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↑キャッシュ検索、類似スレ動作を修正しました、ご迷惑をお掛けしました

【心に】貧乏のどん底料理 Mark.59【栄養】



1 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/09/30(日) 20:01:40 ID:+ahP4dK40]
知恵と工夫で豊かな食卓 金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。

さあ、語れ! 和め! 作れ! そして、食え!

# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」等のツッコミは不粋なので禁止。
# 食費だけ無い人から収入一切ない人まで歓迎。また貧底料理に金額の基準はなし。
# 無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。
# 既出レシピ歓迎。そこに知恵を付け足そう。

なおコテハン、ペット、貧乏自慢、過剰な自治等のスレ違いの話は禁止。
また荒らしはスルーか専ブラのIDのNG指定で回避。相手する人も荒らし。
過去スレ、関連スレ等は>>2-10のどこかに。

★★ 重要事項 ★★
主に携帯(ID末尾O)から自治や煽り等で執拗にからんでくる住人がいますが、
何があっても徹底スルーで。

472 名前:ぱくぱく名無しさん [2007/11/20(火) 12:55:10 ID:cCATPc/a0]
>>471
水はいらないのかよ?
つまんないの

473 名前:471 [2007/11/20(火) 13:00:24 ID:wDcaRtnO0]
>>472
俺に言われても・・・・・

474 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 13:53:44 ID:7XN+6n2J0]
ワロタ

475 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 14:04:00 ID:BstLhyTi0]
キャベツが入ってる時点でプレーンではないのでは

476 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 14:21:38 ID:3LjNhR2Y0]
スープなんてビタミン壊すだけの贅沢品じゃん。
キャベツは生にかぎる。

477 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 14:28:10 ID:6qqmWNzR0]
>>476
煮込んだスープまで飲めば、
大丈夫らしい。
これからの季節はあったかくいただいてください。

478 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 15:40:36 ID:V7FE6Fg50]
熱で分解するビタミンもあるけどな。

479 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 19:33:53 ID:Jg2EIzW4O]
まあ、普通に料理する人ならキャベツなんてすぐ使いきれるけどね。
あ、キャベツ1ヶ月持たせないとどん底じゃないとか?

480 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 20:21:02 ID:dH8FSldoO]
なんか春キャベツより冬のキャベツの方が甘くて美味いきがする



481 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 21:28:33 ID:Jg2EIzW4O]
それは人それぞれだよね。そーいう話題は荒らしの餌食になりやすい。もうちょっと注意しなさい。

482 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 22:31:14 ID:XWQNU76q0]
ならキャベツの消費期間も人それぞれだよな w

483 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 22:40:54 ID:3LjNhR2Y0]
長持ちするのにあっさりスープにして、千切りキャベツが欲くなるたびにキャベツを買えるのか
なんてブルジョア

484 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 23:17:27 ID:yPL1DH760]
だけどこの時期は、白菜の方が安くて助かるという事実。

485 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/20(火) 23:58:15 ID:iD5qXosL0]
>481
何を言っているのだ?

486 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/21(水) 04:10:49 ID:yOsrNEaP0]
>>485
テンプレ読めw
★★ 重要事項 ★★
主に携帯(ID末尾O)から自治や煽り等で執拗にからんでくる住人がいますが、
何があっても徹底スルーで。

487 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/21(水) 09:09:36 ID:yL4INJ3P0]
すまんかった

488 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/21(水) 10:09:10 ID:GQPFgwLD0]
>>487
イ`w

489 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/21(水) 14:21:25 ID:15VwjSNb0]
最近は、末尾Oをとりあえず透明アボンしてからスレを読むようにしてる。

490 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/21(水) 20:19:54 ID:pZ1EMVcvO]



以上、少食荒らしさん劇場をお送りいたしました〜



491 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/21(水) 21:45:00 ID:YzsZILD70]
おまえら他人のレスが気に入らないなら
自分でサイト立てるなりミクシとかに移ればいいと思うよマジで。

492 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 00:18:23 ID:z6Y9PWNn0]
>>491
だまってテンプレ嫁
そしてスレを1から熟読してこい

493 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 00:28:34 ID:IhZ+s7A40]
>>492 俺が思うに、491は携帯婆の別働隊の可能性が濃厚。

すれをずーっと見てるとわかるが、パソコンから携帯婆のフォローをときどき単発的にするレスがある。

494 名前:ぱくぱく名無しさん [2007/11/22(木) 16:23:48 ID:tygI4+fu0]
米より安い小麦粉からすぐできる料理って、
お好み焼きとすいとんしか思い浮かばないのですが、
ほかになんかあるかなあ。
気合入れたらうどん打つとかパンつくりとかできるけど。

495 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 17:13:09 ID:sgHkVquD0]
ネギ焼きとか

496 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 17:34:09 ID:1J/VkFgX0]
>>494
私は疲れ切って帰宅するのでうどんやパンに挑戦するには無理だけど
卵なしのパンケーキなら塩味でできるよ(ベーキングパウダーがあるとリッチ)
あとは>>495さんのネギ焼きに似ているけどニラ焼きとか。

うどんは乾麺の安いのを買っておけば一袋で三食分くらいにできるから
小麦粉そのものより安くつくこともあると思う(手間も考慮すれば)

497 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 18:01:08 ID:vu+R4GkI0]
一袋といってもいろいろ

498 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 18:41:46 ID:t9YPBNrXO]
>>496
そーゆーのは散々ガイシュツですよ〜
てゆーか過去ログきちんと読んでからレスしなさい。

499 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 18:56:54 ID:IKYggta20]
>>496
雑音は気にスンナ たくましく生きろ
小麦粉が安いのも今のうちだけだと思う。
思う存分食っておけ。

俺は今晩はヒジキ+ミックスベジタブル飯と金時豆とツナの煮物で食うぞ

500 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 18:57:44 ID:QbVp3sr40]
>>496
ここには何としても荒らしたい自意識過剰な住人がいます。
心無いレスは気にしないで下さい。



501 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 18:59:32 ID:IhZ+s7A40]
>>496
ここには何としても荒らしたい自意識過剰な携帯婆(=IDの末尾がO)がいます。
心無いレスは気にしないで下さい。


502 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 19:30:20 ID:JflLbUPOO]
荒らしたいのは少食荒らしさんのほうでは?ふざけるのもたいがいにしなさいよ。
少食荒らしさんはまさか自分の悪事がばれてないとでも思ってないよね。
ほんとばっかじゃないのこの異常者?どんな育ちしてるんだか。











まあ、くだらない人間のことはいいとして、小麦粉といえばこんな素晴らしいスレもありますよん

小麦粉を使ったドケチ料理 2粒目
money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1160801021/

503 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 19:36:28 ID:QbVp3sr40]
負け惜しみか

504 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 20:56:45 ID:ozfeoWTb0]
>>503
お前が何に負け惜しみだと言っているのか分からなかった。
いきなり怒ったレスだけ出現するんで迷惑なんだよ。
いい加減に、携帯を全部NGにしてくれ。
でなければ、お前は確実に携帯厨が時々使うPC荒らしとしかみなさない。

505 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/22(木) 23:22:59 ID:9cn2wIwf0]
はぁ?何言ってんのコイツ?


506 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/23(金) 00:16:18 ID:LBjSsg4q0]
>>494
トロミスープ。
沸かしたお湯に小麦粉を溶けるだけ入れてトロトロにしたスープ。
味付けは塩が基本、具はあるものを入れよう、無ければ無いで良い。

507 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/23(金) 02:36:23 ID:HDyK7miV0]
夕食に、
メンチ1個、玉子2個、玉葱反個、麺つゆ
以上で卵とじを作りました。
息子2人(小3、幼稚園年長)と私の3人で食べました。
今月はまだ、食費が8千逝ってません。
一月一万が目標です。
今日も夜なべ仕事です。頑張ります。


508 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/23(金) 06:34:15 ID:7GwDBhbIO]
頑張りますとか言われてもこのスレでそんなことかかれても荒らしにしか見えない。
他のもっとふさわしいとこで書いてくれれば素直に応援できるのに。






ところでおとといだかのガッテンで新発見?のモヤシ炒めの料理法紹介されていました。
もうすでに知ってる人も多いと思いますし、好き嫌いもあると思いますが、参考にどぞ。

509 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/23(金) 08:25:29 ID:8G+i90Mx0]
>>507
ここには何としても荒らしたい自意識過剰な携帯婆(=IDの末尾がO)がいます。
心無いレスは気にしないで下さい。

IDの末尾がOのレスは早急に透明アボンしてください。

510 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/23(金) 17:54:49 ID:DzfjaZBS0]
今晩も買い物に行かないから、
ヒジキとミックスベジの味噌雑炊とサンマの甘酢煮缶、自家製ユーカリ漬け



511 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/23(金) 19:17:10 ID:OUhvNr6N0]
>サンマの甘酢煮缶

512 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/24(土) 15:06:24 ID:AA5Ai8C/0]
>>511
@99 ハゴロモフーズ 西友ストア

513 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/24(土) 15:23:48 ID:k9g9+9Uv0]
また@荒らしか・・


514 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/24(土) 15:43:48 ID:XyuaXXLZO]
そうじゃなくて、缶詰食った話とか興味ない、ってこと。

515 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/24(土) 18:02:42 ID:AA5Ai8C/0]
>>514
手前の好みなんか知ったことかw

516 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/24(土) 18:50:57 ID:QfW3bedw0]
ただいまの時間帯、@荒らしと携帯荒らしの内ゲバwww



517 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/24(土) 20:48:21 ID:SCDnFQ0V0]
>>516
ウンコに触ると、ウンコが付くよ。

518 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/25(日) 00:44:11 ID:Wc0cPkRr0]
@には円なんて意味ないんだよ
略すなら\99にしろ池沼

519 名前:小僧!!!! mailto:sage [2007/11/25(日) 03:08:00 ID:GL0M2Q7j0]
>>518
貴様の家には鏡が無いのかよ?
てめえの顔をよーく見やがれ

それが池沼の顔だ  けけけけwwwwww

520 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/25(日) 03:36:15 ID:MV5RqAL1O]
なにこれ?料理板で缶詰の話してるのを指摘されただけでこのふぁびょりよう!
缶詰開けただけで料理したと思ってるあほはこれだから。




もし国産のレモンが手にはいったときはスライスしてそぎぎりにした鳥胸とかと一緒に蒸してみて。
さっぱりしていてそこはかとなくごちそう感のあるものができますよ。



521 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/25(日) 07:50:47 ID:1rWnanVn0]
ここには何としても荒らしたい自意識過剰な携帯婆(=IDの末尾がO)がいます。
心無いレスは気にしないで下さい。

IDの末尾がOのレスは早急に透明アボンしてください。


522 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/25(日) 18:43:52 ID:Wc0cPkRr0]
>けけけけwwwwww

やっぱり@荒しは、池沼だったな

523 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/25(日) 22:50:56 ID:9nGRQVlb0]
ID:Wc0cPkRr0

朝から晩まで張り付いてた荒らしは、こいつしか見えなかった。
携帯はとっくにNGにしてるし、PCのアホはよく見える。

524 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/26(月) 12:25:28 ID:Jbrty12y0]
うどんを茹でようとしたらコンロが壊れていたのでそのまま醤油をかけて食ってみたら
意外と旨くて困ったw

525 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/26(月) 13:57:38 ID:0R/8kF3F0]
レンジが使える

526 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 03:18:24 ID:m/wPyioy0]
灯油や燃料用アルコールがあればコンロが無くてもOK
ちょっとしたことで火事になりかねないが

527 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 05:41:35 ID:15UWjJZgO]
どうでもいいコンロ話のせいで続かなくなっちゃったね。

528 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 06:28:18 ID:p0KySu7B0]
ここには何としても荒らしたい自意識過剰な携帯婆(=IDの末尾がO)がいます。
心無いレスは気にしないで下さい。

IDの末尾がOのレスは 読まずに早急に透明アボンしてください。


529 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/11/29(木) 18:40:13 ID:VsUSc9Zv0]
おk。
「末尾がO」でNG登録した

530 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 04:59:13 ID:j8TMlvL30]
高い高いと思っていた業者向け店舗は。
ばら売りしてる分は安かった。
納豆4パックが56円でデフォて何じゃそりゃー!
思いこんでないで、もっと早く行ってりゃよかったなー。



531 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 05:36:35 ID:5KL9QUZ20]
親子丼の鳥肉の替わりになる安い食材を教えてください。

>>530
納豆4パックが56円で買えるなんて羨ましい!

532 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 05:46:01 ID:0+Qx1ubE0]
>>531
豆系や練り物

533 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 06:20:33 ID:5KL9QUZ20]
>>532
ありがとう。

534 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 13:48:54 ID:M29oaoqc0]
>>531
こんにゃく;
千切るか薄切りにして一旦油炒め 唐辛子、醤油等で味付け

生揚げ、がんもどき、うどや山芋の薄切り(または天ぷら)

535 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 16:05:36 ID:ypcHSOxb0]
>>534
ありがとう。

536 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 18:14:12 ID:JS4w8Bki0]
>>531
胸肉でいいじゃん。

537 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 19:13:20 ID:M29oaoqc0]
>>531
肝腎なのを忘れてた

麩(車麩:今は高級品なのかなあ、昔は安かった)、油揚げ、揚げ玉(天かす)
煮て仕上げに上から水溶き片栗粉をかける。

538 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 23:16:40 ID:C3PxbwdOO]
今日もいつもの面々の劇団ひとりで盛り上がりもなく終わっちゃったね。


ところで鮭焼いたら海苔を乗せて食べてみて!少ないコストで素晴らしい効果が!

539 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 00:19:41 ID:n48tO5H40]
車麩ってこっちの地方じゃなかな売ってない… (´・ω・`)
色々使えるみたいだから買ってみたいんだけど。

540 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 00:59:09 ID:sPcx5DlU0]
>>537
ありがとう。



541 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 06:47:06 ID:OkeO9W6E0]
>>531
高野豆腐と麩。
たいての肉の代わりに遜色なし。

542 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 08:19:56 ID:1L91oEyA0]
たいてって何

543 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 14:50:42 ID:Qyl3ykr40]
高野豆腐いいかもな
業務用スーパーで安く買えるし保存きくし

544 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 18:10:55 ID:3zQGQykT0]
>>542
たいても知らないのか

545 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 18:46:26 ID:93Jf/DAt0]
網走刑務所の昼食メニュー
image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/9/2/926321af.jpg

(´・ω・`)

546 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 18:50:38 ID:Ff59SBR+0]
味噌汁くらいつければいいのにね。

547 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 18:55:16 ID:Qyl3ykr40]
>>545
ひどいひどいこんなもの見せるなんて

548 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 19:37:44 ID:LG14zNOA0]
>>545
野菜が少し足りないな
まぁ囚人には十分すぎるが

549 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 19:58:47 ID:jirMyvzdP]
>>545
なんとセレブな

550 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 20:38:01 ID:9BYmHgAs0]
ムショ入った方が良いもん食えるのか・・・



551 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 21:03:07 ID:1AO6zbWf0]
>>550
自由や名誉、社会的信用と引き換えだぞ!

552 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 22:27:07 ID:0c1avAPq0]
>>545
我が家より豪勢で、バランスの良い食事orz

553 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 22:45:34 ID:Qyl3ykr40]
>>545は想像以上に我々にダメージを与えたようです

554 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/03(月) 23:34:53 ID:93Jf/DAt0]
今は反省している

555 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 00:51:48 ID:DieeVqbk0]
>>541
ありがとう。

556 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 09:24:02 ID:N5JNUUOW0]
ムショの昼飯
サンマの頭は落としてある訳ね。

557 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 10:11:31 ID:cbhKYVjc0]
尾頭付きは特別なときだけ。

558 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 12:58:32 ID:+CSneSXg0]
尾と頭が無いのは 罪を意識させるため

現実なら こわい

559 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 13:40:56 ID:emirLiBv0]
尻尾が無いのはつかまれないようにですか?

560 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 15:03:16 ID:klGnHHzn0]
>>559
いやそれはいくら何でも…w

尾頭がつく特別な日って
お正月?



561 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/04(火) 21:51:54 ID:m+uH7/VZ0]
最期の晩餐?

562 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/05(水) 01:57:01 ID:50TF35g30]
>>545・・・自分の夕食より、ずっと豪勢でした。
明日、職場でどうやって頑張ろうかと・・・。

563 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/05(水) 08:39:27 ID:yG8QVEef0]
>>545
初めて知った……刑務所の食事
麦三割のごはん(これはうちも負けてないが)
味噌汁は本当は番茶だとか驚いた
頭を取られたサンマの塩焼きも初めて見たよ。

564 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/05(水) 12:22:41 ID:RmSYHjODO]





なんだか誰もハッピーにならない話がえんえんえんえんくどくどくどくど続いてるけど、なにがしたいの?

565 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/05(水) 12:42:39 ID:knaUSkBG0]
>>559-560,593
関東以北では頭なしのさんまは割と普通だよ。

566 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/05(水) 12:44:41 ID:knaUSkBG0]
あ、間違えた。

>>593 → >>563 ね。

567 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/05(水) 14:16:14 ID:CpPS3Mmy0]
>>565
4代目の東京住人だが サンマはずーっと頭つきで食べてきたぞ
知らんかった

568 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/05(水) 14:32:00 ID:v8eg2BlH0]
狭い台所で一匹丸ごと焼くのはけっこうたいへんだしねえ
グリルで焼くときは半分に切ってるが頭としっぽ落とすのはイイと思ったりしたw

569 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/05(水) 21:05:49 ID:yIguzrhN0]
半年ぶりだが万年病気携帯婆はあいかわらずかw

しかしさすがのおまいらもいくらか対策を講じられるようになってきたな
携帯厨の出始めから1、2年ぐらいの間「どんなにアレな人でも、貧乏人仲間だから」
「ときどきレシピを書いてくれるから、きっと中身はいい人なのかも」と
明確な批判が出ても逆に携帯病気婆に同情するお人よしが多くてここまでのさばったわけだ

いいこと教えてやろう
病気携帯婆はスルーされるのがなによりも恐い
自分のレスの後に1週間スレがとまるようなことがあったら多分引きつけ起こして泡吹くからまあ見てろ

OBからの豆知識なwww

570 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/05(水) 21:21:19 ID:gXIcT+WI0]
グリルがないので、いつもフライパンで焼いてる。
頭を取ろうと思ったことはなかったな……
内臓も食べたいし。半分に切って、しっぽもつけたまま。



571 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/06(木) 14:54:15 ID:MjBffAPV0]
料理ってのは見た目も味のうち(眼福、口福)

だから、切り方、盛り付け、焼き色にこだわる。
サンマなんかは半分に切るならやや斜め切りのほうが美味そうに見える。

572 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2007/12/06(木) 16:20:27 ID:bNe7XqZC0]
はらわたを取り出して、フライパンに乗せ、日本酒を入れて火をつける。
はらわたをぐちゃぐちゃと箸端でつぶしつつ、ひとにたちしたら、汁を別皿にあける。

あとはフライパンで三枚におろした本体を普通に焼く。
仕上げは、大きい皿の真ん中に、焼いたさんまをもりつける。

その周辺にさきほどのソースをちりばめる。
クレソンか、だいこんのすりおろしか、大根の杭のみじんぎりを
そばつゆとおろししょうがであえたものを小皿で出す。

フランス料理風和食。見た目もうまそう。









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