【家庭用】包丁の選び方 71丁目【業務用】

1 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/11/22(木) 16:50:39.00 ID:22sBfco6.net] 家庭用、業務用を問わず包丁と、その選び方について意見交換するための料理板のスレッドです ■前スレ 【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】 https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1536520051/ あからさまな荒らしは、あくまでも無視でお願いします ■関連スレ 包丁の使い方道場 hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1269301003/ ■関連ネタスレ 包丁の選び方 9丁目【ワッチョイあり】　 （刃物板） https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1541499910/ 包丁の選び方 9丁目 （刃物板） https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1541528012/ 包丁鋼材総合スレ36(ワッチョイ有り) （刃物板） hanabi.2ch.net/test/read.cgi/knife/1474375335/ 続・包丁の切れ味を追求する男たちのスレ【錆びたナイフ】(ワッチョイ有り) （刃物板） https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1513937311/ 301 名前：245 mailto:sage [2018/12/16(日) 14:04:46.82 ID:Tu3H8BYY.net] >>286 https://i.imgur.com/oAOANhA.jpg 嫁が使ってたんでついでのペティ こちらも良くなりました。 302 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/16(日) 18:14:49.72 ID:paDNKkdo.net] >>288 どんな刃付けが自分の仕事に合ってるのか知ってる人なんて少数派だ 303 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/12/16(日) 18:38:36.18 ID:HgkF+iUH.net] >>248 恥ずかしいってのはちゃんと修行したらそうならないってことだよね 板前の世界では合理的な理由があって牛刀を指差しするもんじゃないと教わるからだよね 非合理な方法はダメってことじゃない？ なぜそうしてはいけないのか教えてほしい 304 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/16(日) 18:57:31.38 ID:paDNKkdo.net] >>293 指差しは手首のスナップを制限してしまうから打ちものするときには遅くなるし疲れる 反面で精密作業には向いてる たとえば牛刀であっても松葉柚子を切っているというような場合には指差しでいいんだよ でも千六本みたいなプロなら誰がやっても同じ（＝速さが全て）の作業で指差しするのは無知か不器用のどっちかなんだ 305 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/12/16(日) 19:31:43.18 ID:5DAoOxUP.net] >>294 おーそういうことか 僕にとっては大抵の作業が精密だからどうしても指差しになってしまうんだよね ありがとう 306 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/16(日) 19:39:09.28 ID:o0zj2KEU.net] よく使う包丁がどれ位の砥石が良いか？ 鶏の皮目：#800 （細かい砥石は刃の掛りが悪くなるだけ） 野菜類：#3000 （キャベツの千切りで味が違う） 主婦が使う24cm牛刀は、 巻寿司が潰れず切れること サンドイッチも同様 #6000 柵で買ってきた刺身を引く：#8000以上 引いて直ぐ食べるなら、それ程細かい砥石で砥いだ包丁は要らない 時間が経つと大きく変わってくる 307 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/16(日) 20:08:42.11 ID:IkTjS8l0.net] https://www.youtube.com/watch?v=Swh1o-pkUPA 308 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/16(日) 20:35:15.05 ID:+YsJBygW.net] >>296 そして24cm牛刀を使う主婦なんてめったに見ないんだが 大きく間違ってはいないと思うが 牛刀の研ぎの指標がサンドイッチと巻き寿司とかわけわかんない主張してないで研ぎスレに帰りな そろそろスレチだぞ 309 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/16(日) 21:18:07.73 ID:Is0mcHbM.net] https://youtu.be/XiTQI-AcskA 310 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/16(日) 21:22:06.02 ID:N4nORnI+.net] 主婦が当たり前のように24cm牛刀を使うかどうかなんて 311 名前： スーパー、デパート、ホームセンターの包丁売り場の状態を見ればわかるだろうに [] [ここ壊れてます] 312 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/16(日) 22:26:41.15 ID:3T7zfm/e.net] 24cmの牛刀を使う主婦なんて調理師専門学校か高校の調理科出身者くらいじゃない？ 313 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/16(日) 22:36:52.03 ID:IkTjS8l0.net] 24cm牛刀使える腕があっても子供がチョロチョロする厨房には危険で置けない。 314 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/16(日) 23:44:05.81 ID:8lz/6XOy.net] >>247 1000番はないわ… シャプトンなら最低5000番。 315 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/17(月) 00:31:16.91 ID:/3j2e1t6.net] 貝印やヘンケルスの吊るしの切れ味に不満を感じる人のほうが少ないんだよ 316 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/17(月) 00:44:42.74 ID:Xz7Y3FeL.net] 上級 クラスの研ぎ上がりの確認法 実用性はないけど 試したこともあるがたまにしかできない 狙ってできる人は研ぎ上級者でしょうね https://youtu.be/cpY4IUz2wZY https://youtu.be/9yLkGCAn0_g 317 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/17(月) 07:47:19.12 ID:CnDsXMM/.net] 牛刀24cm使いこなす腕がないのにダイソーシールキャンペーンでシェフナイフ選んでしまった！！！ 318 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/17(月) 08:02:57.17 ID:amAM8oDC.net] 料理の動画にして ドリフトしたこと無いのにフェラーリ買いましたみたいなのはいいから 319 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/12/17(月) 15:22:31.33 ID:amxBka2h.net] >>294 筋引をメインにしている洋食さんの場合でも指差しはしないものでしょうか？ たとえばカウンターの寿司屋さんって柳刃一本でなんでもこなしますよね 彼らを見ていると大葉の千切りをする時でも指差しのままです なので柳刃や筋引のような細い包丁の場合は指差しで使うのが普通かと思っていました 家に8寸の柳刃があるので自分でも試してみたのですが 細い包丁はまな板に当てたときに手の角度が急になって指差しでないと手首が痛いと思いました あなたの理屈で考えると「筋引をメインにしていて指差しで使うコックさんは仕事が遅い」となります そうであれば筋引であっても刃をつまんで使うのではないかと思った次第です 私は普段youtubeの包丁動画を見て包丁使いを勉強していますが そういった動画では筋引でなんでもこなすようなプロの方が出てきません プロの方でも素人向け動画だからなのか短めの牛刀や三徳を使っている方がほとんどです 筋引でなんでもこなす洋食さんの実態を教えていただけると幸いです 320 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/17(月) 16:36:13.37 ID:/3j2e1t6.net] ５ちゃんにいる自称プロや玄人気取りのやつのいうことを真に受けるな 日曜の夕方にカキコミしてるプロは定食屋のオヤジ 321 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/17(月) 23:45:39.88 ID:nVazUqMr.net] 指のかけ方なんて家庭料理じゃどうでもいいし 無駄に能書きタレても料理が下手じゃ話にもならないからなｗ 322 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/18(火) 01:42:54.25 ID:jss+8F3b.net] ↑それをいうなら、高い包丁買って、研ぎがうまくて、良く切れる包丁でも・・・・ 何でも言えるねｗ 指のかけ方が悪くて家庭料理の下手なのもいるし 323 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/12/18(火) 03:36:40.34 ID:o4KYew4J.net] 指の掛け方で家庭料理の出来栄えに大差出るとは思えんな 324 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/18(火) 05:31:34.06 ID:G/ejVB9n.net] 和食は大抵人差し指のっけてるけどな 325 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/18(火) 05:32:16.49 ID:G/ejVB9n.net] まぁ癖みたいなもんだろ どっちも使いようある 326 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/18(火) 09:30:50.13 ID:JFqNQ3to.net] 和食の人は流派みたいなのがあるからなあ 包丁の握り方も流派でちょっとずつ違う 327 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/18(火) 09:46:01.14 ID:R0gNZrYg.net] クソ握りで良いのか？ 328 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/18(火) 10:22:40.52 ID:vqKU3fRv.net] とんかつ定職のキャベツ刻むばかりが仕事じゃないんだよ 329 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/1 ] [ここ壊れてます] 330 名前：8(火) 16:17:03.29 ID:2faaIBxb.net mailto: 砥石、どんなの使ってる？ [] [ここ壊れてます] 331 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/18(火) 21:26:00.37 ID:z6AlBerH.net] 貝印の両面と貝印の3000番 家庭用ならこれで十分や 332 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/18(火) 21:27:35.66 ID:CY2MUq3d.net] 貝印の砥石は減りが早くてコスパ悪いから勧めない キンデラかシャプトンかナニワ超セラ 333 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/18(火) 22:46:04.80 ID:K9yBExX/.net] ヤフーショッピングのハイス安物包丁買ってみた 箱出しでは切れないし、小刃も厚いから研いでみたけど 研いだ結果多分本物のハイス包丁だね 黒幕が歯が立たない包丁は久しぶりに出会った もう研ぎ終わったけど、ハイスに覿面な砥石ダイヤ以外で何かない？ 334 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/18(火) 23:24:43.01 ID:2h6CV/dh.net] >>321 ダイヤでおろして、黒幕の1000で傷消して 5000で刃先仕上げてる。 黒幕で歯がたたないってことは無いな 確かに鋼に比べたら数段減らないげど 335 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/18(火) 23:34:37.65 ID:K9yBExX/.net] >>322 ダイヤで下ろして黒幕までは一緒だけど黒幕も上滑りする感じがすごくなかった？ 今回あえて刃を両側6〜7mmに広げたけど黒幕1000で仕上げをかけたみたいに鏡面になっていった 家庭用包丁なら長さに妥協できるならこれ買って定期的に研ぎに出せばいいんじゃないかと思う それぐらい硬かった 336 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 00:08:52.36 ID:+oX6+FQ9.net] 確かに滑る。 そういえばそれで紗府トンの復活砥石買ったな オススメだぞ 337 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 00:40:37.29 ID:M/qwW/qm.net] >>324 正直名倉やダイヤ泥だしでやったらシャプトンも他の砥石も研磨量に違いが感じられんかった 薄く仕上げて天然の超硬口で糸刃でしあげたけど切れは文句ないが返りが落ちにくい R2ハイスはとぎやすかったのに…… 338 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 00:44:31.51 ID:pteKuapD.net] キレイに手際良く切れてたら握り方はどうでもいい 件の動画は上手いと思うよ 339 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 00:45:46.20 ID:OHUOnMNC.net] >>326 明らかに遅いけどな 340 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 01:05:33.80 ID:pteKuapD.net] >>327 お前よりは早いよ 悔しかったらお前の動画を上げてみろや 341 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 01:33:39.28 ID:sMcyZoGV.net] >>328 心情は汲むがyoutubeキッズみたいなことを言うのはNG 342 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 01:39:39.55 ID:K8E2uhyM.net] >>325 自分は電着ダイヤと黒幕の320で形作って、黒幕の1000でざっと傷消し程度なんだな。 そこから1000で糸切り刃つけて 刃先の0.1mmぐらいだけ5000かける なので1000、5000で研削する体積がそもそも少ない こんなカンシなので、仮に鋼の研ぎやすいモノより 5倍かかるとしても、あんまり気にならない 確かに電着ダイヤの工程で、 他の鋼材とは比較にならないぐらい減らないな。 あの工程をセラミック砥石でやろうとは思わないw 343 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 01:47:16.06 ID:2IeSd3wf.net] >>327 話しながら切ってるからあの速さなんだと思うけどな 仕事の仕込みだったらストロークも取らずにガツガツ切ってると思う 344 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 01:54:59.40 ID:aMOeYX3d.net] >>232の包丁使いはちょっと擁護できないなあ NHKの料理番組なんかに出てる和食の板長さんたちと見比べると雲泥の差だよ 俺自身はプロじゃないからどこがおかしいとは言えないけどスムーズさとか所作のカッコよさがない 345 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 10:10:02.38 ID:jjtc2jmu.net] >>315 そんなに細かいの？ 切り方とかなら分かるけども。 346 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 10:26:44.38 ID:jjtc2jmu.net] youtubeにあるお勧め動画とかない？ 347 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 11 ] [ここ壊れてます] 348 名前：:01:43.11 ID:W3r8vc7i.net mailto: 包丁の使い方道場 https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1269301003/ [] [ここ壊れてます] 349 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/12/19(水) 16:32:03.73 ID:wqQrBspH.net] ＞俺自身はプロじゃないからどこがおかしいとは言えないけどスムーズさとか所作のカッコよさがない 言えないやつが、どうこう言うことに気づけよ。 あほ 350 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 16:53:07.49 ID:j2u3/5aM.net] >>336 本人？ 351 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 17:55:01.49 ID:wqQrBspH.net] ↑妄想君ｗ 352 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 17:56:47.14 ID:2IeSd3wf.net] >>232 353 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/12/19(水) 20:27:51.83 ID:n0TjH3gw.net] 一人暮らしのミニキッチンで使う包丁は何がいいですか？ 予算は最高1万円でお願いします。 354 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 20:57:22.56 ID:kfl28Ku5.net] 切れ味そこそこでも錆びない18cm牛刀 355 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 22:07:35.98 ID:XLpkyD1O.net] 上に出てる粉末ハイス ただし自分で研ぐか研ぎやがないといずれ詰む 356 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/19(水) 22:28:38.92 ID:sKyngmGr.net] >>340 普通のステンレスの三徳でええよ 357 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/20(木) 00:41:27.46 ID:RkyQnytC.net] 粉末ハイスは研ぎだけじゃなくて、食材に対しても滑る感覚があるよね。 ステンレス系は何だかんだ言ってもVG10が一番バランスがいい気がする。 358 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/12/20(木) 02:29:24.51 ID:fRdjqbDG.net] 上に話題になってる粉末ハイスって、ZDP189のことかな？これって研ぎにくそうだから買う気しないな。 今、10000ＣＣ三徳のペアになるペティを物色中。 やっぱペティは良いのにしたいから、研ぎやすく切れ味がいいのなんかないかしらん。 359 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/20(木) 02:54:25.02 ID:iUD56CP8.net] >>345 上のやつは多分ただの粉末ハイスでヤフーで2000円 10000CC鋼割り込みだけど正直鋼より研ぎやすくて切れ味いいのなんてほぼないぞ VG10はバランスがいいけどそれはステンレスの中でだし それよりいいものとなると工業製品じゃなくて工芸品になってくるからまた別の話になってくる そういう中にはたまにものすごい切れて研ぎやすいものあるけど 360 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/20(木) 03:34:50.68 ID:8J2krb4C.net] ペティも同じのでいいじゃん 361 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/20(木) 09:40:41.03 ID:y2VEaIH6.net] ミソノux10 362 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/12/20(木) 12:33:15.25 ID:6ojhhuTP.net] Zwilling ツヴィリング 「ツヴィリング フィット シェフナイフ 180mm」 牛刀 洋包丁 ステンレス 日本製 32971-181 https://www.amazon.co.jp/dp/B015IZIGQQ/ref=cm_sw_r_cp_api_9SWgCbJ716Q5H これってどうですかね？ 鋼材が載ってないみたいですけど。 363 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/20(木) 14:25:20.98 ID:X+svIgxT.net] >>349 ほいよ https://i.imgur.com/PKWjESl.jpg 364 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/20(木) 16:30:02.83 ID:84x+QpRg.net] HRC57ってクズだな 365 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/20(木) 17:58:36.48 ID:UAn2Qsbo.net] お前らの大好きなミソノ440とモリブデン鋼はどっちもHRC57なんだがｗ 366 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/20(木) 18:06:15.06 ID:CHHhm0cZ.net] 馬鹿は硬い包丁が大好物だからなw 367 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/20(木) 18:13:13.62 ID:8j2d2AOs.net] 1500円くらいのステンレス三徳でいいよ。 368 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/20(木) 19:09:53.52 ID:MxAZ5p5B.net] とにかく錆びない包丁。 369 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/21(金) 02:59:10.90 ID:0Bzcn4pm.net] ぶっちゃけちゃんと研いであればどれでも良い 370 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/21(金) 07:48:47.49 ID:dRkim48b.net] >>352 どっちもHRC57が正しい情報なら440は詐欺商法だな 高値段出して同じなんて 371 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/21(金) 07:58:13.23 ID:unBvsX2K.net] ミソノ買う人ってブランド買いみたいなもんだろ 372 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/21(金) 12:40:41.68 ID:f79bnFWt.net] >>358 アタリ狙ってブランド指名買いは微妙だが ハズレ引かない保険としてのブランドは有効だろ 373 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/21(金) 12:55:02.37 ID:Izm90Ayc.net] ミソノ1本買って他社も1本買った時点でミソノの特徴が分かるからな その特徴のためなら割高でもいいと思う人はミソノで揃えるし そうでもない人は安い方に流れていくだろうし 硬い鋼材を求める人もミソノでは無理だから他社に行くし 374 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/21(金) 13:34:39.04 ID:unBvsX2K.net] >>359 そんな考え方もあるんだね 375 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/12/21(金) 20:09:29.71 ID:U4SS+AS5.net] >>346 その工芸品の例のＵＲＬをあげていただきたい。 376 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/21(金) 23:00:09.30 ID:NnfldALg.net] >>362 藤下新次の三徳包丁は研ぎやすくて鬼のように切れたな もう売ってないけど 377 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/22(土) 22:06:57.25 ID:3ByjDxqw.net] >>320 キンデラは研ぎ味は良いが減りが早い >>321 刃欠け研ぎ下しには回転砥石 >>322 ダイヤは直ぐ減る 砥石の表面を出すのには重宝する https://youtu.be/hOT9WDf2rUI?t=118 表面が出ていないから幾らなんでも恥ずかしい >>357 刃欠けが違うとは言われている UX10は粘りが強くて砥ぎにくい 378 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/12/22(土) 22:30:01.88 ID:UtOmyylY.net] ux10が研ぎにくいとわ。。 379 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 00:25:49.65 ID:z6xSFsWx.net] ダイヤ、特に粗い電着になればなるほど、高速後負荷になればなるほど、 鉄及び鉄基本の合金相手には、非常によく消耗する これはダイヤが炭素であることに起因する、どうしようもない物理特性 だからこそ、慣れた者は刃物砥ぎに絶対にダイヤはメインで使わん、荒降ろしになればなるほど、 コスパが悪化するからだ。 回転砥石系で、電着のホイール入れる場合、鉄鋼用はボラゾンが使われるのはそのため。 砥石の面直し等、鉄以外にはダイヤが文句無しに最強ではあるが。 380 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 00:28:45.23 ID:lZmMWwYl.net] 包丁スレで回転砥石をすすめるとか 研ぎ屋さんでも始めるんですかね どうしてこういう頭の悪いやつが湧くんだろうな ux10とぎにくいとか言ってる時点でにわか臭いし 381 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 01:16:57.57 ID:mXmVI4UN.net] なんで電着プレートで 火花が出るほど高速なんだよw 頭おかしいだろお前 382 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 08:24:49.06 ID:z6xSFsWx.net] 機械砥ぎのような高速環境で特に顕著なだけで、手砥ぎでも無駄な損耗は発生してんだ 確実に分かるレベルでな、それすら知らんでダイヤ絶賛してる者はこのように噛み付く馬鹿丸出しのシッタカとなって表れる。 383 名前：ぱくぱく名無しさん [2018/12/23(日) 08:57:11.93 ID:ScL/A8mL.net] 　◎若林豆腐店店主（東京都葛飾区青戸２−９−１４）の告発 　◎肉の津南青戸店店主（東京都葛飾区青戸６−３５ー２）の告発 「宇野壽倫の嫌がらせがあまりにもしつこいので盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所を公開します」 【超悪質・盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所】 �@宇野壽倫（東京都葛飾区青戸６−２３−２１ハイツニュー青戸２０２） ※宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です 　どんどん警察や役所に通報・密告してやってください �A色川高志（東京都葛飾区青戸６−２３−２１ハイツニュー青戸１０３） ※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です 　どんどん警察や役所に通報・密告してやってください 【通報先】 ◎葛飾区福祉事務所（西生活課） 〒１２４−８５５５ 東京都葛飾区立石５−１３−１ �рO３−３６９５−１１１１ �B清水（東京都葛飾区青戸６−２３−１９） �C高添・沼田（東京都葛飾区青戸６−２６−６） �D高橋（東京都葛飾区青戸６−２３−２３） �E長木義明（東京都葛飾区青戸６−２３−２０） �F井口・千明（東京都葛飾区青戸６−２３−１６） ※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在 　犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている 384 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 14:22:43.97 ID:lZmMWwYl.net] >>369 ダイヤは礼賛してないが 包丁スレで回転砥石勧めてる時点で お前は揺るぎないバカだよ 385 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 15:12:03.61 ID:CJh3CeBY.net] 包丁をどう研ぐかよりどう使いどう食材を切り剥き刻みどう料理するか 386 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 16:11:12.78 ID:86YJCxGR.net] 回転砥石悪くないでしょ お金あって場所もあるなら買ったほうがいい 387 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 16:27:00.15 ID:zdmhSOBH.net] >>369 常温常圧でダイヤが鉄と反応して硬度が落ちるという研究、論文を見せてくれ エビデンスがないんじゃ幼稚園児のダダと変わらんな 388 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 16:55:48.78 ID:VGjUSnVd.net] 仕事で毎日同じ包丁を何本も研ぐならわかるが、1週間に一度ならいらん。 使うたびに刃欠けさせてるアフォ 389 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 17:00:50.60 ID:mXmVI4UN.net] 毎日研ぐなら、尚更要るだろw 390 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 17:07:04.97 ID:86YJCxGR.net] 回転砥石あれば整った研ぎが相当簡単になるぞ 391 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 17:18:37.45 ID:93jTabE5.net] 毎日の食事に使っても研ぐのは2週間に1回15分、シャプトン2000と5000だけでいい。 何が悲しくてデカい器械で研がなきゃあかんのよ 392 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 17:19:29.53 ID:oo9goPdd.net] 料理するヒマあったら包丁研ぎ練習したほうがいい 393 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 17:25:09.50 ID:RFB7pJ98.net] 電動回転砥石なんて誰も言ってないのに発狂してる奴等はなんなの？w 394 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 17:34:12.84 ID:Gf6+B3oD.net] 大型回転砥石だろうが卓上電動砥石だろうがグラインダーだろうがなんでもいいがスレチだっつってんだよカス共 いつから砥石を勧めるスレになったんだよスレタイも読めねー文盲共が 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 52ストローク目 https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1541928577/ こっち行って存分にどうぞ 395 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 17:38:02.05 ID:Y/nHMH2a.net] 音を出して宣伝も入っている https://youtu.be/2KoLX_leKUM 396 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 19:46:04.44 ID:00Hac4Ym.net] >>379 もうこれ本末転倒 397 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 23:05:42.98 ID:7X8Un0f1.net] >>383 だねw >>379 刃物板、砥ぎスレへどうぞ 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 52ストローク目 https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1541928577/ 398 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/23(日) 23:58:49.17 ID:z6xSFsWx.net] >>374 誰一人言っていない事を、よくもまあそこまで捏造できるな、基地外 ダイヤは鉄に対して親和性が高過ぎて、、吸着して毟られるように脱落するから 399 名前：、顕著に消耗してコスパが悪いだけの話 勧めてる話じゃなく、顕著な発現例と、ダイヤが避けられる事実の例示でしかないないものが、このように捏造改編されるのが 噛み付き基地外粘着の特に顕著な馬鹿の証拠。 [] [ここ壊れてます] 400 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/24(月) 00:08:35.58 ID:kRiXkNNv.net] 意味ない研ぎは他のスレ行きなよ、、、それより片刃の牛刀はどっか出してない？？ 401 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/12/24(月) 00:14:44.71 ID:apGouZjI.net] ５ちゃんのおバカさんには難しすぎるであろう 研究論文や資料を渉猟してきたものを 噛み砕いて教えてくださったのならありがとう おすすめの研究資料があるならあわせてURLをいただけませんか？ っていわれているんですよ まさかtoishi.infoあたりをさらっと読めば分かる程度の話を ダラダラとスレチな長文で投稿なさったた なんてことはありませんよね？ https://www.toishi.info/product/electroplated.html https://www.toishi.info/spec/abrasive-grain.html https://www.toishi.info/product/cbn.html

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