- 188 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/11/03(火) 07:54:35.70 ID:T/vycjgA.net]
- 毎日ハム２枚 がん発症率１８％ＵＰ ＷＨＯ報告に食肉業界猛反発
news.yahoo.co.jp/pickup/6179383
世界保健機関（ＷＨＯ）の国際がん研究機関（ＩＡＲＣ）が、
ハムやソーセージ、ベーコンといった加工肉に高い発がん性が認められ、
大腸がんを発症するリスクがあるとの調査報告を発表し衝撃が広がっている。
５段階ある発がん性の評価で、たばこやアスベストと同じ最高レベルに
分類。ハムやベーコン２、３枚分の５０グラムを毎日食べ続けると、
発症率が１８％高まるとしている。
ステーキなどの赤身の肉にも発がん性があると指摘した。
