- 1 名前：おかいものさん [2006/03/22(水) 07:55:04 ]
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- 298 名前：おかいものさん mailto:sage [2006/09/15(金) 17:54:19 ]
- 活力鍋でブリ大根作ったんだけど、骨までぐずぐずに火が
通ってしまってあんまりおいしくなかった。逆に骨まで食べたい
魚なら向いてるってことねー。
- 299 名前：おかいものさん mailto:sage [2006/09/15(金) 20:37:00 ]
- 火にかけ過ぎ
- 300 名前：おかいものさん mailto:sage [2006/09/16(土) 01:34:25 ]
- 圧力鍋でも同じ失敗しそう
特に活力鍋は強いから使い方の難しい所がある
ブリ大根はマニュアルの野菜の煮物くらいをめやすにしないと
大根とか消えて無くなりそう
そんな私も正月の煮しめを活力鍋でやろうとして
コンニャクは圧力鍋で煮るとえらいことになると聞いてたから外してたのに
ゴボウがグスグスになってしまったっていう失敗をしてしまった
しかしニンジンや里イモは大成功
硬いものだからとなべ底に、一度アク抜きにと火を入れたのか失敗か
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