- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/01/29(木) 01:05:58 ID:iktk3ACR0]
- ニコニコ動画での「素人さん」のお料理動画シリーズをメインに語るスレです
単独スレでは無いので、いろいろな料理動画を語りましょう
・推奨空気：「sage」「マターリ」「スルー」の３本です
・禁止事項：過度の萌え･個人叩き、動画への特攻、荒らし は自重･スルーの方向で
・本 日 の 最 新 料 理
www.nicovideo.jp/tag/%E6%96%99%E7%90%86?page=1&sort=f&order=d
・ニコニコ動画 料理カテ＠wiki
www5.atwiki.jp/niconico_cookingtag/
・ニコニコ料理カテ避難所（料理祭打ち合わせ、wiki編集についてはこちらまで）
jbbs.livedoor.jp/internet/93/
ニコニコ動画 料理タグ総合 part10
pc11.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1230745313/
ニコニコ動画 料理タグ総合 part9
pc11.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1226330894/
ニコニコ動画 料理タグ総合 part8
pc11.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1221999364/
ニコニコ動画 料理タグ総合 part7
pc11.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1217487442/
ニコニコ動画 料理タグ総合 part6
pc11.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1212129402/
ニコニコ動画 料理タグ総合 part5
pc11.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1208908386/
ニコニコ動画 料理タグ総合 part4
pc11.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1197692841/
【料理って】ニコニコ動画 料理タグ総合 part3【面白素晴らしい】
pc11.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1191239997/
・Part2「ニコニコ動画料理総合」
pc11.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1188423751/
・Part1「ニコニコキッチン」
pc11.2ch.net/test/read.cgi/streaming/1185570598/
- 563 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 19:37:00 ID:8c82iNeG0]
- ID:UtkEUAJ80は一回世間に出てみるといいよｗ
ネットの中でしか生きられない人種かｗ
- 564 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 19:41:21 ID:UtkEUAJ80]
- >>563
な〜に言ってんだかｗｗ
単にお前が料理祭に対して冷めた見方しかできてないだけだろｗ
そんな協調性のなさじゃ世間じゃ通用しないよｗ
- 565 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 19:42:38 ID:wGYDnceb0]
- またこの流れかよ…
- 566 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 19:43:10 ID:8c82iNeG0]
- >>561
まあ正直勝手にやっててくれていう人も多いだろうし（自分も含めて）
料理祭楽しみにしてる人も、どうでもいい人もいるというか
調理祭やってるときに関係ない料理をあげにくくなったり、
あの常連は料理祭参加しないのか、とかいう参加が当たり前の雰囲気があると
あんまり興味ない人がやりにくくなると思うけどね
まあ、料理祭にかかわらず誰もが好き勝手にすればいいんだけどさ
- 567 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 19:43:56 ID:8c82iNeG0]
- >>564
リアルで「強調性」というものを経験したことないのか・・・かわいそうだな
- 568 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 19:54:42 ID:MGH6FLcY0]
- 親戚の集まりにも行かず、年末年始は休みの店ばっかで不便だとお嘆きのニートみたいだな
- 569 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 19:57:52 ID:8c82iNeG0]
- なんだそりゃｗ
「社会」の認識が親戚どまりってｗ学校や会社での認識はないのかよｗ
狭い見識のニートが盛り上がるレベルじゃ、料理タグファンの拡大って無理だろｗ
- 570 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 20:12:30 ID:UtkEUAJ80]
- >>568は単に一つの例えなんじゃねーの？ｗ
どんな企画があっても何やっても文句ばかりしか言えない奴が料理タグファンの
拡大とか本当に考えてるのかよ
- 571 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 20:14:04 ID:8c82iNeG0]
- 意見をすべて文句としか受け止められず
賛成意見しか受け入れられない狭い人間が仕切ってるのであれば
そりゃ料理タグ拡大は難しいね、という単純なことが通じないｗｗ
- 572 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 20:35:46 ID:/l5GEF+cO]
- 味噌汁はなんだかんだいってパンツマンが一番旨そう
美味しそうに食べる動画って少ないよね
そこが観たいのにぃ
- 573 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 20:39:54 ID:hhTV4ogc0]
- >>571
料理祭についての意見があるなら、ここで言わずに料理祭スレで言ってこい
ちょうど年何回にするか決めてるところだぞ
- 574 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 20:47:41 ID:MGH6FLcY0]
- 料理名だけを聞いて作ってみるってのはやってみたいんだけどなかなかなぁ
- 575 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 21:00:49 ID:752UZR3S0]
- なんだこの流れ
>>555がいきなり噛み付きすぎでワロタｗｗｗ
- 576 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 21:02:28 ID:8c82iNeG0]
- >>573
初めてそのスレ見てきたけど、もう案が出尽くしてて、その中から多数決みたいな状況だったぞ
一応書き込んでみたけど
- 577 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 21:43:12 ID:AH3bQIOV0]
- ウザイ流れだ・・・
- 578 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 21:59:55 ID:7/zF50pf0]
- スレが自分の気に入らない流れだと文句いうやつって
他に生きがいというか、楽しみないのかよと思ってしまう。
しかも文句いう割に流れを変える努力もしないようなやつなんだよな。
便秘夫人って、無駄が無く説明もわかりやすいのに笑える要素もあって
実用性と娯楽性がほどよいバランスでいいなあ。
- 579 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 22:00:51 ID:qwGvJJ1/0]
- ID:8c82iNeG0もID:UtkEUAJ80も動画上げたことなさそう
エサ食らう身分が偉そうにw
- 580 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 22:16:26 ID:8c82iNeG0]
- ニコ動に身分制度があるとは知らなかったよｗ
- 581 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 23:09:39 ID:O1HJ55hL0]
- まぁまぁお茶でも飲んで落ち着いて
- 582 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 23:30:48 ID:W8LUZO0O0]
- 俺も料理動画はちょっと多すぎだと思ってたよ
１年に１,２回ぐらいで調度いいんじゃない？
あんまりやりすぎるとありがたみが減ってしまうし、
せっかく成功した企画なんだから大事に扱おうぜ
- 583 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 23:36:11 ID:r3/s0GcF0]
- >>579
ちょｗｗｗｗｗｗそんな事言うと
「お前の動画はエサじゃなくクソだろう」って言われちゃうぅ〜＞＜
- 584 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 23:40:43 ID:O1HJ55hL0]
- ありがたみか…なるほどね
- 585 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 23:48:25 ID:OD5kKjZc0]
- 料理祭は参加型の祭だから
今の感じでいいんだろうけど
正直見てるほうは100以上動画があがっても
5個ぐらいしか見ない。
でも、祭を機にシリーズを興す人もいるから
新人の登竜門として年3回ぐらいで、
いいのかもちれん
- 586 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/17(火) 23:57:49 ID:sJoWMgq00]
- 俺も年1、2回でいいや
所でタグ消してくヤツなんなの？
お客がせっかく面白い商品あげてくれてたのも全消しするし…
それともしらんうちに荒らされてたの消してくれたのかな？
- 587 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 00:02:54 ID:88dVR5Aj0]
- >>586
タグも商品も意図的に自分が気に入らないものを消してるのがいるな〜
市場は、動画に出てきたもの関連するものをあげると、それを消して
うｐ主を揶揄するようなので（PMだったらパンツとか）で埋め尽くす、てのがよくある。
- 588 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 00:11:43 ID:ayeaakOK0]
- >>587
タグも商品も自分では再現しにくいからねー
覚えてる限り直すけどさ
意地悪のつもりならつまんねー事するなっつの
- 589 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 00:31:33 ID:vPfx0/0F0]
- 自分で作ったもの食べるシーンってだけで、PMとかってコメントする人いるけど、あれも観ている側としてはうざいな。
食べているだけでPM、アングル似ているだけでPM、
正直落ち着き無く料理しているトランクス姿だったスポーツマンのおじさんと一緒にされてもな。
ま、NGに指定すれば良いだけの話だが。
- 590 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 00:39:37 ID:GQC8tAL30]
- 人は○○っぽいとカテゴライズする事で安心する生き物だ
カテゴライズして情報量を圧縮しない事にはキャパオーバーを起こす
- 591 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 01:31:57 ID:TD2Q5YGz0]
- >>587
吉野家再現動画に「映像の魔術師」「ジョーの牛丼動画涙目」とかタグ張りされてるんだけど
タイトル、サムネ、内容を丸々ジョーがパクったら面白そう。
ジョーやってやれ。ケンカうられてるお。
- 592 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 01:47:57 ID:Xyzji7en0]
- ジョーはそういう質の低い挑発には乗らない。食いつく場所が常人とちがうし。
- 593 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 02:03:13 ID:GQC8tAL30]
- ガリガリ君自身のアレじゃないしな
- 594 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 04:44:34 ID:7n0NpWcj0]
- >>583
だれうま
- 595 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 08:32:03 ID:Xyzji7en0]
- パンツマンの新作が来ないのが、なんか不安だ。
- 596 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 09:21:59 ID:VKv0L0mA0]
- ご当地丼企画、ちょこちょこアップされてるようでなんだかｗｋｔｋ。
丼に限らず、ご当地グルメシリーズ単体でも楽しそうだよねぇ。
>>587-588
そこらへんいじるのも含めてニコニコ動画なんだろうけど…。
調子に乗って悪乗りしちゃう子ってのはどこにでもいる。
- 597 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 09:58:19 ID:0LE/7bC9O]
- タグや関連商品付けにもセンスがあるよな
パンツマンのかた焼きそばのとき、市場がバリバリ伝説で埋め尽くされてたときはワラッタｗ
- 598 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/02/18(水) 10:23:40 ID:C1RBbb590]
- >591
ケンカ売られてないよｗ 何言っているんだよ。
牛丼再現動画の隠されたメッセージは「アメリカ牛肉は食べるな！」だと思ってる。
当初、動画説明にきっこの日記読者がどーたらってかいてあったじゃん。 動画でも国産牛使っているし。
そもそもジョーは天才だ。タグ荒らしなんてくだらないことは気にしない。
- 599 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 10:26:04 ID:9bjqK8nN0]
- >>597
でもあれもすぐに全部消されて、パンツとかにされてたぜ
それはそれで面白いと思うのもいるだろうが、バリバリ伝説も面白かったんで残念に感じた。
その後にパンツも消されてたんで、リスペクトを込めて一冊バリ伝追加しといたけどｗ
- 600 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 10:31:33 ID:9bjqK8nN0]
- >>598
アメリカ牛肉は食うな！という強いものじゃなくて、国産のが食べたかったら
自分で作るのもありだよ、くらいのイメージなんだがｗ俺が感じたのはｗ
つか、外で食べるより、家で自分で作ったほうが絶対うまいし、意外に簡単だよ、
ていう自炊のすすめみたいでいいなあ、と思ってる
- 601 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 10:39:33 ID:GQC8tAL30]
- >>596
丼ものは思いつかないからご当地グルメで思案中
過去の動画でも気が付いたらタグ付けてったら
その手の物を検索するのに便利だしいいタグだと思う
- 602 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 14:46:35 ID:KpembbZk0]
- >>600
同感
アメリカ牛を否定しているわけじゃないと思う
- 603 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 15:00:42 ID:UbiTqJn10]
- すごい想像力発揮してんね
- 604 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 15:42:36 ID:XG0TKNbI0]
- 想像力や分析力がなければただのアフォだなｗ
- 605 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 19:08:39 ID:GLW0yvP40]
- どの辺が米国産肉の批判なのか俺にはさっぱりわからねぇ
「ちょっと奮発して国産牛だよ☆」くらいだろどう見ても
- 606 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 19:13:02 ID:Xyzji7en0]
- 米国産牛肉批判は、アンソニーのバーベキュー・トライアングル動画を見てからに
した方がいい。我々が焼肉やBBQと呼んでいるものが、いかに浅はかなものか、
よくわかる。
あと、はっさんが似非関西人であることはわかった。豚肉とどす黒いつゆ。
- 607 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 19:49:52 ID:GQC8tAL30]
- >>605
そう思いたい奴は勝手に思っておけばいいと思うが
「諸事情により牛丼を食べられなくなった人」ってのは
世間的にはBSE騒動を意識してる人の事だ
その他中国産を使用してる所もあるという話もあるのでそれも含まれるだろう
多分ガリガリ君自身の生活に於いてはそれほど気にしてないんだと思うが
軽いスパイスと動機付けとして含めてみたんだろうと思う
因みに国産でもBSE牛は出てるので国産を選ぶってのもおかしいんだが
世間的な認識では米産牛肉は危険てだけだから話は通る
豪州産では出てないとされるが実態までは知らない
BSE騒動のお陰でプライムカレーも出来たし
個人的に牛丼よりおいしいと思う豚丼もメニューに入ったし恩恵もなくはない
でも吉野家のカレーは最低だったな
- 608 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 20:18:31 ID:g3+bpiHP0]
- まあコンソメキューブに使われてる牛や鳥エキスの元がどの国の物か、とかまで気にし出したら切り無いんだけどな
関係ないがオージ−ビーフとアメリカポークは結構旨いし安い
- 609 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 20:25:36 ID:v5h+2Yas0]
- イタリア人ぽい人が上げたペペロンチーノ動画があって
乳化なんかしないと書いてあったから
乳化なんかさせねーだろｗと思いつつ
ペペロンチーノ動画検索したら
殆どの動画のコメに「乳化しろ！」とあって笑った
いつからペペロンチーノは乳化させるものになったんだｗ
- 610 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 20:28:14 ID:n/a23MSb0]
- www.nicovideo.jp/watch/sm6191605
乳化ふざけるなとイタリア人来たｗｗ
こんな感じのパン粉入りペペロンってことかな。
ttp://buongustai.exblog.jp/6343265/
- 611 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 22:02:01 ID:b0ZoTeF60]
- 素朴な疑問なんだが、チャーハンやカレーは外食・家飯で馴染みも多いだろうが
ニンニクを使ったぺペロンってそんなに馴染みがあるのか？
次の日に仕事や何か予定のある奴は食えないだろうし
週末の手抜き金欠料理なのか？
- 612 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 22:07:34 ID:88dVR5Aj0]
- 食事がペペロンチーノ1品じゃ金欠なのかもしれないが
普通はサラダや肉など、他の料理と一緒に食わないか？
それに次の日が仕事や学校でも、ニンニク臭を消すサプリメントなんて
いっぱい売ってるぞ
- 613 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 22:14:17 ID:xNwP13Of0]
- >>609
乳化の是非は置いといて、あれはどう見てもうｐ主本人が調理した動画じゃないのに偉そうにとは思った
- 614 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 22:27:45 ID:b0ZoTeF60]
- >>612
牛乳飲んだり林檎食ったり歯や舌の汚れ取って消臭のカプセル飲んでも
酒やニンニクの臭いは消えないよ ただちょっと減るだけだからマスクしても意味ないし
臭いって言わないだけでまわりの人間は嫌な思いをしてるんだよ
- 615 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 22:30:06 ID:7n0NpWcj0]
- 「乳化はパスタ料理の基本」とかって言う馬鹿がいるよな
一昔前に「ライスはフォークの背に乗せて食すのがマナー」とか言ってた馬鹿を思い出す。
乳化はソース作りの技法のひとつに過ぎないのに何言ってんだか・・・
- 616 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 22:33:56 ID:GLW0yvP40]
- >>607
『諸事情により牛丼を食べられなくなった人』はこのレシピと国産牛で牛丼を作ってみてはいかがでしょう！？
が
「アメリカ牛肉は食べるな！」
になるのか・・・なんかあんたすごいな
ペペロンチーノよりミートソースのが庶民には馴染み深い気がする
- 617 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 22:40:14 ID:88dVR5Aj0]
- >>614
にんにくそのものを食べるギョーザとかと違って
もともとそんなににおわないし、サプリメントはちゃんとしたのを選べば消えるよ
あと、ペペロンチーノなんて、かなり市民権を得た誰でも知ってる料理だと思う
外食でも家庭でもよく食べられてるものだと思う
- 618 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 22:50:16 ID:leSiGX9n0]
- ペペロンチーノなんて、ガキの頃からおかんが作ったり、
レストランで親が食べたりしてたから、一般的なのかと思ってた
違うの？
- 619 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 22:54:44 ID:PLMRGwFRO]
- アルデンテに関しては、動画じゃわかりにくいから皆やんや言わないのかね。
最近芯残ったまんま出す店が多くて困ります。
乳化なんかより深刻だと、思う。
- 620 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 22:55:19 ID:0LE/7bC9O]
- ペペロンチーノ、小さいころは俺はあんまり食った記憶ないな
家庭だったらナポリタンやミートソースじゃない？
ひとり暮らしの手抜き料理ってイメージだ
- 621 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:00:23 ID:leSiGX9n0]
- >>618
そりゃナポやミートも食べるけど、ペペロンも食べるよ
他にもボンゴレやイカやエビ入ったのとか
パスタなんて、たくさん種類あるし
レストラン行けばもっとあるじゃん、アラビアータやイカスミとか
その中の一つだよ
- 622 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:02:25 ID:uU5g56rz0]
- ヒント：年代
- 623 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/02/18(水) 23:06:03 ID:C1RBbb590]
- >616
当初の説明分は、きっこの日記のユーザがどうたら と書いていた。
これを読め
www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20060404
＞コイズミの言いなりになって、今世紀最悪の殺人兵器である「アメリカ産の狂牛肉」を輸入するために、真実をねじ曲げて大嘘ばかりついて来たのが
＞品川森一教授や山内一也教授は、常に専門学者の立場から、アメリカ産の狂牛肉の危険性を訴え続けて来たのに、そのほとんどの訴えは無視され続けて来た。
www3.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=338790&log=20070310
＞通称「ヨシノヤカット」って呼ばれてるショートプレートを使ってて（略）、何よりもコストをかけずに生産することを第一としてるため、牛の飼料に、（病死したニワトリも含む）ニワトリの糞を使ってる。
＞
アメリカ産の牛肉は一般的な日本人が思っている以上に深刻な問題だ。
ときっこの日記に書いてある。真相はおれはしらんのできっこに聞いてねｗ
www.google.co.jp/search?num=100&hl=ja&newwindow=1&rlz=1T4GZEZ_jaJP261JP261&q=%E7%8B%82%E7%89%9B%E8%82%89%E3%80%80%E3%81%8D%E3%81%A3%E3%81%93%E3%81%AE%E6%97%A5%E8%A8%98%E3%80%80%E7%89%9B%E4%B8%BC&lr=
- 624 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:07:54 ID:b0ZoTeF60]
- >>617
ニンニクそのものを食べる餃子ってそれこそ滅多に食わないぞｗ むしろ最近の餃子はニンニク入れないし
サラリーマンでさえ外食でラーメン食う時トッピングにニンニクは避ける奴が多い
消臭サプリメントは普通にドラッグストアやコンビニで買うんじゃないか？そこの商品はちゃんとしてないのか？
ペペロンチーノの知名度はあると思うが学生や社会人がその後のスケジュール考えても好んで食う平日の食事なのか？
みんなが乳化やら何やらで熱中するほどの定番料理なのか？それが疑問なんだ
- 625 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:07:58 ID:GLW0yvP40]
- >>617
ごめん、ペペロチーノって名前は知ってるけど食べたことないわ
作り方もニコニコで初めて知った
- 626 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:11:41 ID:88dVR5Aj0]
- >>623
別に、そのサイトの文を読んで、ガリガリくんが怖くなってアメリカ牛を食べたくなくなったのか
どう思ったのか知らないけど、
だからって、「食べるな！」までは強いメッセージ性は感じないな〜
不安を抱いた人は国産ていう手もありますよ、という風に受け止めてる人の方が多いと思う
- 627 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:16:26 ID:88dVR5Aj0]
- >>624
そうか？渋谷の王将によく行くけど、みんな揃ったようにリーマンが餃子食ってるぞ？
ちょっともうレスにめんどくさくなって来たから、もうこれで終わりにするけど
- 628 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:23:14 ID:1K9k+ONz0]
- >>624
どんな食べ物がメジャーかって、住んでる場所や過ごしてる環境の違いもあるからねえ。
ちなみにID:b0ZoTeF60は友人か彼女、家族と食べに行ってペペロンチーノ頼む人
今までいなかったの？自分も頼んだことないの？なんか食べたことなさそうだけど。
- 629 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:27:33 ID:KpembbZk0]
- まぁ乳化はあまり一般には浸透してなかったからな
ナポリタンだってイタリアの料理を勘違いしてできたレシピだし
ちゃんと料理を勉強すれば避けて通れないのが乳化
ゆえに乳化はスパゲティー料理の基本になるわけだ
- 630 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:33:39 ID:pREHEy5E0]
- パスタ
最初めんどくさいと思いながら読んでたけど
それぞれの視点でおもしろいな
>>622
たぶんそれおっきいね
- 631 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:42:13 ID:b0ZoTeF60]
- >>628
チラ裏ですまんが
会社の近くに美味いイタリアンレストランがあるんで同じデスク単位でたまに行くよ そこで出るよ
他にもニンニクたっぷりのメニューも出る、食後はみんな必死に歯磨きして消臭用のサプリのんだりするけど
ニンニク食ってない奴らからしたら、そのデスク周辺が臭うんだよ 課内の一部からアノ臭いが
ただ、会社のそばの店だからみんな何かしらで利用してるし
自分達もたまにその店で昼食会するから何も言えないんだ 断れないから
- 632 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:46:34 ID:LO3cZdMQ0]
- >>631
ここで聞かないで会社の人達にペペロンチーノって定番かって聞きなよ。あんたしつこいよ。
- 633 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/18(水) 23:50:42 ID:g3+bpiHP0]
- オカンにペペロンよく作ってもらってたなぁ
バターにニンニクチューブのを練り込んだのに茹でたてスパ絡めるだけの
所謂なんちゃってって奴だが美味しかった
- 634 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/02/18(水) 23:53:02 ID:+mT8aEdn0]
- 牛肉やら乳化やら不毛な議論だわ、作ったうｐ主本人が食えりゃあそれでいいじゃねーかｗ
- 635 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 00:02:52 ID:y4lGQzK30]
- ナポリタンで乳化とか言われた日には…w
- 636 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 00:26:25 ID:+5/NuQgb0]
- 料理なんておいしければなんでもいいんだ
- 637 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 01:17:58 ID:WtCVhn6Z0]
- 推奨NGワード：乳化
- 638 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 01:31:34 ID:1B+ks9fDO]
- >>619
麺の茹で具合は素人でも見てれば大体わかるよ
髪の毛１本がどうとかまでわかる人がいるかは知らないけど
俺は茹で過ぎな分には構わないから自分で作る時にも殆ど気にしないけど
箸の当たり具合とか麺のしなやかさ加減で
見る人が見ればわかるんじゃないかなぁ
少なくとも乳化に拘るくらいの人なら相当作り込んでるだろうしわかるはず
- 639 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 04:06:20 ID:7s29tab80]
- >>623
諸事情によりなんちゃらとか、不安なイメージを蒸し返すコメント書かなければいいのにな。
偽善っぽさがガリガリ君の器の小ささ。
もはやイタリア人が作るペペロンと日本流ペペロンはまったく違う食べ物だと思うんだがな。
カレーだってなんだって、日本に入ってきた時点で日本流の食べ物に昇華する。
イタリア人と日本人の食の好みが違うのだから当たり前じゃね？
何かを否定するような動画は好きじゃないな。
母国マンセーで無知でバカなイタリア人はここ見てこいよ
detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1416173869
- 640 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 04:16:41 ID:7s29tab80]
- それに比べ、タロウの丼のほのぼのなこと。
ニコニコ動画はこうでなきゃ。
- 641 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 04:34:54 ID:cVbHzlKs0]
- うわーソースに知恵袋ってどうなのよ
- 642 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 04:42:44 ID:7s29tab80]
- >>641
専門家の公式発言じゃないとだめか？
非公式のプロ発言かもしれないだろ？
- 643 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 04:48:54 ID:7s29tab80]
- つうか、味音痴のイタリア人はアブラギトギトのペペロンが好きなんだろうけど、
上品な日本人は乳化式ペペロンが好きだろう？
イタリア人はアメリカに続いて料理音痴だからな。
レシピと火さえ使えば、誰でも一流料理店の味を再現できるのがイタリア料理ｗ
- 644 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 04:56:51 ID:cVbHzlKs0]
- >>642
そうだよね
非公式のプロ発言かもしれないよね
俺が間違ってたよごめんよ
って他人を納得させられるといいね♥
- 645 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 04:57:53 ID:7s29tab80]
- >>619
生麺より乾麺の方がうまいよな？
ゆで時間短めのパスタより長めの方がコシがあってうまいよな？
全ての店がオーダーを受けてから茹でてると思うかね。
家庭のようにはならんよ。
ちなみに、ナポリタンなら茹で置きしといた麺の方が旨いよ。
- 646 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 04:59:28 ID:7s29tab80]
- >>644
乳化を否定してる奴にはムリだろ。
「だから乳化ってなんぞ？」という人のために解りやすく解説してあるURLを張っただけだ。
しかし暇だ。
- 647 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 05:02:39 ID:7s29tab80]
- すまん>>645は乱暴過ぎるかな。
濃いソースにはゆで時間長めが旨いし、あっさりには短めｒｙ
とか色々あるけどな。
しかし暇！！
面白い動画はないものか
- 648 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 05:18:58 ID:31iu3en+0]
- つまり
上品な日本人にイタリアの油ギトギトのペペロンは合わなかった。
イタリアから帰ってきた日本人シェフは乳化という素晴らしい技術を使い、
イタリアのそれとは一線を画した素晴らしい「料理」を完成させた。
そして、日頃からお粗末な料理方法しか知らないイタリア人は、乳化動画を見て発狂した。
こういう結論でおｋ？
- 649 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 05:23:08 ID:7s29tab80]
- それでおｋ
オリーブオイルたっぷり、調味料＆ニンニクもっさり。
こんな濃い味付けを毎日食ってたら舌がバカになる。
どうみてもデーブの料理だろｗ
- 650 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 05:30:13 ID:gO64eaBA0]
- 一流イタリアンシェフは、カツオ出汁を飲んでこう言う。
「なにこのお湯。ニンニク１００コ！トマト２０００コ入れて」
- 651 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 05:47:13 ID:LBMMnadD0]
- ヨさんは徹底的に反撃の姿勢でいいと思うな！支援支援。
乳化の存在を知り、やってみたら本気でうまかった。
いままで自分で作るのはなんか油っぽかったけど、これだ！って思ったからな。
感謝状ものだぜ。
- 652 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 07:26:18 ID:wM4u7Ojc0]
- 餃子だって中国じゃ焼くより茹でるほうが主流だ
伝えられる過程で作り方がその地方にあったものに変わったっておかしかないだろ
料理祭の注意書きにもあるが「こうしたほうが美味しくなる」って意見は歓迎だが
「○○しちゃ駄目」だの「こうしなきゃ○○じゃない」ってのは無意味な気がするな
楽しく作ってうまけりゃそれでええがな
- 653 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 07:44:17 ID:b8q7k9KM0]
- 透明あぼーん推奨ID:7s29tab80
- 654 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 08:43:40 ID:IBoK7b9L0]
- さて、流れを変えてっと。
料理祭スレ、そもそも投票数が少なくて難航してるぽい。
意見も受付中のようだけど、暇つぶしでも何でも良いから投票してくれると
結論が早く出るし、議論も活発化するんじゃないかと思います。
お暇な方は是非ー。
料理祭スレ
jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/internet/93/1207851187/
- 655 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 08:54:57 ID:eRc0XjVL0]
- 「こんなのは食えないよ」なら山岡ネタで終わるんだけどな
- 656 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 08:56:07 ID:k/ocRpUw0]
- ID: b8q7k9KM0は消しといた
- 657 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 09:22:32 ID:mxnJYUKj0]
- ペペロンチーノでも、乳化をさせないタイプのものもあるってだけの話だ。
- 658 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 11:01:49 ID:y4lGQzK30]
- 消された人みたいなのが楽しい動画でわざわざ小姑されたりするんですね
ここではまあ許すけどよそでは大概にしときなさいね
- 659 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 11:29:10 ID:b8q7k9KM0]
- >>657
何を言っても無駄。
「乳化教」っていうカルト宗教の信者だから。
大半はまともな料理の知識も無い奴ら。
- 660 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 11:51:18 ID:Bs2D23h00]
- いつまでもネチネチうざい
- 661 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 12:11:58 ID:eRc0XjVL0]
- もうめんどくさいから乳化レンジャーって特撮物で動画作ってうｐしろよ
- 662 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 13:23:05 ID:VkISZdF60]
- >>657
それはわかるけどマイノリティだろ
- 663 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/02/19(木) 13:37:36 ID:y4lGQzK30]
- イタリアのバールでチーズ入り卵そぼろを乗っけたのを「カルボナーラ」だと言われて出された以来
旨けりゃいいじゃん、と思うようにしてる
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