- 32 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2008/03/08(土) 02:36:34 ID:VUF31xzU0]
- >>30 それは、バンドウイルカやツチクジラの話
言っとくが、一般に流通しているミンククジラの肉はマグロよりよっぽど安全だぞ
総水銀量（平均） メチル水銀（平均）
クロマグロ 1.15 0.81
キハダマグロ 0.21 0.16
ミンククジラ（赤肉） 0.03 0.02
ミンククジラ（ベーコン） 0.01 0.01
あと、てめーの都合の悪いとこだけ省略すんな
Ｅ．まとめ
・ わが国には古来より鯨を食べる食文化が定着しており、国民全体から見た鯨の摂取量は魚介類と比べ１ｇ以下と極めて少ない。
・ 鯨肉は高蛋白質、低脂肪で、アミノ酸スコアも高く、低アレルギーであり、
また含硫アミノ酸や鉄含量が多く、さらにその脂質は低コレステロールで、不飽和脂肪酸が多く含まれ必須脂肪酸も多いことから、
鯨食には極めて健康上望ましいメリットが多い。
・ 鯨のPCB及び水銀による汚染濃度は、鯨の種類や部位による違いが極めて大きく、
規制値を超えているものもあることから、より詳細な調査の下に食用に適当な種類と部位あるいは不適当な種類と部位を明らかにする必要がある。
（以下略）
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