【ご飯主食で】お米ダイエット3膳目【健康体】

1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/08/28(土) 00:46:52 ID:/yFyGR+v] ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ダイエットとは狭義には「食事療法」、広義には「食事」そのもの を言います。太りすぎの人も痩せすぎの人もご飯を主食にした食事 で健康体になりましょう。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 【お米ダイエットの基本原則】 １.脳にとって必須栄養素である炭水化物（糖質）をお米を食すことによって摂取し、 　「飢餓に備えろスイッチ」をオフにする。 ２.お米単品摂取はドカ食いの元。おかずも食べて、必須栄養素のバランスを保てば、 　過食も止まり健康になる。 　必須カロリー内の割合＝炭水化物（糖質）６：たんぱく質２：脂質２ 　（但し、上記割合はあくまでも標準であり、各自「からだの声」を聞いて調整） ３.ご飯は一口３０回以上咀嚼し、ゆっくり味わって脳の満腹中枢を満足させれば、 　腹持ちも良くなる。 ４.間食したいならおにぎりや米粉の和菓子がお勧め。 参考： ・ためしてガッテン：低カロリーダイエット　失敗と成功の分岐点 www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2009q1/20090121.html ・飢餓に備えろスイッチon/offの見分け方 www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2009q1/20090311.html ・肥満とダイエットの科学−10 Camo on Kome ! morichan.jinkan.kyoto-u.ac.jp/topics/topics110.html ・スローフードとしての粗食 topia.bbsnow.net/himanron/plus.html#sosyoku ・「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 www.junkan.org/main/database/ronbun/data/03/americakomugi0307.txt 前スレ 【ご飯主食で】お米ダイエット【健康体】　２ toki.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1248743234/ 55 名前：>>4への補足情報 mailto:sage [2010/09/06(月) 07:27:41 ID:skE4tZSc] >>4への補足情報 低炭水化物ダイエットで悪玉コレステロール値増加・動脈硬化・糖尿病の危険あり。 www.rda.co.jp/topics/topics4681.html ------------------------------------------------------------ 米国のコロラド大学のテリー・L.ヘルナンデス（Teri L. Hernandez）氏らが、 American Journal of Clinical Nutrition誌3月号に発表。 同様にカロリー制限をした6週間の低炭水化物ダイエットと高炭水化物ダイエットを実行した人々は、 ほぼ同量の体重を落としました。しかし、非常に低炭水化物の食事は悪玉（LDL)コレステロール値を 増加させました。 炭水化物の摂取量が減って血液中の糖が減少するため、補完するためのエネルギー源として脂肪が分解 されて血液中に流れこむことが、悪玉コレステロールの増加に関連するようだと、この研究者は語って います。 高いLDLコレステロール値は心血管疾患のリスク要因です。動脈硬化症の発症につながって、心臓発作や 脳卒中のリスクを増加させます。 高レベルの遊離脂肪酸は、肝臓が糖を格納することを困難にして、血糖値を高めます。高い血糖値が続く ことは糖尿病につながります。 ------------------------------------------------------------ 糖質を摂取が少ないと却って糖尿病になる危険性が高まるという皮肉。 56 名前：55訂正 mailto:sage [2010/09/06(月) 07:33:02 ID:skE4tZSc] ×糖質を摂取が少ないと却って糖尿病になる危険性が高まるという皮肉。 ○糖質の摂取が少ないと却って糖尿病になる危険性が高まるという皮肉。

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