- 153 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2008/08/03(日) 19:28:23 ID:+UD3IoYi0]
- わざわざゲテモノ作って無理して食うってのは、結構拒否感ある人も多いと思うんだけどなぁ。
「とにかく食い切りさえすればおｋ」って思想は理解できん。
「食材の価値を引き出す」ことが、食材に対する敬意だと思う。
俺の場合は、食い切ったかどうかじゃなくて、純粋に面白いかどうか、
つまり、エンターテイメントに昇華されてるかどうかで判断すべきだと思う。
これも素材の価値を引き出す方法だと思うから。
だから、「面白いから」は理解できるけど「残さず食べようとしてるから」は、
理由としては納得できないなぁ。
