- 1 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/01(木) 11:34:57 ]
- ○前スレ
賞味期限をぶっとばせ！−限界を読み(43)取れ！−
food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1166491076/
○基礎知識は>>2
○過去スレは>>3-5あたり
○スレ用語
・「ｈ」、「 h(ry 」＝「冷やかしお断り」＝「問題ないから安心して食え」の意である。
○お約束
・何があっても自己責任！ 回答へのクレーム無用！
・質問する前に一度スレ内を検索汁！
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁！
・「いのち」と「はら」を大事に ！
・味は気にせず腹を満たせ！
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である！
○格言
・納豆菌は神！
・豆腐はやさしい悪魔！（消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る）
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限（加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い）。
参考：日本卵業協会 www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である！
- 442 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/13(火) 10:59:52 ]
- >>438です
ありがとうございます
実は嘔吐下痢で昨日まで苦しんでたのでちょっと不安だったのですが
自分の嗅覚を信じて今から食べます
ありがとうございました
- 443 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/13(火) 12:49:52 ]
- >>442
嘔吐、下痢の原因がこのスレの参考にならない理由？
知りたい気持ち満々！（・∀・）
- 444 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/13(火) 16:52:35 ]
- >437
そうかー。ありがとう。
とりあえず４日前に作って冷蔵庫に入れっぱなしの煮物を片付けて、
その影響がなくなってから試食してみて結果報告するよ。
- 445 名前： ◆FbFl6.BU2w mailto:sage [2007/02/13(火) 18:59:55 ]
- テスト
- 446 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/13(火) 21:30:03 ]
- テスト
- 447 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/13(火) 21:31:12 ]
- >>443
単に体調悪いから普段気にしないような事が気になっただけじゃねーの？
- 448 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/13(火) 21:42:27 ]
- 吉野家２年前冷凍牛丼オークションに出品することにした・・・
- 449 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/13(火) 21:49:16 ]
- >>448
粗末にしたお前はもう二度とくるな
腹壊して死ね
- 450 名前：71 mailto:sage [2007/02/13(火) 22:20:48 ]
- 先月２４日期限のあらびきステーキがもう溶けはじめていたので慌てて食べました。
焼いた時ハンバーガーを数十個単位でまとめた時のようなにおいがしましたが、まあ平気です。
- 451 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 03:46:28 ]
- 2005年6月が期限のインスタント味噌汁。
ミソと乾燥具が別々の銀色の袋に入っているタイプです。
今食べてみたら、合わせ味噌なのに、赤味噌のような色をしてます。
あまり覚えてないけど、こんな色じゃなかった気がします。
味は若干すっぱい気がします。しかしこんな味の味噌汁もあると思います。
「気がする」のは、期限を見た後だから余計そうなのかもしれないです。
インスタント味噌汁というものは、賞味期限あんまり気にしないでよかったりしますかね。
袋に密封されているので、かなり長持ちしそうですが。
自分が食べるのはいいけど、家族にだしていいものか迷ってます。
- 452 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 04:01:19 ]
- >>451
味噌は密封していても色は濃くなっていく。
商品の回転が悪いスーパーなどで、
同じ品物の賞味期限が違う物を見比べるとよくわかる。
新しいものと古いものでは味も若干違うし。
- 453 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 06:07:54 ]
- もろみとか黒いヤツは苦くて喰えないもんな
一見おいしそうにみえるのに
- 454 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/14(水) 06:23:01 ]
- 不純物が入ってない味噌は究極の保存食
- 455 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 07:10:31 ]
- ようするに味噌は何年経っても食える。
ただ、色と味は変化する。
変化を熟成ととることもできるし、劣化ととることもできる。
とりかたは自由。
あたりまえだが、味噌は冷蔵庫などない昔からあった。
- 456 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/14(水) 14:50:17 ]
- でも今は製法が違う。
本来の保存食に減塩だのを持ち込むから腐ったりする。
味噌や醤油にカビが生えるってことは異常だよ。
何で塩や砂糖が保存料だと理解しないんだろうか？？？
- 457 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 14:54:30 ]
- >451
前に1年くらい賞味期限きれたインスタントの生みそ汁食べたけど
なんとも無かったよ。味噌の色が濃くなって多少風味が変わるが不味くはなかった。
気になるなら貝類でも入れて煮たらどうかな。
- 458 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 14:58:50 ]
- >>456
えーっと、自家製の味噌や醤油、黴びるのは当たり前で使ってますが?
- 459 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/14(水) 15:04:57 ]
- ばーちゃんが今の味噌は腐るって怒ってた
昔のは古くなっても塩が上がってきて幕みたいになって
それが殺菌になってたらしい
- 460 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/14(水) 15:09:39 ]
- >>458
黴びるのしか作れないなら作らない方がいいんじゃないか。
ちゃんと作れば黴びないもんなんだよ。
- 461 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 15:18:09 ]
- 自家製のが腐るのは環境によるだろ
マンションでつくってたら腐ってもおかしくない
- 462 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/14(水) 15:53:09 ]
- 自家製味噌が腐る？
そりゃ作り方がどーしようもなく間違ってるんじゃないかと。
普通につくった味噌に出るカビは有害じゃないし、腐るなんてことはないよ。
- 463 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/14(水) 16:54:08 ]
- このスレあるの知らなくて生活板でも聞いてしまいマルチになってしまいますが質問させて下さい
期限から8日後の生クリームなんですが、乳製品の為少しビビり気味
未開封＆冷蔵保存です
- 464 名前：451 mailto:sage [2007/02/14(水) 17:03:01 ]
- 参考になりました。有難うございました。
- 465 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 17:03:41 ]
- >>460
滅菌してない醤油は普通に黴が浮く。
>>462氏が言ってるように”黴びる”のと”腐る”のは違う。
- 466 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 17:04:58 ]
- >>463
前レスの検索をお勧めします。
このスレ内にも散見されると思いますよ。
- 467 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 17:05:35 ]
- >>460
腐る味噌を造るのはバカだが、カビが生える味噌を造るのは上手なんだぞ……？
- 468 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 17:30:35 ]
- 微妙にスレ違いだからこっちでやってくれないか？
味噌について語ろう
food7.2ch.net/test/read.cgi/salt/1093430803/
- 469 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 17:43:03 ]
- 冷凍保存期限7ヶ月過ぎたさんま、ホッケの冷凍干物が沢山あるけど
やっぱり味パサパサかな？
あと同じく冷凍期限が5ヶ月過ぎた冷凍カツオのたたき
半年過ぎた冷凍ネギトロ、冷凍サーモンが沢山あるけど
生食用としては厳しいでしょうか？
- 470 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 17:46:45 ]
- >>469
包装状態でかなり違う。
パッケージ内に空間がある物は霜が付きやすく、
霜は食品中の水分が昇華して凍った物なので、
食品の方は味が落ちてる。
いわゆる真空パックなら結構大丈夫。
トレー+ラップは不味くなってることも多い。
- 471 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 17:58:57 ]
- 470さんありがとうございます。
一応個別に真空パックになっているのですが見た目にも
冷凍焼けしてるっぽい箇所もあるので
傷などが付いて穴が開いてしまってるかもしれません。
とりあえず干物は普通に焼いて、生食用のものはもったいないけど
ハンバーグにしたりムニエルで食べることにします。
- 472 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 18:15:49 ]
- 冷凍牛丼出品しました
どんどん入札おながいします
- 473 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 18:30:15 ]
- >>471
家庭用の冷凍庫じゃ真空包装でも冷凍乾燥する
美味しくはないと思うから、煮物にでもすれば？
- 474 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 21:57:41 ]
- >>472
どこのオクなんだ？
ｱﾎｰじゃ見当たらないが。
search.auctions.yahoo.co.jp/search/auc?p=%CE%E4%C5%E0%A1%A1%B5%ED%D0%A7&auccat=0
- 475 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/14(水) 23:31:00 ]
- 解凍使用後4日経過の冷凍ホイップクリーム
家人が口を揃えて喰うなと言うのを聞かずに一人で完食。
討ち死に。
１時間ほどトイレに篭りました。
そーいや、解凍後（開封後だったかしらん）はお早めにって書いてあったなぁ。
- 476 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/15(木) 00:26:17 ]
- >>466
ありがとうございます！
- 477 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 00:58:06 ]
- >>475
無茶しやがって…
９６年期限のグリーンピース缶詰を発掘！
缶は膨張してないが錆びている…明日、俺は勇者になる
- 478 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 09:25:32 ]
- >>463
さすがにもう見てないかな…？
自分ちのでは、生クリームの未開封＆冷蔵保存は賞味期限１ヶ月後でも
味・匂いともほとんど変化なく、問題なく食えた。
開けてみてすっぱい匂いがしなければ大丈夫。
- 479 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 09:34:07 ]
- 今朝台所の缶詰をチェックしてたら1990年に賞味期限が切れたフルーツポンチ缶が出て来た。
缶がところどころ錆びてる…。
開缶すべきか、我が子の代まで継がせるか悩む。
- 480 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 12:01:06 ]
- 次世代に引き継いでも価値が出る訳じゃないかろうにｗ
- 481 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 12:59:51 ]
- >>479
子どもに負の遺産を残すなｗ
- 482 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 13:55:20 ]
- 腐の遺産？
- 483 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 14:16:46 ]
- 誰がうまいこと(ry
- 484 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 15:02:28 ]
- 436ですが、賞味期限2ヶ月前の冷蔵未開封ヨーグルト食しました。
至って普通の外観。
1日たってもお腹は健康そのもの。自分には大丈夫でした！！！
- 485 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 21:05:01 ]
- 2月4日賞味期限（期限内に開封）の牛乳。
シリアルにかけて美味しくいただいた。
さて、6年1月9日賞味期限のレトルト中華丼…
明日試してみる。
- 486 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 21:11:19 ]
- 平成６年ならまあまあだな
- 487 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/15(木) 21:41:46 ]
- 冬は冷蔵庫の開閉頻度が比較的低いし、庫内外の温度差も小さいから、
あのとき○○日オッケーだったから、というのは次にはどうかねｗ
開封後、調理後の食品の危険ゾーンに至る条件は様々だ、
参考はあくまで参考であって、自己責任ということをお忘れなく。
- 488 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 21:43:26 ]
- ｺﾞﾒ、2006年モノです。
全然hでしたか…
明日のお昼ご飯に中華丼いきます！
- 489 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 21:50:24 ]
- >>468は468宛
>>467
ちゃんと五感を使って判断しています。
- 490 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/15(木) 22:28:46 ]
- たはは
2006年モノのレトルトを試してみるか・・・ｗ
- 491 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/15(木) 23:12:32 ]
- スティックパックの白ごま、封切ってないのが、
2003年物でスティックがもう真空状態になってますけど、
煎って使えば問題ないですよね？
- 492 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/15(木) 23:27:29 ]
- 己の嗅覚と味覚で判断
- 493 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/16(金) 10:58:52 ]
- 彼の部屋に10年越えの桃の業務用大缶があった。
開けたところ腐敗などはしてなく普通に桃の臭いがしたが
茶色くなって原型をとどめてなかった。
味見せずに廃棄。
4年前に買ったアンチョビ缶。
開けて取り出そうとしたらぐずぐずに崩れてたが美味。
- 494 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 11:06:42 ]
- ２月３日賞味期限切れの生うどんを冷蔵庫より発掘
袋の中で変な汁が出ていて開封時にかなり変な匂いがしたので
軽くゆすいでから調理（具：一年前の冷凍豚肉、小松菜）
普通に美味。体調にも変化なし。10日位じゃたいした事なかったか
- 495 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 11:27:01 ]
- 戸棚の奥から、賞味期間1993年６月の弁当用醤油(未開封)を発見。
開けてみたが｢茶褐色の塩辛い液体｣になっていたw
- 496 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 12:43:07 ]
- >>493
アンチョビは、缶の中でも発酵が進むみたいだね。
崩して使う分にはかまわないけど、
せっかくペーストじゃなく、形のある高い缶だったのに、
と忘れていた自分をくやしく思うことがある。
果物缶は、アンズ缶を爆発させ、
棚を汁で真っ黒に染めてしまったことがある。
何年ものか確認しなかったが、
中身は炭と墨汁のようになっていた。
- 497 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 13:21:21 ]
- 昨日もスパゲッティにかけて食った粉チーズの賞味期限が去年の10月だった
要冷蔵じゃないやつだからずっと台所に置きっぱなし
別にカビも生えてないし風味も普通なんだよなー
色々入ってんのかなー
- 498 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 17:06:22 ]
- >>497
パルメザンは保存食の堅チーズだよ
- 499 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 18:22:04 ]
- 06.01 賞味期限のフリスクが車のダッシュボードから
しけってる それ以上にスーッとしねえ
意味ねええええ (^ิิ౪^ิ)
- 500 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/16(金) 19:26:03 ]
- >>497
粉チーズは冷凍庫保存がおすすめ
凍ったってひとかたまりにならないし香りがとぶのも防げまっせ
- 501 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 23:07:56 ]
- 一ヶ月半ぐらい前に購入したジョナゴールドを冷蔵庫より発掘。
外皮はまさに長時間風呂に使った指みたいにシワシワになっていた。
とりあえず皮は少し果肉を巻き込むようにして多めに皮を切り
口の中にダイブ。なんか水分が抜けてバサバサ、更に普通のジョナより
粉っぽい気がした。しかし一ヶ月半前及び生鮮食品なのにカビ一つ生えないんだな。
ワックスのせいか知らんがある意味怖いわ、とりあえず今の所異常無し。
- 502 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 23:31:35 ]
- >>497
冷蔵庫に入れなかったのが正解
- 503 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 02:11:41 ]
- 2005,11月賞味期限のサトウの切り餅どうしよう。。
一切れづつ小分けの袋がふくらんでいる。。
- 504 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 02:46:34 ]
- >>503
そりゃ食うしかないだろ、このスレ的には
- 505 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 02:49:34 ]
- >>503
餅はカビてない限り大丈夫だと思うが味がどうなっているか気になる。
- 506 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 02:55:32 ]
- >>501
ちゅうかリンゴとか梨で収穫期以外に出てくるやつはみんな温度・湿度管理された
冷蔵庫保存のやつを出してきた物。
リンゴなんかは長期保存の方が甘みが増すと聞いたことがある。
まあ家庭の冷蔵庫だと湿度管理ができないので水分が抜けちまうけどな。
- 507 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 19:57:02 ]
- 製造年月日２００７年２月６日 １５：００
賞味期限 ２００７年２月８日 １５：００
の富山のマス寿司が冷蔵庫にあるのだけれど、食っても問題ないかな。
ちなみに俺は、納豆なら賞味期限2週間くらい過ぎていても平気で食える。
牛乳も2週間くらいなら平気。でも魚系の賞味期限切れは初体験なので
誰かマス寿司に詳しいやついたら教えてくれ。
- 508 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 19:59:23 ]
- そんなもん、わかるわけねぇってｗ
- 509 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 20:11:24 ]
- >>507
とりあえず
マス寿司の製造過程を調べてみたら？
- 510 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 20:19:37 ]
- 驚き。
ここ↓のマス寿司は
ttp://www.oisix.com/shop.gift--Wsc1-2050__html.htm
賞味期限 製造後3ヶ月だ！
うちの冷蔵庫のは違うメーカー。
- 511 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 20:41:07 ]
- >>510
良く読め。冷凍庫で保存が製造後3ヶ月で解凍後は一日だ。
- 512 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 21:51:46 ]
- 今、姉が賞味期限5日過ぎたチキチキボーン（フライドチキンみたいなの）
を食べようかどうしようか迷ってる…
冷蔵庫に入ってたけど…1回あけたやつだからやばいかな？
しっかり加熱すれば大丈夫だと思うんだけど…どうですかね？
- 513 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 21:52:36 ]
- 己の嗅覚と味覚で判断
- 514 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 22:07:14 ]
- >>512です。
>>513ありがとう。
姉が今食べてるけど、とくに変なにおい、味はしないみたい。
普通だって言ってる。
やっぱ賞味期限はあんまり気にしちゃいけんね。
…このあとお腹痛くならないといいけど。
- 515 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:11:21 ]
- 気にはした方がいいぞｗ
揚げ物だし。
- 516 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 22:16:57 ]
- あ、そうか…
油は古くなるとやばいよね
- 517 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:24:03 ]
- 賞味期限なんかﾏｲﾝﾄﾞｺﾝﾄﾛｰﾙでなんとでもなるだろ。
心配だったら加熱して食え。
- 518 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:30:30 ]
- マインドコントロールw
いや言いたいことはわかるが
- 519 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 22:30:31 ]
- >心配だったら加熱して食え。
じゃあ、ます寿司はどうしたらいいんだ？
- 520 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:34:16 ]
- >>519
焼けｗ
でも酢飯がガチガチになってるんじゃないの？ｗ
- 521 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:38:15 ]
- >>520
蒸す。
- 522 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 22:40:38 ]
- 雑炊にしてみる
- 523 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/17(土) 22:40:58 ]
- >520
まだ開封していない。
笹の葉っぱに包まれていて、木の箱に入っているから、
乾燥はしていないと思うけど。明日の朝、開けて食えそうなら食ってみるかな。
- 524 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 23:23:02 ]
- 1ヶ月過ぎた納豆をあけてみたんだが･･･なんかうっすら霜みたいなのが降りてて
白い小さいつぶつぶが豆の周りについてるんだ･･･まぁ一応食ってみるけど今回は流石に不安だわ
- 525 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/17(土) 23:33:14 ]
- >>524
白いつぶつぶの出た納豆食べた事あるよ。
水分が飛んで豆がちょっとパサパサしてたけど。
白い粒は何だっけな？前、このスレで教えてもらったんだけど
アミノ酸だったかな？？？？
うっすら霜みたいなものって、カビじゃないよね？？？
- 526 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 00:12:20 ]
- >>524
納豆は大丈夫だよ
白い結晶は析出した納豆の成分だ。
そのあたりになると、さすがにちょっと苦味を感じたり、
ざらつきで食感がわるくなることはあるが、食あたりなど
の心配はない。
刻んでみそ汁や、キムチナ鍋などに入れれば、コクがでて新しい納豆
よりも良いなんて言う人もいるくらいだ。
このスレ的には、「納豆は捨ててはならん！」だろね。
- 527 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 01:12:24 ]
- 以前賞味期限３ヶ月すぎた納豆をたべたが、乾燥している以外まったく平気だった。
- 528 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 03:28:09 ]
- >>542
「納豆 結晶」でぐぐってみるとよろし。
- 529 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 06:18:12 ]
- チロシンだな
竹の子の水煮にも付いてるな
- 530 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/18(日) 09:04:40 ]
- 俺のチンポについてるカスみたいなもんだな。
食える、食える。
- 531 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 09:42:12 ]
- >>530
それは発ガン物質
- 532 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/18(日) 15:44:41 ]
- 賞味期限が2/10までの茶碗蒸しって、食べても大丈夫でしょうか(>_<)
具は蟹のやつと、海老のやつです。
- 533 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 15:58:26 ]
- 気になるなら止めろ
- 534 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/18(日) 15:58:32 ]
- >>532
一度熱は通ってる訳だから、冷蔵庫できちんと保管してれば大丈夫だと思うが
うわずみ液とか匂いや色で判断。
味・風味はそれなりに劣化してると思われ。
- 535 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 03:36:34 ]
- 味の素とは原料を適当な濃度にうすめておいて微生物を投入して
適当な条件で発酵させて生成物を乾燥させたもの
ってことは
納豆の白いものも同じようなものなんだから
いっそのこと納豆汁にしたらうまそうじゃない
- 536 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 18:25:43 ]
- >>523
本来押し寿司は保存食なので…現代の物はわかんないけどな
- 537 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/19(月) 20:34:57 ]
- ジャガイモなんですが、
皮も外も異様に青いんですが、コレって古いんですか？
食べれるんでしょうか？
（いつ買ったものかは分かりません母が旅行中なので）
- 538 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/19(月) 20:36:20 ]
- 訂正
皮も外も→皮も中も
- 539 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 20:46:50 ]
- >>537
日に当たると青くなる。
青いとこ削ればOK。
しっかり削り取らないと体に毒なので注意
- 540 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 20:47:22 ]
- >>537
青っていうか緑色？
緑っぽいのは日に当たったせいで鮮度はあまり関係無し。
緑のところを取り除く（皮を厚めにむく）なら食べられるはず。
中まで緑になってるならあきらめる方が無難。
- 541 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/19(月) 20:52:38 ]
- ありがとうございました。青い部分を削って食べますね。
- 542 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/19(月) 21:16:05 ]
- ソラニンだな
青いのを食べて食中毒になることが
学校の農場で収穫したのでたまにあるよ
|
 |
