- 395 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2009/03/22(日) 19:09:14 ID:M18LrMjXO]
- 今までで一番柔らかくできた。菜箸で鍋から器へ移す時に崩れかかったくらい。
本茹で時、酒・砂糖を入れた後でいつもと違い醤油を入れずに
しばらく放置したのだが、それが良かったのかも？
また試してみる。
↑キャッシュ検索、類似スレ動作を修正しました、ご迷惑をお掛けしました |
豚の角煮をうまくつくるには？ 下茹で5時間目
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