- 1 名前：■■■REBUILD OF WEATHER■■■ ◆SnWEATHERY ＠株主 ★ [2009/01/08(木) 21:07:00 神 ID:nOG1tmT60● BE:431698043-2BP(3590) 株主優待]
- 料理をするオフ〜（・∀・）
前スレ
schiphol.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1207615111/
- 2 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/08(木) 23:41:12 ID:oSKaoFay0]
- >>1
オツカレーです（・∀・）ﾉ〜●
- 3 名前：名無しさん mailto:sage [2009/01/09(金) 00:58:52 ID:8tWP7vh90]
- わあ。。。
このおやじって、いつまでたっても名無しでスレ立てできないよね。
なんでだろ？きもい。
- 4 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/11(日) 09:20:32 ID:BorjgQw90]
- わっふるわっふる（・∀・）
- 5 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/14(水) 23:19:39 ID:sP4evmRn0]
- わっふるわっふる（・∀・）
- 6 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:08:14 ID:V1nDcfP30]
- １月１８日のひとりオフのレポ〜
画像を撮った順にお伝えしま
今回は２品、まずはプリン
図書館で料理本を見てたら目に入ったので（＾＾）
まずは水と砂糖（グラニュー糖）を混ぜカラメルソース作り
なかなか色が変わらないのでグラニュー糖では無理なのか？！
と焦ったが、色が変わってくれて安心（＾＾）
p.pita.st/?mbuj6vsk
- 7 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:12:01 ID:V1nDcfP30]
- 次にプリン生地
牛乳、グラニュー糖、生クリーム、バニラビーンズを沸騰させずに混ぜ
卵と卵黄と合わせる、そしてコす
コさないとなめらかにならないらしい
確かにコし器（今回はふるいを使用）には卵白がびっちりひっかかっておりました
コしたプリン生地
p.pita.st/?bdgv4af8
- 8 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:16:16 ID:V1nDcfP30]
- 型にカラメルを流し、その後にプリン生地を流し込みます
オーブンの天板にはお湯を張ります
p.pita.st/?3jbp4jgh
１５０度で４０〜４５分ほど焼きます
その間にもう１品、ベーグルです
ナチュラル■ーソン（笑）で買って食べたベーグルがカッチカチでパサパサ
以前羽田空港で食べたベーグルベーグルだかのそれとは違い過ぎて
これはひどい、自分で作ってみっぺ！
と、あいなったのである
- 9 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:20:04 ID:V1nDcfP30]
- 強力粉、水、塩、砂糖、ドライイーストを混ぜ捏ねる
以前、ピザ生地やナンを作った工程と同じなので慣れたモノである（＾＾）
p.pita.st/?caxui1uz
成形
p.pita.st/?tjfv4nol
強力粉ゆえ弾力があり、すぐ縮んでしまいムズイｗ
ラップをかけ３０分ほど置きイーストを発酵させる
その間にプリンが焼けました
p.pita.st/?u5gzvfbq
焦げたヤツが美味そう（＾＾）
- 10 名前：名無しさん mailto:sage [2009/01/20(火) 23:22:17 ID:+ZABZYji0]
- わっふるわっふる
- 11 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:23:05 ID:V1nDcfP30]
- ホントはベーグル、味を変えて
生地に練り込もうと思っていたのだが
思いの他時間が経過してしまい
カレーベーグル、イチゴミルクベーグル、プリンベーグル
断念せざるを得なかった
そこで予め余らせておいたプリン生地とイチゴを混ぜ
イチゴプリンベーグルにすることに変更した
p.pita.st/?4tz0fkim
- 12 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:26:22 ID:V1nDcfP30]
- ベーグル、本に８０度の湯に片面づつ１５秒茹でるとある
実践
p.pita.st/?2ibcimwx
まあ１５秒きっかりでは無かったと思うし８０度は計ったけど
ベーグル投入した後の温度変化はどうだったか知らんｗ
イチゴプリンベーグル生地
イチゴから出た水分のせいか柔らかい＞＜
p.pita.st/?rczxyzef
通常１５〜２０分捏ねるのだが固まる気配が無い＞＜
- 13 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:32:04 ID:V1nDcfP30]
- ノーマルベーグルが焼き上がる（２００度で１５分くらい）
p.pita.st/?ispiwxvd
見た目は美味そうだがマズかった！ｗｗｗｗｗｗ
なんか中に芯？うどんで言うと糊状になって粉の味が残ってしまっている
う〜ん、原因としては他に参加者がいなそうだから
３ヶ月くらい前に開封した強力粉を使った
（でもパン専用の高級強力粉、ふるいにかけてもふるう必要が無いくらい
なめらかに一瞬で下に落ちるくらい細かい粒子の粉だった）
もう１つは他に参加者がいなそうだから前に開封したドライイーストを使った
（働きが落ちているであろうイーストの活動を活発化させるために
通常「水」と書いてあったレシピをぬるま湯にして活動を促進させてみたのだが）
う〜ん、それにしても不味かったｗ
- 14 名前：名無しさん mailto:sage [2009/01/20(火) 23:34:28 ID:+ZABZYji0]
- もっふるもっふる
- 15 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:36:57 ID:V1nDcfP30]
- プリン
p.pita.st/?kz1bhnot
これは美味かった！
クリーミーなプリンがあるけれど、これはそうじゃなくて
台形の部分がしっかりした感じｗ卵を感じさせてくれる味
あのクリーミーなヤツはクリーム食べてる感じがあるよね
そういう意味ではこっちの方が正しいプリンと言えるのではないかな
クリーミープリンうざい
いやあれはあれで美味い（＾＾）
袋に入れて無造作に持ち帰ったけど８割くらい壊れずに台形を保っていたｗ
- 16 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:42:50 ID:V1nDcfP30]
- 問題のイチゴプリンベーグル
生地の時点で１６時を回り残り１時間
成形して３０分も置いていられなくなり
捨てるのも惜しいのでケーキ型に入れて焼く事に
約３０分後
p.pita.st/?fimfkz0x
もう見た目でヤバイですｗ
あ、あったかいイチゴの臭いってあんまｲｸﾅｲかもｗ
型から出す
p.pita.st/?gropqv1f
一応ひとくち食ったけど、おやきの生っぽい感じ
１６時４５分くらいだったので焼直す時間も無く終了
ありがとうございました（＾＾）
プリンの成功だけが心の支えです
また次回（・∀・）ﾉ
- 17 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:50:44 ID:V1nDcfP30]
- >>10
わっふるさんｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!
>>14
もっふるもｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!
さて前スレ>>968さんの無言の（有言の）プレッシャーがあったので
１８日に次回のオフ用に会場確保して来ました
【バレンタインは】２月８日の料理オフ【今年も中止です】
【開催日】２月８日（日）
【時間】午後１３時〜１７時
【会場】池袋勤労福祉会館
www.toshima-mirai.jp/center/e_kinrou/index.html
【集合時間】午後１２時５５分頃
【集合場所】池袋勤労福祉会館５階、料理実習室前
【参加料】持参する材料をもって参加料とします
【備考】途中参加＆早退ＯＫ
- 18 名前：さる mailto:sage [2009/01/20(火) 23:53:23 ID:6UA4vtLG0]
- >>16
wwwwwwなにこれｗｗｗ
- 19 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:56:44 ID:V1nDcfP30]
- まだ日があるのでおおっぴらに宣伝ageするのは自重します（・∀・）
自分もあこがれのカレのためにチョコを使った料理を作ろうかしら（・∀・）ｳﾎ!
まだおおっぴらに宣伝ageはしませんが２月１１日も確保しちまいました
これでも都合合わないって人はもう知らないんだから！
【チョコっと】２月１１日の料理オフ【ラブ】
【開催日】２月１１日（水 祝）
【時間】午後１３時〜１７時
【会場】池袋勤労福祉会館
www.toshima-mirai.jp/center/e_kinrou/index.html
【集合時間】午後１２時５５分頃
【集合場所】池袋勤労福祉会館５階、料理実習室前
【参加料】持参する材料をもって参加料とします
【備考】途中参加＆早退ＯＫ
- 20 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/20(火) 23:58:50 ID:V1nDcfP30]
- >>18
エイリアンです逃げてー
やかましい（・Ａ・）
貴重なとちおとめが（´・ω・｀）
- 21 名前：名無しさん mailto:sage [2009/01/21(水) 01:23:08 ID:xhuOhfM5O]
- うわっ、とちおとめ使ったのか！
もったいない(´･ω･｀)
苺ジャムのほうが水分少なくていいんじゃないかな？
それかドライ苺とか
- 22 名前：名無し募集中。。。 mailto:sage [2009/01/22(木) 09:37:22 ID:6NcprrfV0]
- まさかこんなところで久しぶりに暴幹事を見るとはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 23 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/23(金) 23:19:44 ID:+x2RbTwe0]
- >>21
作るなら本物に拘りたいジャマイカ（・∀・）
まあ失敗してたら生姜ないけど（´・ω・｀）
>>22
名無し募集中ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ自重しろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 24 名前：名無しさん mailto:sage [2009/01/25(日) 06:04:02 ID:yBMmW/N/0]
- love6.2ch.net/test/read.cgi/sf/1209477118/923-928
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/psy/1231614452/82-86
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/psy/1231624942/l50
academy6.2ch.net/test/read.cgi/sociology/1231672605/
namidame.2ch.net/test/read.cgi/money/1231777984/l50
academy6.2ch.net/test/read.cgi/psycho/1231881338/l50
- 25 名前：名無しさん [2009/01/26(月) 14:39:22 ID:AdXq9zdU0]
- 21さんに賛成
パンは水分量にとても影響を受けやすいです。
ジャムやドライ苺など、香り･味ともに濃縮されたものを
使用されたほうがよろしかったかと。
- 26 名前：名無しさん [2009/01/26(月) 14:44:17 ID:hb3JhpVDO]
- ジャムは苺以外でw
- 27 名前：名無しさん mailto:sage [2009/01/26(月) 14:45:37 ID:G/JHpuWQ0]
- >>23
まずは基本を極めてから
そういうアレンジに挑戦した方がよいよ･･･材料がﾓｯﾀｲﾅｽ（´・ω・｀）
- 28 名前：でんでらりゅうば [2009/01/26(月) 15:13:46 ID:kzqTjJsaO]
- 唐揚げのイチゴジャムとソースかけて一晩置くとおいしいんだなあこれが
- 29 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/01/26(月) 23:18:11 ID:ouFmMCZ10]
- >>24-28
アドバイスありがとうございます
次こそ成功しちゃる県！（´・ω・｀）
- 30 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/01/28(水) 23:59:46 ID:L8Jg++Os0]
- チロっとあげてみる（・∀・）
- 31 名前：名無しさん [2009/01/29(木) 20:35:39 ID:WDOXxJ4M0]
- 2/8と2/11は、何を作る予定ですか?
- 32 名前：さる [2009/01/30(金) 12:41:02 ID:SyGgmtDMO]
- 2/8に向けてガンガン募集していこう！
あと新大久保の調理場の方が綺麗にだったよ
- 33 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/01/31(土) 10:17:27 ID:yTN2bmtR0]
- >>31
２月８日はベーグルリベンジとチョコを使ったスウィーツ（笑）かなあたいわ
和菓子も作ってみたいかな、正月の大正金時赤飯で思い付いた（・∀・）
１１日は８日に作れなかったヤツのフォロー的な幹事で
あ、みんなで１つのモノを作るってワケじゃないですよちなみに（＾＾）
好きな料理を作って下さい（・∀・）
>>32
あげ産休（・∀・）ﾉ
新宿区の調理室は作った料理を
外部に持ち出すのが禁止と聞いて萎えた（・Ａ・）
- 34 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/01/31(土) 21:13:40 ID:yTN2bmtR0]
- ボッシュートあげ（・∀・）ﾉ
【♪ベ〜グル〜】２月８日の料理オフ【ベ〜グル〜季節の中で〜♪】
【開催日】２月８日（日）
【時間】午後１３時〜１７時
【会場】池袋勤労福祉会館
www.toshima-mirai.jp/center/e_kinrou/index.html
【集合時間】午後１２時５５分頃
【集合場所】池袋勤労福祉会館５階、料理実習室前
【参加料】持参する材料をもって参加料とします
【備考】途中参加＆早退ＯＫ
【♪和菓子馬鹿よね〜】２月１１日の料理オフ【お馬鹿さんよね〜♪】
【開催日】２月１１日（水 祝）
【時間】午後１３時〜１７時
【会場】池袋勤労福祉会館
www.toshima-mirai.jp/center/e_kinrou/index.html
【集合時間】午後１２時５５分頃
【集合場所】池袋勤労福祉会館５階、料理実習室前
【参加料】持参する材料をもって参加料とします
【備考】途中参加＆早退ＯＫ
- 35 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/01(日) 22:58:26 ID:8jHtCHvP0]
- 困った時の
わっふるわっふる（・∀・）
- 36 名前：名無しさん [2009/02/01(日) 23:05:45 ID:a5pfYX3g0]
- 壁｜ω・｀）
- 37 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/02(月) 01:46:37 ID:Zr6lume40]
- 幹事がゲイに興味ない人だったのが残念で、帰宅後号泣しました
料理好き野郎の法則とやらを俺に教えた元彼を呪う毎日です
- 38 名前：名無しさん [2009/02/02(月) 10:16:48 ID:9TTY7qWl0]
- >>37
きのう何食べた？
- 39 名前：さる [2009/02/02(月) 12:59:18 ID:e/fVmuv0O]
- >>37
でも前見た時は棒を白いのいっぱい付いた手でにぎにぎしてたぜ
- 40 名前：名無しさん [2009/02/02(月) 13:33:29 ID:9dIDM667O]
- ８日はいっぱいにぎにぎしてくれそうだな
- 41 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/02(月) 20:56:21 ID:PP/lVa3C0]
- 暴幹事はパッと見はゲイなんだけどなぁ
- 42 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/02(月) 22:56:53 ID:7Tgz4pby0]
- >>36-41
| │ 〈 !
| |/ノ二__‐──ｧ ヽﾆニ二二二ヾ } ,'⌒ヽ
/⌒!| =彳ｏ｡ﾄ￣ヽ '´ !o_ｼ｀ヾ | i/ ヽ !
! ハ!| ー─ ' i ! `' '' " ||ヽ l |
| | /ヽ! | |ヽ i !
- 43 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/02/02(月) 22:58:30 ID:7Tgz4pby0]
- ってくだらないレスしてんじゃないわよ！ｗｗｗｗｗ
次回さわやかオフの詳細は>>34です（・∀・）
- 44 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/03(火) 20:40:45 ID:HeUWO3tr0]
- わっふるわっふる（・∀・）
- 45 名前：名無しさん [2009/02/03(火) 21:02:55 ID:Q/JLxMLL0]
- もっふるもっふる（・∀・）
- 46 名前：名無しさん [2009/02/03(火) 21:14:49 ID:IrbnV3wUO]
- お腹すいた
- 47 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/04(水) 12:05:03 ID:wguletIDP]
- （・∀・）つ●
- 48 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/04(水) 12:08:04 ID:MK4ZWLOJ0]
- ここにはうんビュるさんいないね
- 49 名前：Sere mailto:sage [2009/02/04(水) 12:21:01 ID:kWcsjBvgO]
- >>38
愛がなくても喰ってゆけます。
料理好き男はゲイバイノンケ嗜好の如何を問わず
性的にアグレッシブな人が多いとオモ。
- 50 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/04(水) 20:08:53 ID:hfJxhqc+0]
- 料理と関係ない性的な書き込み禁止m9（・∀・）
- 51 名前：ドーナツ ◆LuvsichAro mailto:sage [2009/02/04(水) 20:13:51 ID:R8z8K04rO]
- おっさんおばさんオフの花見の幹事やった電波さんか
- 52 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/04(水) 20:15:24 ID:Z1yMdgCY0]
- >>50
きのう何食べた？ってコミックは、レシピ本として優秀なんですよm9（・∀・）
- 53 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/04(水) 23:36:51 ID:hfJxhqc+0]
- >>51
また花見の季節がやって来ますなぁ（・∀・）
>>52
コミック（笑）
しらんがな（・∀・）
そんなことより次回オフの詳細はオフの詳細は>>34
- 54 名前：46 [2009/02/05(木) 10:45:07 ID:htDvwgWIO]
- ドス黒いきび団子的なモノもらったし、8日行くかな…
暴幹事はゲイで性的にアグレッシブでおっさんらしいので心配ですが(´・ω・｀)
- 55 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/05(木) 13:24:11 ID:yZ7+rqv/P]
- 前にあったことあるんだけど某幹事さんは桜金造に似てたよ
- 56 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/05(木) 20:04:50 ID:9cqSDbz30]
- >>54
ちょｗｗｗｗｗそういう目で来て欲しく無いｗｗｗｗｗｗｗ
>>55
ねぇ〜？ドス黒いきび団子食べて苦しんでぇ〜？（・Ａ・）
- 57 名前：さる mailto:sage [2009/02/06(金) 00:36:45 ID:gw7Y6RelO]
- >>55
ゲイで性的にアグレッシブな桜金造てどんなだよｗ
カレー作りたいが今月予定多くて金がないからやめ
- 58 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/06(金) 01:10:41 ID:Le24FL2D0]
- 白イルカ氏みたいな人を想像したわけだが
オフ後のお愉しみには期待していいのだろうか
- 59 名前：黒マル ◆TDjMKYvHSc [2009/02/06(金) 08:48:38 妹 ID:hDQACAd90]
- >>34
8日、時間的に合えば参加希望です♪
- 60 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/06(金) 20:17:25 ID:PS4JLwCj0]
- >>57
ＳＢのカレー粉缶あるよ！でっかいの！
ってそこまで必死じゃないからいいや（・∀・）
>>58
オフ後のお楽しみは
素敵な絵画と壷の展示即売会会場にご案内します（・∀・）
>>59
時間的に合う事を願っております（・∀・）ﾉ
オフ詳細>>34
- 61 名前：名無し募集中。。。 mailto:sage [2009/02/06(金) 20:43:24 ID:pdX0elZ00]
- 久しぶりに某幹事を見に行こうかと思ったが料理に興味ないので止めた
- 62 名前：さる mailto:sage [2009/02/06(金) 20:44:05 ID:gw7Y6RelO]
- >>60
クミンシードとかスパイスからやりたかった
- 63 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/06(金) 23:49:14 ID:PS4JLwCj0]
- >>61
( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
つか募集中は（・Ａ・）ｸﾝﾅ!
>>62
次回に期待
時間内に完成させてクレヨン（・∀・）
- 64 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/07(土) 10:34:04 ID:5bDWkbJdP]
- 前日わっふるわっふる（・∀・）
- 65 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/07(土) 18:56:24 ID:5bDWkbJdP]
- わっふるわっふる（・∀・）
- 66 名前：名無しさん [2009/02/07(土) 20:57:42 ID:T7UAVkn5O]
- 決めた！明日行く(・∀・)ノ
何作ろかな？
- 67 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/07(土) 23:03:10 ID:TWuraZif0]
- エロイ！
じゃなくてエライ！m9（・∀・）
作るモノは何でも良いですよ〜（＾＾）
ちなみにあたしゃ辛い（辛過ぎる）モノが苦手です
豆知識ね（・∀・）
- 68 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/08(日) 08:38:51 ID:pebanxrN0]
- 当日わっふるわっふる（・∀・）
- 69 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/08(日) 11:23:34 ID:pebanxrN0]
- 地元で買出し終了（・∀・）ﾉ
最終テンプレ
【♪ゲイのためな〜ら】２月８日の料理オフ【女房も中州〜♪】
【開催日】２月８日（日）
【時間】午後１３時〜１７時
【会場】池袋勤労福祉会館
www.toshima-mirai.jp/center/e_kinrou/index.html
【集合時間】午後１２時５５分頃
【集合場所】池袋勤労福祉会館５階、料理実習室前
【参加料】持参する材料をもって参加料とします
【備考】途中参加＆早退ＯＫ
- 70 名前：名無しさん [2009/02/08(日) 11:28:57 ID:/xTKE9N10]
- 米を洗剤で洗っちゃうレベルの人間が行っても大丈夫？
手作りせずに何かデザート買って行きたい…
- 71 名前：名無しさん [2009/02/08(日) 11:35:14 ID:YuBL6UDL0]
- フルーチェなら、ミルクと混ぜるだけっ！
- 72 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/08(日) 11:36:56 ID:B5Cx9JEuO]
- お菓子作りDSが欲しい！
- 73 名前：黒マル ◆TDjMKYvHSc [2009/02/08(日) 11:54:16 妹 ID:OmJ62ZWdO]
- >>69
間に合いそうなので、材料持って突撃します。
- 74 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/08(日) 11:58:39 ID:fO+jFtbaP]
- >>70
スイーツ(笑)は自分がデリシャス(笑)(予定)なの作るのでいらないですよ
食器洗いとか手伝って頂ければ（＾＾）
>>71
西田ひかる乙（・∀・）
>>72
その前にＤＳが欲しい！
- 75 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/08(日) 11:59:49 ID:fO+jFtbaP]
- >>73
ぉまちしてますでんちきれるー
- 76 名前：さる mailto:sage [2009/02/08(日) 12:07:04 ID:jLgPHXg1O]
- >>70
幹事のはデリシャスじゃない可能性大なのでデザート歓ゲイ
- 77 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/08(日) 12:19:27 ID:fO+jFtbaP]
- ねぇ〜？>>16腹いっぱい食べてお腹壊してぇ〜？
- 78 名前：66 [2009/02/08(日) 12:27:22 ID:HUGLNiljO]
- 材料調達したりで14時ぐらいに着くかも(・∀・)ノ
- 79 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/08(日) 12:46:50 ID:fO+jFtbaP]
- おまっとります（・∀・）ﾉ
そろそろげんちゃく
- 80 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/08(日) 13:02:24 ID:fO+jFtbaP]
- 入室
開始しま（・∀・）
- 81 名前：70 ◆/.o./...oo [2009/02/08(日) 13:57:57 ID:ZNC7JX0O0]
- フルーチェ!!(･∀･)
池袋初上陸なんで夜までには到着出来るかと…
- 82 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/08(日) 15:06:50 ID:al5KDXfv0]
- 手伝い要員いる？
必要な物があれば買っていきますぉ(´∀｀)
- 83 名前：70 ◆/.o./...oo mailto:sage [2009/02/08(日) 15:19:29 ID:vZ424jtd0]
- 何人位いてるんだろ？適当に買って行けば良いっか
>>82さん
行かれます？？池袋で迷子なので行かれるならご一緒したいっす
- 84 名前：82 [2009/02/08(日) 15:26:52 ID:3hl7JIhm0]
- 案内できますが、どちらにいらっしゃいますか？
- 85 名前： ◆/.o./...oo mailto:sage [2009/02/08(日) 15:28:57 ID:YfWe9mos0]
- >>84
池袋駅の連絡口にいてます
- 86 名前：名無しさん [2009/02/08(日) 15:30:58 ID:3hl7JIhm0]
- 連絡口って、、、
何口か分かりますか？
東武とか西武とかでもいいんですが
- 87 名前： ◆/.o./...oo [2009/02/08(日) 15:36:24 ID:gMTxgF3N0]
- JRのメトロなんちゃら改札付近です＞＜
- 88 名前：黒マル ◆TDjMKYvHSc [2009/02/08(日) 15:36:35 妹 ID:OmJ62ZWdO]
- 大丈夫ですか？
来れます？
- 89 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/08(日) 15:38:43 ID:fO+jFtbaP]
- 西口だよ
今3人
- 90 名前： ◆/.o./...oo [2009/02/08(日) 15:38:46 ID:gMTxgF3N0]
- >>88
あわわ〜すいません
東武で地図をゲット＞＜
- 91 名前：名無しさん [2009/02/08(日) 15:41:11 ID:3hl7JIhm0]
- 地図あるなら大丈夫かな
09060449107非通知おｋです
- 92 名前：黒マル ◆TDjMKYvHSc [2009/02/08(日) 15:50:52 妹 ID:OmJ62ZWdO]
- 合流５人
- 93 名前：名無しさん [2009/02/08(日) 16:25:41 ID:D9v5KVKXO]
- >>91
スレに番号貼るなよ…常考…
- 94 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/08(日) 16:49:55 ID:oueWMNce0]
- なんで？
- 95 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/08(日) 17:30:49 ID:fO+jFtbaP]
- 終了しました
レポは後ほど
- 96 名前：黒マル ◆TDjMKYvHSc [2009/02/08(日) 17:30:48 妹 ID:OmJ62ZWdO]
- お疲れ様でした。解散しました。料理うみゃぁぁぁo(^-^)o
- 97 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/08(日) 17:36:02 ID:/Jez4mCx0]
- ご馳走さまでした。
フォンダンショコラ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
今回は度胸試しの品が無かったのが残念(；・∀・)
あまり働いていないのに、おみやまで頂いてしまって申し訳無いです。
暴幹事さん、風邪には気をつけて下さいね（はぁと
- 98 名前： ◆/.o./...oo mailto:sage [2009/02/08(日) 17:48:08 ID:G06H8sh30]
- 今日はありがとうございました！こんなんが手作り出来るんやぁ〜ってものがいっぱい、しかもむっちゃ美味しかった(*´艸｀)
手ぶらで行ってしまったのに役にたたず、洗い物まで伝授して頂き楽しかったですm(__)m
- 99 名前：66 [2009/02/08(日) 17:52:04 ID:HUGLNiljO]
- お疲れ様でした〜
時間経つのがあっというまで、もっとゆっくり料理を堪能したかったなぁ（´・ω・｀）
でも凄く楽しめました！
ベーグル前回の写真見てかなり心配だったけど美味しかったですよ♪
またヨロシクお願いします
- 100 名前：名無しさん [2009/02/08(日) 17:57:31 ID:w7Bj9AqT0]
- 100Get
- 101 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/02/08(日) 23:30:15 ID:pebanxrN0]
- 遅くなりました、大熊でスノボウエアゲットして北区（・∀・）ﾉ
スノボに興味ある方は「今年からスノボ〜」スレもよろしく
そちらでも幹事してますので（＾＾）
初心者の方は初心者の私が優しく指導します、手取り足取り（・∀・）ｸﾞﾍﾍ
さて料理オフレポ、まずはベーグルリベンジ
今回は新しいイーストを開封し、且つ、
ぬるま湯にイーストを溶かすと言う目から鱗の画期的レシピを発見
前回も水のところをぬるま湯にして開封済みの弱ったイーストの活動を活発化させようと試みましたが
ぬるま湯に溶かすとはなぁ〜！新鮮なイースト菌がこれにより活動しまくりで
前回とは捏ねてる段階で柔らかさが違いますｗ
１５〜２０分ほど捏ねて３０分寝かせます
丸くドーナツ形に成形し７分寝かせる、予定でしたがもう１品、チョコを使ったスイーツ（笑）
「ガトーショコラ」製作タイムに入っていたのでラップをかけ７分寝かし継続ｗ
だってチョコとバターをレンジで溶かして混ぜる作業中だったんだもの
レシピ本によるとチョコに拘ってリッチな味わいを〜的な事が書いてあったので探しました
カカオ分６１％のなんちゃら社製のエクストラビターチョコが良いとあったが見つからず
カカオ分５４％ベルギー産のコートドールタブレｔットノアーでのあー（包装紙見て書いたｗ）
これではリッチ分が足りないと隣にあったカカオ分７０％おフランス産リンツチョコレート・エクセレンスも購入
更に隣にはカカオ分８５％のリンツチョコがあったがこれはスルー
その隣にカカオ分９９％のリンツがあったからそれをゲットｗ
それぞれ試しに少し食べてみたのだが５４〜７０％のは美味い
しかし９９％のが超マズイ！ｗ甘くないのだ、まあ残りの１％が砂糖のみでは無いっぽいし
渋いんですよ、のどにいつまでも渋さが残る罰ゲーム感ｗ
結果、今回レシピでは２００ｇのチョコが必要との事なので
５４％チョコを１００ｇ、７０％を９０ｇ、９９％を隠し味程度に１０ｇ使用
- 102 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/02/08(日) 23:30:56 ID:pebanxrN0]
- 作り方は意外と簡単でチョコとバターを混ぜ、卵黄を加える
別にメレンゲを作り、チョコの方のボールに少量混ぜる
逆に残ったメレンゲボールにチョコを入れ軽く混ぜ、薄力粉＆ココアパウダーをふるい入れる
がっつり混ぜ合わせたらのがこれ
p.pita.st/?xdabciso
型に流し込み１７０度で３５分ほど
焼きあがったのがこれ
p.pita.st/?tmeblmxp
周りの断崖感はキッチンシート？張り付かないようにするヤツを敷いてみたから
表面には茶漉しで粉糖を適宜ふりかけて完成
ベーグルだけの写真撮り忘れた（汗
みんなの作品と共に
p.pita.st/?97qab4ib
手前のどんぶりは黒マルさんの牛スジの煮込み
１度失敗したっぽいけど圧力鍋でなんとかリカバーしたっぽいですｗ
肉もやわくて美味かったです（＾＾）
おいらの土鍋ごはんとタッグを組めば最強でしょうね（・∀・）
p.pita.st/?p9j3h12u
手前のどんぶりは黒マルさんの牛スジの煮込み
１度失敗したっぽいけど（略
）最強でしょうね（・∀・）
奥のは６６さんのパスタですね、正式名称は不明です（・∀・）
トマトソースと挽肉、もっつあれあチーズでしたっけ、あれもトロトロで美味かったです（＾＾）
- 103 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/02/08(日) 23:32:05 ID:pebanxrN0]
- p.pita.st/?uatpqakl
手前のは６６さんのチョコムースです
食べるのがもったいないくらいｷﾞｻﾞｶﾜﾕｽでした（＾＾）
中段のがリベンジベーグルです、「焼き過ぎじゃねーの？！」的なツッコミが入ったので
泣きながら焼き加減を控えたのが一番奥の白めのベーグルです
でも白ベーグルの方が表面がモチモチしてて美味かったです悔しいです！（・∀・）
焼き過ぎちゃうと乾燥肌的なカサカサ感があったのは事実ですね、勉強になりました（＾＾）
あ、中は今回はうどんチックな粉っぽさは無く、パンな感じでした、イースト菌かわいいよイースト菌
ラスト
p.pita.st/?1vjcinoy
ガトーショコラの断面図です
中がトロトロのチョコを見て参加者のみなさんから
「これはガトーショコラでは無く、なんたらショコラ（忘れた）ですね」的なツッコミが入りました
いやいやいや、ガトーショコラを作るために今日まで生きて来たのに
今更そんなマイナーななんちゃらショコラ言われても困ります！ｗ
まあ唯一レシピに背いた点があります
今回のレシピは１５ｃｍの焼き型２個分のレシピだったのですが
１５ｃｍの焼き型が調理室に無いのは知っていたし、このために２個も買うのもなぁと
１５ｃｍ２個分なら以前ハンズで買った１８ｃｍの型１個分に溢れるんじゃね？的な思いがあり
１８ｃｍ型１個に流し込んだのです
結果、円が大きくなり、中心部までの熱の通りが悪く、中のチョコがトロトロになって
なんちゃらショコラ呼ばわりされてしまったのでしょう
- 104 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/02/08(日) 23:33:04 ID:pebanxrN0]
- でも慌てないで下さい、焼き立てのガトー君はチョコの油分が溶けているので
一晩置くくらいが良いとレシピ本にありました
カッチリした明日のガトー君を見たまえ！お持ち帰りになった諸君！
おいらも食いかけを持って帰ったので明日食べるさ！
あ、味の方はやっぱ美味かったですトロトロでもねｗ
実はチョコをレンジで溶かす段階でちょっと目を離した隙にちょいコゲてたのｗ
でもシュークリーム編の時にもカスタードを焦がしたけど
香ばしく焼きあがったシューに挟むと
焦げたカスタードが気にならなかった事例があったので
今回もそのまま続行、チョコの予備も無かったしｗ
みんなにも今回も正直にチョコは焦げていたと言ったんだけど怒られなかったよ（・∀・）
想定以上にビターな味になったかもだけどね
あ、繰り返すけど保存は冷蔵庫はダメね、乾燥してシットリ感が損なわれるから
常温でよろしく！ではまた次回（・∀・）ﾉ
- 105 名前：名無しさん [2009/02/08(日) 23:35:10 ID:YuBL6UDL0]
- わっふるわっふる！
- 106 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/02/08(日) 23:44:29 ID:pebanxrN0]
- >>96
乙ｶﾚｰ（・∀・）ﾉ
またよろひく〜
>>97
ふぉんだん？なにそれおいしいの（・∀・）
こんばんは、ガトーショコラ名人の暴幹事です（・∀・）
今回は失敗が許されない回だったのでﾑﾁｬｼﾔｶﾞｯﾃできず申し訳
次回は料理人としてご参加下さいｺﾞﾎｺﾞﾎ！
ってもう小芝居の必要ないねや・・・ハナマサで肉予約してもうたさかい（・∀・）
まあ急なインフルエンザになったらどないならんけどなぁ（・∀・）
>>98
いえいえ、お２人の手伝いがなければ
１７時のタイムリミットオーバーしてました感謝感謝です
次回は料理人として
いや、あなたは私のアシスタントからの方が良いかな
包丁持たせるのこえー（・∀・）
>>99
確かに食べる時間が短かったですねｗ
そういえば作った料理をデパートの屋上に持って行って食べた事もありましたなぁ
まあ面倒ですけど（・∀・）
ベーグルは輪っかが外れまくりでしたが味はまあ良かったので満足してます（＾＾）
またよろしくです（・∀・）ﾉ
- 107 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/08(日) 23:50:16 ID:pebanxrN0]
- >>100
（・Ａ・）ｶｴﾚ!
>>105
定期わっふるさん乙ｗ
ベーグルリベンジも達成し、チョコを使ったスイーツ（笑）も完成
餅ベーションが下がり気味なれどハナマサで肉も予約したので
やるぞ！明後日！ｗ
急なインフルエンザの場合は
狭山スキー場行って治す可能性を秘めています（・∀・）ﾌﾗｸﾞﾌﾗｸﾞ〜
【カカオ分】２月１１日の料理オフ【９９％チョコマズー】
【開催日】２月１１日（水 祝）
【時間】午後１３時〜１７時
【会場】池袋勤労福祉会館
www.toshima-mirai.jp/center/e_kinrou/index.html
【集合時間】午後１２時５５分頃
【集合場所】池袋勤労福祉会館５階、料理実習室前
【参加料】持参する材料をもって参加料とします
【備考】途中参加＆早退ＯＫ
カカオ分９９％チョコ食わせてやんよ（・∀・）
- 108 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/02/08(日) 23:56:34 ID:fO+jFtbaP]
- あ、こまかいけど明後日じゃないねまだw
ベットに入ってから気付いた
神経質でごめーんね（・∀・）
おやすみ明日のガトーショコラ！
- 109 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/08(日) 23:59:49 ID:AB0dSL3C0]
- あれは、ガトーショコラではなくフォンダンショコラそのものですｗ
ベーグルの表面につや出すためには
・茹でるときにお湯を沸騰させ過ぎないようにする
・茹でたらすぐに水分をふき取る
とかが良いみたいですよー
- 110 名前：名無しさん [2009/02/09(月) 01:35:01 ID:SI/nGhJh0]
- お疲れ様でした!!
今回は、とちおとめ使わなかったんですね
リベンジとあったのでどうなることかと心配してましたが よかったよかった
- 111 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/09(月) 12:22:06 ID:DQafmVjuO]
- ガトーショコラ（ﾟдﾟ）ｳﾏｰただいまコーヒーと一緒に食しております
幹事ｻﾝの言いつけを守らず冷蔵庫に入れちゃったけど…常温に戻してから食べたよ
ついでに昨日作ったムースもよく冷やしたら固まってちゃんとムースになってました（´∀｀）ｳﾏｳﾏ
- 112 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU mailto:sage [2009/02/09(月) 20:52:19 ID:Lf5pqYy00]
- >>109
あなたも退かない人ね！ｗ
履歴書にはガトーショコラと書き続けてやる（・∀・）
ベーグルアドバイスは素直にお礼を言っておくわよありがとう
「熱湯」を「沸騰してる湯」と混同してしまったようねあたしとしたことがｗ
>>110
とちおとめはガトーショコラに練り込んでみようかしら（・∀・）
あ、水は一切入れてなかったかもだからまたエイリアンになってしまうわねｗ
>>111
おいらも昼に冷めたベーグルとガトーショコラ（もしくはなんちゃらショコラｗ）食べたよ
冷めたベーグルも今回バターを入れたおかげか風味が良くて美味しかった（＾＾）
へんな粉入れてないから中身もがっちり、腹持ちがようござんした（・∀・）
ショコラはチョコがカッチリ固まって、でも口に入れるとネットリと溶けて
リッチな味わいが末永く楽しめました
もうショコラの名前とかどうでも良くなる至福の時間でございました（＾＾）
あーあれはまだムースじゃなくてクリームだったのかな
美味しかったからどっちでも良かったけど（・∀・）
- 113 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/09(月) 20:55:30 ID:Lf5pqYy00]
- 次回のオフは明後日です
詳細>>107
とりあえず何かしらにとちおとめを練り込もうかなぁ
みんな期待してるみたいだから（・∀・）
- 114 名前：さる mailto:sage [2009/02/09(月) 21:09:06 ID:0dKM2t2D0]
- >>113
失敗フラグﾋﾞﾝﾋﾞﾝw
- 115 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/09(月) 22:40:37 ID:UmyZj+Zsi]
- とちおとめに恨みでもあるのかw
とちおとめにこだわり過ぎ
- 116 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/09(月) 23:48:34 ID:Lf5pqYy00]
- >>114
生地に練り込むぞｺﾉﾔﾛ（・∀・）
>>115
とちおとめかわいいじゃん
とちおとめかわいいよとちおとめ（・∀・）
いや、販売価格も随分安くなって来てるね今
エイリアンを産み出した頃は１パック４９８円が今は２９８円だよ
生産者のためにも消費すべきm9（・∀・）
もちろん失敗する事は考えておりません
- 117 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/10(火) 11:38:09 ID:b1Jh788MP]
- 前日揚げ（・∀・）ﾉ>>107
- 118 名前：名無しさん [2009/02/10(火) 11:44:35 ID:amnCwLuiO]
- 楽しそうだなあー
うらやましいお
岡山からだお
いいなぁ
- 119 名前：名無しさん mailto:sage [2009/02/10(火) 12:07:18 ID:Z2CgHJepO]
- こっちに来る予定あったら予告するといいお！
そしたら優しい幹事が合わせて開催してくれるおっ！！
ねっ、暴幹事☆
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
- 120 名前：暴幹事 ◆BOU/ADsmrU [2009/02/10(火) 19:53:39 ID:OLECI1zJ0]
- >>118
おまえが舵を取れ！（・∀・）ﾖｰｿﾛｰ
そしていつか関ヶ原で天下分け目の料理オフをしましょう（意味不明
岡山は１度行きましたが
きびだんごって糖きび（とうもろこし）入ってないんですね
古代吉備の国だか地方の名前とかなんとか
きびだんご自体はムニュムニュした食感は気持ち良かったけど
砂糖味のだんごって感じで感動する事はありませんでした正直（＾＾；）
>>119
無茶振り乙＞＜
あたしにだって都合ってモノが！
まあ考えてあげない事もないけどね！
あたしは地方人にも優しいｼﾞｪﾝﾄﾙﾒﾝ（笑）やけん（・∀・）
さて前振り長くなりましたが
重要なのは明日のオフ詳細（・∀・）ﾉ>>>>107
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