【歓迎？】 いかなごの季節 【恐怖？】

1 名前：ななしの珍味 [2006/03/32(土) 03:15:28 ID:clyGNVG/] 毎年春になると、関西の奥様は数�`〜数十�`のいかなごを買い込んで釘煮を作ります。 その釘煮は「いかなごエクスパック」「いかなご宅急便」で国内海外問わず、親類縁者へ送られます。 なんせ1回に1kg以上の釘煮が来るため、この時期には((；ﾟДﾟ))ｶﾞｸﾌﾞﾙしている人も少なくありません。 貴方はどんな風に食べてますか？ 関連スレ・・・　【いかなご】 今 年 も 奴 ら が 【リターンズ】 human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1141225814/ 2 名前：１ mailto:sage [2006/03/32(土) 03:16:25 ID:clyGNVG/] 【解説】 ・"いかなご"とは すずき目いかなご亜目いかなご科の小魚。 ・今年は3月1日に解禁 ・最初はちりめんじゃこ程度だが、そのうち7cmくらいになる ・他の地域では「小女子(こうなご)」と呼ぶらしい ・元々この習慣は明石・神戸限定だったが、今では大阪や京都の店にも 　生いかなごが扱われるようになってきたので、この習慣も広がりつつある ・[トリビア]雨の翌日に獲れたいかなごは、泥を飲み込んでて美味しくない 3 名前：１ mailto:sage [2006/03/32(土) 03:17:57 ID:clyGNVG/] 鬼女板では毎年恒例のスレなのですが、鬼女以外の方の話も聞いてみたくなったので このスレを立ててみました。 【奴の正体】 ttp://www.ne.jp/asahi/kobe/uotomo.com/2006.02.17tamano-kaihaku-1.html ttp://www.ne.jp/asahi/kobe/uotomo.com/2006.02.17tamano-kaihaku-2.html ttp://www.ne.jp/asahi/kobe/uotomo.com/2006.02.17tamano-kaihaku-3.html 4 名前：１ mailto:sage [2006/03/32(土) 03:19:05 ID:clyGNVG/] 【鬼女的いかなご釘煮の処理方法】 ・おかずに釘煮、おやつに釘煮、お土産に釘煮 ・肴に釘煮 ・マヨと和えて(?)おにぎりの具 ・釘煮トースト ・たまごやきの中身 ・ナゴ玉丼（胡麻油で卵と炒めて半熟状態でｵﾝｻﾞﾗｲｽ） ・茹でソーメンと野菜とナゴを炒める ざっと見たところ、これだけの案がありました。 他においしい食べ方はありますか？ 5 名前：１ mailto:sage [2006/03/32(土) 03:20:55 ID:clyGNVG/] 【鬼女的釘煮以外の処理方法】 ・釘煮にせず唐揚げ ・ビルバオ風、ばり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ >>2に追加 ・そのまま冷凍庫に入れれば1年間くらいは保存可能。 　硬くならないので　すぐに取り出して食べられます。 6 名前：ななしの珍味 [2006/03/32(土) 09:39:16 ID:X/GwNlm0] ｷ女板にて、申し訳ありませんがうちの妊娠初期の奥さんが 無性にくぎ煮が食べたいとのたまわっております。 以前、神戸で比較的大き目のいかなごで作ったくぎ煮を食べ、どうしても食べたいとのこと。 当方、北関東ですので通販を検索したところ https://www.akashiism.jp/xmap/category/kugini.html にて「黒谷商店」「白川南店｣「タテアキ商店」の3店が見つかりました。 関西で詳しい方、お勧めの通販がありましたら教えてください、お願いします。 7 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/03/32(土) 16:08:26 ID:zkrpPnel] >>6 ヤフーオークションという手もある 8 名前：ななしの珍味 [2006/03/32(土) 17:54:39 ID:euuDbMmv] >6 黒谷のは、楽天で扱ってる店がある。なぜかハム屋ｗ 回し者みたくなるけど、自分も、関西から他所に引っ越して 手に入れたかったんで取り寄せてみたクチ。ウマーだったよん〜 9 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/03/32(土) 19:17:44 ID:I/pqkdZ2] >>6 私はここと ttp://www.rakuten.co.jp/onomichi/1192194/#1079863 ここで注文してみました。 ttp://www.rakuten.co.jp/shodoshima/509035/570672/531693/#521936 前者は大きなパックにゆるゆるに詰めてくれているので１匹１匹がちゃんとパラバラで食べやすいです。 後者は真空パックだったのでくっついていてほぐすのに苦労しました。 また、後者の方が甘めでした。 味自体はどちらも遜色なかったです。 もし来年また頼むとしたら前者のお店かな、と思ってます。 でも、ほかのとこも試してみたいので、>>6さんのとこもお気に入りに入れました。 10 名前：ななしの珍味 [2006/03/32(土) 20:21:27 ID:scw/SGJA] スレ立て乙です。 東急でも通販ありますね。高いけど。 www.e109.com/template/SPMmod/Theme3.asp?ThemeID=22611&GoodsID=132342 11 名前：ななしの珍味 [2006/03/32(土) 23:49:09 ID:fjMf66rk] いかなごって、明石近辺と岸和田あたりだけだろ？ 最近はメジャーになってきたが、ちょっと前までは神戸の東辺り では「いかなご？」・「クギ煮？」って感じだった。 12 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/04/02(日) 00:17:43 ID:Z1YETY9J] >>11 ブーム(?)の仕掛人は垂水でしょうね。TVでもそう紹介してるのが多いし。 なんせ作ったヤツを大量に配るのは神戸西部の人だったわけで･･･w 神戸市なら東部の人も「いかなごGo!Go!」を歌えるんでしょうか？ 大阪人の自分は あまり聞く機会は無いんですが。 13 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/04/02(日) 16:39:35 ID:DFq/RQJM] >>1様、乙ｶﾚｰ 既女板のローカルルールを知らず、スレ汚しをしてしまった東京もん毒男です。 まず懇意に教えて下さった奥様がたに、ご迷惑をおかけしてすんませんでした。 5つの家族から合計7�`程ものナゴ様(生姜味)送られてきてしまい、 独り者のため配る人もおらず、また冷蔵庫もコンパクトサイズ(家庭用の1/4サイズ)で かなり保存・処理に困っています。誰か良い調理法を教えて頂けますか？ というのが相談です。 で、human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1141225814/237 のナゴ玉丼を作って見ました〜 ttp://heppoko.fam.cx/upload/pic/imgsrc/nagotama.jpg ぅんまぁい〜！！ これはカナリイケますねぇ。 ナゴ様のかなり濃ゆい味付けも卵でだいぶまろやかになりますし、 今回は薬味にネギとサッポロ一番塩味のスリゴマをトッピングしてみました。 作るのも簡単だし、コレは忙しい朝用レシピに入れときます。 あと今日は茹でうどんにお湯入れてその中にナゴ様をごっちゃり入れてつゆを作って食べました。 本当は写真を撮ろうと思っていたのですが、朝の空腹には耐え切れず断念！ 甘辛つゆが東京のきつねうどん(稲荷うどん)みたいな味になり風変わりで楽しめました。 残りあと6kg。 まだまだナゴ様味わえますねぇ。 >>12 ↓の一番下にいかなごGo!Go!の視聴リンクがありますね。 ttp://www.eurus.dti.ne.jp/~kinako/ga/ga-ik.html 14 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/04/02(日) 18:58:43 ID:8h3fAFb/] >>13 あっちで絡んで怒られちゃってものですｗ( ﾟДﾟ) 私もそのなご丼作ってみましたよ。 長ネギを刻んだのを先に炒めてなご＆卵を投入。 なごさまがまろやかなお味になって美味しかったです。 出し巻き卵の中心になごは大人の味っぽかったけど なご丼はお子さまも喜びそう。 プレーンうどんになごさまの大群、かなり圧巻な感じだけど、 すっごく美味しそう。食べたい食べたい！！明日作る。 15 名前：ななしの珍味 [2006/04/03(月) 03:15:06 ID:DT5j49Bk] >12 確かに、垂水〜明石がブーム？の火付けでしょうね。 いまや、神戸西部〜明石以西の人間もあちこちに住んでいますから 多分、その人達が広めていると思われる。 いかなご＝クギ煮、見たいになってるけど、かき揚や山葵マヨネーズ和え煮しても 美味しいよ。 それにしても今の時期、何処に行ってもクギ煮の臭いがそこら中からする… 16 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/04/03(月) 07:47:02 ID:m5uQjjEK] 塩もみした千切り大根とクギ煮を混ぜてサラダを作りました。なかなかいけますよ。 17 名前：ななしの珍味 [2006/04/03(月) 12:25:26 ID:fclJoRnf] KinKiBBS明石版で聞けば？ その中に塩ラーメンに入れると言うのがあった。 18 名前：6 mailto:sage [2006/04/03(月) 21:54:06 ID:5JKsTTqb] >>7>>8>>9 皆さん、ありがとうございます。 >>9のお勧めの楽天のどちらかに頼んでみようと思います。 減りが早ければ黒谷商店も今シーズン中に試してみようかと思います。 19 名前：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE mailto:sage [2006/04/04(火) 03:52:57 ID:8gOfXnvh] いかなごって「玉筋魚」って書くんだな すごい字面だ 20 名前：1@昨日のお昼はなご玉丼 mailto:sage [2006/04/05(水) 09:50:44 ID:yPdlGOHT] 乙くれた人ありがとー。 どうも鬼女板ほどにはスレ伸びないっすね。 でも初耳な情報もあって嬉しいです。 サラダはたしかに合いそう･･･。 ｲﾝ ｻﾞ 塩ラーメン(ﾟдﾟ;)　塩分取り過ぎかもしれんが こんどやってみる。 >>15さん、「山葵マヨネーズ和え煮」のレシピを詳しくﾌﾟﾘｰｽﾞ！ これ以降、わたしも名無しに戻りますのでよろしくお願いします。 ではでは 21 名前：ななしの珍味 [2006/04/10(月) 13:13:26 ID:qv0VKapX] うちのおかんがいつもいかなご出してくる。 アネキなんて飽きて箸もつけねえし 食うのは俺かおかんだけ… 需要ねぇんだからあんなに炊くなよ！ 22 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/04/11(火) 23:27:41 ID:7dkFW4/l] スーパーでバイトしてますが、播磨灘からのイカナゴが取れず、代わりに大阪湾のイカナゴが店に出た日、おばさんらに｢何で播磨のはないんや！｣と、殺気ムンムンで怒鳴られた事があります('A`) 23 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/04/16(日) 01:35:19 ID:T0rrAnd8] 播磨灘と大阪湾で違いがあるのか、そのおばさん達に聞いてみたいw 24 名前：ななしの珍味 [2006/04/22(土) 00:34:37 ID:qZkoxaUT] 今日のナイトスクープで初めて見た 25 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/04/22(土) 00:39:35 ID:j2C/gZ6U] 彼がそっち出身なのでお母さんが毎年送って来てくれる バター御飯に混ぜて食べるとｳﾏｲ 26 名前：ななしの珍味 [2006/04/22(土) 00:50:10 ID:tDXV4LSC] ttp://www.basuya.jp/site/shopping/furuko.html 福岡では、ちりめんみたいな1年未満の稚魚を「しんこ」 1年以上の物を「ふるこ」というらしい。 27 名前：ななしの珍味 [2006/04/25(火) 10:39:59 ID:A2t7MEl/] 兵庫県Ｋ市在住ですが こちらでは大きくなったいかなご(７〜８cmぐらい)のことを「ふるせ」と言います。 「ふるせ」は生でなくゆでたものを売ってます。 子供の頃、我が家では卓上のコンロに網を乗せて焼きながら生姜醤油で食べてました。 美味しいのですが、よく考えると酒の肴のようなもので飯食ってたんだなあ、とちょっと不思議。 28 名前：ななしの珍味 [2006/04/25(火) 10:43:50 ID:A2t7MEl/] あ、書き忘れましたので追加。 「しんこ」の釜揚げ(ゆでてある)はポン酢おろし醤油で食べると ご飯のおかずにももちろんいいがこれで酒を飲むと止まらなくなります。 29 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/04/25(火) 22:32:14 ID:qFU3CD8P] 大阪某市ですが、今日スーパーのおかずコーナーで でっかいいかなご（７、８cm）の唐揚げを発見！ 試食できるようになってたので食べてみたら、カリカリですごくおいしかった。 大きくなったのは唐揚げもいいな〜 30 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/05/02(火) 23:47:45 ID:LiezU0Z7] 今、探偵ナイトスクープ見て、はじめていかなごがローカルな魚だと知った。 マジかよ...。 31 名前：ななしの珍味 [2006/05/03(水) 00:08:53 ID:aXOa3yXG] >>29 大きくなったらフライパンで焼いて酢醤油が良い。 32 名前：ななしの珍味 [2006/05/05(金) 23:36:11 ID:jQMJr9/y] >>31 炊飯器でご飯と一緒に炊き込んで、チャーハンにするとウマイお 33 名前：ななしの珍味 [2006/05/07(日) 12:47:26 ID:JJGEh+Ev] イナゴだよ hk.geocities.com/ennet369/ 34 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/05/07(日) 13:01:15 ID:XnyjI7rr] イナゴとイカナゴは違う生き物だお 35 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/05/08(月) 13:54:42 ID:xGwxJP5S] 味は同じだお 36 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/05/20(土) 23:02:07 ID:VrZ3W2Tn] ちばうお 37 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/05/25(木) 12:11:54 ID:BiQzEUbW] 母が送ってくれたいかなごがようやく残りタッパー2つになった。 もうそろそろ揖保乃糸の時期が来る。 俺の人生、4〜７月いかなご、8〜10月そうめん、11〜3月にゅうめん、7年間ひたすらエンドレス。 これが太子育ちｸｵﾘﾃｨ 38 名前：ななしの珍味 [2006/05/27(土) 01:03:35 ID:Q4nISEoh] 関東の人に1キロあげたんですが捨てたらしいです。 39 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/05/29(月) 18:52:02 ID:VbFKMcpx] >>38 悲しいな… >>37 分かる分かる。バチもうめーよな。俺はたつの育ち 40 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/06/01(木) 02:30:19 ID:LxfL3b66] 食ったこと無いけど、美味そうな食いもんだな。 味はどんなだ、塩辛いのか？甘いのか？ それとも、関西風に薄味で上品に炊いてあるのか？ ﾋﾟﾘﾘと粒山椒が効いてンのかなぁ？ 41 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/06/01(木) 08:46:20 ID:UuJgIcUF] >40 佃煮みたいなもんですわ。 で、神戸や明石だと家庭料理的に普及してるので、家庭ごとにこだわりがあるらしい。 生姜が基本だと思うが、他にも 山椒入り・胡桃入り・柚子入りetc... 42 名前：ななしの珍味 [2006/06/04(日) 10:34:59 ID:x+Kcfxp1] ご飯に乗せると、�dでもなく旨いが…飽きる。 43 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/06/05(月) 18:54:02 ID:rE2Fp+1W] 釜上げをご飯の上にどっさり乗せて食うのが春の楽しみ。 44 名前：ななしの珍味 [2006/06/14(水) 20:15:48 ID:rvlKnySp] も〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜いや なんとかして 姑が・作る・作る 捨てられない いや〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 45 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/06/14(水) 23:53:38 ID:6fOJW40v] 冷凍して少しずつ食べればいいんじゃない？一気に食べなくても・・・ 46 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/06/15(木) 09:15:22 ID:aMIYpwBh] >>44 捨てるくらいならこっちに持ってきてくれ〜〜〜 47 名前：ななしの珍味 [2006/07/08(土) 20:51:06 ID:lRJdTv89] そんなに大量に作ってまで食べたいものかな。 俺は釜揚げが食えれば十分だ。 48 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/08/02(水) 00:05:31 ID:b+fgpQfd] さて。 今日、実家から冷凍モノを1kg貰ってしまったわけですが･･･ 「これ、今年の春に作ったヤツだから」と･･･ 夏だから そうめんと合わせようかな。 49 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/08/11(金) 12:36:47 ID:Y4Hna6Mj] >>40 いかなごの新子は普通のシラスに比べてやや癖がある。 これが基本的な味。 釘煮はお茶漬けの具でもいいかな。 50 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/09/28(木) 20:05:19 ID:yf9heESI] 涼しくなるとありがたみが増す。熱いごはん、お茶漬け、卵とじ。 保存しておいてよかった。 51 名前：ななしの珍味 [2006/10/05(木) 01:32:24 ID:UB9d4aCc] 旦那の実家から、毎年大量に送られてくる。 少しだけ食べる分には美味しいが、結局いつも食べきれずに捨ててしまっている。 旦那実家のは生姜入りだが、山椒入りというのは食べてみたい！ 52 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/10/23(月) 15:18:15 ID:j0burQgS] マヨネーズとむちゃくちゃ相性がいいね。 テリヤキバーガーみたいな味になるよ。 食パンに挟んでも、焼きおにぎりを作ってライスバーガーにしても旨い！ 53 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2006/12/08(金) 12:16:08 ID:VpK25tCO] オカンおせちにいかなご入れんのヤメテクレー 54 名前：ななしの珍味 [2007/02/05(月) 12:14:19 ID:7ygLf+hq] 季節到来保守アゲ 55 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/02/18(日) 15:05:48 ID:EeKhRp4v] >>44 その気持ち、良くわかる うちの場合は、姑と旦那が揃った時にはっきり言った 「私はこれが大嫌い、見るのも嫌ですし、匂いがするのも嫌です」って お姑さんとは別居だったから、その場で旦那に言った 「あなたが食べたいのなら、おうちで食べて来て下さい」 以来、我が家にいかなごは二度と来なくなったよ お姑さんと同居してた友人は、その季節になると家出するものだから、３年目に旦那がお姑さんに いかなご製作禁止を言い渡してくれた 56 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/02/23(金) 21:05:17 ID:291B6FFz] いかなごに大根葉orかぶの葉の自家製ふりかけを混ぜたらおいしかった。 (ゆでてちょっと油で炒めて醤油と酒と少しのみりんとかで適当に味付けしたやつ) 甘辛いだけじゃなくなる感じ。味にふくらみが出ると言うか。 そろそろ飽きて来てダブついてきたけど なんかみるみる減り出した。 57 名前：相互ﾘﾝｸ [2007/02/28(水) 03:23:08 ID:x5rbgMep] money5.2ch.net/test/read.cgi/nenga/1171636761/l50 58 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/01(木) 01:08:02 ID:nJnsIkGo] 他県から来た私にしてみると、釘煮はお土産に喜ばれる。 今度1kg位買って作ってみようかしら… 59 名前：ななしの珍味 [2007/03/03(土) 15:28:22 ID:NfGn6pGc] 昨日スーパー玉出に行ったら容器に入ったいかなご淡路島産が１０００円程で売ってた かき揚げにしたら美味しいかな・・・・ 海辺の近くの市場に行ったらもっと安く買えるのでしょうか？ 相場はどれくらいですか？ 60 名前：ななしの珍味 [2007/03/06(火) 11:39:28 ID:7ySq/t59] 親が今年もいっぱい作ってる　まだまだ作って親戚にあげるそうだ 61 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/09(金) 21:20:00 ID:7QEaIYS7] 今年はめっさ不漁だ。 魚関係やってるけど、卸しの値段がおかしすぎる…相場高すぎるよ… 数がまったくといって良いほど当たらんし… 62 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/10(土) 17:50:51 ID:hrNVRZ7/] >61 まじですか？ 高いのかなぁ。 さっき買いに行ったらなかったよ。 売り切れたのかまだなのか。 何日ぐらいまで小さいいかなごですか？ 去年は終わりがけに買ったから大きかった。 63 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/11(日) 19:13:06 ID:buJD2csI] 昨日の朝、明石にいったら商店街に行列が。何かと思ったらいかなごを買うための行列だった。 あんなに朝から活気のある昔ながらの商店街は久しぶりに見たよ。昔はもっと凄かったんだろうけどさ。 駅で釘煮は試食したけど、他の食べ方もしてみたいな。 64 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/12(月) 00:40:36 ID:9J/6TdFS] 不漁だから手に入りにくく、余計にヒートアップしてる感もあるね。俺もつられて買ってしまった。 作るのは初めてだったけど、ネットで調べて作ったらちゃんとできたよ。もう一品欲しいときにいいね。 65 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/12(月) 01:29:02 ID:O3XfDW/L] 今日も昨日も売り切れてたorz 66 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/12(月) 11:02:56 ID:FsqiLiZO] >>65 日曜日は漁が休みなんじゃ？ 67 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/12(月) 21:53:50 ID:JJjEo6Wh] やばいくらい相場が上がってるね。 明日から姫路方面の卸値が大幅値上げだ。 例年なら1kg1000円位だったんだけど超して売ってることなんか無かったんだが、明日からは1kg2000円近くまで上がるわ 68 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/13(火) 00:01:15 ID:1aXtB8lc] えー！ 一昨日見たらキロ1000円だったのに。 炊く時間なかったから買わなかったけど買えばよかったよ。 69 名前：ななしの珍味 [2007/03/13(火) 02:41:14 ID:Ykhqs5eG] うちの近所のスーパーは１パック198円で売ってました。 これでしばらくご飯の友に困りません。 70 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/13(火) 02:50:13 ID:28wQe4js] くぎ煮1�s3700円で昨日届いた私は勝ち組なのか？ 71 名前：ななしの珍味 [2007/03/15(木) 19:43:16 ID:D//ku3bE] えっと、明石市民です。 生の新子、昨日、サティで1キロ1580円、マルアイで1280円でした。 土曜はマルナカで1キロ980円でした。大きさは3センチ、 失敗の少ない一番イイ形が入ってきています。 安い所は確保してる量が少ないのでてに入りづらいかも。でも高い！！！ この時期は楽しみで醤油まで厳選して用意したけど高いよ、高い！ 例年なら1キロ800円くらいなのにね・・。 72 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/15(木) 21:08:46 ID:j0v1MIHc] そんなあなたに朗報 先週末まで高騰を続けてた卸値ですが、今週に入り続落です 高騰前の値段まで下がりつつあります。 今週末か来週頭には例年通りのお値段になるかと ただし、すでにだいぶ大きくなっているので新子と言うかふるせのようなサイズになりつつあります まあ、だから値下げなのかもしれませんが まだ炊かれる方はもうしばらくお待ちなさいな、安くなる（と思うから）から ただし、今週の価格高騰時に各店舗はだいぶ損失を出してると思われるので（どこの店も売れなくて半額で見切っていた）捨てた利益分、値下げ幅は少ないかもしれないけどね 73 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/16(金) 01:41:54 ID:3WBcY9L+] もう３センチもあるの!? 74 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/17(土) 15:18:34 ID:NJ2Hg7Kp] 郵便局勤務だけど、いかなごエクスパックが 大量に送られてくるのをみて食べたくなって、 去年初めて買ってみた う、う、う、うまい‥(゜∀゜) 神戸に親戚ほしい 75 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/21(水) 01:40:24 ID:qfQtpcjY] 今年は高くて自分も買えないので諦めていた。 っが！ 母から1ｷﾛ分貰えたよ。やったー！ 家族に恵まれてると実感した瞬間だった… 今年はもう炊かないとのことなので、来年のこの時期に胡桃を貢ごうと思う。 しょうがだけでは寂しいんよー 76 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/21(水) 07:49:16 ID:fXr8U+PW] 昨日の朝日新聞に、１ｋｇ1800円で売っているところもあり 通年の倍以上だと書かれていた。 取れないから仕方ないんだろうけど、来年以降どうなっちゃうのだろう？ 77 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/03/21(水) 10:14:42 ID:USLSV9qq] 実家が漁業やってるんだが ホントに深刻そうだな のれそれ売って何とかしのいでいるらしい 78 名前：さ mailto:さ [2007/03/28(水) 13:57:50 ID:CQhIuTRS] さ 79 名前：ななしの珍味 [2007/03/29(木) 01:25:38 ID:seyIiS9d] >>78 さー。じゃあ無いですよね。スケッチ女ですけれど。今年の いかなご高かった世よね。 1キロが1800円代とか。。私が買ったのは1400円代の時でコレが一番安かったよ。 大体、1キロが880円とか980円とか一番安くて780円くらいの相場だけれど 今年は、毎年送る人のために6キロ買ってきて、いかなごのくぎ煮炊いたけれど 例年の倍 費用がかかったよ。うちは、生姜を多いめに入れて 粗目砂糖に水あめをいれ しょう油の濃さを控えめにして作るよ。飴を絡めるように炊くと美味しいけれど 1キロづつ分けて炊かないと美味しくつくれないよ。 80 名前：ななしの珍味 [2007/03/29(木) 07:59:28 ID:Hx/y/kio] 山椒が入ってな話しにならない…。 81 名前：ななしの珍味 [2007/03/29(木) 23:03:08 ID:esreEeK7] 好みだろうけれどね。山椒はそのままつくだ煮にして山椒だけ食べるとか 有馬煮にして固い ちりめん雑魚をしょう油辛くして 山椒を大量に入れたのか どっちかの方が、私は山椒というものには合っているとおもうけれどね。 好き好きだろうね。いかなごに入れるというのは。。 82 名前：ななしの珍味 [2007/06/04(月) 10:09:32 ID:8ndH7iby] すみません。質問させてください… 冷蔵庫保存ならどのくらいもちますかね？？？ 83 名前：ななしの珍味 [2007/06/04(月) 10:29:44 ID:L4Ao27QG] >>82 うー･･･　試したことないけど数週間くらい持ちそう。 根拠は無いw 84 名前：ななしの珍味 [2007/06/05(火) 00:07:06 ID:9yxGRzKL] ありがとうございます。３ヶ月放置してたのでやめておきます。 85 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/08/07(火) 05:52:32 ID:AJAbFLKk] >>82 煮方にもよるけど味が濃い系なら2〜3ヶ月は余裕で持つ つーか基本は佃煮と一緒、保存食 86 名前：ななしの珍味 [2007/08/17(金) 07:35:27 ID:8jBEmyGZ] rsytuj 87 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/10/02(火) 21:48:34 ID:4rUvXg+2] なごなご〜 88 名前：ななしの珍味 [2007/10/04(木) 00:05:00 ID:qIpFdsM1] つttp://gogyofuku.com/c/shop/shop_index.cgi 89 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2007/10/06(土) 19:56:06 ID:kv9ATbuc] >>88 今は塩焼きつくねになっとる 正確にはこうやろ？ 商品一覧：いかなごのくぎ煮 ttp://gogyofuku.com/c/shop/goods_list.cgi?CategoryID=000041 しっかし値ぇ張るなぁ 90 名前：ななしの珍味 [2008/02/26(火) 09:46:32 ID:d7zCAMik] もうすぐ奴らの季節ですねage 91 名前：ななしの珍味 [2008/02/28(木) 11:52:57 ID:oV8nI/ct] 解禁！ 92 名前：ななしの珍味 [2008/02/28(木) 20:01:28 ID:MJaEYsOh] 今年は親の数が極端に少ないらしいから期待できないかもorz 93 名前：ななしの珍味 [2008/02/29(金) 09:30:31 ID:TSPwgxoC] 今さっき第一便発送してきた。今年も高いね。 94 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2008/02/29(金) 11:15:56 ID:Ohm/RZq4] 【地域/兵庫】いかなご漁　解禁 mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1204170783/ 【食/兵庫】新たな食文化を根付かせたい・・・　イカナゴを原料にした「魚醤」の仕込み始まる／明石市魚住町 news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1176818438/ 【食品】くぎ煮用醤油だれ発売へ　タブーに挑戦、隠し味に魚醤・照り焼きの甘だれにも…西海醤油 [08/02/17] news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1203259850/ いかなご！ salami.2ch.net/test/read.cgi/food/985263673/ いかなごのくぎに好き？ salami.2ch.net/test/read.cgi/food/985627406/ ****いかなごのくぎ煮(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ**** cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1016629490/ 95 名前：ななしの珍味 [2008/03/01(土) 14:30:13 ID:177bW+pv] 海のハイエナ！食うもんがなければ死人でも食らうというこの魚。たしかに美味いんだかそういう話を聞かされるとちょっとなぁ〜 96 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2008/03/01(土) 19:01:31 ID:PcJ1Mbga] じゃあ一々言うなよ　そんなこと 97 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2008/03/05(水) 07:33:38 ID:Wrn34JKF] 今年も釜揚げ食いまくるぞー 98 名前：ななしの珍味 [2008/03/05(水) 21:02:33 ID:UvY3gIMQ] だいたい海産生物なんて死体がありゃ集るだろ こいつに限らず 99 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2008/03/08(土) 11:54:25 ID:LLSiQn5M] 明石海峡の事故で、当面の間いかなご漁禁止だとよ 寂しい春だなあ 100 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2008/03/09(日) 15:14:03 ID:S6NNOE12] 今年は生なごを1回しか見ていない＠大阪 101 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2008/03/12(水) 14:25:58 ID:9Fc4swbs] 初なごゲット＠大阪 ￥９８０だったけど、デカイ・・・ 102 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2008/07/16(水) 21:18:00 ID:9YGzti/P] いかなご（こうなご）は、漢字で書くとなんかやばいみたいだから気をつけて 「小女子焼き殺す」２ちゃんねるに殺害予告の無職を逮捕するも、へりくつをこねる news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1216201745/l50 103 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2008/07/17(木) 16:46:04 ID:UYL0E5o2] そいつ、特定の小学校も書いたから逮捕されたんだろ？ そんなこともわからないようじゃ、>>102もいつか逮捕されそうだな。 104 名前：ななしの珍味 [2009/02/11(水) 07:41:58 ID:T0MgTBiw] 来月のいかなごくぎ煮検定受ける人いますか？？ 105 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2009/02/15(日) 20:13:59 ID:e66cU/4f] >104 そんな検定まで…。 いかなごに関することだけで一体何問作れるんだろう。 今年は17日に試験びきらしいですね。 今年こそ小さいのを炊きたいので、 解禁日のをとっておいてもらうように手配しました。 106 名前：ななしの珍味 [2009/02/17(火) 17:11:35 ID:Jq+pK4/j] >>104 受けますよ〜 昨日受験票とテキスト届きました。 意外に覚えること多そうですね。 107 名前：ななしの珍味 [2009/02/28(土) 21:07:03 ID:ckZNNg09] 解禁日age 108 名前：ななしの珍味 [2009/02/28(土) 23:05:54 ID:7b7xi0Dm] 遭遇した方のレポに期待age 109 名前：ななしの珍味 [2009/03/02(月) 12:23:16 ID:pHlZnmix] 関西スーパーにイカナゴが入荷してたけど、 1キロ１８８０円はないだろ。 とりあえず様子見でスルーした。 110 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2009/03/02(月) 16:35:43 ID:L1044ZKc] 京都で1680円。 ４cmぐらい？ 111 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2009/03/02(月) 23:47:12 ID:H4NNKJpz] 播磨も今日解禁らしいが、近所のスーパーは入荷無し。 仕入れ値が高くて諦めましたと。今年は高いのか？来週になると安いのか？ 112 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2009/03/07(土) 21:18:36 ID:u0fAHMQf] キロ９５０円で今日の目玉みたいに広告に出てたけど、今日は入荷しなかったって＠京都 113 名前：ななしの珍味 [2009/03/07(土) 23:56:26 ID:YIEdOZgE] 今朝近所のスーパーで３�pぐらいが１キロ１９８０円×３パックあった。 悩んだ挙げ句、夕方売れ残って値引きシール貼ってあったら買おうと思ってたら完売してた… 来週期待しよっと。 ｂｙ,姫路 114 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2009/03/15(日) 13:14:18 ID:61e+YHcY] 今日いかなご検定受けますよ〜。 115 名前：ななしの珍味 [2009/03/15(日) 13:49:04 ID:flg8r9MX] 今年はあまり穫れてないから高いな＠明石 116 名前：ななしの珍味 [2009/03/15(日) 15:55:52 ID:6zdIzoSO] 加古川の実家から送られるのが楽しみ 醤油がわりに豆腐や卵かけご飯にのせるとうまい。 117 名前：ななしの珍味 [2009/03/15(日) 21:53:07 ID:vGErb7XK] いかなご KG２８００円とかありえないんだけど・・・・ 118 名前：ななしの珍味 [2009/03/15(日) 22:58:28 ID:61e+YHcY] 検定問題の中の「いかなごが敵に襲われたら」の答えは何？ 119 名前：ななしの珍味 [2009/03/18(水) 17:46:16 ID:gjTSjJIc] いかなごも、うなぎ同様値段が上がる事はあっても 下がることはないだろうな 120 名前：ななしの珍味 [2009/04/06(月) 11:58:01 ID:HdxYNFqy] 今年はどこの店行っても入荷なくて、あったとしても１キロ３千円近くで手が出なかったよ… 121 名前：ななしの珍味 [2009/04/11(土) 16:59:58 ID:WfPYzDHn] ３月末でも２５００円やったな。 例年の３倍や。 けど、４Ｋｇ炊いたよ。 122 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2009/11/10(火) 11:53:54 ID:XuxkXUpH] とうとう冷凍庫のナゴ様が尽きた… 123 名前：ななしの珍味 [2010/02/13(土) 13:55:22 ID:40A5yKPD] 今年も去年並に不漁の気配・・・ www.hyogo-suigi.jp/ki/ki_top.htm 124 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2010/02/14(日) 04:10:55 ID:VTpqvTSA] 禁漁にするぐらいの知恵も働かないとこが関西人らしいな・・・ 125 名前：ななしの珍味 [2010/02/16(火) 11:47:40 ID:qWhww5sk] 今年も不漁だそうだ。 www.hyogo-suigi.jp/ki/pdf/ikanago22yoho.pdf 126 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2010/02/24(水) 19:17:04 ID:u1Ob72/6] で、今年の解禁日はいつなの？ 127 名前：ななしの珍味 [2010/02/25(木) 13:50:38 ID:WBHmPHMy] ことしは桜の開花と同じらしいよ 128 名前：小早川秀秋 ◆864fRH2jyw [2010/02/26(金) 04:08:36 ID:lj/2ZOjk] なぜ日本人はベジタリアンにならないのか？ 1 名前： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日： 2010/02/26(金) 02:38:38.35 ID:wNAi5byV0 日本だけベジタリアンの思想が無い。肉をむさぼる事に一切罪悪感を持たない稀有な民族。 これは恥ずべきことだろ？なんで同じ仲間の動物を食べるんだ？ 人間は穀物だけで生きていける。日本人もそろそろそうすべきでは？ yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1267119518/l50 宣伝です、その筋のエキスパート様の語らいをお待ちしていますです！ 129 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2010/02/26(金) 19:33:17 ID:1Qp9xGaW] >>127 ありがと、あとひと月もあるんだね。 3月下旬にまた来るわ。 130 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2010/02/27(土) 15:12:30 ID:5zYcUycW] 神戸市関西スーパーで1キロ1980円でゲット。 今年も高いね 131 名前：ななしの珍味 [2010/03/03(水) 22:05:15 ID:Sdk/z7nb] やっと復旧したか。 月曜日に再度買いに行ったら1キロ1000円だった･･･ 132 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2010/03/06(土) 17:38:33 ID:j/77vKEv] 1kg 1,200円だった。 まだ小さすぎるね。 133 名前：ななしの珍味 [2010/03/08(月) 23:47:42 ID:Yn7Iijgj] 先週1000円切る店もあったけど 今日は1400〜1500円だった天候と気温が上がらないからなぁ 134 名前：ななしの珍味 [2010/03/09(火) 20:18:00 ID:6ai9M+ny] 映画「ザ・コーヴ」ってどう思う 今年の五月に日本で放映されるみたいだけど 135 名前：ななしの珍味 mailto:sage [2010/03/15(月) 21:01:44 ID:yedMto+e] 今日、今年初めて買った。1kg 1050円。 136 名前：あぼーん mailto:あぼーん [あぼーん] あぼーん

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