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華屋与兵衛 3店舗目



1 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2008/09/13(土) 17:15:31 ID:Fw+5TE8T.net]
首都圏メインに展開する和風ファミレス、華屋与兵衛のスレッドです。
食べてみた感想・食べてみたいメニューを中心に、また〜り語りましょう。
店員さんに関する話題や中の人たちの内輪だけの話は、関連スレのほうで。

◆公式サイト
和食レストラン 華屋与兵衛
www.hanayayohei.co.jp/

◆前スレ
華屋与兵衛(和風ファミレス)2店舗目
food8.2ch.net/test/read.cgi/famires/1137865536/

その他の過去スレや関連スレなどは>>2-5あたり

201 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/09/19(日) 16:20:47 ID:ZYbUU1WI.net]
☆在宅系
【ウォーリーを探さないで。。。[只今第1次募集]最低報酬1500円〜在宅サーチワーカー募集 /池橋望美】
サイトのバグ -被害多数
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レビューサイト-返金成功報告複数有り
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mixiの「あげる・くださいコミュ」で不用品(ゴミ)を無料(送料自己負担)で引き取って「オークション代行業者(詐欺師とグル)」に送る
☆ネットビジネス系
【ワンクリックワンコイン〜完全自動課金ツール〜】
-キャッシュフェスタ…(1) そもそも日本からの換金申請は通らない (どころか、英語圏でも通っているかすらも謎。サクラ疑惑)
(2) 高いポイントを獲得すると難癖つけてアカウントを削除される (マクロ利用疑惑などで)


202 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/09/20(月) 03:00:38 ID:6XHfaESu.net]
>>200
全店かどうかは知らないが麺釜は廃止。
自動茹で麺機(タイマーで茹でて自動的にテボが上がるやつ)に代った。
100万円以上する機械のはずだが、スポンサーのお蔭で買えるようになったようだ。
洗米(大昔の水流で洗うタイプじゃなく、電動の攪拌装置で洗うやつ)も
酢合せ(宇宙飛行士の訓練用機械かなんかでぐるぐる回るジャイロコンパスみたいなのがあるが、あんな感じ)も
シャリ玉作り(従来もそうだが、大量生産対応。だから握らず載せるだけ)も全部完全機械化。
野菜もほとんどがゼンショー関連会社でのカット済み品。
とにかく人件費削減に余念がない。
……それよか焼き台廃止して(うなぎだけなら最初からカットして焼き色を付けて冷凍したうなぎをレンジで十分だ。どうせ味の分かる客などいない)
皿の種類を減らす(DWの効率が段違いになる。オペレーション自体が非効率的だけどね)べきだと思うけどね。

ごく最近までは、手間の掛かる季節メニューをやっていたが、
これが大外しで、仕込みに手間が掛かるのに、下手すれば平日の出数が0なんてこともあって、
そこからロスの出にくい冷凍肉を多用するメニューになった。
しかし、肉だから手間が掛らないわけじゃない。ムダ手間掛かるのは同じ。
玉子焼きなんてクソ手間の掛かるメニューをうなぎに載せるとか馬鹿なことやったとおり、
オペレーション改善をする気(というか改善する頭)はないようだ。
店によるが男のフロアは少なくとも1年半くらい前からいる。

203 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/09/20(月) 06:10:10 ID:FQuf10vQ.net]
竹ノ塚店に昼過ぎに行ったら結構混んでて驚いた。
ジジババ&主婦の社交の場になってる感じ。
味とかどうでもいいのかもしれない。

人造イクラが雑すぎ。
中の赤丸が二つだったりつぶつぶになってたり
ここまでいい加減なのも珍しい。

204 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/09/20(月) 10:51:27 ID:qK2nBXwv.net]
>>202
丁寧に解説していただきありがとうございます。
もはや私が知っていたころとはまるで違うものとなっているのがよくわかりました。
麺釜廃止とは驚きです。洗米・酢合せ機械化ですか。一度見てみたいものです。
野菜はほとんどカット済みってのは楽でいいですね。

焼き台と皿だけはまだ「こだわり」があるんでしょうかね。
ここまで来たらすき家のうなぎと同じでいいような気もします。

バイトの男のフロアはむさくるしいから絶対やらないみたいに当時は聞いていました。
変わったな〜。



205 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/09/20(月) 22:27:50 ID:8IXq9CjI.net]
他が混んでて駐車場行列してたんで空いてたここへ初めて行ってみた。
ひど過ぎるね寿司はコンビニレベル、蕎麦はコンビニ以下。
三世帯で行ったが誰も喜ばず悪い事した。
もう二度と行く事はない。

206 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/09/23(木) 20:37:58 ID:4bQifcIe.net]
>>204
焼き台に拘りはないと思う。
だって、一度止めたからね。
一時、レンジで加熱してバーナーで焼き色付けるというオペレーションになった。
ところが、その後、うなぎフェアで焼き台復活。
しかも、お茶で蒸せ(カテキンの作用で柔らかくなるとかどの程度効果があるのやら)とか
阿保なことを言いやがった。
ま、仕込み無くなった時の緊急対応オペがレンジ解凍になっていたんだが、
これがデフォルトの店も少なくなかったとは思うよ。

皿については、皿の仕入れ担当が皿の卸業者からリベートでも取ってんじゃね?wとか思うね。
随分前にひわ猪口(割れやすくてコスト掛かる)無くすって話が出たら強硬に反対した奴がいるらしい。
ポーションの黒蜜かなんかに変えるとか言ったら、高級感がないとか言ったとか。
だったらあのソースボトル何とかしろよ。
大学の近所の学生客相手の定食屋みたいな安っぽさだ。

207 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/09/26(日) 20:06:12 ID:3ySFnHV5.net]
>>206

割れやすいと言えば・・・名前忘れたけど冷酒の小さいグラス、宴会コースの
予約が入ると大量に必要になって他店からいくつか借りなきゃならんのだが、
厳重にラップで巻いて運んでもけっこうな確立で割れてた。

うなぎをバーナーで焼いてた時期があったってのは驚きです。
お茶で蒸せって・・・さすが本部は考え付くことが違う!


新店は当分出さんのですかね〜

208 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/09/27(月) 20:29:31 ID:frjhSzLk.net]
確かに冷酒グラスも結構な確「率」で割れる。
まあ運搬はともかくDWで割れるのは、扱い方の問題であることも少なくないけどね。
ってか、あれに小豆白玉なんて入れるからいかんのだよね。
液体だけに使っておけばよいものを。

新店は「出さん」のではなくてとても「出せん」というところ。

なんか、55歳以上はどんどん首切って若いのを採用するとかいう方針らしいけど
その若いのが高校生じゃあな。
どの世代でも役に立たない人間は必ずいるけど、
外れる確率が一番高いのが高校生じゃないか。


ところで「わらじヒレカツ」って二つの意味で苦笑い。
1.どこが「わらじ」なんだ?
普通、「わらじ」ってのは「わらじみたいな大きさ」という意味で使うんだが、
とてもあのサイズで「わらじ」とは言えねぇ。実際、お客に指摘された例もある。
2.もういい加減店舗で衣付けるの止めたら?
別に、衣を付けるのが面倒臭いとかそういう話じゃない(いや、それもあるけど)。
上手い人と下手な人の差が激しいから品質ムラが凄いんだよ。
ド下手なオバハンが付けたやつなんか、力任せに押付けてるから、
(肉の解凍方法の問題も加わって)これはハムカツか?
ってくらい薄い時がある(5mmくらいしかない)。
衣もはがれまくりだし。
職人的に上手い人がいたけど、もう辞めちゃった。
あれならランチのカツ煮用みたいに冷凍カツにした方が良いと思うけどね。
廃棄ロスも減るし。

209 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/09/27(月) 22:05:48 ID:V7SpvxSn.net]
誤字すまんです。

けっこうなリストラの嵐なんでしょうか。
まぁ数年前ですが、インスト→店長→インスト→の無限ループを見た時心底
長くいるべきじゃないなぁと思いました。


わらじヒレカツ、お客に指摘されて何と返答したんでしょうかね。
私の頃は「わらじ」じゃなかったな。
肉も酢合わせのとこにあった扇風機でよく解凍してたねぇ・・・

廃棄ロスを減らすのに連日社員の夜食になってたなぁ。
オーダー対応にすりゃいいんだけど、めんどいから仕込んでもらってた。

もぉここまでくると「手仕込み」に拘る必要はないと思うね。




210 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/09/29(水) 12:51:42 ID:rrqmbVk1.net]
こんな過疎スレで交通整理してもしょうがないが一応中の人スレがあるぞ

華屋与兵衛社員限定!!!2回転目
toki.2ch.net/test/read.cgi/famires/1201667968/

211 名前:208 [2010/09/29(水) 22:11:09 ID:wxaTkBT6.net]
残念だが>>209の人は文意からして明らかに既に「外」の人だね。元「中」の人。
俺も「社員」じゃないしな。
とは言え、他所へ行けと言うのなら、やぶさかではない。

【賞味期限】華屋与兵衛【切れ】
toki.2ch.net/test/read.cgi/famires/1200620319/
へでも行くかい?>>>209の人。

212 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/09/30(木) 22:48:32 ID:v0xhkK4s.net]
む、確かにここで発言するには違った内容だったようですね。

>>211さんはてっきり社員さんかと思ってました。

移動しましょう。ハンバーグのことも聞きたいので!


213 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/10/03(日) 22:22:57 ID:NDywdYdY.net]
華屋で働き始めて十数年….
食事をしに行こうとは思いません((((;゚Д゚)))))))

214 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/04(月) 00:16:20 ID:Wlj4HPIG.net]
与兵衛に食事をしにいこうと思わなくてもいいけど、

華屋与兵衛社員限定!!!2回転目
toki.2ch.net/test/read.cgi/famires/1201667968/

に行こうとは思ってくれてもいいよw

215 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/09(土) 23:27:05 ID:Ps3QcpOF.net]
ホールでバイトしようと思うんですが、靴って自腹ですか?それとも無料で貸与ですか?

216 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/10/10(日) 09:51:50 ID:ozlMjFgf.net]
貸与です。
女の人なら髪どめが必要です。この髪どめは500円自腹。

217 名前:215 [2010/10/10(日) 13:28:25 ID:IEDltYmP.net]
>>216
どもです!
貸与って、自分専用のが借りれる〜って感じなんですかね?
髪どめは別に絶対必要ってことじゃないんですか??

218 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/11(月) 10:48:28 ID:xI8Ge1yG.net]
華屋与兵衛でハンバーグのご飯セットを食べました
味噌汁を飲んで風味が変で直後フタをみたら明らかにぜんざいの汚れがあり
すぐに本社のコールセンターに電話をしたが その後1時間以上経過して
こちらから店舗に電話をして漸く連絡が来る始末

あまりの対応の悪さに呆れ翌日保健所に写真もあるのでと相談をしたら
即日で立ち入り検査をしてくれました その日保健所からの報告で
必ず洗った状態であるとは疑わしい状態の汚れであるという話と その他
いくつかの不衛生がある為 改善の命令をだして 今後改善報告書の提出を
させますと言う話でした

その上 華屋の担当は最初の電話で 私に念のため住所を教えて欲しいなどと
聞き出し 個人情報の意識すら軽薄でした 

華屋の担当と先日会ったが 内容は6箇所の改善の指導があり 手洗いから
食器の欠けや厨房の不衛生まで改善中だとのこと 帰りに小さな菓子箱を
渡そうとしたが 汚い店で食事の事故があったのに食品を渡そうとするとは
腹立たしく意識レベルの低い会社に呆れ果てた

こんな汚い店が日本に存在してることが不思議でたまらないです

華屋の担当にネット上に書き込むのを承諾もらってあるので 書きました

219 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/10/11(月) 19:20:01 ID:dgC2/QnA.net]
現金の慰謝料は 取れなかったのでしょうか



220 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/11(月) 20:20:00 ID:xI8Ge1yG.net]
>>219さん

明らかに不洗浄云々以前の問題の前に 汚いと保健所でも仰ったような状態の
食器での配膳に対して 店の謝罪の意思は小さなお菓子の紙袋を
「今回の謝罪の気持です」といって渡そうとしただけでしたよ 前述とおり
受け取っていませんので 今後どなたかに相談したいとは思っております

ぜんぜん納得の出来ない事態であり 対応でした

221 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/13(水) 00:49:05 ID:gGENMHD6.net]
怖いな。クレーマーは

222 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/13(水) 00:56:57 ID:lzwaB2Nt.net]
きたねー店だなw

ありえねえw

ほんときたねえw

223 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/10/13(水) 01:00:38 ID:fdINYv4T.net]
テレビで特集されてもこの過疎っぷり

与兵衛らしいっちゃらしいか

224 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/13(水) 07:17:34 ID:6sF3247l.net]
お願いランキングって関東ローカル?

225 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/10/13(水) 12:22:46 ID:phaGIPJc.net]
釜めし!

226 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/13(水) 13:25:02 ID:lC0rqz7F.net]
お願い!ランキングは関東ローカルだよ!
開発のおやじきもかったね☆

227 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/13(水) 15:14:19 ID:B4E/ydvF.net]
18時に行っても2組しか客はいなかったのですが 19時までに1組来て
あんなに大きなお店なのにいつもそうなのですか?


228 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/14(木) 11:26:50 ID:PjVw18Lj.net]
だったら?

229 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/10/14(木) 19:55:21 ID:eDQvhBI9.net]
自分は何回やってもハンバーグの火がすぐ消えてしまった。

バイト2人に対応されたが、どちらも目線下に「すみません」一言言うだけ
で火をつけたと思ったら足早に去ってしまい、すぐまた呼ぶ羽目になる。


そうこうしているうちに家族は全員食べ終わってしまった。

4回目でやっと全然違うコンロが出てきた。
表面は焼けすぎてかたい、なのに中身は生焼けのハンバーグ、
すっかり冷めたご飯とみそ汁、
いらいらしている父親の目線をおかずに
最悪の夕食を食べた。

3回目以降に来たバイトさんに、
「今までもハンバーグのコンロが付かなかったことありませんでしたか?」
ときいたら
「それは…新しくなって…」
と言っていたので、

問い合わせメールに
「コンロをリニューアルするときはちゃんと付くか確認して提供してください」
って書いた。

そしたらおととい返ってきたメールに

確認の結果、コンロの件につきましては、コンロ自体の不備は全くなく
ただ単に取扱い方を知らずに、ご迷惑をおかけしていたのが実態で
ございました。
(コンロは、スペースの都合で五徳の部分(黒い火にかけるところ)を
裏向きにして保管しており、使用時は元の向きに直して提供するのが
ルールですが、恥ずかしながら今回はそのことを知らない者が裏向き
のまま提供したことで、このような結果となってしまいました。)


そんなことあるんだ!?ってほんとびっくりした。
でえも最後に出てきたコンロは、明らかに違う構造のものだった。
ハンバーグ用じゃないのを出してきたからあんな焼き具合になったのかと納得。

バイト2名は仕方ないにしても(そのうち一人は研修中だった)
そそくさと違う客だけ対応してたオバサン、暇だから様子知ってそうなのに素知らぬ顔。
レジやってくれたけど澄ました顔でお会計。
誰一人きちんとした謝罪もできないんだね、この店。

前バケットでちょっとレジのミスがあった時は割引券お詫びしますって言われたけど
華屋与兵衛は店員の謝罪なし、メールは短い謝罪文とコンロの説明のみ。
あまりのサービスの悪さにがっかり…

チラシのハンバーグに騙された自分が悪いんだけどね。




230 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/15(金) 00:36:42 ID:hxW21geY.net]
なにより、和食ファミレスにハンバーグを食いにいくのが間違ってる

231 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/10/15(金) 03:16:57 ID:fz2PxSZ/.net]
>>229
長い三行で頼む

232 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/10/15(金) 10:30:33 ID:1VZceDG9.net]
飲食店で因縁つけてカネを巻き上げる時代は終わったかもね。

233 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/10/16(土) 00:17:46 ID:Kb7IwlRD.net]
謝罪させるのって気持ちいいよねw( ^ー゜)b

234 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/16(土) 00:18:47 ID:Vl/Yfc+m.net]

華屋与兵衛は謝罪も出来ない店だから
むりです

235 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/10/17(日) 21:42:21 ID:3SevdaNQ.net]
今日、手ごねハンバーグ食べたんだけど、見本写真で想像してたよりボリュームがある感じだった。
大抵、ファミレス系だと実物と写真の差にがっかりするので自分としては珍しいケース。


236 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/10/20(水) 22:49:28 ID:ejMnlvLi.net]
手コキハンバーグ

237 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/11/13(土) 19:59:11 ID:txL0+6/K.net]
近くにファミレスが華屋与兵衛しかないから華屋与兵衛で勉強したいんだけど、可?不可?

238 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/11/19(金) 03:58:07 ID:MCx6VCfb.net]
>>237
不可。
料理は高いし、ドリンクバーないし、24時間営業じゃない。
コーヒーはおかわり自由だけど

239 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/11/20(土) 22:49:51 ID:2JZuNjgW.net]
近くにラブホテルかないから華屋与兵衛でセックスしたいんだけど、可?不可?




240 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/11/21(日) 15:08:21 ID:Hztf+F2i.net]
>>239
可能。
だけど他の客も従業員も他ファミレスに比べて年齢高いぞ?
おばちゃんに見つめられても勃つ自信があるならいいが。

241 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/09(木) 19:26:34 ID:lDQ50hzV.net]
それも一応、今年度限り。
3月一杯で55歳以上はまとめて首を切るらしい。

しかし、代替要員確保できるのかね?
高校生積極採用しているけど、深夜使えないし、
平日ランチも定時制、通信制でもない限りほとんど使えないし。
しかもFK両方やらせるとか言って、
結局どっちも中途半端にしかできないのを量産。
今でも低い従業員のレベルが更に下がること請け合い。

242 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/10(金) 00:56:11 ID:3y/td3Uv.net]
本部社員もまとめて逝ってもらいたい〜。

243 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/10(金) 21:18:24 ID:z7zLQAVY.net]
お願いランキングで見栄えに拘りすぎて食べにくいと不評だったローストビーフ重を
何も変えずにそのままグランドにする商品の役立たず連中は更迭されんのか?

244 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/11(土) 18:51:16 ID:iUsyOHYF.net]
 千葉の増尾店って、昔は来客数NO.1だったっけ?

245 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/11(土) 22:34:53 ID:Dk9lCJes.net]
しょせんどんぐりの背比べ

246 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/16(木) 11:44:50 ID:5MSwG37j.net]
50歳以上は動き悪いし若いクルーに仕事振ってばかりで
オーダーはダメだし高校生を雇うのは正解だよね。
本部の幹部は昔からいるクルー辞めさせると自分の影響力が
無くなるから抵抗するんだよね。
おばさん達は益々仕事しなくなる。








247 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/17(金) 00:35:56 ID:8Lhp9xox.net]
ちゃんぽんうどん美味しいです

248 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/17(金) 21:32:17 ID:m+nOfERX.net]
あれが?
お願いランキングでも指摘を受けていたが、
汁が明らかにうどんにあってない

ま、与兵衛の客などこの程度か

249 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/12/18(土) 08:48:36 ID:NGDPXDDS.net]
俺が美味いと思うんだからいいんだよ
人気なければすぐメニューからなくなるだろ。もちろん与兵衛もなくなるかもしれんが
美味かろうが不味かろうが人気がすべて
くだらないこと言ってないで、まずいと思うなら早くどこかに消えてちょうだいね



250 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/18(土) 12:50:37 ID:zkZwhz37.net]
あれは確かにマズイ(><)

251 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/18(土) 20:57:37 ID:1Q+EfNug.net]
>>249
どう思おうと勝手だが、こんなところで言う話じゃないだけだw

げじげじ混入とかあり得ん

252 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/12/21(火) 09:27:24 ID:A4xi5aJG.net]
ちゃんぽんは今の汁になってから、凄まじく人気無くなったんだよ。
単純に出数だけで比べると、うちの店は1/3以下になった。
入客が減ったのももちろんあるが、ちゃんぽんの支持率低下は顕著。
注文しても、食べ残す客のなんと多い事・・・
メニューは人気が全てではない。
会社の都合が全てだよ。

253 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/12/22(水) 22:42:24 ID:DDWxc6Yu.net]
新しいデザートのほっこりんごなんとか?
あれ作るのすげーめんどくさいんだけど

254 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/12/24(金) 06:53:02 ID:of/Vmx1F.net]
レンジ2分半とかさ、シナモン30振りとかさ、
もうね、失笑ですよ・・・

255 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/12/25(土) 08:48:53 ID:hACP+zLX.net]
シナモン30振りはどう考えてもありえない

256 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/26(日) 15:01:45 ID:cWssUzaq.net]
レンジが1台しか無いのに馬鹿げてる。
キッチンに走れってか・・・


257 名前:一名でお待ちの名無し様 [2010/12/29(水) 20:19:53 ID:MQRVFzT7.net]
高級店を売りにしたいのか?
接客悪すぎだよ。




関町店の店員さん。

258 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2010/12/30(木) 03:37:09 ID:NNivuZ2A.net]
>>257
具体的に言ってくれ

259 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/01/04(火) 13:34:05 ID:s8R+zGSf.net]
ゼンショーに業務提携した経緯って何を調べたらいいでしょうか。

僕の仮定だと 社内でお偉いさんが言っていた「万人受けする味」をやめる口実?と資本増だと思うんだけど。




260 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/01/31(月) 17:35:21 ID:E4GMGlKe.net]
>>259
とりあえず他人に通じる日本語を書けるように、
日本語表現の仕方を調べるとよかろう。

261 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/04(金) 05:18:53.10 ID:n0yUO9E7.net]
経緯はどうあれ結果は散々だな。
提携後は一度しか行ってないし
また行くことはないだろう。

262 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/03/14(月) 09:59:35.30 ID:x5+0/65p.net]
停電あるのに全店通常営業
物流止まってるのに小口で足りないもの買えとか

なんなのこの企業

263 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/14(月) 10:11:05.26 ID:GleOu94z.net]
社長馬鹿過ぎワロタwwwww
従業員に何かあったらどうすんだろ

脳無し死んだほうがいい



264 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/14(月) 20:43:50.32 ID:D5L5NBrt.net]
馬鹿過ぎ社長さんと馬鹿過ぎ従業員でお先は真っ暗だわw


265 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/15(火) 04:45:15.58 ID:ja1YlJUE.net]
てゆうかガソリンの供給が安定してないのに、外食してガソリン無駄遣いするヤツ居るのかな?

266 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/03/15(火) 14:15:40.79 ID:NfBrdFjC.net]
まあ大地震の後でもパチ屋に並ぶ人間もいるくらいだから
与兵衛はDQN客多いから一部のまともな客を除いては、
常人の予想は通用しないよw

267 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/16(水) 20:20:06.86 ID:lo7Kc9qY.net]
都内の華屋は看板が煌々と点いてた。他の外食レストランは消えてる。今の状況で節電しないなんて考えられない。

もしここのスレに従業員がいるなら、社員さんに意見して節電してください。ちなみに該当店舗には電話しておきました。

268 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/03/16(水) 23:31:30.62 ID:aDvQ/Mfh.net]
夕飯時を除いて電力需要の低下する夜間に少しばかり節電したところで大した意味はないかもしれないが、
建前だけでも節電する姿勢を世間に示すという発想すら浮かばない頭の悪さが救いようがない

もっとも、節電となったらこんどは厨房空調を切れとか寝言を言いだしそうな気はするが

269 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/17(木) 00:35:26.38 ID:FfmifGGH.net]
何しろ他より一分でも早く照明つけろってのが業務命令で出ている会社だから



270 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/17(木) 10:55:31.76 ID:+cSuiCga.net]
どこの会社でも停電に該当する地域や時間や対応などを
各支店に詳細配っているっていうのに
華屋はなんの連絡もなし
だからと言って社員が率先して調べるわけでもなく

くそ だな


271 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/17(木) 20:32:05.66 ID:6S+M0eBs.net]
営業中に停電くらった件

ホントマジ本部のゴミ共死ねよ

ホント死ね

272 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/03/18(金) 03:40:34.02 ID:fCzFbC6H.net]
みんな思ってる事は一緒で安心した!


飲食業だから営業するのは仕方ないけどもう少し従業員の事を考えて欲しいよね。パートもバイトも結構ピリピリしてる。

273 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/18(金) 21:11:50.91 ID:j3YYLTeq.net]
ってか違うこと思ってんのは経営陣と本部の連中だけだろうw

274 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/03/18(金) 22:25:33.13 ID:8PX9UPIm.net]
今月で辞めるが半年よく続いたと思う
次のバイトは決まってないがそれ以上にさっさと辞めたい気持ちが強い

275 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/03/18(金) 23:54:27.49 ID:sUh+Cv77.net]
ファミレスは好きだけどココは好きじゃない
美味しくないから

276 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/03/19(土) 01:13:19.52 ID:FAR0yl2g.net]
夜に停電食らったとこあるかな?


やっぱり揚げ物以外通常営業?w

277 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/19(土) 05:27:27.96 ID:4RGDwuS1.net]
>>276

揚げ物もやりますよ^^

俺は全力で元栓閉めたけど

278 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/19(土) 07:46:36.75 ID:CC2flLk9.net]
>>277
ちょwww揚げ物どうやんの?
まさかガスコンロで?

昨日停電中に営業したよ
本部からの指示が書いてある紙が何枚か置いてあったのみ
店長からも特に指示なし!!!!!!
来店したお客は寿司とそばを注文
揚げ物は断った

電気停まっても営業ってどうなのよ?

279 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/19(土) 08:17:11.15 ID:4RGDwuS1.net]
>>278

停電でもガスは止まん無いから普通にフライヤー使える


停電マニュアルの「日本国民を元気付けるため!」に殺意が湧いたのは俺だけじゃないはず





280 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/03/19(土) 11:49:42.98 ID:Cjgt+w3l.net]
火をつかったりしてやけどの危険性がある仕事なのに
ろうそくのあかりだけの中 普通のオーダーをやれだの
従業員のこと本当に考えてないところだよね。

周りのコンビニとかが 照明を間引いてるのに
華屋だけが やけにこうこうと照明ついてて
イラっとしたわ

281 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/19(土) 14:19:23.82 ID:0aT4beTo.net]
仕事がきついのは許せるが、社員に馬鹿しかいねえのがオワコンの決定打だわ

芸能界と同じでそろそろブラックも学歴の時代だろ

282 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/19(土) 15:16:20.06 ID:FAR0yl2g.net]
本心は「日本国民を元気づけるため!」じゃなくて「ここが稼ぎ時!」でしょ…

283 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/19(土) 15:55:06.01 ID:CC2flLk9.net]
国民の皆様にあたたかい食事を提供するのが我が社のミッション的なこと書いてあったわ

どうやっても稼ぎたいんだな…
予約も店側からは断ること出来ないって言ってたし(会社の方針として?)

284 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/03/20(日) 00:26:48.35 ID:tr7r0glm.net]
さすがにチラシを入れるのはどうなんだ・・・


285 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/20(日) 10:58:56.17 ID:vjfoIjV7.net]
社長「地震?停電?通常営業しますよ。ええ。ビジネスチャンスですよこれは。現場は社蓄とバイトにやらせればいいわけですし^^ 業績UPに客の好感度UPですね^^」

本部社員「「日本国民を元気づけるため!」っと」カタカタ


バイト「」

286 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/23(水) 15:03:04.73 ID:Kuvo7UTb.net]
「ただいま営業中」ののぼりにひいたー
しかもパートのおばちゃんたちが
駐車場であののぼりを振り回すように社員から言われたらしい

のぼり作る暇あったら節電して営業時間短縮して社会貢献しろよ

287 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/03/27(日) 02:33:49.15 ID:aUnuAirY.net]
>>281
と、コンテンツという言葉の意味も解っていないであろう低学歴が
自分のことを棚に上げて申しております。

288 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/28(月) 04:48:36.72 ID:rtXKVPWn.net]
>>279
ほぼ首都圏オンリーで全国展開しているわけでもないのに
「日本国民」とは大きく出たなw
西日本の人間は日本国民ではないとかww

>>283
生温かい刺身・寿司でも提供してくれw

289 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/03/29(火) 06:29:50.56 ID:uhw27gtL.net]
「世界」やら「日本国民」やら大風呂敷広げるのが好きなお方々ですな



290 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/04/17(日) 08:40:13.00 ID:nHnJBMRt.net]
ハゲの樋口はまだいるのか
3月14日も営業してたのか
アホだな

291 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/04/29(金) 13:56:20.78 ID:/QNpvAk1.net]
今日もバイト♪
明日もバイト♪
明後日もバイト♪

…昨日もバイト

292 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/04/30(土) 22:10:30.16 ID:iTPfZ+xA.net]
実はここの「味噌煮込みうどん」が大好き。
もち豚のが好きだったんだけど、今のも好き。

293 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/05/01(日) 22:58:41.26 ID:ovjMNhXl.net]
ああそうそりゃよかったね

294 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/05/02(月) 12:41:13.31 ID:UVqdeo+M.net]
小手毬は見た目が割と美味しそうだよね

295 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/05/03(火) 02:57:59.86 ID:O0capFnq.net]
実は前日残・・・なのはナイショ♪

296 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/05/03(火) 23:58:48.01 ID:AbxWre4N.net]
もしかして居酒屋みたいに残ったから漬けたみたいなオチ?
でも食べに行こうと楽しみにしているんだけど

297 名前:一名でお待ちの名無し様 [2011/05/05(木) 09:15:41.63 ID:tmykuB9L.net]
ごはんは前日残
当然 ネタも
解凍したのは前々日

298 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/05/05(木) 17:13:32.34 ID:2msMiaVU.net]
なんかロクな企業じゃないのは有名なんだな

アイスコーヒー頼んだら、氷入った醤油もってこられたことがある
女店員にすいませんアハハとか対応されてブチギレましたわ

本社にクレームいれたら割引券送るとかいわれて
だめだこの企業とおもった

299 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/05/05(木) 22:03:00.27 ID:7hqtKCp0.net]
今までは前日に残った酢飯は廃棄だったんだけどね
やっぱもったいねーよなーってことで小手毬が生まれた。
いろいろ混ぜてごまかしちゃえばいけるよねっ♪ 的発想。
当然ピーク前に全盛りスタンバイして常温放置しとく。
酢飯は前日からずっとジャーに放置されたもの。
ちなみに雑炊は前日残の白飯使用。
前ランチの深川も同様に前日残白飯使用。

氷入り醤油はわざとだよw




300 名前:一名でお待ちの名無し様 mailto:sage [2011/05/05(木) 23:03:08.73 ID:YquaBwzd.net]
できる奴から辞めていく

その結末


理解したか?






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