- 165 名前：162 mailto:sage [2009/07/23(木) 01:06:07 ID:???]
- >>164
欧米人が米を巧く消化できず、栄養を吸収できないのと同じような意味合いで、
日本人といえども、しっかり調理しないと、玄米を巧く消化吸収できないという意味
腸が短かくなった現代人にとっては、特にそう
しっかりとした調理がなされず、したがって消化吸収が不十分ならば、白米に劣る事すらある
食物繊維だけなら、海藻や豆類の方がよっぽど良いしさ
そんな理由で、玄米の利用法をしっかり理解した上でないと、悪影響すらありうるということを述べただけ
面倒臭いなら、玄米に拘らずとも、他でどうにかできるならそれで良いよと
その実証研究だかなんだかには、調理法や食事の仕方などの実験方法は書いていないの？
