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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 170日目

460 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/29(木) 19:47:21.50 ID:E4q23zLU.net]
>>451
塩と紫蘇だけで漬けた梅干しは
土用干しの後、数か月の熟成期間を経ないと酸と塩が熟れないから
旬とかは関係無いな

同じ梅でも梅シロップは、抽出したての夏が一番香りがフレッシュでウマい
例年、子供がかき氷のシロップでほぼ全量消費して
単身赴任の俺には回ってこないが




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