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漬物にして一番うまい野菜は



1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [2008/08/28(木) 00:52:12 ID:1qY4dHN8.net]
間違いなく株

260 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2009/10/03(土) 00:06:44 ID:ZXgvmda0.net]
大黒ってなんだ
大根な

261 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2009/10/12(月) 19:01:51 ID:B6lhGHia.net]
漬け物全般好きだが、セロリの漬け物を初めて食った時は美味すぎてビビった

262 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/11/30(月) 11:10:13 ID:yAhDwRW+.net]
白菜

263 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/11/30(月) 12:47:11 ID:5UsiRjvA.net]
きゅうり

264 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/01(火) 00:33:21 ID:pbzdPuuc.net]
ズッキーニ
味と歯触りとコクがたまらん
ぬか漬けやヨーグルト床(プレーンヨーグルトに塩と
蜂蜜とベイリーフとクミン)がおすすめ

265 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/01(火) 11:09:19 ID:buSaFphz.net]
水菜
2〜3cmにきざみ、うす塩の浅漬け(一夜漬)にする。

ほかほかのごはんにのせ、あつあつの緑茶をかける。
ほんのりとナッパのかおりがして絶品。いまからたべる。




266 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/02(水) 13:28:57 ID:YoM78jBl.net]
ニンジン

267 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/03(木) 19:55:34 ID:BU54tDxM.net]
白菜一択!

268 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2009/12/04(金) 22:28:30 ID:fyLVeJG+.net]
白菜大根ニ択!



269 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/17(木) 19:54:24 ID:rHmto3eT.net]
大根
たくあん最強!

270 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/18(金) 01:22:03 ID:yL6Su5II.net]
黄色いたくあん食べた後の水の甘さは以上wwなんで?

271 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/18(金) 21:00:25 ID:WtIZdVYb.net]
野沢菜

272 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/19(土) 10:48:07 ID:RyWd1Uox.net]
茄子

273 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/19(土) 12:29:50 ID:tay9LsCK.net]
ベランダにS字フックで吊るして干した大根の葉

274 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2009/12/19(土) 14:25:25 ID:yMmmEVEk.net]
メロン!知り合いからもらって食べたけどうまかった!

275 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/20(日) 22:31:32 ID:iGWw+XLw.net]
>>274
メロンを漬物にするのもったいない気がしちゃう。

276 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/21(月) 14:06:04 ID:721S3OqG.net]
6時から開いてる近所の朝市で買ってきたカブ
握りこぶし大のを八つ割にして、塩まぶして昆布と唐辛子とポリ袋にいれ
水を少し入れて空気ぬいて部屋の外へ出してきた

277 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/21(月) 21:46:00 ID:WlbQRprZ.net]
きゅうり

278 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/22(火) 02:49:38 ID:a1+SkaKP.net]
生姜!





279 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/24(木) 09:22:12 ID:L/7A55vk.net]
みぶな

280 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2009/12/24(木) 11:14:40 ID:nDg0y/eF.net]


281 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2009/12/24(木) 22:08:46 ID:89/WMeaq.net]
>>275
摘果した物を、捨てずに有効利用したのでは?

俺はブロッコリーの茎が好き

282 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/28(月) 00:24:57 ID:38Ne8b8K.net]
>>275
281の言う通り、静岡ではスーパーで売ってます

283 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/28(月) 00:30:55 ID:38Ne8b8K.net]
キュウリの浅漬けがいいな
夕顔も捨てがたし

284 名前:大地の恵みの名無しさん [2009/12/28(月) 10:54:51 ID:Oqn4SMaS.net]
茄子

285 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/01/01(金) 10:45:39 ID:hJfF2hKY.net]
ナスの一本漬けウマス

286 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/01/09(土) 14:14:00 ID:PRWJGlvZ.net]
にんじんにんじんにんじん

287 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/01/13(水) 15:30:08 ID:jg33Xr8N.net]
浅漬けの素でつけた白菜がすきです。

288 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/01/15(金) 12:52:58 ID:LCBqpESV.net]
白菜と大根だな
それらに付け加えるならキャベツや人参も悪くない
昆布や唐辛子入れてキムチに?



289 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/01/19(火) 15:28:08 ID:4ymgjGJd.net]
京菜。
最近は水菜に席巻されて、もう売ってないのかと思った。
同じ植物らしいが、ずっと色が濃くって繊維質がはっきりしていて、味も濃い。
浅漬けの素でつけてみただけで、懐かしさに涙が出た。

290 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/01/20(水) 00:46:10 ID:wDL48Sc4.net]
白菜かな

291 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/01/20(水) 21:04:22 ID:pJnRK3Ju.net]
炊きたてホカホカご飯に最高に合うおかずといえば柴漬けだと思う ナス漬なんか邪道だよね?(´・ω・`)
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1263974058/l50


292 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/01/21(木) 01:42:27 ID:KFzGjive.net]
にんじんの漬物の歯ごたえがたまらなく好き〜

>>291
茄子漬はご飯よりお酒の肴にいいよね。

293 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/01/21(木) 01:49:10 ID:KFzGjive.net]
でも茄子漬のお茶漬け(というかお湯漬け)はうんまいけど。

294 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/01/24(日) 21:28:37 ID:DeyaUw71.net]
栄養ない野菜の方が漬物にすると美味いのはなんでだぜ?きゅうりとか茄子とか栄養ないくせに美味すぎる

295 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/01/25(月) 00:03:47 ID:oVIU3xJl.net]
そういえば色の濃い野菜の漬物というと、ニンジンくらいしか思いつかないな

296 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/04/17(土) 22:15:54 ID:80YjtuDE.net]
高菜

297 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/04/17(土) 22:36:40 ID:WLsHsx9X.net]
大根

298 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/04/20(火) 08:09:31 ID:BC5ef5hE.net]
夏はウリかメロンの小さいやつの浅漬け



299 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/05/19(水) 03:09:45 ID:sY6yl+xL.net]
白菜

300 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 00:16:50 ID:JM2Me0Qg.net]
ザーサイ

301 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/06/01(火) 03:34:35 ID:JM2Me0Qg.net]
切干大根

302 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/06/07(月) 20:50:06 ID:+mrGQkHR.net]
よし子とまさるの浅漬け

303 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/06/07(月) 21:56:32 ID:90pSE7vY.net]


304 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/06/08(火) 08:26:01 ID:bk09Meh5.net]


305 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/06/09(水) 11:23:33 ID:GfEGweZa.net]
カリフラワー

306 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/06/10(木) 00:33:22 ID:h8kuebxp.net]
水ナス

307 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/07/01(木) 04:56:27 ID:pydJld6z.net]
セロリ

308 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/07/12(月) 06:19:17 ID:zNcch/gT.net]
水菜



309 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/07/13(火) 06:37:36 ID:+fBgPanr.net]
高菜

310 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/07/20(火) 01:23:35 ID:siSxYRcw.net]
スイカの実の、皮に近い白いところ。
ぬか漬けでも浅漬けでもうまいよ

311 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/07/23(金) 08:05:24 ID:tvcwmxer.net]
ほとんどそれ専用だが、梅の実

312 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/07/28(水) 09:38:52 ID:hdbRESxP.net]
牛蒡

313 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/09/01(水) 13:58:59 ID:NMzU6eOX.net]
野沢菜

314 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/10/12(火) 13:51:41 ID:iRHS1IEg.net]
かぶうまうま

315 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/10/15(金) 21:02:42 ID:9T0gXcRc.net]
胡瓜に決まってんだろ

316 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/10/15(金) 21:04:32 ID:9T0gXcRc.net]
あ、やっぱり長いもの方が上だわw
京都で長いものワサビ風味の浅漬け食べた時々はあまりの旨さに昇天した
長いも+茎わさび+エバラで再現可

317 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/10/16(土) 20:18:02 ID:HjMwRlUF.net]
変わり身早すぎw

318 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 19:22:51 ID:pstPt18r.net]
ウドの味噌漬けが一番うまい
次点で茗荷だな



319 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/11/01(月) 13:10:44 ID:mPIF0NqI.net]
自分で漬け物を作ろうと思う エバラ浅漬けの素でいいんです!?
hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1288584417/l50


320 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/11/09(火) 18:48:43 ID:F8rI2bw3.net]
一番は糠漬けの胡瓜、一夜漬けの白菜、高菜も奈良漬けも千枚漬けも大好きだ。
キムチと千葉名産のキュウリに何か刺さってる奴、あれはいらない。

321 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/11/11(木) 22:10:46 ID:WzSfe/QP.net]
ブロッコリーの茎を1ミリくらいにスライスして、酒、醤油、七味で漬ける。 次の日が食べ頃。

322 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/11/11(木) 22:17:36 ID:/A6qsvlW.net]
うちの家内が漬けてくれた水菜の浅漬けと高菜漬け


323 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/11/12(金) 08:00:53 ID:rV5tbETt.net]
>>318
その両方大好き!茗荷は作るけどウドの漬物は考えつかなかった。
味噌も浅漬けも合いそうだから作ってみよう。

324 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/11/12(金) 12:51:27 ID:8meaKaJM.net]
にんじんの糠漬け

325 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/11/12(金) 22:36:18 ID:45oaRMuj.net]
杓子菜

326 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/11/16(火) 13:45:51 ID:9dKbN0WB.net]
独り暮らしなんだけど、浅漬けを作りたい。
お勧めの漬物器ありますか?


327 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/11/16(火) 13:48:17 ID:9dKbN0WB.net]
すみません、質問スレじゃなかった。
白菜の浅漬けがダントツで一位。唐辛子を気持ち多めに
入れるのが好きです。

328 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/11/25(木) 20:28:27 ID:+ExVPfxb.net]
すぐき が食べたい



329 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/12/01(水) 19:29:09 ID:qJS06+wU.net]
野沢菜っす

330 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/12/21(火) 20:28:31 ID:i8opCdBO.net]
高菜

331 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2010/12/22(水) 12:21:11 ID:oPsdXSGb.net]
ナスのリンゴ酢漬けがいちばん好きかな

ばあちゃんが作ったキュウリやナスの糠漬けもうまい
ちょっと漬かりすぎたら、それらとショウガを細かく切って混ぜたヤツを作ってくれるんだけど
酸っぱさとピリ辛さと歯ごたえがヤバい。食欲がない時に重宝してる。

332 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/12/22(水) 19:16:59 ID:T64FQ7Qi.net]
カクテキ

333 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/12/24(金) 11:47:57 ID:xEkDKS8h.net]
白キムチうまい

334 名前:大地の恵みの名無しさん [2010/12/25(土) 07:57:21 ID:e6Odd+wT.net]
牛蒡

335 名前:大地の恵みの名無しさん [2011/02/07(月) 16:44:40 ID:pof9VjZy.net]
今の時期は白菜が一番美味い

>>332-333
チョンは2ちゃんに来るな

336 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/02/07(月) 17:19:10 ID:0upzl5wM.net]
>>335
いや、お前みたいなアホが来るなよ。

337 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/02/08(火) 06:53:45 ID:bQP4A6zn.net]
↑さっさと帰国しろ、ゴキブリ!

338 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/02/08(火) 23:59:29 ID:GsGoNR2e.net]
嫌韓厨とネトウヨに理屈は通じないので要注意



339 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/02/10(木) 05:45:05 ID:B0cgfbzR.net]
きゅうりと言いたい所だが、長芋もゆずれない

340 名前:大地の恵みの名無しさん [2011/02/10(木) 17:16:20 ID:94mOUYOo.net]
冬は白菜


341 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/02/12(土) 17:48:41 ID:14x9ug1Q.net]
山牛蒡

342 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/02/14(月) 23:23:46 ID:/R5YLQhF.net]
きゅうり
カブ
どっちか悩む

343 名前:大地の恵みの名無しさん [2011/03/09(水) 04:30:09.17 ID:3zRrfh/I.net]
きゅうり、白菜、かぶ、茄子、大根

344 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/03/09(水) 16:06:19.70 ID:Yw3X5hGw.net]
冬は白菜、夏はキュウリとナスが同点一位!

345 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/03/14(月) 21:47:58.10 ID:POp37HUH.net]
野沢菜
漬物好きだけどたまにしか食べないんだよね
野沢菜は時々無性に食べたくなるから常にある

346 名前:大地の恵みの名無しさん [2011/03/15(火) 00:17:26.44 ID:q0bs+A68.net]
これは白菜とキュウリだな

347 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:age [2011/03/15(火) 09:36:23.07 ID:9WeQcSlw.net]
アンケートに答えることによって
ポイントを稼げます。
私はこのサイトを参考にしています。
ameblo.jp/pointsiteget/




348 名前:大地の恵みの名無しさん [2011/03/25(金) 19:30:09.77 ID:l2ouvwln.net]
カブだろ
大根のキュウリもナスもうまいが、それらは別の料理でもうまい
確かにカブも色々使えるけど、漬物に使うのが最強な気がする

大根=鯛:焼、煮、刺しなど色々使えるが、どれもそれぞれのスペシャリストには及ばない
カブ=マグロ:色々使えるが、刺身(漬物)で最強のパワーを発揮



349 名前:名無し [2011/03/26(土) 01:33:52.09 ID:FTyk49T8.net]
緊急速報!



ameblo.jp/0515075/archive1-201012.html

350 名前:大地の恵みの名無しさん [2011/03/27(日) 05:58:17.61 ID:0VzD0190.net]
セロリの糠漬け最強!

351 名前:( ;‘e‘)チャーニィたん ◆charny.4eA [2011/03/29(火) 21:09:31.72 ID:I/nU9rvP.net ?S★(508941)]
( ;‘e‘)( ;‘e‘)<ゴチャゴチャ言わずに好きなもん食え馬鹿が!

352 名前:大地の恵みの名無しさん [2011/04/09(土) 09:09:02.80 ID:m5VOrGHy.net]
山芋のヌカ漬けが最高じゃ!

353 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/04/09(土) 22:15:15.95 ID:eD9aK40T.net]
かぶは味、食感共に完璧です

354 名前:大地の恵みの名無しさん [2011/04/10(日) 12:31:51.73 ID:gRxQph+F.net]
自家でやるカブの漬物はこかぶがうまい

355 名前:大地の恵みの名無しさん [2011/05/20(金) 21:39:40.77 ID:XJ23pO/D.net]
大根
白菜

356 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/05/25(水) 05:45:26.72 ID:TBa6FLBG.net]
みんな一番だぜ!!

357 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/06/10(金) 14:22:38.40 ID:49F6u0XD.net]
キャベツの浅漬け

358 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/06/11(土) 02:03:20.01 ID:TL13LUxk.net]
一番うまいのは白菜、きゅうりあたりだが
意外とにんじんがうまい



359 名前:大地の恵みの名無しさん mailto:sage [2011/06/11(土) 11:18:30.84 ID:MDbxxRVh.net]
ニンジンの糠漬けは最高。
漬けたものが滅多に売られていないから家で漬けるしかないけど

360 名前:大地の恵みの名無しさん [2011/06/20(月) 18:02:20.76 ID:/DvJ7HAF.net]
人参を1日半分食ってるとシミそばかすが消えるって10年以上前におもいきりテレビでやってたな






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