- 1 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 14:36:20 ID:wJbbqNJy0]
- 聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。
※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
www.google.co.jp/
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問をどうしても聞きたかったらアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
新スレは>>950さんお願いします。
970以降は新スレがたつまで埋めないでください。
■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問・質問197
human6.2ch.net/test/read.cgi/ms/1170512106/
【聞きたい】奥様アンケート16【知りたい】
human6.2ch.net/test/read.cgi/ms/1169008789/
■前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】65
human6.2ch.net/test/read.cgi/ms/1168890729/
- 2 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 14:49:27 ID:a6faUD/g0]
- >>1
乙華麗です！
- 3 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 15:14:28 ID:L3QyePrm0]
- 前ｽﾚのアサリの砂抜き奥様。
今の時期、水温が低くて貝が活動しない場合もあるです。
塩分濃度が適性なら、暖かい場所においてみて。
- 4 名前：可愛い奥様 [2007/02/08(木) 16:00:48 ID:pjMGSOc60]
- ほし芋（さつまいも）はどのようにしたらできますか？
できあがりからの想像は、さつまいもの皮を剥き３・４ｃｍくらいの厚さにして、
一度蒸して、乾かしているようなのですが・・・ほし芋は食い尽くして
生のさつまいもがゴロゴロしているのです。どなたかご存知ないでしょうか？
- 5 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 16:02:59 ID:CgcZ7LTG0]
- >>4
ｸﾞｸﾞれ
「干し芋 作り方」 であっさり解決だよ
- 6 名前：４ [2007/02/08(木) 16:18:06 ID:pjMGSOc60]
- >>5様 ググリました有り難うございます。
- 7 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 16:34:27 ID:wXsgFX27O]
- １さん、ありがとうございます。
レアチーズケーキの作り方を調べたら、
下にクッキーを敷き詰めるみたいですが、
手作りレアチーズケーキを作った事がある奥様。
オススメのクッキーがありましたら教えてください。
お願いします。
- 8 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 16:40:14 ID:Qyy6aFSJ0]
- >>7
ｺｰﾌﾟで買った胚芽ｸｯｷｰひくと美味しかったわよ。
- 9 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 16:45:24 ID:9W8fJU6R0]
- >>1 お疲れ様でございます。ありがとう！
>>7
オレオ！
カロリーなんかｷﾆｼﾅｲ!!
- 10 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 17:37:26 ID:HmQnQDYC0]
- >>7
レシピ本にはマリーがいいとあった
- 11 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 17:40:55 ID:NkpIvS2N0]
- >>7
全粒粉みたいな風味のある奴か、
やっぱりオレオｗ
マリー系のビスケットはかなり甘くなった。
- 12 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 18:25:00 ID:SRI7Ip140]
- 森永のビスケットの中で選ぶなら、私はムーンライトをおすすめ。
マリーは甘すぎるし、チョイスはくどい。
- 13 名前：可愛い奥様 [2007/02/08(木) 18:25:02 ID:vPV+S5aJ0]
- >>3あさり奥です。
ありがとうございます。
そういう場合があるのですね。
私は愚かにも塩水で浸けてその上
冷蔵庫に入れとりました。
暖かい部屋に置いておく様にします。
- 14 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 18:36:09 ID:/kkweMyd0]
- >>7
大じぇスﾃｨブﾋﾞｽｹｯﾄ。
変換ﾋﾄﾞｽｗ
- 15 名前：可愛い奥様 [2007/02/08(木) 18:38:08 ID:dqGQvyHW0]
- 本を見ながらカニクリーム春巻きを作ってます。
材料に春雨とあり、キッチンばさみで3～4センチに切るとあったので
「ははーん、春雨がカニとホワイトソースの水分を吸ってくれるんだね」と
迷うことなく乾燥状態のまま戻さないでたねを作りました。
10分置くとあったので、放置後、ちょっと味を見てみたのですが
春雨が固くて仕方ありません。
これはあげたら柔らかくなるんでしょうか？
そもそも春雨は戻してから混ぜるものだった？
形をとりやすいようにとホワイトソースを固めに作ったのが失敗？
とりあえずこのままでいいのか、だめならなにか出来ることはあるのか
無知なわたしに教えてください。。。orz
- 16 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 18:44:51 ID:6etQwpIrO]
- >>15
春雨の袋にはなんてかいてある
- 17 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 18:50:09 ID:RF14SaXu0]
- >15
十中八九、戻してから3～4センチに切って混ぜるもののはず。
- 18 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 18:50:56 ID:JKP2k1u50]
- >>15
おそらく「ははーん」が失敗。
戻してからだよね。除けちゃって新たに入れてみるとかは。
私も失敗した。シチューを煮込みすぎて牛乳が分離！
低温殺菌はだめって書いてあったのに無視して使ってしまった。
子供はごまかせても旦那はごまかせないな。
どうにか復活できないかな。スキムミルク入れてみたけどだめぽ。
- 19 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 18:53:28 ID:qd9v/l2L0]
- >>15
水気が多かったら、乾燥のままでも大丈夫だけどね。
面倒かもしれないが、試しに１個衣つけて揚げてみたら？
揚げても固かったら、残りはグラタンに変身させる。
- 20 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 19:10:55 ID:75BLy9Yf0]
- >>18
ﾜﾛｗｗｗ
>>15ﾀｿは一生「ははーん」と思っちゃいけないねｗ
- 21 名前：15 mailto:sage [2007/02/08(木) 19:20:05 ID:dqGQvyHW0]
- ははーん春雨奥です。
袋には使用例3パターンすべて「まずゆがけ」と書いてあります。
知ってたのに！いつもゆがいてたのにー！ははーんのバカ！
でも皆さんに暴走の烙印を押されたら、なんかちょっとスッとしました。
19さんのアドバイスに従って、揚げてみたら
ホワイトソースのおかげが気持ち柔らかくなったような？
…もはやこの食感すら思いこみがみせる幻想かもしれませんが。
夫が帰宅するまでまだ間があるのでちょっと温かい牛乳をたして
ふやけるのに期待！あとはこういうもんだということにします。
ありがとでしたー。
- 22 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 19:25:25 ID:75BLy9Yf0]
- >>18
生クリーム（があったら）入れるとか…
- 23 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 19:51:51 ID:XKNqel1D0]
- ジャガイモの新芽が有害なのはわかるんですが、古くなったジャガイモの中で
茶色く硬くなってるのはやっぱり取った方がいいのでしょうか？
空洞になってるのはともかく、細かい亀裂みたいのだと多少めんどくさいのと
もったいないのとで食べてしまうこともあるのですが
- 24 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 19:56:38 ID:5n0xCsDy0]
- ジャガイモに便乗？させてください。
里芋の皮をむいて赤い部分があることがあるのですが
これは取り除いた方がいいのでしょうかね？
見かけが嫌なので取っていますが、酷いのになると半分位
捨てることになる時があります（ハズレの芋なのかな？）
- 25 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 20:00:00 ID:M2EwbFeZ0]
- >>23
ttp://sekigaku.ameblo.jp/entry-8b3e3f5139c5746acd920194dc5f828a.html
- 26 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 20:10:23 ID:XKNqel1D0]
- >>25
早速のレスありがとうございます
ソラニンは新芽や皮の下のところのことですよね
中の茶色くて硬い部分もソラニンなんですか？
セプシンのカビの生えて黒くくさった。。という記述とも違うと思うのですが
- 27 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 20:22:50 ID:M2EwbFeZ0]
- >>26
「茶色く硬くなった芽」のことじゃなかったんですね。
成分についてはわかりません。
おそらく乾燥じゃないかと思うのですが。
出来上がった料理の食感が悪くなりそうなので、自分なら取り除きます。
- 28 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 21:05:09 ID:4QeMx35I0]
- >>24
今までの経験の感じだと痛んでるんだと思うんだけど、
とにかく固くてまずいよ。だからいつも赤いところは使わない。
- 29 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 21:06:34 ID:/kkweMyd0]
- そう。
里芋って、他のイモ類に比べると傷むの早いよね。
ちょっと放置しておくとすぐに赤くなるんだ･･･
そんで、赤いところはｶﾞｻｶﾞｻして美味しくないの。
だからうちも赤いところは徹底的に削るよ。
ちびっこくなっちゃうけどね。
- 30 名前：７ [2007/02/08(木) 22:20:22 ID:wXsgFX27O]
- >>8->>12さん、ありがとうございます。
レアチーズケーキ奥です。
子供には甘いクッキーの方が良いかもしれないけれど
とりあえずオレオから挑戦してみます!!
- 31 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 22:37:07 ID:CAfaGFy10]
- パンは二次発酵させたらスグに焼かないといけないのでしょうか？
夜に二次発酵までさせて翌朝焼くってことは出来ますか？
- 32 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 23:03:55 ID:JKP2k1u50]
- >>22
ははーん、乳化剤っぽいものを追加ね
とポーションのスジャータを入れてみました。だめでした。
味は大丈夫なので気にしないことにしました。
芋便乗。
新メークインという4～5センチの小芋達を
皮ごと煮たのですが皮がほろ苦い。農薬？ソラニン？
青い部分のあったのは削ったんだけどソラニンなら食べ過ぎ注意ですね。
- 33 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 23:11:13 ID:HmQnQDYC0]
- >>31
発酵しすぎると、よくないと思う
天然酵母なら、すごく時間かかるから、夜やって朝焼くことはできるけど
どうしても、朝に焼きたてが食べたいのなら、８分か９分まで焼いといて
朝、もう一回焼き直した方がいいのでは？
- 34 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 23:20:42 ID:S5Q3kuBc0]
- >>32
全日本いも類研究会 Q&A
ttp://www.jrt.gr.jp/q%26a/p_12.html
＞ソラニンやチャコニンなどのいわゆるグリコアルカロイド（ＧＡ）と呼ばれる物質
＞たとえば、メークインはＧＡ含量が高い品種
＞ごく未熟な小いもでは、皮層や髄の部分にも顕著に観察される
…これにヒットしたんじゃないかしら奥様？
- 35 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 23:23:04 ID:CAfaGFy10]
- >>33
さんくすです。
焼き時間を少なめにしていまから焼いてみます。
天然酵母か～。なるほど！
重ねてありが㌧です！
- 36 名前：可愛い奥様 [2007/02/08(木) 23:25:04 ID:CuJoByIx0]
- 卵黄だけ使った料理をしました。
卵白は冷蔵庫に入れて保存できますか？
- 37 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 23:36:03 ID:rvMO83v40]
- >>36
冷凍した方がより安全だと思う
- 38 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 23:39:36 ID:vIn8C4ph0]
- >>36
すぐ使うなら冷蔵庫
当分使う予定なければ冷凍庫
- 39 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 23:41:38 ID:S5Q3kuBc0]
- >>36
冷凍は１個分ずつラップとゴムで、てるてる坊主ｵﾇﾇﾒ。
冷凍した卵白だとメレンゲも立ちやすいよ。
みんな卵白どうしてる？
food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1016761998/
【メレンゲ】たまごの白身が大量に！【卵白】
food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1062262511/
- 40 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 23:49:43 ID:/lTUGBsy0]
- 「ははーん」がツボったw
明日声に出して言いたい。
- 41 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/08(木) 23:52:06 ID:JKP2k1u50]
- >>34 ｷﾞｬｯ！
ありがとう！未熟なメークインを初めて見て
ｼﾝｼﾞｬｶﾞ＝皮のまま食べられるもの（ただし農薬注意）
と思い込んでいました。恐ろしい目に会う所でした。
皮むきなんて驚異的に手間がかかる。
何でこんなもの箱入りで売ってるの！？
作ったものはしょうがないので食べながら皮ぺっぺします。
- 42 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 00:23:41 ID:MCKbHat40]
- 先日すき焼き鍋が安かったので買ってしまいました。
パエリア鍋にもできるかとは考えているのですが、すき焼き以外に
何かオススメの使い道はあるでしょうか？
- 43 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 00:33:15 ID:2zTI1fAY0]
- >>42
熱伝導が良いので餃子やホットケーキなどいろいろできるらしいです
ttp://plus1.ctv.co.jp/bangumi/02tue/2003/10/14/01.html
- 44 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 01:10:33 ID:R6fEpy+fO]
- うちにべーグル、スモークサーモン、クリームチーズがあるので
よくカフェなどで見かけるベーグルサンドを作ってみようと思います。
オニオンスライスもいれて。
あれって、味付けはスモークサーモンとチーズの塩気だけなのでしょうか？
それともオニオンとかがマリネになって
しっかり味がついているものですか？
教えてください！
- 45 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 01:17:38 ID:2zTI1fAY0]
- >>44
作ったことないけどマリネしたほうが酸味が加わっておいしそう。
サーモンはケッパーあっても無くてもよさそうだけど
レモンはかけたほうがいいと思う。
- 46 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 01:18:43 ID:80AxFl7/0]
- >>44
うちにあるものを入力してぐぐれ。
- 47 名前：42 mailto:sage [2007/02/09(金) 01:26:44 ID:MCKbHat40]
- >43
ありがとうございます。
- 48 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 01:46:06 ID:yLFLe92k0]
- >>44
レモンと黒胡椒だけで大丈夫
- 49 名前：44 mailto:sage [2007/02/09(金) 01:58:04 ID:R6fEpy+fO]
- >>45、48
ありがとうございます！
明日レモン買ってきます
- 50 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 07:52:07 ID:8UmRx8rV0]
- 卵白奥です。
皆さんのレス見る前に寝てしまいました…。
冷凍できるんですね！
冷蔵庫に入れちゃったので、今日何かに使いたいと思います。
ありがとうございました！
- 51 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 08:39:01 ID:toY5ANu80]
- 今度お客さんが来るんです。フォーマルではなくアットフォームナ感じなので
普段の食事でよいんですが、ウインナーのボイルを出そうと思います。
４００円くらいで売ってる普通のウインナーですが焼くのではなくボイル
して出す場合皆さんはお湯付きで出しますか？
- 52 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 08:51:46 ID:LDs2a7df0]
- >>51
湯豆腐じゃあるまいし湯からあげて温野菜添えて出す。
ｱﾝﾃｨｴ好きだわー
- 53 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 08:53:26 ID:jgP7D65G0]
- お湯付で出すってどんな状態？？
- 54 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 08:57:41 ID:toY5ANu80]
- 私はバイエルンが。
チーズフォンデュみたいに小さな鍋でゆでながらとか。
- 55 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 08:58:50 ID:toY5ANu80]
- 冷めるとなんか白い脂肪みたいなのが目立ってまずそうに見えるし、
味、食感もサラミっぽくなっちゃわない？
- 56 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 09:05:59 ID:LAlHz2jpO]
- ゆでたウインナーおいしくなーい
炒めたほうが美味しいよ
- 57 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 09:07:39 ID:jgP7D65G0]
- ウィンナーって結局どれが美味しいのかわからなって買う時にいつも迷う。
もちろん個人の主観でしかないんだけどね。
ボイルするとパツンパツンに張って
噛んだ時にパキッって言ってジュワーッと出てくるタイプ
教えてほしいわー。
- 58 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 09:19:24 ID:toY5ANu80]
- >>57
それがバイエルンの得意な所！
それ以外の多くはひどいものだよ。昔に比べて大きさは小さくなってるし。
内容量は一緒なのかもしれないけど。
- 59 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 09:24:34 ID:toY5ANu80]
- あくまで巾着袋みたいな袋パッケージで売ってるものの中での話ね。
他のハーブが入ってたりとかのはパリッと感はないけど、それぞれ特徴
があって良い味出してるよ。
- 60 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 09:24:55 ID:DF8fZ0e70]
- シャウエッセンとかもそうじゃないの？
- 61 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 09:32:17 ID:b/ydO7cE0]
- ウインナーを茹でながらって始めて聞いたけど
楽しそうだし、熱々が食べられていいと思うよ。
他はどんなものをお出しするの？
- 62 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 09:46:05 ID:toY5ANu80]
- >>60
自分で書き間違えてた。どっちもパリッと感があるけど、私はシャウエッセン
の方が好きなんだった。
>>61
ウインナーだけです。ってのはうそですが、あとは煮魚とか。
単身者の知人なんでほんとに気を遣う必要はないんで決めてません。
皆さんはソースはどのようなものを使ってますか？
うちは粒粒入りマスタード、「ケチャップとマヨを混ぜたもの」を良く使うんですが。
- 63 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 10:37:58 ID:WQciA+520]
- シャウエッセン、ボイルしてぱきっとなっておいしいと思う。
でもお湯付きとか鍋で出すまでのものじゃないというか、変だと思うけどなぁ。
ボイルしたら食べる直前に出すしかないんじゃない。
なにもつけなくてもイケるし、粒マスタードがいいね。
- 64 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 10:39:47 ID:sABfdOwy0]
- うちは粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ+ｹﾁｬｯﾌﾟです。
温野菜もほしーな、ブロッコリとかいもとか>>ボイル奥
- 65 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 12:46:18 ID:Z7FLxExu0]
- >>51
アットフォームナ感じ・・・ どんな感じやねん。
- 66 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 13:35:08 ID:LAlHz2jpO]
- 鍋ごと出すのかなあ？
え～想像付かない…電熱のプレートにのせたりして？え～？ウインナーだけ？
やっぱりお皿にレタスやレモンスライスやプチトマトを添えたりして、出したほうがかわいいよ！
- 67 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 13:40:51 ID:Q4LBFaft0]
- スープとかポトフにすればウィンナーも冷めにくいし、
野菜も一緒に食べられていいのでは？
- 68 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 13:43:48 ID:lYR5cKZ40]
- たぶん「ケチャップとマヨを混ぜたもの」を
使いたいからボイルなのかしら
その名前はオーロラソース
うちの義母も得意気にソレを出します
- 69 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 13:55:33 ID:TfCbirVO0]
- ずっと気になっていたのですが白米を食べている時に時々茶色の米が混じっていることがあります。
あれは虫食いのあとですか？
食べても大丈夫なものかな？
- 70 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 14:12:14 ID:Z7FLxExu0]
- >>69
うちの米もそんなのがあって（農家から直で購入）
近所の農家の言うには
「カメムシが吸ったから」（農薬が少ないから）
とのことで、半信半疑で米屋に
相談したら、同じこと言ってた。
あまりにも茶色い米が多かったので、そこの米屋で
コンピューター付きの精米器で精米し直したら茶色い米は取り除けた。
見た目悪いけど、食べても大丈夫らしい。
- 71 名前：57 mailto:sage [2007/02/09(金) 14:18:10 ID:jgP7D65G0]
- やっぱりシャウエッセン・バイエルンあたりですよね。
回答ありがとうございます～！
もう一つ質問したいのですが以前、東北地方の牛肉弁当（駅弁）の中に
入っていたんですが
濃い目の味の味噌を紫蘇で包んで棒状になった惣菜の名前を教えてください。
当時、ネットで調べた時にはヒットして名前もメモしてたのですが
今回何度探しても出てきません。
- 72 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 14:24:33 ID:lif74JRL0]
- 山形とかで食べるヤツのことなら
そのまんま「紫蘇巻」じゃないかな？
- 73 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 14:26:21 ID:UgvHzr520]
- >>71
味噌しそ巻き
しそ巻き味噌
こんなの↓
ttp://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/bkno.cgi/134/
- 74 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 14:35:31 ID:jgP7D65G0]
- >>72-73
そうです！これです。単純な名前でしたね；
ありがとうございます。
- 75 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 14:59:31 ID:w5upF9B+0]
- しそ巻味噌かな？
味噌に木の実が入ってる。
- 76 名前：75 mailto:sage [2007/02/09(金) 15:00:14 ID:w5upF9B+0]
- リロってなかったｗ
かぶりまくりですみません。
- 77 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 17:27:36 ID:oEHCnV5/0]
- 温泉卵が何度やっても失敗します。
コーヒー・メーカーでもできる、とどこかで
聞いたのですが、ご存知の方教えて下さい。
- 78 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 17:27:51 ID:nT8zlQwqO]
- じゃがバターってどうやって作るんですか?簡単すぎて本にも載ってなくて
- 79 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 17:30:30 ID:fpSxzDzT0]
- >>77
cookpad.com/mykitchen/recipe/296433/
こんなのもあるね
cookpad.com/mykitchen/recipe/244724/
cookpad.com/mykitchen/recipe/258707/
- 80 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 17:32:36 ID:6b4LQ5H00]
- 里芋の件、ありがとうございました！新鮮な芋を買って
すぐ調理した方がいいんですね、勉強になりました！
- 81 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 17:37:46 ID:XqF7xxch0]
- >>78
本には載っていなくても、目の前の便利な（ｒｙ
- 82 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 17:41:51 ID:oEHCnV5/0]
- >>79
ありがとうございました！
どれから、試そうか迷います～～。
- 83 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 18:32:23 ID:iCBuQ3yKO]
- >>78
じゃが芋をチンするか、ゆでるか蒸すかして
柔らかくなったらバターを乗っけて食べる
- 84 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 18:40:46 ID:c3JykgX30]
- 違うでしょ、じゃがいも焼くんじゃないの？
- 85 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 18:51:20 ID:lYR5cKZ40]
- 蒸すのが普通じゃないの？
- 86 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 19:02:39 ID:iCBuQ3yKO]
- ようは火がとおったじゃが芋にバター
なら何でもいいんじゃね？
バターと煮込んだのもあるしね
- 87 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 19:12:29 ID:f07ET7tc0]
- 「これが普通」は無いよね。
その辺の神社の縁日でも、
蒸かしたイモにバターもどき乗せてる店と
多めのバターもどきで焼いたイモに塩振って出す店とあるし。
揚げた新ジャガサイズのイモにバターもどき乗せてる店もみたな。
自分の家では、皮付き丸ごと茹でたイモにバター載せることがおおいです。
オーブンで焼いてバター載せるのだけは
ｼﾞｬｶﾞﾊﾞﾀｰではなく「ベイクドポテト」と呼ばれる不思議ｗ
- 88 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 19:14:26 ID:WQciA+520]
- >>78
じゃがいもをよく洗って頭に十字の切れ目を入れて
蒸し器でふかして（電子レンジでもできる）
切れ目で割ってそこにバターを乗せる。塩を振っていただく
- 89 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 19:22:29 ID:c3JykgX30]
- ベイクドポテトのことを、和風に親しみを込めて?「じゃがバター」って言うんだと思ってたよ。
確かに、火が通っててバターなら「じゃがバター」で良いような気もするなあ。
前から疑問に思ってたんだけど、「肉じゃが」って言うのはどの範囲まで「肉じゃが」なんだろう。
じゃがいもと肉が入った煮物だけど、豆やこんぶが入ってたら「肉じゃが」じゃないよね？
- 90 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 20:11:30 ID:Gv4ccMyT0]
- ささやかな疑問の方に書いてみたのですが、
しばらくしてもレスがいただけない上に、
よく考えたらこちらに質問するべき内容だったかな？と思いました。
今日買ってきたばかりのゴボウを切ってみたら、
中心部分が赤かったのですが、食べても大丈夫でしょうか？
それとも腐っているのでしょうか？
腐っているのであれば、八百屋にクレームつけたいと思います。
- 91 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 20:40:57 ID:sVhA6bx20]
- お菓子作りについてなのですが、
「いちごチョコ」←ピンク色のチョコ って、
ホワイトチョコと何を混ぜれば作れるのでしょうか？
チョコって、とかすときに水分が入ってはいけないというので、
ストロベリーシロップを混ぜるのは×？固まらないのかな・
じゃあ食紅とストロベリー香料？
考えるとわけわからなくなってきました。
主人がいちごチョコ好きなので、バレンタインに作りたいのです。
- 92 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 20:50:15 ID:fSh8juQT0]
- >>91
お菓子の材料売ってるところにピンクのチョコ売ってない？
- 93 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 20:53:34 ID:f07ET7tc0]
- >>91
手元にあるストロベリーチョコには乾燥イチゴが入ってるけど
乾燥イチゴが手に入るとしても、混ぜてから
滑らかな口当たりにするのが大変だろうと思うわけで
普通にイチゴチョコレート買ってきて材料にするのが無難と思うー
- 94 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 20:57:22 ID:ildOZ6PY0]
- >>91
東急ハンズとかでピンクのチョコ、ブロックで売ってたよ。
少しだけならアポロチョコのピンク部分だけ湯せんかけちゃうとか。
- 95 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/09(金) 20:58:28 ID:w5upF9B+0]
- 宇宙食のイチゴをすりこぎでスリスリして見るとか？
- 96 名前：可愛い奥様 [2007/02/09(金) 21:08:42 ID:sVhA6bx20]
- >>91です。
そうか！製菓材料のいちごチョコレート（ブロック）ってものが
あったんですね！
ピンク色のいちごチョコのトリュフを作りたいな、
白い粉糖をかけたらさぞかし見た目もキレいだろう、と想像してました。
大きいスーパー行ってみてきます！
- 97 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 00:10:11 ID:kG8B7VZeO]
- >90
あっちにレスつかなかったからと言って、
あっちをそのままにするのはイクナイ。
マルチになるよ。
そして、このスレの前スレでも同じ事聞いてなかった？
- 98 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 00:29:38 ID:2i4ec3Kk0]
- ツンデレ97現るｗ
- 99 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 00:33:09 ID:2i4ec3Kk0]
- >>77
コーヒーメーカーや、保温中のご飯の上に抵抗がなければ>>79のくれたレシピ
通りすればいいけど、一応時間かかる版（鍋版）書いておくｗ
１）８００ｃｃの水を沸騰させる（卵を冷蔵庫から出しておく）
２）沸騰したら火を止め、２００ｃｃの水を入れ、卵を入れる。
３）火を止めたまま蓋をする。13分～15分放置。
間違いなくできる。
- 100 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 00:45:09 ID:Od+FXpEg0]
- よろしくお願いします。
外食でカルパッチョなどオリーブオイルを使っていると思われる
料理を食べると夫子供は旨いと言うのですが、
家でレシピ見ながら作るオリーブオイル系料理はﾒｼﾏｽﾞになり
子供は吐く勢いです。
これは私の腕の問題なのか、安物オイルのせいなのか。
レシピに問題ありなのか？
スーパーで買った２５０ML４００円弱くらいの安物（一応エキストラ）
レシピはいろんな雑誌や料理本複数です。
高価なオイル買うと解決するでしょうか？
- 101 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 00:49:09 ID:v0gExwP90]
- >>99
鍋のサイズはどれくらいですか？
適切な水量って鍋の大きさにもよると思うんだけど…
- 102 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 00:50:39 ID:UFjQLclt0]
- >>100
オイルでしょうな
- 103 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 00:53:26 ID:8d3kTPoO0]
- 温泉卵は多重ステンレス鍋に卵と熱湯を入れて
蓋して放置しておくと忘れた頃にできてる。
保温ポットのお湯に入れて作ったこともあったから、炊飯ジャーでもできそうw
カップラーメンとか発泡スチロール箱でもいいよね。
湯量も温度も調整してないのに何故か失敗したことはない。
- 104 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 00:54:01 ID:hVlxslTv0]
- >>100
もし今使っているオイルが国産なら、外国産にしてみるといいと思う。
- 105 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 01:04:07 ID:2i4ec3Kk0]
- >>101
18cm径のを使ってる。
このレシピをブログで拾ったとき「うちの鍋だとどれが丁度いいだろう」と
実際800ccをまず入れて調べたので確実ｗ
- 106 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 08:50:10 ID:Rh8rsn000]
- >>100
オイル安杉。
>>104
国産だったら小豆島くらいでしょ。あれなら旨いよ。
- 107 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 10:28:01 ID:5gLZEDQV0]
- 100じゃないけど自分の長年の疑問が解けた。
皆㌧！
- 108 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 11:06:43 ID:DbAeHzdF0]
- 前スレ937さんへ
ごぼうの赤い所について質問した923です。
レスありがとうございました。お礼が遅くなってしまってすいません。
以前ぐぐったら「カビ説」を唱える人もいたので長年謎だったのです。
丸々一本中心が赤くなっていることもあるので、灰汁のせいなのかも
しれないですね。
>>90
前スレで同じことを質問した者です。
もう前スレが読めないと思うので、私あてにレスを付けてくださった937さんの
レスをコピペしますね。
937 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2007/02/07(水) 16:39:08 ID:qkdG0gH20
>>923
赤くなってることが 多い のなら、むしろそういうもんかとｗ
里芋なんかもそうだけど、ゴボウは茎の根元も赤いし、
アクで赤っぽくもなるし、赤くなる色素とか元から持ってるんじゃ？
全くありえないような色だったら驚くかもしれないけど
赤っぽいのは今まで気にした事ない。
- 109 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 12:49:17 ID:cWaoCvUE0]
- 7年ほど前の独身時代に作った前菜メニューなんですが
レシピ（確かすてきレシピのクリスマス特集）を無くして再現できずにいます。
当時彼氏だった旦那に作って、未だに絶賛されるものなのですが
同じものが２度と作れず、このまま幻の味となるかもしれません。
覚えている限りレシピを書き出すので、どなたか再現に協力していただけませんか？
アボカド、小エビ、レモン、イタリアンパセリ
アボガドはさいの目、味付けはレモンとタルタルソース（たしか）
よくある前菜なんですが、他のレシピではあの感動はなく…
当時のすてきレシピも手に入らず、栗原はるみ本にも該当するものが見つかりません。
この材料にプラスして美味しくなる方法をご存知の奥様、ご協力お願いします。
- 110 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 14:05:00 ID:bxWWu/A10]
- 車麩っていうものもらったのですが、
どうやって使えばいいのでしょうか？
お吸い物に入ってるような小さな鞠のような麩とは違って
お椀には入らないし。
ググっても卵とじとか家族の誰も食べそうにないものばかりで。
- 111 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 14:13:44 ID:2i4ec3Kk0]
- >>109
今ぐぐったら似たようなのがヒットしたんだけど、
2つめの「アボガド」じゃなくて最初の「アボカド」の方でぐぐってみてくれ。
どれがご夫婦にとってウマイのかは、多分マクモニーグル以外にはわかりかねるので…。
- 112 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 14:14:59 ID:SL7mKXhX0]
- >>110
前に話題になってました。ひとつ貼っておきます。
【時間が】忙しい奥ｻﾏの簡単すぴーどめぬー5【ﾅｲﾉ】
human6.2ch.net/test/read.cgi/ms/1151438988/
236 名前： 可愛い奥様 [sage] 投稿日： 2006/09/05(火) 09:40:34 ID:IPGPa57M
メインではないんだけど
一品欲しいときによく車麸を使う
煮物もいいが、ソテーがうまい
水で戻して水気を切って
ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで焼く
食べるときにお醤油をちょっとたらす
そとはカリカリなかはモチモチでｳﾏｰ
バター&ニンニクでもうまい
朝は麺つゆで煮た車麸の穴に
卵を入れて軽く火を通してご飯にのっけてたべてる 最近こればっかり
- 113 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 14:24:43 ID:DxhoJ3zn0]
- >>100
安いせいもあるけど、保管場所が悪くて変質してるとかは？
火の近くに置いちゃダメだよ
オリーブ油はオリーブの生絞りジュースなんだから
イタリアかスペイン製のそこそこの値段の買えばいいと思う
お子さんは、体に合わないのかも？
昔、村山首相がナポリサミットでオリーブ油が合わなかったこともあったし
私は、イタリア風のローストポテトなんか好きなんだけど…
下ゆでしたじゃがいもににんにく・塩胡椒・ローズマリーとオリーブ油かけて
オーブンかグリルで焼くだけ、おいしいよ
- 114 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 14:30:18 ID:mMsnLFr40]
- >>110
沖縄には麩チャンプルーという車麩を使ったメニューがあるよ。
私は大好き。
ググったらたくさん作り方が載ってたので参考までに。
材料にポーク缶を使うのが多いけど、
手に入りにくかったら豚肉でOK
- 115 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 15:44:12 ID:HKKzRNz90]
- >>110
つ すきやきに入れる。
水で戻して、野菜などと同じようにスキヤキにいれてグツグツ味がしみこんだら食す。
- 116 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 16:08:56 ID:bxWWu/A10]
- １１０です。皆さんありがとう。
使いこなせたら美味しそうだなー。
沢山手元にあるんで、片っ端からやってみます。
- 117 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 21:36:45 ID:Od+FXpEg0]
- >>100のオリーブオイル聞いたものです。
お礼が遅くなりました。皆さんどうもありがとうございました。
激安スーパーで買ったトルコ産を
レンジ周りに置きっぱなしにしておりました。
きちんとしたイタリアスペインあるいは小豆島のものを選んで
再挑戦したいと思います。
子供の体質も気をつけてみますね。
- 118 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 22:27:16 ID:gCUSLQoJO]
- 暖房便座の座る部分、客人が帰った後入ったら、傷だらけになっていましたorz
乾いた紙かﾄｲﾚﾌﾞﾗｼでガシガシいかれた模様です。
ぐぐったのですが、傷が行った場合の手入れ方法が分かりません。どなたか少しでもダメージを軽くする方法ご存じないでしょうか。スレ違いなら誘導して頂けると嬉しいです。宜しくお願いします。
- 119 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 22:56:56 ID:CaqDWVVy0]
- えええーーー！？ﾅﾝﾃﾞﾅﾝﾃﾞﾅﾝﾃﾞ？？？
酷い・・酷過ぎるね。
便座ですよね？どうして便座をブラシか何かでガシガシするの？
余程、神経質な人だったのかな。
こんなのとかどうでしょう？
大判おくだけ吸着便座シート
ttp://www.belluna.net/sh/do/online/ProductDirectCmd?op=showDetailProductsDisplay&catalogCode=NEA8&productCode=02548&genreCode=0000
- 120 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 22:57:04 ID:XvUPrV0JO]
- 奥さま方教えてください。
ベーコンは冷凍保存するとなんかまずいですか？
解凍は普通でいいですか？
- 121 名前：可愛い奥様 [2007/02/10(土) 23:01:57 ID:aODitdo+0]
- >>120
真空パックのベーコンを冷凍して使っています。
ただメーカーから自宅まで
冷凍されていないのが明らかなので
できますが。
ベーコンが終わりそうになると冷凍保存のものを
冷蔵に入れておくというサイクルで使っているので、
いつも冷蔵庫解凍です。
- 122 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 23:21:41 ID:zCwevRUh0]
- チルド保存のベーコンよりはやや食感が劣るかなって程度で
なんら問題なく冷凍できると思うよ。
うちではカットしてから冷凍して、解凍せずにそのまま煮たり焼いたりしてます。
- 123 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/10(土) 23:23:37 ID:2i4ec3Kk0]
- うちもカットして、個別にラップしてから（くっつくから）ジプロックでまとめて
冷凍してる。
解凍はしないでそのままさらに切って使ってる。
- 124 名前：可愛い奥様 [2007/02/11(日) 00:11:01 ID:NXOfQEAD0]
- >>118
きずの程度が分かりませんが、便座ブラシもプラスチックであることを考えると、あまり深くはないと思います。
そうだとすると、プラスチック磨きを使えば改善されるかもしれません。
ホームセンターなどに売っていますが、溶剤と研磨剤が入ったクリーム状のものです。
細かい疵なら目立たなくなり、艶も戻ります。
そのとき、ホームセンターの店員さんに聞くとさらにいいアドバイスがもらえるかもしれません。
それから、こういうことを避けるための一つの提案ですが、
使い捨ての紙の便座シートを用意するといいと思います。
(デパートやホテルのトイレとかについてるアレです)。
一枚数円程度ですので、それを置いておけばお客様も気兼ねなく使えると思います。
これもホームセンターで売ってます。
- 125 名前：可愛い奥様 [2007/02/11(日) 03:04:17 ID:6YZEnNpz0]
- ウインナーをお湯付で出すって言ってた奥のその後がしりたいわｗ
- 126 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 03:06:56 ID:wlS9RWJ90]
- 湯ぅぃんなー
- 127 名前：可愛い奥様 [2007/02/11(日) 03:31:14 ID:Ai+sabF2O]
- 便座を紙でこするのはわからないでもないけど
なぜトイレブラシ？
あと家庭のトイレって便座カバーしてるとこ多いけど
カバーしてなかったのかな？
- 128 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 03:46:48 ID:5EsHxQz10]
- .SEXのプロが教える！世界一気持ちいいセックステクニック
www.nicovideo.jp/watch/utWNu0qjmvV2g
■織田一誠（おだ いっせい）
職業：セックスコンサルタント（自称：性の伝道師）
「そもそも小学生が正しいセックスを知らないことが問題なんです」
「日本人のセックス観は西洋近代文明に侵されてしまった。縄文時代の乱交状態に回帰すべきなんだ」
「女は犯してなんぼ。たとえ本人が嫌がってても、犯すことが結果的に女のためでもあるんですよ」
「いまだ99％の日本人は本当のセックス（トゥルーセックス）を知らない」 .
- 129 名前：可愛い奥様 [2007/02/11(日) 07:07:26 ID:6YZEnNpz0]
- はいはいﾜﾛｽﾜﾛｽ
- 130 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 07:28:53 ID:nPvon9MB0]
- >>127
ウォシュレットとか暖房便座だとカバーしてる家庭は少ない気がしる。
- 131 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 07:36:10 ID:7PMHZObl0]
- ウォシュレットも暖房便座もない我が家は
来客があるときは100円ショップで売ってる安物便座カバーをつけて
帰ったら外して捨てる。
てか、>>118の来客ってのがなぜブラシで擦ったのか訳わからんw
- 132 名前：120 mailto:sage [2007/02/11(日) 08:49:40 ID:nagnZOl9O]
- ベーコン奥です。
みなさんありがとうございました。
こんどからは冷凍挑戦してみます。
- 133 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 09:07:19 ID:mscn3IVf0]
- 汚しちゃったから掃除したんじゃない？＞便座の傷
うちもいつの間にかそんな傷ついてたので、気になる話題
- 134 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 09:25:51 ID:yM8gFIxC0]
- 便座は乾いた紙で拭くと傷だらけになるよ～
前にちょっとした汚れをトイレットペーパーで拭いたら傷がついてビックリした。
で、よく見たら便座のふたに注意書きしてあったんだよね…
- 135 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 10:02:46 ID:VbnBIKxW0]
- 便座奥です。
ﾚｽありがとうございました。
新築祝いに主人の上司の方が来て下さり、呑み過ぎてトイレに篭っていたので
嫌な予感はしてたんですorz
プラスティック磨きを試してみて、駄目ならシートで隠してみます。
朝日の中で再確認すると、傷が光ってます。
泣きたい。
- 136 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 10:33:54 ID:cIfW9PSN0]
- 新築だから神経質になるのはわかるけどｗ
便器の傷ぐらいで泣きたいって、(ﾟДﾟ)ﾊｧ?だわ。
さっさと取り替えたら？
- 137 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 10:46:08 ID:LsYF+83VO]
- 新築で、しかも他人に傷つけられたら、
便座と言えども泣きたくなる気持ちはわかる
- 138 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 10:46:39 ID:brc6iCr00]
-
便座！便座！
_ ∩ ,-- ､
( ﾟ∀ﾟ)彡／／ / ` i
⊂彡 _...,,＿ |_ i |
〈 ＼ ,|
＼ // ヽ 丿
||l ＞====||l=
／|l / |" バコタン！
ノ /､ ／/ }
) ヽ､＿＿i||,.／ / ベコタン！
⌒ ,〉 ,, ",〉
〈 _ _ , ／
｀ー--‐''"
- 139 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 10:57:27 ID:HUbODccrO]
- 136の家のトイレで138のAA再現ｷﾎﾞﾝw
- 140 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 11:00:09 ID:AblMYojG0]
- >>136は新築自宅便座を酒癖悪いﾔｼに傷だらけにされてもなんとも思わないんだなあ。
いや煽りじゃなくて。
家族ならまだしも、他人で、しかも（他人の家での）酒量のコントロールも
できないようなダメ人間に…と思ったら私は新築じゃなくても落ち込むよｗ
- 141 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 11:10:19 ID:cIfW9PSN0]
- あーあーとは思うけど朝日の中で確認して泣きたい！と騒ぎ立てる事はしないねー。
ぱっと見ての大きな傷！ってわけじゃなくて
朝日で（光の角度によって）見えるような傷の事なんでしょう？
使ってればそうなるわけだし、数年たてば取り替えるんだしとも思う。
せっかくお祝いしてもらったんだから、便器便器っていうのもなんだかなーと思って。
>>140の言うとおり、そんなダメ人間が上司って事には落ち込むかも。
- 142 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 11:23:29 ID:brc6iCr00]
- みんなで紙やすり持って>>141の自宅に集合
- 143 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 11:32:28 ID:cIfW9PSN0]
- ちょ、まってよーｗ
紙やすりでやられたわけでも>>138みたいな事をやられたわけでもなく
酔ったせいで思慮が足らず、乾いたトイレ紙で汚れを拭いてしまった。
だけ、なんだよね？？？（で、細かい傷がついてしまったと）
紙やすりや>>138だったら、私も朝日の中で泣くよ。
- 144 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 11:36:09 ID:aajaykFn0]
- ID:cIfW9PSN0って、自分はサバサバしてて細かい事はｷﾆｼﾅｲ!を
売りにしてんだろうか。
- 145 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 11:48:00 ID:VbnBIKxW0]
- 118です。
不用意な一言のせいで荒れたみたいで申し訳ないです。
紙ではなく、トイレブラシに吐瀉物が付いていたので、こっちですね。
引っかき傷が全体についていて、夜でも分かったのですが
朝日の中だと余計目立ってました。
今からホームセンターに行って来ます。
- 146 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 11:50:52 ID:UAErmDKH0]
- >>143
紙やすりや138も
酔って汚された挙句、乾いた紙でごしごしも
同じだと思う。
むしろ後者のほうがいやだ。
そんなことする人間に新築のトイレを使われたというだけでウエーと思う。
- 147 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 12:10:54 ID:AF7NCZOt0]
- >>144
私はただの無神経だと思った。
- 148 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 12:11:01 ID:cIfW9PSN0]
- >>146
そうなんだ。それならごめんね…。
新築祝いだったのに、残念だったね。綺麗になるといいね。
- 149 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 12:28:10 ID:+cYI2NJB0]
- 私もcIfW9PSN0と同じような感覚だな。
さらに自分は無神経でうっかりしてしまいそうなので
人のものは使わないように借りないように、
そういう場所（新築祝いとか）には行かないように
新車には近づかないように気をつけてる。
- 150 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 12:29:36 ID:+cYI2NJB0]
- ごめん、自分と一緒にしてしまっては
cIfW9PSN0さんに悪かった本心でごめん。
- 151 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 14:37:50 ID:/uzVmc+Y0]
- すごいｗ 本当に「無神経」なのね・・・。
おっちょこちょいなのかな？
- 152 名前：可愛い奥様 [2007/02/11(日) 15:59:45 ID:/t7fbIZ1O]
- あのー、キャベツとかいろいろ入れたコンソメスープにケチャップ入れたらトマトスープっぽくなりますかね？
- 153 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 16:03:43 ID:SExs7u/w0]
- ケチャップスープっぽくなると思いまっす。
っていうか、いろいろ入ってるなら普通にコンソメスープのままで
いいんじゃないの？トマトもトマト缶もないなら。
話題の？脂肪燃焼スープを狙ってるにしてもトマト要らないよ。
- 154 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 16:07:36 ID:hqSP74mz0]
- 新築でなくともガッカリするよね・・・
便座交換の値段は、そんなにしないんではなかろうか？
取り替えちゃったら？
- 155 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 16:11:18 ID:RGaVNVjm0]
- >>154
新築だとタンクなしとか一体型トイレにする人が多いだろうからそう簡単にはね。
だからこそ泣きたいって言ってるんじゃないのかな。
- 156 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 16:13:15 ID:5zBK+5Vg0]
- 便座もがっかりだが、むしろ「ブラシに吐瀉物」がうぇぇぇぇだ･･･
せめて、綺麗にしていこうよ･･･
つか人の家に行って、吐くほどのむな!!
- 157 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 16:16:34 ID:SExs7u/w0]
- しかもブラシで便座磨くっていうのも理解できない。
（男で、しかも酔ってたから常識吹っ飛んでるのかな）
どうしようもない上司に「忘れ物です」ってブラシを送りつけてしまえ。
- 158 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 16:19:19 ID:RGaVNVjm0]
- >>157
便座もｗ
- 159 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 16:31:00 ID:tNRVcADj0]
- ちりめんほうれん草を頂きました。
これってどうやって料理したら一番おいしいですか？
- 160 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 16:37:31 ID:UJAzKIv50]
- >>159
ちりめんほうれん草って
ちぢみほうれん草と同じものかな？
家はバター炒めにしてオムレツに乗せて食べるのが好評
- 161 名前：可愛い奥様 [2007/02/11(日) 16:40:56 ID:x9cBs0ra0]
- うちはふつーに煮びたしにしてる。おいしい。
- 162 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 16:47:53 ID:hqSP74mz0]
- >>159
ただのおひたしが一番美味しいよ。
甘味があって、普通のほうれん草とは全然違う。
くれぐれも茹ですぎないように！
根っこの赤い部分は、本当に美味しいから、
捨てないでよく泥を洗って食べてみて。
- 163 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 16:53:01 ID:74VrVFyK0]
- 便座をあげるべきとこなのに、酔ってて便座を抱いて
吐いたんじゃないの？だから爪跡が残ったとかね。
ブラシについてたのはもしかして吐瀉物じゃなくて
下痢便だったらもっとイヤだね。飲むとお腹ゆるくなるだろうし。
- 164 名前：159 mailto:sage [2007/02/11(日) 16:55:24 ID:74VrVFyK0]
- アドバイスありがとうございます。
ちりめんほうれん草を初めて見た＆食べるので
楽しみです。軽くゆでてみようと思います。美味しかったら
次回は自分で買って他の料理を試してみます！
なんだか夕飯が楽しみになってきました。
- 165 名前：船場合気道同好会（覚醒剤中毒）元龍貴Contact ◇MasterNNok mailto:ｖｄｖ [2007/02/11(日) 16:56:30 ID:DCr5lZNl0]
- 船場合気道同好会（覚醒剤中毒）元龍貴Contact ◆MasterNNok
元龍貴の似顔絵（髪の毛の薄いデコと目がダメオヤジそっくり（笑）
comics.yahoo.co.jp/10days/huruyami01/dameoyaz02/shoshi/shoshi_0007.html
↑なんか元龍貴という武道板の詐欺師がこれコピペする俺を警察に言うとか
できもしないホラ吹いてるので、面白いから貼り付けしておきますね（笑）
もう３年以上やってますが今度こそ口だけで終わらないよーにね。
sports10.2ch.net/test/read.cgi/budou/1149945436/l50
嘘で合気会・合気道三段を名乗り経歴詐称して２ｃｈ住人から５年間で合計
数百万円猫糞し トンヅラしている覚せい剤ジャンキーです。 この男を見つけたら１１０番
主催している段位詐称詐欺武道 反射道 homepage2.nifty.com/hanshado/
＜＜＜連絡先 奈良県警吉野署生活安全課 熊代刑事＞＞＞
news21.2ch.net/test/read.cgi/news2/1155668899/677
■覚せい剤中毒・元龍貴（反射道）が投稿規制をかける秘密のURL（笑）
※スレ内では「合気道三段」となっている証拠、二重リンクしておきます。
※HNは、ウサで登場 bbs.2ch2.net/test/read.cgi/sns/1161301239/l
■偽合気道有段者の有料詐欺講習会証拠「ウロコを落とせ！」（参加費一日最高8000円）
※HNは、HAJIMEのすけ、天下無敵、万有愛護、合気バカ一代などで登場
sports.2ch.net/budou/kako/1015/10154/1015423701.html
sports.2ch.net/budou/kako/1024/10242/1024232697.html
pc.2ch.net/ad/kako/1015/10155/1015559182.html
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
元龍貴（はじめ りゅうき）を合気道経歴詐称・覚醒剤取締法違反で逮捕する場所
■元龍貴の現住所 大阪市中央区南船場1-14-7 アインズ南船場306
■本籍地 神戸市長田区苅藻通４丁目１５■生年月日 昭和36年8月3日生
■前住所 奈良県吉野郡川上村寺尾５３３－１（奈良県警吉野署熊代刑事も驚愕）
- 166 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 17:45:53 ID:LsYF+83VO]
- >157-158
ワロタｗ
ブラシと便座送られてきたら上司の奥もびっくりするな…ｗ
- 167 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/11(日) 18:57:27 ID:hqSP74mz0]
- >>164
縮みほうれん草は、もうそろそろ終わりだからね～
しなびたのが安売りされていたりするから気をつけてね～
お子さんだったら、おしょうゆかけた上から
少しマヨネーズをかけても美味しいと思います。
- 168 名前：可愛い奥様 [2007/02/12(月) 00:57:59 ID:MJ/ya5ln0]
- 中華なべのお手入れについて教えてください。
つかっていくうちに黒い焦げつきが増えてきたので
煙が出なくなるまで空焼きして、ボンスターでガシガシこすって
かなり焦げつきがとれました。
（完全に取るには腕の力が足りなかった…）
で、この後洗ってもう一度火にかけて乾燥させてから
油を入れて、軽く煙が出るまで火にかけたのですが
手入れの方法としてはこれでよかったでしょうか？
鍋肌が青くなるまで火にかけて油を入れて屑野菜を炒めて～は
買ったときだけでよかったんですよね？
今回もやったほうがよかったでしょうか？
- 169 名前：可愛い奥様 [2007/02/12(月) 02:11:40 ID:cYiCiyuE0]
- ぶっちゃけ鉄のフライパンって可愛くね？10
food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1161909310/
鍋・フライパン等、焦げの落とし方
food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1041517390/
ココ行くと幸せになれるような気がします。
- 170 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 02:16:40 ID:MJ/ya5ln0]
- >>169
早速見に行ってみたら、私の質問内容に該当するレスを見つけました。
スレあったんですね、調べもしないで失礼しました。
教えてくれてありがとう。
- 171 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 03:50:21 ID:qEtLGJ9m0]
- さっき、白菜のクリーム煮を作ってたんですけど牛乳入れたときに上に浮かぶ
白いアクのような物はなんなんでしょうか？
これを出さないようにする方法ってあるんでしょうか？
白菜だからアクが出るようなものではないし、でも見た目は悪いので困ってます・・・。
- 172 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 04:03:12 ID:xxwQ47u/0]
- ゆばだよゆば
- 173 名前：可愛い奥様 [2007/02/12(月) 04:22:15 ID:B8QZDZEn0]
- 食べ物と便器の話
- 174 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 07:30:32 ID:6vCGxJYS0]
- 家事と料理の質問スレなんだから仕方ないじゃないか。
- 175 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 08:44:01 ID:UIECKEGNO]
- 163と164の同一人物による内容と口調の違いが笑えるw
- 176 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 11:26:28 ID:6vCGxJYS0]
- >>175
確かにｗ
でも私もお礼のレスとただレスは口調を変えてるなー。（お礼レスは「ですます」で丁寧に）
みんなそうしないの？
- 177 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 12:11:48 ID:UIECKEGNO]
- >>176
いや、私もお礼ﾚｽは丁寧な口調になるけど、下痢便を想像した後に夕食が楽しみとあるのがなんかシュールでw
- 178 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 14:12:38 ID:MJ/ya5ln0]
- >>171
牛乳を温めたらできる膜と同じモノです。
たんぱく質の塊なので、見た目悪くても栄養がある。
イヤなら牛乳投入後、ずっとかき混ぜて加熱すること。
詳しく知りたきゃ「牛乳 加熱 たんぱく質」でぐぐろう。
- 179 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 19:05:42 ID:bKghjlzk0]
- 豆ご飯をつくってみましたが、失敗してしまいました｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡
ごはんは、べちゃべちゃ、豆はつぶれてしまって見た目は、
怪傑ゲロリのようです。
３合も炊いてしまって、どうしたら良いのか・・・。
途方に暮れております。
- 180 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 19:10:30 ID:LD6Pe+R60]
- >>179
豆はいっしょに炊き込まないで、ゆがいといたﾔﾂを炊き上がった後に投入するんだよ。
湯がいたお湯でご飯を炊くのね。
べちゃってことは水加減も失敗したのかな。
さて・・・失敗したのはどうするかな。
- 181 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 19:13:24 ID:MJ/ya5ln0]
- >>179
鶏がらスープ入れて中華風豆粥にするとか。
多すぎる分は冷凍して忘れた頃にまた豆粥
…くらいしか思いつかない。
- 182 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 19:14:11 ID:MJ/ya5ln0]
- 連投ｽﾏｿだがちょっと気になった。
「怪傑ゲロリ」ってなに？
- 183 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 19:20:03 ID:OmmFbGkM0]
- >>179
まず御飯にラップをしないでレンジにかける。水分がとんでいくので
べちゃべちゃした感じがなくなったら、小さくお団子くらいにまとめて
まわりに青海苔とか鰹節とかまぶしたり、普通の海苔とか玉子焼きとかで
包む。田楽みそぬって焼くのも可。
一口くらいで食べられる大きさにすれば怪傑ゲロリ状態を見なくてすむ。
ついでに御飯に紅しょうがとかごまとか青海苔とかまぶして
味にバリエーションをつけておくと尚可。
あまったら冷凍しておくといいよ。
- 184 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 19:58:02 ID:bKghjlzk0]
- みなさん、ありがとうございます。
1/3は 辛抱して食べました。うううう。かなり美味しくない。
豆ご飯ゲロリの1/3ほどを >>183 さんのアイデアを頂いて
海苔・薄焼き卵で巻いたおにぎりをこしらえてみます。
残りは、>>181 さんのアイデアの、
中華風豆粥にしようと思います。。
もういやだゲロリはいやだ。
みなさん、ありがとうございました。
- 185 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/12(月) 22:55:19 ID:vsuHDinj0]
- >>183
なんか美味しそうですね。普通のご飯でやってみます。
- 186 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 10:08:49 ID:m2nJnorr0]
- 今日の放課後、娘がバレンタインのお菓子を作るのですが、
卵の白身だけを使うので、黄身４個分が余ってしまう模様です。
さて、どうしたものか。
黄身４個分を使って作れるお菓子orお料理でオススメがありましたら、
教えて下さい。
- 187 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 10:13:22 ID:eQmGBA8uO]
- >>186
クッキー！
- 188 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 10:16:49 ID:jEh9Eezo0]
- >>186
プリン！プリン！プリン！
- 189 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 10:19:51 ID:IT0+eb+h0]
- >>186
カルボナーラ
- 190 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 10:21:03 ID:MZOvefOF0]
- クレマ・カタラナ
- 191 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 10:28:10 ID:MZOvefOF0]
- homepage3.nifty.com/naranja/postre/cr_catalana.html
- 192 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 10:28:45 ID:wFYjN/jI0]
- >>186
卵黄の醤油漬け
ｸﾞｸﾞればｱﾚﾝｼﾞの仕方がたくさんでるよ
- 193 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 10:42:45 ID:m2nJnorr0]
- アイディアありがとうございました。
グラニュー糖も余りそうなので、プリン挑戦してみます。
がんがります！
- 194 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 10:49:53 ID:m2nJnorr0]
- ちょっと方向転換して、クリームブリュレにしてみようかと。
あの表面のパリパリは、グラニュー糖を振ってバーナーで焦がすそうですが、
我が家にはバーナーなどという本格的なものはありません。
着火マンでもいいですかね？
どなたか試された方、いらっしゃいませんか？
- 195 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 10:51:55 ID:8U3dujMy0]
- >194
火力が違うから着火マンでは無理。
- 196 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 11:05:02 ID:m2nJnorr0]
- 着火マンでは弱すぎるんですね･･･残念。
おとなしくプリンにします。
ありがとうございました。
- 197 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 11:13:16 ID:HAxsYtWT0]
- 缶入りのサラダ油を使い始めました。
缶には特に口が付いてなかったので、上に二箇所穴を開けて使っています。
使うたんびにダラーッと油が垂れていちいち側面拭かなくてはならないのが
面倒です。
これは仕方無いことなんでしょうか。
何か私の知らない方法とかコツとかあるんでしょうか。
- 198 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 11:19:35 ID:Nb1vvDhJ0]
- >>195
ジェットライター(ターボライター)ではどうでしょう?
あれはなんか勢いよく炎がでてる感じがしますが。
- 199 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 11:20:50 ID:lDbYOBtu0]
- >>197
プラ製の蓋を兼ねた、注ぎ口がついていませんか？
- 200 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 11:23:49 ID:n8DnIple0]
- >>194
本来は熱く熱した焼きごて使うものなので、ダメにしてもいいようなスプーンがあったら
それコンロで真っ赤になるまで焼いてもジュっとしてもいいかも
- 201 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 11:26:50 ID:WmfsggGG0]
- >>197
私は缶の上部にキッチンペーパーを巻いて輪ゴムで止めてる。
- 202 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 11:32:10 ID:SEJE2+mk0]
- >>197
空のペットボトルに移してしまっては？
缶のままだと蓋もできないし。
倒したら大変。
- 203 名前：197 mailto:sage [2007/02/13(火) 11:37:14 ID:HAxsYtWT0]
- >>199
何も付いてなかったんですよ。
仕方なく、アルミホイルを蓋代わりにしています。
>>201>>202
なるほど！こういうことを私は思いつかないんだよな・・・
確かに、いつか倒しそうだと思っていたんです。
程よいペットボトルが空くまでひとまずキッチンペーパー巻いときます。
ありがとうございました。
- 204 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 14:52:29 ID:4p8sV9pnO]
- 料理に使うスプーン印みたいな砂糖を切らしました。
スティックシュガーで代用しても大丈夫ですか？
成分とか甘味とかそんなに変わらないのかな…
ご存知の方よろしくお願いします。
- 205 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 14:57:02 ID:/50sNYUg0]
- 大丈夫。普通のグラニュー糖(砂糖より粒がざらざら)なら、全然OK。
ただしそのスティックシュガーがカロリーオフの人口甘味料である場合、
モノによっては火を入れるとニガミが出たりするので注意。
- 206 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 15:05:28 ID:xawjotuI0]
- 上白糖を精製したのがグラニュー糖だと思ってたけど
ザ・メイキングっていう番組を見て製作工程でグラニュー糖の次が
上白糖だということを初めて知った。
- 207 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 15:07:12 ID:4p8sV9pnO]
- ありがとうございました！
煮物の火を止めてレス待ってたんで助かりました。
いたって普通のやつなんで大丈夫だと思います。
カロリーオフとかのだと苦みが出るという豆知識まで教えていただき、どうもです！
- 208 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 16:40:06 ID:3KlEll9F0]
- ラーメンに入れるチャーシューを作りたいのですが、豚モモブロックと豚肩ロースブロック
どちらがいいのでしょう？
好みもあると思いますが、どちらだとパサつくとか脂っぽいとかありますか
- 209 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 16:55:31 ID:BOR4UBxz0]
- >>208
モモはパサつく
肩ロースの方がお勧め。
- 210 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 18:39:19 ID:McszvS1v0]
- パセリを死ぬほど貰いました。
人にあげたり料理に使ったりしましたが
まだまだまだまだ残っています。
もったいないのでどうにかしたいのですが、冷凍って可能でしょうか？
「こうして保存できるぞ」という方法がありましたら教えてください。
- 211 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 18:41:04 ID:VufBEgO60]
- >>210
刻んでから冷凍すると便利
- 212 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 18:43:21 ID:S8KN6eTl0]
- >>210
水洗いして水を切り、丸ごと冷凍。
使うときは葉の部分をクシャッと取れば
みじん切りの状態になります。
- 213 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 18:50:43 ID:McszvS1v0]
- >>210です。早速ありがとうです。
冷凍で保存する場合はラップで包むのでしょうか？
それとも100均とかで売ってる
タッパーに入れるだけでよいのかな？
- 214 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 18:55:52 ID:VufBEgO60]
- あっ、それもそうか
- 215 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 18:56:37 ID:S8KN6eTl0]
- >>213
うちはジップロックとかタッパー。密閉できればOK！
沢山あるなら、211さんの言うように
刻んで冷凍の方がいいかもね。
- 216 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 19:01:18 ID:McszvS1v0]
- >>213です。
ありがとうございます。
ジップロックの方が場所を取らなくていいですね。
大きいのしかないからミニサイズを買ってこよう。
そして刻んで冷凍だ。ありがとうございました！
- 217 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 19:21:03 ID:uHVx1nox0]
- キッチンのタイルに貼る透明なシートを１００均で売ってますが、
剥がした時にシール跡は残りますか？
賃貸なので、数年後にはキレイにして退去しないといけないので。
- 218 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 20:34:41 ID:yb3mXjMO0]
- >>217
そのシートの説明書を読んだほうが早いんじゃ
- 219 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 21:24:15 ID:jMFX/iom0]
- レシピの使い方について。
通常２人分と書いてあるレシピの料理を４人分作ろうと思ったら、全ての材料を２倍すると
思っていたのですが、味付けに関してもそうでしょうか。
今日いわしの梅干煮のレシピを見ながら料理していて、「いわし２尾、しょうゆ大さじ３」とあり、
いわしが４尾あったのでこれはしょうゆ大さじ６にするべきか？と思いましたが
しょうゆ９０ｃｃはいくらなんでも多いのでは？と思い５０ｃｃくらいにしておきました。そのほかの調味料も
レシピより気持ち大目、くらいに抑えて丁度良い味でした。
…もしかして味付けは２倍しないものなのかな？
今までいい加減な目分量味付けだけで、最近レシピを見ながらちゃんと作るようになった私に
基本的なことを教えてください…。
- 220 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 21:28:22 ID:/aeDI1fZ0]
- >>219
それは出汁は使ってないのかな?
出汁を二倍にしたのなら、調味料も二倍にしないと
バランスがおかしくなる。
ただ、材料が二倍でも、煮汁は二倍もいらないのでもっと少なくていい。
出汁を使わない照り焼き系でも、2倍よりは減らした方がいいと思う。
- 221 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 21:31:14 ID:Oa9LZPo50]
- ↑ 鰯の煮物でしょ？料理本見なくても作れなきゃ主婦失格だんべ。
２匹と４匹、確かに倍の量だけど小さ目の鰯なら２匹分の調味料でもｏｋだと思う。
足りないようなら味見しつつ加減したら？
- 222 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 21:32:10 ID:LcjFZXXw0]
- どなたか助けて！
小学生の娘がバレンタイン用にクッキーを焼いたのですが、
デコレーション用に買ったチョコペンが、固まらないタイプでした。
もうクッキーの上にチョコペンで描いてしまっています。
このままだとパッケージに詰めることもできず・・・。
今から焼きなおす時間も、材料を買うところもありません。
娘半べそ。
どなたか良い知恵をお持ちではありませんか？
- 223 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 21:42:55 ID:8U3dujMy0]
- >222
型抜きクッキーを焼いたの？
だったらそのデコペンチョコをはさんだ「チョコサンドクッキー」にしちゃうとか。
もしくはコンビニで普通の板チョコを2･3枚買ってきて湯煎で溶かして
そのクッキーをくぐらせて「チョココーティングクッキー」にしちゃうとかはどうかしら。
- 224 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 21:46:57 ID:wFqzZ/Eu0]
- >>>222
チョコの部分をこそげとって板チョコを溶かしてかける。
チョコの部分をこそげとって粉砂糖でアイシングを作ってかける。
クッキー部分はココア入ってますか？
- 225 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 21:49:26 ID:LcjFZXXw0]
- >>223
絞りだしでハート型にしました。
だから、サンドは無理そうです。
チョココーティング！！！
これがいいかも！！
>>224
アイシングすてき！と思ったら
粉砂糖がありませんんん！
クッキーは、白いのと、ココア入りと2種類です。
- 226 名前：219 mailto:sage [2007/02/13(火) 21:52:08 ID:jMFX/iom0]
- >>220
出汁は無くて水に調味料を入れて煮込むものでした。やっぱり2倍いらないんですね。
>>221
時々はちゃんとレシピ見て作るのも大事だと思いますよ。
メシマズスレのＲＯＭなもので。
- 227 名前：219 mailto:sage [2007/02/13(火) 21:53:44 ID:jMFX/iom0]
- 御礼忘れました。どうもありがとうございました。
- 228 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 21:54:09 ID:qriWoMn90]
- >>225
チョコペンを塗りたくって、上からココアをかけるとか。
- 229 名前：222 [2007/02/13(火) 21:55:26 ID:LcjFZXXw0]
- とりあえず、これから帰ってくる旦那に、板チョコ４枚コンビニで
買ってくるよう指令出しました！
とりあえずチョココーティングに挑戦します。
お菓子作り不得意なので、バビってますが頑張ります。
ﾚｽ下さった方、ありがとうございます～
- 230 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 21:56:06 ID:1ZCPD3Xk0]
- 魚を焼く用の網にアルミホイルをひいてししゃもを
焼いているのですが、必ずくっついて卵が見えて
汚らしい感じになってしまいます。
アルミホイルにサラダ油を薄く塗ったりもしましたが、
くっつきます。
キレイに焼くためにはテフロンのフライパンなどで
焼くしかないのでしょうか？
- 231 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 22:01:45 ID:wFqzZ/Eu0]
- >>229
チョココーティングおいしそう。
娘さんからもらえる子がうらやましい。
（ダイエット中なもので、チラ裏すみません）
- 232 名前：可愛い奥様 [2007/02/13(火) 22:02:02 ID:tdVEULgG0]
- >>230
クックパーとかクッキングシートとか
オーブンシートはくっつかないYO。
- 233 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 22:47:27 ID:eIdBlZkR0]
- >>230
それぞれ好みがあると思うけど、子持ちシシャモはテフロンのフライパンで
炒るように焼くのが一番美味しいと思う。
- 234 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 22:49:54 ID:cT6yXRgU0]
- >>230
くっつかないホイルがいいよ。
100均で買えるし絶対くっつかない。
- 235 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/13(火) 23:12:44 ID:9DYfXcXw0]
- >>230
ししゃもに限った事じゃないけど
魚焼き網を余熱してます？
うちは3分～5分最大炎で予熱してから
油引きでうすく網に油を塗ってから投入でくっつかないよ。
- 236 名前：230 mailto:sage [2007/02/13(火) 23:33:39 ID:1ZCPD3Xk0]
- レスありがとうございます。
書いて下さった方法を全部試してみます。
- 237 名前：可愛い奥様 [2007/02/14(水) 03:34:27 ID:qaRHdMn+0]
- へぇ～、くっつかないホイルってのがあるんだ！
- 238 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 05:50:01 ID:MjemefKR0]
- クックパーはグリル相手だと火が点いて炎上しちゃうことがあるＹＯ
経験済みです・・・
- 239 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 09:16:02 ID:YstFiIwR0]
- 233さんも書いているけど、ししゃもはフライパンにオーブンシートを敷いて
焼くのがいいです。
ししゃもの産地の鵡川のお店で教えてもらいました。
だそくだけど、ししゃもはカラフトシシャモ（カペリン）じゃなくて、
本物の日本産のししゃもが美味しいですよ。
１匹１００円くらいするけど。
>>238
クックパーのアルミホイルはフライパン用なので、
グリルは３００度くらいになるのでダメでしょうね。
フライパンで使うには本当にくっつかなくてすごくいいです。
- 240 名前：可愛い奥様 [2007/02/14(水) 10:18:02 ID:ivKNYc/b0]
- すいません、ししゃも話に便乗します。
冷凍のししゃもがあるのですが、冷凍のまま焼いてOKですか？
どちらだかわからずずっと冷凍庫の肥やしに…
ししゃもに限らず冷凍の魚って解凍ナシで焼いても味に関係
ないのでしょうか？
- 241 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 10:33:11 ID:MjemefKR0]
- >>240
ししゃもは冷凍のままでも大丈夫
ししゃもは小さいから焼いてる間に解けるけど、他の魚は表面しかとけないから不向き。
>>239
燃えたのはオーブンシート（紙）の方
- 242 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 10:44:11 ID:ugAhKqss0]
- >>240
ししゃもは冷凍の状態で焼くのがむしろ味の為にはいいと、
北海道のししゃも屋さんが言ってた。
- 243 名前：可愛い奥様 [2007/02/14(水) 10:57:43 ID:WltpvdTv0]
- クッキーの生地を混ぜたのですが
良く混ざっていないようで粉っぽいです。
一応冷蔵庫で寝かしているのですが修正方法ありますか？
- 244 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 11:02:07 ID:15RtuOny0]
- >>243 よく混ざってないなら、むしろ冷やさないほうがいいんじゃ？
- 245 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 11:09:18 ID:sh9uA/GD0]
- >>243
粉っぽさがなくなるまで混ぜるということはしないの？
- 246 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 11:23:50 ID:WltpvdTv0]
- 243です。
この配合でやったのですが、同じような人がいたようです。
バター追加してみます。無塩はもう無いんだけど・・・
detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?qid=1310453698
- 247 名前：可愛い奥様 [2007/02/14(水) 12:14:22 ID:tBwVGWyX0]
- 店でクッキー買って来たら？
- 248 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 12:16:51 ID:15RtuOny0]
- >>247 こらｯ
- 249 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 14:05:20 ID:ivKNYc/b0]
- 240です。
冷凍のままでおｋなんですね。
今日はやっとししゃもが焼ける！
他の魚は解凍してから焼きます、ありがとうございました。
- 250 名前：可愛い奥様 [2007/02/14(水) 14:15:32 ID:LPk+QBVK0]
- お尋ねします。
玉ねぎって、火を通すと甘くなりますよね？
今夜はハンバーグの予定で玉ねぎを刻んだんですが、
息子の離乳食にと玉ねぎの一部を水を加えて煮てみたんです。
が、いくら煮込んでも玉ねぎ臭さが消えず味もなんだか苦いのです。
玉ねぎが少々古かったからでしょうか。
それとも炒めるべきだった？？
アドバイスお願いします
- 251 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 14:23:22 ID:GAr+nfi90]
- モスバーガーの玉葱が辛いというクレームがあって
甘い有機野菜に変えたっていう話を読んだけど
あれは生だからなあ。火を通しても差が出るのかな？
- 252 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 14:30:42 ID:M4vDx2Wn0]
- >>250
タマネギって炒めはじめの頃ツーンとした嫌な臭いが出ます。
炒めてるうちにこれは飛んでしまうけど、煮るとそれが煮汁の中に残るからじゃないかなぁ。
- 253 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 14:36:52 ID:OcVmdIuU0]
- 切った時に目にしみる成分が、急激な加熱で甘みに変わるらしい。
煮るより炒めたほうが甘みが出るみたいよ。
- 254 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 14:50:50 ID:poI4wECx0]
- 味付けもなしに水でタマネギを煮ただけ？
オエー。
離乳食でも出汁かスープぐらい使わないか
- 255 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 14:54:35 ID:9lociUvR0]
- タマネギや長ネギは切り口が酸素に触れると辛みが増すそうです
辛くしたくないときは切らずに加熱してから適度な大きさにカットするといいそうです
- 256 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 14:57:12 ID:hJRBf3w60]
- 初期は全然使わなかったな
ただひたすらいろんなものを水で煮込んでた。
2人目はめんどくさくてやたらと豆腐を食べさせてた
- 257 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 14:58:22 ID:u/SpuvUH0]
- >>250
茹でても甘味はでるけど、やっぱり油で炒めた方が甘味は出易いよ。
そしてたまに、幾ら火を入れても美味しくならない玉ねぎがある。
私も何度か当たったことがあるんだけど、保存が悪いとなり易い気がする。
妙にホクホクしてる食感があって、ｼｬｷｼｬｷ感がないの。
残りを試しに炒めて、味見してみて。
炒めても美味しくなかったら諦めて廃棄しちゃいましょ。
ハンバーグのﾀﾈに混ぜてからだと取り返しがつかないｗ
- 258 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 15:35:37 ID:lrGW+1U20]
- だしもコンソメも使わずに、ただ水だけで煮込む段階の赤子に
玉葱などのTHE繊維を与えることは如何なものかと。
- 259 名前：250 [2007/02/14(水) 15:41:48 ID:LPk+QBVK0]
- みなさん参考になりました！
子供の離乳食は諦めるとして、試しに半分炒めてみます。
ありがとうございました。
- 260 名前：250 [2007/02/14(水) 15:49:28 ID:LPk+QBVK0]
- ちなみに赤子は９ヶ月です。
赤用コンソメ＋水で煮ました。
あんまりニオイが飛ばないのでトマトピューレ等も加えてみましたが
ますます大変なことに・・
質問に直接関係ないかと思い省きました。
誤解を招いた>>254>>258さんごめんなさいね。
- 261 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 16:34:26 ID:WltpvdTv0]
- 243です。
バター増やしたらまとまって無事完成しました。
ありがとうございました。
- 262 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 17:05:53 ID:DLU3ICBu0]
- バター多くすると焼いた時ゆるくなるかもよ
カッチリした形状はあきらめたほうがいいかも
- 263 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 18:07:47 ID:4Wxb/SKU0]
- >>250
玉ねぎの質にもよるんじゃないかな
安いのはいくら火を通しても固いような気がする
ある程度高いの買った方がいいと思う
私は淡路島産が気に入ってる
切った時もそんなに目にこない
- 264 名前：可愛い奥様 [2007/02/14(水) 18:56:45 ID:4urYwdyc0]
- シラス入り卵焼きのときって何か味付けしますか？
シラスの味がしょっぱいので塩はいらないし砂糖もなんか
いらないそうだしで入れてないのですが
主人は醤油をかけて食べていたので、味が薄いのかなと
でも私的にはちょうどよいんだけど。
主人は東北出身だから、単純に濃い味が好きなのかしらん。
- 265 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 18:58:08 ID:TJIZoH7T0]
- 家事でも料理でもない質問な上、なんだかすごい今更なんですが
手作り石鹸が肌にいいよと聞いたので、ヤフオクで
買ってみようかなーと思ってるのですが
原材料？たるものがものすごい種類があって、よく分かりません…
どの石鹸もしっとりするようなのですが、物によっては泡立ちが悪いとか。
泡立ちがいいのが好きなんですが、それはどんなタイプの石鹸でしょう？
みなさんが手作り石鹸を選ぶ際のポイントとかありましたら教えてください。
- 266 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 18:58:52 ID:NjFKFW/F0]
- 【他力本願】奥様のお勧め教えて11品目【優柔不断】
human6.2ch.net/test/read.cgi/ms/1164346010/
- 267 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 19:25:52 ID:HN8MzDn30]
- 今、銀杏の殻に割れ目入れてチンして食べてるんですけど、
この薄皮は食べても平気ですか？
アホほどあるので、大量消費できるレシピもよければ教えてください。
- 268 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 19:29:52 ID:NjFKFW/F0]
- 薄皮は食べたことないんでわからんが、銀杏の食べすぎは体に毒なので
大量消費はしないほうがいいんでないかい。
ttp://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/note/031.html
- 269 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 19:30:00 ID:rb09j3br0]
- 銀杏は一度にたくさん食べちゃいけないってどこかでみたきがする
- 270 名前：可愛い奥様 [2007/02/14(水) 19:30:55 ID:Jvho+eVvO]
- 土地によって味付けって違うので難しいですよね。
私は札幌なので、野菜でハズレって感じた事は無いです。イモ、玉ねぎは安くて美味しい！
果物には飢えていますが…みかんが高い…
味付けも、かなり濃いめ。
豚汁に砂糖やバターを入れたり、卵焼きにもたっぷりの砂糖を入れます。
早死するんだろうなー
- 271 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 19:31:14 ID:v57Gm3580]
- >267
薄皮、食べても死にはしないけどｗ
舌にさわって触感が悪いしえぐみがあるよ。
銀杏は一度にたくさんに食べると「銀杏中毒」で具合が悪くなるので
あまり大量消費は考えないほうがいいような。
- 272 名前：267 mailto:sage [2007/02/14(水) 19:49:18 ID:HN8MzDn30]
- >>268
>>269
>>271
旦那出張中なので、調子こいて銀杏で芋焼酎やってたんですが、
銀杏中毒ってかなり恐いんですね…。
肝に銘じて毎日少しずつ消費していきます。
今食べてる分は、薄皮も神経質にならず食べるとします。
ありがとうございました。
- 273 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 21:35:15 ID:vJPZLif80]
- デパートの駅弁大会で食べた、博多の鶏ゴボウご飯が忘れられません。
「鶏ゴボウご飯」のレシピ（炊き込むﾀｲﾌﾟ）をご存知の奥様いらしたらお願いします。
検索したのですが中々これというのが見つからなくて。
- 274 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 22:29:27 ID:qP8tFMmG0]
- >>273
「鶏ゴボウご飯」でぐぐった？九州では「かしわ飯」と呼ぶのが一般的なので
それでぐぐってみると結構見つかると思います。
和風のものだからキーワードを「かしわ飯 レシピ|作り方」にしてみると吉ですよ。
うちでも作りますが、具だけ多めに作りおきとかしてしまうし
結構カンで作ってしまうので、ちゃんとレシピ出せなくてｺﾞﾒｽ。
炊き込みの他、硬めに炊いたご飯に後から混ぜ込むやり方もあります。
混ぜ込みはしっかり濃い目に仕上げたい時に、炊く時焦げすぎないのと
具を大きく、炊き込みより見た目ご馳走風にできるのがいいところかな。
- 275 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 22:30:51 ID:0lL9CY4x0]
- >>273
鶏はしょうが汁（生姜好きならみじん切りをそのまま入れてもいいです）と
酒と醤油とみりんで甘辛く照りつけるような感じで煮ておきます。
牛蒡、人参（他に好きな野菜があればなんでも）は別の鍋で鶏肉よりも
薄めの味付けで出汁と醤油と砂糖で煮ておきます。
お米をといだら、鶏肉（煮汁ごと）、人参、牛蒡、を米の上に乗せます。
そこに水と牛蒡と人参の煮汁を少しずつ味を見て加えて行きます、
少し辛いかな、と思うくらいにしておきます。普通の水加減よりも少し水を少なめに。
面倒なら、鶏と牛蒡と人参を一緒に煮てしまってもいいです。
最初に鶏、野菜にしっかり味をつけておくのがコツです。
- 276 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 22:32:36 ID:py1CwxUe0]
- >>258
子供もいなければ離乳食を与えた経験も無いのが丸わかり。
玉ねぎなんかごく初期から食べさせるものだよ。
>>264
私も東北出身だけど、何にでも醤油をかける人多いですよ。
- 277 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 22:39:01 ID:zmNUxdKm0]
- >>274
かしわ飯、名前からして凄く美味そう!!
検索してみたけど、ゴボウと鶏だけってのが特徴なのね？
そういえば九州出身の友人がお裾分けしてくれた醤油は甘かったよ。
あれで味付けすると一味違いそうだね～
関東出身の我が家では鶏ゴボウご飯といえば
鶏とゴボウに、人参やお揚げや椎茸なんかも入れる。
これはこれで美味いけど、博多のかしわ飯も食べてみたいな･･･
- 278 名前：273 mailto:sage [2007/02/14(水) 23:00:35 ID:vJPZLif80]
- >>274
「かしわ飯」だったのですね！？目からウロコです、ありがとうございます！
少しぐぐってみましたが、やっぱり九州では鶏とゴボウなんですね。
勘で作ってしまうなんて羨ましいです。私も頑張ります。
濃い目の具にしてあとから混ぜるのもアリなんですね。
>>275
詳しいレシピありがとうございます。生姜汁に漬けた鶏って美味しそう。
具の味付けをしっかりと、水加減少な目がポイントなのですね。
鶏は出汁で煮ないで、ゴボウは出汁で煮るというのも技ありですねー。
さっそく参考にしてやってみます、ご親切にありがとうございました。
- 279 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 23:18:17 ID:8oSjczuZ0]
- 昨日買ってきたブロッコリーを皿に載せてラップをかけて
電子レンジで３分加熱したのですが、なぜか色がところどころ
茶色っぽくなってしまい、食べてみたらかなり苦い部分もあり。
ブロッコリーが苦くなったことって今までないのですが、何が原因でしょうか？
- 280 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 23:26:09 ID:Lo2RriKj0]
- >>279
今までも全く同じ量・やりかたで失敗なしだったの？
3分て加熱しすぎな気がするんだけど…。（いや機種によるんだろうけど）
焦げたんじゃないか？
- 281 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 23:45:16 ID:6PCSHQT50]
- >>279
量にもよるけど私は1株を小分けにして（ﾌﾞﾛの部分とｺﾘｰの部分をわけて）
1/2の量ぐらいまでなら1000Ｗで2分で失敗なしだけどなー
茶色いってことはﾁﾝしすぎた？ 焦げて苦いとか・・・見てないから適当だけど。
- 282 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 23:53:30 ID:l0girdqfO]
- >281
ブロとコリーの部分にワロタｗ
- 283 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/14(水) 23:53:55 ID:8oSjczuZ0]
- >>280
いつもと同じにやったんですけどねえ。
焦げた感じの苦さとは違う気がするんだけど、やっぱり焦げなのかな・・。
>>281
あれはﾌﾞﾛとｺﾘｰだったのかｗ
- 284 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 00:02:38 ID:G8os4h5s0]
- 私は
ﾌﾞﾛｯｺとﾘｰにわけてた。
ブロッコがｱﾌﾛ、ﾘｰは首。
- 285 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 00:50:48 ID:ICSz5KMc0]
- >>264
こんな人のレシピでよければ。さっきテレビでブイブイ作ってました。
この人のはしっかり映しておきながら
ばあばの手順が丸ごとカットされていてムカついた。
ttp://www.tbs.co.jp/sanchannel/recipe/20070214_02.html
- 286 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 07:29:58 ID:DKdbUGwkO]
- レアチーズケーキを作りたいのですが ､
レモンの皮のすり下ろしって必須ですか？
国産のレモンを探せばいいのでしょうか。
うちの近くの店では売って無さそうなんです。
娘のリクエストでバースデーケーキにします。
教えてください！
- 287 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 08:51:47 ID:oqgSANpm0]
- どこに質問すればいいのか分らないので・・
牛スジ肉の塊を柔らかくするのに酢を使うといいと
数日前の「所さんの目がテン」で紹介されてたのですが
流し見してたので詳細を忘れてしまいました。
確か酢に30分漬けたあとお湯で茹でこぼすだったと思うのですが
これで合ってますでしょうか？
- 288 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 10:17:03 ID:l8n/KRMr0]
- >>286
ポッカのレモン汁でもOK。
前入れなくて作った事あるけど
入れないと味がぼやけた。
- 289 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 11:03:54 ID:DKdbUGwkO]
- >288
ありがとうございます！
開封したばかりのポッカレモン汁があるので、
挑戦してみます！
- 290 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 11:24:51 ID:4kenHeBY0]
- >>281-284
声出してわらっちゃったじゃないかｗｗｗｗ
- 291 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 11:38:23 ID:K1anFXXJ0]
- >>265
通販・買い物板に手作り純せっけんスレがあるよ。
ttp://money5.2ch.net/test/read.cgi/shop/1170451907/l50
私も詳しくないんだけど鹸化率が高い物は溶けやすいらしい。
（頭が弱いので鹸化率が高いと言うのはどういう事かよくわかってません）
私は友人から買ってハマったんだけど彼女も作らないときは作らないので
そう言うときはこちらから代引きで買っています。
ttp://www.soapycats.net/
５回ぐらい買って今のところトラブル無しです。
純せっけんで洗いすぎると乾燥肌になるので程々にね。
- 292 名前：291 mailto:sage [2007/02/15(木) 11:40:36 ID:K1anFXXJ0]
- >>265
お店休止中だった。ゴメン。
私は乾燥肌が酷くなりすぎて今せっけん禁止されてるので
しばらく見てなかったです。
買い物板のスレで評判を見てお探し下さい。
- 293 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 12:59:25 ID:wMlyZGJt0]
- >>286
なるべくなら国産レモンの皮を使う方がいいけど、少量なら外国産のをきれいに洗って
使ってもいい
農薬をすごく気にする人ならやめた方がいいけど…
ポッカレモンよりは、本物のレモンを使ってほしい
- 294 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 13:17:19 ID:DKdbUGwkO]
- >>293
レスありがとうございます
やっぱり皮を入れると風味が良さそうですかねぇ…
駅前の大きなスーパーに行ってみて
国産が無かったら諦めます。
今回うまくいったら定番にしたいので、
覚えておきます。
重ねてありがとうございました
- 295 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 15:43:34 ID:TR+RqgxH0]
- >>294
お近くにアニューとか怪しげな
いや、ほっこりな自然食品屋はないかえ？
- 296 名前：可愛い奥様 [2007/02/15(木) 17:01:42 ID:p+MH29yq0]
- 冷凍ホタテで、カレー、大根との煮込みは作れそうなんですが、他に何か
献立有りますでしょうか？ソテーは以前火が入ってなかったとのことで、
非常に嫌われてます。どうでしょうか？
- 297 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 17:02:19 ID:eAbNBd5f0]
- >295
アニューはほっこりだったのかw
どっちにしても入るのに勇気がいるのは変わらないがw
- 298 名前：可愛い奥様 [2007/02/15(木) 17:11:34 ID:vlhrl4Pr0]
- >>296
小さいホタテなら、掻揚げ天麩羅、大きいホタテならフライ。
グラタンも簡単だ。
- 299 名前：可愛い奥様 [2007/02/15(木) 17:26:11 ID:p+MH29yq0]
- >>298
揚げ物は落とし穴でした。少し自信がついてきました。
今度の買い物の時、買うのためらっていましたが、買います。
（ちなみに、家はコストコという大量販売店で週１買い物派です！）
- 300 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 17:28:00 ID:KaV3KFc60]
- チャーハンでもスープでもサラダでも何でもよさそうだ。
- 301 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 17:43:01 ID:+TjmPn9S0]
- 適当な大きさにザクザク切っちゃえば
炒め物だろうが炊き込みご飯だろうがパスタだろうが
なんにでも使えそうだけど
- 302 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 17:51:33 ID:Zmcu9jJq0]
- >>294
この季節なら大体国産レモンあると思うよ。
夏になるとなくなっちゃって困るんだけど。
- 303 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 17:53:33 ID:KaV3KFc60]
- >>294
いいこと考えた。柚子で。
- 304 名前：可愛い奥様 [2007/02/15(木) 20:00:23 ID:V2b4efON0]
- >>287
お！同じの見てたよ～
そして録画してあるのでテロップをメモってみますた
・野菜を70度で下茹でする
（鍋などで暖めた野菜を炊飯器に移し替える
30分以上保温すれば硬化現象が起きやすい）
・スネ肉を酢に30分漬け込んだ後5分間湯がく
1スネ肉を炒める
2野菜を炒める
3水を入れる
4ルーを入れる
5弱火で30分煮込む
所さん的には
「そんなにやわらかくないけど」
だったようですがｗ
- 305 名前：可愛い奥様 [2007/02/15(木) 20:01:12 ID:xiQOR8Pm0]
- 三番町にあるディスクユニオンのやつらが歩きタバコをいつも
しているんだけどどうにかならんか？
前もうちのマンションのところに吸殻捨てたし。
夜中だから区役所のやつらも見回りしてないし。
〒102-0075
東京都千代田区三番町28 秀和三番町ビル7F
代表取締役社長 廣畑雅彦
ユニオン経営理念
ユニオングループは、音・映像・情報のスペシャリスト集団として、
新たな価値創造と、可能な限りのオリジナリティ―を発揮し文化に貢献する
- 306 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/15(木) 21:41:15 ID:DKdbUGwkO]
- >>295>>302>>303
ありがとうございます～！
今食べ終わりました…
やっぱりレモンの皮入れた方がよかったかな…
次はレシピどおりに一個分入れます。
でも娘は大喜びしました！
皆様有り難うございます。
- 307 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 01:21:31 ID:2z7ocYYB0]
- >>299
そういうときには落とし穴じゃなくて盲点というのじゃよ。
- 308 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 10:23:39 ID:0cP91Agm0]
- お味噌汁を、木の器に入れて冷蔵庫に入れていたんですが、
このまま電子レンジは、食べた時体に悪いですか？
大丈夫ですか？
- 309 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 10:46:19 ID:w41VWcAj0]
- >>308
体に悪いです
器にも悪い
基本的にレンジおｋじゃない器はチンするとき使っちゃダメ
- 310 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 10:52:11 ID:tvbJV9wt0]
- >>308
それやられました。おわんでチン。
つるんとしてい木のおわんが、古木のようになりましたよ。
そのつるん、の成分が、中に溶け出していたのかと思うと･････････
- 311 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 10:52:43 ID:tvbJV9wt0]
- リロミス。すんません
- 312 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 11:10:31 ID:cBUQsU6n0]
- どんな感じの木の器なのかな。
普通のお椀みたいなものだろうか。
表面がいかにも木のものなら、一晩汁物を入れておいたら
器に臭いが移ったり、汁に妙な成分が滲みでてそうでない？
- 313 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 11:48:07 ID:hc7jf6050]
- えー、器に悪いのは知ってたけど体にも悪いとは思わなかった！
- 314 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 13:04:35 ID:6+qgqAy70]
- つ ニス
- 315 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 13:10:58 ID:4VdwmZoe0]
- そもそも、お椀で保存ってこと自体まずいんじゃなかったっけ。
- 316 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 13:48:29 ID:0h5XNshn0]
- >>307
299ではありませんが
昨日から「これ落とし穴じゃないよな～。なんて言うんだっけ…」
と気になっていました。
すっきりしました。ありがとう。
- 317 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 14:41:46 ID:wqZO5KQD0]
- >>308
レンジでチンの前に、
> 木の器に入れて冷蔵庫に入れていた
これ、器にものすごく良くないよ。
保存する時はちゃんとレンジOKの陶器などに移し変え推奨。
- 318 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 15:09:05 ID:TyTzrAhb0]
- 最近は木製の器でもレンジＯＫのあるけど、
そういうんじゃないんだよね？（漆塗り風のヤツとか）
- 319 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 16:36:09 ID:A4V8V8980]
- サラダボールみたいな器なのかな？？
- 320 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 16:51:54 ID:4FGwiZyI0]
- 100均で売ってるお椀はレンジ対応な物もあるわよ奥様
- 321 名前：可愛い奥様 [2007/02/16(金) 17:04:28 ID:rbcONq8RO]
- えびフライをしようと思います。冷凍のえびを今、出しました。ボールにお水を入れてえびを解凍してます。
解けたら、キッチンペーパーで水分をとって、殻をとって背わたをとって衣をつけて揚げる。
で、あってますか？
- 322 名前：可愛い奥様 [2007/02/16(金) 17:09:56 ID:C7rV0zss0]
- アイスクリームとジェラードの成分の違いを教えて。
ジェラードの糸引くようなネバリは何が原因なの？
- 323 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 17:14:37 ID:9opfPvVy0]
- >321
キッチンペーパーで水分を取るのは背ワタを取ったあと。
解凍されたら殻をむく→背ワタを取る→よく洗う→キッチンペーパーで水気を取る
→海老の腹のほうに4･5箇所切れ目を入れて、ぶちぶち音がするまでえびをまっすぐ延ばす
→塩コショウで下味→衣つけ
- 324 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 17:20:09 ID:rbcONq8RO]
- >>323
きゃ～おいしそう
ありがとございました！がんばります！
- 325 名前：可愛い奥様 [2007/02/16(金) 17:36:56 ID:d4FVy5X6O]
- へぇ～
- 326 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 17:38:53 ID:tvbJV9wt0]
- 今日はグーグルはお休みなのかな････
- 327 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 17:40:58 ID:vASZw4Zw0]
- >>322
イタリア語でアイスクリームはgelatoなんだが、ジェラードは知らね
- 328 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 17:44:09 ID:0iFWHc4M0]
- >>322
空気の含有率だってさ。
ジェラートは練って作るから空気の含有率が低いとのこと。
- 329 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 17:49:42 ID:5/KFiiZ/0]
- トルコ式だっけ、以前、粘りのあるアイス流行ったね
やっぱり、粘りそのものは糖質とかなんだろね
- 330 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 18:49:02 ID:caGeYoCn0]
- >>329
トルコアイスは山芋が入ってるってこの前ＴＶでやってた
- 331 名前：可愛い奥様 [2007/02/16(金) 19:17:16 ID:VQ4Ze+r/0]
- ワッフルメーカーがないけど
ワッフルミックス（粉）があります。
フライパンでやるしかないでしょうか？
ホットサンドメーカーはあるけどワッフルに
ついて説明書に何も書かれてません。
- 332 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 20:05:25 ID:5pjIZqRK0]
- >>321
エビのしっぽの先を切った方が油がはねないよ。
- 333 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 20:16:12 ID:xM4LQb2k0]
- エビのシッポの裏にある棘みたいなとんがりを切り取ると
よりしっかり油ハネ防止になる。
- 334 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 20:18:54 ID:ExuuBnXL0]
- 中国に住んでるんですが、常に魚介類に不自由しています。
茹でタコを注文したら、悲しいくらいに不味そうな紅色のが３本届きました。
一昔前の食紅で着色した酢ダコみたいだけど味付けはしてないみたいです。
凍ってるんで、今はとりあえず冷凍庫に保存中なんですが、
少しでも美味しく食べられるタコの解凍法があれば教えて下さい。
これを里芋と煮込んでみたいのですが、解凍しないで投入した方がいいのかな？
- 335 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 20:22:14 ID:qXH1U8R60]
- いつも使ってる土鍋を綺麗にしようとして
酢を少し入れた水を入れて沸騰させていました。
すると取ってや縁から焦げ色の汁が滲み出してきて
水がどろろ色になってしまい
ぬぐった布巾もどす黒くなりました。
これはただのアクでしょうか？そろそろ買い替え？
- 336 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 20:32:37 ID:VY5PqYb60]
- >>334
煮るんだったら冷蔵庫で自然解凍して、叩いたり引っ張ったりした方が
柔らかくなるんじゃない？…って、茹でタコなのか。
どっちにしても、そのまま投入は止めた方が良いよ。
- 337 名前：334 mailto:sage [2007/02/16(金) 20:57:10 ID:ExuuBnXL0]
- >>336
そうなんです。茹でタコなんです。
先っぽを切って自然解凍して食べたんですが、何とも…。
なんでも有難く頂かなくちゃいけないんですけどね。
そのまま投入だけはやめておきます。
ありがとうございました。
- 338 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/16(金) 21:13:22 ID:xM4LQb2k0]
- >>337
なんでも有り難くっていうのは、最近は当てはまらないケースもあると思う。
工業用染料が使われた中国産牛肉100トンが押収されたばかりだし
味も悪く、『不味そうな紅色』と思った勘を大切にした方がいいんじゃないかな。
健康には代えられないよ。
- 339 名前：334 mailto:sage [2007/02/16(金) 21:47:05 ID:ExuuBnXL0]
- >>337
野菜（種類は豊富だけど味と農薬関係が難）も魚肉も選択肢が少ないし、
こんな中で何を食べればいいのかと迷う内に、諦めというか、
「まあいいか」という許容範囲は広がっていると思います。
子供がいないのも一因だと思います（すみません、これは余談です。）
自分の直感も大事にして出来る限り家での食事は大事にします。
ありがとうございました。
- 340 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 09:52:03 ID:iQ6RY+5J0]
- お尋ねします。
うちの母と「台拭きは使った後どうするか」ということについて話し合いました。
母は洗い桶に水を張って、その中に漬けておくんです。
「水道水には消毒液が入っているからふきんの消毒になる」ということらしいですが
私から見るととても不潔に思えるんです。
洗い桶には残飯を入れたり、その他汚いものが入ったりするのに
よく洗うわけでもないし。
私は台拭きを使った後はシンクの淵に掛け、乾かします。
どちらが雑菌の繁殖をより防ぐのでしょうか？
熱湯や消毒液を使うほうが良いとは思いますが、この場合は母と私の
どちらのやり方がましか、ということの回答をお願いします。
- 341 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 09:58:59 ID:b/6QNBYr0]
- >>340
どっちもきたねー。
だいふきなんて不要。
ﾃｨｯｼｭとかで使い捨て。
- 342 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 10:07:00 ID:ObEKAnLg0]
- >340
私は台ふきんをつかうなら、一度っきりですぐ洗濯機に入れてしまいます。
（だから何枚も使っていました）
短時間に使うときは別ですが、濡れっぱなしなのは雑菌が気になるので。
今は丈夫なキッチンペーパーをで水ぶきしています。
- 343 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 10:08:09 ID:iQ6RY+5J0]
- 台拭きを常に傍らに
ttp://www3.ocn.ne.jp/~heikuro/life3-1.htm
石鹸とかで洗った方がいいとは思ってるんだけどね
- 344 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 10:10:58 ID:iQ6RY+5J0]
- 公共トイレでもペーパータオルが主流になりつつあるんだから
自分の家庭ではキッチンペーパーかそれに準ずる物を使うことにします
ただ、期待してた回答は『どっちがましか』だったんだけどな…
どっちも同じくらい不潔ってことか。
- 345 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 10:14:42 ID:Zu3ThgkU0]
- 台拭き＝テーブルなどを拭く布
ふきん＝洗った皿などをふく布
ではないのか？
- 346 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 10:20:04 ID:TXXE6+Uq0]
- 確かに水道水には殺菌作用があるけど、各家庭に配水される間の配管等に
問題がある場合もあるし、その洗い桶では…
シンク掛けも乾きにくい方法なので、湿っている時間が長ければ長い程
雑菌増えるよね。
なので、どっちもどっちじゃね？
どっちがマシかなんて、気分の問題な気がするが。
- 347 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 10:22:45 ID:F/bpONEI0]
- 紙派の人も多いんだね。
うちは子供が汚す＋私がそそっかしいので紙では追いつかないから
台拭きは布使用です。食器拭きは食洗機買ってから使ってない。
台拭き用布巾は毎日タオル類と一緒に洗濯しちゃいます。
キッチンの布巾用フック？も撤去してさっぱりｗ
手洗いするなら、熱湯消毒しながら一晩放置するか、
消毒した物を布巾掛けにかけて乾かさないと意味無い気がする。
- 348 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 10:34:44 ID:UHONpKLg0]
- >>340
お母さんより貴方のほうがマシ、というか私もそうしてますです。
漬けっ放しはヘンだ…。洗剤液に漬け置きならわかるけど。
- 349 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 10:39:32 ID:GTZGTSRS0]
- >>340
完全に乾かして使うのなら、乾かした方がいいと思う。
ただ、直接口に入るわけではないし、雑菌のことなど気にする必要ない。
(口に入るものだって、相当数繁殖しないかぎり問題なし)
この程度の雑菌をおそれて紙を使い捨てにする方が問題。
- 350 名前：可愛い奥様 [2007/02/17(土) 10:54:36 ID:tFQ1dnWS0]
- タオルを小さく切って縫って作った
小さい台ふきんがたーくさんある。使ってはﾎﾟｲっと洗濯かごへ。
ちなみにさらしを同じように小さく切って縫った
食事時お手拭もたくさんある。おやつ時なんかも使ってはﾎﾟｲ。シミ残っても気にしない。
古くなってきたらぞうきんへ。
小さいから洗濯にもたいしてかさばらないし、何よりゴミが増えないし便利だよん。
- 351 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 11:07:05 ID:MAdV2CWV0]
- 洗い桶みんな使ってるの？
- 352 名前：可愛い奥様 [2007/02/17(土) 11:08:04 ID:b60gpuULO]
- 洗い桶に残飯はいれないなぁ。
台拭きがどうのこうのよりそっちのほうが気になる。
- 353 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 11:15:23 ID:ndmQ6QvS0]
- >>352
私もそれが気になった。
洗い桶には、残飯を取り除いた食器しか入れない。
たまに麺類を洗い桶ですすぐ人がいるけど気持ち悪い。
- 354 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 11:19:21 ID:ghGpr3JqO]
- 私は洗い桶使わない
台所ではふきんとペーパーを併用
だけど昔はペーパーなかったし
洗い桶も使ってるうちが多数派だったとおもう
だけど、衛生面でなにか不都合があったとか記憶はないよね
- 355 名前：可愛い奥様 [2007/02/17(土) 11:25:46 ID:ynmiScCW0]
- 台ふきんも普通のふきんも数枚用意してて
使ったらふきん用石鹸で手洗いして天日干しするようにしてます。
- 356 名前：340 mailto:sage [2007/02/17(土) 13:44:40 ID:iQ6RY+5J0]
- >>352
残飯が入ってしまう、が正しかった。米粒とか野菜屑とか、小さいの。魚の骨とか。
皿は洗い流さずそのまま桶に入れてしまうもので。
こんなたくさん意見がもらえるとは思わなかった、ありがとう。
母と口論じみてしまい、回答が欲しくなり書き込んだんだけど参考になりました。
母は今更キッチンペーパーを使うようには変われないから、
手軽な雑菌を防ぐ方法があればと思ったんだけど…
石鹸や消毒液を使うよう薦めるか、もしくは気にしない方がいいかな。
- 357 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 13:49:02 ID:Td9dYzEk0]
- >>356
洗い桶を洗ってからハイターを入れて浸け置きするように
お勧めしたら？
- 358 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 14:15:13 ID:Fz7GY+ZS0]
- ｷﾆｼﾅｲ、が一番だと思う
明らかに食中毒の危険性が高いとか、害のある話なら別だけど
その程度なら本人たちがいいのならほっとくのが吉
意外とみのさんとかガッテンで言われるとアッサリと見直す事もあるｗ
- 359 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 15:17:37 ID:h1qRG78z0]
- >>356
台所は女の城。
もう結婚してるんだから、親のやり方は放っておきなよ。
口論まですることじゃないでしょ。
他所の家だよ他所の家。
- 360 名前：可愛い奥様 [2007/02/17(土) 15:38:36 ID:QgWcFOYD0]
- 毎週の献立と、週に1度の材料買出しプランなどが掲載されている
HPやメーリングリストとかないでしょうか？
該当スレなどがあれば誘導お願いします。
- 361 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 15:45:59 ID:MAdV2CWV0]
- 「DS献立全集」というソフトを買ってみた>>360
冷蔵庫の在庫を入力すれば
メニューにそってなにを買えばいいのかまとめてくれる
- 362 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 15:54:38 ID:QgWcFOYD0]
- >>361
ありがとうございました。
DSでそういうのがあるとは知りませんでした！
良さそうですね。
- 363 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 16:09:42 ID:CMIaM2cu0]
- >>360
前はここ使ってた。
ttp://www.s-recipe.com/
- 364 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 18:19:32 ID:pkUF3SL50]
- >>359
これが同居だったらそうもいかないだろｗ
- 365 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 20:13:54 ID:P0Rp8MHX0]
- >>364
そうなんだよねえ。
うちも実親と同居。
娘の頃は、母親のやりかたに何も疑問もたず口もはさまなかったけど
自分が主婦になってみたら気になるポイント多すぎてストレス
溜まりまくる。
母親に育てられてきたのに母親のやりかたが当然とは思わないもんなんだね。。
- 366 名前：可愛い奥様 [2007/02/17(土) 20:54:34 ID:t1RsHz8G0]
- 一般的な外食産業で使う「ホイップクリーム」って植物性？動物性？
- 367 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 20:55:11 ID:h1qRG78z0]
- 植物性。
- 368 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 20:55:41 ID:h1qRG78z0]
- 連投ｽﾏｿ
動物性のを使うところはちゃんと「生クリーム」って書いてると思うよ。
- 369 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 21:44:51 ID:pkUF3SL50]
- >>365
老いたら子に従え、で365ﾀｿが主導権を握ればいいんじゃね？
でも、そう言って分かる親ならストレス溜まらないわよね。
- 370 名前：可愛い奥様 [2007/02/17(土) 22:21:14 ID:zPrhWi48O]
- 生魚の冷凍について。焼いてから冷凍？生のまま？
どちらが良いですか？
あと最近マーガリンが敬遠されてますが、バター使えば問題なしですか？
- 371 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 22:32:58 ID:QgWcFOYD0]
- >>363
参考になります。ありがと
- 372 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/17(土) 22:40:18 ID:Pt+5I6o30]
- >>370
処理をしてから生のまま冷凍
- 373 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 00:44:42 ID:ToQunSRM0]
- 焼いて冷凍してる奴、見たことねー。
- 374 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 01:14:55 ID:IwSVADZq0]
- >>370
バターの方がｳﾏいし安全
マーガリンはトランス型脂肪酸どっぷりで血管がボロボロになる
日本で普通に売られてるマーガリンをドイツで販売したら多分逮捕される
海外では製造すら禁止されてるし
- 375 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 02:42:44 ID:dIsSVMwq0]
- >>373
弁当のおかずにする鮭なんかは焼いて冷凍すれば朝がラク。
- 376 名前：可愛い奥様 [2007/02/18(日) 05:45:38 ID:YJkKWpYs0]
- 問題視されてるマーガリンだけど、乳製品アレルギーの祖母は
ずーとマーガリン使用で９８才まで健康に過ごした・・・
- 377 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 06:24:07 ID:tCeXyyII0]
- 煙草常用で健康長命も結構いそうな気がする
- 378 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 07:21:24 ID:AkNSZMhr0]
- >>369
そうなんだよねえ。
まったく私に従うどころか、最近では少し口はさむだけで
「煩い！！あんたはいつもいつも煩くていつからそんなに
偉そうになった？」とブチ切れる。
そしてこっちもブチ切れる。
- 379 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 09:10:18 ID:RG6MRCBb0]
- >>376
リスクの問題だから。
「摂取したら確実に死ぬ」なら売ってるわけがないでしょｗ
- 380 名前：可愛い奥様 [2007/02/18(日) 13:58:19 ID:PYmxLw1j0]
- ものすごい初歩的なことですみません＞＜
分量でお米２カップって書いてあるのってお米２合ってことですか？
おねがいします。教えてください＞＜
- 381 名前：可愛い奥様 [2007/02/18(日) 13:58:40 ID:5U0trtsf0]
- マスコミが主婦を馬鹿にしている証拠４：００頃に注目
www.youtube.com/watch?v=OTC56wQPzlc&mode=related&search=
- 382 名前：可愛い奥様 [2007/02/18(日) 14:00:58 ID:zezv/YkX0]
- >>380
うん。そうですよ。
- 383 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 14:19:41 ID:+tBLadkp0]
- >>380>>382
2カップは400ミリリットル。
2合は360ミリリットル。
違うと思いますよ。
- 384 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 14:27:15 ID:2XHMf+vh0]
- 料理本での米の1カップは1合です。
米以外は1カップ200ｍｌ。
- 385 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 14:28:44 ID:rEPtmlNj0]
- >>383
「お米１カップ」という記述をする場合には、「お米用のカップ＝180cc」で
計測する場合が多いので、>>382さんの回答どおりだと思いますよ。
>>380さんが何を見て悩んでいるのかにもよりますが、料理の本とかなら
目次ページのあたりに「１カップ＝200CC お米のカップは180cc、大さじ＝15cc……」
のような注釈があると思います。
- 386 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 15:28:55 ID:ARNiE7wj0]
- >>365
雑菌恐怖症？
布巾が不潔だったために食中毒になることもないわけじゃないだろうが、
珍しいと思うよ。
普通に洗って乾かして使っている分には、問題になることはない。
調理する人の指先の傷口とか、食中毒原因毒素やウィルスをもっていた魚・
貝類・生卵とか、そういうのが原因の食中毒の方がずっと怖い。
清潔志向のあまり、紙類をじゃんじゃん使い棄てる生活ってのもね・・・
- 387 名前：可愛い奥様 [2007/02/18(日) 17:07:22 ID:x1+WRAaJ0]
- 冷蔵庫の整理をしていたら
期限切れの「ｷﾑﾁ鍋の素」が
出てきました。
環境汚染にならない処理の仕方を教えて
下さい！
因みに、容器はガラス瓶です。
- 388 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 17:14:16 ID:HewT6a+10]
- >>387
紙に吸わせて生ごみで出せばよろしいです。
台所に流しても（下水なら）下水処理場で処理されますが
生ごみで出すほうが環境負荷が少ない。
- 389 名前：可愛い奥様 [2007/02/18(日) 17:18:37 ID:x1+WRAaJ0]
- 廃油と同様でいいんですね。
ありがとうございました。
- 390 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 17:35:59 ID:U6Iu4Lcp0]
- 廃油の処理で、吸わせるタイプのを使ってるんですけどナプキンそっくり。
値段を考えるとナプキンの方が安上がり。
ナプキンでやってもいい？
- 391 名前：可愛い奥様 [2007/02/18(日) 19:05:08 ID:7wVapwTb0]
- ナプキンに入ってる高分子吸収剤は血液用（極性溶液）なので
油（非極性溶液）は吸わないと思うよ。
普通の紙でいいの。使い終わったティッシュ（鼻紙）取っておいて吸わせる。
あと油は結構使えて、本来なら捨てる必要はないのだけど。
若い奥さんだと一度てんぷらしたら捨てたりするよね。
本当は使い切るくらいつかっても平気だよ。
（あまり長く置くと味が変わっちゃうけど）
- 392 名前：可愛い奥様 [2007/02/18(日) 19:25:02 ID:axm10lcz0]
- 廃油についてですが>>391のさんと同じくてんぷらに使った油、炒め物とかに
使ってます。しかし、もうどうしようもない古い油を、
土にいいと勝手に思い庭の木の根元に、まいています。いけなかったのでしょうか？
- 393 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 19:49:40 ID:uZH+py1g0]
- >>392
木が枯れてきてませんかｗ
園芸肥料に使う油かすは、油とは違うものですよ。
- 394 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 21:17:14 ID:Ue0mIEJoO]
- >>392
大丈夫みたいだけど、
米ぬかと混ぜて作った廃油肥料の方が肥料としてはより良いみたい。
- 395 名前：可愛い奥様 [2007/02/18(日) 22:12:49 ID:HUfSH3xvO]
- シャボンのような良い香りの洗濯用洗剤（柔軟剤？）を探しています。
ご存じの方いらっしゃいますでしょうか？
最近よく街を歩いてると同じ香りをさせている人とすれ違うので気になっています。
香水ではないと思うのですが・・・。
- 396 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/18(日) 22:43:41 ID:U6Iu4Lcp0]
- >>391
ありがとうございます。
今までは使い切ってたのですが、どうも臭いが気になってしまって、
今回初めてやってみました。
- 397 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 00:11:39 ID:X2VeSbyz0]
- >>390
少量で試してみたらいいんじゃない？
先日サンプルで貰った紙おむつがあり
（子はおむつ外れちゃったのでもう使わないし貰ってくれる人もいない）
唐揚げした後の油を吸わせてみたら無問題だった。
おむつとナプキンじゃ許容量が違うかもだけど少量ならいけるかもよ。
- 398 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 00:36:12 ID:YKiWY/+Y0]
- 土に捨てるのは考え物です。
土が有機物汚染されます。有機物による汚染を
汚染と捕らえるか肥料と捕らえるかは人それぞれの考え方ですが
私は汚染と考えたい人間です。
やはり生ごみに出すのが正統派だとおもいます。
- 399 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 00:40:59 ID:SRWBFwMK0]
- シーツなどの大物ってアイロン掛けてますか？
掛ける場合ってノリ付けするんでしょうか？
いっつも洗って干して結構シワになったまま使ってますorz
- 400 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 00:50:49 ID:DYlvDCIH0]
- >>399
夏場は糊付けしてアイロンかけます。
糊付けしたシーツの肌触りが大好きなので。
冬場は、シーツ使ってません。
- 401 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 00:53:49 ID:Q5XFr2hf0]
- >>399
これってアンケ向きじゃないかな
ちなみにうちは糊付けした感じが好きじゃないので
普通に洗って、ほぼ乾いた後に乾燥機かけて皺伸ばしてます。
- 402 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 01:01:21 ID:xNrMaCf30]
- パイル地みたいなアイロン要らないシーツもあるよね。
- 403 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 01:02:29 ID:YKiWY/+Y0]
- 干すときにパンパンと叩いて伸ばして干すと
結構伸びない？
- 404 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 01:03:08 ID:W3tNPiGq0]
- アイロンも糊付けもしたことないや。
ひとくちにシーツといっても素材や形によるから、正解ってない気がするよ。
- 405 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 01:17:31 ID:SRWBFwMK0]
- みなさんありがとうございます。
微妙にスレチでしたでしょうか。失礼しました。
最後にもうひとつ質問させてください。
>>400
アイロンってアイロン台でかけるんですか？
それとも布団やベッドにセットした状態でかけますか？
- 406 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 01:19:31 ID:gJ07AK780]
- >>405
好きにしろ
- 407 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 01:37:08 ID:sJQ33+b00]
- >>395
レノアのオレンジが「ベビーソープの香り」だけど。
スーパーへ行くと香り見本があるから嗅いできたら？
↓
ttp://jp.pg.com/products/laundry/lenor/index.htm
- 408 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 06:46:56 ID:82cjwVru0]
- すみません教えてください。
菓子類を全くと言っていい程作らないので分からず・・・。
ヨーグルトポムポムを作ろうと思っているのですが、ベーキングパウダーがありません。
重曹ならあるのですが、ベーキングパウダーの代用になりますか？
（ググってみたのですが、代用になる場合とならない場合があると書いてあり
よく分かりませんでした・・・。）
また、なる場合、量はベーキングパウダーと同量で良いのでしょうか？
宜しくお願いします。
- 409 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 09:05:53 ID:6bokJiL4O]
- 質問
煮物やカレーやお鍋の時、蓋の内側の水滴を鍋の中に入れていいの？
お母さんがダメだって言うんだけど、なんで？って聞いたら「なんでかわからないけどダメ」
と、言いました。その時はスキヤキです。
- 410 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 10:11:03 ID:wsjm8sUt0]
- >>409
ダメではないと思うけどね。
なんとなくいやなだけなんじゃないの。
- 411 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 10:16:49 ID:g1VO3pit0]
- >>398
雅子さんを冷静に語る 36
828 ：可愛い奥様[sage]：2007/02/19(月) 01:20:00 ID:YKiWY/+Y0
小和田のｼﾞｼﾞｲは
糞の役にも立たなかったデモ鳥の娘
軽い知恵遅れの婿
ｶﾞﾁ知恵遅れの孫
なんて受け入れられないよ。
- 412 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 10:39:27 ID:9Sw4ojSA0]
- >>409
すき焼きに蓋をつかっているほうが謎なんだけど…
>>410さんと同じく水滴を鍋の中に入れても特に問題ないと思うけどね。
蒸発した水分だし、蓋がきれいな限り衛生的にもOKだし。
- 413 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 10:40:06 ID:gSwF70PB0]
- 冷蔵庫の奥から、水気がちと抜けた大根を発見しました。
生で食べるとまずそうだし、煮込んだらカスカスな繊維が目立ちそうですよね。
捨てずに有効利用する方法はないでしょうか？
- 414 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 10:40:51 ID:Y0g4nZ6p0]
- >>408
重曹はベーキングパウダーの代わりになるけど、
苦味もあるし、白く仕上げたいもののとき、黄色っぽくなったりするんだと思う。
あと、うまく膨らまないなどの失敗も多いんじゃないかな・・・
ヨーグルトポムポムなるものが、どんなものだか知らないけど
ベーキングパウダーを買いに行ったほうがいいんじゃない？
- 415 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 10:43:52 ID:9Sw4ojSA0]
- >>408
ここは見た？
ttp://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/shokuzai/140.html
私も以前ベーキングパウダーがなかったので、掃除用に大袋で買ってある
ハンマー＆アームスの重曹で代用したことならある。
（袋に料理の絵がかいてあったので、料理にも使えると思い）
特に問題はなかったよ。
- 416 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 10:47:24 ID:YNGSdUkA0]
- >>413
大根のきんぴらか浅漬けかな
漬物ってわざと干してから作る位だから、水分抜けてても大丈夫そう
- 417 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 10:47:56 ID:1o2j4EPI0]
- >413
いっそのこと、細切りにして日干しにして
切干だいこんを手作りしてしまってはどうだろうか。
- 418 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 11:19:06 ID:AQ5YMgLj0]
- >>413 私は味噌汁に細く切って入れる。そんなに気にならないと思う。
- 419 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 11:58:27 ID:phEOjqHd0]
- >>413 炒めちゃえ
- 420 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 12:10:34 ID:BW9uYFA00]
- アクリル５５％ 綿４５％のニットジャケットを
乾燥機にかけたら縮むでしょうか？
- 421 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 12:11:24 ID:ejCtrsJK0]
- 37丁豆腐をもらいました。
10丁は知人に配ったのですが、あと27丁残ってる。
消費期限は明日の物とあさっての物がバラバラ。内訳は木綿19丁、絹8丁。
おすすめ且つ大量に豆腐を消費できる料理をお願いします。
（豆腐ハンバーグ、湯豆腐、味噌汁、麻婆豆腐は思いついたのですが・・・。）
助けてください。
- 422 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 12:18:30 ID:wsjm8sUt0]
- ご、ごめん。
37丁の豆腐って。笑ってしまった。
何故にその中途半端な数で大量に貰ったのかが気になってしまった。
炒り豆腐、白和え、ケーキ、スープくらいしか思いつかないな。
- 423 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 12:26:23 ID:h7s7Ky7h0]
- >421
木綿豆腐は、炒めてパラパラにして冷凍しといたら。
煎り卵のような食感になって、煮物にしても良いし、炒め物に入れても良いし、和え物に
入れても良いし。
軽く塩したりして下味付けておいても良い。
そのまま冷凍も良いけど、炒めた方が水分が飛んで嵩が減る。
絹はなあ…
クリームチーズと混ぜて、チーズケーキかな。
- 424 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 12:27:12 ID:mwypMnN6O]
- イワシの丸干しをグリルで焼いたら、内臓が流れ出してドロドロに…
あれって、焼く前に取るとかの処理するものなんですか？
ししゃもと同じ感覚で初めて焼いてみたんだけど。
- 425 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 12:28:57 ID:h7s7Ky7h0]
- あーあと、電子レンジで加熱して水切りして、マヨネーズとかコーヒークリームとか
粉チーズを適当に放り込み、グラタンのホワイトソース代わりに使うという手もある。
- 426 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 12:35:27 ID:YNGSdUkA0]
- >>424
丸干しならそのまま焼くで正解
内臓溶けるって事は魚が古かったのでは
古い魚はおなか破れるよ
- 427 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 12:39:58 ID:Ll8XexX50]
- >>409
少し亀ですが。
鍋ふたに付いた水滴は、鍋に戻さない方がいいです。
理由・水道水にはトリハロメタンやアンモニアが含まれており、
それは蒸気と一緒に蒸発しやすい。
ゆえに、蒸気が蓋について水滴になったものは、せっかく蒸散したトリハロメタンやアンモニアなどでいっぱい。
鍋蓋の水滴を鍋に戻すのは、有害物質を再度鍋に戻す事に他ならない。
鍋蓋の水滴は捨てるのをオススメします。
- 428 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 12:45:28 ID:ZX60GZJR0]
- へえ
- 429 名前：413 mailto:sage [2007/02/19(月) 12:57:52 ID:gSwF70PB0]
- アドバイスありがとうございます！
良かった、いろいろ使い道はありそうですね。
今日さっそくメニューを検討してみます。
- 430 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 12:59:32 ID:Lt8ZEuk+0]
- >>421
37丁の理由を知りたいｗ
豆腐はそのまま冷凍すると、高野豆腐もどきになるよ。
作り方はぐぐれば出てくると思う。
- 431 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 13:20:11 ID:mwypMnN6O]
- >>426
そうなのかー(´･ω･)
次は新鮮そうなのを試してみるよ
助言ありがとうです
- 432 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 13:30:08 ID:DKeayAQG0]
- 37丁の豆腐と聞いて、３丁目の夕日を思い出してしまった
私もそんなにもらった理由を知りたい
- 433 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 13:49:58 ID:h7s7Ky7h0]
- 27丁も冷凍したら冷凍庫が豆腐だらけに。
想像すると…なんか楽しいw
- 434 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 13:54:40 ID:0BzzroFk0]
- いっそ自転車で売りに行けw
- 435 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 14:08:18 ID:h4sREk+L0]
- その前にあの笛を手に入れないと
- 436 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 14:09:36 ID:C+MsRd8M0]
- かまぼこ状に切ってバター醤油で焼くと美味い
- 437 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 14:56:05 ID:1PCuJFwN0]
- 「3分クッキング 豆腐の薬味丼」でググってみて。
簡単で、おいしいよ。
ご飯の量だけ調節すれば、１人で絹１丁は食べられます。
- 438 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 15:58:40 ID:MmXVYEsc0]
- 1丁わけてください。
- 439 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 16:02:12 ID:GVbfHxWu0]
- 37丁豆腐っていう商品名かと思ったよｗｗ
自家製高野豆腐ぐらいしか思いつかず申し訳ない（ぐぐると出るよ）けど、
とりあえず
「豆腐売りになりたいのですがあの笛はどこで売っていますか」
の質問でもよさそうな勢いだ…。消費がんがれ。うちも3丁ぐらい協力したいところだわ。
- 440 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 16:11:00 ID:YNGSdUkA0]
- >>437
横レスだが豆腐丼美味しそう
と思ったらうちには豆腐がなかった…
３７丁奥から分けて欲しいわｗ
- 441 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 16:12:02 ID:s8DnE6Ob0]
- 今日は麻婆豆腐だからこれから豆腐を買いにいくと言うに。
- 442 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 16:17:43 ID:h4sREk+L0]
- 37丁豆腐
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
10丁は知人に配り、消費期限は明日の物とあさっての物がバラバラ。
内訳は木綿19丁、絹8丁。
可愛い奥様が自転車に乗って売りに来ます。
- 443 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 16:29:51 ID:ZX60GZJR0]
- 37丁目の奇蹟
- 444 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 16:36:31 ID:Y0g4nZ6p0]
- なんで３７丁も貰ったのか、はやく教えて！！！
- 445 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 16:37:49 ID:FBe81mMZ0]
- ※ただ今たぶん豆腐料理中につきもうしばらくおまち下さい※
- 446 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 16:40:02 ID:GVbfHxWu0]
- Now processing .... [6/37]
Please wait....
- 447 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 16:47:20 ID:6bokJiL4O]
- おとうふくださーい
- 448 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 16:57:05 ID:MmXVYEsc0]
- 日本豆腐協会
www.tofu-as.jp/
- 449 名前：408 mailto:sage [2007/02/19(月) 16:59:59 ID:82cjwVru0]
- >>414さん
>>415さん
ご丁寧なご回答をどうもありがとうございます。
ヨーグルトポムポムとは、ヨーグルトのスポンジケーキ？みたいなもののようです。
（ヨーグルトが大量に余っている為、簡単なこのケーキを作ろうと思いました）
ベーキングパウダーを買うのが一番良いとは思うのですが、菓子類は数年に一度くらい
しか作らないので重曹で代用できないかと思い、質問しました。
うちにある重曹も>>415さんのものと全く同じなので、これで代用してみようと思います。
紹介してくださったホームページもよく読んでみようと思います。
どうもありがとうございました！
- 450 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 17:01:34 ID:MmXVYEsc0]
- 豆腐の1回の購入量
全体では「1丁(57.0%）」が第1位、以下「2丁(33.4%）」、「3丁(4.3%）」と続く。昨年に比べ「2丁」購入する人の割合が若干増えており、1回の購入量も増加傾向にあると思われる。
＜年令別＞
29才以下では他の年代より「1丁」で買う比率が高い。
＜エリア別＞
東北・北陸では他の地域に比べ「2丁」「3丁」買う比率が高く、逆に近畿では「1丁」の比率が高い。
- 451 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 17:14:04 ID:ZX60GZJR0]
- ２丁買うと重い
- 452 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 17:16:25 ID:RpxBEejo0]
- ヨーグルトポムポム…
マドモワゼルいくこ、とかいう人の本に載ってたやつ？
マイナーな本だったのに、と思ってぐぐったら、
結構口コミで広がってるのね。
- 453 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 17:50:17 ID:xt0wgJ360]
- 1ヶ月の食費は1人辺りいくらぐらいになりますか？
1人3万ぐらいでしょうか
- 454 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 17:51:57 ID:hp9f2KBr0]
- >>453
ｱﾝｹへ池。
- 455 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 18:19:46 ID:MCYkIU830]
- >>453
家系診断によると一人一日千円が最低レベルだそうです。
- 456 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 18:21:29 ID:Z/J2W96xO]
- 今、ミートソースを作っています。
一味薄く何かが足りない感じなんですが、
何を入れたらまともになるかアドバイスをお願いします。
- 457 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 18:23:52 ID:+YO6X4Ya0]
- >456
トマトペースト
ガーリック バジル
オリーブオイル
塩
思いついたのはこのあたり。味が薄いなら固形スープを砕いていれても
いいかも
- 458 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 18:24:02 ID:O6HZCaDF0]
- 既に何をどのくらい入っているのかわからないとなんとも
- 459 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 18:24:05 ID:195+Lcew0]
- >>455
家系診断か・・・家計か？
それにしても高いな。一日二食作ったとして一人頭2万円。四人家族で8万円？
- 460 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 18:24:57 ID:s8DnE6Ob0]
- >>456
固形スープ。
ピザ用のとろけるチーズを最後に入れる。
食べるときにパルメザンチーズを大量にかける。
- 461 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 18:28:09 ID:Q1uF6eeh0]
- >>456
ニンニク、セロリ、人参、タマネギをみじん切りして、
それをオリーブオイルで炒めたものを入れる。
もっと簡単にということなら、コンソメのもとかな。
- 462 名前：456 mailto:sage [2007/02/19(月) 18:40:16 ID:Z/J2W96xO]
- コンソメの素ととろけるチーズを入れたらおいしくなりました！
ありがとうございました
- 463 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 18:43:30 ID:nzivbBJGO]
- >>456 これがレシピ板なら邪道と言われるかもだけど
手っ取り早いのはクレイジーソルト、コンソメ、ソース、ケチャップあたり。
私はカレーの隠し味みたいに、醤油や味噌をほんの少し入れたりする。
時間があれば玉ねぎやセロリを炒めて、バジルとかスパイス投入。
あと仕上にEXオリーブオイルをたらすのも好きだ。
- 464 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 19:00:46 ID:1VyNjkmZ0]
- 今日ははっきりさせたい!!
ほうれんそうのおひたし 色よくしたいので水につけますが
そのまま熱いのを絞るというレシピもあります。
どちらが統計的に支持されてるのかしら?
- 465 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 19:05:13 ID:OG4R8Sx40]
- ミートソースは砂糖入れても美味しくなると思う。
- 466 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 19:11:03 ID:DKeayAQG0]
- >>464
私は水つけ派
- 467 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 19:12:45 ID:1o2j4EPI0]
- >464
熱いまましぼる、ってのは私の手がもたない。ｗ
やっぱり「青い葉物野菜はゆでたら冷水に取る」のが一般的じゃﾏｲｶ？
- 468 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 19:13:26 ID:ZX60GZJR0]
- >>465 砂糖入れると美味しい
山田詠美が缶のミートソースを温めるとき
ワインと黒砂糖をひとかけらいれる、とか書いていたような記憶
>>464 水さらす派
- 469 名前：464 mailto:sage [2007/02/19(月) 19:16:20 ID:1VyNjkmZ0]
- おいそがしい時間にありがとうございました。
水付け続行します。
- 470 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 20:12:26 ID:ejCtrsJK0]
- 豆腐です。すみません、配りに出ている間に
（5丁減りました。）沢山のレスをありがとうございました！！
37丁もうちに来た理由ですが、トメが仲良くしている豆腐屋奥宅
で不幸があったとかで、数日店を閉める間に無駄になってしまう分を
奥様をなぐさめる流れでトメが数十丁引き受けたのが原因です。
私に37丁くれた後、数十袋の「あげ」やがんも類がトメ宅に届いたようで、
夫が帰り道に寄って何十袋か持って帰る模様。
なんだか、異常事態です。
ゆっくりもう一度頂いたレスを読んで、ご供養になるよう美味しく
食べようと思います。取り急ぎですがありがとうございました。
本当に、豆腐屋オフを開きたい。神奈川なんです。
- 471 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 20:17:56 ID:ZkYv5vjc0]
- 公園とか駅前とか場所と時間を決めて配ったら？
- 472 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 20:20:26 ID:DKeayAQG0]
- >>471
でも豆腐の数より多い人が集まったら怖いねｗ
- 473 名前：可愛い奥様 [2007/02/19(月) 20:40:07 ID:6bokJiL4O]
- 神奈川なのでくださいな
- 474 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 20:56:09 ID:ZX60GZJR0]
- >>470
>なんだか、異常事態です。
臨場感、ここから伝説になるような文章巧いなー
人情あふれるトメさんだ
豆腐屋さん、お悔やみ申し上げます
- 475 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 20:58:18 ID:GWu7b6BN0]
- >>470
あげは冷凍がきくから豆腐よりはマシかと…ガンガレ～
- 476 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 21:09:51 ID:1PCuJFwN0]
- >>470
人情味あふれるトメさんだけど、それに答えるあなたも偉いよ。
豆腐ハンバーグは焼いてから冷凍できるよ。
水切りした後、さいの目に切って冷凍すればお味噌汁の具になる。
揚げはそのまま冷凍してもいいし、おいなりさん用に煮てから冷凍すると、
お客さんの時や、持ち寄りの時に便利。
水を差すようだけど、豆腐の冷凍保存期間は2週間～1ヶ月だって…
なるべく、もらっていただく方向でガンガレ！
- 477 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 21:16:09 ID:g4GWay6R0]
- ほうれん草の話だけど、この前テレビで
茹でで水にさらして、絞るとき手にちょっと醤油を付けて
絞ったらほうれん草が水くさくならないって言ってたよ。
おぉぉ！と思ったが、まだ試していないので何ともだけど。
- 478 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 21:16:54 ID:oBZNCP5u0]
- あげは冷凍できるから良かったね
- 479 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 21:18:44 ID:GVbfHxWu0]
- エエはなしや…湯豆腐オフでも開かれたらほんと都内からでもかけつけたいよ。
（代金払いますｗ）
- 480 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 21:27:11 ID:1o2j4EPI0]
- 木綿豆腐で豆腐ナムルを作って貪り食いたい。
２丁欲しいなあ。
- 481 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 23:04:04 ID:0EH4qHVO0]
- >477
醤油洗いみたいなもんだね。
- 482 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/19(月) 23:22:41 ID:iXczWaLo0]
- >>477
私の場合…
根元に、少ししょう油を垂らしてから、
根元側から絞っています。
胡麻和えやお浸しの時に、
噛んだ時に、水っぽくなくて良いですよ。
- 483 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 07:29:32 ID:NeEvuxzn0]
- 蛇口から出るお湯を沸かして蕎麦なんかを茹でるとドロドロになるってホント？
試してみればいいんだろうけど、失敗したらｲﾔﾝなので出来ない
- 484 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 07:31:59 ID:1mJpf3s20]
- いまひとつ意味が分からないのだが…。
給湯器から出たお湯を使ってって事？
要するに水から沸かしたお湯じゃないとって事かな。
アホなのでワカラン。
- 485 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 07:43:24 ID:YQoVhrbG0]
- 完全に沸騰させてから蕎麦入れたら大丈夫なんじゃない？
ダラなもんで水から沸騰させるのがめんどくさくて、
いつも湯を汲んで沸騰させて茹でてるけど、水からの時と
さほど変わんない気がするよ。貧乏舌のせいかも知れないけど。
- 486 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 07:45:20 ID:NeEvuxzn0]
- >>484
そうです。分かりづらくてｽﾏｿ
水から沸かそうが、給湯器の４２度のお湯から沸かそうが結果は同じなんだけど
「それが不思議なことにドロドロになちゃうのよ」と先日スーパーでおばちゃんが
話してるのを小耳に挟んだもので…
- 487 名前：469 mailto:sage [2007/02/20(火) 08:39:42 ID:mK+oO6qX0]
- >>477>>481>>482
ありがとうございました。
トメはそんな水にさらしたら栄養分流れていっちゃうじゃない!!
と怒られました。
ならレンジでチンが栄養分はOKなのね。
でもアクはそのまま・・・。
たかがほうれん草 されどほうれん草。
- 488 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 08:59:24 ID:voGaY9LR0]
- ほうれん草、１株づつ１５～３０秒しゃぶしゃぶ茹でにしてる
そして冷水へ
友人がトメ様から教わったそうな 栄養面ではどうだか不明ですが
- 489 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 09:00:13 ID:voGaY9LR0]
- 水でさらすのは、色のためですよね
- 490 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 09:45:32 ID:anh+hb7v0]
- >>487
レンジでチンしても水に晒すのは同じだと思うよｗ
>>469で「水浸け続行します」とあるけど、>>464からだと20分以上？
そんなに長くは浸けないけどなあ。せいぜい５分。途中で水も替えるし。
- 491 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 09:55:57 ID:rRyNquhU0]
- 私は流水をﾎﾞｰﾙに張ってそのなかで振り洗いする程度。
せいぜい30秒ほどかなぁ
最近は洗ってラップに包んでﾁﾝして振り洗い。
- 492 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 10:12:20 ID:w9x4Hgqx0]
- 質問ですが
ストーブ燃料の、石油の処分の仕方を教えてください
２年くらい前からベランダに置いてあるのですが
石油ストーブはもう無くて、燃やす手立てもないし
どうすれば良いのやら・・・
- 493 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 10:15:01 ID:rRyNquhU0]
- >>492
友人知人親戚隣近所の誰も石油ストーブ使ってるとこないの？
- 494 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 10:15:40 ID:3SSxSAAh0]
- >>492
ガソリンスタンドで処分してくれると思うよ。
有料のところ、無料のところ、やってないところといろいろだけど、
近くのGSに問い合わせてみてはどうでしょうか。
- 495 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 10:22:15 ID:jaKM5gct0]
- 灯油について便乗質問です。
春になってファンヒーターを使わなくなったとき、残った灯油はどうすべきなんでしょうか?
取説には年越し灯油は使うなと書いてありますが、今までずって使ってきて特に問題はなかったような。
でも昨今の事故についてきいてると、古い灯油を使って体に悪いガスでもでたら怖いと思い始めました。
- 496 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 10:25:44 ID:w9x4Hgqx0]
- レス有難うです
近所の友人知人は石油ストーブ使ってないんですよ
そうか、スタンドに行けばいいのかー
早速、近くのＧＳに聞いてみます
ありがとーです
- 497 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 10:51:05 ID:ZvvAn0dK0]
- >>495
灯油は時間がたつと成分が変化してしまう（水が出る？って聞いたような）ので
使い切った方がいいと聞いたことがあります。ファンヒーターのためだったのかな？
私は無理やりにでも使いきっていたけど・・・。
亀レスですいませんが、
ほうれんそうのおひたしで水に晒すのは アク抜きのためだったような・・。
うちでは、水に晒したあとしぼって、つゆの素を少しかけて絞ります。
- 498 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 11:20:19 ID:zMOJVh8I0]
- 和服の収納について質問させてください。
近々使う用事が発生しそうなので、母から喪服を一式借りる事になりました。
ただ、我が家には和ダンスというものがなく、タンス自体もありません。
（衣類は全てクローゼットの衣類ボックスに収納している為）
桐箱を買えばいいのですが、一時期の為に使った後邪魔になりそうで
購入をためらっています。他に何か簡易な収納方法はないでしょうか？
ちなみに押入れは１つで、毎日出し入れする布団類が入っているので
和服の収納には向いてない気がします。
モスボックスも探してみたのですが、和服が入るようなのがなくて…
どのくらい借りるかわからないので、思い切って桐箱を買ったほうが
いいんでしょうか？
- 499 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 11:28:55 ID:aLrFXF3Y0]
- >>498
引越しの時に着物を入れる用の薄くて長い段ボールを引越し会社から貰ったけど、
売ってるかな。
（桐箱みたいな大きさでした）
後は大きめ段ボールを使って自作するとか。
- 500 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 11:50:16 ID:hkTSUda70]
- >>498
短期間なら、プラスチックの収納ケース（細長いヤツ）でも平気。
うちも絹物以外はそれで保管してる。
ダンボールの簡易収納ケースも、ニッ○ンで売ってる。（あそこは元和装メーカーなので）
もっと簡易というなら、一時保管であれば、
たとう紙に包んだだけの状態で、曲げず、上に何も置かずで保管しておいてもＯＫだけど、
ちょい置きしておく場所が無いなら難しいかな。
でも最近はかなり近しい身内以外で和装の喪服着るのはない気がするけど
そのあたりは大丈夫だろうか？
- 501 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 14:42:17 ID:F2nr9/IM0]
- マーボー豆腐を作ろうと思ったら生姜が無いです。
生姜抜きでもそんなに味に変わりないですか？
変わり無いと言うか･･･不味くは無いですよね？
生姜が無いならにんにくの量を減らした方がいいなど
生姜抜きで作る際の注意点などあれば
一緒にアドバイスお願いします。
- 502 名前：可愛い奥様 [2007/02/20(火) 15:26:04 ID:m3M3tHf20]
- >>501
あったほうが美味しいけど、無くったって作れるよ。風味がもの足りないかも
しれないけど。私だったらニンニクはいつもの量使う。
- 503 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 15:28:30 ID:BWNiHXei0]
- こないだはなまるでやってたマーボの作り方では
ショウガいれてなかった、ネギにんにくひき肉豆板醤テンメンジャン
ネギ、酒でつくってたような。
- 504 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 15:30:29 ID:E3cMImmQ0]
- 大丈夫でしょ～。私しょうが入れたことないしw
お宅のいつもの味とは違っちゃうのかもしれないけど、普通においしいよ。
にんにくは刻んで入れてます（２，３人分で小１かけくらい）。
- 505 名前：504 mailto:sage [2007/02/20(火) 15:32:38 ID:E3cMImmQ0]
- ↑リロッてなかったので被りまくった上にアンカー忘れました。ｽﾐﾏｾﾇ
ちなみにうちもネギ刻んで入れます。シイタケ刻んでもおいしいです。
- 506 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 15:33:12 ID:Qm2z3XKi0]
- 私も～
ニンニクと長ネギは必ず使うけど、ショウガはあれば入れても良いかも、くらいだ。
- 507 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 15:34:06 ID:y78v6jhl0]
- 山椒があればいいのさ
- 508 名前：501 mailto:sage [2007/02/20(火) 15:54:14 ID:F2nr9/IM0]
- そうか、そんなに生姜は重要じゃないようですね。
安心しました。
しいたけ(無いから舞茸にするけど)も入れてみます。
皆さんどうもありがとう。
- 509 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 15:55:59 ID:yaUcRr+n0]
- 舞茸入りは初耳
- 510 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 16:05:31 ID:Tjr4q5Pb0]
- うちも残ってるキノコみじん切りにして入れるけどおいしいよ。
挽肉が足りない時のボリューム上げ＆カロリーダウン効果を狙える。
- 511 名前：可愛い奥様 [2007/02/20(火) 17:04:49 ID:Dbs5HmbG0]
- 毎回生クリームが余ってしまう。
冷凍出来ないよね？
- 512 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 17:05:26 ID:053ZhsNH0]
- 出来るんじゃない？だってクリスマスケーキって殆どが冷凍なんでしょ？
- 513 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 17:25:26 ID:200lLR240]
- ホイップしたまま冷凍すると、ケーキとかには使えないけどコーヒーとかに入れるならおｋ
ホイップする前の状態で冷凍すると、水分と分離してバターのようなクロテッドクリームのような状態になる。
生クリームとしては使えないが、ザルに乗せて解凍してスコーンやパンにぬるとｳﾏｰ
どっちみち最初と同じ使い方はできない
どうせならアイスとかポタージュとかに使ったほうがいいかも
- 514 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 17:48:08 ID:27TnBaRC0]
- ホイップして小分けにしてラップで包みジプロクに入れてたけど
冷凍焼けがひどくて駄目だった。
保存の仕方が悪かったか、2週間位放置してたからか。
冷凍して早めに消費することをお勧めします。
- 515 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 18:36:59 ID:zVYj2WAL0]
- >>498 一時的な保管なら段ボールのケースがお手軽でいいと思います。
近くにホームセンターはありませんか？段ボール製で１０００円くらいで
和服用の衣装ケースを売っているところがあります。
近くのお店で見つからなければ通販で。
↓たとえばこんなのが手軽で便利だと思います。
ttp://www.rakuten.co.jp/craft-kyo/543522/689129/688910/
- 516 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 19:32:14 ID:fsO80pmF0]
- 冷蔵庫がベランダに外置きのマンションに引っ越すのですが、
洗濯機には何か風雨をしのぐようなカバーをするのでしょうか？
場所は２３区南向きのマンションです。
また集合住宅が初めてなのですが、掃除機、洗濯は夜何時までＯＫですか？
床はフローリングです。
- 517 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 19:41:14 ID:A+y9RVig0]
- >>516
冷蔵庫が外置きで・・洗濯機の質問ということは
洗濯機が外置きの間違い？
昔社宅のときそうだったけど、カバーしてたよ。
時間は夜9時頃じゃないかな。
- 518 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 19:47:23 ID:8N9Ajr7/0]
- >>516
＞冷蔵庫が外置き
エスキモーかｗ
- 519 名前：可愛い奥様 [2007/02/20(火) 20:06:36 ID:5MVAFbYU0]
- >>516
洗濯機にカバーは毎回必ず掛けた方が良いです。
洗濯機の持ちがちがいます。
カバーをしても砂埃がすきまから入り込んで室内に置いたものの半分しか
耐久性がないけど、カバー無しは呆れる位すぐに壊れます。
- 520 名前：可愛い奥様 [2007/02/20(火) 20:08:25 ID:5MVAFbYU0]
- >>516
追加。カバーは売っています。
- 521 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 20:12:01 ID:SIB31VfH0]
- でもカバーするとカビ生えやすいのよね。
こまめに掃除するべし。
- 522 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 20:13:34 ID:uhPx4V5e0]
- とりあえずカバーなしで６年もった例もここにあります。
- 523 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 20:17:19 ID:HleOVaky0]
- >>516
一時住んだ古い社宅も外置きでしたが、
我が家は室内に置きました。
給排水の接続（お風呂場から）が面倒でしたが、
暑い日も寒い日も関係なく使え、便利でした。
外置きの方は、洗濯物が冷え冷えして大変だったそうです＠都内
可能なのか否か、検討するだけでもお薦めします。
時間の目安は、夜は８時頃までかな、と。
その頃なら多くの家庭で夕食時、
或いは小さいお子さんがいたら入浴時かな、と。
- 524 名前：可愛い奥様 [2007/02/20(火) 20:35:13 ID:Qzj0Gr1B0]
- よろしくお願いします。
子供の幼稚園で使う、レッスンバッグをキルティング生地で作ろうと思っています。
キルティング生地って水通しするものなのでしょうか。
- 525 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 20:36:27 ID:S37+qh8v0]
- うちは8年目 まだ現役よー
外側はボロッボロだけどｗ
- 526 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 20:43:50 ID:SIB31VfH0]
- >>524
洗濯するものだから水通しした方がいいですよ。
- 527 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 20:50:36 ID:slKKOdvC0]
- >516
うちもカバーなしで5年外置きで使った洗濯機、さらに室内で使って5年経った今も現役です。
ﾀﾞﾗ奥につき、雨水をためてコケ生やしたりして、カバーはかえって不衛生でした。
洗濯機の時間は、朝7時～夜10時くらいまで。
掃除機は、朝9時～夜8時くらいまで。
入居してしばらく周りの様子に気をつけていたら、大体このくらいの時間帯で
皆さん使っているようだったので。
- 528 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 20:51:04 ID:/qU0477w0]
- >>524
ここで見たら洗濯繰り返すと1割近く縮むこともあるみたいです。
つ【入園入学】ミシンの恐怖！買う？5【バザー】
life8.2ch.net/test/read.cgi/baby/1160533940/l50
水通しした上で理想よりちょっと大きめに作るくらいで良いかも？
- 529 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 21:03:58 ID:voGaY9LR0]
- でもレッスンバッグって
それほど洗うものでもないような
- 530 名前：５１６ mailto:sage [2007/02/20(火) 21:19:16 ID:fsO80pmF0]
- レスありがとうございます。大変参考になりました。
外置きは冷蔵庫ではなく洗濯機の間違いですorz
ダラだからカバーはやめておこうかな（梅雨時が恐ろしい・・・）。
室内には置けないみたいでベランダに設置するようなつくりになっていましたが、
同じマンション内でも室内にある部屋もあったみたい。
今まで田舎の一軒家だったから生活音に無頓着だったけれど、これからは色々気を使わなきゃなぁ・・・。
- 531 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 21:56:03 ID:ja6WU+CL0]
- 今日、鶏ひき肉でハンバーグを作ってみたんだけど、固くなってしまいました。
鶏ひき肉（太り気味なので胸肉部分）、玉ねぎ、白ネギ、エリンギ、しょうがのすりおろし
卵（全卵）、おから、塩、胡椒。
これらの材料で作ったのですが・・・もも肉のひき肉で作ったほうがよかったのかな？
- 532 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 22:08:32 ID:3RQGG7h70]
- >>531
卵黄だけの方が良かったんじゃ？
- 533 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 22:08:48 ID:W7mi7AJr0]
- >>531
肉の半量をもも肉にするか、おからを増やしたらどうかな。
- 534 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 22:12:57 ID:rw5FIDDp0]
- >>531
つなぎの卵を半量にして、その分、水を入れる。
ただの卵焼きより出汁入れた卵焼きの方がふっくら柔らかいでしょ、
そんなイメージで。
胸じゃなくてモモにしたり、
サラダ油をちょっと足したりするとなおいいけど、
それじゃダイエットﾚｼﾋﾟの意味ないﾓﾝね･･･
- 535 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 22:13:27 ID:/qU0477w0]
- >>531
おからじゃなくて水切りした豆腐にするといいかも。
- 536 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 22:14:25 ID:S37+qh8v0]
- >>531
肉に対して、卵が多すぎるとかたくなるよ。
水切りした木綿豆腐も肉と同量くらい混ぜると量が増えてｳﾏｰ
カロリーを考えているならぜひ。
- 537 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 22:28:12 ID:jaKM5gct0]
- >>531
みなさんおっしゃるように水分が足りないようなきがします。
ハンバーグの普通のレシピだとパンとかパン粉を牛乳で浸して入れますよね。
この牛乳が柔らかさのポイントだと思います。
おからを使うのであっても牛乳をいれていいと思いますが。
ちなみに焼く前のタネの状態ですけど、手の上でやっと形になるかならないか位の柔らかさです(私の場合)。
フライパンにいれてフライ返しで形を整えたりします。
- 538 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 22:31:42 ID:rw5FIDDp0]
- 危険なのは卵の量。
卵を入れると、生地はゆるくなるけど、
卵は目玉焼きにすりゃ解るように「火を入れると固くなる」
おからが入ってるからにはつなぎとして卵は優秀だが
卵で生地をゆるくしないように気をつけましょう。
- 539 名前：498 mailto:sage [2007/02/20(火) 23:06:06 ID:zMOJVh8I0]
- 和服の収納について質問した498です。
>>499 >>500さん、回答ありがとうございました。
プラケースやニッセン、段ボールで自作など、いろいろと方法があるんですね。
一時保管ならあまり神経使わなくてもいいのかな。
でも…実は借りる事自体が×になりました。
（母が姉に小物を借りようと連絡したところ、「準備しておくなんて（亡くなるのを）
待ってるみたいで失礼だ」と怒られたそうで…）
とりあえず万が一の時はレンタルで、と言う事になりました。
実は長患いのｳﾄの具合が本格的に悪くなり、ﾄﾒから「そろそろ覚悟しといてね」と
連絡があり、ダンナとも相談して（長男の嫁なので）喪服も準備した方が良いかな、
と言う事で実家に相談したところ、こういう顛末になりました。
でも知恵が一つ増えました、和服の扱いは全く分からなかったんで。
今後の参考にさせていただきます。長々とｽﾏｿ。
- 540 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/20(火) 23:39:23 ID:HleOVaky0]
- >>539
そういう事情があったのですね。
意外とレンタルを使われる方、多いようですよ。
葬儀で大変な時に、着物の汚れまで構ってられませんし。
必要なら当日の着付けもお任せできるようですし、
お天気や、その後のクリーニング、
その時が来た時も慌てずに済む、という面もありますし。
- 541 名前：可愛い奥様 [2007/02/21(水) 07:18:16 ID:W9mA6RNFO]
- うちには食器洗い機じゃなく食器乾燥機があるんですが
旦那が食器に水滴のあとが白くつくから軽く拭いてから乾燥機に入れたら?と言うのですが
二度手間のような気がして気がすすみません。
説明書がみあたらないので乾燥機の正しい使い方というのがよくわからないのですがわかる方教えてください。
- 542 名前：可愛い奥様 [2007/02/21(水) 08:08:02 ID:tE04JCJKO]
- 質問です。とろろを作ろうと、山芋をすりだし汁を少し入れて
いっただっきまーす！…苦い。というか土臭い。
何が悪かったのでしょうか。すごく楽しみだったのに、涙がでました。
- 543 名前：可愛い奥様 [2007/02/21(水) 08:19:26 ID:e+oy7B2WO]
- >>542
皮むいた？
また、だし汁でなくぽん酢やめんつゆ、醤油にしてみるとか。
それで駄目ならモノが悪かったかな？
…苦くなった事ないので思い当たる事がこのくらいしかなくてｽﾏﾇ。
- 544 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 09:08:11 ID:idK8KAVd0]
- 新築の家に住んで４年目。
フローリングの階段、廊下、部屋は１度も掃除機をかけていません。
クイックルワイパーもどきは、毎日使っています。
子供もいないし、あまり使わない部屋は汚れていないように見えます。(見えるだけだと思うが)
ﾔﾊﾞｲですかね？皆さんはどうされてます？
- 545 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 09:20:36 ID:Hhj7GqNJ0]
- チリビーンズを作ろうとしたが、トマト缶がなかった。
安易にミートソース缶を入れたら（ひき肉もトマトも入ってるので）失敗。
もうチリビーンズには戻らないでしょうが、何か別の料理に変身させられますか？
普段あまりミートソースを食べないので思いつかない･･･
使用したのはカゴメのミートソース＋キドニービーンズ。
- 546 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 09:40:40 ID:LjT18BdJ0]
- もうｽﾊﾟｹﾞﾁｰにしちゃえー。
- 547 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 09:45:52 ID:rSY1Er9f0]
- あとはグラタン、マカロニ入れてチーズ乗せて焼いちゃう。
- 548 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 09:52:20 ID:xapuIK5J0]
- >>541
食器乾燥機は濡れた食器をふきんで拭くより衛生的だから使う、ってもあるから
先に拭いてたら意味無しな気もするね。
水滴のあとが目立つのってグラスとか透き通った食器やスプーンとかだよね？
乾いた後食器磨き用のふきん等で乾拭きして落とす方がまだいいかも。
- 549 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 10:04:18 ID:EOMxAg9G0]
- うんと煮詰めてぽったりしたら、
パンに挟んで食べちゃうってのは？
一緒に挟む野菜は断然パセリがうまいよ
- 550 名前：545 mailto:sage [2007/02/21(水) 10:18:03 ID:Hhj7GqNJ0]
- >>546>>547>>548
煮詰めたのと豆の粘土が組み合わさって、喉にうっとくるハヤシソースみたいな
になってます、しかもタバスコ味。
パスタ系で量が増えるのは辛いのでパンに乗っけてみますだ。
チーズもパセリも大好きなのでそれもトッピングしてみる。ありがとう。
- 551 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 10:19:24 ID:Hhj7GqNJ0]
- レス番間違えました。548さんでなくて549さんでした。
- 552 名前：可愛い奥様 [2007/02/21(水) 10:38:24 ID:gly5vzDA0]
- 私も>>544さんに便乗したいです。
私の場合はフローリングにも掃除機をかけているのですが
本来どうするべきなのかと・・・。
これが「好きに汁！」なアンケート向きのことなのか
「～～～だから掃除機もかけた方がよい（もしくはかけない方がよい）」と
明確な答えのあることなのかも分からないので、アンケート向きならば
その旨冷たく一言ください。
- 553 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 10:42:21 ID:5TS8DB/g0]
- >>544、>>552
ダスキンさんのおすすめ掃除法は「まずモップでほこりを吸着、
取りきれなかった大きなゴミを掃除機で掃除する」だそうです。
- 554 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 10:51:28 ID:vV4twKZyO]
- 既に出てたらすいません。
近所の八百屋で長芋が安かったので買いました。
それで、ちょっとずつ擦っては卵の繋ぎ代わりに使っています。
焼売は崩れましたが、餃子、ハンバーグ、ロールキャベツ等にお勧めです。
片栗粉を使わなくて済むし、卵を割って溶く必要無いしカロリー低く済むのでお勧めです。
前のレスに鶏ひき肉＆オカラのハンバーグと書いてありましたが、繋ぎにいいかも。
我が家の冷蔵庫の必需品になりそうです。
- 555 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 11:29:38 ID:5TS8DB/g0]
- >>554
「試して良かった」スレと誤爆？
- 556 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 11:33:22 ID:Mg1lwrBT0]
- >>555
>>531へのレスじゃないかな
- 557 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 11:40:38 ID:5TS8DB/g0]
- >>556
あ、そうか。
山芋で泣けた>>542へのﾚｽにしては的外れだな、
と思ったので誤爆かと勘違いしてしまいました。
>>554さん、せっかくのｶｷｺにｹﾁつけてごめんなさい。
- 558 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 11:44:20 ID:EOMxAg9G0]
- もともと餃子の具には
つなぎは使わないわけだが…
- 559 名前：可愛い奥様 [2007/02/21(水) 11:48:20 ID:WKNXi+3B0]
- >>544、>>553
ダスキンは掃除機使われたら商売上がったりだからね。
普通は掃除機→モップ系。
- 560 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 11:54:08 ID:X72+U6D90]
- ためしてガッテン！でも、埃が舞い上がらないように先にモップ系を推奨してたよ。
別にダスキンの宣伝ではないと思う。
ttp://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q2/20050511.html
- 561 名前：553 mailto:sage [2007/02/21(水) 12:27:49 ID:5TS8DB/g0]
- >>559
別にダスキン信者ではないけど、>>560さんの言うとおり、
先に掃除機を使うと、掃除機の動きで床に積もったホコリが
舞い上がってしまうので、まずモップで拭いてホコリを除去してから
掃除機が効果的とのことです。
あとモップについたホコリの掃除にも掃除機を使ってください、
とも言ってたよｗ＞ダスキンさん
- 562 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 12:31:30 ID:QK29ygR80]
- >>552
でも、掃除機ってフローリングに傷が付いちゃったりするんだよね～
自分みたいな扱いが雑な人間はモップで埃取り→ほうき＆塵取りがいいのかも。
掃除機って結構重いし。
- 563 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 12:32:05 ID:TsinJnFY0]
- シーツなど大物を洗濯機で洗う時は、畳んでから入れるのでしょうか？
それともグシャグシャのまま？
また２枚同時に入れたりすると絡まってよく洗えないので１枚づつ洗濯するのでしょうか？
洗濯機は普通の全自動５ｋｇ、シーツは１枚あたりシングルサイズのボックスシーツです。
- 564 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 12:34:22 ID:QK29ygR80]
- >>561
自分はクイックルワイパーに付いたゴミを吸ってる。
そうすると、ｱﾗ不思議！まだクイックルワイパー使えるわｗ
…つか、「掃除」でググれば鉄人技がわんさか出てくるんだけどｗｗｗ
- 565 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 13:35:00 ID:YtU0uUZL0]
- >>563
味噌汁奥に思考が少し似てる気が･･･
うちはぐしゃぐしゃのままです。
畳んだってどうせほぐれるだろうし。
一枚ずつ洗濯は水がﾓﾀｲﾅｲのでうちならｶﾊﾞｰ類はでかいのは3枚くらい入れちゃいます。
- 566 名前：552 mailto:sage [2007/02/21(水) 13:43:55 ID:gly5vzDA0]
- >>559>>560>>561
どちらが先か・・・と聞いたのではなかいのですが、「モップが先（後）」と
書かれてるいうことは、どちらも使うのが本式ということなのかな。
- 567 名前：552=566 mailto:sage [2007/02/21(水) 13:49:19 ID:gly5vzDA0]
- >>553
すみません！すぐにお答えくださったのに見落としてました。
うちも掃除機はその程度にするかな。
- 568 名前：可愛い奥様 mailto:544 [2007/02/21(水) 14:06:14 ID:ZY1igfPP0]
- 皆様、ﾚｽありがとうございます。
何となく、フローリングの板と板の隙間に埃が溜まっているんだろうなという気はしているのですが、
掃除機をかけていないｽﾎﾞﾗなﾜﾀｼです。
クイックルのウエットシートを使おうか…と思ったりしましたが、
住宅会社から「うちの材質には進めない」と言われたり、友人にも相談しにくかったり、
ググッてもみたのですが、世間一般の人の話を聞いてみたかったので、こちらで伺ってみました。
どれが「本式」と決められないと思いますが、やっぱり「掃除機」は必要なのですね。orz
ありがとうございました。
- 569 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 14:08:09 ID:ZY1igfPP0]
- ↑544＝568です。何度もすみません。
- 570 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 14:38:14 ID:HgMkZzOy0]
- 最近、無印のフローリングシートのウェットタイプを使いはじめたけど
ワックスに影響しにくいみたいでさっぱりして快適。
- 571 名前：541 mailto:sage [2007/02/21(水) 16:38:36 ID:W9mA6RNFO]
- >>548
そうです、グラスとかスプーンにつく水滴のあとが気になるらしくて。
乾燥機のあとにカラ拭きですか、なるほど。試してみます。
レスありがとうございました。
- 572 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 16:43:49 ID:fYj0+3t+0]
- >531です。
たくさんのアドバイスありがとう！次回作るときは参考にしてやってみます。
- 573 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 17:09:38 ID:6Zi7TKar0]
- お米の中の茶色いものは食べても大丈夫だと思いますか？
これって虫食いなのでしょうか？
- 574 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 17:10:17 ID:+5qGdqUD0]
- >>571
空拭きならさらしがお勧め
飲食店勤めてたとき、着物屋さんでさらし買ってきてシルバーやガラス磨きに使ってた
乾きやすいし嵩張らないしベンリだった
てぬぐいでもおｋ
- 575 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 17:40:06 ID:ye3l47Vy0]
- 仕事の作業着で中綿のものってクリーニングに出すと高いので
家で洗濯をしたいのですが 油汚れもとれる作業着洗い石鹸で下洗いして
洗濯用ネットに入れてエマールでウール洗いしても大丈夫でしょうか。
中綿はポリエステル 表は綿で両方１００％です。
色が蛍光オレンジの厚手の生地です。色落ちチェックはしようと
思ってます。なるべく早めに乾かして使いたいので悩み中です。。
- 576 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 18:02:02 ID:gzmnkU+b0]
- >575
材質・汚れ落ち両方の面で
油汚れ用の強力な洗剤で下洗いをするのに
その後おしゃれ着用洗剤を使ってウールコースで本洗いする意味がわからん。
本洗いも、ネットに入れて油汚れ用洗剤使用でいいんじゃないのか？
私だったら、下洗い後ネットに入れたら普通の水流で洗うと思う。ｗ
- 577 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 18:07:25 ID:9zL/MRiB0]
- >>575
中綿もの・表地コットンの自分のキルティングジャケット（薄いベージュ）を家で洗ってる。
汚れが目立つ部分を水で濡らして固形石けん少量付けて軽く手で揉み、洗濯機に。
濯ぎをいつもより念入りにする、洗濯槽の中で偏りがないよう一応脱水には
気を付けてる程度です。
- 578 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 18:10:03 ID:hV8czzty0]
- 固形で部分洗いした後にエマールって言いたかったんじゃないかな？
>>575
それでいいんじゃない？
作業着なら一気に合成洗いでもいいような気もするけど。
- 579 名前：可愛い奥様 [2007/02/21(水) 18:11:35 ID:ubYquU1H0]
- 豆腐ハンバーグって卵入れます？
- 580 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 18:17:40 ID:YtU0uUZL0]
- それ、ここで聞かなきゃ判らないかな？
レシピぐぐれば済む話だよね。
- 581 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 18:20:24 ID:ubYquU1H0]
- ごめん。どっちも（卵アリナシ）あるので普通の奥様はどうなのかと
聞いてみました。
- 582 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 18:21:58 ID:Fa+tPmMT0]
- >>581
レシピによると思う。
使う肉とか肉と豆腐の割合とか。
- 583 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 18:21:59 ID:YtU0uUZL0]
- それは失礼。
うちは卵ありのレシピです。
- 584 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 18:35:50 ID:ubYquU1H0]
- >>582-583
レスありがとうございます。
豆腐の量にもよるのですね。
実はもう卵意外は混ぜたところなので、今回は583さん参考にして
卵入れます！
- 585 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 18:49:40 ID:i8LudLDB0]
- >>573=69?
- 586 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 18:58:49 ID:RPGfipsx0]
- しいたけを買って来ました
県内産で「私が育てました」のオヤジ写真入り
キノコ類って調理の前に洗うべきでしょうか？
- 587 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 19:05:44 ID:ye3l47Vy0]
- >>576>>577>>578さんレスありがとうです。
578さんその通りです。解釈ありがとうです。
汚れのひどいとこを固形でツマミ洗いしようかと。
油汚れ用石鹸は固形なので洗濯機では使えません。
577さんアドバイスありがとうございました。
さっそく洗ってきます。
- 588 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 19:51:49 ID:WG5SClNr0]
- >>586
濡れ布巾でさっと汚れを取る
- 589 名前：５６３ mailto:sage [2007/02/21(水) 19:53:25 ID:TsinJnFY0]
- >>565
レスありがとうございます。
１回やってみたら見事に絡まり合い雑巾状態で出てきたので
ちゃんと洗えて濯げているのかなあ・・と心配になりました。
ぐちゃぐちゃのまま投入します！
ちなみに私は味噌汁奥ではありません。
- 590 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/21(水) 20:14:44 ID:RPGfipsx0]
- >>588
ありがとう。これからマヨネーズ焼き作る
- 591 名前：542 [2007/02/22(木) 00:33:12 ID:f2UPW8EjO]
- しつこくてすみません、とろろ奥です。
>>543
ありがとう。皮むきました。
産地直送でおがくずみたいなのに埋まって売ってました。
帰ってきた旦那が半分のこってる山芋を見つけて
「わあ、明日はとろろごはんが食べたいな」って…orz
（前回は一人で食べた）
ぐぐったら・酢につける・軽くゆでる などありましたがなんか違う気が。
また泣けてきました、助けてください(´；ω；｀)
- 592 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 01:17:13 ID:kpzu0A2U0]
- >>591
自分でとろろ奥とか言うな。泣くな。
すりおろした芋が茶色かったら、腐ってた可能性が高い。
山芋は傷つきやすく腐りやすい。
苦い奴は捨てて、他の残ってる芋で試してみるのがいいと思う。
皮向く前に傷がない奴を選んでおろせ。
- 593 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 01:29:16 ID:B6ektfcu0]
- >>591
ヤマイモって地域によって言う対象が違うんだよね。
どんな形のどんなものでした？正式名称わかる？
- 594 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 02:14:26 ID:6Ki8Be200]
- 「苦い山芋」で検索かけたらこんなんがあったよ。
むかごは…そのままでも結構イケますよ。
ただ、外来種の 苦いのが紛れているという話もあります。
苦かったら あんらっきぃと言うことで お許し下さい。
- 595 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 02:29:32 ID:AVl2sJFg0]
- こんなのも見つけた。
この「山芋」というのは、何種類かあるようだが、天然の自然薯のことである。
よく、あまり粘りがなく、風味も少ないものがスーパーなんかに売っているが、
あれではない。ものすごく粘り気があって、土臭い風味が強いものだ。
これは、たまに、路上で売っていることがある。結構な値段するものだが、
自分で掘ってみると、それだけの価値はある。
ものすごくいいものか、ただのはずれかだね、多分。
お好み焼きや、とろろなべにしても、においって残るのかな？
- 596 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 02:48:18 ID:B6ektfcu0]
- この最後の、幻の秘儀の結び山芋が気になりました。
誰か方法御存知ない？w
ttp://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Yamaimo.htm
- 597 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 03:12:53 ID:+Y5bD8GO0]
- >>596
１）長芋を長さ１５ｃｍ、５ｍｍ角の非常に細長い棒状に切る。
２）中央部に塩を塗り、２０分ほど置く。
３）水洗いして塩分を抜く。
４）塩を塗った所は水分が抜けて柔らかくなっているので、
自由に曲げられ、結ぶ事ができます。
ぐぐったらあったよ。
- 598 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 03:27:30 ID:B6ektfcu0]
- >>597
あった！幻じゃないwありがとう。
やってるうちに痒くなりそうですね。
- 599 名前：591 mailto:sage [2007/02/22(木) 07:32:25 ID:f2UPW8EjO]
- みなさんありがとうございます…
592さん、お叱りありがとうございました。
山芋は大根とごぼうの中間の太さで、毛が生えてます。
青森産でした。はずれだったんですね、ちょっとすっきりしました。
泣かないで新しいのを買ってきてチャレンジします(｀・ω・´)
- 600 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 08:29:25 ID:DtshHj9I0]
- 結婚して初めての旦那の誕生日なのですが、
失敗が少なそうな、おもてなし料理なにかありませんか？
- 601 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 08:44:53 ID:fe2VTagm0]
- そういう時はとりあえず、キッシュを作るようにしている。
簡単なのに、見栄えするからｗ
- 602 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 08:48:04 ID:DtshHj9I0]
- >>601
ありがとうございます！パーティーっぽくて、いいですね！
601さんは、タルト生地から作りますか？
- 603 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 09:41:21 ID:MAGOiKux0]
- 私ならちらし寿司。すしのこ仕様可で。ひな祭りも近いし…。
- 604 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 09:53:38 ID:uPl35bkx0]
- >600
煮込み系
タンシチューとか素材豪華奮発。赤ワインたっぷりで。
オーブン料理。ローストチキンとかローストポーク、ローストビーフ。
チキンは中に詰め物一杯にして、にんにくや野菜も焼く。
エビマヨ。（有頭えびで隠し味にグレープフルーツの果汁を入れて、グレープ
フルーツ果肉をたくさん飾る）
キッシュは生地から作るとおいしいよね。いためたたまねぎだけのシンプルな
キッシュもおいしいと思う。
ちらしずし、大きめに作った中華風の茶碗蒸し、ラムのロースト、パエリア
あたりもよく作るよ。
- 605 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 09:54:24 ID:TfJqaz0l0]
- >>600
まず、旦那の好物。
- 606 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 10:02:50 ID:z49R2YV80]
- 微妙な火加減を問われる料理よりは、寿司系（ちらし・手巻き等）か
思いっきり煮込み系（シチュー・豚角煮）とかのが失敗はないと思う
- 607 名前：600 mailto:sage [2007/02/22(木) 10:14:32 ID:DtshHj9I0]
- みなさんレスありがとうございます！
とても参考になります。
タンシチューも作ることにしました。手巻き寿司もつくろうかな…
メニューがハチャメチャですかね？
実は少しメシマズの気があるので、
キッシュはタルト生地買っちゃおうかと思います…
あとデザートはブランマンジェを作ろうかな？と思います。
ケーキを作っても、なぜか膨らまないので（；；）
ありがとうございました。
>>605
旦那は肉系が好きです。
ゴハンに文句を言ったことがないイイ旦那ですｗ
- 608 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 10:23:39 ID:kFQ53N3u0]
- 料理でよく「さらし布」を使ったりしますよね。出汁をとったりする時とか。
あの布がほしいんですけど、ぐぐって出てくる商品って
「お祭りに！オムツに！布巾に！」とか書いてるのばかりなんだけど、
こういうのでいいんですか？
それとも、料理用のさらし布があるんでしょうか？
- 609 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 10:29:00 ID:jyOrIEej0]
- >>607
だめだよー。そんなに一度に作ろうなんて考えるのは危険！！
私なら、タンシチューとちょっと豪華なサラダとワインと吟味して買うケーキだな。
男子にはブラマンジェよりもプリンとかの方がウケがいいんじゃない？
- 610 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 10:30:05 ID:N0FjdHqY0]
- >>607
＞実は少しメシマズの気があるので
だとしたら、いろいろ手を出してオタオタするよりも、シチューだけでもレシピとじっくり向き合って
旦那さんが「ウマイ！」って言うくらいのを作ってあげた方がいいんじゃないかな。
シチューには、いつもよりちょっといいところでパンを買ってつけ添えてあげるとか。
後はサラダと。キッシュ、ブラマンジェ。
十分だよ！がんばって！
- 611 名前：601 mailto:sage [2007/02/22(木) 10:31:20 ID:fe2VTagm0]
- >>600
遅れましたが、私はタルト生地さえ作るの面倒なんで
薄くスライスしたバゲットやハード系のパンを敷き詰めて生地にしてます。
パイやタルトよりもサッパリ食べれるんですが見た目は少し劣るかも・・・。
いい誕生日にしてくださいー。
- 612 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 10:40:11 ID:07EWyp+60]
- 過去スレずっと読んでいないのですが
皆さんは洗った食器を拭きますか？（食洗器もしくは乾燥機持ってる人は除く）
私は自然乾燥派なのですが結構「えー拭かないのって不潔」という人がいます。
私としては布巾で拭くほうが不潔に思えるし昼洗えば夕方には乾いているので
問題ないような気がするのですが「布巾で拭く」人が大多数なのでお聞きしたいです。
一応、布巾は食器専用みたいなのですが。
- 613 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 10:41:13 ID:oK3jHGGf0]
- 質問させてください。
今朝、スーパー前の臨時朝市みたいなので、カキが安かったので
買ってきました（加熱用）
今晩はカキフライやってみようと思ってます。
でも、今まで何回か作ったカキフライ、ことどこく失敗ばかりなんです。
入れてしばらくすると、バーン！バーン！とすごい音で爆発したり（怖）
何とか頑張って挙げ終わっても、べちゃっとしてて全然フライっぽくない。
何がいけないんでしょうか？いつも油がもったいなくて、かなりケチって
いるのが原因かな、と思いはじめてるのですが・・
それとも、下洗いしてから水気を取るのが十分でないのか？
ｏｒ 火の通し方がよくないんでしょうか？
料理上手な奥様、どうぞアドバイス御願いいたします。
- 614 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 10:48:21 ID:oK3jHGGf0]
- ごめんなさい、レスいただきたいので、目立つように上げさせていただきます。
ついでにといってはなんですが、612さんへ
家では水切りカゴの、ワイヤーが食器を立てることが出来るようになってるので
洗うそばか全部立てていきます。
それで自然と水が切れ、３０分もしないうちに自然に乾いてますよ。それからしまいます。
結婚して以来、食器を拭いた経験はないです。
水切りカゴは大木製作所のシテンレス製で、買った当初はかなり高かったけど
１０年たっても清潔で美しくて頑丈で、あと10年でも使えると思ってます。
ワイヤの網目の部分も、他社のより皿が立てやすい形状ですよ。
- 615 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 10:50:01 ID:AqY5VKkV0]
- >>613
衣がちゃんとつていない部分があるんでない？
ある程度しっかりコートされてないとはじけるでしょう。
べチャッとするのはカキの量に対して、油の量が少なすぎて
温度が下がりすぎたので原因かと。
- 616 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 10:51:15 ID:IK7XhPeU0]
- >>612
私も乾燥させるほうが衛生面でいいと思うし、好き。
乾いたころを見計らってしまってる。
どうしてもすぐ使いたい、しまっちゃいたい時だけ専用のふきんで拭く。
- 617 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 10:54:36 ID:YxE3gfaQ0]
- 拭くのってめんどくない？
そのままにしてる。
- 618 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 10:55:32 ID:IK7XhPeU0]
- 里芋について教えてください。
恥ずかしながら、この年になるまでサトイモって嫌いで、自分で
調理したことがなかったのです。
たまたま幼少期に食べておいしくなかったからかも・・
最近、夫の親類家で（断れない空気だったため）食べたら
おいしかったので、すっかりサトイモファンになりました！
が、ジャガイモと違って、皮がうまくキレイにむけません・・
自分なりのやりかた
１、無理やりピーラー＆包丁で剥く
２、包丁の峰でこそげ落とす
どっちも間違ってる・・？
「熱いうちに剥くと皮がツルンときれいにはがれる」とか聞いたような気がするのですが、
みなさんはどうなさってますか？
- 619 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 10:58:28 ID:Bhl2T1nT0]
- 牡蠣フライで失敗したことはないなぁ…
薄い塩水で洗ったらクッキングペーパーで上下挟んで水気を取って
小麦粉をひだまでめくってまんべんなくつけて余分な粉をはたき、
卵液にくぐらせて、ミキサーで挽いた生パン粉をふんわりつけて
油に火をつけて温めている間ちょっと休ませて１７０度くらいで揚げています。
油は普通かなぁ。ちゃんと浮く程度。
水分と油の量をチェックされたらいかがでしょうか？
- 620 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 10:58:44 ID:PSNbgyHs0]
- 昔 ヨーロッパの家庭でお世話になってたことあるんだけど
本当は ものすごく熱いお湯で洗剤を流したあと
食器かごや食器立てにかけて 自然乾燥させるのがいいそうです
（急ぐときは除く）
食器にふき跡が残らないし（特にグラス系）、熱湯を最後にかければ消毒にもなるという
衛生面との両面からだそう
- 621 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:00:13 ID:z49R2YV80]
- 自然乾燥が不潔ということではなくて、皿がいつまでもカゴに
だしっぱなしというのが台所がごちゃっと見えてイヤなので、
布巾で拭いてさっさと戸棚にしまってる。
うちもステンレスカゴだけど、洗い物のあとは、受け皿にも水が
たまるし、それもすぐに拭いておきたいので。
あと、うちのカトラリーが鏡面仕上げなので、自然乾燥だと水滴
がなんとなく跡になって汚い。
布巾は朝・昼・晩とその都度食器拭き専用の洗いたてのもので、
しめりがひどくなってきたらさらに追加。布巾で拭いた直後はまだ
食器に水気はあるので、拭いてる間はカウンターの上に並べて
最後に一気に棚へ。
でも独身の一人暮らしの時はダラで流しに汚れ物そのままで
仕事行ったり、洗っても拭かずに自然乾燥だった。
旦那の視線のおかげで人並みな生活というかきちんとした暮らし
ができてるので感謝してる。（実家母・義母も拭いてすぐしまう人）
グラス類は布巾の繊維がついてしまうので、拭かずに自然乾燥です。
- 622 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:02:45 ID:07EWyp+60]
- >>612です
レスありがとうございます。自然乾燥でも構わないですよね？
でも実生活では「えー汚いー！」って人が結構いるので不安になりました。
何枚も皿を拭いてべたべたになった、数人の手が触った布巾で拭いてるほうが
不潔だと思うんですが。布巾を天日干し煮沸までしてる人って稀だと思うし。
カキフライさんへ
最初にまぶすのを小麦粉じゃなくて片栗粉で試してみてください。牡蠣ではやったこと
ないけどイカフライのときに人から聞いてやってみたら本当にはねない。
今までさんざんプチ火傷をおってきたけどそれからは大丈夫です。
レストランなんかだと油の量が違うし、試してみてください。
牡蠣ではやったことありませんが。
- 623 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:08:10 ID:49q8zj7g0]
- >>613
>615のでOKだ
で、水気って点では、キンチンペーパーなんかで水気キチントとっても
そのあとモタモタやってると、カキ自体から水気出てくるでー
料理はダンドリ良く手早く
あらかじめ、卵で小麦粉を溶いておくと、パン粉まんべんなく付きやすい上に
若干ショートカットできるで
- 624 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:08:26 ID:PSNbgyHs0]
- >>622
熱湯をかけて放置すると すぐ乾くので衛生的だよ
食器洗い機の洗い上がりと似た感触です
ただし 卵の黄身のついた食器を洗うときは冷水で仕上げてください
落ちなくなるのでｗ
- 625 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:09:48 ID:3VDPH9lM0]
- >>618
里芋は皮も厚くて固いし、毛（？）も生えてるし、皮の薄いジャガイモとかと違い
ピーラーでは皮むきは難しいと思います。
最初に毛をしっかりむしって、ちょっと厚めに包丁で剥いてます。
「熱いうちに～」はきぬかつぎとして食べる場合とか。
煮物にするのに加熱してから皮を剥いて煮汁にいれるのは
染み込み具合とかどうかな～？と思います。
- 626 名前：625 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:12:11 ID:3VDPH9lM0]
- あ、市販の里芋には毛は生えていないかな？
（うちは家庭菜園からのもらいものが多いので）
- 627 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:14:03 ID:z+B6dxmt0]
- >>618
一度煮てからツルンと皮をむくと、粘り気がなくなったりせずおいしいと
試してガッテンでやってたからそうしてる。楽チンでかなり良い！
ただ、これでは里芋の見た目が悪いから、見た目がきれいな里芋煮を作り
たい場合は、粘り気が少なくなってもやっぱりきちんと包丁で剥いている。
ちなみにガッテンでは里芋を煮るとき、汁が里芋の上まであるときは
上記手段で良いが、ないときはアルミホイルをぐちゃぐちゃにしたもので
（生の状態のものを）剥くと良いと言っていた。
これは試したことがないので、どういう状態になるかわかりません。
- 628 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:16:30 ID:07EWyp+60]
- >>624
勤めていたときは会社でそうやる習慣がありました。かごごと熱湯に漬けるんです。
が、家庭では難しいので今はやってません。それが出来れば一番いいんだけど。
- 629 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:16:34 ID:uPl35bkx0]
- 600さん、604ですが、
もしメシマズな気があるなら、みなさんのいうとおりどれか一品
に絞ったほうがいいかと。
サラダ、キッシュ、ブラマンジェかプリン、もしくは美味しいケーキ。
牛タンは近くのお肉やさんにありますか？予約しないと買えないお店も
あるし、スーパーでは薄切りしかないかも。
皮はちゃんととって貰ってね。
- 630 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:18:13 ID:3YdQa4mC0]
- >>614
ここで聞かないで「ｶｷﾌﾗｲ」でｸﾞｸﾞったほうが良きｺﾂ付きでﾚｼﾋﾟなんぼでも出るわよ。
きっちりｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分とって衣つけを高速で。（ゆっくりしてると水が出るのでﾊﾈる）
- 631 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 11:20:47 ID:IK7XhPeU0]
- 里芋です。
レスありがとうございます。
基本的には包丁で剥くんですね。
イモ類、ニンジン、大根、リンゴやナシまでぴーらーでしかうまく剥けない不器用さなので
包丁で最低限の皮だけ剥くのが大変です。仕方ないか。
煮て熱いうちに剥くってのもアリなんですね。
>>626さん
いや、スーパーで売ってる里芋も毛だらけですよ～～～！
- 632 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:20:56 ID:oK3jHGGf0]
- 613です。
早速、とてもためになるアドバイスを沢山いただき、ありがとうございます。
･衣がちゃんとついてない部分がある・油の量が少なくて温度が下がる
･料理は手早く、小麦粉と卵を前もって混ぜる（目からウロコ！）ですね。
619さんが丁寧に作り方を書いて下さったので、今日はこれに忠実にいきます。
片栗粉も試してみます。はねるのが怖くていつもビビリ腰なので・・・
ありがとうございました。よし、今日のカキフライは美味のはず。
あと612さん、私も布巾がかえって不潔な感じで（あくまで主観）
好きじゃないんですが、使ってる人はハイターとかで漂白･消毒されてるかと。
皆さん結構マメなんじゃないですかね。私はダラなんで皿立て→乾燥派ですがw
- 633 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:21:09 ID:MAGOiKux0]
- >>618
うちで作る時は包丁で皮を剥いています。
しかし、素材系冷凍食品で「さといも」というのがあるのに気が付いてからは
専らそれを仕様。手が痒くならないしまんまるできれいなんだもの…。
- 634 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:23:33 ID:vAb1Le+f0]
- >>611
タルト生地はフードプロセッサーがあれば簡単にできるよ
材料入れて、ガーッとやるだけ
あっという間にできる
いいバター使って作るとウマー
- 635 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:29:49 ID:TfJqaz0l0]
- 食器洗い機はいらないけど、食器乾燥機は欲しいと思ってる。
でも場所をとるからな
- 636 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:30:32 ID:FTB+gIMg0]
- >618
泥付きのサトイモは、タワシでよく洗って泥と毛を落としたあと
新聞紙の上にでも広げて表面をよく乾燥させてからむくと
ぬるぬるつるつる滑ってどっかに飛んで行ったりしないしｗ
思ったような形にきれいにむけるよ。
- 637 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:38:49 ID:uPl35bkx0]
- 冷凍サトイモ便利なんだけど、生のサトイモのほうがねっとりしていて
好きかな。サトイモコロッケ作るときは絶対生。
使い分けしてます。
ジャガイモより剥くのは簡単だと（大きさが手ごろで）思ってる自分。
- 638 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:41:18 ID:k/C6yu9K0]
- >608
いいと思うよ。
ドラッグストアなんかの赤ちゃん用品売り場とかの隅っこに
寂しく置いてあったりする。
腹帯なんかにも使ったりするから、長いので切って使うことになると思うけど。
- 639 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 11:42:29 ID:RSgH6ma20]
- >>618
サトイモは濡れるとツルツル滑るので、洗わずに剥くか
激しく泥まみれなら、洗って一旦乾燥させてから剥く。
衣担ぎといって、サトイモを洗って蒸してからツルっと皮を剥く手段もあります。
>>613
カキの水気をペーパータオルなどで吸い取って、
まんべんなく小麦粉、卵をまぶして、生パン粉を使うとはねません。
生パン粉をまぶして軽く握るようにして成型します。
油を多く使いたくないなら、小さく深い鍋で少しずつ揚げるとか。
- 640 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 12:00:46 ID:fe2VTagm0]
- >>612
＞何枚も皿を拭いてべたべたになった、数人の手が触った布巾で拭いてるほうが
＞不潔だと思うんですが。布巾を天日干し煮沸までしてる人って稀だと思うし。
ごめん。なんでこんな認識なのか分らない。
「数人の手が触った布巾」って意味もわからないや。
台ふきんでも布巾使う家は洗って干してるだろうし
食器を拭き上げる専用の布巾って毎回変えるものだと思うけどなあ。
- 641 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 12:03:27 ID:PSNbgyHs0]
- 布巾は拭き跡と、洗い続けると細かい繊維がつくことがあるので
あんまり好きじゃない
仕上がりのことを考えれば 食洗機か自然乾燥かな？
- 642 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 12:06:35 ID:VnpHJwq90]
- 布巾は、一度使ったら洗濯しないと、ぬれたのを台所で干して数時間
したのは、雑菌ウヨウヨ。
朝・昼・夜洗い物して食器拭くなら最低三枚は布巾必要。
- 643 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 12:08:10 ID:AqY5VKkV0]
- いかにも荒れそうな話題で
これまた荒れそうな文章を織り交ぜてるね
- 644 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 12:08:57 ID:kFQ53N3u0]
- >>638
おおお、㌧です。何処に売ってるのか分らなくて（スーパーのキッチン用品売り場には
なかった）ネットで買うつもりだったけど、赤ちゃん用品売り場とか
ドラッグストアとかも探してみます～。ありがとう！”！！
- 645 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 12:25:52 ID:rSazfjeM0]
- >>644
調理師時代は着物屋で買ってた
デパートの中にも着物売り場ってよくあるから、そっちの方が入り易いかも。
さらし下さいっていえば出してきてくれるよ
何メートルか忘れた（尺？）けど、結構長いのが入って700円弱だったと思う。
端っこにちょっと切れ目入れて、手でビリーッと裂いて好みの長さにしてた。
- 646 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 12:28:51 ID:qu2QxiC40]
- じゃキッチンペーパーで拭いてる私の勝ちｗ
- 647 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 12:37:41 ID:PSNbgyHs0]
- さらし 昔やってたことあるけど
薄いんだよね
もうちょっとごつい質感のがいい
- 648 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 12:42:25 ID:OB24X2vk0]
- >600に少し被ってしまいますが・・・、
今度、旦那の友達が大量に遊びに来ます。（１０人弱）
料理をするのは苦ではないので、会費制にしてもらって、食事は毎回うちで用意しています。
メインになるおかずは、油淋鶏、照り焼き、角煮なんかを作りましたが、ネタが切れてきてしまいました・・・。
ボリュームがある一品で、何かおすすめはありませんか？
他のメニューは、和風サラダや煮物、さっぱりめの漬物など、和風テイストを予定しています。
ちなみに〆は、ここで知った、「かしわ飯」作ってみるつもりです。
- 649 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 13:22:15 ID:S43wymCV0]
- >>648
鯛とか大きめの魚で塩釜焼き
見た目はドーンとしててボリューム感じる
食べにくいかも、だけど
- 650 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 13:32:39 ID:GseheC8a0]
- オイルフォンディユ
平たくいうと
自らが揚げる串かつ
ソース、塩などはお好みで。
- 651 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 13:33:54 ID:wu2V3agy0]
- >>648
筑前煮（がめ煮）はどうですか？
サトイモなど根菜たっぷりで栄養バランスもいいし受けると思う。
ほかには「ふろふき大根」圧力釜があればものすごく簡単
- 652 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 13:50:23 ID:ZU+7ZLtg0]
- 洗面所の床に落ちる髪の毛についても質問です。
うちは、トイレと洗面所とユニットバスが、
すべて同じスペースにあり、だいぶ狭いので、
今まで２日おきくらいに落ちた髪の毛を、トイレットペーパーで
ちょこちょこと拾って、掃除していました。
でも、最近抜け毛が激しくて、トイレットペーパーを多用するようになり
もったいないと感じるようになりました。
かなり狭いスペースなので、掃除機や普通の箒も、やりづらいです。
皆さんは、どのように髪の毛処理されていますか？
- 653 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 13:54:57 ID:vAEzhjkW0]
- >648
餃子山程と生野菜
テレビでも見ながらちまちま餃子作って、あとは生野菜を出してはどうだろう…
ダメかな…
- 654 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 13:55:50 ID:Xsw4OBNd0]
- >>648
無水カレー
- 655 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 13:56:42 ID:dfLvnxBy0]
- >>652
ペーパータイプのモップみたいなの
あれなんていうんだっけ。うちはあれでササッと掃除してるよ
狭いスペースでも邪魔にならないし。
- 656 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 13:58:00 ID:Wv6TafcH0]
- >>652
うちは普通に掃除機で掃除してるけど、隙間用のノズルでもダメですか？
- 657 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 14:06:21 ID:sDNg52xy0]
- >>652
ウェーブハンディワイパーを使っています。
モフモフ部分に埃や髪の毛が簡単につきます。
本当は汚れたら付け替えるんだけど、私はケチって
取れる埃・髪の毛は手で取るか掃除機で吸うかゴミ箱の中でふるって再利用。
柔らかいので狭い場所に押し込んだりできるから、クイックルワイパーより使いやすかった。
- 658 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 14:08:26 ID:da6w6JzA0]
- >>652
クイックルワイパーで。
勿体無いと感じるなら、>>564さん方式で。
- 659 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 14:10:14 ID:N0FjdHqY0]
- >>652
ｶﾞﾑﾃｰﾌﾟでぺたぺた
- 660 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 14:12:32 ID:viyX/Do80]
- 質問です。
昨日餃子を作ったんですが、たっぷり熱を通しても豚肉の色が赤でした。
豚肉は火を通したら白くなると思っていたのですが、赤いままというのは普通ですか？
安いミンチだったので心配です。
味、食感は異常なし、おなかもこわしませんでしたけど・・・。
- 661 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 14:28:13 ID:wu2V3agy0]
- >>660
発色剤亜硝酸ナトリウムが添加されていたんでしょう。
- 662 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 15:15:56 ID:IZqgYNEK0]
- 白菜やキャベツなどの野菜は、亜硝酸塩が含まれているから、
豚肉のミオグロビンが反応したのかも。
- 663 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 16:13:00 ID:viyX/Do80]
- >>661-662
レスありがとうございます。いつもは野菜と一緒でもちゃんと白くなるので、
肉に最初から添加されていたのかもしれませんね。
まぁ、一応食べられるものなら良かったです。安心しました。
ナマっぽく見えるので、もう２度と買いたくありませんが、添加物入りと書いてくれてないので買うまでわからないなぁ。
- 664 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 16:56:43 ID:kFQ53N3u0]
- >>645
詳しくありがとうございます。近所に大衆的な呉服屋さんあるので、
行って見ます！
- 665 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 17:00:20 ID:LjtnFUHU0]
- 長ネギのお話。
私は先っちょの青い部分が好きなのですが、ここを捨てる人がいるんですね。
先日テレビで喋ってて吃驚した。
皆さんもポイしちゃうの？
- 666 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:03:44 ID:eSCrRL7I0]
- サバが安いんで丸ごと二匹買ってきたんですけど
サバの頭って何か料理に使えますか？
- 667 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:04:13 ID:salhofhG0]
- なんか妙に赤いひき肉とか、逆に脂身ばっかりで白っぽいひき肉とか
近所のスーパーはそんなひき肉ばっかりなので、
仕方なく薄切り肉を買って包丁で切ってひき肉にしている。
フープロはブラウンのマルチミックスしか持っていないし、
洗う手間を考えたら包丁で切るのも大した労力でもないので。
- 668 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:07:13 ID:FTB+gIMg0]
- >665
長ネギの青いところに関しては
関東ではあまり好んで食べないけど
関西では「青いとこを捨てたらどこを食べるんだ！」というふうに
地域や個人によってかなり感覚が違うから。
- 669 名前：600 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:08:35 ID:DtshHj9I0]
- 午前中にアドバイスいただいた600です。
牛タンが、デパートその他回りましたが、どこにもありませんでしたorz
お肉屋さんにもないんですね…うう…
お肉系は、ケンタッキーにしました。
あとはキッシュとデザートを作ります。ありがとうございました。
- 670 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 17:11:10 ID:JByzO9OTO]
- 665
青い部分も使ってます。人には出さないけど。
ついでに、ねぎ買う時青い部分が長いのと短めのありますが、皆様はどちらを買ってます？
私は短い方。
- 671 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:11:11 ID:XJDZAYaH0]
- >>665
多分関東の方ですね。
京都では九条ネギっていうのがあって、
青い部分が食べるところ。だから無問題。
- 672 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:13:11 ID:lzBdh3nh0]
- >>665
関東で普通に売ってる、
白い部分が８割くらいの白ネギの青いところは食べない。
（実際に食べても美味しくないので臭み消しとかに使ってる）
青ネギ・細ネギや、下２割くらいが白くて他は青い太いネギ(名前失念)は青いとこを食う。
「長ネギ」って言葉で連想するものが、地域によってかなーり違うよね。
- 673 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:14:17 ID:WsWv2A+9O]
- 旦那と二人暮しの場合、
使用済み生理用品はどうしていますか？
自分一人のために三角コーナー設置するのが
なんだかなーと思ってしまいます。
- 674 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:20:43 ID:FTB+gIMg0]
- >673
フツーに自分用の三角コーナーを設置してるけど・・・。
実家はトイレにコーナーが3個置いてあったよｗ
- 675 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:21:58 ID:N0FjdHqY0]
- >>665
うむ、>>672だね。
関東では葱って言うと白8：緑2位だけど
関西では白2：緑8くらいなんでしょ？
私は関東だけど、緑のところ好きだよ。
きれいだったら取っておいてわかめスープに浮かべる。
- 676 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:36:00 ID:sDNg52xy0]
- >>673
台所の生ごみ用ゴミ箱に捨ててる。
- 677 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:40:52 ID:Rby9UL1L0]
- >>673
どうして、なんだかなーって思うのかが解らない。
旦那はトイレにゴミ箱があると嫌がるの？
生理の期間だけ出して普段はしまうようにしているよ。
- 678 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 17:45:08 ID:UuUuDFsP0]
- >>673
釣り乙
- 679 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 17:46:49 ID:IK7XhPeU0]
- 来客用として汚物入れ設置してあるけど、
普段は使わないです。
自分のは持って出て燃えるゴミ箱行き。
- 680 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 18:07:29 ID:+o9tmpLh0]
- うちは影にｺｿﾘ置いてるけどほとんど溜めないし清潔にしてる。
他にゴミ箱やら掃除用具やら芳香剤とスプレー一式やら秘密のボックスやら
いろいろ置いてるので気にならない。雑誌も。
>>673は新婚さんでトイレに何も無い状態なのでは。
それか、旦那の一人暮らしの部屋に入居で違和感があるとか。
- 681 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 18:08:43 ID:IK7XhPeU0]
- >>673さんは新婚さんである。
旦那は男兄弟しかいない家で育った。
そんな、女性の生理に免疫のなさそうな旦那に
自分の「汚い」ところを見られるのが恥ずかしい、
・・そんな気持ちなのでは？
（勝手にプロファイリング？してみた）ｗ
- 682 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 18:20:37 ID:deW/tOqZ0]
- >>673
男兄弟のいる家で育ったので汚物入れはなかったよ
それが身に付いているからか今も置かない。
期間中はトイレにチラシを入れた小箱を置いておき、
使用済みのものを包み、生ゴミ入れへポイしてる。
- 683 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 18:23:17 ID:ZAUiPp050]
- 旦那の実家は男兄弟だけど汚物入れ普通にあるよ。
- 684 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 18:46:12 ID:/cIJQ2Iz0]
- 個人の家で汚物入れを置く理由がわからない。
あんなもん狭いトイレに貯めておくなんて。
男兄弟いなかったけれど実家でも生ゴミの袋にすぐに捨ててた。
- 685 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 18:48:20 ID:Dh6S0hXt0]
- 明日の夜に食べるつもりで肉じゃがを作りました。
一晩置いて味を馴染ませているところなのですが、煮汁が大量に余ってしまいそうです。
その煮汁も、煮崩れ防止に入れた梅干し不足でじゃが芋が半分ほど煮溶けていて…。
（ｼｯﾊﾟｲｼﾀ…）
煮汁が勿体無い気がするので、肉じゃがを食べ終わった後他のメニューに活用したいのですが
奥様方ならどうされますか？お知恵を頂けると助かります！
煮汁は結構濃い目の味＆色です。
よろしくおねがいします。
- 686 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 18:49:52 ID:lzBdh3nh0]
- 汚物を生ゴミに一緒くたにして台所に置くなんて、という価値観もある。
これアンケ向きじゃないのかな？
- 687 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 18:52:32 ID:3hOrPgJA0]
- >>685
明日のお昼の丼物に活用しては？
無難なとこで親子丼のつゆにするとか、あとｵｽｽﾒはキノコ丼。
煮汁に、適当なキノコ（干ししいたけ、エリンギ、しめじ、何でも）を入れて煮て
卵でとじる。ｳﾏｰだよ。
- 688 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 19:01:51 ID:h+vbaERy0]
- 685さんじゃないけど、
>687
キノコ丼美味しそうー。
お肉とかが無くても、キノコだけで十分に旨みが有るものね
キノコ好きだから1度試してみよう。思わぬ収穫ありがとん
ところで疑問なのですが、皆さん生姜の保存はどうしてますか？
冷凍するのがやはり一番なのでしょうか？
冷凍するにしても、皮は剥く？その上に下ろしたり刻んだりとか
一手間加えてますか？
つか、下ろし生姜を使う時って、皮は剥いた方が良いのか
皮は付けたままの方が良いのか？？教えてください
- 689 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 19:09:18 ID:L6LbZtKN0]
- コマ肉と切り落としって同じものなのでしょうか？
- 690 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 19:11:22 ID:ws+uVkVK0]
- コマ肉って細切れの略だと思うから切り落としと同じような物じゃない？
- 691 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 19:26:21 ID:bIqwSvUH0]
- >>689
切り落としはモモならモモ、肩なら肩の部分のみの肉で、
コマは各部分寄せ集めの肉と聞いたことがあるが、正しいか
どうかはちょと不明。
- 692 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 19:31:30 ID:xz92Pckj0]
- >688
皮の下が美味しいと聞いてから皮ごと冷凍してある。
おろすのに少々力がいるけど。
この間バーミックス出したついでに一塊ガーっとやって
ジップロックに入れてみたら、やっぱり使いやすい。
要するにお好みでって事だ。
- 693 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 19:40:29 ID:swawPHC00]
- >688
私も生姜は皮付きのまま冷凍しちゃうなあ。
１片くらいの大きさのブツ切りの状態でそのまま冷凍して、使う時は
自然解凍でちょっとやわらかくなったくらいでスライスしたりしてます。
（あまり柔らかく解凍しすぎるとフニャっとして扱いづらくなるけど）
ちなみにおろし生姜は冷凍した生姜で作るとキメが細かくなるよ。
- 694 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 19:47:52 ID:uSxZhrjr0]
- 説明が難しいのですが、窓サッシの枠（床板？）の木の部分に
カビが生えてきてしまいました。
どうやって落とせばいいですか？
また、予防策なんかはありますか？
- 695 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 19:49:45 ID:SFqreW4u0]
- 1.カビキラー
2.諦める
予防策：こまめに水分をふき取って、昼間は窓を開けるなりして乾燥させる
- 696 名前：685 [2007/02/22(木) 20:03:25 ID:Dh6S0hXt0]
- >>687
きのこ丼いいですね～。考え付かなかったです。
とろけたじゃが芋の旨みも混ざるから美味しいかも！
早速明日のお昼に作って食べてみますね。
本当にありがとうございました。
- 697 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 20:15:00 ID:5BwyOlFi0]
- 蛇足とは思うが一応
キノコからは水分がかなーり出るので味付けが薄くなる。
キノコを入れる前の煮汁が濃いかな？と思っても
けして薄めないように注意するべし
- 698 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 21:14:51 ID:grZyZZgJ0]
- ６６５です。
東京人です、
長ネギの青い部分が好きなのは、匂いが強いから。
特に薬味（納豆、豆腐、ソバ）には欠かせません。
青い部分を捨てちゃうのって何処の地域なんだろうか・・・勿体無いわ。
- 699 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 21:23:44 ID:zwU8Nk8R0]
- >>698
いや、東京のねぎ（根深）は、白いところを食べるものだから・・・
関西の方のねぎは、青いところこそがおいしいけど。
- 700 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 21:54:07 ID:5diD3P9uO]
- 教えて下さい。
柳宗理の鉄のﾌﾗｲﾊﾟﾝを買ったんですが、使用するたび油焦げ？の様に
黒く残る部分が気になってこすり落としてしまってるのですが、気に
しないで軽く洗って使うﾓﾉなんでしょうか？
ふと、このままではいつまでも新品状態で＜油が馴染んできた＞という
状態にならない気がして。
お願いします。
- 701 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 22:03:51 ID:nggZmtCq0]
- マヨネーズを使った裏わざ ホットケーキ編
www.kewpie.co.jp/recipe/mayo_recipe/urawaza_recipe/hotcake.html
- 702 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 22:16:35 ID:Wv6TafcH0]
- >>694
カビを落とすクリーナーがあるよ。
ただし、恐ろしく色が抜ける！
そのあとに使うカビ防止スプレーもある。
名前を忘れたので、ネットで検索してね。
- 703 名前：可愛い奥様 [2007/02/22(木) 22:20:24 ID:Dh6S0hXt0]
- >>697
かなーり濃い煮汁なので、少し薄めようかと思っていたところでした。
きのこの水分のことまで頭がまわらず…。
ありがとうございます！
- 704 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/22(木) 23:53:25 ID:dL5INMKN0]
- >>700
ここだったら詳しい人いそう。
ぶっちゃけ鉄のフライパンって可愛くね？
food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1161909310/l50
- 705 名前：可愛い奥様 [2007/02/23(金) 02:35:19 ID:aaT6W+mb0]
- 旦那のＹシャツのアイロンがけが苦痛です。
けどクリーニングに出すとあまり汚れが落ちない感じなので、洗うのは家でやりたいのです。
そこで、アイロンがけが少しでも楽になるグッズ・技などあったら教えてください。
今、普通のコードレスアイロン・安いアイロン台（高さ20センチくらいの座ってかけるやつ）・
花王のアイロン用キーピングでアイロンかけてます。
アイロンがけが楽になるグッズがあれば、少々高くても買いたい。
ヘタな人でも魔法のようにＹシャツをきれいにプレスできるアイロンとか…
ないですかね。
- 706 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 03:18:24 ID:EEh8BqNm0]
- >>705
どういう順番でアイロンかけてらっしゃいます？
アイロンのどこが嫌ですか？
私は、シャツは脱水しすぎない、又は濡れているうちにかけることにしています。
- 707 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 07:58:41 ID:dfpORfvi0]
- ここがどこかのスレで
アイロンだけクリーニング店でお願いできる
と読んだことがある
- 708 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 08:30:05 ID:9ZjrQJIw0]
- >>705
アイロン台を変えたら、随分楽になりましたよ。
以前は同じように低い台を、
テーブルの上に乗せて、立って使っていたのですが、
（座ってよりも腕が大きく動く、から？か楽でしたので）
立ったまま掛けるタイプの高い台にしました。
背の高さや好みで、高さが簡単に調整ができるタイプです。
- 709 名前：可愛い奥様 mailto:SAGE [2007/02/23(金) 08:58:23 ID:JU+wGAzj0]
- ジョニデとは今も仲良しだよね
なんか2人ともカリブ？かバハマに島もってるんじゃなかったっけ
でもジョニデは絶対、内心「ニコラス、子供ブサくて可哀相」と思ってそう
前に写真見たけど、ほんとにブサかった・・・・びっくり
挑戦奥なんかもらうからだよ ニコ、あれで随分日本のファンを減らしたと思うよ
- 710 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 09:02:20 ID:fiWZ4qCR0]
- >>705
私も706さんみたいに立って使えるドイツ製のアイロン台使ってるけれど
台の先端部分を使うと肩も掛けやすいし、
台が大きいとちまちまシャツを動かさないで済むのできれいにかかります。
普通の小さなアイロン台でも、下に貼った写真みたいな袖馬があるだけでも
袖口や肩部分のアイロン掛けがラクにきれいにできると思いますよ。
img5.store.yahoo.co.jp/I/mymart_1929_1686088
- 711 名前：可愛い奥様 mailto:SAGE [2007/02/23(金) 09:07:52 ID:JU+wGAzj0]
- すみません、誤爆しますた・・・
聖林の噂スレのつもりでした スマソ
- 712 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 09:16:06 ID:pn/V0nI/0]
- 私はダイニングテーブルの上に 四角いアイロン台（脚なしの平面のやつ）を乗っけて
のんびりすーいすいやってます。欧米風の立ちスタイルからスタートして、いろんなやり方を
試してきたけど、草なぎ君がドラマでやってた このスタイルが一番ラクｗ
- 713 名前：可愛い奥様 [2007/02/23(金) 09:19:55 ID:rBAOevSY0]
- >>705
人体型のアイロン台（１５０００円）とティファールのアイロン（１４８００円）
使ってます。高いけど、すごく楽になったし、何より旦那が「違う」と
言ってくれたので良かった。
item.rakuten.co.jp/kurashi-arl/4903208036511/
アイロン台は、高さが１５段階調節できて、立っても床に座っても出来る。
ボタンホールが沈み込むところもあるし、袖馬もあるし、内部構造がメッシュ
だからか、スチーム掛けてもスッキリする。
www.amazon.co.jp/T-fal-%E3%82%B9%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%AD%E3%83%B3-%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%A08-400-FV9240J0/dp/B000EVNCA0/sr=1-1/qid=1172189813/ref=sr_1_1/249-3176010-7741135?ie=UTF8&s=kitchen
アイロンはコードレスだと掛けてるうちに段々熱が冷めてしまって
うまく掛けられなくなりやすいので、出来ればコードがあるほうがいいよ。
ティファールのは蒸気もすごく細かいので良いです。
ワイシャツだけじゃなくて、シルクのワンピとかを吊るしたままスチームで
軽くしわ伸ばしたりできるし。
- 714 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 09:32:38 ID:X/XtWoUD0]
- >>705
アイロンがけ大好きだったのが、コードレスアイロンに買い換え以来、
アイロンがけがちょっと嫌いになった私が通りますよ。
使いやすいアイロンに買い換えるといいかも。グリップとか微妙に違うんで。
アイロン台は、自分は適度な弾力のある人体型がかけやすい。
立ってかける15000円ぐらいのやつを使ってる。
自分は鼻歌歌いながらスィングしながらかけるクセがあるので、
座ってかけるとストレスたまりますww
- 715 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 09:33:04 ID:pn/V0nI/0]
- そう コードレスじゃない方が絶対いいと思う
まとめてかけるときに 充電しなきゃならなくてイライラする
ちなみに私もティファール使ってます
軽くて扱いやすい
- 716 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 09:33:53 ID:aVK0bmcd0]
- >>705
Yシャツの素材はなんですか?
綿100パーセントのシャツにコードレスアイロンだと温度が下がりやすく、
なかなか素人では難しいかもしれませんね(時間がかかる)。
ただ、後ろ見頃とか袖とか、目立たないところはざっとかけて、
襟、前立て、カフス、スーツのVゾーンから見えるところ等の目立つ所を丁寧にかけると、
比較的短時間できれいに仕上がります。
- 717 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 09:39:06 ID:m1mfvbdm0]
- 個人的にはＹシャツのｱｲﾛﾝのかけやすさってＹシャツの素材にも大きく左右されると思う。
ｼﾜｯｼﾜになるやつだとｷｨｰーーーーーとなる。
ｽﾑｰｻﾞｰでｽﾙｰｰｰ♪と気持ちよくｷﾚｲになるやつもある。
- 718 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 09:47:00 ID:3CA+zvsE0]
- うわ。人体型アイロン台、いいですね。
写真を見たら、パンツ（ズボンね）のお尻部分まで入るんですね。
いいなあ。チノパンがきれいにアイロンかけられそう。
収納場所がクリアになったら、買おうかな。
- 719 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 10:36:10 ID:9TOpLcfN0]
- 私はコードレスだけど、心配だった充電も全然イライラしないよ
東芝のＬａＣｏｏっていうアイロンです。
- 720 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 10:43:25 ID:KxquOeiA0]
- >>717
たしかに。
干してそのまま着れそうなやつとかあるもんね。
- 721 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 10:43:29 ID:566d18dg0]
- アイロンキーピング使ってると
アイロン台もすぐ悪くなる・・・
表面がかぴかぴ。
- 722 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 10:55:07 ID:8gAX1U/o0]
- グッズじゃないんだけど・・・
洗濯する時、ネットには入れてるかな？
ざっと畳んでネットに入れて洗濯すると、かなりシワが少なくなるよ。
第一ボタンを留めて、襟部分が見えないように畳むと、ドラム式で叩きつけられても崩れない。
ネットはあまり大きすぎない方がいいかも。（中でシャツが泳ぐので）
これを発見してから、形状記憶のシャツは洗った後パンパンして終わり、
それ以外もアイロン掛けがかなりラクになった。
- 723 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 11:08:03 ID:DQ8TTwFe0]
- >>722
ネットに入れる前は、そのまま投入してたの？
時々ネットの数が足りなくて、そのままいれると
からまって出てきて解くのが大変だったｗ
- 724 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 11:23:07 ID:3CA+zvsE0]
- >>722
第一ボタンをとめて洗濯して、エリ汚れは落ちる？
私はエリとソデは外側に折って、ネットに入れるんだけど。
- 725 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 11:23:09 ID:NtDk6UFv0]
- 手作りの（もらいもの）梅干にカビが～！
おいしいから捨てたくないけど、やっぱり無理だよね。
- 726 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 11:39:21 ID:tRPsUsOk0]
- >>725
カビはねぇ～、乾燥して塩がふいてるわけじゃないんだよね？
身体壊してまで食べる覚悟がないならあきらめろ。
（昔カビだけ削ったモチを食べて、蕁麻疹を起こした経験あり）
- 727 名前：可愛い奥様 [2007/02/23(金) 11:50:58 ID:Dl0a6f3O0]
- >>724
>722ではないけどうちも同じやり方なのでレス
うちの場合は襟袖は手洗いで落としてからその方法にしてる。
- 728 名前：722 mailto:sage [2007/02/23(金) 11:56:42 ID:8gAX1U/o0]
- >723
うん、そのまま投入してたよ・・・。
でもからむのはあんまり気にならなかったような。
ドラム式だからかな？実家のドラムじゃないのは、全部つながってたな。
>724
襟は、襟専用の汚れ落とし使ってるよ。
外側にしても内側でも、落ち具合は変わらなかったよ。
- 729 名前：可愛い奥様 [2007/02/23(金) 12:19:06 ID:TRlg6MFD0]
- >>725
塩分濃度が低いものなのかな？
カビは発ガン物質だから食べちゃだめよ
- 730 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 13:16:29 ID:gXfPBhKl0]
- 洗濯機の便乗質問案ですが、
畳んでネットにしまったりしても、内部（折りたたんでいる部分）は洗えているのでしょうか？
- 731 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 13:17:47 ID:QPWbHCZv0]
- >>730
水に浮いてたら洗えてないかもｗ
- 732 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 14:12:09 ID:xrKkwt/EO]
- イカの煮物を作り終わってから、目と口を取ってないことに気付きましたorz
食べる時に取りのぞけば大丈夫でしょうか？
- 733 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 14:20:13 ID:JYZpBiON0]
- >732
目と口のついたイカの足部分が、10個も20個もあるわけじゃないでしょ？
今すぐ鍋から箸で拾い上げてちょん切れば良いだけのような気がするが。
食べるときに食卓の上でそういう始末をするのは
私個人的には好きじゃないわ。
- 734 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 14:46:06 ID:JYmU5j0T0]
- >>730
全部ネットに入れて洗ってるけどちゃんと洗えてる
食べこぼしとかのシミがあるときは底に沸騰重曹スプレー常備してるんで、それぷしゅぷしゅかけてからネットに入れてる。
それで大体のシミは落ちる。
衣類が長持ちしていいよ
洗う前に入れる作業が面倒だけど…
- 735 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 17:00:21 ID:xUiG7WfWO]
- 今鱈のフリッター甘酢あんかけを作っている最中ですが、
たった今、片栗粉が無いことに気付きました。とろみをつけるに
なにか代用できるものはありますか？今家にある粉類は小麦粉くらいです…
- 736 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 17:06:15 ID:eX3SdqyE0]
- >>735
ジャガイモをすりおろして絞って、その汁を使うw
- 737 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 17:08:14 ID:xUiG7WfWO]
- >>736さん
なるほど！！ｼﾞｬｶﾞｲﾓはたくさんあります。
さっそくやってみます、ありがと～
- 738 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 17:10:47 ID:b+F5NZwBO]
- 洗濯中、衣類は大分ひっぱられてるんだってね。
でもYシャツもネットに入れて洗うって発想がなかった。質問した方ではないけど、教えてくれた奥様方ありがとー
- 739 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 17:22:36 ID:xrKkwt/EO]
- >>733
そうですね！ありがとうございます。
- 740 名前：可愛い奥様 [2007/02/23(金) 17:59:59 ID:qAQtpEAG0]
- 下着のシャツのわきの下部分が、洗濯後のでも黄ばんでしまいました。
原因って何でしょう？
１、洗濯機に詰め込みすぎたのでちゃんと洗えてなかった
２、いきなりワキガ体質になった
３、経年変化
今までこんなことなかったので困ってしまいました。
- 741 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 18:02:26 ID:m1mfvbdm0]
- >>740
1ちゃんと洗えてなかった のかなぁ
汗かく季節は洗剤＋漂白剤つかったほうがいいかもよ。
- 742 名前：７３０ mailto:sage [2007/02/23(金) 18:36:58 ID:gXfPBhKl0]
- けっこう洗えているものなんですね。
>>734
沸騰重曹スプレーってどうやって作るんでしょうか？
- 743 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 19:13:18 ID:duQQ5CkR0]
- 台所の食品棚を整理してたら、もうすぐで期限が切れるツナ缶
５個パック×３が奥のほうからゴロゴロと出てきました。
通常だとサラダに投入するくらいしか使わないので、ツナを消費する
いいアイデアあったら教えてください。
- 744 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 19:22:38 ID:JYZpBiON0]
- >743
週末の昼食にﾂﾅｻﾝﾄﾞ
もしくはﾂﾅ入りｼｰﾌｰﾄﾞｽﾊﾟ
- 745 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 19:24:18 ID:uH/AZzhN0]
- ツナマヨサンドは？
やったことはないけど、
じゃがいもとツナ缶を醤油味で煮る。
なめたけ瓶詰めとツナ缶の炊き込みご飯。
ツナ缶でググレばレシピが沢山あるのでは？
缶詰なら期限が過ぎても食べれるけど。気にするならがんばって食べて。
- 746 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 19:36:34 ID:fOTK9bxX0]
- >>743
ツナじゃがうまいよー
肉じゃがと全く同じで肉の代わりにツナ。
野菜を最初、ツナの油で炒めるとｳﾏｰ
ツナの身は崩れてしまうので最後に煮汁でさっと和える程度にする。
↑のなめたけ炊き込みは旨いらしいよ。作ったことないけど。
ツナ缶の油で、斜め薄切りにした葱をたっぷり炒めて
ツナの身を投入、醤油や味醂を少量で味付け。
ご飯に乗っけて食べるとｳﾏｰ
- 747 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 19:37:17 ID:f3IPsUfm0]
- うちのツナ料理
肉じゃがの肉の代わりにツナじゃが。
コーンと一緒にトッピングしてツナカレー、
ポテトと混ぜてツナコロッケ、
あと甘辛に炒め煮してツナそぼろ、お弁当にｳﾏｰ
和風ツナスパも好きだ。
ってかツナ缶にマヨネーズだけでもｲｹﾙ。
- 748 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 19:37:21 ID:9ZjrQJIw0]
- >>743
あら～勿体無い！
我が家は私がツナ好きです…はごろものシーチキンLのみ愛用。
かつおは少々苦手…
ツナサラダのお寿司
（ツナ・卵焼き・きゅうり・レタス・海苔・かにかま…）
パスタ
（ホワイトソース、トマトソース、和風、スープスパ…）
チャーハン
（しょうゆ味、ケチャップ、砂糖としょう油で甘辛）
炊き込みご飯
（ツナ、コーン、生姜汁、コンソメ、塩、コショウ…）
普通に、お魚やお肉と同じように使ってOKですよ。
- 749 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 19:54:16 ID:gXfPBhKl0]
- 玉葱のみじん切りとカレー粉とあえるとｳﾏｰ
- 750 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 20:01:13 ID:gSpXiz+k0]
- >>743
【ツナ缶】ホントにシーチキンてやつはよォ…２缶目
ttp://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056229154/
- 751 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 20:01:46 ID:8gAX1U/o0]
- ツナと玉ねぎのみじん切りに、マヨと塩こしょうで味付けして混ぜたのを大量に作る。
（割合は好みだけど、ツナ２缶で玉ねぎ1/2個ぐらい。）
・茹でたマカロニの上にピザ用チーズを乗せてトースターで焼く。
・パンに塗る。そのままでも、チーズのっけてトーストしても。
・塩を強めにきかせて、パスタに和える。
・オムレツの具にしてツナオムレツ。
・サラダに混ぜる。
色々使えて便利～。
- 752 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 20:18:09 ID:duQQ5CkR0]
- >>744です。
おおお、皆さん情報ありがとうございます。
自分はツナ缶を食べる習慣があまりなくて（この出てきたツナ缶ももらい物）
「うひょーどうしよう…」って思ってたけど、みんな料理に上手に活用してるのね。
なんとか消費できる目処が立ちそう。
いろいろツナ料理やってみます。うれしいよありがとう。
- 753 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 21:53:00 ID:MUWZIWHP0]
- お好み焼きに入れてもおいしいよ。＞ツナ
- 754 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 21:58:40 ID:M9XozFvS0]
- うちはひじきの混ぜご飯に入れるのが定番。
ツナを入れる時は油揚げを入れない。
- 755 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/23(金) 23:01:16 ID:RDHr6u6j0]
- うちは白菜と煮る（たく）
水も入れず、白菜とツナ投入。後でポン酢で味付け
以上です。
- 756 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 00:18:20 ID:QPmQhWZi0]
- あら、うちも白菜とのコンビだ。
でも炒める。
味付けは塩胡椒醤油。
- 757 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 00:25:28 ID:acahd/MV0]
- ブロッコリーのツナ和え。塩、コショウ、醤油少々とごま油を加えるのがミソ。
これだと家族で一回一房いけます。
ところで・・・コーヒーメーカーで入れたコーヒーに、油っぽい幕が浮かんでるんですが
これはコーヒーメーカーが汚れてるのですか？
それともコーヒーそのものから出る脂分ですか？
- 758 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 00:27:45 ID:bJ8Ikkmz0]
- >757
十中八九、コーヒー豆の脂分だとｵﾓ。
- 759 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 00:36:45 ID:QPmQhWZi0]
- > これだと家族で一回一房いけます
ツナ奥がブロッコリー奥に。ｗ
- 760 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 01:37:22 ID:acahd/MV0]
- >>758
ありがとう！じゃお客さんに出しても大丈夫だね。
>>759
たしかにそうだね。うちではいかにブロッコリをうまく食べるか？と悩んだ結果
あみだしたレシピだったもので・・・つい力が入ってしまったよw
- 761 名前：705 mailto:sage [2007/02/24(土) 01:40:35 ID:+UekLCRy0]
- >>705のアイロン嫌いです。皆様アドバイスありが～とう～
ものすごい参考になりました。アイロンとアイロン台買い換えます。
- 762 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 02:27:19 ID:guMJrAVc0]
- >>761
もし形状記憶シャツをお持ちでなかったら
ぜひ、お求めになってみて下さい。
ぺらぺらの特売品ではなく、普通にしっかりしたものがオススメ。
- 763 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 07:46:34 ID:XskBXggp0]
- 734ﾀﾞｽ
>>730
水一リットルに対して重曹60グラムを溶かして、沸騰させて冷ました水です。
うちではレンジ周りの掃除用がメインだけど、ついでにシミ落としに使ってます。
襟ぐりの汚れも洗濯前にスプレーしておけば、ネットに入れてもｽｷｰﾘ落ちます。
重曹は多ければいいってもんじゃないので入れすぎないように。
多いとスプレーが詰まったり、掃除した後に白い跡が残ります。
詳しくは「沸騰重曹水」でぐぐってみて。
- 764 名前：可愛い奥様 [2007/02/24(土) 19:00:51 ID:kdEd/9cd0]
- ttp://www.lotte.co.jp/products/brand/ghana/recipe/02.html
このレシピでマドレーヌを作りたいんですが、この場合の
「160℃で15分焼く」というのは余熱ナシで良いんでしょうか？
- 765 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 19:10:28 ID:Jpv8wpul0]
- 基本的に予熱なしでOKと書いてなければ、大体必要なんじゃないかと思う。
予熱足りなかったら、焼きムラが出来たりするよ。
- 766 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 19:12:26 ID:aigZMKie0]
- オーブン料理はなんでも10分ぐらい予熱かけてから焼くのが基本ですよ。
オーブントースターとは根本的に違うんだから。
よってこのﾏﾄﾞﾚｰﾇも予熱してから焼いてください。
- 767 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 19:23:25 ID:kdEd/9cd0]
- >>765 >>766
くだらない質問にレスありがとうございます。
きちんと余熱してから作ります。
- 768 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 19:44:45 ID:TLRfdLSJ0]
- 予熱ね
- 769 名前：可愛い奥様 [2007/02/24(土) 21:26:57 ID:N5X56t5YO]
- 月曜から夫がドイツに一月近く出張します。
とことん和食しか食べない偏屈なので、食事に困り果てそうです。
新婚なので妻として何を持たせればいいのかわからず頭を抱えています。
インスタントの類はまとめてみたのですが‥何かアイデアをお持ちの奥様、お助けください。
- 770 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 21:32:01 ID:mllAmuWq0]
- きのこ入りの即席そうめんとかどう？
養々麺とかいう商品名だったかな。けっこういけるよ。
- 771 名前：可愛い奥様 [2007/02/24(土) 21:32:19 ID:07MA2uvl0]
- >>769
hugo-sb.way-nifty.com/hugo_sb/imgs/suyama_kazutoshi.jpg
- 772 名前：可愛い奥様 [2007/02/24(土) 21:33:01 ID:xkMCexj2O]
- ドイツのどこに行くかわからないけど、日本料理屋はどこにでもあるから無問題。
向こうの駐在員が教えてくれるよ。
- 773 名前：可愛い奥様 mailto:ｓage [2007/02/24(土) 21:40:50 ID:qQDMkL5+0]
- 元ドイツ在住奥です。
インスタントでも粉末状のおみそ汁は
疲れた胃にはつらかったりするので、
おみそがそのままのインスタントおみそ汁（しじみ、わかめ）の方が
胃が落ち着くと思います。
あと同じような理由でお水やお湯で戻すご飯もつらいので
レンジでチンするご飯のほうが良いと思います。
多分ホテルにはレンジあるはず。
塩昆布やお茶漬けの元もありがたいし、
手に入るようであれば缶詰のたくあんも入れてあげてください。
海産物系（鰯や鯖の缶詰）は持ち込み禁止だった覚えがありますが
お調べいただいて持ち込み可でこちらも持たせてあげてください。
- 774 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 21:47:11 ID:7nlF5TTo0]
- >>769
そんな事で妻が気に病む必要は無い、というのが私からのアドバイス。
- 775 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 21:49:40 ID:yxF5iDuW0]
- 私もだ。
あくまで「心遣いとして」味噌汁と海苔くらいは持たせるだろうけども。
- 776 名前：可愛い奥様 [2007/02/24(土) 21:58:30 ID:CcKqm70Z0]
- www.gnavi.co.jp/world/
ぐるなび海外版
- 777 名前：可愛い奥様 [2007/02/24(土) 22:00:09 ID:CcKqm70Z0]
- ショップ99のご飯は250グラム入りでたくさん入ってて低価格だよ
楽天とかの方が安いかもしれないけど
- 778 名前：可愛い奥様 [2007/02/24(土) 22:01:24 ID:CcKqm70Z0]
- つーかご飯は、炊けば良いんだよな
- 779 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 22:06:35 ID:XM+yxZzN0]
- 元駐在奥ですが、772-775さんの言うとおり。
あえていれてあげるなら、塩昆布、お茶漬けの元とチンするご飯。＞自分なら
他の人だとおみそ汁とか簡易雑炊というかもしれないし、成田空港で明太子
買っていけというかもしれない。
和食しか食べない偏屈な人なら、向こうで日本食屋さん探せばよろしい。
デュッセだったら無問題。
- 780 名前：可愛い奥様 mailto:ｓage [2007/02/24(土) 22:09:52 ID:qQDMkL5+0]
- ７７３の元ドイツ在住奥です。
住み慣れるとなんとかなるさでいけるけど、
住み始めは常識のようなアドバイスでも
すごくありがたくて感謝しました。
ドイツのあとイタリアにも住みましたが
現地ならではの助言には助けられました。
神経すりへらしたら日本食屋に行く気力もわきません。
塩昆布は私は税関で追究されませんでしたが、
（質問されたら「海産物じゃない」と言い張れと助言あり）
几帳面な方でしたら入れないほうがいいと思います。
書き忘れましたが「梅干し」も必携です。
- 781 名前：可愛い奥様 [2007/02/24(土) 22:11:42 ID:CcKqm70Z0]
- www.shipping.jp/index.html
国際宅急便の比較
- 782 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 22:14:09 ID:g1/Lb/xx0]
- >>769
あれ食べよ！のカレー
(男の人には少なかったら、レトルトのご飯とカレー）
梅干、漬物とか昆布の佃煮とか。(必ず、真空パックになってるものを）
焼いてから真空パックになってて、30秒ぐらいチンするだけの粕漬けの魚。
(これは、ちと高くて一切れ600円ぐらいする、干物もある、とても便利
没収覚悟で持ってく）
日本も狂牛病を出したので、肉類持込が禁止の場合もあります。
確認してください。その場合カップラーメンは持ち込めません。
カレーはかたくなに肉抜きだと主張すればOK.
- 783 名前：可愛い奥様 [2007/02/24(土) 22:15:02 ID:CcKqm70Z0]
- ドイツで、日本料理売ってるところを探して教えてやった方がいいと思うぞ
ネットでサーチするんだ
- 784 名前：可愛い奥様 [2007/02/24(土) 22:23:05 ID:CcKqm70Z0]
- members.aol.com/NITTASeigo/g/
ドイツ生活情報
たとえばこんなのがのってるよ
日本の電気製品をドイツで使うには？
Ｑ：日本からいろいろ電気器具を持って行きたいのですが、ドイツで使用するにはどうしたらいいのでしょうか。
Ａ：
ドイツは電圧220ボルトで、コンセントの形（プラグC）も違うので、そのままでは日本の電化製品を使用することはできません。
利用するには、次の２つの方法があります。
- 785 名前：可愛い奥様 [2007/02/24(土) 22:25:24 ID:CcKqm70Z0]
- ドイツ語で、バス停はどこでしょうか?ってしゃべってくれる機械を持って行こうぜ
- 786 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 22:30:11 ID:g1/Lb/xx0]
- 食べ物では、あと、柿の種。
人によっては、つぶっこって人もいる。
あとは、外食もしたいだろうし、付き合いもあるし、
日本料理屋さんもあるから心配ないと思います。
わざわざ外食する気力がないな、っていう時に食べたくなるようなものを
入れてあげて下さい。
- 787 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/24(土) 23:58:38 ID:0PLYDbRj0]
- レトルトの牛丼って思ったけど>782さん情報によるとダメそうだな。
あとはレトルトの中華丼と梅干がふりかけ状になってるやつとか。
ちょっと高くつくけどホテルの設備具合を見てから、段ボールで送っちゃうとか。
ホテルだとお湯を沸かす電子レンジぐらいなのかな。
- 788 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 00:34:14 ID:biy2sBya0]
- >>769
通関業で働いています。
どこの国でも肉類は持ち込み禁止です。
ちなみに、カレールーも。
とある知人がバーモントカレーを持っていて税関で止められました。
パッケージのカレー写真を指差して「これに牛肉入っているだろ」と。
あと風邪薬など常備薬は渡航時に持参してください。
（基本的に送ることが出来ない品物なので）
- 789 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 00:42:15 ID:LHArRsaK0]
- あれ、うちのダンナよくレトルトの牛丼持って行ってる。今まで運良かったんだな。
- 790 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 00:51:59 ID:9kQuoKxl0]
- ところでこの問題って「家事・料理」なの？
- 791 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 00:59:54 ID:IbAVQySl0]
- そんなに和食しか食べないのなら、米と炊飯器持たせれば？
郷に入れば郷に従えだよ
ドイツはパンがすごくおいしいのに食べないなんてもったいない
- 792 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 02:02:42 ID:4zJrmFTN0]
- ところで賞味期限間近のツナ缶の件だけど、缶詰って賞味期限きれても
しばらくは大丈夫なんじゃないの？
- 793 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 02:09:20 ID:YtT6d6B00]
- >>792
缶詰は永遠のタイムカプセルだからね
- 794 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 02:13:48 ID:t7icSXbP0]
- >>769
会社の出張で行くんだよね
やっぱり向こうの駐在員に日本食のありかを聞くのが
一番だとおもうが・・。
大の大人がドイツにいって日本食しかイヤイヤしてるようじゃ
仕事以前の問題だと・・・。
家事 料理なのかも疑問
- 795 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 03:17:34 ID:YtT6d6B00]
- いいな、ドイツ。おいしいドイツパンを一種類ずつ食べて
それに良く合うチーズとソーセージを選ぶだけで一月すぐ過ぎそう。
>>769さんはドイツパン、ドイツ料理の日本版の本を持たせてあげたら？
見た目全部フランスパンだけど、定番は見たらわかります。
売ってるものをビジュアルで理解できると安心すると思いますよ。
・・そんな本があるかどうか、わからないがw
- 796 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 03:47:15 ID:Tt0wEqVr0]
- >>685
見たのが遅くて間に合わなかったけど、肉じゃがの残りの汁でオカラを煮ると
すんごく美味しいです。祖母がよく作ってくれてました。
お肉のかけらや白滝を見つけると何故か嬉しくて美味しい。
ビンボ臭いけど、もし良かったら次回試して下さい。
- 797 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 08:58:16 ID:Tt0wEqVr0]
- >>769さんは優しいね。
私なら本人に欠かせないものを選んでもらうかな。
でも、普段そんなに頑なな方なら、食わず嫌いもあるかもしれないしいい機会かも。
あまり構わない方が、以前よりも食の幅を広げて帰国されるかもしれませんよ。
- 798 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 09:16:45 ID:w5IUWV450]
- ひとり旅じゃないんだし、オトナなんだし
かならず仕事関連で接待されたりするんだよ
と年の半分 各国を飛び交うダンナ持ちより
- 799 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 09:21:24 ID:4aFF2CX60]
- 新婚さんだし、色々考えてしまうのかも。
- 800 名前：可愛い奥様 [2007/02/25(日) 09:22:52 ID:slVGTlUR0]
- 質問です。
昨年買った洗濯機なんですが、
どうも何を洗っても埃が大量に出ます。
洗濯のみで外に干そうとすると、シャツなどには濡れた綿埃がびっしり。
乾燥まで済ますと、埃が吹き上がります。
ちなみに生地事に別にして洗ってますし（シャツ、ニット等）
洗濯層も３ヶ月毎に洗ってます。
どなたか教えて下さいな。
- 801 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 09:51:06 ID:3vZ8Yb6O0]
- 保証期間内ならメーカーに相談されては・・・?
過ぎて有料でも問い合わせる選択もありますよ。
うちは2年すぎた頃から
「おうちでクリーニング」を選ぶと
同じような事で悩まされました。
で、洗濯層の掃除ですが
表記よりも熱いお湯と漬け時間の延長で
解決着きました。
- 802 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 10:24:36 ID:ZSTFS8FO0]
- ドラム式でしょうか？
叩き洗いになるから埃が出やすいんですよね。
ドアの周りのパッキン部分などに埃がたまってませんか？
うちもタオル類（とくにマット系）を乾燥かけた後は
すごいわた埃がたまってます。
あと、目立たぬところにゴミ受けみたいなのがある種類だと
そっちが一杯になってるとゴミが溜まるみたいです。
- 803 名前：可愛い奥様 [2007/02/25(日) 11:06:18 ID:JFJn1aZQO]
- 昼御飯ですが、冷蔵庫にはトマトいっぱいとスパゲッティしかありません、
肉やハムなしでトマトだけのスパゲッティって美味しくなりますか？
にんにくもないんです。素直に買い物行く方がいいでしょうか？
- 804 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 11:12:08 ID:3Wlf60YV0]
- >>803
美味しいものが食べたかったら買い物に行くがいいし
そうでないならあるもので作ればｲｲと。
- 805 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 11:12:27 ID:8GJvc1z10]
- >>803
にんにくはないとなー
１００ｼｮｯﾌﾟでﾁｭｰﾌﾞでもいいから常備しとけば
- 806 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 11:18:24 ID:G8Tq842Y0]
- >>803
タマネギと固形スープがあればなんとかなるかも。
粉チーズがあればさらに何とかなるかも。
- 807 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 11:18:49 ID:JFJn1aZQO]
- 買い物に行ってきます。
やっぱりニンニクは必須ですよね～。
- 808 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 11:20:50 ID:JFJn1aZQO]
- 固形じゃなく粉末スープはありますが玉ねぎはなしです。
ニラとカボチャはありましたが・・・
ありがとうございました。
- 809 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 13:01:19 ID:4zJrmFTN0]
- ヤリイカ15ﾊｲ、のどぐろ2匹、メバル4匹を実家から貰ったのですが、
どのように処理するのがベストでしょうか？
とりあえずｲｶは刺身といかだんごで５ﾊｲ片付きました。
メバルはアクアパッツァかブイヤベースにしたいと思うのですが、
あさりとか海老がないと美味しくないかな？
のどぐろは高級魚だそうなので、失敗しないで美味しく食べれる方法が
あれば教えていただきたいです！
- 810 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 13:02:50 ID:aWt9a8/I0]
- >>809
関係ないけど
瀬川瑛子しか思い浮かばなかった。
- 811 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 13:10:02 ID:STEVMzpo0]
- >>800
糸くずフィルターのゴミはちゃんととってる？
- 812 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 13:55:33 ID:nBCpD7PEO]
- >>810
おいっ！
唄っちまったｼﾞｬﾏｲｶ
- 813 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 14:14:54 ID:uG4zNwjE0]
- >>809
イカのマリネ。冷蔵庫で一週間ぐらい大丈夫。
あとは、イカ団子にして冷凍。
- 814 名前：800 [2007/02/25(日) 14:49:34 ID:slVGTlUR0]
- >>801
>>802
>>811
どうもありがとうございます。800です。洗濯機はドラム式です。
まだ保障期間中です。フィルター類の掃除は毎回してます。
そうです、パッキン部分に大量のわた埃…lol
掃除が毎回大変です・・・・。
- 815 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 14:52:29 ID:ZSTFS8FO0]
- >>814
そか。毎回掃除なんて凄い。
とりあえず、埃っぽくなると困るものに関しては
目の細かいネットに入れて洗濯すると良いよ。
生地の痛みも軽減されますし。
- 816 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 14:56:19 ID:REKan2z20]
- >>809
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ32品目★
food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1169998749/
- 817 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 15:01:21 ID:w5IUWV450]
- 大量にもらいもの、どう捌くスレっていうのがあっても面白いかも
豆腐３２丁伝説
のどぐろは煮付けが最高らしい
- 818 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 15:16:03 ID:uG4zNwjE0]
- >>817
減ってる! ｗ
- 819 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 16:08:19 ID:pp9KlkIb0]
- のどぐろは甘辛く煮付けるのがホントにうまいよ。
アクアパッツアは魚だけでもけっこうおいしくなるよ。
- 820 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 16:46:30 ID:wc6+tSbS0]
- のどぐろをどうして煮付けるのよ～？？？塩焼きが一番美味しいのに。
- 821 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 16:47:13 ID:s2ocPMAt0]
- のどぐろは煮付けに私も一票。
ブイヤベースはサフランがないととぼけた味になるよ。貝類なくても
いけるとは思うけど。
- 822 名前：可愛い奥様 [2007/02/25(日) 17:11:53 ID:FI7wVvwHO]
- 保育園に通う息子は毎日ご飯を持参なので、炊きたてご飯を1回分ずつ
ラップ（またはｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ）して冷凍しておくのですが、解凍すると、
いつも真ん中あたりが固まってしまいます。凍っているわけではなく
熱くなっているのですが、解凍の仕方がダメなんでしょうか？
いつも600ワットで1分半加熱して裏返し、さらに1分加熱しています。
少量の冷凍ご飯を上手に解凍する方法を教えて下さい。
- 823 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 17:14:11 ID:wc6+tSbS0]
- >>822
冷凍する時は平にしてます？
- 824 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 17:26:17 ID:w5IUWV450]
- 解凍ボタンでやってるの？うちは普通に加熱ボタンでやるけど
ムラがどうしてもあるので、面倒でも毎朝１合だけ炊いてる
- 825 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 17:28:24 ID:3Wlf60YV0]
- うちのレンジって普通に解凍したらどうにもﾀﾞﾒで
「冷凍ご飯解凍ｺｰｽ」だとﾎｶﾎｶで美味しい。
なにか違いがあるんだろうか・・・
- 826 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 17:29:21 ID:KYHq9vPX0]
- 真中の部分が加熱しすぎて固くなってるんだね。
1分半加熱したら、ラップの上からちょっとﾓﾐﾓﾐして熱いところと熱くないところを混ぜる。
それから40秒くらい加熱して、あとは様子見ながら調節かな？
- 827 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 17:49:18 ID:x4KPArqB0]
- わたしも朝に「解凍→加熱」をやってたら、なんかかぴかぴになった。
冷凍したごはんを、夜寝る前にレンジに入れておく。
朝は加熱するだけ、で解決した。
- 828 名前：822 [2007/02/25(日) 18:02:35 ID:FI7wVvwHO]
- 皆さんレスありがとうございます。
いつもは解凍ではなく「加熱」でやってました…。
「解凍」→「加熱」のほうがいいのかな。
826さんの書いたように、加熱しすぎで固まったようなかんじです。
少し加熱した後、一度取り出してﾓﾐﾓﾐしてみます。
完全に冷めないうちに冷凍庫へ入れてしまうのもダメな原因なのかな？
- 829 名前：822 mailto:sage [2007/02/25(日) 18:04:07 ID:FI7wVvwHO]
- あ…「解凍」→「加熱」はダメなんですね。読み違えてますたorz
- 830 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 18:07:30 ID:PDbEnMAO0]
- 解凍時間より、>823の言う冷凍するときの形の方が大事じゃないかな？
ラップの上に平らにのせて、四角っぽい包みにした方が均等に解凍できるよ。
- 831 名前：可愛い奥様 [2007/02/25(日) 18:21:44 ID:RMdEdQ1l0]
- ジップロックって一回使ったらどうしてる？
再利用してる？
- 832 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 18:25:09 ID:S8ylmYQQ0]
- うちは主に封を開けた冷凍食品の保存に使用してるので、汚れなければ何回かは再利用する。
食品を直接入れた奴は捨てる。
- 833 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 18:43:23 ID:JAzANwi10]
- >>831
洗って何度か使ってますよ。
もったいなくて一度では捨てられない。
誰かに何か入れてあげる時はもちろん新品使うけど。
- 834 名前：可愛い奥様 [2007/02/25(日) 20:53:30 ID:o3ZrfH230]
- 芽の出たじゃがいもって普通食べないものなんですか？
私にょきにょき芽の出たじゃがいも普通に食べてる・・
- 835 名前：ぁゅ ◆I7Y9vY/o7o mailto:age [2007/02/25(日) 21:03:55 ID:zRb5sN9VO]
- 米洗って水流す時に、未だに米まで流してしまう(ﾉд`)ｱｲﾀ
- 836 名前：可愛い奥様 [2007/02/25(日) 21:17:27 ID:brV4WAifO]
- 広口びんの蜂蜜ひとびん買ったのですが、
そういう場合、どんな容器に移し替えて使ってますか？
- 837 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 21:21:39 ID:uG4zNwjE0]
- >>834
普通はどうだか知りませんが、私は食べません。
大量に食べ過ぎて死ぬこともあるみたいですよ。
ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%81%84%E3%82%82
- 838 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 21:42:53 ID:lxK0OC0y0]
- 芽の部分、青くなっている部分は除く。
有害なソラニンが出来てるから食べないでね。
青くなければ大丈夫。
皮を厚めに剥いても青かったらやめたほうがいい。
えぐみも出て美味しくないしね。
- 839 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 21:59:26 ID:uG4zNwjE0]
- 837です。
書き方が紛らわしくてごめんなさい。
私も芽がでたジャガイモは、芽の部分を大きめにえぐり、残りは食べます。
芽の根元にソラニンは多いそうなので、芽が緑でなくてもえぐったほうが
いいと思います。
あと、>>838の言うとおり、芽じゃなくても、緑の皮や、
むいてみどりっぽい部分もやはりソラニンです。
- 840 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/25(日) 23:05:39 ID:y6eOjl7F0]
- じゃがいもを光にあてると、ソラニンができる。蛍光灯の光でもできるらしい。
なので、スーパーで明るい所に置いてあるよりも、暗い所に置いてあるほうが正解。
最近は、知らない売場担当者が多いんだよね…。
自宅で保存する時も、光が当たらない場所がいいよ。
- 841 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 00:34:38 ID:1kn2W5mo0]
- 生の高菜が売っていたので、初めて買ってみました。
料理にも使えるとの事ですが、せっかくなので高菜漬にチャレンジしてみよう。
…とレシピをぐぐったのはいいのですが、塩漬け（唐辛子入り）のレシピばかり。
（一部米ぬかとかと一緒に漬ける、というのもあったのですが）
塩と唐辛子で漬けるだけで、よく店に売っている黄色っぽい高菜漬が
できるのでしょうか？
高菜漬けを実際作った事のある奥様、コツなどありましたら教えてください。
とりあえず今は大体のレシピ通り、洗わずに網に入れて外干ししてます。
- 842 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 00:46:17 ID:2mpY9iXe0]
- >>841
黄色っぽいのは古漬けだからじゃない?
- 843 名前：可愛い奥様 [2007/02/26(月) 00:50:03 ID:7XHWdQhYO]
- ほうれん草を調理する前に洗う時、根本のあたりを触ると
ザラザラしたものが手に付く時があるんです。
付く物と付かない物があるんですが、
土かな？と思うんですが、よく見ると土っぽくないし
目で見えないので透明っぽいんですが、
これはなんなんでしょう！？
農薬ではないだろうと思うんですがちょっと怖くて
いつもザブザブ洗ってしまいます。
どなたかご存知の方いましたらよろしくお願いします。
- 844 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 00:56:38 ID:5kyURkuJ0]
- シュウ酸でしょ。
- 845 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 01:03:43 ID:bZsmkfmI0]
- エマールとソフランという洗剤を頂いたのですが
これは普通の粉洗剤と一緒に使うものなのでしょうか。
今まで柔軟材やエマールのようなオシャレ着洗剤を使ったことがなく
使用方法がいまいち分りません。
よろしくお願いします。
- 846 名前：可愛い奥様 [2007/02/26(月) 01:06:54 ID:CR31obq/0]
- 一緒
- 847 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 01:08:38 ID:7XHWdQhYO]
- >>844
ありがとうございました。
調べてみたらシュウ酸には毒性があるそうですね。
完全に除去するのは大変そうですが
なるべく洗って食べます！
- 848 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 01:12:05 ID:IVbEPTtK0]
- >>845
裏に書いてませんか？
エマールは単体でおしゃれ着とか洗う洗剤。
ソフランは柔軟仕上げ剤で洗った後に使う。
おたくの洗濯機に柔軟材入れる穴があればそこにソフラン入れます。
なければ最後のすすぎで入れます。
- 849 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 01:32:44 ID:1sVu9ZWM0]
- >>843
シュウ酸じゃなくって、ブルームだと思うよ。
詳しくはググってもらえばわかると思うけど
新鮮なものについているから、そのほうれん草は新鮮な印。
ブドウとか、ネギの青いところの白っぽいところも同じですよ。
- 850 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 07:13:04 ID:8d9L0iTs0]
- 809です。
結局ノドクロは、近所の魚屋に持っていって1匹は刺身に捌いてもらいました。
初めて食べたんだけど、期待してたわりにそんなに美味！！ってほどでも
なかった。。
メバルは海老と貝買ってきてなんちゃってブイヤベースにしました。
あと1匹ノドクロが残ってるのですが、塩焼きにすべきか、煮付けにすべきか。
- 851 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 09:03:52 ID:h7p6aMP10]
- 煮付けに１票
- 852 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 10:21:40 ID:aCm9d+ql0]
- >>850
のどぐろについては、
メバル系(名称忘れた)のやつをノドグロと言う地方と
アカムツをノドグロと言う地方がある。
とっても美味で高級魚！と言われてるのはアカムツの方。
メバル系のでもまあまあ美味しいけどね。
詳しくはググってみてください。
貴方が食べたのはどちらでしょう？
- 853 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 11:12:28 ID:AhJBrQeK0]
- >>822
亀ですが、そのご飯は子供さん幼稚園でお昼に食べるんですか？
冷凍ご飯って解凍あたため直後は美味しくても、時間がたつと
がびがびになりませんか？
- 854 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 11:51:15 ID:TFkw32xN0]
- 私もほうれん草について質問させてくだだい。
ほうれん草を湯がいて、しばらくおくと、根元の特に中に隠れている部分が
真っ黒になっていることがあります。
それから、冷凍したものをソテーなどするために解凍すると、くっついていた部分に
白いもの（膜のように見える）がついています。
最初はカビが生えたのだと思って捨てていましたが、最近は「これが噂のシュウ酸だね」と
勝手に解釈して食べてます。お腹を壊したことはありません。
これら二つは何なんでしょう。
ググり方が悪いのか、いまいち正体が分かりません。
- 855 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 18:12:55 ID:40HDkWAY0]
- 大根おろしについて教えてください。
今まで大根おろしを擦った後は手で適量をすくい上げて
水分を軽く絞って使ってました。
大量にある時、結構大変です。
何かもっと効率の良い水切り方法はないでしょうか？
キッチンペーパーで濾そうとしましたが、全く滴り落ちませんでした。
- 856 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 18:15:07 ID:1teFo3GJ0]
- >>855
ザルにおろしたものを乗せる。
- 857 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 18:20:37 ID:530qZ3hr0]
- うなぎの素焼きを煮ます。
へたくそで いつも身がやわらかく崩れます。
どうしたら成功しますか?
よろしくお願いします。
- 858 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 18:21:15 ID:gQ+aExw80]
- >>855
大根おろし器で、水切り用のネット付きやすのこ付きのもあるよ。
ttp://www.rakuten.co.jp/uyeki/663726/656732/#659655
ttp://www.wadakitchen.com/oroshi01.htm#01
- 859 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 18:51:47 ID:40HDkWAY0]
- 855です。
手で絞っているとたまにヒリヒリしてくるんですよ。。。
今日は100均の卸金しかないのでザルでやってみます。
858さんの教えてくれた便利商品も検討してみます。
ありがとうございました。
- 860 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 19:07:00 ID:3rPKsjL60]
- >857
寿司屋さんなんかは
身の崩れやすい穴子なんかを煮付けるとき
鍋に竹の皮を敷いて、その上に穴子を乗っけてるが
なんかそれっぽいものはないかのう・・・。
（竹の皮ごと煮汁から引き上げれば身崩れしにくい）
- 861 名前：可愛い奥様 [2007/02/26(月) 19:16:33 ID:m6xVgWW50]
- 自分で作って冷凍してあるキノコの炊き込みご飯があります。
夜、解凍温めしておにぎりにし明日の朝食べられますか？
朝、作ればもちろん美味しいとは思いますが…。
- 862 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 19:19:05 ID:h7p6aMP10]
- 自分なら朝冷凍庫から取り出しチン
それをおにぎり 朝それほどまでに時間がないのかな
- 863 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 20:38:35 ID:H+nE0Zyo0]
- >>855
笊にリードクッキングペーパーを敷き
おろした大根をどさっとあけて、
周りを持ち上げてひとまとめにし、
茶巾絞りみたいにきゅっと絞る。
ざるに押し付けるから、指先が濡れる程度で済む。
別にリードじゃなくてもいいけど、水に強いタイプがいいです。
リードにもほとんどくっつかないよ。
- 864 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 21:02:15 ID:530qZ3hr0]
- >>860
ありがとうございました。
- 865 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 21:15:01 ID:aRCpmPND0]
- うなぎに便乗。
前に、この魚を煮る時は酒を使うと身が締まるという書き込みがあった気がするのですが、
うなぎやあなごを煮たり蒸したりする時にも応用できますか？
- 866 名前：865 mailto:sage [2007/02/26(月) 21:20:14 ID:aRCpmPND0]
- ×この魚を→○魚を
でお願いします。「このスレだったかで」と一旦書いて
削除するつもりが半端になってしまいました。
- 867 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 21:23:58 ID:stYS6xps0]
- >>857 865
魚は酒を入れると身が締まります。水を使わずに、煮汁をすべて酒にすると
身が崩れにくく、煮ているうちにアルコール分が抜けて酒のうまみだけが
後に残り大変美味しくなります。安いお酒で結構ですので、煮魚の身が
崩れて困る人はやってみてください。
あと、魚は鍋から取り出すときに崩れやすいので、鍋の底にアルミホイルを
敷いておいて、取り出すときにアルミホイルごと取り出すようにするといいです。
みりんは酒と反対で、身を柔らかくします。身をほぐしてそぼろなど作る
時はいいですが、崩したくないときは煮魚の調味料にみりんは使わないで下さい。
- 868 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 21:28:11 ID:Qm/1Hil50]
- >>854
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1310735808
ttp://www.cfqlcs.go.jp/technical_information/consumer_consultation_case/yasai.htm#hourensou_02
- 869 名前：865 mailto:sage [2007/02/26(月) 21:51:58 ID:aRCpmPND0]
- >>867
早速ありがとうございます。
普段、料理に酒を使わないので（焼酎を利用）、使い分けを知りませんでした。
やってみますね。
- 870 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/26(月) 23:50:06 ID:uAzzBktQO]
- 教えて下さい。
洗濯機に酢を入れて洗濯槽を綺麗にするというのをしたいのですが、
酢はどのくらい入れたら良いのでしょうか？
家の洗濯機は最高47㍑なんですがどれだけ入れたらいいのか分からなくて。
ｸﾞｸﾞっても容量までは書いてなくて（携帯だからかもしれませんが）どうか教えて下さい。
- 871 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 00:01:57 ID:ER1Y22ZT0]
- 「酢を原料にした洗濯槽洗浄剤」のことを誤解してない？
ぐぐると「酢は洗濯機の金属部分を傷めるからやめれ」というものがいっぱいＨＩＴするけど・・・。
- 872 名前：854 mailto:sage [2007/02/27(火) 00:46:06 ID:tjZ53m+d0]
- >>868
ありがとうございます。
まさに私が疑問に思っていた二つではないですか！
すっきりしました。
- 873 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 07:26:20 ID:szKsbbghO]
- >871 ガΣ('Д'||)━ン!
そうなんですか．．．。
週に１回安い酢でいいから洗濯機を酢を入れて動かし、
月に１回はそういう専門の洗剤等使うとカビ知らず!と何かで知ったのですが．．．。
ありがとうございました。
- 874 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 07:54:33 ID:nVGfS3R00]
- 賞味期限についてなのですが、どの程度守った方がいいもんでしょうか？
自分で判断しろっていうのは当然だと思うのですが、味、匂い、食感ともに
変化なくても賞味期限を過ぎたら危険なものとかあるのでしょうか？
近所のパン屋で買ったメロンパンとくるみパンを1週間車のトランクに放置
してしまったのですが、先ほどおそるおそる食べてみたところ特に問題なく
感じるんだけど・・・。
- 875 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 08:13:27 ID:TEMb9UFL0]
- >>874
もっと暖かいところで熟成させて、それでも大丈夫だったら
とても大丈夫じゃないことなのでメーカー教えてw
最初の質問の答えは食べ物板のぶっとばせスレにあります。
- 876 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 08:15:31 ID:aCB4u1Hx0]
- >>874
誘導 「賞味期限をぶっとばせ」
ttp://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1170297297/l50
- 877 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 09:16:22 ID:nVGfS3R00]
- >>874>>875
メーカーというか某サンエト○ールという大手チェーンの
パンなんですけどねｗ
とりあえず誘導先ｽﾚで聞いてみます。
ありがとう～。
- 878 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 09:24:24 ID:+DcMefs/0]
- ほんとに今更ですが、
水道代金って、1?あたりどこも同じ値段ですよね？
- 879 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 09:28:20 ID:7ITQCbXa0]
- 水道料金は自治体でかなり違ったと思う
- 880 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 09:30:48 ID:3hvawjog0]
- >>878
違うよ。
暇なのでぐぐってみたら、ちょっと古い平成13年のデータが出てきた。
一般家庭10?あたり
最高・・・長野原町（群馬県） 3255円
最低・・・河口湖南水道企業団（山梨県） 335円
- 881 名前：880 mailto:sage [2007/02/27(火) 09:32:10 ID:3hvawjog0]
- あれ、文字化け
「一般家庭 10立方メートル あたり」のデータです
- 882 名前：878 mailto:sage [2007/02/27(火) 10:02:53 ID:+DcMefs/0]
- 文字化けしてるのに>>879-881ありがとう。
すっきりしました。
自分でももっと根気よく調べてみます。
ありがとう。
- 883 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 10:50:46 ID:Y3g1xTPw0]
- 和牛のおいしそうなすね肉が手に入ったので、ビーフシチューを
作ろうと思うのですが、質問させてください。
普段からすね肉（ｵｰｼﾞｰﾋﾞｰﾌ）＆圧力鍋を使って作っていますが、
肉は柔らかくはなるのですが、なんだか肉の味が抜けたようになります。
肉は最初に表面を焼いてから煮込んでいます。
圧力鍋で煮込むと仕方ないのでしょうか？
それとも安いすね肉だからそういう感じになってしまうんでしょうか？
普通の鍋で気長に煮込んだほうが、美味しくなるんでしょうか？
おいしそうな肉なので、ぜひとも肉の味がわかるシチューを作りたいのですが
圧力鍋で短時間ｖｓ普通の鍋で長時間だとどちらの作り方がいいでしょうか？
- 884 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 10:59:03 ID:fa38zH9V0]
- >>883
肉に塩胡椒した後に小麦粉を薄く叩いて、フライパン等で焼き色付けてから煮込むと
肉の旨味が抜けにくいように思う。
- 885 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 11:32:10 ID:DTCDtInH0]
- 肉の味が抜けたようにはなったことがないので（豪州牛でも）、
わからないなあ。
煮込みは圧力鍋でやらないので（他のお料理には使ったりするけど
基本的に長時間ことこと派）
圧力鍋の加圧＆時間のかけすぎということはない？
圧力鍋の時間は、自分が思うより少し控えめにしたほうがいいと思う。
肉繊維まで破壊されると味はなくなると思うので、時間のかけすぎかも。
基本的に、煮込みは長時間、じっくりじわじわ（一度冷ましてからもう一度も含め）。
あと、シチューのソースも重要。
いつもやってることは883さんとおなじ。
お肉に下味をつけて、小麦粉をつけて、ざっと焼き色をつける。
高級酒があるときはフランベもしておく。（気持ち的にｗ）
- 886 名前：可愛い奥様 [2007/02/27(火) 12:17:36 ID:UTMEhx/g0]
- >>874
私の基準ですが、賞味期限の1.5倍まで大丈夫
今日中になら翌日の昼まで。1週間なら10日はいける。1年なら1年半
しかし五感はフルに使います。
中には賞味期限内なのに油が酸化したようなのもあるし、不二屋みたいなのも
あるから自己責任で
パンは作りたてで袋に入れらるとすぐにカビが生えることがあるから
気をつけて。
常温でカビないという事は何かが添加されているのかもしれない
冷蔵庫に入っていたら結構大丈夫なんだけど。
- 887 名前：883 mailto:sage [2007/02/27(火) 13:28:36 ID:Y3g1xTPw0]
- >>884-885
ﾚｽありがとうございます。
塩コショウして小麦粉つけて、フライパンで焼いてから鍋に投入してみます。
肉繊維が崩れるくらい柔らかいと、やはり味がなくなるんでしょうね。
圧力鍋は加圧時間5分程度、自然放置で作ってますが、
子供が食べやすいように肉を小さめに切るので、よけいに味が抜けやすい
のかもしれませんね。
ルーはいつも市販のものを使っていました。
以前自作したのですが、作り方が悪かったのか手間の割に味がｲﾏｲﾁだったので。
長時間煮込むとなると、今日の夕食にするにはちょっと時間がないので、
今日の夜から準備して、明日食べられるように作ってみます。
- 888 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 13:32:18 ID:5zJhdR8d0]
- その小さめに切るというのが問題な気がする。
塊のまま煮て、お子さんには食べる時に切ってあげては？
- 889 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 13:47:00 ID:ER1Y22ZT0]
- 私も肉を小さくしてることが原因？と思った。
圧力鍋で煮るなら、それこそげんこつ大の塊のままでも
箸で崩れるほどホロホロに柔らかくなるはず。
我が家ではビーフシチューは「汁と肉を食べる煮込み料理」という扱いじゃなく
「肉を食べる料理」なんでｗ
肉はかなり大きな塊のまま煮込んで
食べるときに食卓で肉を切り分けることもあるくらいだよ。
- 890 名前：883 mailto:sage [2007/02/27(火) 13:54:53 ID:Y3g1xTPw0]
- >>888-889
なるほど！
じゃあ今回は一度、一口大に切らずに、ステーキ状のまま
塩コショウ小麦粉して焼いてから煮込み、食べる際に切ってみます。
- 891 名前：可愛い奥様 [2007/02/27(火) 14:02:24 ID:Be1kGm/W0]
- >>890
もう見てないかな？
参考にしてみて
所さんの目がテン ３０分で完成 牛シチュー
ttp://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/07/02/0211.html
- 892 名前：883 mailto:sage [2007/02/27(火) 14:23:05 ID:Y3g1xTPw0]
- >>891
ありがとう！今見ました。
上にもこの内容の書き込みがありましたね。
気づかずすみません。
お酢はたしか1本新品があったかな？
面白そうなので、今回はこれで作ってみます。
- 893 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 17:49:55 ID:JFwXs+Np0]
- >>892
以前その質問した者です。
放送後でレシピがアップされてなかったのでうろ覚えで
作ったんですが、とても美味しくできましたよー。
臭みもなかったし、何よりも短時間で出来たのがかなり良かったです。
- 894 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/27(火) 20:54:42 ID:mhRwOZ2k0]
- >>857
１００均で、穴の開いた鉄板に足が３本くらいついてる
金属製の蒸し物用台？があるので、ご自宅の鍋に合う直径のものを購入。
使用時にはおもむろに本来の使用用途のさかさま
（板が下、足が上に突き出る状態）にして、そこにウナギを乗せる。
火加減は弱火を心がけて煮含める。
（出し汁が沸騰したら蓋をしたまま火を消し、余熱でじっと味を染ませる）
煮た後はその足を持って引き上げ、そっと皿に乗せる、でどうでしょう？
- 895 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 00:48:04 ID:2pgrdf0rO]
- 魚を焼いた後、臭いが一日中キッチン～リビングに残ってしまうのですが
この臭いを消す方法を教えていただけますか？
- 896 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 00:50:12 ID:XgvQd8RM0]
- お香を焚く、茶を炒る、スプレーを撒く、カレーを作る
- 897 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 00:53:21 ID:DLMm6tl/0]
- 窓を開ける。
- 898 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 01:09:38 ID:vcy3vuuC0]
- タオルを濡らして部屋の中でぶるんぶるん振ると
臭いが消えると聞いたことがあるが
試したことがないので効果の程はわからない。
魚焼きグリルの中に柑橘類の皮を入れて焼くとにおいがかなり変わる。
- 899 名前：可愛い奥様 [2007/02/28(水) 01:35:05 ID:UkyKKsNR0]
- >>895
焼いている時に換気扇をまわし、離れた場所の窓をあける
こうすることで空気が外に流れやすく匂いはこもりません。
- 900 名前：可愛い奥様 [2007/02/28(水) 03:36:22 ID:MaUbo5EM0]
- >>898
かなり効き目あるそうですよ。
- 901 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 07:05:08 ID:2pgrdf0rO]
- おはようございます。
昨日魚を焼いたのですが、今朝やっぱりまだ魚臭くて
さっそく茶を煎るのと、濡れタオル試してみたら
だいぶ消えました。
カレーや柑橘系も効きそうです。
毎回困っていたので助かりました。
ありがとうございました。
- 902 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 08:01:27 ID:0Vhqbr8o0]
- 焼いてからグリルにすぐ重曹＋お湯を張るけど
焼くまえに重曹を振り入れたほうがいいのかな
- 903 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 08:34:19 ID:mK95l2130]
- >>901
>>898さんのやり方にプラスして、タオルをぬらすときに柔軟材を
プラスすると芳香が漂っていいとか聞いたことがあるよー
- 904 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 08:56:33 ID:ccZBXBgp0]
- >>901
かなり前にこの話題が出た時、
ケーキとかお菓子を焼いて臭いを消すという奥様がいたよ～
- 905 名前：898 [2007/02/28(水) 11:39:40 ID:vcy3vuuC0]
- 濡れタオル効くんですね、良かったです。
>>902
うちも以前、重曹使ってました。その時は焼く前に。
重曹も柑橘類の皮も臭いを取ってくれる効果もあるけど
掃除が楽になるっていうのもありますよね。
あと一番手っ取り早いのはコーヒーを淹れること！
- 906 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 13:50:01 ID:UMzTUE5H0]
- 貝類って買ったら1～2日のうちに調理が基本でしょうか？
桃の節句にハマグリのお吸い物を作りたいんだけど
今日買ったらその日までもたないですかね。
賞味期限をぶっとばすつもりは全く無いんですが
安全に保存できるのってどの程度でしょうか？
- 907 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 13:55:25 ID:gN1SCKlN0]
- 貝はすぐ傷むものね･･･うーむ
- 908 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 14:01:24 ID:g/XvkZ9k0]
- あさりは冷凍できるらしいけど・・・
はまぐりもできるんじゃなかろうか
- 909 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 14:08:07 ID:7pYGdswC0]
- >>906
娘のお祝いでしょ。
大丈夫かな？って思うような材料で作るのは止めておいたら？
そんなことで食あたりになったら可哀想だよ。
- 910 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 14:16:38 ID:+D5GgW4Y0]
- 前日には忙しくて買いにいけない、というのであれば、
スーパーに真空パックの商品も置いてる気がする。（特にこの季節はよくみかける）
賞味期限が長く、軽く加熱済？かなんかで
そのままお吸い物に出来ますよ、みたいな奴。探してみるといいかも。
- 911 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 14:17:29 ID:N7jJJU450]
- >>906
貝はあたると怖いよ･･･
その日のうちに調理くらいの気持ちでいたほうがよろしいかと。
- 912 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 14:43:57 ID:Xkann57K0]
- >906
あさり、シジミの経験しかないが冷凍可。ググって。
あるいは酒蒸しだけしといて当日汁物に仕立て直す。
- 913 名前：この事件を風化させるな！ [2007/02/28(水) 18:20:43 ID:IFl4c43t0]
- おさかなくわえた名無しさん ：2007/02/28(水) 16:30:22 ID:S8LsqP83
お奨め↓ アウトロー板
女子高生コンクリート詰め殺人事件
human6.2ch.net/test/read.cgi/4649/1171950848/
アウトロー板まだまだ続いてます。↓
女子高生コンクリート詰め殺人事件PWRT2
human6.2ch.net/test/read.cgi/4649/1172641743/l50
◆アルバイト帰りの女子高生を誘拐しての不良仲間4人で輪姦
◆不良仲間の家に監禁し暴走族仲間十数人で輪姦、左記を知る関係者は１００人に及ぶ
◆陰毛を剃り、陰部にマッチの軸木を挿入して火をつける。
◆全裸にしてディスコの曲に合わせて踊らせ、自慰行為を強要。
◆性器や肛門に鉄棒、ビンなどを挿入。
◆性器や肛門に入れたビンに釘を打ち肛門内、性器内で割った。
◆両鼓膜が激しく傷ついており、最後のほうはほとんど音が聞こえていなかった。
◆小指の生爪を剥がす。
◆殴打された顔面が腫れ上がり変形したのを見て「でけえ顔になった」と笑う。
◆度重なる暴行に耐えかねて、「もう殺して」と哀願することもあった。
◆左乳首はペンチのようなもので潰す。
◆顔面に蝋を垂らして顔一面を蝋で覆いつくし、両眼瞼に火のついたままの短くなった蝋燭を立てる。
- 914 名前：この事件を風化させるな！ [2007/02/28(水) 18:22:03 ID:IFl4c43t0]
- ◆衰弱して自力で階下の便所へ行くこともできず飲料パックにした尿をストローで飲ませる。
◆鼻口部から出血し、崩れた火傷の傷から血膿が出、室内に飛び散るなど凄惨な状況となった。
◆素手では、血で手が汚れると考え、ビニール袋で拳を覆い、腹部、肩などを力まかせに数十回強打。
◆1.74kgのキックボクシング練習器で、ゴルフスイングの要領で力まかせに多数回殴打。
◆ダンベルを１メートル以上の高さから腹部に向けて落とす。
◆揮発性の高いジッポオイルなどを太腿部等に注ぎ、ライターで火を点ける。
◆あまりの恐怖に脳が縮小していた。
◆最初は手で火を消そうとするしぐさをしたものの、 やがて、ほとんど反応を示すこともなくなり、ぐったりとして横臥したままになった。
◆死んだのでコンクリート詰めにして放置。
◆遺体の乳房には数本の裁縫針が入っていた。
◆腸壁にも傷があった。
◆固まった血で鼻が詰まり、口呼吸しかできなかった。
◆歯茎にまともに付いている歯は一本もなかった。
◆あまりのストレスに生前頭髪が抜け落ちていた。
女子高生コンクリート殺人犯が生活板常連！！ ７
life8.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1171990040/l50
トロ板に載ってた事もココに貼り付けてます！加害者を忘れるな！鬼畜・外道！！
- 915 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 20:00:23 ID:8yez94sn0]
- >>867
今日、煮魚を酒と醤油、お砂糖のみでやってみました。
今までと違う！大変おいしく出来ました。いいこと教えてくださってありがとう。
- 916 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 20:13:53 ID:vmWhLOfI0]
- お米を研ぐのが面倒だけど、無洗米は美味しくないし…。
泡立て器でやったらダメかなぁ。
- 917 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 20:16:39 ID:3sUIrCVz0]
- >>916
買って良かったスレかどこかに、１００円ショップで米を研ぐ器具
（しゃもじだったかな）が良かったってレスを見たよ
そういうの探してみたら？
- 918 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 20:48:38 ID:tlIO/UTy0]
- >>916
うちはずっと泡立て器（マドラーサイズの）使ってるよ。
ｶﾞｼｶﾞｼやらずに、かき混ぜる程度だから米の割れも欠けもしないし無問題。
（炊飯器使ってる場合は）内釜ではなくボールでやった方がいいと思う。
- 919 名前：906 mailto:sage [2007/02/28(水) 21:11:43 ID:UMzTUE5H0]
- >>907-912
ありがとうございます！
普段からほとんど貝類を使わないので
どの程度持つのか全く検討が付かなかったんですが、傷みやすいんですね。
数日なら平気かしらーなんて呑気に考えてましたが危ないところでした。
冷凍も出来るかもしれないんですね、調べてみます。
- 920 名前：可愛い奥様 [2007/02/28(水) 21:56:37 ID:b9DLVj9q0]
- >>916
最近のお米はむかしのお米とちがってそんなに研がないほうがいいんです
乾燥機使っているから泡だて器なんか使うと割れます。
ボウルとザルがセットになったものに水を貯めて数回水を換えながら
手でさっさと流せばいいのです。
- 921 名前：可愛い奥様 [2007/02/28(水) 21:59:36 ID:y/n5fCiXO]
- >>920の乾燥機？のあたりがわからないので詳しく教えて。
- 922 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 22:08:55 ID:mK95l2130]
- >>921
ざっとぐぐってみたんだけど、昔は天日で自然乾燥のため
ゆっくりと水分が抜けていった。
今は乾燥機を使って人工的に乾燥させているため、急激な
温度変化で組織が壊れやすい（ただ最近は技術が向上し
天日に近いものもできているとか）ということだと思う。
39度で含有水分を14～15％になるように乾燥させている
そうて゜す＞乾燥機
- 923 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 22:30:16 ID:x/NbYEz20]
- そもそもなんで手で研がないの？
- 924 名前：883 mailto:sage [2007/02/28(水) 22:51:35 ID:e8ezR0jZ0]
- 昨日牛すね肉のシチューのコツを質問した>>883です。
いろんな技を教えていただき、ありがとうございました。
で、皆さんに教えてもらった技をすべて使い、作ってみました。
肉を一口大に切らず、ステーキ状のまま30分酢に漬け、5分湯通し。
塩コショウして小麦粉をはたき、焼いてから丸ごと野菜に投入。
30分煮込んでルーと少量のソースを入れ、30分保温箱で寝かし、
（ちょっと行儀悪いですが）お皿に盛ってからキッチンバサミで
肉をチョキチョキ一口大に切って食べてみました。
やわらかいのに肉の味が！とはいきませんでしたが適度に歯応えがあり、
筋部分は固くなく、肉の味が楽しめるシチューができました。
>>893も書かれていますが、肉を一度ゆでるせいか、臭みやあくがほとんど
なかったのがよかったです。
カレーでも同じ技が使えそうですし、今までのシチューより断然おいしかったです。
本当に参考になりました！！ 長文すみません
- 925 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 23:03:11 ID:HdihvfUz0]
- >>920
うちでもやってます。ボウルとザル作戦。
まずボウルに同じ大きさのザルを重ねてそこに米を入れ、
水を入れてひと混ぜしてからザルだけ引き上げてボウルの水を捨ててる。
ぞれからまた重ねて水を入れて軽く混ぜ混ぜして、またザルを持ち上げて水を捨て、
ってのを数回繰り返し。
これだとザルの摩擦で力を入れて研ぐ必要がなくて楽なのと、
何より米が流れなくてｲｲ！
- 926 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/02/28(水) 23:10:10 ID:yweSBom60]
- >>925
ザルにおコメがつまったのを取るのが面倒そう。
- 927 名前：925 [2007/02/28(水) 23:51:06 ID:HdihvfUz0]
- >>926
ほとんどつまらないよ。うちのはステンレスのザルだけど。
たまーに米のかけらが引っかかるけど、逆さにして流しにトントンすれば取れちゃう。
- 928 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 01:33:49 ID:zIaApg9gO]
- 百均のザルでもつまらないよ。
サッとすすぐだけで、というのは買った米だね。
地方によっては、精米機が古くて、よくとがないとヌカ臭いという場合有
- 929 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 01:52:54 ID:pf8jXemR0]
- お菓子の本に、フードプロセッサーで混ぜて焼くだけ･･･
というレシピが多くあるのですが、フードプロセッサーの代わりに
ミキサーで作るのは可能でしょうか？
- 930 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 03:45:14 ID:84Jytj/50]
- >>929
水分が少なかったりすると、ミキサーでは上手く
攪拌されなかったりするので、レシピによっては
不可能だと思う。
- 931 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 06:39:10 ID:zx067REq0]
- ココナッツミルクはカロリー低いのでしょうか、高いのでしょうか。
ググってみても、サイトによって値がまちまちでよくわかりません・・。
- 932 名前：この事件を風化させるな！ [2007/03/01(木) 09:35:43 ID:7+1gPdOy0]
- ttp://yoroz.web.fc2.com/con/
■宮野裕史（34） 千葉刑務所での服役態度は悪い (2007.2.2出所)
出所後 大阪(東大阪市)在住との情報アリ
■神作 譲（33） 埼玉県八潮市中央４??２１??１２ （出所後再犯により現在服役中）
■湊 伸治（32） 「千葉県市川市」→「京都市伏見区」→大阪(結婚を機に転居)
（犯行当時）足立区綾瀬7丁目8番6号
・埼玉県さいたま市南区南浦和3ー46ー1桂ハイツ201
・千葉県市川市福栄2ー27ー4サニーハイツ行徳
・京都市伏見区向島市営住宅（京都市伏見区向島二ノ丸町）
■渡邊恭史（32） 神奈川県横浜市金沢区六浦町
・神奈川県横浜市金沢区六浦町199-1 ニューウェルテラス金沢八景F棟
・神奈川県横浜市金沢区六浦東１-３５-６
[中心メンバーを補佐]
□中村高次 → 岩井哲夫？
運送会社に勤務 酒場でこの事件をおもしろく語る
□伊原慎一 → 垣東 → 相田孝一 建設会社や新聞配達
結婚し２人の子（実の子ではない説もあり）がいる
長女は小金井市立緑小学校を卒業（2006年3月）し2007年4月から中学生
・埼玉県さいたま市浦和区木崎 ・東京都小金井 ・石川県
□湊恒治（湊伸治の兄） 恐らく「京都市伏見区向島市営住宅」か
星 寿和（33） 暴力団事務所極青会に所属 埼玉在住（神作と今も親しい)
都築 洋（32） 暴力団事務所極青会に所属、足立区綾瀬1ー33ー15
石川あかね（33）被害者の顔に落書き。千葉県松戸市馬橋、風俗勤務（旧姓は萩尾）
浅野コウジ（33）千葉県松戸市 中野で目撃情報アリ？（キャバクラの呼び込み)
不幸にもご近所になられた「可愛い奥様」加害者に気を付けてください！お子様にもご注意を・・。
- 933 名前：この事件を風化させるな！ [2007/03/01(木) 09:42:03 ID:7+1gPdOy0]
- 98 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2007/02/28(水) 16:42:36 ID:2LfkCtkpO
これは釣りではありません。ある所より宮野祐史の出所直前に撮影されたと思われる写真を入手済
問題発生になる恐れ大なのでここには貼れませんが身長162体重69.5 北関東のみなさんスポーツ刈りが伸びたような髪型で片目が一重な小太りの男にはご注意を！
- 934 名前：この事件を風化させるな！ [2007/03/01(木) 09:47:10 ID:7+1gPdOy0]
- 風化させない為にもマルチは控えてください。
纏めサイトを貼るより少年犯罪板の本スレのアドレス貼って下さい。
お願いします。
本スレ
女子高生コンクリート詰め殺人事件（本スレ）113
tmp6.2ch.net/test/read.cgi/youth/1171739419/
- 935 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 09:51:16 ID:oiTs+6ye0]
- www.glico.co.jp/navi/index.htm
製品によってばらつきがあるのはどうしようもない。
- 936 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 10:46:03 ID:6MR8wcm/0]
- うちにあるココナッツミルク粉缶を見たらカロリーさえ
書かれてなかった。ギャバンが輸入したやつ。
- 937 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 11:02:16 ID:euhCgIdK0]
- ごぼうの煮物を作ったのですが
どうも泥臭くておいしくありません。
圧力鍋を使って一気につくったのがいけないんでしょうか？
よくあらって使いました。酢水につけてないのがいけないのでしょうか？
- 938 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 11:05:31 ID:4mjs16H+0]
- >>937
泥臭さもごぼうの風味だと思えばよいのです。
ちなみにアク抜きはあまり意味がないからやってもやらなくても大差ないです。
- 939 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 11:05:57 ID:HsugDJWt0]
- 圧力鍋で煮物を美味しく作るのは、かなり上級スキルがないと無理です。
味がきちんとしみこんでいないんだと思う。
- 940 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 15:19:55 ID:V/bfvrv+0]
- 前掛けの存在理由がわかりません。
エプロンや割烹着のほうがいいのでは？
- 941 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 15:52:31 ID:6MR8wcm/0]
- >>940
確かに私もそれちょっと不思議だった。
でも水仕事してる限りはやっぱりそのあたりが一番、水しぶきが
飛んでるようにも思う。
- 942 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 15:55:15 ID:qaE5146J0]
- >>940
自分の場合、腰回り以外汚れないなあ。というか腰回りを何度か油はねさせたりして
orzになったのでなるべくつけるようにしてる。
エプロンは宅急便がきたとき、応対のためにさっと取ろうとしたら髪をひっかけて
慌てたことがあってそれから使わなくなった。
- 943 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 15:57:36 ID:3IfJXkwG0]
- 腰のあたりって、結構キッチンのふちにあたって汚れる気がする。
- 944 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 15:58:03 ID:gLp8kvSG0]
- チヂミなるものを作ってみようと、ググったのですが、
色々なレシピを比較してみたところ、
焼き方が２通りあるみたいなので、
どちらの焼き方をなさってる方が多いのか知りたいです。
１、油はたっぷり、揚げ焼きするように
２、油は普通、押しつけて焼く
- 945 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:01:41 ID:B3jN5LQJ0]
- >>944
後者
- 946 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:05:27 ID:0TcTiU/W0]
- 先週の土曜日に買って来たバターを冷蔵庫に入れ忘れて室内に放置してしまいました（4日間）
昨日、気が付いて冷蔵庫に取りあえず入れましたが、やっぱり捨てたほうがよいですよね？
臭ったり、なめたりしてもイマイチ悪くなってるのか分かりません。
ドロドロしてなかったから、つい捨てれず冷蔵庫に入れてしまいました。
- 947 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 16:14:27 ID:6MR8wcm/0]
- >>944
最初は後者だったけど、
ユンソナがテレビで揚げるように焼いてるのを見てから前者のほうで焼くようにしてます。
韓国旅行したときもやっぱり前者の焼き方だった。
- 948 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:14:35 ID:ThyFXQfZ0]
- 私は腰エプロンの方が好きかな。
上半身まであるとなんか気になるし外すのが面倒。
流しの縁にお腹くっつけて水仕事する癖があるのと
しぶきとかで下腹部が一番濡れる。
家の中ウロウロ掃除するときは携帯をちょっと入れてたりとか。
上半身まで汚れそうなとき（泡立てしたりとか揚げ物したり）は上半身まであるの着るけど。
- 949 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:17:03 ID:0DlkSzKx0]
- >>946
バターは常温でもOK！と小林カツ代さんの本で読んでからは
普段料理に使う分は少量ガラスの容器に入れてキッチンに置いてるよ。
４日ぐらいなら腐ったりしてないのでは。
- 950 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:17:53 ID:n5AXguQZ0]
- >>948の冒頭に裸って入れると急に卑猥に見える不思議…
私は裸腰エプロンの方が好きかな。
上半身まであるとなんか気になるし外すのが面倒。
流しの縁にお腹くっつけて水仕事する癖があるのと
しぶきとかで下腹部が一番濡れる。
家の中ウロウロ掃除するときは携帯をちょっと入れてたりとか。
上半身まで汚れそうなとき（泡立てしたりとか揚げ物したり）は上半身まであるの着るけど。
- 951 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:22:25 ID:R6Geyq0Q0]
- 別に入れなくていいと思うんだけど、、、欲求不満なのね、、、
- 952 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:24:51 ID:n5AXguQZ0]
- ぬはは。
大笑いした人も多数いるはず。
「下腹部が一番濡れる。」にはﾌｲﾀww
- 953 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:28:18 ID:fpMQq/TO0]
- 今日は暖かいと思ってたのに、急に寒気が・・・・
- 954 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:30:13 ID:9UHlU0Br0]
- ｶﾞｸﾌﾞﾙ・・・
- 955 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:30:31 ID:3IfJXkwG0]
- 下腹部に陰部の意味があることを初めて知った
- 956 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:30:58 ID:iwJCsAJNO]
- >>944
私は１です。外はカリカリ、中はもっちりでｳﾏｰと思うが好き好きかも。
>>946
４日くらいなら冬だし大丈夫。
私も料理用に室温バターを少量取り分けてスタンバイしていますが一週間は大丈夫ですよ。
余談ですが、昔ビンに残ったバターで実験したところ
ひと月でカビが生えてきましたので、正確にいつまで消費に耐えるのかは分かりません。
- 957 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:36:21 ID:0TcTiU/W0]
- >>949 >>956
大丈夫なのですね。ありがとうございました。
捨てなくて良かったです！
- 958 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 16:40:01 ID:gLp8kvSG0]
- チヂミ焼き方レスありがとうございます。
いまのところ、どちらもアリなんですね。
両方やってみます。
>>バター放置奥
良かったですね！バター丸ごと一箱だと捨てるの迷いますよね。
もったいなくて。
- 959 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:52:43 ID:ThyFXQfZ0]
- 下腹部を臍の下、生え際より上と改めます。
言葉足らずで済みませんでした。
- 960 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 16:54:34 ID:KKMq7AXO0]
- 生え際
- 961 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 17:10:03 ID:+Pgv6tJy0]
- 西城秀樹は大変だな
- 962 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 17:20:20 ID:oqNxgD2w0]
- 秀樹「悔しいけれどお前に夢中」
- 963 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 17:27:06 ID:gJea5vgY0]
- パプリカの天ぷらっておかしいでしょうか？
本当はしし唐がいいんでしょうけど、なくて、ピーマンよりもパプリカのほうが
色が綺麗だと思って買ったんですが。
どなたかよろしくお願いします。
- 964 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 17:29:57 ID:rsbjTZEz0]
- フリットなら有りのような気もする…。
でもうちではやらない。
- 965 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 17:50:25 ID:Zxm3BC7F0]
- ﾋﾟｰﾏﾝの天ぷらが大好きなんで、パプリカではやったこと無いけど、
ぐぐったらお店のメニューとして出してるところもあるようだし
良いんじゃないの？
- 966 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 18:09:57 ID:Y8ix8lue0]
- >>963
パプリカ、普通にテンプラにしています。
３色にするときれいよ。
甘みが増してｳﾏｰ。
ただしピーマンのおいしさとは別。
- 967 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 19:17:36 ID:qaE5146J0]
- 煮込みうどん（醤油ベース)の保存はできませんでしょうか。
家人が熱を出し「煮込みうどんなら食べられる」というので茹でたのですが
茹で上がる直前に「やっぱり食べられないからポカリでいい。」と言われてしまいました。
2人しかいないので、とりあえず一人前を一人で食べたんだけど…。
二人前いくしか？
- 968 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 19:31:44 ID:zx067REq0]
- ところでフリットと天ぷらは違うのですか？
- 969 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 19:33:13 ID:EJ9/Fng40]
- わかさぎの南蛮漬けの漬け汁だけ余ったのですが、何かほかの料理に流用できますか？
または、この汁に新たな具を漬け込んでもいいものでしょうか？
- 970 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 19:41:11 ID:bmm/R2LQ0]
- お弁当として毎朝サンドウィッチを作っていますが、きれいに1/2に切ることが
できません。
まな板に印をつけるくらいしか方法はないでしょうか？
- 971 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 19:48:29 ID:9UHlU0Br0]
- >>970
カッティングシート（シート状のまな板みたいなの）で、メジャー付きのあるよ。
カツ代のとか。
- 972 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 19:52:40 ID:qaE5146J0]
- >>967
自己解決しました。
茹でうどんはのびるのもあってパックしてもせいぜい1日保存。
その後は焼きうどんか煮込みうどんにしないと消化不良を起こす、とのことでした。
ので、食べちゃいました。ｹﾞﾌ(失礼)うどん2玉てきついですね。途中でやめればよかった。
- 973 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 20:00:04 ID:My3TEbHd0]
- 捨てる、という選択肢はなかったのね
- 974 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 20:07:54 ID:Cmq0TjZ60]
- 普通そんな選択肢ないだろｗ
- 975 名前：970 mailto:sage [2007/03/01(木) 20:11:21 ID:bmm/R2LQ0]
- >>971
そんな便利なものが…！
週末探してみます。
教えてくださって、ありがとう。
- 976 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 20:18:04 ID:qaE5146J0]
- >>973
いざとなったら捨てるにしても、最初から捨てるてのは私の場合はないなあ。
自分の明日の朝ご飯にでもするかな、とか思ってたｗ
そうはいいつつ2玉も食べられないから食べられる分だけ食べて、あとは
申し訳なくも捨てようと思ってたんだけどあと少しだｶﾞﾝﾊﾞﾚ！と
なんの励ましだかわからない状況に陥り結局全部食べちゃった、と。
- 977 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 20:20:47 ID:9zL0VxcN0]
- >>968
ぐぐってみて
- 978 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 21:32:45 ID:LtYXUUeC0]
- >>970 100均にいろんなメモリのついたのがあるよ。
普通のメモリの他にケーキみたいな丸いのを何等分かにするのとか。
- 979 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 21:43:28 ID:9rgOMe0Y0]
- チンジャオロースって中国語で書くと青椒肉糸って書く。
中国では青い唐辛子＝青椒を使ってるけど、日本で作るチンジャオロース
はピーマン使う。そういう違いはあるのはわかってるけど、日本にある
高級な本格的中華料理を出す店の青椒肉糸はどっち？
青い唐辛子＝青椒を使うというレシピを紹介してるお料理本ってあったりします？
それとかうちは青い唐辛子＝青椒を使うって御宅ありますか？
- 980 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 21:51:13 ID:wfWCgZUW0]
- 中国語では、青椒＝青いピーマンです。
日本だと緑のピーマンですね。
- 981 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 21:51:45 ID:ktDyM9UQ0]
- その青い唐辛子＝青椒というので誤解しているようだけど
青い唐辛子＝ピーマンじゃないの?
- 982 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 21:53:44 ID:l0zJX5wQ0]
- おかかのおにぎりの具ってどうやって作ってますか？
鰹節にしょうゆを混ぜればいいのでしょうか？
よく、しゃけ、うめ、おかか っておかあさんと一緒のおにぎりの歌で
でてくるくらいポピュラーなのに、おかかのおにぎりって自分で作ったことないです。
シャケとか梅、たらことか大抵作っているのに...
- 983 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 21:54:03 ID:pih+oi/B0]
- >>979
青唐辛子は青辣椒だよ。
辛いチンジャオロースは唐辛子味噌使ってる四川風のじゃないの？
- 984 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 21:56:10 ID:IRRmszRy0]
- 青椒牛肉絲ってのは知ってるけど･･･どこもピーマンじゃない？
- 985 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 22:00:54 ID:9rgOMe0Y0]
- 青い唐辛子＝ピーマン
青唐辛子は青辣椒
以上の２つはどちらが正しいの？
- 986 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:04:05 ID:ktDyM9UQ0]
- >>985
青椒＝青いピーマン
- 987 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 22:05:53 ID:9rgOMe0Y0]
- ピーマンのことらしいですね。
自分は中国の普通の食堂で食べたら凄く辛くてこれはなんだ？
と聞いたら青椒だといわれ、辛いからそれ＝青椒の部分は食べな
い方が良いよと言われたんで青い椒→青い唐辛子と思い込んでしまっていた
ようです。お騒がせしました。
- 988 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:07:49 ID:wfWCgZUW0]
- 青椒＝青いピーマン
青辣椒＝青唐辛子
青椒≠青唐辛子
青唐辛子≠ピーマン
唐辛子の甘味種がピーマンと呼ばれます。
- 989 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:11:07 ID:WTg4oxC70]
- >>982
そのように作ってます。醤油を少なめで。
多くするとご飯の表面まで染みとおるから。
- 990 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:11:14 ID:GzP2Bv8OO]
- >>982
自分は鰹節に醤油ﾏﾌﾞﾏﾌﾞ
- 991 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 22:19:22 ID:9rgOMe0Y0]
- では、
結構本格的な中華料理屋で青椒肉糸がメニューに書いてあったら、
どっち（青唐辛子とピーマン）が出てきてもおかしくないと言うこと？
- 992 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:22:57 ID:wfWCgZUW0]
- 青椒＝青いピーマン
青辣椒＝青唐辛子
青椒≠青唐辛子
青椒肉糸＝ピーマン使用
青辣椒肉糸＝青唐辛子使用
今現在中国在住ですが、
青辣椒肉糸なるメニューはお目にかかった事はありませんが・・・。
- 993 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:26:18 ID:Q7dhdziG0]
- >992
地域差？知り合いの中国人（南の人）は麻婆豆腐は
日本で初めて食べたと言ってたよ。
- 994 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:28:26 ID:l0zJX5wQ0]
- >989>990
ありがとうございます。
醤油どっぷりをイメージしていたので危なかったです。
早速明日にでも試してみます。
- 995 名前：992 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:29:30 ID:wfWCgZUW0]
- 今は、青椒肉糸の話ですか？
それとも、麻婆豆腐の話ですか？
- 996 名前：可愛い奥様 [2007/03/01(木) 22:30:04 ID:9rgOMe0Y0]
- >>992
私は一回だけですが、現地で「青椒」か「青辣椒」かきにしてなかったですが、
青い部分を食べたら激から経験をしました。
なので中国では「青辣椒肉糸」がデフォなのかと・・・。
青辣椒肉糸＝青唐辛子使用は珍しいんですか？ちなみにどこ省ですか？
- 997 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:32:41 ID:YWYVEpHm0]
- なんで唐突に麻婆豆腐が出てきたんだろｗ
- 998 名前：992 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:33:00 ID:wfWCgZUW0]
- >>996
青辣椒肉糸＝青唐辛子使用は珍しいんですか？
「青辣椒」肉糸＝「青唐辛子」使用
「青椒」肉糸＝「青ピーマン」使用
- 999 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:38:35 ID:Q7dhdziG0]
- 変だった？ゴメンね。
中国も広いから、青椒牛肉絲がない地域もあるんだろうと思って。
- 1000 名前：可愛い奥様 mailto:sage [2007/03/01(木) 22:42:30 ID:J1rNp2uc0]
- 1000とれたので今晩主人のお世話します＾＾
これが私にとって一番楽しい家事です
- 1001 名前：１００１ [Over 1000 Thread]
- このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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