【外食】回転寿司､｢日商100万円｣の尋常ならざる世界 4社でシェア75％､寡占化の中で進む同質化

1 名前：みつを ★ mailto:sage [2018/01/18(木) 02:11:32.75 ID:CAP_USER.net] toyokeizai.net/articles/-/205045 2018年01月17日 梅澤 聡 : エディター（外部食研究家） 2010年前後、回転寿司は3強（あるいは御三家）の時代と言われていました。今はプレイヤーが1社増えて四天王の時代です。ここでいう3強とはスシロー、くら寿司、かっぱ寿司のこと。そこにゼンショーグループの「はま寿司」が加わりました。 一方で、業界1位のスシローと元気寿司（業界第5位）が経営統合に向けて動き出しています。このことで、回転寿司業界の寡占化がより鮮明になってきました。経営統合を主導した米卸の最大手「神明」は、元気寿司を傘下に置いていましたが、業界3位以内に入らないと淘汰されるといった危機感を抱いていたと言われています。 成長を続けていけるのか 回転寿司は成長を続けていくことができるのでしょうか？ それが本稿のテーマです。 回転寿司の市場規模は約6000億円。四天王の売上高を合計すると約4500億円ですから4社で75％のシェアを確保しています。ちなみに居酒屋の市場規模は約5兆5000億円で、専業上位4社（モンテローザ、大庄、チムニー、ワタミ国内外食）の（店舗）売上高合計は約3200億円ですから、シェアは6％弱でしかありません。 居酒屋が店内環境、メニュー、価格、接客サービスなどに創意や工夫を取り入れて、差別化するのに対して、回転寿司は店舗開発力（投資力）や仕入れ・調達力が問われます。寡占化されやすい業態であり、プレイヤーは少数に限られてきます。同質化競争に陥っていくのです。効率を追求すると現在のビジネスモデルにいや応なく着地したのでしょう。 郊外立地を主力に駐車場70〜80台を用意し、客席数200席、客単価1000円、1日4〜5回転、基本1皿2貫100円（スシローの都心店は120円）、レーンは従前のセルフとタッチパネルの併用といったところが基本フォーマットです。 次ページ 日商100万円の尋常ならざる世界 （リンク先に続きあり) 2 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 02:26:12.22 ID:vdV+tOMZ.net] 2get 3 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 02:31:13.07 ID:reKg6xFR.net] ガストよりは回転ずしの方がええわ 4 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 02:34:48.89 ID:KDON/uvX.net] ワサビ抜きってのがどうもな 5 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 02:38:08.74 ID:uAXB3mdB.net] 外食チェーン店は禁止しろ 6 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 02:49:08.17 ID:0AxPB0NB.net] 回る寿司安いよね あの値段で採算合うのかな？ 回転率が高いからやっていけるのかな 7 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 02:57:10.88 ID:Db9oSVu7.net] 安すぎてビビるわ 店舗数が少ないから気軽に行けないのが残念 ソフトドリンクとか、普通なら儲けを取りに行く商品すら100円とかだし 8 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 03:03:10.22 ID:7hTw7YdE.net] >>3 それは無いやろ 9 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 03:04:10.23 ID:tumXpL7S.net] >>6 1に全部書いてるだろw その頭だと廻らない寿司には縁が無いだろうな 10 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 03:06:30.18 ID:uz7xl0S1.net] クオリティからお得感は感じないなあ‥ 子供連れの場合の消極的選択肢としては秀悦。 11 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 03:09:33.02 ID:TJBF4M3r.net] >>6 業界1位のスシローはLBOで買収された故、買収資金をスシロー自身が 生み出すキャッシュフローで返済しないといけないから必死なんだよね 日本の今の消費市場で値上げなんて出来ないし、高級路線をやってみたけど 失敗したから安値で大量販売しか道がない状況　ｂｙ知ったかぶり 12 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 03:28:34.25 ID:0AxPB0NB.net] >9 頭は関係ないだろ 主に財力の関係で回る寿司かスーパーの寿司ばかりだよ 13 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 03:50:01.21 ID:LRg1uBzp.net] 一見個人がやってそうな回らない寿司屋も 実際はどっかの大手の資本がどっさり入った傘下だったりするからなぁ 14 名前：名刺は切らしておりまして mailto:、 [2018/01/18(木) 04:25:07.69 ID:XrLWoPqI.net] 寿司を禁止しろ、日本は魚を捕り過ぎてる 15 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 04:33:07.46 ID:hVync9jZ.net] 酒の値段としては安くないが 生一杯＋数点の刺し身って感じだと ちょい飲みで利用するには回転寿司便利なんだよなぁ。 他店での刺盛りと比べて 質は落ちるかもしれないが 食べたいものを食べれるのがいい 16 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 04:51:43.82 ID:Rzsc8Kz6.net] 韓国産のヒラメの縁側、ノドグロが美味しいですね 寿司飯は福島県産 店員さんは中国人留学生 17 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 05:14:53.38 ID:8V0e16H4.net] >>6 あの値段で合うように店長＋一人が正社員、あとはバイトが数名いるのみ シャリを握る職人も機械で自動化して人はネタを載せて皿に盛るだけ 皿洗いも機械で自動化してて人では必要なし 注文はタッチパネルで、配膳はベルトに載せるだけ、廃棄ロス削減 18 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 05:45:55.43 ID:72/KwVZ9.net] >>17自動化させればいいのにな 19 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 06:05:02.90 ID:RUwlei2c.net] >>7 子供向けのコーンやツナマヨとかいなり寿司とかは利益率高いらしいね 20 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 06:07:55.75 ID:J723vLvo.net] >>8 いやある ガストの米は決定的に不味い 21 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 06:26:29.35 ID:rDNtrOLC.net] スシロー、くら寿司、かっぱ寿司、はま寿司 どれも行った事ないし。店舗が何処にあるのかも良く分からん。　　＠札幌市民 地元は回転寿司は、トリトン一強に思えるけど。 22 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 06:26:53.13 ID:zzM88Dmz.net] ネタをつまんで店の照明にかざして見ると透けるほど薄くてペラペラ。それ以来 間違っても回転四天王には行ってない。 ここでしか寿司食わないガキは成長して普通の寿司食うまで、これが寿司ネタと 思って成長する。もしかすると親と同じ生活レベルで一生本物の寿司食わない人生 なるのも居るのかな。恐ろしい回転食文化。 23 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 06:29:15.16 ID:rDNtrOLC.net] 周らないが、すしざんまいで良いよ。 24 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 06:31:16.40 ID:99yIEKVQ.net] スシロー不味くなっててワロタ 180円ネタばかりだし暫く行くことはないわ でも混んでるよ 25 名前： mailto:sage [2018/01/18(木) 06:31:42.99 ID:P52fxb7A.net] >>1 　彡⌒ ヾ 　(　＾ω＾)スシローは100% 韓国企業、日本人は絶対に関わるな！ 　彡⌒ ヾ 　(　＾ω＾)コメダ珈琲も100% 韓国企業だ 26 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 06:58:02.89 ID:TJBF4M3r.net] >>16 >韓国産のヒラメの縁側、ノドグロが美味しいですね 冗談はよしてくれ、韓国産の水産物は自殺行為 韓国産ヒラメから寄生虫170万匹 president.jp/articles/14260 27 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 07:02:20.95 ID:7ZfqV0Ju.net] 加齢で量より質に変化した結果自分の意思では行かない店になった 28 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 07:08:17.46 ID:yp4zluow.net] スシローのテレビコマーシャルがうざい。韓国資本になって行く気失せたわ。 29 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 07:40:32.55 ID:Kk9F6gKF.net] >>1 忘れられた元禄寿司 hart.omism.com/images/blog-photo-1143597741.25-0.jpg 30 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 07:41:58.45 ID:Kk9F6gKF.net] >>7 100円で十分な利益だろ 31 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 07:46:50.85 ID:Jr4iTf45.net] >>22 煽ってんのか知らんけど回る寿司と回らない寿司を同じ土俵で考えるのがナンセンス DQN以外はちゃんと分けて考えてるよ それと寿司はもともとジャンクフードだからな。 老舗の寿司店が高級化しただけ 32 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 07:49:08.48 ID:vTh2El3S.net] つーか回転させる意味がわからん 33 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 07:51:42.96 ID:hyZzaO0q.net] 一つ一つ選べるってのが良いんだろうな。子供は飽きないから行きたがる。 34 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 07:54:42.35 ID:Jr4iTf45.net] >>32 確かにこれだけタッチパネルのオーダーが効率化すると 回転させる意味ないかもな 35 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 08:11:14.36 ID:620Qu9BE.net] 東北の港生まれで爺さんが漁師だから魚で育ってきたけど、 関東の回転寿司でも腹減ってりゃうまいし、これはこれで十分なんだわ 都内のクソ高い寿司屋行っても実家で食う魚と同じってか普通だから、ありがたみも無い 逆に色々創作寿司があって注文もしやすい、 子供も喜ぶ100円寿司の方が良いまである。よく努力してるね 36 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 08:17:07.73 ID:BpK7HkpO.net] 日商100じゃ、年でたったの売上3.6億 企業としては零細の部類 威張るような話じゃない 37 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 08:26:26.79 ID:MGMCRCQo.net] シャリが凄く小さくてびっくりｗ 38 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 08:45:38.31 ID:FIUocQLU.net] >>36 1店舗で3.6億なら、100店舗で360億だぞ 十分に大企業だ 39 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 08:46:01.77 ID:TJBF4M3r.net] >>22 今から30年前赤坂の高級鮨店のご主人と クラブで意気投合してからよく食べに行った 休みは葉山からボートで海釣り、下して貰って クロダイやアオリイカをよく食べた これはこれでおいしいけど昼休みの昼食に 仲間との回転寿司もそれはそれでおいしいよ 40 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 08:52:12.96 ID:IJx4mgbY.net] 勤め先が小売業で年商1000億をこえるのだが 同業種ではザコだわ 店単体では日商300から600だが、カスだ 41 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 08:54:39.23 ID:UrhFjLK2.net] 魚べいがいいな。 回転レーン無しで注文レールのみ。 はま寿司でも同じ方式の店が出来てきたのかな？ もう回転寿司じゃないけどね。 42 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:02:09.45 ID:rzGQOrkQ.net] 23区にない あるのかな 43 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:03:47.18 ID:nwPduIMp.net] 利益は少ないからな。恐ろしい業界だよ。少し間違うと赤字転落は免れない。チェーン店は多店舗だから赤字もかけ算で増える。割りが合わん商売さ。 44 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:05:32.39 ID:Aqs5vv2V.net] 最近の回転寿司は好きじゃない 昔は唐揚げとかが回って来てB級感が好きだったが 妙に清潔感を出してて、違うだろ？と思ってしまう 回転寿司にそんなこと求めてねーんだよ 牛丼とかも売ってるけど吉野家の方が安くてうまいし タッチパネルで注文してもワクワク感がねーんだよ 45 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:06:27.73 ID:gZcQ0B7k.net] だいたいフェアも被るんだよな やってる事は一緒だからｗ 46 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 09:08:26.81 ID:GbofEFzs.net] >>3 ガストは店内に負のオーラーが漂っている なんかどんよりした気分になる 47 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:14:12.16 ID:DQFRkxOx.net] ぷち金持ちは銚子丸に行く 48 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:22:26.96 ID:YiSsb+FB.net] タッチパネルとクルクル回る設備の増大と大手なりの調達と低利益で大手しか儲からない事業になってしまったのですね。 握り寿司に関してはスーパーにも売っているんで、そことの価格競争もある。それでまたまた大手しか儲からない。 最近、自分は握り寿司はスーパーのものばかり食べてクルクルに行ってない。 49 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:25:19.70 ID:HldD+Mzn.net] 普通の寿司屋もそんなに高く無いけどな 家族連れだと選択肢が無い 50 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:25:30.90 ID:PSNHFr1a.net] 回転寿司はラーメン（麺類）は一番うまい！ 寿司はおっさんの握りが最高、貧乏人には喰えまい。 51 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:27:17.47 ID:HFBr89OQ.net] >>1 大手回転寿司は小さい子供を連れていけるのが圧倒的なアドバンテージだよね。 52 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:34:11.49 ID:TJBF4M3r.net] >>46 どこのお店よ？ ガストよりバーミヤン バーミヤンより鼎泰豊 鼎泰豊より台湾の上海華都小吃點心城 53 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:35:10.64 ID:rzGQOrkQ.net] スシローと元気寿司が気になる 勿論、株の話だけどｗ 54 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 09:45:31.83 ID:mRpB69fR.net] >>1 トリトンはネタがガチだから回転寿司で値段の高さも旨さも一強。普通に食って一人5000円超える回転寿司ってなんだよ・・・旨いから食っちゃうけど・・・ 55 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 09:54:18.73 ID:mX3VXsSW.net] ここ数年、回転寿司食った後の残念感がすごい。 56 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 10:00:21.59 ID:J723vLvo.net] >>22 俺もここ十年来行ってないが、 回転ずしでもファミレスでも仲良く「美味しいね」と言い合って 食べてる家族は幸せだと思うね そして何より子供には「足るを知る」ことを覚えて欲しい 身分相応という意味ではなく本来の意味で 57 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 10:12:10.31 ID:gOx6JS18.net] 客が回ります 58 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 10:21:21.34 ID:Hf54jQfj.net] 近所にすかいらーく系の店があるからたまに行くけど 見てるだけでお腹いっぱいっていうか、食欲湧かないわ 59 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 10:25:03.11 ID:g6soeHhK.net] >>56 グルメ自慢ってホント頭悪そうだよねw 仕事で会食や接待頻繁にいくが、高級よりも気の合う人達とファミレスで食う方が楽しいわな 60 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 10:25:20.26 ID:Te2WXSUo.net] 　 ＞回転寿司､｢日商100万円｣の尋常ならざる世界 4社でシェア75％､ 最初、 回転寿司､｢日商100万円｣の尋常ならざる、　世界 4社でシェア75％､ と読んでしまった。 あながち間違ってないかもだが。 　 61 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 10:26:41.32 ID:bSmP3i4L.net] 回転寿司はおカネが淋しい時、急にどうしても鮨が食べたい時と 行ける選択肢が増えたのがありがたい 逆に市井の普通の寿司屋がバンバン潰れてる 都心だと子供不可のような高級鮨店は２人で３〜５万円の世界が普通になっちゃって しかもそれが数ヶ月先まで予約で満杯とか 鮨なんて食べたい時に食べられるのが一番なんだから もっとトリトンみたいな美味しい店が増えて欲しい 62 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 10:31:07.99 ID:Te2WXSUo.net] 　 >>22 何がホンモノなんて時代によって変化するのさ。 そのうち寿司は回転が当たり前で、 今の高級寿司は、やがて、古来の特殊な寿司と認識されるようになるかもねｗ 江戸時代は庶民の食い物だったしね。 それがたまにしか食べられないごちそうに変化し、 回転でまた庶民の日常食になっただけ。 何を力んでる？ｗｗｗ 　 63 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 10:31:25.69 ID:MNwHRUr4.net] 外食潰れているとか言うが回転寿司一人勝ちの状態だろうて 下手に不味い飯屋行くよりましだし 64 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 10:35:30.47 ID:ka5ZDhji.net] >>56 足るを知るを知らなかったらめちゃくちゃ金かかるからな。稼得能力ある人ならそれでもいいのだろうけど 65 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 10:36:55.55 ID:g6soeHhK.net] 高級な所は確かに旨いが、自腹で行こうとは思わないね コスパは悪いね 子供いたら、年に一回くらいは教育として格式のある所で食事したほうがいいかな 66 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 10:38:27.11 ID:prq9udLw.net] >>25 そうなんだよなー スシローは店自体がないので一度も言ったこと無いが、コメダはタバコが吸える 貴重なオアシスだったが、チョン企業になってから一切行っていない。 しかし、何時も混んでる、チョン企業になったのを知らないのか、知ってるが行ってるのか 客層はご年配が大半なのは変わっていないから知らないんだろうな。 本当に嫌な時代になった 67 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 10:44:28.45 ID:TJBF4M3r.net] >>61 トリトンって始めて聞いたわ 調べたら東武池袋にあるんだね 今度行ってみるかな、東武行くときは 福助か、鼎泰豐しか入ったこと無かった 鼎泰豐の小籠包はおいしいよ 68 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 10:45:15.75 ID:4FU/kquO.net] 回転寿司は魚屋路行くな まあまあ旨いよ、安くはないけど 69 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 11:01:14.97 ID:mJkRHCFo.net] >>6 ふと思ったけど 回転寿司店の客の回転率とコンベヤの回転速度って 相関あるのかな。 70 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 11:04:51.93 ID:CI+W0iUA.net] シャリを小さくしてほしい 客単価もあがるだろうしやらないかな 71 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 11:06:10.79 ID:X631fj73.net] >>35 爺さん泣いてるぞ！ 72 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 11:09:10.92 ID:kFzzt40R.net] 一人で回転寿司行くと食べ終わるのに5分もかからないな 間が持たないw 73 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 11:12:24.55 ID:kV7u9ofR.net] 回転寿司ができるまではまわらない寿司屋は高くて　 職人も威張り散らしていた。特に東京は。 回転寿司屋よくやった。今は回らない寿司屋も頭ペコペコだよ。 74 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 11:14:36.71 ID:RwQlZtk/.net] 地方に住んでるとスーパーのパック寿司で十分うまい 刺し身を山ほど買って海鮮丼にしてもうまい 75 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 11:16:07.81 ID:ca2kXUE/.net] もはや「寿司も置いてるファミレス」と呼んだ方がしっくりくる 底辺くさい客層も商品の安っぽさも全てまんまファミレス 76 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 11:17:04.59 ID:kFzzt40R.net] >>74 家の姉がパートでパック寿司握ってるわ 地方だとネタも新鮮だしパック寿司も美味い 77 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 11:23:56.44 ID:RV87W1hr.net] 確かに、うどんもスイーツもある、ラーメンもハンバーグも。 カツ丼も出てこないかな？酢飯では困るけど。 78 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 11:29:45.02 ID:TJBF4M3r.net] >>72 生姜を噛んでお茶を味わって飲むんだ 一人だったら大きな回転テーブルで見知らぬ他人同士が いっしょに食べれる環境に感謝しながら食すればいい 一人でも周囲が家族で幸せそうに食べてると こっちも幸せになれる 79 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 11:49:57.54 ID:JZHHlmtI.net] 実質、くら寿司の1強だろ 80 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 11:51:01.64 ID:UynR3ouB.net] >>31 寿司は江戸時代には高級店も出来てたぞ。 昔から二極化してるジャンル 81 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 11:51:44.95 ID:V2g4p25w.net] 景気が悪いので業界再編なんて事になる それもこれもアベノミクスのおかげだね 82 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 11:55:25.87 ID:S5kNP4+r.net] >>3 サイゼリヤはワインが安いからね ワインのつまみと考えれば我慢できる 83 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 12:04:56.92 ID:Yarv/ET9.net] あれだけ客入りまくってりゃ、そりゃ売上立つだろうな 84 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 12:05:12.87 ID:GDfZiAPs.net] 寿司とかやめとけ 放射能汚染魚だぞ 85 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 12:19:29.45 ID:TJBF4M3r.net] >>81 こういうレスする奴って脳みそ無いのがまるわかりで まじで安心できるわ 86 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 12:23:31.07 ID:qqrm6G1x.net] 回転寿司ってどこの店でもカウンターある？ 独りだけど食べに行ってみたい 87 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 12:34:45.50 ID:QuwWZaWH.net] >>86 少なくても大手四社はカウンターある。 というか、ファミリー席がないとこもある。 88 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 12:34:48.88 ID:TJBF4M3r.net] >>86 あるよ 89 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 12:39:44.81 ID:ZzL1aRTK.net] >>86 場所にもよるけど基本はカウンターで 1人の客のほうが多いぐらいだ 90 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 12:43:15.49 ID:xQ/wJbnX.net] >>1 とりあえず全皿ワサビ抜きはやめろ 91 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 12:56:29.17 ID:6G9e9g6x.net] 回転飯屋 92 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 12:58:27.66 ID:kV7u9ofR.net] >>86 夕方早めに行けばマンツーマンで寿司握ってくれるとこあるよ。 93 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 13:07:55.52 ID:WnAYOdr2.net] スシローはシャリが超少なくなった 94 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 13:09:15.77 ID:Cex9e8wx.net] 小さい切り身2切れが100円って凄い高いよね 95 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 13:11:24.92 ID:aIushYVj.net] >>92 そういうのが嫌だから回転寿司いくのに 96 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 13:11:28.66 ID:Z6ojmRrT.net] >>22 わざわざ回転寿司に行ってネタに照明当てて厚さ確認するってどんだけだよ 97 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 13:51:57.02 ID:kOru+CgS.net] かっぱいったらうにが一貫になって、俺の好きなづけまぐろもなくっていた。 サーモンだらけだったよ(´・ω・｀) 98 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 14:49:15.52 ID:fsCZ3m0p.net] 子どもがペタペタ触ったりしてるイメージが強すぎて行けない 99 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 15:07:46.16 ID:sgxXwRmP.net] https://www.youtube.com/embed/cAlF45lCVVo?autoplay=1 100 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 16:29:13.13 ID:DHDbzXWR.net] 近所の回転寿司みんな 閉店してんぞwwwwwwwwwwwwwwwwww 101 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 16:43:09.27 ID:SpVQmEmP.net] スシローいっても回ってるのとらないしな 102 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 16:44:26.05 ID:wjidQ5z9.net] >>46 地方都市だけど、うちの近所のガストは昼時は待つほど賑わってる ジョイフルはお通夜だけど 103 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 16:49:52.66 ID:wjidQ5z9.net] >>34 近所のはま寿司はレーンに寿司回って無くて注文オンリー 受付はペッパー君だけ 104 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 16:54:13.06 ID:SpVQmEmP.net] サイゼリアの500円はいいな 105 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 16:59:28.52 ID:hLe8h0jm.net] 規模が大きいせいだろうけど、珍しい魚とか旬の魚食べる 寿司屋としての基本的楽しみがないよね。 106 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 17:01:22.85 ID:Ev25z77f.net] 【苫米地英人】　宇宙人の存在は明らか　＜世界教師 マイトLーヤ＞　ビリーバーって怖いわ　【上念司】 https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1516240795/l50 107 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 17:02:49.26 ID:JXmvuV3E.net] 回転寿司と江戸前寿司の違いなんて ビールでたとえるならバーリアルとエビスくらいの差しかないよ 目をつぶって鼻をつまんで口に入れればわからないレベル 格好つけて回らない寿司屋に行くなんて馬鹿だと思うわ 108 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 17:06:00.42 ID:SpVQmEmP.net] ダウンタウンの番組で食べ比べやってるが大物でも間違えてるしあれ台本なの？ 109 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 17:10:39.51 ID:W8ZE495b.net] >>105 旬なら 何処の回転寿司でも旬ってか期間限定メニューは有るだろ 110 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 17:31:23.76 ID:KsfwLro2.net] どこも高めの商品に誘導しようと必死やん 丼やらカレーやら、あとは頻繁にキャンペーンやってるし 今さら1皿100円の看板は下ろせないけど、もう破綻してる 111 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 17:37:22.75 ID:3LG4UvKn.net] シャリが小さくて行くのやめた 持ち帰り盛り合わせまで小さくするなんて寿司業界ルール違反だろ カッパは大きいままだからいいけど 112 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 17:39:00.75 ID:3LG4UvKn.net] >>100 石川県民　福井県民　北海道等 ゴミみたいな回転寿司はいかないだろ 地元の地場の方が１００倍うまいから 113 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 18:09:14.05 ID:1iV9b5vw.net] 日曜日なんかほんとに100万売り上げるからなぁ まだまだナンバーワン業界だわ 114 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 18:09:55.51 ID:yL0UVnf4.net] 底辺と言われるのは百も承知だが、子供と回転寿司行くのは楽しいもんだよ あの皿取れ!! 分かったー!!(4歳男児) ってこんな事で幸せ感じちゃう パパの携帯見せると青さ味噌汁ただになりまーす!!(@はま寿司) って言うだけで、パパすごーい! って大はしゃぎw 近所にくら寿司出来て行ってみたが、4歳児にはあの半球状のカプセル?から取り出すのは難しい模様&ビックラポンが当たらなくて怒ってたw かっぱ寿司は新幹線プレートがお気に入り スシローは、子供には特にキャッチーな要素は無い模様 115 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 18:13:45.60 ID:6iT94nc6.net] くら寿司で牛丼食べてきた 116 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 18:46:37.56 ID:kYPz7VLX.net] >>34 オーダー来た時に何皿か余分に作ったものを 流すんでは？ 117 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 19:33:06.94 ID:c0g4OrJU.net] >>ここ数年、どこの会社も驚くほどネタのクオリティが下がったと思う。 最低限のネタすらないので、もはや回転寿司に行く意味ない。 118 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 19:37:12.49 ID:dRoHhtNA.net] 全社たぶん値上げするよね 119 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 20:18:37.39 ID:uin4P8Rk.net] 関東にある富山資本の宝船とか行ったがクソまずかった ブラックラーメンもしょっぱいだけだし 120 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 20:22:06.02 ID:t7MVp2jT.net] 行空けは自分をデカく見せようと力んでるやつのすること>>62 121 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 20:23:02.18 ID:bk4J1GMz.net] 今や100円寿司は無駄金使いでしかない罠 122 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 20:35:59.15 ID:kz5Zwo+e.net] >>ここでいう3強とはスシロー、くら寿司、かっぱ寿司のこと。そこにゼンショーグループの「はま寿司」が加わりました。 100円回転寿司で、かっぱとはま寿司はないわ スシロー一強で、次点がくらだろ 俺はくら寿司の寿司は美味しいとは思わないけどな 123 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 20:53:30.47 ID:CayIEVZ8.net] だいたい3社くらいになるね。 携帯電話、コンビニ、自動車 124 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2018/01/18(木) 22:00:27.99 ID:Jjn9Qjs4.net] 4社とも普通に不味いでしょ 全然行く気にならない 地方から進出してる各社は旨いぞ 125 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 22:03:11.55 ID:XrrQzW4t.net] キトキト寿司に行ったら美味かった でも高いですが 126 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 22:44:02.81 ID:KdqD4qiK.net] >>7 ソフトドリンクの原価は10円もない 127 名前：名刺は切らしておりまして [2018/01/18(木) 23:42:10.14 ID:pN66sYL3.net] 市場規模がうちの会社の売上以下で草

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