- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2012/06/19(火) 19:42:49.90 ID:E/jsUQQa]
-
カロリーゼロ！豊富なレシピ！腹持ちいい！
さぁ、存分に語れ。
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- 9 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/21(木) 15:58:52.12 ID:sqmHueRq]
- 粉寒天4g
水500ml
で心太というレシピをみて真似して作ってみたけど天つきから出てくる前にポロポロ崩れてしまう
市販の心太みたいにするには何を改善すればいい？
教えて先輩方
- 10 名前： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 mailto:sage [2012/06/21(木) 16:07:59.71 ID:/j2r9oRu]
- >>9
寒天を増やす（か、水を減らすｗ）
去年の夏、よく作ってたけどやっぱり少しボロッとなるよ。
ゼラチン少し足すとプルンっとするから割れなくなった。
ただ分量忘れちゃったｗごめんよ（･∀･；）
- 11 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/21(木) 17:44:50.70 ID:sqmHueRq]
- >>10ありがとう。調節すればなんとかなるのか...
- 12 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2012/06/21(木) 19:29:43.75 ID:AItC7VcL]
- ゼラチンは動物性だからダメだろ
- 13 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/06/21(木) 19:48:04.34 ID:4FK4UuGM]
- >>12
粘度調整にちょろっと入れるくらいならいいんじゃないか？
半分以上ゼラチンとかだともうそれはダイエットじゃなく普通のおやつだろうけど
純植物性を維持するなら選択肢はアガーくらいかなぁ、ところてん突き持ってないから実験したことはないけど
- 14 名前：!ninja mailto:sage [2012/06/21(木) 19:58:10.35 ID:/j2r9oRu]
- そうそう、ゼラチンはちょっとね。
お肌のためにいつもセラチンを（ゼラチン5ｇ、水50ｃｃ位）ふやかしてあるんだけど
（↑こうしておくと温かいものに入れればそのまま溶ける）
これを8等分してあるのを1〜2個入れてた。
あと心太突きも重要だよ、網が細い針金みたいなのはキレイに切れるけど
プラスチックタイプだとボロボロするよ（･∀･）
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