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メキシコ料理を作りたい!



25 名前:22 [2005/10/22(土) 02:19:54 ID:QXpGVseU0.net]
>>23
おいらはメキシコでは自転車だったから「村の食堂」と表現したのは
本当にど田舎の村のこと。
本当に食文化ないよ。びっくりするくらい。>>22で書いたみたいなところばかり。

比較しているのは中南米、東南アジア、ヨーロッパ各国。
言うまでもなくアジアではどんな小さな村でも
そこそこおいしいものが食える。ヨーロッパもそれなり。
中南米は全体的に食はよくないけど、中でもメキシコ(の田舎)はひどかった。
グアテマラはもっとひどかった。好きだったのはブラジル、チリ、アルゼンチン。
コスタリカの赤飯チャーハン、パナマの揚げパン、エクアドルの骨髄スープとか。

メキシコ料理は好きだよ。ただ「メキシコ料理」という言葉がこんなに有名なのに
実際は食文化が全然浸透してないってことがいいたかっただけ。






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