- 841 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/10/13(土) 09:18:28.81 ID:MCsjCohX]
- >>840
ジョスリンのカーボ40%以下推奨の根拠は示されているのか？
どうも比率を見てみるとアメリカの食生活に沿っているなあという印象を覚えたんだが
さっき理想的なPFCバランスを書いたけど、
PFCバランス国際比較(%)を見ると、フランス、ドイツ、アメリカ、イギリス、イタリアのカーボ摂取率は40.0%〜45.8%と、日本(57.2%)に比べてかなり低い
代わりにファットの摂取率が42.6%〜48.1%と、日本の29.3%に比べてかなり高い
ジョスリンの示した数値はこうした欧米の伝統的なPFCバランスの影響を受けている気がするのだが、どうだろう
