- 971 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2016/02/03(水) 15:29:02.59 ID:uaM7qNPB.net]
- 精神疾患と食事 part2 グルテンフリー・カゼインフリーダイエット
blog.livedoor.jp/beziehungswahn/archives/41232157.html
アメリカ合衆国では、グルテン関連疾患は一般人口の推定10％にも存在すると見積もられている。10人に1人がグルテンによって健康を害されているのである。
その観点からグルテンフリー・カゼインフリーダイエット GFCF食を精神疾患の食事としても推奨する動きがある。
実際に精神疾患への効果を報告する論文も増えてきており、グルテンフリー食（GFD）は今後、精神科における食事療法として導入される可能性があろう。
（中略）
後述するが、グルテンやカゼインは身体疾患のみならず、自閉症、統合失調症、双極性障害などの精神疾患にも関与していることを示唆する論文も多くある。
グルテンやカゼインは精神疾患と決して無縁の物質ではないと理解しておくべきであろう。
