リンガーハット、インフレでも「国産野菜100%」死守 [朝一から閉店までφ★]

1 名前：朝一から閉店までφ ★ mailto:sage [2024/01/10(水) 16:15:41.41 ID:mdyTnI6E.net] 日経ビジネス 2024年1月10日 2:00 日経ビジネス電子版 食料自給率がたった38%と先進国最低の日本は、ビジネスとして産地と消費者をつなぐ取り組みを強化すべきだ。 「長崎ちゃんぽん」などの野菜と小麦粉で国産100%のリンガーハットは、新型コロナウイルス禍で外食需要が「蒸発」したり足元の原価上昇に襲われたりしても、 調達ルートを守り抜く。難しいコストとのやり繰りをどう考えているのか、佐々野諸延社長に聞いた。 ◇　　　　◇　　　　◇ 食品・外食企業が使う食材は、商品・サービスの付加価値やコストを大きく左右する。現在のように原材料費が高騰する局面では、 付加価値を維持したまま、どうコストを抑えればいいのか。「国産野菜100%」をうたうリンガーハットの佐々野諸延社長は 「苦しいときこそ会社全体で削るべきコストと、かけるべき費目に信念を持たねばならない」と説く。 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC281EZ0Y3A221C2000000/ 続き 2 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 16:24:02.17 ID:UsoSEOYE.net] ちゃんぽん麺1杯に20分かかるあのリンガーか 3 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 16:25:21.54 ID:EzOjhc77.net] ビジネスニュースが、自然と集まってくるスレ ここを見ておけば！経済情報はバッチリ！ ◆スレ立て依頼スレ@ビジネスnews+[11/15-] [エリオット★] https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1700022105/ 4 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 16:29:26.73 ID:LZJO+qWv.net] 輸入野菜って運送費高そうだしイメージほど安くないのでは？ 5 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 16:31:33.46 ID:/a6bcB72.net] 国産野菜は安い奴は安い 他の物価が上がってもくず野菜は安い 6 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 16:35:50.19 ID:nbKsWmNJ.net] いよいよ1杯800円か 7 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/10(水) 16:37:49.81 ID:naQmWZSQ.net] なんだこの記事 円安なんだから、むしろハードルは下がってるはずだが？ 8 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 16:46:02.81 ID:vUwUjIPE.net] ちゃんと中華鍋を振って野菜を炒めていた古き良きリンガーはもうない 9 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/10(水) 16:53:09.44 ID:/fnIqh7i.net] 国産100％だけど店員は外人 10 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 16:54:37.49 ID:yhwJu3oj.net] 店側が国産100%って言ってるだけで確認しようがない 11 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 16:56:52.70 ID:WF6zJ9v+.net] モスバーガー的な高いけど材料は程度よくして 見た目も重視したものと マクドナルド的な安くて材料は最低限の質、見た目とか知るかと どっちがいい？ 12 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 16:57:23.97 ID:LNhrFbiD.net] いみわからん 国産だから食わないのに 関東東北の野菜なんて絶対に食べないよ あたまおかしいのかよ 13 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 16:58:58.14 ID:LNhrFbiD.net] あのね いま、海外の野菜の方が高いし、関東東北の野菜なんてまともな人間は食べない 国産！っていうとイメージとしてイイものというイメージがアホなひとにはあるようで、かっちゃんだなあこれが あほだよマジで 国産なんて食うわけないだろ ピカになったら終わりだよ 体中の関節が溶ける 14 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 17:03:14.48 ID:ha/2iS8m.net] >>12 お前の住むところはもはや日本には存在しないぞ むしろ出て行ってほしいわ 15 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/10(水) 17:03:20.94 ID:Y7dsDrEj.net] なかなかいい値段になってきた まあ、ラーメンよりは栄養バランスいいけどさ 16 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 17:22:37.28 ID:FqsTsbbn.net] リンガーは旨い ちゃんぽん大好き 17 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 17:46:22.01 ID:4L4vVxt+.net] もともと安くはないからな 野菜食いたいときは行くけどさ 18 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 18:09:23.02 ID:41zHoGcD.net] 俺だけかもしれんが、野菜たっぷりちゃんぽん頼んだら真っ白いのが 出てきて、一瞬なんだこれって思ったら、キャベツの芯を細かく刻んだ のが9割だった、あの芯たっぷりちゃんぽん食わされて以来行く気無い 　ちゃんと食ったけど、本当に野菜は芯の味しかせんかった レジで店員に一言捨て台詞言いたくなったが、野菜は本社の差配なんだから 店員に罪はないと思いなおして大人しく帰った　 同じような話は聞かないけど、俺がよほど運が悪かったんかなあ・・・ 19 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 18:24:44.88 ID:3pQnSQQf.net] リンガーは農家に生産委託して全部買い上げだから、年間計画は立てやすい 去年なんか前半と後半で値段が倍違うなんてことがあったけど、リンガーは助かったな 20 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 18:35:10.29 ID:p3M/bh8A.net] 円安だしな それより値上げの上に更に麺増量無料が無くなって 増量でしかオーダーしてなかった俺は値上がり度酷くてもう他ラーメン店へ切り替えたよ、 結構通ったけど過去のお話だわ 21 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 18:50:15.08 ID:dxkYtd5J.net] どこぞのうなぎ屋みたいに中国産を国産って嘘つく可能性もあるからなぁ 国産のさらに主な産地名も公表して消費者が追跡しやすいようにして欲しいわ 22 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 18:51:04.61 ID:2eBMk4Id.net] リンガー地元にないと思って調べたらイオンに入ってるんだな パーキングとか駅に進出してほしい 23 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/10(水) 18:58:40.12 ID:W26Q8wvr.net] 高いから行かないしどうでもいい 24 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 18:59:52.50 ID:gAIdElsc.net] 高すぎて、退職老人には行けない高級店。 25 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 19:51:05.56 ID:pqjLVB2P.net] 鍋振り再開してくれたら国産野菜100%で1000円超えでも文句言わない 26 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/10(水) 19:59:39.64 ID:g9Dz8J7h.net] 国産も価格あげろよ 27 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 20:04:26.86 ID:5MrfBVwj.net] 円安インフレだから国産が安い 28 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 20:07:26.03 ID:4xa5dfX4.net] さすがに農家と契約しつるだろうし容易に切れないでしょ その代わり値上げにも応じないかもだけど 29 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/10(水) 20:13:38.39 ID:SLwyxru+.net] 逆に安いやろ 30 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 20:24:54.91 ID:8wxUxdk4.net] 円安の何かを全く理解してないわな 馬鹿なネット記者が増えたなぁ 31 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 20:25:04.72 ID:gaTpi3L+.net] 日本の方が残留農薬基準甘くね 32 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/10(水) 20:25:07.34 ID:zJoXCR0c.net] >>18 俺も野菜たっぷりのはずがもやしたっぷりちゃんぽんだったことある笑 33 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 20:45:17.00 ID:hzQr/9GS.net] 安心安全のリンガーハット ここのラーメン最高に美味い😋 34 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 21:08:43.46 ID:Qk1ncE/N.net] 高くしていいから野菜をちゃんと炒めて欲しい 炒めるとクタクタになってカサが減るからしないんだろうけど、きっちり炒めたちゃんぽんはまじうまい 35 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/10(水) 23:00:02.84 ID:Z6XVJ6Bi.net] 産地偽装がないといいが 36 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/11(木) 00:16:41.22 ID:t4HZsb7G.net] 死守とか言ってるが円安なんだから海外が高くて国内が安いに決まってるのにテイのいい騙し宣伝だな 37 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/11(木) 00:20:25.85 ID:Hx+hEXQD.net] 昔の中国産でやすかった頃でいいよ 38 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/11(木) 00:44:36.73 ID:KLTc0pJ+.net] >>14 茨城とか千葉あたりまでは怖いな フォッサマグナより東のものは口にしたくない 39 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/11(木) 00:53:50.62 ID:O4XfL6kS.net] どんどん不味くなってるけど何でや 40 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/11(木) 01:26:55.63 ID:o8ssk303.net] これは難しい問題 インフレで材料が高くなるなら当然価格に転嫁して 出来れば給料にも反映して そうやって経済成長をしないといけない てかそれができずに日本の豊かさが下がってきた 「円安だから国産野菜は影響ない」とか 育てるのに飼料や電気を使わないと思ってる阿呆がチラホラいるのが残念 41 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/11(木) 03:11:53.00 ID:SmWFRi66.net] 安い供給源があるからなw 外食ならそりゃ使うでしょ 自分が食う訳じゃないし 42 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/11(木) 03:38:09.43 ID:A/Lb4Q+v.net] 円安になると輸入品は高くなるから 国内産業は価格的に有利になるね。 43 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/11(木) 04:14:09.24 ID:HOgoBxs/.net] レイチン化で安い時に買い叩いて冷凍して ストックしておけばいいからな 44 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/11(木) 04:43:16.01 ID:8Id+rkfQ.net] 国産の契約栽培のほうが安いからだろ 野菜なんて生産者の売却代金はスーパーで売ってる価格の半分以下だからな 45 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/11(木) 07:43:54.90 ID:ZSeDme1m.net] 農薬まみれの国産野菜 46 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/11(木) 07:55:09.98 ID:g9zCXHDh.net] 提灯記事では？ 東日本の野菜なんて食わない 外食は産地がわからないから行かない 死守ってなんなの？ 意味不明 47 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/11(木) 10:21:57.97 ID:Pr00tesN.net] やばい奴が一匹いるな 久々に本物を見たかも 48 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/11(木) 10:50:19.94 ID:VEuTsWyG.net] 野菜の国産化だけでブランドを確立する企業 49 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/11(木) 11:06:37.81 ID:FD+Nxo/t.net] むしろ相対的に国産の価格が下がってるでしょ 50 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/11(木) 11:16:55.67 ID:3h1gSLAj.net] 本来なら捨てていた一番外側の葉っぱでも、餃子なんかに混ぜて使えばいいからな 51 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/11(木) 14:24:19.06 ID:in7OXwcx.net] 当たり前だろシナ産とかになったら絶対行かないわ 52 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/11(木) 17:42:37.10 ID:jtjr5YAk.net] リンガーハットと長崎チャンポンって別会社なんだ 53 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/11(木) 18:38:54.22 ID:nymlDkJK.net] 良い取り組みだと思う 日本の農家を守る意味でもがんばって欲しい 54 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/12(金) 12:22:53.94 ID:lrqVTfIb.net] 円安インフレだからこそ国産だろう 55 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/12(金) 15:34:34.94 ID:Vp9O+aJG.net] 中国産の方が検査を受けているから安全なんだけど バカだね 56 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/12(金) 15:59:51.40 ID:bXzG9yCM.net] 国産＝ピカ野菜ってこと？？ 57 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/12(金) 22:37:19.01 ID:HHO7xSyX.net] 国産＝ピカ野菜ってこと？？ 58 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/12(金) 22:58:29.19 ID:bMx4gEG/.net] 最近は逆に国産の方が安くなってる 海外の方がインフレ率高いから 59 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/13(土) 15:08:43.66 ID:G8FQ+xmc.net] 出張してた時お世話になってたなあ 60 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/13(土) 20:22:58.15 ID:TqCxrz2W.net] ちゃんぽん改善の余地ある 決して悪くないが、うまい！という感じじゃない 根拠はないが、工夫したら同じ値段でもっと頑張れる気がする 61 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/13(土) 20:25:26.81 ID:TiR8yENO.net] こないだ食ったけど餃子が小さくてがっかりした 62 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/13(土) 21:08:00.26 ID:zOZBevKm.net] 九州の餃子は小さいんじゃ 63 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/13(土) 22:25:40.04 ID:sMcle9+P.net] リンガーハット美味いなあ、イオンに行ったら食ってる。 最近、イオンに行ってないから食えてないけど。 64 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/13(土) 22:39:40.58 ID:Mg7LIo0d.net] >>55 中国産は、まったく信用できない 65 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/13(土) 22:41:29.71 ID:Mg7LIo0d.net] 中国人が、ホルホルしながら書き込んでるね　www 66 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/13(土) 23:13:25.38 ID:mPI/ojNI.net] 8番らーめんの社長と仲良いから8番らーめんがある県では店舗出さないんだっけ 67 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/13(土) 23:23:48.48 ID:9y1x0T7n.net] 冷凍ちゃんぽんは家で作るのに割高 68 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/14(日) 01:47:45.55 ID:LuQsc/8b.net] 白菜安いだろ 69 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2024/01/14(日) 06:55:15.66 ID:8OZp7DMT.net] セントラルキッチン方式で値上げする企業の役員連中は無能揃い 原材料を輸入に頼るのなら致し方ない場合もあるだろうが それならサイゼリヤはどうなるんだと 大概が客数減少での値上げだろう 70 名前：名刺は切らしておりまして [2024/01/14(日) 06:56:12.65 ID:xN9GI1A6.net] キンレイの鍋焼きちゃんぽんの出来が良すぎて…

---

---

[ 新着レスの取得/表示 (agate) ] / [ 携帯版 ]

read.cgi ver5.27 [feat.BBS2 +1.6] / e.0.2 (02/09/03) / eucaly.net products.
担当:undef