- 681 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2015/06/08(月) 09:23:52.62 ID:X+L358LA.net]
- >>633
>マウスはヒトと同様，高脂肪食に対する嗜好性がきわめて強く，通常餌と高脂肪餌を同時に給餌してマウスに選択させるとほぼ100％，高脂肪食を好み，肥満をきたす
>高脂肪餌は視床下部におけるER（小胞体）ストレスを上昇させ，上昇したERストレスが高脂肪餌に対する嗜好性をさらに強化する，という悪循環の存在が初めて明らかになった
www.ryudai2nai.com/doc/20140313_2.pdf
慢性的高脂肪食習慣に伴う視床下部の炎症と小胞体ストレス（琉球大学大学院医学研究科）
