賞味期限をぶっ飛ばせ！-恐れるな！見(73)極めよ！-

1 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/05(火) 18:36:23.41 ] 臭覚･視覚･味覚そして第六感を総動員せよ！　今こそ見極めろ！食えるものは食え！ sageでの書き込みをお願いします ○前スレ 賞味期限をぶっ飛ばせ！-食べますが、何(72)か？- toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1297284457/l50 ○まとめサイト、基礎知識、過去スレは>>2-10あたり ○スレ用語 ・「ｈ」、「 h(ry 」＝「冷やかしお断り」＝「問題ないから安心して食え」の意である。 ・71＝レインボー餃子、三角コーナーケーキなどいろいろ無茶してる人。よい子は絶対真似しないで！ ○お約束 ・何があっても自己責任！ 回答へのクレーム無用！ ・質問する前に一度スレ内を検索汁！ ・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁！ ・「いのち」と「はら」を大事に ！ ・味は気にせず腹を満たせ！ ・命知らずは勇気ではなく蛮勇である！ ・薬はスレ違い。というか、やめておけ！ ・他人に食べさせるな！自分で食べろ！ ・妊婦さんは無理しちゃいけません！ ○格言 ・納豆菌は神！ ・豆腐はやさしい悪魔！（消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る） ・アルコールは偉大である。 ・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。 ・レトルトはやわらかい缶詰である。 ・卵に記載されている賞味期限は生食の期限（加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い）。 　参考：日本卵業協会 www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm ・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である！ 291 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 07:41:12.37 ] >>289 街のパン屋の古いパンがアルコール臭しないのは当然。 発酵によるアルコール臭は、焼きたてが一番強い。 少し誇張して言うと、焼きたてのパンはビールの匂いがする。 これは時間の経過で抜ける。 大手製パン業の場合は、袋に入れて密封しているので、 パンから抜けたアルコールが袋の中に溜まる場合がある。 そうすると、開封時に強く感じる事もある。 292 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 08:15:30.88 ] 2006年期限の中国製の黄桃の缶詰が、 久しぶりに缶詰整理してたら缶の上下が膨らんでることに気づいた。 慌てて食べなければ思ったけど ネットで調べたら発酵してガスがたまってるそうなので 空けずに捨ててしまうほうがよさそうだな 293 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 08:26:29.21 ] >>292 そのまま捨てたらゴミ屋に置き去りにされそうだけどな。 風呂場で開けて、中身捨ててから分別して捨てれば？ 294 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 08:35:31.34 ] >>292 開けずに捨てるんぢゃない、分別しなさい 袋に突っ込んで手だけ入れてガス抜きをすると他に被害は及ばない で状態と一口感想をれぽよろ 295 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 09:23:43.83 ] >>291 開けてあるパンも古くなると臭うよ。 どっちみち町のパン屋にいかないからわからないんだろうって理屈は成り立たないね。 296 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 09:24:37.49 ] >>291 嘘つきはスルーして、膨らんだ缶は捨てときな。 ゲテレポしたいなら別だけどね。 297 名前：もぐもぐ名無しさん [2011/04/17(日) 11:58:08.07 ] 棚の奥から出てきた なっとくのハヤシというインスタントカレー 2010年5.16 捨てるの勿体ないから食いたいけど大丈夫なのか？ 298 名前：もぐもぐ名無しさん [2011/04/17(日) 11:58:12.87 ] 棚の奥から出てきた なっとくのハヤシというインスタントカレー 2010年5.16 捨てるの勿体ないから食いたいけど大丈夫なのか？ 299 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 12:32:51.21 ] >>297 1を読んだか？ 300 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 13:31:28.60 ] 細かい突っ込みとしては、ハヤシなのにインスタントカレー 301 名前：246 mailto:sage [2011/04/17(日) 14:08:35.01 ] 食べました。思ったほど固くない。 安物よりまだしっとりしてるくらい。 におい特に問題なし。 保湿剤…まだ何か残ってそうだけど残りかすかな。 おそらくなにもない。量で少し胸焼け。 周りの白いのはベタベタしてる気がしたが、 油脂というより単に気温で溶けてるんだろう。 302 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 14:57:55.95 ] 今朝卵かけごはんした卵、よく見たら期限が4.13のだったが、まったく平気だな どの辺まで生食が大丈夫か試してみたいが、やめておく 303 名前：71 mailto:sage [2011/04/17(日) 15:15:54.82 ] 冷蔵庫に入れっぱなしだった３月２４日期限のプリン。 ちょっと固くなってたけど味自体は普通。 でもほんの少しだけ体調が悪く感じるのは気のせい？ 304 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 15:17:30.75 ] >>302 自分は４ヶ月ほど生食で飛ばしたことある。 でもオススメはしないかも。 305 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 15:21:40.28 ] >>303 気のせいだな 手作りじゃなければ、保存料たっぷりだろうから 306 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 15:22:58.64 ] 気のせいだとおもう。 こころのどこかに「ひょっとしたら・・・」っていう不安？のようなものがあるからでは 307 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 15:27:51.91 ] そりゃ普通の人なら心配するけど71氏だから気のせいだよｗ 308 名前：もぐもぐ名無しさん [2011/04/17(日) 15:29:36.76 ] たまにしか見ないけどいつもスレタイ秀逸だな 309 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 15:34:36.52 ] >>305-307 ですよねー。 ４年前のカルシウムタブ食べて反省(？)します。 310 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 15:52:03.81 ] >>302 >>1の下から2行目へ飛べ そこの一番下の表を見よ 311 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 18:36:44.91 ] 2010年3月が賞味期限の半生うどん。 1年たっているが、未開封。 若干黄色い気がするが、皆様ならどうする？ 312 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 18:44:56.53 ] とりあえず茹でてみたが、黄色みが強くなり、酸っぱいにおいがしてきたので 一口食べてみたけれど、やばそうです。捨てます 313 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 18:45:57.77 ] >>311 生・半生はダメだろう 人柱で食べてみてくれ 314 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 18:48:22.54 ] >>313 一口食べただけなのに、腹が痛くなってきた！ だめだこりゃ 315 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 19:11:08.80 ] 半生でも半年くらい余裕だけどな もし悪くなってるとしても一口食べただけで 腹が痛くなるはずがない、でんぷんだぞ。 316 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 19:24:53.68 ] 2009/7/20賞味期限の白玉粉（未開封）、無問題でした 乾物は強いなぁ 317 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 19:36:58.95 ] カロリーメイト　ロングライフ2本入り 保存期間約3年 って書いてある　期限09.06.27のを渡された 318 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 19:44:44.63 ] >>312 酸っぱい匂いがするのは、保存料のソルビン酸の匂いだろう 食べないで長く保存してると小麦の匂いが飛んで代わりに保存料の匂いがキツくなるから 319 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 20:55:31.54 ] 賞味期限2010/6/10のMcCORMICKイタリアンドレッシング未開封 色が期限切れ前より琥珀色になっている。 酸味が薄くなっているのもあって微妙に味がボケてる。 匂いも鼻に来る酢の匂いが弱まってる。 やっぱこういう香りや風味が飛びやすいのは期限内に使わないとだめか。 320 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 20:59:07.30 ] >>317 その手のやつは、食えるかと言えば食えるのだが 期限が過ぎると肝心の栄養素が分解している場合が多い。 まあ腹は膨れるだろう。 321 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 21:14:13.35 ] ところで、みんな運悪く当たっちゃった場合はどうしてるの？ やっぱり正露丸とか？ 322 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 21:22:36.78 ] 上からだろうが下からだろうがさっさと体から出ていってくれるのを必死で待つ。 薬は飲まない。というか無いｗ 下手に薬でおさえこむとまずいんじゃなかった？ 323 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 21:47:00.67 ] >>317 1年前のフルーツがあるが普通に食べられる。 ナッツも酸化してない。 2年弱でも変わらんと思うが。 324 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 21:47:32.96 ] >>321 毒素型と思われる場合は、>>322と同じで、何処からでも良いからとりあえず出す。 可能であれば水分を摂って、とにかく出す。 細菌性と思われる場合は、正露丸のお世話になる。 325 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 21:48:57.92 ] >>319 ドレッシングって開けた後に期限が切れて かなり経っても腐った事ないけどな。 未開封なら余程保存条件が悪くない限り余裕だと思うが。 326 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 22:00:55.46 ] >>321 基本的に食べて大丈夫なものしかたべない。 当たった時はこのスレを卒業する時かなって思ってる。 327 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 22:08:45.63 ] 半年前に期限切れの缶ペリエ 何の問題もなし 缶だしなｗ 水が痛むとどんな味になるんだろう？ 328 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/17(日) 22:15:05.39 ] >>325 冷蔵庫いれっぱだった 腐ったわけじゃなくて味落ちただけかな 329 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 00:01:47.71 ] 開封後10日ほどの期限4月30日ハムちょっと酸っぱかったが トーストに乗っけて朝食べたのが今さっき腹に北 大丈夫だと思ったんだがなあ 330 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 00:11:28.02 ] 普通は保ちそうなもんだがな。 トーストじゃ加熱不足不足だったか。 でも腹に来るとすれば明らかに糸を引いたり 変色したりというビジュアル的変化が出ると思うが 331 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 00:18:00.98 ] トーストしたパンに乗っけて食ったんじゃないの？ 332 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 00:55:02.95 ] そう乗っけただけです 他に変なもの食べてないし見た目はｈだったから 運が悪いとしか言いようがない 333 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 01:26:18.29 ] 豚加工塩蔵品･見た目異常なし･長めの潜伏期間と、最悪の類の食中毒である ボツリヌス中毒を想い起こさせる組み合わせだなw 多分杞憂だろうけど、視界が暗くなってきたら病院な。 334 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 02:27:48.52 ] まあ、火を通して食えば最悪の事態は回避されるから 生系は火を通そうぜ 335 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 02:36:05.15 ] あらかた流れたみたいで気分すっきり 今はウイスキーロックで消毒中です ってみんな結構遅くまで起きてるね 俺は失業中だからいいんだけど 336 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 08:52:53.73 ] 期限が2009.06の高野豆腐、買ったのは2008年の年末だったような ところどころが茶色に焼けていたが、乾物だからと大丈夫だろうと お湯で戻してだしで煮たが、全然柔らかくならず硬いスポンジのよう それでも噛んで食べようとすると、味も埃くさいというか土のような味 だし汁もしみ込まないようだ あれは食えたもんじゃない 337 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 10:06:37.81 ] >>336 高野豆腐は結構シビアですよね。 油焼けもするし。 腐るわけではないが、食べられなくなる。 338 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 12:02:35.17 ] 賞味期限2月2日の生メカブ ご飯にかけて美味しく頂きました 339 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 18:10:07.46 ] >>338 大丈夫だった？ 340 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 22:02:56.72 ] ウイスキーって10年くらいたったのを見ると なんかオリのようなものが瓶の底にあって 振ると糸のようなものが舞い上がるんだよね あれって糖分でも析出したものなんだろうか より糖分の強いブランデー/コニャックでは見られないんだけど 341 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 22:33:09.05 ] >>339 全く何ともないですよ 342 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 23:07:40.50 ] 味噌汁作ろうと大根を２週間ぶりに冷蔵庫から引っ張り出したら 尻尾までみっしりスが入ってフリーズドライみたいになってやんの orz ちゃんとラップしてたのになあ・・・室温放置のほうがまだマシかも 343 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 23:11:38.97 ] >>342 沢庵を作る準備ができたなｗ 344 名前：71 mailto:sage [2011/04/18(月) 23:36:29.84 ] 冷蔵庫で放置になっていた４月４日のコールスローサラダは、入れた場所が悪かったのか凍らずにべとべとになってた… 食べても(自分は)大丈夫だろうから食べたけどすごくすっぱくて、半分食べたとこでギブアップ。 ごめんなさいしてプランタに捨てておきました。 ちなみにおなかは平気。 345 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/18(月) 23:56:36.72 ] 冷蔵庫で凍るなら壊れてるわけだが 346 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 00:07:34.42 ] >>343 とりあえず味噌汁作ったけど食感がシャキシャキして沢庵みたいだｗ 残りはおろしポン酢にして早めに食べてしまおう 347 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 00:09:57.44 ] >>342 使いかけの大根を常温放置してたらやっぱり2週間くらいでスが入ったよ 湿らせた新聞紙＋ビニールで包んで冷蔵庫に入れておけば良かった…と思った 348 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 00:30:44.47 ] 大根は、冷蔵庫に縦で入る長さに切ってミッチリラップで包んで立てて野菜室に保管でひと月近く持った気がする。 それも、単身用の古くて小さい冷蔵庫の一番下の名ばかりの野菜室。 349 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 12:22:36.37 ] 野菜保存用の袋お勧め。 ちゃんと特殊素材使ってて、長期保存用をうたってる奴ね。 100円ショップとかに行くと、野菜の絵が書いてあるただのポリ袋があるけど、あれは あんま意味無い。 350 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 12:59:55.04 ] >>348 大根は適当な大きさにカットして冷凍保存できるよ 食感はやや悪くなるけど柔らかくする料理ならあまり問題にならない 味が染みこみやすくなる効果があるのでおでん用とかだと 積極的に冷凍してから使う人もいるくらい もちろん、おろしにして製氷皿などで凍らせておくのもありだ 351 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 13:10:44.12 ] >>350 乾いてスカスカ、しかも冷凍臭が付いた悲しいかなしいおろし大根なら量産した。 一本以上おろさないようにしようと決めたぞ 352 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 14:20:28.35 ] 野菜に虫が湧いてました(>_<) 353 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 14:30:00.42 ] ｵﾒ、 安全な美味しい野菜だよ。 虫に負けないうちに早く食べよう！ 354 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 16:18:05.16 ] >>352 長野では虫は食料です >>340 さっさと飲めよ、昭和の時代の貧乏話かよ 355 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 18:18:49.46 ] >>352 また虫ネタに便乗するキチガイを呼び寄せるようなマネするな。 賞味期限と関係ない荒らしネタを書き込むお前は最低だ。 356 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 18:28:43.09 ] 2007年４月期限の未開封の煮干が押入れの食材箱から出てきた。 黄ばんできてるので、相当酸化していると見た… このスレ的にｈだろうが…悩む… 357 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 18:30:32.59 ] >>356 臭いかいでみて、酸化してる不快な臭いがしたら、 安全性はともかく食用には適さないと思う。 358 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 18:31:34.54 ] >>351 冷凍皿で凍らせてから1個1個をサランラップで 昔の飴玉みたいに包んでから密閉容器に移して冷凍庫に戻せば 乾燥や冷凍臭、いわゆる冷凍焼けを防げる 359 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 18:48:17.68 ] >>355 俺もブロッコリ茹でてたらちっこい青虫が浮いてきた まあ青虫つくくらいに低農薬なんだと逆に安心したよ カリホルニア産ブロッコリに虫なんか付いてたこと一度もないもんなｗ 360 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 18:50:06.66 ] いっつも賞味期限切れてるものでいろいろ作るから人にあげられない(´・ω・｀) お菓子とか配りたいけど 361 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 18:55:38.84 ] >>360 自分が作って普通に食べられると思っている物なら 人にあげても問題ないだろ（期限切れを使ってると正直に言う必要ないし） 362 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 18:57:14.43 ] >>356 酸化してる煮干の味噌汁は泣きたくなるほど生臭いよ。 そして煮干は何気に酸化しやすい。 素直に捨てるがよろし。 363 名前：356 mailto:sage [2011/04/19(火) 19:11:08.49 ] 煮干食ってみたら、ダシのウマミあって美味かった。生臭さは皆無。 酸化油臭なかったので、炒って田作りもどきにしてみた。 期限は2008年の見間違いだった。 せっかくのカルシウムだし…捨てるの勿体無いから食う… 予想してた反応と違うので戸惑っている… 364 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 19:16:16.01 ] >>363 良かったね！ 365 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 19:18:38.23 ] それは良かった 煮干は今や貴重品だからね（放射能汚染的な意味で） 366 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 20:40:21.14 ] >>360 自分は製菓材料だけは期限内に使うようにしてるけど 汚宅だから人に配れないｗｗ >>361 いやーそれは気分的に汚菓子だな… 人にあげる菓子って問題があるかないかじゃないと思う 367 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 21:01:40.35 ] お菓子作りにはまると 期限が来るまで素材を放置している事がそもそも無い。 例外は砂糖ぐらいなもんで20kgを安く買っちゃった。 いつなくなるか見当が付かないｗ 368 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 22:40:25.82 ] ひと月くらい期限の過ぎたヨーグルト入れてチーズケーキ焼いちゃったお。 ブルーベリーソースでマーブルにする試作品でもあったので 最初から全部自分で食べる予定だけど（試食した残りは冷凍中） ここに誰かいたらあげてもいいかな、という程度には美味しくできました。 369 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 22:48:23.17 ] 2009年10月18日期限のReSOLAっていう玄米とかを使ったレンジで温めるおかゆ 新発売時に５種類位のセットを、ネットで無料で配ってたのを貰った 健康志向で正直あまり美味しくなくて気がつけば、約２年放置してたのを食べた 普通に食べれたが、やっぱりまずかったｗ レトルトカレーのようなレトルトじゃないが、豆も米も普通に歯ごたえあった 370 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/19(火) 23:03:23.05 ] >>367 うちの冷蔵庫にはナッツや無塩バターとかどっさりある… 菓子作りに凝って、しばらくすると体重増加で、作るのを控えてって感じだからさ。 他人にはあげない。 他スレで手作り迷惑ってスレ読んでからは自己消費してる。 371 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 01:39:27.16 ] >>355 ただ虫さんが湧いててショックを受けただけなんです(>_<) 本当にごめんなさい(>_<)(>_<) 372 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 14:46:52.10 ] >>371 その顔文字やめろ メル友仲間じゃねぇ 373 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 15:00:15.39 ] >>371 そんなもんはフープロに投げ込んでガーッと回せば分からなくなる どうせ元は同じ野菜の成れの果てだ 374 名前：もぐもぐ名無しさん [2011/04/20(水) 17:01:33.23 ] 今開けちゃってROM漁ってる時間ないのでここでお願いします 同じ日に同じ所、同じ値段で買ったものなんですが、賞味期限が去年12月31日と27日だった普通の密封スライスロースハム(約３ヶ月半経過) 気づいたのは先月だけど、何故か31日の方が密封なのに隙間ができて中に空気が入り湿ってるというか水滴がついていました 27日のは見た目変わらず買った時のままなのに それからずっと食べようか迷っていて、やはり勿体なく思い今日意を決して開けました 開いた瞬間に硫黄のようなにおいが！！ もちろん31日の方 肉が腐ったにおいってこんなだったかな？？ 変色した豚肉とかしょっちゅう嗅いでるけどこんな臭いではなかったので･･･ ハム自体の見た目、色やカビ、水分など異常なし 少し濁った白い水滴がフィルムについていました粘りは全くないです とにかく開けた瞬間の香りが想像以上でびっくりしたので、経験者や詳しい方教えてください！ 臭い自体は中に充満していて、開けた瞬間に放たれた感じで、ハム自体を嗅ぐとそれほど臭うこともなく正常なハム(＋硫黄少々)の香りがします 何か添加物等に硫黄のにおいを発するものがあるのかなと思たんですが、正体はなんでしょう？ 一応先に(ハム、賞味期限切れ、硫黄などで)ググって来たんですが見つけられず あと、食べても大丈夫なのかな？ マリネ作ろうと思ってたんで火を通すつもりはなかったんですが･･･ ちなみに数日前に開封後２週間くらいのビアソーセージが端だけカビていたのでそこだけ切り捨ててマリネで食べました 気分的にはコメントしませんが味、体的には大丈夫でした やっぱり一番大事なのは本人の直感や気の持ち様だと思いますが、そのにおいはヤバいよ！とか知識豊富だったり俺食ったよ！捨てたよ！等経験者の方とかも助言くれたら助かります！ あ、もちろん一人で食べますのでそこはご心配なく！長々すみません 375 名前：もぐもぐ名無しさん [2011/04/20(水) 17:07:20.32 ] あと>>360の気持ちはすっごいわかります 上手くできたからたまには親とかに食べさせてあげたいなぁとか思うけど、体壊されたらたまらんしいくら黙ってたって罪悪感が残るもの ここで紹介できるくらいのものは他人に黙っては食べさせられないよなぁ 376 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 18:36:51.81 ] >>374 硫黄臭がしそうな香料と言うと、硫化メチルや二硫化メチルとかかな？ 二硫化メチルなら、タマネギ香料として使われるから、ハムに入ってる可能性も 無くはないと思うけど、そんな強烈な臭いがする程は入ってるかなぁ。 中の空気ってのが、張ってる感じだったのなら、穴が開いて空気が入ったのではなく 中で気体が発生して、それが臭いの原因な可能性もあると思う。 377 名前：もぐもぐ名無しさん [2011/04/20(水) 20:12:52.36 ] >>376 レスありがとうです！ 実は一時間くらい待っていたんですが開けたまま放置しておけないのでとりあえず作って来ちゃいました(;ﾟωﾟ;) 原材料確認しました！ メチルという名前はありませんでした 香料なので省略されているんでしょうか？ スミマセン長くなっちゃいますが、一応原材料(添加物等のみ)を書いてみます ●還元水あめ●大豆たん白●卵たん白●乳たん白●たん白加水分解物●カゼインNa●増粘多糖類 ●リン酸塩●アミノ酸等●酸化防止剤●くん液 ●発色剤(亜酸Na)●カルミン酸色素 少し味見をしたんですけど確かに玉ねぎを食べた後に胃から出るガスの臭いと似ている！ マリネに玉ねぎスライスを入れたので、臭いの違いがわかりました 一応問題の31日のハムは、しめじ、ニンニクと共にサッと熱湯に潜らせてから、27日のは開けても臭いもなんら不可解な所はなかったのでそのまま使いました 異臭ハムは中がパンパンに膨らんでるというわけじゃなく、密封なはずなのに隙間が出来てて更に水滴が･･･？ という初見の状態だったので、どういうことになってるのか開けるまで全然わかりませんでした 膨らんでいれば中で何かしら発生しているとわかるんですけど、もしかしら破裂した後だったんでしょうかね？？ でも開けるまではどこからも異臭も水分も漏れてはいなかったので不思議です 冷蔵庫の中で気づかなかっただけなのかな･･･ それだと開封済みを何ヶ月後かに食べてるってことで話が変わってきますね(;ﾟД｀;;) 今のところは湯がいたしお酢のお陰か臭いはほとんどないので食べる分には気にならず大丈夫です 多少胃から硫黄臭が･･･？た、玉ねぎかな？ とりあえず明日以降体調不良など出た場合は報告に駆けつけます！ 378 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 20:22:40.65 ] 腐ってガスが発生したのかもよ ハムが無事っぽいなら、周りについた水滴が腐ったのかね 379 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 20:39:08.99 ] >>371 ショックだとスレタイすら無視できるとか最悪だなお前。二度と来るな。 380 名前：もぐもぐ名無しさん [2011/04/20(水) 20:44:47.36 ] 4/7期限のマカロニサラダの総菜。マヨネーズみたいな白いのとあえてある。 今さっき食べたけど、微妙に口の中がひりひりする感じはある。 味は正常だったし、匂いもなかったのだけど、水がかなり出ていた。 食中毒の場合はどんな症状が出るんだろう。 381 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 21:23:09.91 ] >>379 お前ウザイ、死ね 382 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 21:59:27.05 ] >>378 やっぱり中で何かしら起こってたんでしょうね でも今はフィルムについてる水滴ももうびっくりするくらい一切臭わない！ハムのにおいしかしないです 気化？するのが早い成分だったんですかね！？ >>380 酸っぱくなかったですか？？ヒリヒリ？と来たのは酸味？気にせず食べきったんですかね･･･？ 食べ切られる程度のピリピリなら食べたことはあるけれど あの和えてあるマヨネーズベースのドレッシングっていうのかな？がもともと酸か辛子？あと黒胡椒かなんか入ったりしてて辛いと感じる時もありますね あと水分は野菜から出たものじゃないかな？ マヨネーズ成分の油と分離しただけかなぁと思いました もしそうなら分離したせいでマヨネーズの酸味が際立ってたのでは？？ 食中毒でも人それぞれだから断言できませんが、いつもない様な腹痛や吐き気がきたらそうかもしれません 下痢痛程度ならここの人なら茶飯事なんだと思い込んでますが 体が出そうとしているときは逆らわず出しましょう 一番は自分でやばいと感じたらすぐ病院へ 383 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 22:12:50.44 ] 気持ちはわかるが正直長いであります( ；∀；) 384 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 22:17:58.81 ] >>383 は��(ﾟДﾟ;)本当にそうですね！ 気をつけます、ありがとう 385 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 22:46:20.02 ] >>380 うわあ・・・すごいな。 自分は買った総菜はせいぜい期限切れ2〜3日が限度だな。 食中毒なら食べて3時間で嘔吐する。（経験あり） ダイジョブだった？？ 386 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 23:33:16.33 ] 強者ども乙! 387 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 23:34:16.01 ] マカロニはボソボソしてた。 腹痛が出てきたが、下痢の確率30%くらいで食中毒っぽくはない。便秘かなにかだろう。 口の中の違和感は30分くらいで収まった。 食ってる途中に酸味は感じなかった。食ったあとに違和感出て、それは酸味のピリピリ感ではなかった。 何かの成分がなんか起きて口の中でなんかあったんだろう。 この状態なら異常なしの判断下してよいと思う。 388 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/20(水) 23:46:09.48 ] オメ！ 389 名前：371 mailto:sage [2011/04/21(木) 00:19:47.59 ] 私のせいで皆さんをケンカさせてしまってごめんなさい(>_<)(>_<) 390 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/21(木) 00:29:16.96 ] 実家から送られてきた米と一緒に賞味期限10年7月の海苔が入っていたｗ まぁ乾燥してるからだいじょぶだよね 391 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2011/04/21(木) 00:30:11.74 ] 気にしないで＞＜

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