- 674 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/25(火) 04:11:16 ID:i/wElWJf0]
- >>661
素材は無視して良いとは言ってない。
その素材をそのまま出すにせよ、それが美味なものである理由は素材が良いからというのと
その素材を選ぶ職人の目が良いから。
いずれにせよ、その理屈で誰もが良いものを提供できるとは限らない。
しかし、調理のスキル、盛りつけのセンスは地道に体得していけばそうそう失う事もない。
手間をかけるというのは、相手を喜ばせるためのもので
つまり自分さえ楽しめればいいというスタンスであれば、逆に難解な構成にするもよし、
それを誰かが評価してくれるならそれでもいいが、
それだって手間がかかってる事には違いがない。
何もしない、いわゆる手抜きで十分というのはあまりにも視聴者軽視ではないだろうか？
そういうスタンスの作家がいても良いとは思うが、それを総意にはき違えるのはどうかと思う。
