- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/08/28(土) 00:46:52 ID:/yFyGR+v]
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ダイエットとは狭義には「食事療法」、広義には「食事」そのもの
を言います。太りすぎの人も痩せすぎの人もご飯を主食にした食事
で健康体になりましょう。
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【お米ダイエットの基本原則】
１.脳にとって必須栄養素である炭水化物（糖質）をお米を食すことによって摂取し、
「飢餓に備えろスイッチ」をオフにする。
２.お米単品摂取はドカ食いの元。おかずも食べて、必須栄養素のバランスを保てば、
過食も止まり健康になる。
必須カロリー内の割合＝炭水化物（糖質）６：たんぱく質２：脂質２
（但し、上記割合はあくまでも標準であり、各自「からだの声」を聞いて調整）
３.ご飯は一口３０回以上咀嚼し、ゆっくり味わって脳の満腹中枢を満足させれば、
腹持ちも良くなる。
４.間食したいならおにぎりや米粉の和菓子がお勧め。
参考：
・ためしてガッテン：低カロリーダイエット 失敗と成功の分岐点
www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2009q1/20090121.html
・飢餓に備えろスイッチon/offの見分け方
www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2009q1/20090311.html
・肥満とダイエットの科学−10 Camo on Kome !
morichan.jinkan.kyoto-u.ac.jp/topics/topics110.html
・スローフードとしての粗食
topia.bbsnow.net/himanron/plus.html#sosyoku
・「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活
www.junkan.org/main/database/ronbun/data/03/americakomugi0307.txt
前スレ
【ご飯主食で】お米ダイエット【健康体】 ２
toki.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1248743234/
- 178 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/28(木) 11:21:38 ID:u8UEGWF0]
- 玄米にするより、白米＆おからでOK！
- 179 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/28(木) 16:26:47 ID:8PJIWXyx]
- >>177
発芽玄米っていうのを、胚芽米の無洗米に1:2〜半々くらいに混ぜて食べてたよ。
(今ちょっと切らしてるけど、また買ってくる予定)
発芽玄米の方は無洗米じゃないけど、１〜２回すすぐ程度で水加減や炊き方もいつも通りでおいしく炊ける。
雑穀米ご飯は嫌がる家族も、発芽玄米入り胚芽米ご飯はもりもり食べてくれるよｗ
- 180 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/28(木) 18:18:18 ID:BxC0t1P1]
- >>177
自家製ヨーグルト製造機で発芽玄米もできるから白米とまぜて炊いてるけど、
白米だけと同じように炊けるよ。
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