- 1 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/06/15(木) 23:59:09 ]
- 調味料板では、化学調味料スレでご議論が盛んですけど
『調味料・アミノ酸等』入りの食品って、実際どうなのでしょう？
みなさんお好きでしょうか？
お嫌いでしょうか？
なんとなく気になりませんか？
それとも、別に気にしませんか？
- 301 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/07(月) 00:50:36 ]
- >どう人体に影響するかわかってないと思うんだ
思うんじゃなくて わかってない だから怖いのさ
それでなくても食べ物は汚染されつつあるんだから
そのうえに添加物をいれるのは危険きわまりない。
複合毒性の実験はほとんどされてなく未知の領域。
- 302 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/07(月) 01:00:00 ]
- むかーしからある自然の食べ物でさえこの時代まだはっきりと安全とはいえない
ものがある。
今は人が作り出したものが安全か否か問われてる時代
未来の人類のために我々が実験体になるしかない
- 303 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/07(月) 01:00:58 ]
- 健康食品やサプリみたいなもんか
こっちは本当によい影響があるのか胡散臭い
添加物は本当に悪い影響があるのか胡散臭い
どっちも未知の領域
- 304 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/07(月) 01:01:49 ]
- 昔は無添加だらけだったのに
日本人の平均寿命が昔に比べ倍近くなってるのも変な話だ。
- 305 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/07(月) 01:15:25 ]
- >>304
それが添加物のおかげかどうなのか
悪い添加物もあればいい添加物もあると思う
天然物だって毒になるものだってある
体に悪い添加物を造らなければいいだけの話
だけどここが難しい
- 306 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/07(月) 01:15:57 ]
- 日本人の平均寿命は延びたがその内容は半不健康状態。
病人は減るどころかますます増えていく一方だよ。
寝たきり老人世界一。
むかしの無添加時代祖食事代の老人ががんばって生き延びているが
昨今の食の悪化により病気の問屋状態で悲惨な老後だ。
- 307 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/07(月) 09:04:39 ]
- >>306
無添加時代って・・・ｗ
今生きている老人って、思いっきり添加物食べてる世代だが。
今よりも危険な奴をな。
- 308 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/07(月) 09:19:54 ]
- ○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
このレスをみたあなたは・・・３日から７日に
ラッキーなことが起きるでしょう。片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのレスをコピペして別々のスレに
５個貼り付けてください。貼り付けなかったら今あなたが１番起きて
ほしくないことが起きてしまうでしょう。
コピペするかしないかはあなた次第...
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
- 309 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/07(月) 10:02:22 ]
- 食品の表記って調味料（アミノ酸など）って書かれていて
そのまま書かれてるのは食塩や砂糖ぐらいだよね。
唐辛子ですら香辛料とか香辛料抽出物とか書かれる。
添加物なのかまともな原料なのか見てるほうもわからない
- 310 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/07(月) 14:42:04 ]
- だから勉強しなきゃね。
- 311 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/07(月) 19:06:07 ]
- 添加物の本格的使用は明治時代からなんだが。
- 312 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/08(火) 00:20:09 ]
- ＞＞311
添加物の本格的な使用は戦後ですよ。
しかも現代に近づくにしたがってますます
種類が増えている。
- 313 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/08(火) 00:26:24 ]
- 食品添加物の歴史
昭和２３年 食品衛生法施行 食品添加物６０品目指定
昭和３０年 森永ひ素ミルク事件
昭和３２年 食品添加物規制の大幅改正
昭和３３年 インスタントラーメン発売（添加物大量消費時代）
昭和４３年 カネミ油症事件（米ぬか油にＰＣＢ混入）
昭和４４年 人工甘味料チクロ使用禁止（人間に膀胱ガンを起こす）
昭和４７年 食品衛生法改正「食品衛生調査会」設立国会付帯決議
「添加物はできるだけ削減して行く」
昭和４８年 アメリカでサッカリンに発ガン性発表
昭和４９年 ＡＦー２使用禁止（昭和４０年から約１０年間使用後、突然
発ガン性により使用禁止）
昭和５７年 アメリカでサッカリンナトリウムを発ガン物質に指定。
日本では現在もダイエット甘味料として販売中
昭和５８年 アスパルテーム他１１品目大量認可
平成元年 化学合成添加物全面表示
平成３年 天然添加物全面表示
赤色４０号他７品目認可、５品目禁止
平成４年 防かび剤イマザリル認可
- 314 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/08(火) 02:14:25 ]
- 料理人が料理を作る時代は終わった。
現代は化学者が料理を作るのだよ。
さてと、お茶漬でも食べて寝ようかな。
- 315 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/08(火) 02:40:17 ]
- 料理人が本物の料理を創る時代はこれからでしょ。
化学者が料理を作る時代はそれだけ病んでいる証拠。
- 316 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/08(火) 03:09:14 ]
- >>315
まず今の料理の基礎を築いたいままでの料理人に対して
ものすごく失礼で、さらにとにかく科学を否定しとけという態度。
貴方は無知の塊って感じですね。
- 317 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/08(火) 07:13:06 ]
- >>313
>昭和３０年 森永ひ素ミルク事件
>昭和４３年 カネミ油症事件（米ぬか油にＰＣＢ混入）
むちゃくちゃだな、おい。
添加物と何にも関係ない。ｗ
- 318 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/08(火) 07:18:35 ]
- >>312
明治時代に緑青を使ったりしてる記録があるんだが。
無知は怖いね。
そもそも、江戸の昔から食品に色を付けたりする文化が
日本にはあるんだよ。防腐なんかもね。
明治の頃から科学が飛躍的に発達しだして様々な人工物
が使われてるのは事実。
- 319 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/08(火) 07:58:24 ]
- 染物も着色料だしな
海産物にミョウバン使ったりとか
昔の人はある意味でいまよりも添加物を便利なものとして多用している
- 320 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/08(火) 17:56:53 ]
- >>316
本物の食材を使った料理が認められつつある時代が来たって意味ですよ。
良い食材を使ってきた料理人に対して言っている。
まぁ今まで安物のジャンキー食材を化学調味料でごまかしてきた
料理人には失礼と感じるでしょうなｗ
＞とにかく科学を否定しとけって態度
ぷーｗお前のような低脳でかってな解釈されると迷惑だな。
科学は悪魔にもなり天使にもなる。人間の使い方しだいでという態度だ。
化学者つまり添加物で料理を作ると悪魔になる。
- 321 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/08(火) 17:59:33 ]
- ＞＞３１８
添加物の量の多さや種類の多様さは現代がダントツでしょう。
- 322 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/08(火) 18:03:35 ]
- >>317
添加物とはなんの関係もないなんてことはない。
これを関係ないと言い切る事に空恐ろしさを感じるがね。
- 323 名前：もぐもぐ名無しさん mailto: [2007/05/08(火) 18:04:59 ]
- カビの味がする胡麻煎餅消えたかなぁ？
それとも騒がれている時は倉庫に隠していて、ほとぼりが醒めた頃また店頭に出し店じゃないだろうな。
買ってみて、ハズレたらやだからも買わないよーだ。
- 324 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/08(火) 18:05:38 ]
- 森永ヒ素ミルク事件
「粉ミルクを、飲ませれば丈夫で元気な赤ちゃんに育つ」との宣伝文句で、
粉ミルクの消費量が爆発的に増加しました。
しかし、その反面、原料の牛乳を確保するため、酪農家を、時間をかけて
回らなければいけなくなり、その間に牛乳の品質が劣化します。
そこで、品質の落ちた牛乳からおいしい粉ミルクを作るため
「リン酸ナトリウム」を加えました。
ところが、そのリン酸ナトリウムの品質が悪く、不純物として含まれていた
猛毒のヒ素が、製品の粉ミルクに混入してしまいました。
この粉ミルクを飲んだ赤ちゃんは、高熱が出て、おなかが膨れ上がり、
皮膚が黒く変色しました。
患者数１２０００名以上を数え、死亡者が１２８名にも上りました。
また、命を取りとめても、脳性麻痺や、知恵後れなどの、
後遺症に苦しむ人もいました。
事故を起こしたメーカーは、因果関係がはっきりしないとして補償を
拒みつづけましたが、１７年後の昭和４７年になってやっと責任を
認めました
- 325 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/08(火) 18:53:20 ]
- 何で馬鹿ﾁｭﾌﾟってこんなに必死なん？
- 326 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/08(火) 19:26:31 ]
- >>325
馬鹿だからだろ。
森永の話も添加物そのものとは全く関係ないのに
さもあるように勘違いしてるところが痛い。
- 327 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/08(火) 21:42:39 ]
- >>313
どこで拾ってきたコピペか知らんが、
>昭和５７年 アメリカでサッカリンナトリウムを発ガン物質に指定。
アメリカでは2001年に、サッカリンナトリウムは発ガン性物質リストから
外されてるんですけど、そんな「都合の悪い」データは載せないんですね。
- 328 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/09(水) 04:28:59 ]
- >>320
君の話だと明治以前の料理人は
全て除外されてるような気がするのですが。
それも良い素材を使う機会に恵まれた料理人だけを見ていると言うか。
- 329 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/09(水) 07:01:45 ]
- >>321
戦前は使ってないって話には出来ない事が理解できたか？
- 330 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/09(水) 07:20:21 ]
- >>320
＞ぷーｗ
知性のかけらも感じない。
- 331 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/09(水) 07:54:12 ]
- なんだ無添加主義者は在日朝鮮人のウリ吉だったのか
- 332 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/09(水) 09:12:48 ]
-
ｉｆｉａＪＡＰＡＮ2007/第12回国際食品素材/添加物展
ＨＦＥＪＡＰＡＮ2007/第5回ヘルスフードエキスポ
【開催日時】2007年5月30日（水）〜6月1日（金）
【開催場所】東京ビックサイト西１・２ホール
【趣旨・内容】世界18カ国・400社以上の食品業界をリードするｻﾌﾟﾗｲﾔｰが集結
食品原料、機能性素材、添加物の食品製造技術と最新情報を発信
【ソースかリンク先】www.ifiajapan.com
【入場料の有無】事前来場登録か招待券があれば無料。ない場合は￥３０００
【一言】食品添加物のことがよくわかるイベントですよ。
- 333 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/09(水) 11:59:36 ]
- (神･ω･神)333get
(神･ω･神)ウーーーーーハァッ！！
- 334 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/10(木) 23:29:27 ]
- >>331
図星だったみたいね。
反応ないよ。
- 335 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/12(土) 09:40:37 BE:490730696-2BP(0)]
- >>324
そこから導き出すべき教訓は、食品にせよ添加物にせよ
製造にあたっては不純物の混入が無いよう細心の注意を払え、
ということに他ならない。
もし、
「毒性のある不純物が混入する可能性があるから添加物は一切使用すべきではない」
と解釈したならその人は
「毒性のある不純物が混入する可能性があるから粉ミルクは一切使用すべきではない」
という主張に対しても反論できない事になる。
- 336 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/15(火) 16:06:48 ]
- >>335
結局森永の粉ミルクに関しては正しかったけどねｗ
そもそも
「毒性のある不純物が混入する可能性があるから添加物は一切使用すべきではない」
なんて考えてるのは君以外にいない。
毒性のある不純物が混入する可能性のある添加物は一切使用すべきではない
なら同意できるけど。
その可能性の線引きラインが問題なんだけど。
ゼロか100かそんな単純な話ならずっと昔に解決済み。
ところでマーガリンに含まれてるトランス脂肪酸は大丈夫なのか。
正義の味方厚生省が認可してるから大丈夫だな、うん。
- 337 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/15(火) 18:05:50 ]
- また、お花畑全開ちゃんが来ましたよ。
トランス脂肪酸の話とかも、結局全然わかってなくて書き込んでるだろ？
欧米人と日本人の油の摂取量を調べてから書き込めよ。それと、
トランス脂肪酸の摂取割合とか。
俺って優しすぎ。ｗ
- 338 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/15(火) 19:45:33 ]
- >>337
折れは素人なんであまり知らないが、日本じゃ使用量が少ないために
危険がないんだな。
それは量の問題であって少量であれば健康に害がないってことなんだな。
またマーガリンに含まれるトランス脂肪酸を長年常用摂取しても問題ないと。
しっかり記憶しておくよ、プロのお言葉らしいから。
5年後あたりにどうなってるか、お楽しみだなｗ
- 339 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/15(火) 19:53:14 ]
- >>338
そうだよ。
日本人が摂ってるトランス脂肪酸はマーガリンを含めても
マーガリンを禁止したアメリカ人の摂取量より少ないんだよ。
まさか、トランス脂肪酸って天然では存在できないとか
考えてないよね。
- 340 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/15(火) 20:30:40 ]
- >>339
トランス脂肪酸は、調理すると発生するんだよな。酸化過程で。
もともと、脂ぎったものを食べてる奴や洋菓子類が好きな奴は
普通に摂取してるものなんだが。
欧米は油物や菓子類を食う量が桁外れに違うから、マーガリン
とかを禁止しないとマズイレベルって話。
- 341 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/15(火) 22:12:41 ]
- いまだに”厚生省”なんて書く奴は程度が知れてる
- 342 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/16(水) 00:16:42 ]
- でも、最近マーガリンのＣＭ見ないよねｗ
添加物は問題ないといいながら、一方で無添加食品をアピールしたり
業者さんも商売人だから、擁護説明は割り引いて受けとらないとなｗ
- 343 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/16(水) 00:55:20 ]
- ペットフードでも、普通に合成保存料着色料無添加、100パーセント
オーストラリア産牛肉なんて表示してるよ。
- 344 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/19(土) 01:53:08 ]
- ファーストフード店での揚げ物などにショートニングなどが使われている場合があるが、加熱調理で単純なトランス脂肪酸量が増加する訳ではない
- 345 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/19(土) 09:47:02 ]
- >>344
また電波ですか？
wikiで申し訳ないが
空気酸化はここに示した例からも先に進行しさらに複雑な化合物や樹脂化する。
したがって高温で長期間加熱された植物油には trans-ヒドロペルオキシド不飽和
脂肪酸を初めとする多様なトランス脂肪酸類が少量であるが含まれることになる。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8
揚げ物を扱う店は油を思いっきり酸化させてるんだが・・・。
- 346 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/19(土) 11:48:34 ]
- 344はwikiの抜粋なわけだが
www.westonaprice.org/knowyourfats/howtransform_ja.html
- 347 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/28(月) 08:52:22 ]
- いよいよ今週開催だよ！だれか行く人いる？
>ｉｆｉａＪＡＰＡＮ2007/第12回国際食品素材/添加物展
>ＨＦＥＪＡＰＡＮ2007/第5回ヘルスフードエキスポ
【開催日時】2007年5月30日（水）〜6月1日（金）
【開催場所】東京ビックサイト西１・２ホール
【趣旨・内容】世界18カ国・400社以上の食品業界をリードするｻﾌﾟﾗｲﾔｰが集結
食品原料、機能性素材、添加物の食品製造技術と最新情報を発信
【ソースかリンク先】www.ifiajapan.com
【入場料の有無】事前来場登録か招待券があれば無料。ない場合は￥３０００
【一言】食品添加物のことがよくわかるイベントですよ
- 348 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/06/25(月) 05:46:01 ]
- 【アトピー】 トランス脂肪酸 Part.2 【心臓病】
food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1169616173/
- 349 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/28(木) 08:18:00 ]
- 食べるとトランス状態になれる訳じゃないんだ………
- 350 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/07/07(土) 23:32:42 ]
-
【調味料】味の素「ほんだし」、37年ぶりにリニューアル！
…塩分は15％カット[7/7]
news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1183785048/
- 351 名前：ミートボールのつくりかた [2007/07/14(土) 18:35:03 ]
- 発端はメーカーが「端肉」を安く大量に仕入れてきたことでした。端肉というのは、牛の骨から削り取る、
肉ともいえない部分。主にぺットフードに利用されているものです。このままではミンチにもならないし、味もない。
しかしとにかく「牛肉」であることには間違いない。しかも安い。この「端肉」で何か作れないか。
元の状態では形はドロドロ。水っぽいし、味もなく、とても食べられるシロモノではありません。
これを食べられるものにすればどうしたらよいか・・・そこが発想の出発点でした。
まず、安い廃鶏(卵を産まなくなった鶏)のミンチ肉を加え、さらに増量し、ソフト感を出すために「組織状大豆たんぱく」
というものを加えます。これは「人造肉」ともいって、今でも安いハンバーグなどには必ず使われています。
これでなんとかベースはできました。しかしこのままでは味がありませんから、「ビーフエキス」「化学調味料」
などを大量に使用して味をつけます。歯ざわりを滑らかにするために「ラード」や「加工でんぷん」も投入。
さらに「結着剤」「乳化剤」も入れます。機械で大量生産しますから、作業性を良くするためです。
これに色を良くするために「着色料」、保存性を上げるために「保存料」「pH調整剤」、色あせを防ぐために「酸化防止剤」。
これでミートボール本体ができました。
これにソースとケチャップを絡ませれば出来上がりなのですが。このソースとケチャップも、いわゆる「市販」のものは
使いません。そんなことをしていたら、採算が合わず値段を安くできないからです。コストを下げるために添加物を駆使して
「それらしいもの」を作り上げるのです。
まず氷酢酸を薄め、カラメルで黒くします。それに「化学調味料」を加えて「ソースもどき」をつくるのです。
ケチャップの方は、トマトペーストに「着色料」で色を付け、「酸味料」を加え、「増粘多糖類」でとろみをつけて「ケチャップもどき」。
このソースをミートソースに絡めて真空パックにつめ、加熱殺菌すれば「商品」の完成です。
添加物は20〜30種類は使っているでしょう。もはや「添加物のカタマリ」と言っていいぐらいのものです。
- 352 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/08(水) 18:25:38 ]
- いまさら自分の将来に期待もしなければ長生きもしたいとは思わなく
なってから食い物が旨い。
どんなに添加物が入っていようが気にならない。
アメリカ牛丼って旨いじゃないか。
１００円寿司も旨いし、中国産の野菜で作った餃子も大好きだ。
毎日が楽しいなあ
- 353 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/08(水) 18:33:53 ]
- 本来、人間は50年の寿命を栄養のドーピングで長生きしてるからなｗ
- 354 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/13(月) 22:08:17 ]
-
【中国】発ガン性物質を添加、春雨メーカー4社を摘発・・・広東省仏山市
news21.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1187009808/
- 355 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/18(土) 12:33:06 ]
- ttp://www.suga.gr.jp/haru/diary/words4/70.html
カプサイシン
＞とうがらしの辛味の主成分はカプサイシンです。結晶は白色で、味は激辛。
＞この辛味は味覚の神経ではなくて痛みの神経を直接刺激していますので、味というより痛みを感じているわけです。
亜鉛不足と味覚異常
＞このアメリカを含めた文明国の味覚音痴の背景には、実は食品中の亜鉛不足からくる、味覚異常が隠れているのです。
＞外食や加工食品に食生活の大半を依存するようになると、まず、微量栄養素の亜鉛は食品中にはほとんど含まれないので、不足するようになります。
＞この不足に加えて、食品添加物のフィチン酸が、ただでさえ不足気味のミネラルの亜鉛と結合し、体外へ排出されてしまいます。
＞その結果、ますます味覚が鈍くなるのです。
＞あなたが味覚異常かどうか、判断する決め手のひとつに、激辛食品が好きかどうかがあります。
＞もし、激辛食品が好きだとすれば、味覚異常を疑ってもよいでしょう。
- 356 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/24(金) 17:33:13 ]
- 今は安全とされていても、数年後にはわからん。
今危険として禁止されてるものも、昔は安全として普通に使われていた。
また、それ単体では安全でも、組み合わせで毒になるものもある。
しかし日本では、この組み合わせでの規制は全くされていない。
すぐに死ぬものではないが、現代では子供の時から大量に添加物を取り続けている。
世代ごとに、遺伝子に異常が蓄積していってるわけだ。
がん患者の子供はがんになりやすい。
戦後、男が女体化したのも、食品に含まれる女性ホルモンが原因と言われている。
原爆と同じ。
今は良くても、未来人に責任を背負わせている。
人間だけではない。
食物連鎖がある以上、添加物は地球全体に迷惑をかけている。
まずは発色剤や着色料などで、見た目が良くなってるなど騙されない目を持ったり
香料やラードなどで、香りが良いとか、味が濃厚とか舌を騙されたりしないよう
日頃から注意できることは山ほどある。
ミートホープ事件はそういった人間達の愚かさを表す、氷山の一角となっている。
- 357 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/24(金) 17:36:08 ]
- 原爆と書くと、語弊があるか・・・。
原子力発電所と書いた方がいいかな。
- 358 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/25(土) 09:56:26 ]
- >>352
お前の割り切りっぷりに脱帽
- 359 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/25(土) 22:53:16 ]
- ttp://daijiten.radishbo-ya.co.jp/
添加物大辞典
ttp://www.fcg-r.co.jp/additive/customer.html
食品添加物を調べてみよう
ttp://torend2.sakura.ne.jp/food/food_001328/86452.php
「添加物」のランキング
ttp://www.kanemouke55.com/archives/28443769.html
サプリメントを選ぶ基準 〜添加物に注意 ...
食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 (単行本)
ttp://www.amazon.co.jp/gp/product/4492222669%3ftag=miyumumemo-22%26link_code=sp1%26camp=2025%26dev-t=1CR2KCSDNRVJY76AMX82
日本製薬団体連合会 医薬品添加物記載検討会
www.fpmaj.gr.jp/jisyu/documents/betsu2.pdf
- 360 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/25(土) 22:54:18 ]
- 「天然添加物」ってなんだろう？
ttp://cc.msnscache.com/cache.aspx?q=8315685517922&lang=ja-JP&mkt=ja-JP&FORM=CVRE3
もともと自然に存在する動植物や鉱物からとった天然系の添加物は、自然にあったものだから安全と錯覚させられますが、
人類に貢献するためにだけ存在するのでは無い天然には、もともと人に危害を及ぼす毒もあるわけです。
過去たくさんの人が命がけで食べ続けた結果、人の食べ物となったものが食べ物の本質とすれば、
害や問題があるからこそ食べ物として選択されなかった物が、合成添加物に変わる作用への期待だけで添加物として選択され、
食卓に登場するケースもあるわけです
一九八八年、天然添加物の使用が増えすぎたため、厚生省は「化学合成品以外の食品添加物リスト」を公表し、
一九九五年の食品衛生法改正の折には、天然添加物も合成の添加物同様に「指定制」の添加物になり、法律上は、
天然系も合成系もどちらも同じ「添加物」という扱いになりました。
493 ：おさかなくわえた名無しさん：2007/08/24(金) 18:30:11 ID:5LDHlgQr
菓子食ったってジュース飲んだって添加物なんて普通に使われてると補足
※週間ポストでは明太子の特集記事がカラー巻頭で出てたけど、
（ポストより）「全国辛し明太子食品公正取引協議会」に加盟する製造業者１２０社のうち無添加明太子を売るのは５社のみ。
「添加物の味に慣れた消費者にとって無添加の明太子は、見た目も味も受け入れられない事が多い」
見た目や保存の為だけでなく味の調整にも添加物は当たり前に使われる。添加物には合成と天然どちらも有り天然＝合成よりマシでは無いのは今の常識
- 361 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/25(土) 23:00:30 ]
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- 362 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/26(日) 00:17:10 ]
- 食の裏側、食品のカラクリシリーズ
ttp://iiyu.asablo.jp/blog/2007/03/31/1358133
みんなで味覚音痴、似非グルメは見ると失神
- 363 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/26(日) 21:07:11 ]
- 美味しくするのも添加物
- 364 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/28(火) 09:25:50 ]
- ミートホープと添加物を一緒に出来るなんて朝日新聞みたい
- 365 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/28(火) 11:16:49 ]
- 今時、添加物を完全否定できるのはメルヘンの世界の人達や変な宗教関係者か超暇人の非社会人
- 366 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/28(火) 11:21:38 ]
- 日本で一番消費量が多い沖縄。
沖縄料理は全体的に不味い。
- 367 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/28(火) 11:32:55 ]
- データーソースも無いのにもっともらしく書いてるやつの痛さに乾杯
- 368 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/28(火) 11:35:34 ]
- 添加物は味を美味しくする為にもあるんですが分かってないお子ちゃまは無視しましょうｗ
添加物があると旨いのです。
- 369 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/28(火) 12:55:26 ]
- ビールだって本場・ドイツでは、原料が麦芽とホップ以外のものは、ビールではない。
この基準で見たら日本人の多くが好むビールはビールじゃないｗ
まじりっけ無しのビールはたった５％しかないみたい
屑米、とうもろこし、コーンスターチなど様々な「副原料」の添加で誤魔化してるビールだらけの日本は素敵です
- 370 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/28(火) 16:25:06 ]
- 沖縄料理に添加物入れても無駄。不味さが余計酷く
なる。
- 371 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/28(火) 16:37:35 ]
- 俺の添加物スレを荒らすなボケ
専用スレ行け
- 372 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/28(火) 16:38:40 ]
- >>369
釣りにしてももう少し上手く書いてくれよ
- 373 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/28(火) 16:47:13 ]
- ttp://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=482
本場・ドイツでは、原料が麦芽とホップ以外のものは、ビールではない。
- 374 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/28(火) 16:49:58 ]
- ビールに使用されることのある添加物
・アルギン酸プロビレングリコールエステル（安定剤）
・ポリアクル酸ナトリウム（泡立剤）
・ソルビン酸（防腐剤）
・Ｌ-アスコルビン酸（酸化防止剤）
・ＤＬ-アラニン（調味料・酵母臭消臭剤）
・グリシン（調味料）
あくまで、使用される事がある添加物の例
- 375 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/29(水) 08:39:16 ]
- ビール純粋令ﾌﾟは、今から数十年前に消えたんだがな。
- 376 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/29(水) 09:25:47 ]
- ビールの本場がドイツだってのは誰が言ってるんだろう・・・
- 377 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/29(水) 12:06:49 ]
- ビール業者が必死ｗ
確かにおかしい日本のビール事情。薬品臭ビールだらけ
- 378 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/29(水) 12:14:13 ]
- wが必死さをアピール
- 379 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/29(水) 13:38:22 ]
- 弄くり過ぎなビールばっかりな日本
- 380 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/29(水) 14:26:59 ]
- 昔の日本のビールは旨かったね
今は何？昔なら当たり前のビールが今は特別で、ビール内で割り高って。
- 381 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/30(木) 10:00:30 ]
- ビールの値段は変わってないはずだが。(ﾌﾟ
- 382 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/30(木) 10:32:48 ]
- 酒税
- 383 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/30(木) 13:05:02 ]
- ビールに使用されることのある添加物
・アルギン酸プロビレングリコールエステル（安定剤）
・ポリアクル酸ナトリウム（泡立剤）
・ソルビン酸（防腐剤）
・Ｌ-アスコルビン酸（酸化防止剤）
・ＤＬ-アラニン（調味料・酵母臭消臭剤）
・グリシン（調味料）
- 384 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/30(木) 13:06:17 ]
- 493 ：おさかなくわえた名無しさん：2007/08/24(金) 18:30:11 ID:5LDHlgQr
菓子食ったってジュース飲んだって添加物なんて普通に使われてると補足
※週間ポストでは明太子の特集記事がカラー巻頭で出てたけど、
（ポストより）「全国辛し明太子食品公正取引協議会」に加盟する製造業者１２０社のうち無添加明太子を売るのは５社のみ。
「添加物の味に慣れた消費者にとって無添加の明太子は、見た目も味も受け入れられない事が多い」
見た目や保存の為だけでなく味の調整にも添加物は当たり前に使われる。添加物には合成と天然どちらも有り天然＝合成よりマシでは無いのは今の常識
- 385 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/30(木) 16:04:57 ]
- 豚にコンビニ弁当与え奇形・死産続出「具体名公表するとパニックになる」 西日本新聞社ほか へなちょこ
www.asyura2.com/0505/health10/msg/421.html
- 386 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/30(木) 19:47:15 ]
- 基地外が来てるな
毎日添加物摂取してるのに、無知だから自覚症状が無いのかな
ママが作ってくれるから自分で商品の記載も見ないお子ちゃまなんだね
- 387 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/30(木) 23:29:43 ]
- 加工食品を家で食べることはないし〜
お弁当持参だし〜
外食も変な店に入ることはないし〜
- 388 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/31(金) 18:54:27 ]
- 必死すぎｗ
- 389 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/31(金) 20:20:31 ]
- >>387
金と時間（orかな）がある奴はいいんだよ
問題は貧乏暇無しな人間はどうしたら、、、ってことなのさ
- 390 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/01(土) 08:49:46 ]
- >>385
毎回そのコピペ貼られるが、馬鹿養豚業者が、闇雲に栄養計算もせず
生ごみ食わせたからそうなったんだろうが。
- 391 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/09/01(土) 09:21:18 ]
- 栄養過多でそんなに奇形が生まれるの？
- 392 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/01(土) 15:49:58 ]
- なぜ栄養過多と考える？
微量元素の不足や、塩分が多すぎても奇形なんて簡単に起こるんだよ。
だから、飼料には必ず分析をかけて(といっても餌屋がするのだが)
内容を調べてから与えるんだよ。この豚は腎臓病か何かを患って
ただろうよ。
実際に、餌の分量を適正化したら治ったって続きに書いてあったろうが。
逆に言えば、豚がそれだけ奇形を起こすような薬が入っているのなら
その前のマウスの試験で弾かれる。
- 393 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/01(土) 16:43:37 ]
- >>389
ここに書き込んでるなら相当暇だろ。
- 394 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/02(日) 06:51:59 ]
- >>387
加工した材料も使わないのか、貴重な人間だねｗ
酒も飲まない？ここは添加物スレなので馬鹿は来ないように
- 395 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/02(日) 06:54:43 ]
- ハムやソーセージ食いながら添加物は避けてるとか言う馬鹿は来ないでいいしｗ
添加物当たり前なお菓子食いながら言う馬鹿も逝ってくれ
飲み物も水だけ飲んでろ
- 396 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/02(日) 19:10:16 ]
- ベジタリアンになれ
水とベジタブル
- 397 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/09/03(月) 15:10:36 ]
- 植物人間になれ
水と日光と二酸化炭素
- 398 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/03(月) 22:22:34 ]
- 薬局でビタミン剤やら健康飲料買って来て裏みたら添加物だらけだった
特にビタミン剤なんか凄いな
- 399 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/03(月) 22:31:31 ]
- 沖縄料理は化学調味料に頼りっぱなし。
- 400 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/09/04(火) 21:34:26 ]
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