- 470 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/08/22(日) 12:18:17 ID:vg4e94Ae]
- >>438
通常目にするアミノ酸スコアっていうのは、実は子供にとってのスコアなんだよね。
大人になるに従い、必須アミノ酸の必要量というものは急激に減ってくるから、
少なくとも大人がタンパク質の質を気にすることは、ほとんど意味のないことなんだよ。
食事というのは単品なわけじゃないしね。
動物性タンパク質の摂り過ぎは生活習慣病になりやすくなる。
もちろん脂肪もだけどね。
特に赤肉（牛、豚、羊など）は統計的に見て、病気のリスクを上げやすい。
>>447
高タンパク食が内臓への負担が大きいことは常識といってもいいと思うよ。
>蛋白質が有害
そんなことは誰も言ってないよね。
摂り過ぎれば有害ってこと。何でもそうでしょ？
動物性タンパク質の問題点に関しては、「葬られた第二のマクガバン報告」という本がオススメ。
