- 125 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2006/09/06(水) 19:08:48 ID:ANSTOoo+]
- そろそろさつま芋が美味しい季節ですね。
さつま芋は中くらいの1本で約320㌍らしい。
さつま芋3分の1をふかして皮むいてつぶし、低脂肪乳で少しといて蜂蜜で少し味付けてまぜまぜ。
耐熱皿に入れて少し焦げ目つくくらいまで焼くと簡単スイートポテト。
秋になるとよくこれ作ってる。
私の場合はさつま芋2分の1くらい使って作り、昼ご飯代わりにしたりしてるよ。
そこそこおなかに溜まるし栄養もある。
今更かもしれないけど一応書いておきます↓
さつま芋の【栄養】
熱に強いビタミンCが豊富。またビタミンEは玄米の2倍、コレステロールに強い食物繊維も多い。
さつま芋の【効能】
さつま芋は消化器系の働きを高めて、胃腸を丈夫に体を元気にする。
気力のないとき、ストレスのために食欲がないときも有効だ。
また最近のアメリカの研究でさつま芋のベータカロチンやプロテアーゼ阻害物質が肺ガンの予防に役立つことがわかった。
