- 811 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2013/01/31(木) 22:52:06.65 ID:dnAonJ5l]
- >>806
肉は、鶏モモを週5回×80g。鶏だから牛豚の「赤」肉に比べ鉄分少なめ。
この鉄分が、体内で活性酸素を増やしますから、超用心してます。
www.nikkeibp.co.jp/sj/2/medical/08/
皮は食べます。飽和脂肪酸だけど、
・他にオリーブ油やオメガ３油といった不飽和脂肪酸も
摂ってるので、バランスをとるために。そうしないと、
細胞膜の流動性が高まりすぎますので
・コレステロール経由で、各種ホルモンやVDの原料に
なるので
