- 229 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/12/13(木) 20:52:58.45 ID:qhV61X8Y.net]
- このスレ向きだと思ったからコピペしてやんよ。
133 日出づる処の名無し sage New! 2012/12/13(木) 10:37:48.56 ID:f5olgQ5I
今年のマイブームは一日一食サツマイモで過ごすです。
蒸し芋うめ〜
塩水に4時間漬けて1時間とろ火で蒸すだけ。
スイートポテト並に糖度が増える不思議な蒸し芋になります。
135 日出づる処の名無し sage New! 2012/12/13(木) 10:46:11.18 ID:8kxazKet
>>133
それ超やってみたい。塩水って塩分1％ぐらいでいいの？
136 日出づる処の名無し sage New! 2012/12/13(木) 10:49:51.22 ID:f5olgQ5I
>>135
舐めてお吸い物程度のしょっぱさでいいと思う。
とにかく長い時間漬けるとブヨブヨに蒸し上がるから、
適度にやるといいよ。
何本か一度に蒸して冷蔵庫に保存でも美味しく食べられる。
一晩塩水漬けたやつはスイートポテトのようにネットリ仕上がった。
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