- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2007/09/21(金) 11:21:19 ID:5uWtohhQ]
- カロリーを抑えつつもいろんなメニューを楽しみたい！
と切望する方たちのスレです
自分は最近きのこのおろし和えにはまっております
大根おろし＋ゆでﾌﾞﾅｼﾒｼﾞ＋刻みあさつき＋ポン酢で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 577 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/14(月) 00:44:39 ID:p5vJSgkR]
- ねぎ一本を細輪切りにし、にんじん半分をみじんきりにする。
器にいれて、チン。そこへ、１００ｇのおからとさじいっぱいの
ごま油、１００ｃｃの出し汁に塩、しょうゆ数滴、酒、切ったしいたけ２枚くらいを入れてまたチン。
お茶碗３杯分くらいで、２００ちょっとのカロリー。
- 578 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/16(水) 15:29:53 ID:LK0j4vTY]
- 栗を買う。水で洗い、拭く。乾燥しないようビニル袋に入れ、冷蔵庫で３日ねかせる。
アルミホイルをしわしわにし、土鍋に敷く。切り込み入れた栗を投入。コンロにかける。
５～１０分おきにさいばしで転がしつつ、１時間加熱。焼き栗1ヶ33kcal
- 579 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/16(水) 20:43:54 ID:9dW2M1Gs]
- 栗の渋皮煮もいいな。
（１）洗った栗１ｋｇを、熱湯に浸けおき常温まで冷ます。水でもいいが熱湯だと早い。
（２）ふやけた殻をむく。茶色い渋皮にキズをつけないように。キズから煮崩れする。
（３）水を張った鍋に栗を入れ、重曹を大さじ３杯ほど入れ加熱。沸騰したら中火でコトコト１５分。
ものすごいアクと繊維カスが出る。
（４）重曹と水を換え（３）を４～５回くりかえす。水が澄み底が見えるまでやる。
（５）本来の仕上げは砂糖で煮るが、あえて水だけで１５分煮込む。
できあがり。ビンやタッパーに入れてからハチミツかけるとほのかに甘くていい。
グラニュー糖をパラパラふりかけても良い。
某将棋マンガのあかりお姉ちゃんに影響されてやった。
繊維質ハンパないので便秘が解消してとてもいい。
- 580 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/16(水) 21:01:51 ID:9Wnco8ui]
- 短パンうざ
- 581 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/16(水) 22:31:41 ID:YgiP9QWL]
- 教えてください
- 582 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/17(木) 23:34:34 ID:v//WNCAm]
- 海は死にますか？
- 583 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/18(金) 06:04:08 ID:Ys0YjA5H]
- パスタソースにシラタキは有りだね
①よく茹でて臭みを取って
②しっかり洗って臭みを取って
③から煎りして水分を少し飛ばして
④ソースを絡めて出来上がり
ボロネーゼやカルボナーラにしても低カロリーで安心
- 584 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/09/18(金) 20:18:50 ID:Ndh0E2JX]
- ちと汚いがコーンサラダはかなり低カロリー
トイレでブツを見て確信した
- 585 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/09/27(日) 22:29:03 ID:zMh+EPyy]
- >>525
ﾈﾖ
∧∧
(´･ω)
_｜⊃／(＿＿＿
／ ヽ_(＿＿＿_／
￣￣￣￣￣￣￣
- 586 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/10/10(土) 13:15:23 ID:z3Sgijg7]
- >>584
>ちと汚いがコーンサラダはかなり低カロリー
何で汚いんだ？
>トイレでブツを見て確信した
よく噛まないとそのまま出るよ
- 587 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/10/10(土) 15:10:12 ID:iZz/DWcn]
- コーンが汚いんじゃなくて
トイレ話のこと言ってると思うんだが…
- 588 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/10/10(土) 19:47:48 ID:+56rcqCI]
- 適当な春雨スープ
蒸し野菜に飽きたので、別バージョンを創作してみた。
キャベツ、ジャガイモ等を食べやすい大きさに切る。
↓
切った野菜、春雨、水と少しの酒を入れて火にかける。
↓
蒸してる間にスープ作り
・豆乳100cc
・オイスターソース
・中華スープの素
・塩
・こしょう
・生姜（チューブで十分）
を混ぜる。
↓
鍋に投入する。弱火で煮る。
豆乳入れるとすぐに吹きこぼれるので注意。
ショウガ入りであったまります。
ほんとは生のショウガがあればいいんだけど、、一人暮らしだともてあますよね。
カロリー計算サイトで、材料を入力してみたら170kcal程度でした
- 589 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/05(木) 21:40:53 ID:6G/pGryz]
- 基本のニンジン塩もみ
ニンジン１本をスライサーで細切りにする（刺身のツマ型）
塩を１つまみパラパラして塩もみ、３０分以上ねかせる
完成。塩で甘みがでるので、そのままで食べられる。
これにゴマ油＋砂糖で中華風。
オリーブ油＋ハチミツで洋風。
甘みはパルスイートでもいいなー
- 590 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/11/07(土) 20:46:17 ID:syQEF9aH]
- １）こんにゃく米１合、削ぎ切りにした鶏胸肉１／２枚、みじん切り玉葱１／２個、ざく切りトマト大１個、しめじ１パックでピラフを炊く。
２）小麦粉の代わりにおからと無脂肪乳でホワイトソースを作る。
３）耐熱皿にピラフを敷き、ホワイトソースをかけ、低脂肪チーズを載せてトースターで焼く。
- 591 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/08(日) 10:26:23 ID:5iFr45V8]
- >>588
>ほんとは生のショウガがあればいいんだけど、、一人暮らしだともてあますよね
生姜は新聞などに包み常温に置けば長もちするよ。
寒いのはダメなので、冬場はあたたい場所に。
15度くらいが最適な温度なので、冷蔵庫は御法度。腐ります。
- 592 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/08(日) 21:18:44 ID:J5jE2fJc]
- クックパッドで見つけた白滝と茄子の味噌炒めみたいなの
ちょーうまかった！
1.5倍量で作って約400kcal、昼だけじゃ食べきれず夜もこれだけですんじゃったｗ
- 593 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/15(日) 03:56:54 ID:ROsCslWH]
- >>591
ショウガはすりおろして、
ジップロックに入れてシート状にして、
凍らせておけばイイと聞いたことがあるぞ
使いたいときにポキッと折って使うらしい
- 594 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/18(水) 02:18:06 ID:Ax7N2SM1]
- 今ハマってる適当料理
１）ホールトマト半分、玉葱ピーマン1つづつを適当に切って煮る
２）塩コショウとタバスコ（自分は緑のタバスコ使用）で味を調える
３）焼いた鶏胸肉とかにかけると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
- 595 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/18(水) 03:05:14 ID:PK2Wo4hK]
- うまそー今度やってみよう
- 596 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/18(水) 18:20:56 ID:YDGkha3B]
- オレンジページが豆腐料理特集らしくって
参考になりそう
- 597 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/25(水) 15:59:27 ID:t0HXhc3l]
- 白滝パスタよかったよ！
お腹いっぱいになるし、遠ざけていたパスタの味がこんなに楽しめるなんて！ありがとう！！
カルボナーラでやったんだが、スープパスタとかも美味しそう
- 598 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/11/25(水) 22:42:38 ID:wMLQufxc]
- >>593
それよりもショウガは洗って皮の汚いぶぶんだけ取り除いて
水気をペーパーで拭いたら、なにもせずにそのまんまジップロックで冷凍だ。
使いたいときに凍ったまますり下ろすと…
なんと通常、すり下ろすと邪魔になってくる繊維がでてこず
きめ細かいショウガのすり下ろしが出来る！
すきなだけすり下ろしたらまた冷凍
- 599 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/11/25(水) 22:53:42 ID:TtmzIE/6]
- >>598
お、仲間^^
私もそうやって生姜保存してる
しかし生姜てほんとにうまいよねえ´∀｀
- 600 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/25(水) 22:59:21 ID:cHekpO61]
- >>599
ホント生姜美味いよねえ。
自分はロールキャベツの肉に大きめのみじん切りを混ぜ込むのが好き。
- 601 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/25(水) 23:05:59 ID:cHekpO61]
- 途中送信してしまったｗ
あとチンゲン菜と生姜の千切りとベーコンの蒸し煮？
炒めたベーコンとチンゲン菜と生姜の千切りに
塩コショウとカツオだし（のもと）で少し水足して蓋して煮る
のが好きだ。
- 602 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/26(木) 00:29:55 ID:MHsb9iLc]
- ttp://ameblo.jp/izumimirun/
この人のレシピをよく作る。
野菜ばっかりだし、簡単。
どうしても味付けがごま油かオリーブ油になっちゃうのが難点だけどね。。
- 603 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/26(木) 00:39:56 ID:BWiZuu1q]
- >>593
いやだから常温で置いとけば大丈夫だって話だよ。
わざわざ凍らせる必要はない。
常温保存で１～２ヶ月で使い切ってるが、腐らせたことはない。
- 604 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/28(土) 23:44:15 ID:TwIHKeYy]
- >>602
なんかベジタリアンっていうよりも
片栗粉マンって感じだな
- 605 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/29(日) 15:01:54 ID:4jHK77jH]
- 白滝パスタ 振りかけるだけのアレ、明太味は美味しかった
しかし青じそテメーは駄目だ
一口目でゲロ吐きそうになってしばらく物食えなかった
いや、むしろ食わなくて済むって考えたら正解か。
- 606 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/11/30(月) 02:01:05 ID:RRKrF2hj]
- なんちゃってウスターソース。
バルサミコ酢とケチャップを混ぜて、お好みで粒マスタード。
変な甘さの無い、さっぱりヘルシーなソースになるよ
- 607 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/12/07(月) 15:26:08 ID:FgMSwEWx]
- 糸コンとエノキのコンビがつええ
エノキはカラカラになるまで外で干して甘さを引き出します
- 608 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/07(月) 23:18:07 ID:blaCnvGC]
- おかずじゃないけど「お好み焼き」
豆腐半丁にお好み焼き粉、水、タマゴを加えて混ぜる
干しえび、てんかす、キャベツ、紅しょうがを加えて焼く
豆腐をいれることでかなり崩れやすいから粉に対し水少なめで
おかずじゃないけど主食で通じる、粉を抑えることで炭水化物少な目に
- 609 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/12/08(火) 09:01:12 ID:msuVgPq3]
- 粉をそのまま山芋にしたい
- 610 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/09(水) 06:53:10 ID:48gIVT2j]
- 粉をおからにして、ダシを加えたほうがヘルシー
- 611 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/09(水) 18:38:31 ID:5Z0g79dT]
- >>610
おからだけじゃ繋ぎにならないよ
他に何か入れるのかな？
レシピplz
- 612 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/09(水) 21:36:36 ID:YRuj8GeU]
- >>611
卵入れれば固まると思うけど…
あとカロリー的にはヘルシーでなくなるけど、少量の片栗粉入れれば固まりやすくなる。
- 613 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/09(水) 23:40:02 ID:2fb+Yo+s]
- ＞610
うちもおから+卵だけでは固まらないので少量の小麦粉いれてるけど、それでも、かなり厳しい。
どういう分量でやってるのか、おおよそでいいので教えてもらえませんか？
広島風なら固まるんだろうか・・・。
- 614 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/10(木) 06:19:17 ID:vzI0aJCi]
- >>613
ごめん。卵焼きの延長でお好み焼き風に作っているだけだから、分量は適当なんだ…
ただ材料を炒めてから（おから＋卵）加えれば、材料の水分が少ないから固まりやすくなるよ。
- 615 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/11(金) 02:14:44 ID:aZTuZqn8]
- んじゃ卵が多いんだね。
言う程ヘルシーじゃないと思われ。
- 616 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/11(金) 06:54:22 ID:bJpTQCzZ]
- いや、卵は多くない。卵焼きをおからで嵩増しして、卵を減らすのが目的だから。
量としては卵M一個にオカラパウダー大匙1＋水とダシ
ただ、お好み焼きとして食べるとしたら量は少ないかもしれない。
- 617 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/12(土) 03:00:44 ID:9vA6uJ+S]
- そんな少量の小麦粉くらいいいだろ
もう茹でたササミと野菜だけ食べてればいいだろ
ダイエット板ってメンサロと似てるね ノイローゼ患者ばかりだ
- 618 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/12(土) 11:35:44 ID:LcLbZnUj]
- いきなりファビョり出す
- 619 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/12(土) 12:18:21 ID:V8G4Bbou]
- 作るのメンドイから、最近は昼飯は
スープ春雨＋プロテイン（ポカリ：水＝１：１で溶く）
これでも表記上は２００kcal以下だし、腹膨れるしでいいかなと(´・ω・)
- 620 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/12(土) 18:02:09 ID:JY5/Xb9e]
- スープ春雨をポカリで作ってるのを想像してしまった
- 621 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/13(日) 18:47:28 ID:ymJYBxCj]
- 同じくｗｗｗ
- 622 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/20(日) 14:57:12 ID:KDcpI8dT]
- インスタントのスープ春雨を、
ポカリ：水＝１：１で溶いたプロテインで作ってるのかと思いｳｹﾞｪｪｪｪとなったよw
>>620の突っ込みがなければ誤解したままだったww
- 623 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/20(日) 15:30:26 ID:paxGqKyL]
- え？実際そうやってつくってるんだけど
っていう619の書き込みを密かに期待していた俺もいる
- 624 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/03/28(日) 02:10:09 ID:DwkcolQ2]
- 汁物の〆を雑炊にしたかったら代わりにオートミールにしてる
- 625 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/04/23(金) 04:59:10 ID:eAaUqt3T]
- シイタケを丸ごと、油なしでフライパンで焼いて、
醤油か麺つゆを少しかけて食べる。
シイタケの旨味が口の中でジュワーです。
シイタケ100ｇでも18kcal。
良く噛んで食べてね。
蛇足
インスタイントのモズクスープは神。
一個で9kcal。
味に飽きたら一味や生姜を少しいれて召し上がれ。
- 626 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/23(金) 10:49:29 ID:PT01co/k]
- なんか主旨がよくわからないスレだね。
低カロリーのおかずなんて食材選びがすべてだし
それに和洋中華の味付けするだけじゃん。
ローカロ食材を選んで、油を控えるか、砂糖を控える程度。
キノコやもずくや白滝で「ローカロリー」とか当たり前すぎてレシピというのか。
- 627 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/23(金) 16:14:00 ID:CtHjXbS3]
- いいんだよ。毎日の献立に少しずつ刺激を与えるために必要なんだ。
- 628 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/24(土) 11:53:29 ID:KGJF8RqI]
- >>625
たしかにあれはウマー(´∀`)
普通に塩だけでもおいしいよ
たまの贅沢にはバターちょっと足したりね…
- 629 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/26(月) 10:55:11 ID:y9sJQcoQ]
- >>626
キノコやもずくや白滝の、ナイスな使い方を
教えあうスレってことでいいんじゃない？
昨日初めて、糸こんにゃくにパスタソース（明太子）を
絡めて食べてみたけど、めちゃおいしかった。
単純だけど、今まで思いつかなかった食べ方だから嬉しい。
- 630 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/04/29(木) 21:43:44 ID:dayuo/Fv]
- 私はモヤシと白たきのラーメン風で。
コンソメスープ＋麺つゆに
もやしと白たきを入れ、
トッピングにワカメとメンマ、あったら茹でほうれん草をのせて出来上がり。
メンマのわずかな油分でラーメン風の香りになるよ。
ドカ翌日の調整メニューです。
少しカロリーアップだけど春雨を混ぜても美味しい。
たんぱく質を補うには
あったら豚モモ肉で作った低カロリーの自家製チャーシューか
鶏ささみを茹でてほぐし、醤油にくぐらせたものをのせても。
- 631 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/01(土) 00:04:00 ID:D7AFs2zV]
- ササミ2本（100g）と舞茸1パック（100g）を茹でてポンズで。
ポンズ多めに使っても150kcal程度でかなり満腹感がある。
なかなかいいダシ出るので煮汁に味噌いれたり、あるいは少し塩振って飲んだりしてもウマー
- 632 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/11(火) 22:06:13 ID:w99vWKeM]
- 焼肉好きな俺はキャベツとモヤシを焼肉のタレで炒めるだけで気分味わえていい感じ。
炒めた野菜をタレに付けて食べた方がよりカロリーは減る。
- 633 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/12(水) 00:03:37 ID:+dV1q1lD]
- もやしを熱湯にくぐらせて臭み抜き
そのあとざるできっちり水分落としてフライパンで炒める
粒タイプのコンソメをふってしっかり味付け
好みでパセリとか、カロリーに余裕があるなら粉チーズを振って完成
- 634 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/14(金) 11:11:32 ID:ZQwx9HZC]
- ゆでたまごをよく食べるのですが
飽きてきてカレー味や出汁で煮玉子などを作りましたが
それも飽きましたｗ
何か低カロで他の味付けありますか？
- 635 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/16(日) 11:52:10 ID:WqjtFUVs]
- 塩にこだわると奥が深くておもしろいよ
- 636 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/16(日) 12:49:09 ID:PHb+1qsi]
- >>635
レス㌧です
塩はクレイジーソルトとやさ塩持ってます
いろいろぐぐってみますね
- 637 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/17(月) 02:27:43 ID:zjXQNAT9]
- ゆで卵に青海苔とか刻んだ味付け海苔つけると美味しいよ
あとはごま塩かな
- 638 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/17(月) 03:05:52 ID:nMMbiSi5]
- ゆで卵って別に低カロリーでもないような？
貧乏料理スレになってるぞｗ
- 639 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/17(月) 13:04:59 ID:r9uWjeEL]
- ゆで卵、決して低カロリーではないけど、
気軽にとれるコンパクトなタンパク質、
1個80～90キロ（M~L）カロリーと計算が簡単なので、
ダイエットの味方だとは思う。
- 640 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/17(月) 14:16:38 ID:FaDhb6S4]
- 白身だけ食べれば良いんだよ
- 641 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/05/17(月) 17:16:07 ID:3t04Srql]
- パプリカのマリネたまに作る
パプリカを半分に切って、トースターで皮が焦げるほど焼いて、
水にとって焦げた皮剥いて、切って、
酢と塩コショウとオリーブオイル（なしでも可）であえるだけ
ポン酢で食べてもうまいです
あと、きのこのバルサミコ炒め
いろんな種類のキノコをニンニクで炒めて、
塩とバルサミコで味付けして、汁けがなくなるまで炒める
ほんとは焦がしバターで炒めるんだけど、
脂分なしでもおいしくできます
カロリーだけでいえば、バターだろうがオリーブオイルだろうが変わらないから、
風味づけで入れてもいい気はするけど
- 642 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/08(火) 01:31:56 ID:xHVAByIn]
- >>42
大田垣晴子流 レバーのしょうゆ煮
[材料]
・豚レバー（固まり）400g
・醤油４分の１カップ
・酒４分の１カップ
・シナモンパウダー小さじ１
・しょうが一片
[作り方]
・豚レバーの固まり・400ｇを二つ三つに切り分ける。
・４分の１カップの醤油に30分ほど漬けておく。
・鍋に移し、お酒、シナモン、すった生姜一かけを加え
水をひたひたになる位加え、火にかける。
・とろとろと一時間くらい煮る。途中、水を適量足す。
これで出来上がり。
冷蔵庫に入れれば２週間ほど保存もできる。
薄くスライスしてカラシを添えて食べるとおいしい。
食べる際には温めるとなおよし。
つきだしやおつまみにどうぞ。口寂しい時に食べて栄養補給。
シナモンはレバーの臭い消し。誰もシナモンが入っているとは気付きません。
- 643 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/06/25(金) 14:24:23 ID:DIq8iLUC]
- もやし茹でてしっかり水切り
ザーサイと生姜を細かくみじん切りにして
醤油たらして混ぜる。
一晩くらいおいた方が味がしみてうまい。
- 644 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/07/19(月) 14:57:20 ID:ia3C18W4]
-
www.jpdo.net/link/1/img/15998.jpg
春巻きの皮でピザを作ってみた。
どっかのサイトで見てたのをうろ覚えだけど、普通に
ピザになってた。
春巻きの皮２枚重ね（72kcal)
チーズ２０g（76kcal)
ハム（66kcal)
野菜（ナス半分、オニオンスライス）
ケチャップ少々
バジリコがあったから適当に振った。
２０～３０秒位レンジで暖めて、ガスコンロのグリルで20秒位焼くだけ。
5分掛からない。
あとは冷製コンソメスープ（なす・玉ねぎ・白菜）。昨日の残りを
冷蔵庫から出して暖めなかっただけだけど。
恐らく野菜入れても250kcal以下だと思う。
味は普通に薄焼きピザって感じで、手前味噌だけど美味かった。
嫁はダイエットとかしてないからこれをオカズとして食べてた。
御飯150ｇ位だったから、全部で500kcal位かな。
俺は昨日一昨日と食いすぎたから今日は胃腸を労わる日として
ピザ一枚とスープのみ。腹持ち悪そうなのがネックかな
- 645 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/09/19(日) 12:47:40 ID:gNNjtjc/]
-
モデルと女優が痩せる－モデ痩
modeyase.e47.kacchaokkana.com/
- 646 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/23(木) 13:22:46 ID:KKPcRors]
- もやしでナムル作ると美味しいよ。
１度茹でて冷ましておいたもやしに、
醤油、コチュジャン、塩、ゴマ、味の素、
好みで少しだけごま油を混ぜる。
キュウリの細切りや春雨も合う。
- 647 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/24(金) 15:09:15 ID:dUyPm7l+]
- ところてんを使ったメニューないかな。
塩コショーやパルスィートをかけたりしているんだけれど他にもないかな。
添付の酢醤油のカロリーぐらいで。
- 648 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/09/27(月) 06:31:15 ID:ADTBYZ9Z]
- >>647
自作した冷やし中華のタレをところてんにかけてます。
もちろんごま油やラー油無し。
すり胡麻やカラシと一緒に。
美味すぎて飽きない。
- 649 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/09/28(火) 17:45:52 ID:SGree3KZ]
- >>648
おいしそうだね。やってみる。
検索してみたら納豆とところてんというのがあってやってみたがまぁまぁかな。
ところてん料理で検索したらたくさんメニューあったよ。
- 650 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/09(土) 10:46:45 ID:e3QWvf15]
- やべー、実家から栗おこわ送られてきちゃった。 一口味見したらウメぇぇぇ！
- 651 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/10(日) 19:41:08 ID:Xswb9Oja]
- 何かと応用が利く鶏団子をつくってみた。
鶏団子は
鶏ムネミンチ400g、卵１個、片栗粉小さじ２、しょうゆ小さじ２、
リング葱１パック、チューブ入り生姜適量、胡椒少々。
以上をボールで粘りが出るまでこねくり回すだけ。
これをスプーンで一口大にして、ダシや鶏ガラスープで野菜と一緒に
煮込むと、カンタン鶏団子スープに。
大根とかの根菜と炊き合わせてもよし。
これからの季節は、鍋もののタネとしても使える。
生姜の量を多めにすると、代謝が良くなって汗かくよ～。
- 652 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/17(日) 01:47:27 ID:8jz6tv/U]
- レシピじゃないけど、スープ類は片栗粉で
多少とろみつけると濃厚な味に感じるよね。
- 653 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/24(日) 12:26:33 ID:P17NdYJD]
- 浅いフライパンにお湯と無塩トマトジュース入れて加熱
茄子とピーマンとたまねぎ蒸し煮して
塩と一味唐辛子だけで味付け。ラタトゥイユもどき
汁も飲める程度の味と量にすれば無駄も無い
早い安いヘルシーでまずくはない
- 654 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/27(水) 04:33:24 ID:ril1wIac]
- 無縁トマジューより素直にホールトマト使ったほうが安くね？
- 655 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/27(水) 07:44:55 ID:8ikbmYD3]
- ホールトマト使うの好きだけど
小さい缶がないのが残念
- 656 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/31(日) 09:41:41 ID:TWCNJmlI]
- はんぺんを使った良い調理の方法って何か無いだろうか？
冷蔵庫にはんぺんがたくさん有るんだけどそのまま焼いてわさび醤油しか思い付かない…
- 657 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/10/31(日) 10:45:43 ID:DnEN4o0f]
- 賽の目に切ってコールスローとかサラダと合えれば
野菜も食いやすくなるんじゃね
- 658 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/16(火) 12:41:16 ID:WmW+hVi/]
- はんぺん→おでん
- 659 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/01(水) 11:56:41 ID:p8k2o3Gn]
- はんぺん1/2・卵2個・砂糖大さじ1・みりん酒少々を
ミキサーでペーストにして
卵焼き用フライパンで弱火で焼いて
熱いうちにまきすで巻いて冷ますと伊達巻ができる
すげえうまいし安上がりだけど
1本で250kcalくらい
- 660 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/06(月) 19:41:08 ID:gC2OCBwV]
- はんぺんに卵2という辺りでそらそうだろう
というような暗算が出来るようになっただけでも
勉強した甲斐はあったが
干ししいたけ4つ戻す
枝豆1束の半分茹でて莢外して醤油漬けしとくか
スナップエンドウ1パック湯掻く
ごぼう1本、こんにゃく1枚、にんじん1本
全部ぶつ切り
かつお出汁を3カップ分くらいとって
砂糖大1、酒大1を混ぜて
緑色以外の具を全部煮る
汁が半分くらいになったら醤油漬けの枝豆か
スナップエンドウ＋醤油大1追加して3分煮る
最後に好みの味噌大2混ぜて仕上げ
冷めたらタッパ入れて食事の都度スプーン添えて食卓へ…
- 661 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/01/12(水) 18:56:27 ID:8R/EnHV8]
- 良スレ上げ。
- 662 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/15(土) 06:43:39 ID:v8x5oRmi]
- 恐らく売れ残りであろう白菜が安かったから水キムチにした
＜材料＞
・白菜 300g～2kg
葉っぱをよけて茎だけでやるのがおすすめだが
普通は全部漬けるな
そういえば白菜の代わりにだいこん使ったり
両方一辺にやるのも良い
調味は好みで調整してくれ
小麦粉と塩と砂糖と生姜だけは必須だ
・小麦粉 大匙1～2
・塩 大匙1～5
・砂糖 小匙1～大匙1
・生姜 にんにくの倍くらい
・ネギ 半分～1本
・唐辛子 1～2本
・にんにく 1片の半分～1片
でかいの1把の半分で1.5～2kgくらいかな
サイズにもよるが1把の1/4で300gくらいだろう
鍋か洗面器レベルのでかい器に、といっても洗面器はやめろよ
500gくらいまでなら鍋とかフライパンで作れるかな
他の調味料も分量にあわせて加減してくれ
＜調理＞
白菜を食べやすいサイズに切って
塩ばらばら振って
まな板使ったり別の鍋かなんか重いもんのっけて
30分～1時間くらい潰す …A
その間にお湯1Lくらい沸かして
砂糖溶かして
水で溶いた小麦粉を混ぜて5分くらい煮て冷ます
ダマにならないように茶漉し使いながら混ぜてもいい
時々混ぜて火加減調整しないと吹きこぼすぞ
すげー薄くて良い …B
後は生姜とにんにく摩り下ろして
唐辛子のタネとって輪切りにして
ネギ5cmずつくらいに切って
縦に割って開いて細切りにしてく …C
Bが冷めたらCを混ぜて、Aの器に入れて手で混ぜる
後は上からラップで蓋するなり
ジップロックやらビニール袋2重にして密封したりして
常温で2～3日放置
毎日混ぜた方が味が馴染むな
＜食べる＞
味付いたら食えるけど、一応発酵食品なので
酸っぱくなってから食うもののようだ
出来上がったら汁から引き上げてそのまま食え
液も飲むとか聞くがしょっぱくて無理だ
ペットボトルかなんかにとっといて
薄めてスープベースに使うなら悪くない
- 663 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/15(土) 10:56:17 ID:Exu4Io3v]
- >>662
キムチ食べたかったから嬉しい！
これで国産キムチつくれる！
- 664 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/01/17(月) 11:23:38 ID:FhafBntY]
- >>532をつくってみたら美味すぎた
次の日刻んだキャベツ入れたらお好み焼き風になって更に美味い！
入れる具を変えたら色々楽しめそうなので暫くはまりそう
自分のおすすめは茶碗蒸し
卵１個
だし汁１カップ
塩コショウ適量
具（しいたけとかムネ肉は出汁がでるのでうまい）
卵を溶いてだし汁混ぜて味付けて適当にこす（自分は面倒くさがりなので布巾使わずにざるに１回通すだけ
具を器に入れて卵液を入れて、蒸す（もしくオーブン機能のついたレンジで焼く）
茶碗蒸しなんて面倒なイメージしかなかった自分でも作れているので相当簡単だと思います
- 665 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/24(月) 23:51:41 ID:2yp/Uy+P]
- 参考になるスレですね
自分も作りたくなった
たまに鶏のから揚げを食べたくなってスーパーの総菜で４個入りとかを
買ってしまう。なるべく一番少ない個数のを買うようにしてるんだけど。。
自分で作る場合を考えてレンジでチンする唐揚げ用パックを買ってきた
から揚げって皮がついてないとイマイチだろうね
皮が高カロリーだから。。
ここの皆さんはから揚げなんて食べないのかな
- 666 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/25(火) 02:33:54 ID:xj0ejKgL]
- 自分で醤油とかに漬けて小麦粉まぶしてフライパンで焼いたらどうかな？
ムネ肉とかで。
自分はもともと肉嫌いだから食べないです。
- 667 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/25(火) 03:12:46 ID:vq+ppqGC]
- レンジでチンする方法もあるよね＞唐揚げ
おいしいかどうか、やった事ないから分かんないけど。
- 668 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/25(火) 12:01:26 ID:HLjx+SzV]
- >>665
揚げずにからあげを使ってたまに作っています。
テフロンのフライパンで少量の油で作れば油で揚げるよりカロリーはかなり低いはず。
- 669 名前：665 mailto:sage [2011/01/26(水) 12:10:58 ID:GuVGWHc0]
- みなさん、ありがとうございます。
休みの日に作ってみます。
- 670 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/01/26(水) 13:08:56 ID:Plo6p6M+]
- から揚げモドキなら、少量の油をかけて
オーブンで焼く方法もあったはず。
- 671 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/02/15(火) 22:28:42 ID:gZXDEIoi]
- >>532が簡単でおいしすぎる！
初回ははんぺんみじん切りが大粒すぎて焼きづらかったｗ
今は握り潰してボウルに入れてるから洗い物も少ない。
毎晩ご飯代わりに食べてる。
教えてくれた人ありがとう！
- 672 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/15(火) 22:45:54 ID:tSccA1Vf]
- このスレ好きだ。
おいらが最近よくお世話になってるククパのレシピ↓
レシピID:602169、レシピID:1189482
ささみは醤油をめんつゆに変えたらハムっぽい味と食感だった！
既出だったらｽﾏｿ┌●ﾞﾍﾟｺﾘ
- 673 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/02/15(火) 23:04:05 ID:0pADVziI]
- 牛ヒレステーキ。最強。
- 674 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/16(水) 03:31:41 ID:ZsJ3IZ8X]
- 煮干、昆布、鰹節で出汁をとる
↓
佃煮作る
人参、ごぼう、たまねぎで出汁をとる
↓
煮物作る
出汁→ペットボトルに突っ込んで毎晩味噌汁
煮物→タッパに詰めて少しずつ食う
佃煮→タッパに詰めて少しずつ食う
これに後は漬物、海苔、卵、牛乳を常備
肉魚は安い日に買っといて冷凍、使う日の朝に出して解凍
肉魚は日替わりで交互に食う…
ネギや葉野菜を刻んで
キッチンタオル敷いた皿に広げてレンジで乾かしといて
これもやっぱりタッパに詰めて味噌汁に使う
カロリー計算や食費や手間のやりくりしながら献立考えても
食生活は充実させられるもんだね
漬物も浅漬け自作でいいかもな
今んとこ料理が楽しい
- 675 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/16(水) 12:10:07 ID:NMbXywbi]
- ここの人達にご飯作ってもらいらいｗｗ
- 676 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/02/16(水) 14:09:08 ID:etIikgjB]
- Yahooレシピの「トマトのおかかあえ」
recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E052302/
トマト＋アスパラやカリフラワーでも作る。
カロリーが低いし美味しいのでおすすめ。
- 677 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/27(日) 20:03:48.51 ID:WbNcp15V]
- ＜材料＞
にぼし 50g
ごま 20g
鰹節 1掴みがばっと
砂糖 20g
・タレ
醤油 10ml
酒、みりん、出汁、各20ml
後は好みで唐辛子1～5本くらい種とって粉々にしたの
辛いの苦手だったら入れない方がいいです
俺は辛いの大好きなんで5本くらい入れます
＜調理＞
タレを混ぜとく。俺は軽量カップで量りながら混ぜちゃう
砂糖は溶かすのだるいんで混ぜない
まずフライパンでにぼしをさくさくになるまで乾煎り
ごま追加して香りを立てたら火から下ろして
ふきんに置いてフライパンの温度をちょっと下げる
砂糖振りまいてからタレ入れて
焦がさないように箸で混ぜながら
にぼしに吸わせる
水分減ったら火を止めて鰹節ぶわーっと撒いて
団子にならないように箸で引きちぎりながら混ぜて
水分を吸わせる
キッチンタオル2枚敷いた皿に広げて
電子レンジで1～2分回して水分飛ばして
冷ましたらタッパーに詰めて冷蔵庫
出汁取った後の煮干と鰹節絞ってから作ったりもする
最後の電子レンジの行程は要らないかも。好みでどうぞ
酒にもお茶にもメシにもよく合う
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