ペペロンチーノには、うまみ調味料入れるよな？塩だけじゃ味が足りない

1 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/09/29(火) 14:58:01.79 ID:jPxIIzbF.net] ペペロンチーノにはうまみ調味料 入れるよな？ 92 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/11(日) 21:42:13.47 ID:zlpSpNha.net] >>91 イタリア語での料理名は何？ 93 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/11(日) 22:05:03.94 ID:yJbAsFk4.net] >>92 今日食べたのは「野菜たっぷりのペペロンチーノ」でイタリア語表記は忘れましたが、言われてホームページ見たら Spaghettini alle Vongole con Porri/ アサリとポロ葱のペペロンチーノスパゲッティー二 というのがあるのでイタリア語ではペペロンチーノ表記してなかったでしょうね。 94 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/11(日) 22:19:08.92 ID:zlpSpNha.net] >>93 そこなんですよ。 いろんな主役の野菜があっても、日本語で平気で「ペペロンチーノ」って断言してしまうのがダサいって思うんです。 "ペペロンチーノ"をオイルパスタに置き換えるべきなんです。 唐辛子なんてただの調味料の一つに過ぎないんですから。 95 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/11(日) 22:54:36.35 ID:yJbAsFk4.net] >>94 言ってる事は分かります。 まあメニューいちいち説明されたり、辛いですかって聞くのも面倒なので自分は唐辛子🌶マークみたいな感じで考えればいいと思っちゃいますけどね。 96 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/11(日) 22:59:06.27 ID:LtmJ5fCi.net] イタリア人は絶望のパスタと呼ぶらしいがなかなかイタリア人も粋だね 塩むすびを絶望のおむすびというようなものかな どっちもうまいけどね 97 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/11(日) 23:28:02.78 ID:3Se3R4D8.net] しょうもないこだわりでグダグダ言ってるのが最高にダサい 98 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/12(月) 02:02:13.18 ID:ctGfTnSK.net] >>94 カレーもラーメンも同様にダサいって思うん？ 99 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/12(月) 11:37:23.48 ID:SnBh3O34.net] >>19 リュウジの至高のペペロンチーノってやつがコンソメ使ってる。 本人邪道って言ってるけど乳化も失敗しないし美味しい。 100 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/12(月) 11:45:58.40 ID:SnBh3O34.net] >>91 確かにね。 かけそばに天ぷら乗せたら天ぷらそばであってかけそばではないけど、それは日本で天ぷらそばが一般的だからそう思うのであって、 同様にペペロンチーノに他の物を入れたらペペロンチーノとは呼ばないのかもしれないけど、野菜のペペロンチーノって書いてくれたら一発でイメージわくもんな。 101 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/12(月) 12:10:17.20 ID:csguC3P1.net] つまりナポリタン的に言うと？ 102 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/12(月) 12:21:49.91 ID:QrhEtiEb.net] 外人が米と海苔使えば全て寿司って言ってるのと同じ感覚なんだろうね 日本人からするとオーロラソースやシチャラーソースで味付けしたアボカド入りの太巻きの様な物は寿司とは思わないのと同じ 103 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/12(月) 13:01:08.74 ID:Eht4sW+v.net] 日本人から←× 日本人の中のバカ←○ 104 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/12(月) 18:10:05.43 ID:bVIrmWqo.net] >>99 リュウジがペペロンチーノはそのままだと美味しくないって要ってるのは真理だと思うんだが、このスレはそれを認めるか認めないかだろう。 105 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/12(月) 19:05:56.97 ID:+8yWVo3H.net] ニンニク２片（個）使って上手に塩加減すればうまみも十分のるよ おろしニンニクに塩をくわえるだけで濃厚なソースになるのと同じ 肉でも野菜でも豆腐でもガシガシ食える 106 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/12(月) 19:46:10.19 ID:hXpfCX3K.net] >>104 つうかあの人味覚ぶっ壊れてるから なんでもガッツリ味させて酒に合う用にしてる 薄味に合う酒も飲まないし 107 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/12(月) 20:04:07.98 ID:bVIrmWqo.net] おろしニンニクと塩だけでソースになるか？ 108 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/12(月) 20:26:03.35 ID:BL5PfdPd.net] 塩にんにくペーストで作るペペロンチーノ https://youtu.be/pY1ZlzPSc9w 109 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/12(月) 21:08:15.16 ID:dTHsKRje.net] せいろのめんつゆは醤油とみりんと砂糖と出汁だけで作られたものってのと一緒かな でも市販のめんつゆには味の素たっぷり入ってるな 110 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/12(月) 22:05:45.13 ID:SnBh3O34.net] >>104 そうだね! 自分はどっちも美味しいと思うけど。 111 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 01:05:29.58 ID:GxjC5Vj3.net] ペペロンが不味いのって、パスタを茹でるときの塩の量が足りないのが原因じゃないの？ 塩分濃度2%くらいで茹でれば、だいたい旨いと思う 112 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 02:13:02.95 ID:jrxDzUKB.net] 〜のオイルパスタというより、〜のペペロンチーノって書くことでニンニク注意！唐辛子注意！って示すことができる機能性があるよね これが日本語の柔軟性であって、否定する理由に合理性のあるものは皆無 意味のないこだわりだ 113 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 10:31:21.27 ID:9m74oHQU.net] それ英語もイタリア語も同じだよなw 114 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 11:08:19.55 ID:Kbu91Yuy.net] アーリオオーリオがないから唐辛子だけかー なんて考える日本人はほぼいないからな 115 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 11:11:59.60 ID:Kbu91Yuy.net] >>113 オイルパスタでニンニクとオリーブオイルを多数の人が想像出来るかという話だね ペペロンチーノでニンニクが入ってる オイルパスタでニンニクが入ってる 後者の方が当たり前に思う人は少ないだろう 君がいやオイルパスタの方がニンニク入ってるのは当たり前！ っていう世間とかけ離れた感覚を持ってるなら知らんが 116 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/13(火) 11:45:51.22 ID:GESCHeIo.net] いやニンニクは普通入るだろ 117 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 11:47:53.95 ID:wuHLdAK+.net] Aニンニク入り Oオリーブオイル入り P唐辛子入り で統一したらいいかも キノコのスパゲッティーニAOPとか、カルボナーラAならニンニクを足してパンチェッタの油だけで調理しました、みたいな。 118 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 12:21:46.93 ID:9m74oHQU.net] にんにくと唐辛子のスパゲッティーは別の物を入れれば当然別の料理だし名前も別 原理主義とかいうより単に日本人が知らないだけ 外人が勘違いしまくってる日本料理や日本人が勝手に作った中華料理やカレー料理と同じ https://ricette.giallozafferano.it/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino.html https://ricette.giallozafferano.it/Pasta-e-mollica.html https://ricette.giallozafferano.it/Spaghetti-saltati-con-pollo-e-mazzancolle.html 119 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 12:27:32.12 ID:lfUKHV4x.net] ここは日本だし素ぺぺがまずいのもただの事実 本場気取りがやりたいならイタリアの掲示板でイタリア語で高度な議論()でやっててくれ 120 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 13:26:36.01 ID:Kbu91Yuy.net] 日本でカツカレーとして売ってとりにくだったらみんなが怒るかなんだかなあとなるだろうが 英国じゃあチキンカツだ 日本人がとか関係ないんだよ 121 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/13(火) 18:10:21.99 ID:x4qMWpAP.net] >>118 その通り。 カレーソースの事をルゥって呼んだりとか、そういうのホントにカッコ悪い。 韓国人がトンカツを"トンカス"って呼ぶのを失笑するだろうが、多分そういう感じ。 おそらくTVとかでアタマの悪い吉本芸人とかが言ったの定着してしまうんだろな。 122 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 20:10:34.46 ID:wuHLdAK+.net] >>118 イタリア人だって地方によって違うし、そんなにこだわってないんじゃないの？ そのまま出すレストランも少ないだろうし。 123 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 20:30:30.66 ID:Kbu91Yuy.net] いやそれは失笑する奴の品性がないだけで 糞かっこ悪いだろうw 124 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 21:33:57.98 ID:n+LbU5IS.net] >>115 ちょっと気になって調べてみたけれど北イタリア料理はニンニクをあまり使わないとの記事があった ttps://media.moneyforward.com/articles/3142 日本では南イタリアの料理が浸透しているようだから、日本においては一般的と言えるんじゃない？ 125 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/13(火) 21:34:09.25 ID:Bsd42x4y.net] イタリアに修行に行ったシェフがまかないで日本で習得したペペロンチーノを同僚に作ったら にんにくが多すぎて臭すぎるし唐辛子が辛すぎると大不評だったらしい まあ日本人は乳化がどうこう些末なこと言ってるけどイタリアでは全然違う食い物かもね むこうではうまく米を炊くみたいな感じかもしくはお茶漬けみたいな軽食か 126 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 22:59:14.00 ID:+jSHnBFS.net] >>124 日本人がオイルパスタと聞いた時にペペロンチーノと同等にニンニクを連想するかって話だぞ 127 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 23:31:59.88 ID:n+LbU5IS.net] >>126 そうだよ 日本で食べるオイルパスタはニンニク入ってる方が一般的じゃない？ 128 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/13(火) 23:34:07.79 ID:x4qMWpAP.net] >>127 日本に限らずイタリアン(のパスタ)にガーリックなんて当然だわさ。 日本人てガーリックとか唐辛子に慣れてないからなぁ 129 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/13(火) 23:34:11.94 ID:Bsd42x4y.net] 和食でニンニクってほぼ使わないよね もっぱら餃子か昨今のラーメン 欧米の人がグルタミン酸ソーダが慣れないのと同様に日本もあまりニンニクには慣れてない ニンニクマシマシはごく最近の事でイタリア人もそれほど慣れてないのかも 130 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 23:36:28.39 ID:6QyKw+L4.net] >>125 イタリア人が臭いっていうぐらいだから相当大量に入れたんだろうな ラー油のような濃さと辛さだったのかもね 131 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 23:37:22.81 ID:6QyKw+L4.net] >>129 トマトソース＝グルタミン酸のソースなんだけどw 132 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 23:46:11.51 ID:Kbu91Yuy.net] >>127 そういう認識ならいいよ どっちが一般的かなんて争ってもしょうがないしな でも俺はペペロンチーノが上と書いてるんだからまずそこの否定から入ってこいよな 133 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 23:46:12.11 ID:Kbu91Yuy.net] >>127 そういう認識ならいいよ どっちが一般的かなんて争ってもしょうがないしな でも俺はペペロンチーノが上と書いてるんだからまずそこの否定から入ってこいよな 134 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/13(火) 23:50:39.91 ID:n+LbU5IS.net] >>133 たしかに一般的かどうかは客観的には何ともだね ちなみにニンニク使わないオイルパスタで皆がよく知ってるやつってあったっけ？ これはほんと興味本位 135 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/14(水) 00:06:27.50 ID:AWfigI+C.net] >>131 グルタミン酸ソーダね　あくまでソーダ ナポリンタンはケチャップとチーズだしカルボナーラはチーズとベーコンだし 大体は唐辛子じゃなくタバスコ振りかける　それで十分美味いしそもそもオイルパスタなんか無かった日本には パスタにニンニクを効かせるってのは日本でも最近だよね 136 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/14(水) 00:37:45.76 ID:W1PMOdEs.net] コイツの https://www.youtube.com/watch?v=Jx-tqntWPCM って https://note.com/mtw_tico/n/n1b5601b4a71e のパクリだよね 137 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 00:38:48.14 ID:pf0h975l.net] >>134 そもそもオイルパスタなんて言葉がほぼ使われてないと思うが 138 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 00:47:36.76 ID:pf0h975l.net] ペペロンチーノ以外でオイルパスタと言えば？ まずここに来る定番パスタが複数ないと話にならない 139 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 01:00:39.65 ID:6Ur0isQQ.net] >>138 そうね、それを知りたいんですが。。 115の中の流れから、ペペロンチーノ以外のオイルパスタでよく知られてるやつを知りたいだけで >君がいやオイルパスタの方がニンニク入ってるのは当たり前！ >っていう世間とかけ離れた感覚を持ってるなら知らんが >>137 でもクックパッドのジャンルにもあるくらいだからそれなりに浸透してるんじゃない？ まぁおれも浮かばずレスもないから、まぁこの辺でいいかな 140 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 05:13:26.50 ID:0IhUkXRi.net] >>139 じゃあオイルパスタってメニューに出してるチェーン店は？ クックパッドのメニューの名前なら大抵のマイナー料理あるけど 勿論認知度とは無関係 141 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 07:25:54.94 ID:J7q+sBxd.net] オイルパスタなんて言ってるのは日本の一部だけだよ オリーブオイルソースをオイルパスタとか言う造語で呼んでるだけでしょ 日本でエクストラバージンオイルが一般に普及し始めたのも20年前くらいからだからね 142 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 07:34:23.45 ID:+sjgCKIY.net] パスタがお粥のようにくたくたにゆでられ、 そのまま食べられていた時代は、もちろん水洗いはしなかった。 『パスタの歴史』（原書房）によれば、最初に柔らかいパスタに意義を唱えられたのは17世紀初頭のこと。 フィレンツェに住む音楽家で、素人の料理愛好家だったジョヴァンニ・デル・トゥルコが『エプラリオ』という料理書を現し、 ゆであがったパスタが「締まって硬くなる」ように冷水に取ることを勧めたのだ。 この方法は、近代の初期にはイタリアで普及していたと思われる、と『パスタの歴史』にはある。 そして「当時のイタリア料理においては、パスタを水で冷やすことも珍しくなく、 家庭にいたっては20世紀末になってもこの習慣は廃れていなかった」というのである。 143 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 07:35:17.91 ID:+sjgCKIY.net] 歴史を語るとバカを見るぞ 144 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 08:41:33.46 ID:Pn4IA29w.net] それが日本に入ってマヨネーズと出会ってしまったのかな 145 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 08:55:16.07 ID:YO1CsHz1.net] >>136 レシピちゃんとみた？ パクリとは言えないだろ だいたいペペロンチーノなんて基本は全部同じだ 146 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/14(水) 11:54:17.78 ID:+Xr5AkQJ.net] >>145 な、この程度だろ？ パクリミンジョクの低能論理だw 147 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/14(水) 13:25:04.08 ID:XAlTDEX4.net] 具なしペペろんなんて素焼きそばみたいなもんで 毎日こんな食事じゃ栄養が足りなくなってしまう 148 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 14:17:00.67 ID:afzUVYbW.net] 毎食ペペロンチーノなら具が入ってようがなかろうが身体おかしくなるな 一食だけなら栄養は他でとればいい 149 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 17:52:52.23 ID:dtgxPHKY.net] >>128 レスを追え。>>125や。日高シェフの話そのまんまや。 150 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/14(水) 17:54:42.12 ID:dtgxPHKY.net] >>135 味の素は水溶するとグルタミン酸とナトリウムイオンになる。 151 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/15(木) 17:46:24.44 ID:oZbAOvdI.net] 油そばって言ったらアレだろ 通じりゃいいんだよ 152 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/16(金) 00:17:15.75 ID:maCSL2Iy.net] で、結局ペペロンチーノにうま味調味料を入れるのかいな 153 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/16(金) 00:44:26.98 ID:VtjVicAw.net] オイルパスタって死語なんか ここ最近パスタ作り始めた層にはピンとこない訳か 154 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/18(日) 03:03:11.27 ID:IfEYZcQo.net] だしパック破って中身入れたらうまそう 155 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/18(日) 03:28:43.60 ID:Hlem7u7s.net] 和風ぺぺろんの爆誕である 156 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/18(日) 06:28:52.48 ID:/nbPyRf0.net] 和風パスタ(コンソメ) 157 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/18(日) 10:54:30.68 ID:FA3Dl0p3.net] 自分は麺を塩茹でしないから味塩胡椒を使うよ 158 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/25(日) 10:43:28.47 ID:w179qAYK.net] >>118 >にんにくと唐辛子のスパゲッティーは別の物を入れれば当然別の料理だし名前も・・・・ cookpad等でみられる具入りペペロンチーノ風は 何という名前で呼べばよいとおっしゃるの？ 159 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/26(月) 00:23:54.06 ID:FzCxZSqc.net] >>158 だから敢えてオイルパスタって言葉を出してきたのだが 160 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/26(月) 02:34:33.25 ID:p3kVGabe.net] オイルパスタって言っても、アーリオオーリオ状態つくったとこに茹で汁入れて乳化させるケースが多いんじゃないの？ オイルに塩とけないし。 161 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/26(月) 05:45:36.98 ID:DcQ3cDMU.net] シラスとキャベツのペペロンチーノ→シラスとキャベツのオイルパスタ ベーコンとアスパラのペペロンチーノ→ベーコンとアスパラのオイルパスタ ホロネギとエビのペペロンチーノ→ホロネギとエビのオイルパスタ なら満足するっていう話かなぁ 親子丼に椎茸が入ってても親子丼だとは思うけど、鶏肉とネギと椎茸の卵綴じ丼になっちゃうわけか ペペロンチーノって難しいね 162 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/26(月) 10:04:31.73 ID:2foLGp9X.net] ペペロンチーノって唐辛子だしな 163 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/26(月) 14:23:43.96 ID:NFS1JQu6.net] いいから向こうのメニューでも覗いてどう呼んでるか確認してこいや 164 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/26(月) 14:33:02.94 ID:O5Bj760l.net] イタリアのメニュー見たってスパゲッティと具材書いてあるだけで オイルパスタなんてアホな言葉使ってないが 165 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/26(月) 17:25:10.60 ID:uQ15xVZi.net] Google mapsでとりあえず拾ってきたメニュー https://i.imgur.com/gLhmp42.jpg 166 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/26(月) 18:42:43.83 ID:1OcFQaU0.net] つまりペペロンチーノと料理を呼ぶのは日本しかやってないことで そんなもんに正解も間違いもないってことだな 167 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/26(月) 21:04:05.74 ID:WgKTX0wy.net] このスレを見たイタリア人の感想が聞きたいw 日本人は熱心だなぁと思うか、日本人ってバカだなぁと思うか、日本人ってわけわからんって思うか… 168 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/26(月) 21:54:09.23 ID:nLjr1M8l.net] イタリア人にもこだわりの強いやつとどうでもいいやつがいると思うよ。 「本当の」なんちゃらだとかなんとか。 素人の家庭料理のやつもいる。 169 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/27(火) 00:29:45.31 ID:F/KuJO25.net] 一部のおかしな人がいるはずって そらいるだろうけど 話に関係なくね 170 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/27(火) 04:08:00.79 ID:LADQfjq7.net] >>165 日本円にして500〜600円か スバゲッティとペンネのメニューっぽいけど それしか分からないのが悲しいw 171 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/27(火) 04:09:00.85 ID:LADQfjq7.net] よくみたら英語も併記してあるな はやく言ってくれよw 172 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/29(木) 18:14:43.72 ID:3c37KvN0.net] >>11 9/19TV番組「ジョブチューン」で紹介された林享シェフの ツナ入りペペロンチーノ調理法 【ジョブチューン】パスタソースアレンジ「ジャガイモとツナのペペロンチーノ」の作り方　林享シェフ　2020.09.19 ttps://www.e-recipe.site/tv/jobtune200919_pasta-sauce03/ 173 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/29(木) 18:33:13.30 ID:03X/Z6bn.net] ペペロン＝胡椒、チーノ＝中国、ペペロンチーノ＝唐辛子 日本語の唐辛子と同じような成り立ちの単語だけど、高級な香辛料の胡椒の貧乏人向け代用品と揶揄する意味もある 贅沢気分を味わいたいなら、アーリオ・オーリオ・ペペロンだぞ 目玉焼きを乗せればもはや貴族の食い物だ 174 名前：ぱくぱく名無しさん [2020/10/29(木) 20:37:54.99 ID:lNV0soGj.net] キノコ入れる 175 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/29(木) 23:35:37.51 ID:O0eCTD/s.net] イタリアに日本の醤油ラーメンが伝わったらどんな感じになるだろう。 　 本当の醤油ラーメンは鶏ガラのスープと醤油、麺、チャーシュー、メンマ、ネギ。 これが日本で昔から食べられているラーメン。とか。 いや、本場は日本でも本家は中国だ、とか。 　 日本のラーメンは魔改造されてるけど美味しい。 ペペロンチーノも魔改造していいと思う。 というか、イタリア人も魔改造試みているはず。 ミキサーかけるやつみたいに。 176 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/30(金) 03:38:43.33 ID:50gthr63.net] アスペはマニュアルからの逸脱を極度に恐れるから 創意工夫なんて出来ないんだよ 能力的な意味で 177 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/30(金) 05:59:28.70 ID:RlsoLkIH.net] 急にアスペという言葉が出てきたが コンプレックスでも抱えてるのかな？ 178 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/30(金) 06:59:34.78 ID:4oEkZPKM.net] 自己紹介っていうか、同じアスペだから感じる事なんじゃないかね 俺はアスペじゃないから、本当にアスペがそういう状況を恐れるかはわからんけどさ >>176、またはそれ以外でアスペの人がいたら、解説をお願いします 179 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/30(金) 20:32:13.60 ID:ce7atabQ.net] >>175 しかしその醤油ラーメンに余計なものが入ってたら嫌だなと思う自分もいる そのせめぎあいだ どん兵衛や赤いきつねはそれぞれが高度に完成された食い物だが 余計な事して消えていった類似商品は死屍累々 180 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/30(金) 23:49:15.17 ID:r/A6ZZTM.net] スレバで論破されたザコは唐突な人格攻撃を始めるのが5chの常 181 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/10/31(土) 03:23:08.92 ID:I26rBSrR.net] と書くのは負けた奴の負け惜しみというのが5chの常 182 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/11/01(日) 16:39:04.40 ID:puHPXkS7.net] かけそばみたいなもん それで食うヤツ滅多にいないように他の具材と組み合わて作るのがむしろふつう 183 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/11/01(日) 20:08:46.82 ID:j6TyUF2B.net] かけそばは普通に食べるだろ コロッケとか乗っけちゃう人かなw 184 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/11/01(日) 20:58:03.09 ID:YiFjHSwc.net] ハイミーを小さじ7割くらい入れたら なんか嘘臭い味になった 味の素のほうが良かったかな 185 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/11/02(月) 02:09:25.13 ID:E4XcCojA.net] >>183 ビンボークセー 月見すら、天麩羅すら添えられない人生 186 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/11/02(月) 02:25:37.60 ID:tHFlv28N.net] >>184 多すぎでしょ 小さじすり切りで3.0gだった ハイミーの瓶には煮物4人前で0.8gを推奨してる 小さじ7割で2.1gだから10人前の旨味を一度に食べたことになるよ 187 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/11/02(月) 07:18:23.75 ID:p8frVl7V.net] >>185 天ぷらは別で食べるな 蕎麦と出汁の風味を味わうには月見なんてもってのほか 勿論好きに食べればいいんだが 188 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/11/02(月) 16:41:03.91 ID:49Djs+sl.net] ニンニクをすりつぶすか、油で揚げると出る甘み＋旨味の素はアンチョビのみ 茹でる際の塩さえ適量(これ最重要)であれば、それだけで十分な旨味が出るのがニンニクパスタ 189 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/11/02(月) 17:42:17.92 ID:p8frVl7V.net] アンチョビ入れたらものはペペロンチーノと呼ぶのだろうか 190 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/11/02(月) 18:06:08.11 ID:XmR2Zrzo.net] >>188 ファビオさんは鮎の魚醤加えてたな。 191 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/11/03(火) 07:58:24.00 ID:UaOI7rgb.net] ハイミーは旨味成分の配合が味の素・いの一番とほんのちょっと違うんだよね 192 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/11/03(火) 09:03:08.72 ID:tlCEUXyG.net] アンチョビ入れたらアンチョビのスパゲッティだろw

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