >>354 傲慢っていうかキモイ とん太のイメージも悪くなった 359 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 01:01:46 ] >>350 最初はそのままっていうのが凄いね。 まずはその店本来のとんかつの味を味わおうということだね。 名店なら最初に適度な塩加減をつけているから。 確かに一理あると思う。 360 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 01:02:49 ] >>354 文脈読めよ三国人 361 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 01:05:04 ] >>353 確かに美味しければ何だっていいと思う。 だからめいめいが自分の好みの食べ方を書いている。 ただそれだけ。 ソース派の人が塩派に向かって何故そんなにもムキになるのか不思議に思う。 ソースが一番なら、ソースについてどんどん語ればいいと思う。 ただそれだけのこと。 362 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 01:07:12 ] 確かに美味しい店とそうでない店がある。 でも美味しい店に行っても、食べ方によって美味しさが増しもすれば減りもする。 不味い店に行っても、工夫をすれば、それなりに美味しく食べられもする。 単に具体的な店名をあげるだけでなく、様々な情報を交換できる場になればいいと思う。 363 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/25(月) 01:16:02 ] 情報交換というより単なる貶め合いになってるぞなもし 364 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 01:26:32 ] >>363もっともだ。軌道修正が必要だな。 まずはかつやのとんかつに塩を掛けて食べてみようと思う。 今は期末で仕事が多忙だが、いずれ実行したら結果を報告するよ。 365 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 01:45:48 ] 学級会かよ 好きに書かせろやクズども 366 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 02:15:26 ] >>365 別に、自分の童貞遍歴でも逮捕歴でも好きに書きゃあいーんじゃね。笑ってやるからさ〜 367 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 02:22:20 ] とかりすがりだが、みなさん とん鈴食べたことあります？ おいしいですよ。箸で持つとプルプルしますです。 はい。ではでは。 368 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 02:23:16 ] 何この糞つまんないレスの押収 369 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 02:27:10 ] 聞きたいことがあったらその都度聞けばいいのに店名挙げろとか何様ー て話だわな 370 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/25(月) 02:30:48 ] 普通に語れば〜 それを待っているんだが 371 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/25(月) 02:33:50 ] 築地場内の前の大通りを一本？奥に入った所にあったトンカツ屋がうまかった 一年ほど前に行ったので店名は忘れたがロースで２０００円でお釣りがきた気がする おばちゃんが「一口目は塩で」だか「何もつけずに」だか言ってた 372 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 02:35:21 ] >>347 東口のビルの中？ 373 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/25(月) 02:41:48 ] >>371 ＞おばちゃんが「一口目は塩で」だか「何もつけずに」だか言ってた 「ウチはソースは別料金だよ」じゃなくて？…あ、築地か。大阪と間違えた、失礼。 374 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 02:53:54 ] >>371 場内前だと晴海じゃなくて新大橋通りだよね あの辺にあったかな あの付近だと八千代とかつ平くらいしか分からないな 今度探してみるか 375 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/25(月) 03:14:40 ] >>374 橋がそばにある通りだったと思う お寺の橋側のあたり ご飯難民でふらふらしていたのでそのあたりだったと思う かつ平と言われるとそんな感じがしなくもない ごめんなさい 376 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 03:39:52 ] >>360 アレレ？？ またまた壊れましたか？ 377 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 03:49:27 ] >>360 やっぱり単細胞の典型的な発想が、 どうしても出てしまうんですね。 378 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 03:57:53 ] とん太 379 名前：食いだおれさん [2008/02/25(月) 11:33:30 ] 目糞鼻糞(・∀・)ﾉ 380 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/25(月) 13:55:32 ] 大阪枚方の八芳亭 心斎橋の弥盛亭 美味いと思う 381 名前：食いだおれさん mailto:sage [2008/02/25(月) 15:31:36 ] 塩で一切れ、醤油で二切れ 残りはソースでってのがオレ流さ

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