- 12 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2015/05/22(金) 08:04:25.86 ID:m0NyQ/N8.net]
- （*：テンプレ化にあたり改訂）
436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/11(水) 19:49:36.10 ID:Wv0oAowE
■中鎖脂肪酸の働き
MCTオイルに100%、ココナッツオイルに13.5%入ってる中鎖脂肪酸の話。
・中鎖脂肪酸は毛細血管に入り門脈を通り、糖の影響を受けずに
肝臓のミトコンドリア内でβ酸化してアセチルCoAになる。
長鎖脂肪酸に比べて吸収スピードは約4倍、代謝スピードは約10倍。
・長鎖脂肪酸の多くは中性脂肪（トリグリセリド）に再合成され(*)、毛細血管に入らない。
リンパ管を通り血中を大循環して、筋肉や脂肪細胞、肝臓などで代謝される。
また中鎖と違いカルニチンと結合しないとミトコンドリアに入れないため
エネルギーが足りてくるとカルニチンとの結合が抑制されてしまい
β酸化しないまま中性脂肪に再合成されてしまう。
(ちなみにラウリン酸はカルニチン不要でβ酸化されやすいと言われてる)
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