- 877 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/10/29(土) 23:04:19.92 ID:HgJ7xe1v]
- >>866
穀類が食料の首座になったのは農業が始まったここ1万年くらいのこと。
それまでの人類は穀類なんてほとんど食べてなかった。
米や麦などの穀類は人間が食べられるまでに加工(脱穀など)するにもかなりの技術がいるからね。
農業が始まる以前の人類は、肉食がかなりの割合を占めていたらしいよ。
木の実などは不猟不漁が続いた時の代用食品でメインは肉。
その時代から1万年くらいしか経ってないわけで、人類の体は肉食がメインだったころのままだよ。
遊牧民やイヌイットなどは今でも穀類なんてほとんど食べない生活をしてる人もいるし。
