- 781 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2012/11/12(月) 00:13:25.64 ID:KssKtFOp]
- 南雲吉則 (著) 『若返り食堂』 PHP研究所 (2012/1/13)
www.amazon.co.jp/dp/4569801951/
内容紹介
本書の著者南雲吉則さんは、56歳なのにいつも20歳若く見られるます。
昔から若く見られたのかというと、そうではありません。
15年前の写真を見ると、それこそ50代半ば、いえ60台に差し掛かっているようにも見えます。
ところが現在の若さはどうでしょう。
実は体重もその頃より15ｋｇ減り、肌がツヤツヤになっているのです。
その理由は食習慣を替えたことにあります。
毎日の食事を見直し、何をどう食べればいいか、医学博士の立場から実践すべきことを自身が始めたのです。
本書では、南雲さんが取り入れた食事メニューをわかりやすくレシピにしました。
ここに紹介するレシピを取り入れれば、どんどん若々しくなります。
気がついたら20歳若返っている！ 何をどう食べるのかの工夫がいっぱいの本書です。
若くありたいと願う中高年のあなた。
家族のためにおかずを作る主婦のあなた。
成人病などが気になるあなた。
どうぞ本書のレシピをお試しください。
目次
旬の食材で細胞イキイキレシピ
(アスパラガスの豚巻きフライ定食+菜の花のしらす和え+はまぐりのお吸い物
さわらのみそ漬け定食+にんじんと新じゃがのプルーン和え+若竹汁 ほか)
太らないレシピ(蒸し豆腐のとろみあんかけ 温野菜バンバンジー ほか)
お肌つやつやレシピ(鶏骨付き肉の簡単サムゲタン ごぼうと手羽中の煮物 ほか)
疲労回復レシピ(豚しゃぶのごまずんだ和え かぼちゃと豚肉のスープ煮 ほか)
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