- 1 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/01(木) 11:34:57 ]
- ○前スレ
賞味期限をぶっとばせ！−限界を読み(43)取れ！−
food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1166491076/
○基礎知識は>>2
○過去スレは>>3-5あたり
○スレ用語
・「ｈ」、「 h(ry 」＝「冷やかしお断り」＝「問題ないから安心して食え」の意である。
○お約束
・何があっても自己責任！ 回答へのクレーム無用！
・質問する前に一度スレ内を検索汁！
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁！
・「いのち」と「はら」を大事に ！
・味は気にせず腹を満たせ！
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である！
○格言
・納豆菌は神！
・豆腐はやさしい悪魔！（消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る）
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限（加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い）。
参考：日本卵業協会 www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である！
- 497 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 13:21:21 ]
- 昨日もスパゲッティにかけて食った粉チーズの賞味期限が去年の10月だった
要冷蔵じゃないやつだからずっと台所に置きっぱなし
別にカビも生えてないし風味も普通なんだよなー
色々入ってんのかなー
- 498 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 17:06:22 ]
- >>497
パルメザンは保存食の堅チーズだよ
- 499 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 18:22:04 ]
- 06.01 賞味期限のフリスクが車のダッシュボードから
しけってる それ以上にスーッとしねえ
意味ねええええ (^ิิ౪^ิ)
- 500 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/16(金) 19:26:03 ]
- >>497
粉チーズは冷凍庫保存がおすすめ
凍ったってひとかたまりにならないし香りがとぶのも防げまっせ
- 501 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 23:07:56 ]
- 一ヶ月半ぐらい前に購入したジョナゴールドを冷蔵庫より発掘。
外皮はまさに長時間風呂に使った指みたいにシワシワになっていた。
とりあえず皮は少し果肉を巻き込むようにして多めに皮を切り
口の中にダイブ。なんか水分が抜けてバサバサ、更に普通のジョナより
粉っぽい気がした。しかし一ヶ月半前及び生鮮食品なのにカビ一つ生えないんだな。
ワックスのせいか知らんがある意味怖いわ、とりあえず今の所異常無し。
- 502 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 23:31:35 ]
- >>497
冷蔵庫に入れなかったのが正解
- 503 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 02:11:41 ]
- 2005,11月賞味期限のサトウの切り餅どうしよう。。
一切れづつ小分けの袋がふくらんでいる。。
- 504 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 02:46:34 ]
- >>503
そりゃ食うしかないだろ、このスレ的には
- 505 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 02:49:34 ]
- >>503
餅はカビてない限り大丈夫だと思うが味がどうなっているか気になる。
- 506 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 02:55:32 ]
- >>501
ちゅうかリンゴとか梨で収穫期以外に出てくるやつはみんな温度・湿度管理された
冷蔵庫保存のやつを出してきた物。
リンゴなんかは長期保存の方が甘みが増すと聞いたことがある。
まあ家庭の冷蔵庫だと湿度管理ができないので水分が抜けちまうけどな。
- 507 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 19:57:02 ]
- 製造年月日２００７年２月６日 １５：００
賞味期限 ２００７年２月８日 １５：００
の富山のマス寿司が冷蔵庫にあるのだけれど、食っても問題ないかな。
ちなみに俺は、納豆なら賞味期限2週間くらい過ぎていても平気で食える。
牛乳も2週間くらいなら平気。でも魚系の賞味期限切れは初体験なので
誰かマス寿司に詳しいやついたら教えてくれ。
- 508 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 19:59:23 ]
- そんなもん、わかるわけねぇってｗ
- 509 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 20:11:24 ]
- >>507
とりあえず
マス寿司の製造過程を調べてみたら？
- 510 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 20:19:37 ]
- 驚き。
ここ↓のマス寿司は
ttp://www.oisix.com/shop.gift--Wsc1-2050__html.htm
賞味期限 製造後3ヶ月だ！
うちの冷蔵庫のは違うメーカー。
- 511 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 20:41:07 ]
- >>510
良く読め。冷凍庫で保存が製造後3ヶ月で解凍後は一日だ。
- 512 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 21:51:46 ]
- 今、姉が賞味期限5日過ぎたチキチキボーン（フライドチキンみたいなの）
を食べようかどうしようか迷ってる…
冷蔵庫に入ってたけど…1回あけたやつだからやばいかな？
しっかり加熱すれば大丈夫だと思うんだけど…どうですかね？
- 513 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 21:52:36 ]
- 己の嗅覚と味覚で判断
- 514 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 22:07:14 ]
- >>512です。
>>513ありがとう。
姉が今食べてるけど、とくに変なにおい、味はしないみたい。
普通だって言ってる。
やっぱ賞味期限はあんまり気にしちゃいけんね。
…このあとお腹痛くならないといいけど。
- 515 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:11:21 ]
- 気にはした方がいいぞｗ
揚げ物だし。
- 516 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 22:16:57 ]
- あ、そうか…
油は古くなるとやばいよね
- 517 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:24:03 ]
- 賞味期限なんかﾏｲﾝﾄﾞｺﾝﾄﾛｰﾙでなんとでもなるだろ。
心配だったら加熱して食え。
- 518 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:30:30 ]
- マインドコントロールw
いや言いたいことはわかるが
- 519 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 22:30:31 ]
- >心配だったら加熱して食え。
じゃあ、ます寿司はどうしたらいいんだ？
- 520 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:34:16 ]
- >>519
焼けｗ
でも酢飯がガチガチになってるんじゃないの？ｗ
- 521 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:38:15 ]
- >>520
蒸す。
- 522 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:40:38 ]
- 雑炊にしてみる
- 523 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 22:40:58 ]
- >520
まだ開封していない。
笹の葉っぱに包まれていて、木の箱に入っているから、
乾燥はしていないと思うけど。明日の朝、開けて食えそうなら食ってみるかな。
- 524 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 23:23:02 ]
- 1ヶ月過ぎた納豆をあけてみたんだが･･･なんかうっすら霜みたいなのが降りてて
白い小さいつぶつぶが豆の周りについてるんだ･･･まぁ一応食ってみるけど今回は流石に不安だわ
- 525 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 23:33:14 ]
- >>524
白いつぶつぶの出た納豆食べた事あるよ。
水分が飛んで豆がちょっとパサパサしてたけど。
白い粒は何だっけな？前、このスレで教えてもらったんだけど
アミノ酸だったかな？？？？
うっすら霜みたいなものって、カビじゃないよね？？？
- 526 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 00:12:20 ]
- >>524
納豆は大丈夫だよ
白い結晶は析出した納豆の成分だ。
そのあたりになると、さすがにちょっと苦味を感じたり、
ざらつきで食感がわるくなることはあるが、食あたりなど
の心配はない。
刻んでみそ汁や、キムチナ鍋などに入れれば、コクがでて新しい納豆
よりも良いなんて言う人もいるくらいだ。
このスレ的には、「納豆は捨ててはならん！」だろね。
- 527 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 01:12:24 ]
- 以前賞味期限３ヶ月すぎた納豆をたべたが、乾燥している以外まったく平気だった。
- 528 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 03:28:09 ]
- >>542
「納豆 結晶」でぐぐってみるとよろし。
- 529 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 06:18:12 ]
- チロシンだな
竹の子の水煮にも付いてるな
- 530 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/18(日) 09:04:40 ]
- 俺のチンポについてるカスみたいなもんだな。
食える、食える。
- 531 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 09:42:12 ]
- >>530
それは発ガン物質
- 532 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/18(日) 15:44:41 ]
- 賞味期限が2/10までの茶碗蒸しって、食べても大丈夫でしょうか(>_<)
具は蟹のやつと、海老のやつです。
- 533 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 15:58:26 ]
- 気になるなら止めろ
- 534 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 15:58:32 ]
- >>532
一度熱は通ってる訳だから、冷蔵庫できちんと保管してれば大丈夫だと思うが
うわずみ液とか匂いや色で判断。
味・風味はそれなりに劣化してると思われ。
- 535 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 03:36:34 ]
- 味の素とは原料を適当な濃度にうすめておいて微生物を投入して
適当な条件で発酵させて生成物を乾燥させたもの
ってことは
納豆の白いものも同じようなものなんだから
いっそのこと納豆汁にしたらうまそうじゃない
- 536 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 18:25:43 ]
- >>523
本来押し寿司は保存食なので…現代の物はわかんないけどな
- 537 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/19(月) 20:34:57 ]
- ジャガイモなんですが、
皮も外も異様に青いんですが、コレって古いんですか？
食べれるんでしょうか？
（いつ買ったものかは分かりません母が旅行中なので）
- 538 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/19(月) 20:36:20 ]
- 訂正
皮も外も→皮も中も
- 539 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 20:46:50 ]
- >>537
日に当たると青くなる。
青いとこ削ればOK。
しっかり削り取らないと体に毒なので注意
- 540 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 20:47:22 ]
- >>537
青っていうか緑色？
緑っぽいのは日に当たったせいで鮮度はあまり関係無し。
緑のところを取り除く（皮を厚めにむく）なら食べられるはず。
中まで緑になってるならあきらめる方が無難。
- 541 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/19(月) 20:52:38 ]
- ありがとうございました。青い部分を削って食べますね。
- 542 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 21:16:05 ]
- ソラニンだな
青いのを食べて食中毒になることが
学校の農場で収穫したのでたまにあるよ
- 543 名前：71 mailto:sage [2007/02/19(月) 22:41:01 ]
- 先月２５日期限のロースカツ、色は普通なんだけどにおいがヤバくなりはじめたので、揚げて食べました
…ちょっとだけヘンな味？
- 544 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 22:58:55 ]
- コショーを使えばきにならなかったかも？
- 545 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 23:32:58 ]
- ヨーロピアンが胡椒を大量に必要としたのは、冷蔵庫のない時代、腐りかけの肉を喰うためだもんな
- 546 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 00:05:24 ]
- 三ヶ月前の焼きそば用むし麺が干からびて発見された・・・復活するかなぁ
- 547 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 00:21:20 ]
- >>546
ムリに戻そうとしないで揚げるのがいいと思う。
- 548 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 09:44:13 ]
- 去年買った岩塩、今朝気が付いたんだが、
賞味期限：2007年10月18日
だって。
賞味期限なんてもんはホンットにいい加減なもんなんだなと思た。
んで、今年の10月過ぎたらこの岩塩を捨てちまう奴らも居ると思うと
腹立たしくさえなるね。
- 549 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 09:50:07 ]
- 今週のアニメのコナンで、卵の賞味期限が昨日だったから使わないほうがいい、というセリフがあったね。
こんなところから情報操作、植え付けしてんかと思ったよ。
- 550 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 09:59:48 ]
- アニメのコナンなんてもう何年も見てねーよｗ
- 551 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/20(火) 10:00:31 ]
- ｵﾏｲﾗ教えてください。
消費期限19日20時のおむすび（とり五目）はどうでしょうか。
- 552 名前：551 mailto:sage [2007/02/20(火) 10:09:26 ]
- このｽﾚﾛﾑってたら場違いな事に気が付きました。
逝ってきます。
- 553 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 12:11:29 ]
- >>552
食った感想待ってます
- 554 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/20(火) 13:11:47 ]
- 1月3日が賞味期限の半生うどん（未開封）はどうでそうか。
見た目には異常がないように見えます。
- 555 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 13:17:27 ]
- オレだったらくたくたになるまで煮込んでみて
すっぱいにおいがしなければ食う
- 556 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 13:19:29 ]
- 同じ生うどんでも、
消費期限が製造から1週間の物もあれば3ヶ月の物もある。
自分の視覚・嗅覚で判断して。
- 557 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 17:18:02 ]
- >>554
レ ポ よ ろ !
それと原則sage進行で。
- 558 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/20(火) 17:57:08 ]
- 賞味期限13日のヨーグルトがあるんですが、食べても平気でしょうか？？
- 559 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 18:21:44 ]
- >>558
いつの13日かにもよりますがとりあえず食べてみてください。
- 560 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 18:29:50 ]
- >>558
>>295
- 561 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 19:49:29 ]
- >>553
全く問題無く頂きますた。
- 562 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/20(火) 22:45:48 ]
- 常温保存のパックに入ってる食べ物を、
冷蔵庫などで保存した場合って賞味期限どの位伸びますかね？
- 563 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 22:50:30 ]
- >>562
>>557
物によっては「賞味」期限は短くなる
- 564 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/20(火) 23:03:40 ]
- >>563
賞味は短くなっても、食えないわけじゃないですよね？
１ヶ月ぐらいなら。
真空パックに入ったホタテなんですけど。
- 565 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/20(火) 23:10:26 ]
- >>564
不味くてもいいなら、何ヶ月でもオッケーだよ
冷凍しときゃ、何年でもオッケー
ただし、味は変わるかもね
食っても命に別状はないだろうが
- 566 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 23:24:45 ]
- 今晩の田村タクシー、
ウメボシの賞味期限が2060年代だった。
藁田。
- 567 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/21(水) 00:44:04 ]
- 期限(賞味か消費か不明)が99.08.25のリケンのわかめスープ（インスタント）。
この部屋に引っ越してきた時、母親が荷物の中に紛れ込ませてくれたものです、３つは飲んだけど、残り一つの存在を忘れていました。
そろそろ飲んでみようか、10年モノまで待とうか。
どう思います？
- 568 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/21(水) 01:01:00 ]
- 乾物の期限など(ry
- 569 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/21(水) 08:14:25 ]
- >>567
一回スープにしたものなら止めとけ
- 570 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/21(水) 09:00:14 ]
- >>567
フカヒレスープは食べれた
- 571 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/21(水) 09:09:06 ]
- 2004年9月30日が賞味期限のミソを発見した。
食ったらいいクソになるかも。
- 572 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/21(水) 13:04:29 ]
- 賞味期限２００３．１１の一味唐辛子
たった今、ビンに詰めなおしてきた。
ぜんぜん大丈夫だが・・・大量に投入しても辛くならない
そんな我が家の昨日の夕食は
２００６．７賞味期限のスパイスセットを使った、ナシゴレン
去年の春前デパートのイタリアフェアーつーので買ったショートパスタスープ
（大特売で売られていたせいか、この時点で期限近かったはず
が、その後、別容器に移し替えたんで、賞味期限不明）でしたよ
ついでにコショウも詰め替えてみた。
コチラも当然、賞味期限は当の昔に過ぎ去っていた・・・
- 573 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/21(水) 13:27:51 ]
- とんがらし、胡椒の辛味成分は揮発油だからねぇ。
完全に飛びきったとんがらしはパプリカとして使おう(w)。
- 574 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/21(水) 22:47:29 ]
- 油揚げって悪くなりやすいほうですか、そうでもないですか？
期限後6日、開封済み、冷蔵庫保存の油揚げなんですが。
見た目と匂いは大丈夫なんですが、
臭覚・味覚あまり冴えないほうなんで、目安があれば参考にさせて。
- 575 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/21(水) 23:16:53 ]
- >>574
油揚げを作ってる豆腐屋なんて零細から大手まで山ほどあって、
それぞれがどのような衛生管理をしてるかなんてわからない。
なので、目安はないに等しい。
- 576 名前：71 mailto:sage [2007/02/21(水) 23:17:28 ]
- １１日期限のロースカツ、>>543で食べたのと味もにおいもほぼ同じ感じがしました。
もしかしたら１０日越えも２０日越えもそこまでかわらないのかもしれません。
- 577 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/21(水) 23:21:53 ]
- >>574
私の経験だと、油揚げが痛むと青カビが生えますｗ
現状、煮炊きして食べるのであれば問題ないと思いますが
油の劣化が気になるので、油抜きを丹念にした方がいいと思います。
- 578 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/22(木) 00:09:49 ]
- １３日消費期限だった豚肉は大丈夫・・・？
茶色くなってるけど。
- 579 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/22(木) 00:23:18 ]
- >>578
>>576
- 580 名前：578 mailto:sage [2007/02/22(木) 00:26:55 ]
- そっか。ロースカツは加工品かと思ったよ。
た、食べてみるか・・・
- 581 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/22(木) 00:49:36 ]
- 明らかにヤバい匂いがしたらやめとけよー
なんとなく獣くさい、くらいならおｋ
焼いても変な匂いなら廃棄した方がいいと思う
- 582 名前：578 mailto:sage [2007/02/22(木) 00:53:28 ]
- 野菜炒めにして食べてるけど、生ゴミくせぇ('A`)
こういう場合、下地でスパイス使って臭い隠したりするんだろうな・・・
- 583 名前：578 mailto:sage [2007/02/22(木) 00:55:43 ]
- >>581
おｋ、分かった捨ててくる。
- 584 名前：578 mailto:sage [2007/02/22(木) 01:20:07 ]
- 口の中まだ臭いが残ってる。コショウでごまかしてたが、強烈だなこれｗ
うーん、冷蔵庫一度締め忘れたことがあった気がする・・・？
今日面接あるけど、当たらなきゃいいなあ
>>581トンクス、ほんま助かったわ
- 585 名前：574 mailto:sage [2007/02/22(木) 08:21:32 ]
- よく油抜きして味噌汁に入れて食べました。
有難うございました。
問題なかったと思います。
- 586 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/22(木) 14:23:58 ]
- 油揚げは冷凍しとけばよい
- 587 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/22(木) 14:55:19 ]
- 02年製造の桃缶。
いざという時のためにと取ってあったんだけど
なんだか底と蓋の部分が盛り上がってるんですが･･･
膨張してるのかな。
別に缶が腐食してるわけじゃないんだけどな。
怖いから捨てようと思うんだけど、大丈夫じゃないよね？
- 588 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/22(木) 14:59:55 ]
- 開けてみたらいいじゃないか
- 589 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/22(木) 15:08:32 ]
- 食品用吸湿剤はダイソーとかにもあったような
- 590 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/22(木) 17:01:05 ]
- 膨張した缶詰は多分ヤバイ
- 591 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/22(木) 17:18:43 ]
- >>587
開けるなら屋外でやった方がいいぞ
- 592 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/22(木) 17:31:34 ]
- 桃太郎が出てくる
- 593 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/22(木) 18:26:10 ]
- 桃太郎が成長したから缶がふくれたんだｗ
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